Tanulja meg, hogyan lehet gyógynövényeket tartályokban termeszteni az egészséges növényekhez és a kényelmes betakarításhoz

A gyógynövények alacsony ellátó növények, amelyek szépségét, illatát és ízét adják a kertnek. És bár szórakoztató a gyógynövénykert megtervezése és ültetése, a gyógynövények termesztésének legegyszerűbb és leggyorsabb módja a konténerekben van. A legtöbb gyógynövény értékeli a kiváló vízelvezető tartályokat, de ez is kényelmes módja az agresszív gyógynövények, például a citrom balzsam és a menta termesztésének is. A gyógynövények edényei fedélzetekre vagy teraszokra csoportosíthatók, így kéznél vannak, amikor szükségük van rájuk a konyhában. Olvassa el tovább, ha meg akarja tanulni, hogyan lehet gyógynövényeket tartályokban termeszteni.

Teljes konténer gyógynövény kertészkedés a legkelendőbb szerző, a kertész, a tervező és a gyógynövény rajongó, Sue Goetz nagyszerű olvasmánya. Sue szenvedélye a gyógynövények iránti szenvedélye fertőző, és a könyvben számos gyógynövénykert -mintát és projektet oszt meg kulináris használatra, aromaterápiára, takarításra, természetes szépségre, beporzókra és még sok másra. Ez a részlet a könyvéből, Teljes konténer gyógynövény kertészkedés a Cool Springs Press/The Quarto Group engedélyével használják, aki szintén áttekintő példányt adott.

Miért termesztik a gyógynövényeket konténerekben?

Kisebb otthonok, apartmanok és leépítés az összes fordítástól kevesebb helyet foglal el a kertbe, ám mégis rendelkezhetünk egy gyógynövénykert által kínált élvezetekkel. A cserepes kertek egy egyszerű módja annak, hogy az életünket gyógynövényekkel töltsük meg, még korlátozott térben is. Emellett a konténerekben lévő gyógynövénykertek a legkönnyebben termeszthető kertek közé tartoznak. Nincs órákig gyomlálni, meghajolni, vagy akár egy eszköz raktárának megtartása az egész gondozásához. A konténerek a tökéletes kerti stílus az elfoglalt emberek és a korlátozott terek számára.

Bármely típusú konténerben történő növekedés lehetőséget ad arra, hogy szinte bárhol ültessen kertet. Ez lehetővé teszi, hogy a kedvenc gyógynövényeket ott helyezze, ahol szüksége van rájuk. Nincs szüksége hektárra, vagy akár egy nagy kerti parcellára, hogy a gyógynövényeket a konténerekben termeszthesse.

A konténerekben lévő kertek testreszabhatók és méretezhetőek, hogy még a legkisebb ablakpárkányon is illeszkedjenek. Ha a hely ritka árucikk, és csak néhány dologra van helyed, miért ne válasszon olyan növényeket, amelyek visszaadják és gazdagítják az életedet, még akkor is, ha ez csak egy szeretett gyógynövény, amely a konyhai pulton növekszik, és főzés céljából betakarítva? Vagy talán, ha szerencséd van, sokféle gyógynövény, bármilyen helyre ragasztva van.

A konténerkertészet arról szól, hogy képes -e egy kertet illeszteni az életmódjába. A kerámia és más típusú tartályok dekoratív érintést adnak, míg a gyógynövények hozzáadják egyedi illatát, ízét és textúráját az ültetési kialakításhoz. Egyes kertészek számára a konténerek az egyetlen lehetőség a kert termesztésére, mások számára a fazekasság a kreativitás növelésére szolgál a nagyobb terek számára. Az éves nyári virágos gyógynövények, például a körömvirág, színkordinált tartályokban cserélve, és állandó ágyakba vannak rakva.

Azok a kertészek, akik konténerekben gyógynövényeket termesztenek, rájönnek több előnye. Számos konténerstílus hordozható és mozgatható, ami jó lehetőséget kínál azok számára, akik otthon vagy lakást bérelnek. A konténerekben történő növekedés másik előnye az a képesség, hogy csökkentsék és adaptálják a kertészkedést a változó fizikai képességekhez. A kerámia méretét és stílusválasztását meg lehet tenni a kerekes székek befogadására és a fizikai mozgás megkönnyítésére.

Kedvenc gyógynövények a főzéshez, valamint a konténerek zöldségeivel való keveréshez és keveréshez

Csomagolt és feldolgozott gyógynövények soha nem hasonlítanak össze a termesztett kerti csalókkal. A kulináris gyógynövények hozzáadása a konténerkertekhez ízeket ad, korlátozás nélkül. Szerelem bazsalikom? Növelje több edényt, és egymást követő növényeket vegyen be, hogy ez az aromás, színes éves legyen a meleg növekedési időszak alatt. Helyezzen egy edényt a konyhaajtó közelében, hogy gyorsan hozzáférjen a friss levelekhez.

A kulináris gyógynövények szépséget is adnak a konténerekhez. Változott menta egy nagy edényben, a kulináris gyógynövénykert közepén, az egész szezonban színes lesz, mivel az ehetőek betakarítják. A metélőhagyma és a petrezselyem textúrája kiemelkedik, ha a konténerek más kulináris gyógynövényeivel kombinálják.

Az ebben a szakaszban fényképezett és bemutatott gyógynövények közül sokat a vágás ösztönzi. Minél többet snipolsz, annál inkább stimulálja az új növekedést. Több növekedés, több gyógynövényes íz, több főzés!

Friss fűszernövények betakarítása főzéshez

A kulináris kertnek a kerti édes ízhöz való felhasználása az összes növekedési időszakban. Annak érdekében, hogy a konténerek szépek legyenek, miközben élvezik a főzés során a gyógynövényeket, a betakarítást, de ne adja meg növényeit. Vágja le a leveleket és a szárokat a bozontos növények körül és alatt, vagy válassza ki azokat a szárokat, amelyek nem befolyásolják a növény általános megjelenését. Íme néhány általános szabály a növények jó előállításának fenntartására.

• Éves gyógynövények: Hagyjon legalább 5 hüvelyk (13 cm) levélnövekedést, és távolítsa el a virágokat a levél előállítása érdekében. A bazsalikom a kivétel; Ha egy csomó pestót készít, akkor sok levélre van szüksége. Adjon vissza új bazsalikomnövényeket a bazsalikom betakarítása után hátrahagyott térbe, ha szükséges.
• Évelő gyógynövények: Hagyja a növekedés folytatására 4-6 hüvelyk (10-15 cm) vagy legalább egyharmadát. Alakítsa a növényt, hogy természetesnek tűnjön, miközben vágja.

Hagyományos kulináris gyógynövénykert kéményfüstökben

A legtöbb gyógynövény szerelmese és étele felismeri ezeket a gyógynövényeket. Hagyományos és könnyen termeszthető, ezek a legjobb ízkészítők az ételek fűszerezéséhez. Néhány gyógynövény ebben a keverékben örökzöld marad az enyhe télen, vagy rendben van, könnyű fagy. Ezeknek a gyógynövényeknek a keménysége hosszabb évadot ad a betakarítás és a konténerkert szépségének. A legjobb a teljes napfényben, állítsa be ezt a csoportosítást, ahol a szezon folyamán könnyen betakaríthat. Helyezze őket ehető kertekbe az emelt ágyak körül, mint dizájn -díszítés, vagy állítsa be közvetlenül a konyha közelében lévő ajtó közelében, hogy gyors hozzáférést biztosítson a főzés során.

Ez a projekt a kéménylemezeket ültetőként használja. Az agyag füstöket bélésként gyártják kéményekben történő felhasználáshoz, hogy a füstöt és más anyagokat az épülettől és a levegőbe távolítsák. Nehéz, jól elkészített és viszonylag olcsók. Különböző formájú és méretűek. Mindkét végén nyitva a kémény -füstök közvetlenül a földre állíthatók egy kerti térben, hogy úgy működjenek, mint egy kis emelt ágy. Egyszerűen töltse fel őket talajjal és ültesse el. Az éghajlatok szintén nagy akadályt jelentenek az agresszív gyógynövények, például menta és oregánó tárolására; Egyénileg ültetve, akkor nem fognak virágzni anélkül, hogy átveszik. A kémény halmozás különböző szinteken éget el az érdeklődés és az akadálymentesség megteremtése érdekében.

A füstök megtalálhatók a kőműves vagy építőipari üzletekben. Vagy nézze meg az antik üzleteket és a mentőáruházak építését a szüreti égéstermékhez; Az idősebbek csodálatosan dekoratívak lehetnek. VIGYÁZAT: Nem könnyű megismerni egy régi füstország történetét, és lehetnek olyan vegyi anyagok maradványai, amelyeket nem akarja szennyezni a gyógynövényeit. Használja őket egy típusú cachepotként. Csúsztassa le egy sima edényt a füst belsejében, hogy egyszerűen dekoratív alternatívát biztosítson a közvetlenül.

A kialakításban szereplő növények:

• Bazsalikom 'piros rubin'
• Metélőhagyma
• Kapor 'csokor'
• Oregánó (görög)
• Petrezselyem (laposlevél)
• Borsmenta
• Sós (tél)
• Shiso (lila)
• Kakukkfű (citrom)

Herbális profilok:

Bazsalikom 'piros rubin' (Ocimum basilicum)

Meleg évszak éves, gyengéd fagy. Könnyen termeszthető a magból, a bazsalák minden szakács kertjéhez elengedhetetlenek. A „piros rubin” bazsalikom levelei mély bordó színűek maradnak a növekedési időszakban. Egy jól viselkedett növény, ezt a fajtát könnyű kompaktnak tartani, így jó társsá teszi más konténerekben lévő növényekkel. Ez a szépség kettős kötelességet végez egy tartályban azáltal, hogy mély, élénk levélszínt ad hozzá, plusz a klasszikus olasz bazsalikom illata. Növelje a bazsalikomot egy meleg, napos helyen, és tartsa a virágokat a legjobb levél előállításához. Kezdjen néhány hét alatt egymást követő bazsalikom -vetőmagokat, hogy jó ellátást kapjon a kertben lévő tartályok nyitott tereibe. Más bordó-leveles bazsalikomfajták, amelyeket meg kell keresni, a „sötét opál”, az „ametiszt fejlesztett” és a „lila fodrok”.

Metélőhagyma (Allium schoenoprasum)

Kemény évelő. Könnyen termeszthető magból és nagyon bőséges. A növény minden része ehető, beleértve a bolyhos rózsaszín virágokat is. Annak érdekében, hogy az erőteljes szártermelést és a szép fűszerű textúrát a fazékban tartsák, az elhalványult virágok holtfejét (vagy hozzáadják egy salátához, miközben még frissek!). A növényeknek rostos gyökerei vannak, és értékelik a mély tartályt, de nem fogják túllépni a növényeket körülöttük. Ossza el a csomókat néhány évente egy hosszú élettartamú kerti kerti kertben. Annak érdekében, hogy a növény vonzó legyen a betakarítás közben, vágja le az idősebb külső szárokat használatra, és hagyja a kisebb új szárokat a csomó közepén. A fokhagymás és ízléses, a metélőhagyma nem fuchy gyógynövény és minden kulináris konténerkert alapja.

Kapor 'csokor' (Anethum graveolens)

Évi. Könnyen elindítható a magból. Ültetni a vetőmagot közvetlenül az edényekben tavasszal, a nehéz fagy veszélye után. Dillnek hosszú taprootja van, és a legjobban a legalább 12 hüvelyk (30 cm) mély tartályokban működik. Más fajták, amelyek kompakt és vonzóak maradnak a konténerekben, a „Dukat” és a „Fernleaf”. A magas, páfrány lombozat magasságot és textúrát ad a konténer hátuljához vagy közepéhez. Vágja le az új virágfelvételeket a csúcsidőszakban, hogy megtartsa az aromás levelek előállítását. Az apró levelek, amelyeket a legjobban frissen használnak, adjunk hozzá egy kis édesgyökér ízét a salátákhoz, a sült zöldségekhez és a sült tenger gyümölcsei ételekhez. Később a növekedési időszakban hagyja, hogy a növények virágzzanak. A levelek nem lesznek ízlésesek, de az aromás virágfejek vonzóak. Használja a fejeket és a magot a pácolt uborka, a bab és más zöldségek ízesítéséhez.

Oregánó, görög (Origanum vulgare ssp. hirtás)

Örök. Gyorsan növekszik, és szereti a meleg nap alatt lenni. A görög oregánófajták, mint például a „forró és fűszeres” és a „kaliteri”, a kulináris kert legjobb típusai. Erős, fűszeres aromájuk van, amely jól tartja a főzés melegét. A görög oregánó felismerésének egyik módja az, hogy a virágok inkább fehérek, mint a közös oregánó lila (Origanum vulgare). Tartsa a virágokat enyhén nyírja le a növekedési időszakban, hogy a növényeket bokros maradjon. A fiatal, gyengéd levelek a legjobb ízűek. Az oregánót a legjobban önmagában ültetik, vagy annak agresszív gyökerei minden mást felülmúlhatnak a fazékban.

Petrezselyem, laposlevél (Petroselinum crispum var. nápolyi)

Biennálé, általában évesként kezelik. A petrezselyem rengeteg elhagyja az első szezonját, aztán virágzik, és a második növekedés második évében vetőmagba megy. A mag lassan csírázhat, így hatékonyabb lehet a friss növények vásárlása évente. A konténerekben a petrezselyem mélyzöld levelei jól ellentétesek más gyógynövényekkel; Valódi wow tényezőt ad hozzá, ha a bordó levél bazsalák mellett ültetik. Az olasz vagy sima petrezselyem néven is ismert, a lapos leveles fajták mélyebb, gazdagabb ízűek, mint a dekoratív göndör petrezselyem (Petroselinum ropogó), így jobb választás a kulináris kert számára.

Borsmenta (Mentha X Piperita)

Örök. Növelje a menta saját tartályában, hogy ellenőrizze a növény magabiztos jellegét. A növény nem működik, és télen visszatér a földre, bár nem szokatlan, hogy a menta örökzöld marad az enyhe éghajlaton. Rendszeresen vágja vissza a régi növekedést és a virágokat az egész szezon során, hogy megőrizze a fiatal levelek friss növekedését, amelyek a legmegbízhatóbb ízűek. Ossza el a növényeket két-három évente, hogy ne váljanak gyökérkötéssel. A menta egy sokoldalú kulináris gyógynövény, amely ízletes vagy édes lehet. Az íze édességet adhat a teához, a zseléhez és a desszertekhez, de egy ízletes ételt is előállíthat, ha más csípős ízekkel, például borssal vagy fokhagymával keverik össze.

Sós, tél (Satureja Montana)

Örök. Egy alacsony cserjésű növény, amely jól kitölti a nyitott tereket a konténerekben. Egy tömeg kis fehér virágot fed le a nyár végén. A nyíró virágok elhalványultak az új növekedés ösztönzése érdekében. A levelek fűszeresek és emlékeztetnek más csípős mediterrán gyógynövények keverékére. Használja a Savory -t helyettesítőként a főzés során, ha nincs elérhető kakukkfű, rozmaring vagy oregánó. Egy másik típusú, nyári sós (Satureja hortensis. A nyári sósnak enyhébb, kissé édesebb íze van, mint a téli párja. Mindkettő felhasználható a receptekben felcserélhetően.

Shiso, lila (Perilla frutescens)

Évi. Nagy és leveles, a konténerekben lévő Shiso olyan, mint a gyógynövény világának koleusza. A mély-burgundikus fajta drámai díszes érdeklődést mutat. Egy másik jó dekoratív fajta, amelyet meg kell keresni, a 'Britton', amelynek zöld levelei vannak mélyvörös alsó részével. Shiso egész nyáron tele van és buja marad, ha elcsúsztatja a virágokat. Kiváló magas gyógynövény, amelyet egy ültető háttérben használni. Sötét színe más, kisebb levelű növényeknek lehetőséget ad arra, hogy kiemelkedjen a formatervezésben. A levelek megkülönböztető aromájúak, amelyek a fahéjra, a szegfűszegre és az ánizsra emlékeztetnek, amelyek népszerűek japán, thai és koreai főzésben. A lila fajták levelei felhasználhatók az ecet és a levesek színének hozzáadására is.

Kakukkfű, citrom (Thymus x citriodorus 'variegata')

Örök. Ez a kemény, bozontos növény nagyszerű töltőanyagot készít egy tartályban. Szép társat is készít a vegyes gyógynövény ültetvényekben. Hasznos marad, és nem fogja felülmúlni a helyet, míg az aranyszín kiemeli a mellette lévő növényeket. A levelek örökzöld maradhatnak enyhe télen; Ellenkező esetben ez a lombhullató növény évről évre jobban visszatér. Tavasszal, mint
Új levelek jelennek meg, általában nagyon vonzóak a meztelen csigákhoz, ezért figyelj és cselekedjenek, ha szükséges. Ez a citrom illatú fajta a főzés kedvence. Hű marad a gazdag kakukkfű ízéhez, a citrom aromájával, amelyet friss ételek, például saláták és zöldség. Megszórjuk a sült csirkét vagy a halat, ahogy befejeződik, hogy a finom citrom ízét a húson keresztül adja át.

Egyéb hagyományos kulináris gyógynövények a konténerkertekhez: Bay Laurel, Cilantro, francia tárkony, rozmaring, zsálya és nyári sós.

A szerzőről: Sue Goetz díjnyertes kerttervező, író és előadó. Tervezési munkája aranyérmet szerzett a Northwest Flower and Garden Show -n, valamint a Sunset Magazine, a Fine Gardening és az American Kerticultural Society speciális díjait. Sue egy tanúsított professzionális kertész (CPH) és fenntartható tájkép-szakember (Eco-Pro). A gyönyörű Csendes -óceán északnyugati részén él, és amikor nem az orra, a gyógynövényekben és a kertben található szennyeződésben, toll és botanikai illusztrációt élvez, és vegyes médiaműveket készít préselt növényekkel. Sue más könyvei a következők:

• Íze a gyógynövényeknek: Útmutató a fűszerekhez, keverékekhez és keverékekhez a Herb Lover kertjéből
• Herb Lover gyógyfürdője: Hozzon létre egy luxusfürdő -élményt otthon illatos gyógynövényekkel a kertjéből

További ötletek, inspirációk és projektekért a gyógynövények edényekben és ültetvényekben történő termesztésével kapcsolatos projektekért, akkor ne felejtsd el megnézni Teljes konténer gyógynövény kertészkedés. Vagy látogasson el ezekre a cikkekre a gyógynövények termesztéséről:

• Az árnyékban növekvő gyógynövények: 10 finom választás
• Növekvő bazsalikom dugványokból: A gyors és olcsó módszer a több bazsalikom termesztésére
• Növekszik nagy bazsalikom
• Kulináris gyógynövénykert termesztése: Hogyan kezdje el
• Gyógynövénykert ültetése gyógyteák számára

Növeli -e a gyógynövényeit edényekben??