Növekszik nagy bazsalikom

A bazsalikom a kulináris gyógynövények közül a legnépszerűbb, komplex szegfűszeg-szerű ízű, amely édes és borsos is. Sokféle bazsalikomot termesztek, mind a kerti ágyban, mind a konténerekben, de a termesztés és az íz megkönnyítése érdekében nehéz legyőzni az édes bazsalikomot (Ocimum basilicum). A növekvő bazsalikom könnyű, ha rengeteg napot és jól leeresztett talajt ad neki. És nincs jobb módszer a nyári saláták és tészta felemelésére, mint maroknyi friss, apróra vágott bazsalikommal.

Friss bazsalikom vásárlása az élelmiszerboltban drága, és értelme van a bazsalikom szerelmeseinek, hogy a nyári hónapokban saját maguk növekedjenek. Egy átlagos négy család számára, két -három bazsalikomnövénynek elegendőnek kell lennie. De ha azt is szeretné készíteni, hogy több tétel pesto -t készítsen a fagyasztóhoz, és tudom, hogy minden bizonnyal szükségem van a pesto téli ellátására, azt javaslom, hogy ültessen legalább nyolc -tíz növényt. Kedvenc fajtám a pesto számára a Basil Dolce Fresca, az All -America válogatott nyertese, amely kompakt növényeket képez szuper sűrű növekedéssel (lásd a fenti fő képet) - Kiemelkedő!

Növekvő bazsalikom:

Sok kertész küzd a bazsalikom termesztéséért, és a kérdés: „Miért nem tudok bazsalikomot termeszteni?”Az olyan, amelyet mindig hallok. A növekvő bazsalikomot könnyű növekedni, ha azt adod, amit szeret; Nap, hő, rendszeres nedvesség és jól vízelvezetésű talaj.

1. Nap - Az egészséges növekedéshez a bazsalikomnak legalább 6-8 órás teljes napra van szüksége. A déli államokban, ahol a nap intenzív, és a hőmérséklet szárnyalhat, a bazsalikom értékeli a délutáni árnyékot. Az északi kertemben azonban a bazsalikomot ültetem, ahol közvetlen fényt kap a napkelte és a naplemente között.
2. Melegít - Gondolhatja, hogy a hő és a nap együtt jár, de tavasszal nem mindig ez a helyzet A kertészek legnagyobb hibája az, hogy túl korai kiürítik a bazsalikomnövényeiket. A bazsalikom egy meleg szezonos gyógynövény, amely a legboldogabb, ha a hőmérséklet a 80-90 F zónában (26-32 ° C) van. Ültesse ki a szabadban, miután a tavaszi fagy fennáll, és a hőmérséklet megbízhatóan meghaladja a 60 F (15 ° C). A bazsalikom nagyon érzékeny mind a hideg talajra, mind a levegő hőmérsékletére, növényi sérülésekkel és feketézett levelekkel fordul elő, amikor a hőmérséklet 50 F (10 ° C) alá esik. Ha a tavaszi időjárás néhány lépést hátráltat, fedje le a gyengéd bazsalikomnövényeket sor borítóval, mini karika alagútjával vagy cloche -val, amíg az időjárás javul.
3. Rendszeres nedvesség - Mint a legtöbb növény, a bazsalikom is értékeli a következetes nedvességet, de ez nem jelenti az állandó nedvességet! A túlterhelés az egyik leggyorsabb módja annak, hogy megölje drága bazsalikumát. Tetszik a folyamatos nedvességellátás, de nem akar áztatott talajban ülni. Tehát, mielőtt vízbe kerülne, ragassza az ujját a talajba, hogy felmérje annak nedvességszintjét. Ha a talaj nedvesnek érzi magát, ne öntözze meg. Általában minden nap vagy két napon vagy két napon vagy hűvösnek vízi bazsalikom -növényeimet öntözöm, hacsak nem volt az időjárás. A kerti ültetett bazsalikomot hetente öntözik, ha nem volt eső.
4. Jól leeresztett talaj - Mint fentebb említettük, a bazsalikom növényeknek rendszeres öntözésre van szükségük, de nem akarnak nedves lábakat. Ezért azt tapasztaltam, hogy a legboldogabbak, ha emelt ágyakba vagy konténerekbe ültetnek. Az emelt ágyak kiváló vízelvezetést, valamint a korai talaj melegítését kínálják tavasszal. Ha a bazsalikomot - vagy bármilyen más zöldséget és gyógynövényt - tartályokban termeszt, feltétlenül használjon kiváló minőségű cserepes táptalajt és edényeket vízelvezető lyukakkal.

3 tipp a bazsalikom termesztéséhez:

A bazsalikom kerti ágyakban vagy tartályokban termeszthető magvakból vagy transzplantációkból. Az északi kertemben a bazsalikom közvetlenül a szabadban vetett vetőmagból történő termesztése lassú, ezért kb. 8 héttel a bazsalikom magjaimat beltéri elindítom, vagy a helyi óvodából vásárolom átültetést a helyi óvodából.

1. Takarmányozás - Miután ültette a bazsalikom palántáit, karcolja meg a lassan felszabaduló szerves műtrágyát a talajba, hogy egész szezonon keresztül állandó takarmányt kínáljon. A rendszeres tápanyagok ellátása ösztönözni fogja a magas színvonalú, sűrű növekedést a sok otthoni bazsalikom számára.
2. Csipet - A bazsalikom növényeinek megcsípése - gyakran betakarítással - a legjobb módja annak, hogy elősegítse a nehéz növekedést. A legtöbb kertész a virágrügyeket is megcsinálja, amikor azok fejlődnek, hogy fenntartsák a bazsalikom csúcsát, de ezek a virágok vannak nagyon vonzó méhek, beporzók és jótékony rovarok számára. Emiatt megengedem, hogy néhány bazsalikomnövényem virágzzon. Boldog méhek, boldog kertész!
3. Utódlási üzem - Sok kertész gyakorolja az utódlási ültetést olyan növények számára, mint a saláta zöldek vagy a bokorbab, de nem gondolják, hogy az utódlókor az üzemi bazsalikom. A bazsalikom tökéletes jelölt az utódlási ültetéshez, mivel az ízminőség virágzással csökken. Ezért szezononként több növény ültetése finom bazsalikomban tartja Önt késő tavasszal az első őszi fagyig.

Betakarítás bazsalikom:

Ne félj a bazsalikomnövényekből való betakarításról; Minél többet választ, annál inkább növekedni fog a növények. A betakarításkor ne csak a leveleket szedje le. Ehelyett csípje vissza a szárokat egy pár levélhez. A szár eltávolítása után ez a levél gyorsan kiszorítja a friss növekedést.

Betakarítás bazsalikomot, ha készen áll a használatára. A levágott bazsalikom néhány napig egy pohár vízben tartható a hűtőszekrényben, de az íz és a levél textúrája csökken. Szeretek több tételt pesto készíteni nyár közepén és későjén, hogy biztosítsák a nyári bazsalikom ízét a téli ételekhez. Fagyasztom a házi pestómat jégkocka -tálcákban vagy gyógynövény tálcákban.

A legjobb bazsalák növekedni:

Van egy csodálatos bazelek tartománya, amelyet a helyi kerti központokban és az óvodákban talál. Íme néhány kedvenc típusom.

Genovese Basil (O Basilicum)- Ez a klasszikus pesto bazsalikom, nagy, mély zöld, puffadt levelekkel. A legtöbb típusú genovese bazsalikom 2-3 láb magasra nő.

Citrom bazsalikom (O x citriodorum) - Ez az illatos bazsalikom citrusrúgással büszkélkedhet, amely ízeket ad a gyümölcs salátákhoz, pácokhoz, salátákhoz és tésztahoz. Szeretek frissen vágott citrom bazsalikomot használni a házi gyógyteákban. Csak csipet, meredek és igyon. Yum!

Thai bazsalikom (O x var thyrsiflora) - A thai bazsalikom nagyon díszes, sötétzöld, lila árnyalatú lombozattal és mély lila virág tüskékkel. A növények körülbelül 18 hüvelyk magasra nőnek, levelekkel, amelyek finom licorice-clove ízűek, amely jól párosul keverőhálakban, curry-ban és húsételekben.

Fűszeres gömb (O Basilicum „Fűszeres földgömb”) - Sok évvel ezelőtt beleszerettem ebbe a kompakt fajtába, és minden nyáron még mindig a kerti ágyamban termesztettem. A növények vonzó, lekerekített apróságokból állnak - nincs szükség aprításra, mielőtt a salátákhoz és a tészta hozzáadnák.

Pesto perpetuo (O x citriodorum 'Pesto perpetuo') - Ha szereti a bazsalikom növekedését, akkor ki kell próbálnia a pesto perpetuo -t. Ez egy kiemelkedő a kertben! Kivételes ízt, változatos leveleket és szokatlan oszlopos formát kínál. Ez egy természetes genetikai sport, és csak növényként kapható, nem magokként, de ha a növényeket beszerezheti, akkor mindenképpen érdemes ágyban és konténerekben termeszteni. Minden növény három -négy láb magasra nőhet, de csak egy láb széles marad. A lenyűgöző zöld és krémes szélű levelek vizuálisan lenyűgözőek és gazdag ízűek. Ráadásul a növények sterilek, ami azt jelenti, hogy nem virágznak, és az íz minősége továbbra is magas, amíg az őszi fagy.

A bazsalikom és más kulináris gyógynövények termesztésével kapcsolatos további információkért olvassa el ezeket a hozzászólásokat:

• Próbáljon meg termelni a bazsalikom különböző fajtáit
• Növekvő bazsalikom dugványokból - további növényekhez, gyors!
• Hogyan lehet vágni a bazsalikomot a nagy növényekhez és még a nagyobb betakarításokhoz
• A 7 legjobb gyógynövény a konténerkertészethez
• Kulináris gyógynövénykert termesztése
• Ültessen egy gyógynövénykertet egy konyhablakba

Bazsalikumot termel a kertjében?