Hogyan lehet termeszteni a földi cseresznyeket egy kertben

Az új könyvemben, Vegetáriánus kert remix, Beszélek arról, hogyan lehet a kertben megnövekedni a földi cseresznye. Ezt a paradicsomos unokatestvére, amely a tomatillókkal, a paprikával, a burgonyával és a padlizsánnal kapcsolatos, Husk Cherry néven is nevezzük, és az egyik kedvenc növényünk lett a márványméretű, arany gyümölcsök könnyű termesztése és fejessége miatt. Olvassa tovább, hogy többet megtudjon erről a fantasztikus kerti zöldségről!

Ez a bejegyzés egy kivonat a Niki Jabbour Veggie Garden remixéből.

Dicsőséges földi cseresznye

Egy érett földi cseresznye íze (Physalis pruinosa) összehasonlítható az ananászhoz, a cseresznye paradicsom és a vanília tippeivel. Ez egy szokatlan kombináció, de az, amely működik. Időnként belekapaszok egy extra nyörgő bogyóba, amely szinte íze van, mint a Butterscotch - Sublime! Édes aromájuk az, ami a „Strawberry Paradicsom” és a „kozák ananász beceneveket kapja meg számukra.- Frissen vagy salátákban enni lehet a gyümölcsöket, de lekvárt, pite, macskaköves vagy szószmá is fordíthatja a fagylaltot vagy a sajttortát, hogy szitáljon. Ha van dehidrátorod, száríthatja meg és enni, mint mazsola.

Ez egy szórakoztató és könnyű termés, ha az alacsony, bozontos növények márványméretű bogyókat termelnek a Szentiván, a kemény őszi fagyig. A gyümölcsök, amelyeket egy papírhéjba zárnak, leesnek a növényekből, amikor érettek, tehát a Ground Cherry név. Szilárd gyümölcsök, még érett esetben is, olyan vetőmagokkal, amelyek olyan kicsik, hogy a gyümölcsök valójában magtalannak tűnnek.

Trükkös a kezdéshez, de az önállóság mindig utána

A kertben a földi cseresznye termesztésének első lépése az, hogy kihajtsák őket. A földi cseresznyemagok közismerten bonyolultak csírázni, de egy kis alsó hő növeli a csírázási sebességet. Beltéri magokat vetek, 6-8 héttel az utolsó fagyom előtt, és segítek nekik, hogy a mag tálcákat átlátszó műanyag csomagolással borítsuk, és a fűtőszőnyeg tetejére helyezzük, hogy melegen tartsam. A csírázás 2-3 hétig tarthat. A kertbe történő átültetés után számíthat arra, hogy a betakarítás 70-75 nap alatt kezdődik.

Húzza be őket egy napsütéses helyen a kertben vagy a nagy edényekben, néhány hüvelyk komposztban vagy idős trágyán ásva. A folyamatos nedvességellátás a legmagasabb minőségű gyümölcsöket eredményezi, tehát rendszeresen víz, ha nem esett eső. A talajon egy 2 hüvelykes szalma- vagy aprított levelet megakadályozzák a gyomnövényeket, fenntartják a talaj nedvességtartalmát, és tisztán tartják az elesett gyümölcsöket.

Lehet, hogy csak egyszer kezdheti meg a földi cseresznye! Termékeny önmaguk, ezért számítson arra, hogy sok önkéntes növény felbukkanjon a következő szezonban. Vagy vékonyíthatja őket, és hagyhat néhányat a helyén, vagy áshatja ki őket, hogy megosszák a kerti gondolkodású családdal és a barátokkal. A tartályokban történő termesztése egy fa, kő vagy beton fedélzeten vagy teraszon minimalizálja az önmagának a veszélyét. Ugyancsak összegyűjti a kerti ágyon maradt túlérzékeny gyümölcsöket késő ősszel.

Növekvő földi cseresznye egy kertben

A földi cseresznye kertben történő termesztéséhez ne feledje, hogy a növényeknek nyugodt növekedési szokása van, amely sok helyet foglalhat el. Paradicsom ketreceket használok (átültetési időre beillesztve), vagy három négy lábú fa tét illesztését a növény körül, és a zsineget használom, hogy a növekedés viszonylag egyenesen maradjon. Ha támogatja a földi cseresznye növényeit, akkor 2 láb távolságra ültetheti őket.

A nem támogatott növényeket legalább 3 láb távolságra kell elhelyezni. Nem lesznek túl magas (1 és 3 láb magas), és edényekben is termeszthetők egy napsütötte vagy teraszon. A földi cseresznye beporzza magukat, így a kis helyiségkertészek élvezhetik ezt a növényt, még akkor is, ha csak egy növényük van. Ösztönözze a jó talaj termékenységét azáltal, hogy lassú felszabadulási szerves műtrágyát alkalmaz az ültetési időben, majd a nyár közepén.

Ebben a videóban megismerheti néhány finom módszert a földi cseresznye használatának a konyhában.

Potenciális kártevők

Noha az éves földi cseresznye termésünket ritkán zavarják a közös kártevők, alkalmanként látjuk a bolhabogarak által okozott apró lyukakat a levelekben. Vigyázzon a Colorado burgonyabogarakra, a csíkos uborka bogarakra és a kürtférgekre is. A vetésforgó kombinálása és a palánták fölé helyezett könnyű sorfedél az ültetés idején segíti a legtöbb kártevőt. Távolítsa el a fedelet, amikor a növények elkezdenek virágozni.

Keresse le a gyümölcsöt

A betakarítás olyan egyszerű, mint a bukott gyümölcsök összegyűjtése - kedvenc tevékenység a gyerekeink számára! Időnként a gyümölcsök még mindig éretlenek, amikor esnek, és extra időre van szükségük az éretlen zöldről a gazdag, aranysárgára éréshez. Hagyhatja őket egy -két hétig a földön, de mivel a mókusok is szeretik ezt a csemegét, néhány naponta felveszem a bukott gyümölcsöket, és beltérbe hozom őket az érés befejezéséhez. Annak érdekében, hogy a bukott gyümölcsök tisztán maradjanak, nyár elején egy szalma talajtakarót alkalmazok a növények alatt. Ez segít a talaj egyenletesen nedvesnek tartásában is, amelyet az őrölt cseresznye értékel. Az érett vagy szinte nyaralás gyümölcseinek ösztönzése érdekében „néhány naponként óvatosan megcsillanhatja a növényt.

Ha nem fogja azonnal megenni az egész betakarítást, tárolja a kis gyümölcsöket, még mindig héjakban, hűtőszekrényben, hűvös alagsorban, garázsban vagy gyökérpincében. Ideális körülmények között 6 hét és 3 hónap között tárolhatnak. Amikor a Frost ősszel fenyeget, fedje le a növényeket egy sor borítóval vagy fagy takaróval, hogy megvédje a növényt. Ez meghosszabbíthatja a szezonot több hétig.

Szeretjük enni a földi cseresznyeinket egyenesen a kertből, és az arany gyümölcsöket a héjakból és a szájába buktatjuk. A bogyókat pogácsokban, pitekben, tortákban és süteményekben is sütheti, cukorral és vaníliával pörkölheti őket, hogy fenséges mártást készítsen fagylalthoz, vagy tartósítson, és a bogyókat ízletes lekvárgá alakítsa. Finom salsa -t is készítenek!

Ha többet szeretne megtudni a Niki -től arról, hogy a zöldségkertet új, szokatlan és globális növényekkel rázza meg, vásároljon egy példányt Vegetáriánus kert remix az Amazonon vagy a helyi könyvkereskedőn keresztül.

Kivonat a Niki Jabbour Veggie Garden remixéből © Niki Jabbourból. A Storey Publishing engedélyével használják.