Hogyan lehet növekedni és használni a hyssop -ot

Hyssopus officinalis

Van kedved egy kis játékhoz?

Nevezzen meg egy olyan növényt, amely büszkélkedhet azzal a képességgel, hogy csodákat csináljon a konyhában, miközben szépséget hoz a kertbe, és vonzza a méheket, a madarakat és a pillangókat, és Ez egyidejűleg kemény, adaptálható és könnyen termeszthető.

Nem kell kapkodni.

Amíg gondolkodsz ... hallottál már a Hyssopról?

Linkünk a szállítókhoz, hogy segítsen megtalálni a releváns termékeket. Ha az egyik linkünkből vásárol, Bizottságot kereshetünk.

Ez a növény, amire gondoltam! És az alábbiakban megvan az összes információ, kezdve a szaporítás módjától kezdve a betakarításhoz.

Itt van az, ami előtt áll:

Amit megtanulsz

• Tenyésztés és történelem
• Szaporítás
• Hogyan kell növekedni
• Növekvő tippek
• Metszés és karbantartás
• Fajták és fajták, amelyeket kiválasztani
• A kártevők és a betegség kezelése
• Betakarítás és megőrzés
• Receptek és főzési ötletek
• Gyors referencia -termelési útmutató

Tenyésztés és történelem

Hyssopus officinalis őshonos a Földközi -tengeren, beleértve Dél -Európa és Nyugat -Ázsia részeit.

De Észak -Amerikában naturalizálódott, így azt találhatja, hogy növekszik az utakon Kanada déli részén és az Egyesült Államok északi részén.

A Hyssop szó arra készteti a bibliai történetekre, ahol egy ilyen nevű növényt tisztító gyógynövényként használták a vallási szertartásokban. És néhányan azt mondják, hogy az ókori rómaiak a Hyssop -ot használták a negatívum akadályaként.

De nem olyan gyorsan. Míg a Hyssop héber szót, az „Ezob” és a görög „Hyssopos” -ot használták a Szentírásban, és angolul fordították a Hyssop -ra, egyes kutatók azt állítják, hogy azt állítják H. hivatalnoknem a kérdéses növény.

Ehelyett úgy vélik, hogy ez egy másik gyógynövény volt. Melyik pontosan? Nem tudják eléggé az ujjukat rátenni, de hisznek, hogy ezek a lefordított szavak több különféle gyógynövényre utalhatnak, beleértve majoránna, rozmaring, kakukkfű, vagy akár kapribogyó.

Lehet, hogy Origanum vulgare vagy O. szíriai, amelyet néha Hyssop-nak hívnak, és számos más köznevet tartalmaz, beleértve a bibliai hyssop, a libanoni vagy a szíriai oregánót, vagy a Za'atar-ot a gyógynövény-fűszer-keverék után, amelyben használják.

Mindazonáltal, és talán annak ellenére, hogy ennek a potenciálisan zavaró téves fordításnak, az igazi Hyssopnak (H. hivatalnok) egy olyan növény, amelynek régóta alkalmazható az ételek és a népi gyógyszerek felhasználása.

A levelek, a virágok és az illóolajok, amelyek tartalmaznak, a múltban és a mai napig különféle felhasználásokkal büszkélkedhetnek.

A középkorban a leveleket pörkölő gyógynövényként használták.

A mézzel édesített erős Hyssop tea megjelenik a gyógynövény -hagyományokban orr, torok és tüdőfüggések.

De a Hyssop nem csupán kulináris vagy gyógynövény. Ez is lehet egy gyönyörű díszítő növény!

Zöld leveleivel, színes virágokkal és a beporzókkal szembeni vonzerejével nagyszerűen néz ki, ha a szegélyben, mint egy minta növényben és csoportokban növekszik.

A nektára finom mézet készít, tehát a méhészek is szeretik.

A Hyssop nem terjed olyan agresszíven, mint a családjában mások (ahem, menta, Határozottan itt néz rád), így átmenetelhet, anélkül, hogy aggódnia kellene, hogy átvegye.

Vegye figyelembe, hogy H. hivatalnok gyakran összezavarják a Hyssop ánizs, Abastache foeniculum. Mindkettő ehető és gyönyörű, és jobban hiszed, hogy van egy cikkünk a Hyssopról is. De nem ugyanazok a fajok.

Szeretne többet megtudni a két növény közötti különbségekről, és talán a sajátját is növeli? Nézze meg a növekedéshez vezető útmutatónkat A. lyukas itt.

Szaporítás

A Hyssop -t könnyű terjeszteni, akár érett növények elosztásával, dugványok szedésével, akár magvak vetésével. Mindegyik lehetőséget lefedjük.

Dugványokból

Vegye a dugványokat akár késő tavasszal, akár kora ősszel. Csípje meg a hat hüvelykes szárokat, és szüntesse meg a leveleket az alsó két hüvelykről. Csípje le mindegyik tetejét, hogy ösztönözze az elágazás növekedését.

Helyezze az egyedi dugványokat kis edényekbe, nedves, segédeszközökkel, vagy a félépítő homok és a fél legfelsõbb közeg kombinációja.

Tartsa a közepes nedves, de nem nedves a rendszeres párakítással. A gyökerek körülbelül egy hónapon belül kialakulnak.

Engedje meg, hogy a tavaszi indított növények ágakat és gyökereket fejlesszenek ki, amelyek a fazék aljára nyúlnak, mielőtt a kertbe ültetnének.

Vagy ha ősszel vett dugványt, tartsa őket bent a télen, mielőtt a következő tavasszal ültesse ki.

Részlegenként

A nagy, érett növények tavasszal fel lehet osztani. Egy hűvös napon vagy kora reggel egy lapáttal ásni a rostos gyökérgolyót, és felére osztva, vagy három darabra ossza meg.

Töltse újra a szülőüzemet. Ásni egy lyukat az egyes osztások gyökérgömbjének méretű, és ültetés előtt lazítsa meg az alján lévő talajt.

Kerti talajjal töltsön vissza, de győződjön meg arról, hogy a növények nem állnak túl mélyre, és tartsák távol a talajt a száraktól.

Kútba víz, és rendszeresen öntözzen, amíg a növények nem kialakulnak.

tudsz Tudjon meg többet az évelők elosztásáról az útmutatónkban.

A magból

Összegyűjtheti a száraz vetőmagfejeket a meglévő növényekből, és télen tárolhatja őket száraz, sötét helyen.

Vegyen ki magokat a kertjében tavasszal az utolsó fagy után, a magokat egy hüvelyk távolságra helyezve. Vékony vagy hat hüvelyk távolságra a palánták csírázása után.

Te is Beltéri vetőmagot vet Körülbelül nyolc -tíz héttel az utolsó átlagos fagy dátuma előtt.

Ezeknek a magoknak fényre van szükségük a csírázáshoz, tehát függetlenül attól, hogy a talajban venek, vagy a segítetlen szaporító közeggel töltött edényekben, ügyeljen arra, hogy csak enyhén fedje le őket.

Beltéri vetés esetén tartsa a közepes nedvességet, és tegye az edényeket egy jól megvilágított 65–70 ° F térbe.

A magok 14-21 napon belül csíráznak.

A palántákat átültetheti a kertbe, mihelyt a fagy kockázata eltelt a környéken, és a növényeknek két valódi levele van. Űrátültetések hat hüvelyk távolságra.

Először megkeményítse a palántákat úgy, hogy néhány órán keresztül minden nap szabadban állítsa be őket, és minden nap lassan növelje az időt, mielőtt visszahozná őket.

Hogyan kell növekedni

A Hyssop egy kemény és alkalmazkodóképes növény, amely a 4-9 -es zónában virágzik.

Inkább a jól lefolyó, termékeny agyagot részesíti előnyben, de elviseli a szegény, száraz, homokos talajt is. A Hyssop jól teljesít egy nagylelkű pH -tartományban.6–8.5.

Szereti a teljes napos meleg napot, de elviseli a részleges árnyékot. A legjobb növekedés érdekében győződjön meg arról, hogy növénye legalább hat órás napot kap.

Ennek a növénynek rendszeres vizet igényel, amíg meg nem állapodik, azután nagyon aszálytűrő.

A növények továbbra is értékelik az öntözést, amikor a talaj kiszárad, ezért ügyeljen arra, hogy rendszeresen Ellenőrizze a talaj nedvességtartalmát lefelé két hüvelykre. Ha a talaj száraz, a víz. Ha a talaj nedves, ellenőrizze vissza a következő vagy két napot.

Termelés tavasszal általános célú növényi ételekkel, például ez a szerves 3-3-5 (NPK) készítmény az Agrothrive-ből, Elérhető az Arbico Organics -nél.

Agrothrive folyékony műtrágya

A Hyssop szintén jól működik a konténerekben, és hűvös, napos szobában tartható a házban. Győződjön meg arról, hogy a tartály legalább 10 hüvelyk mélyen van -e, és tartsa szemmel a talaj nedvességtartalmát.

Növekvő tippek

• Teljes napon növekszik.
• Víz rendszeresen a beállításig, majd öntözés előtt ellenőrizze a talaj nedvességtartalmát.
• Természetesen tavasszal általános célú műtrágyával.

Metszés és karbantartás

Hagyja, hogy a szárított szárok és levelek télen álljanak. Vágja vissza mindent a tavasszal a talajtól két hüvelykre, és a virágzás után ismét, ha szeretné, ösztönözze a kompakt szokást, és megakadályozza, hogy a növény orsóvá váljon.

Ez a növény önmagát könnyedén magja, tehát az Jó ötlet a Deadhead számára Ha nem akarja, hogy a kertedben az egész kis hyssops kihajtson.

Ha növényét gyógynövényként használja, cserélje ki az érett példányokat friss növényekkel - akár dugványokból, akár vetőmagból - négy vagy ötévente. A növények fássá válnak, és a minőség csökken az életkorral.

Ha ezek a növények pusztán díszesek, akkor sokáig élhetnek, bozontos, fás növényekként élnek, és nem kell cserélniük.

Fajták és fajták, amelyeket kiválasztani

Hyssop magokat vagy növényeket keresve ellenőrizze, hogy igazak -e H. hivatalnok, nem ánizs hyssop! Mindkettő gyönyörű, de teljesen eltérő növények.

H. hivatalnok Magvak

Különböző csomagméretekben elérhető vetőmagok találhatók az Eden Brothersnél.

H. hivatalnok különféle színekben kapható, a kék-libile mellett, beleértve a mélykéket, a rózsaszín és a fehér. Vigyázzon ezekre a termesztett fajtákra a helyi növényi óvodában.

A 'Caeruleus' mélykék virágzást viselt egy kompakt, két láb magas növényen, szürke-zöld levelekkel.

A 'Sissinghurst' egy másik kék virágos fajta, amely egy láb magasra növekszik, és nagy, fényes levelekkel rendelkezik.

A 'Roseus' -nak szép rózsa-rózsaszín virágja van a sötétzöld lombozaton, és akár két lábig is növekszik.

H. officinalis f. albus fehér virágzást tartalmaz a kompakt növényeken, amelyek két láb magasra nőnek.

f rövidebb fajtát szeretne, nézd meg H. hivatalnok SSP. arisatus, amelyet néha törpe hyssop néven is ismertek, és csak egy lábára nőnek.

Bár kompaktabb, mégis tartalmazza azokat a csinos virágokat és aromás leveleket. Kiváló választás a sziklakertekhez és egy szegéllyel, és jól működik az edényekben is!

A kártevők és a betegség kezelése

Az aromás olajoknak köszönhetően, amelyet ez a növény tartalmaz, természetesen visszatartja a legtöbb kártevő rovarot. Még segíteni fog a kártevők, például káposzta lárvák, bolhabogarak, és csigák távol a közeli növényektől.

Azok a betegségek, amelyek időnként befolyásolják a hyssop -ot, elsősorban a rossz talajvezetés eredményei.

Ha a növényének sárga, hervadó levelei vannak, ásni és ellenőrizze a gyökereket. Ha a gyökér rothadás a probléma, akkor a gyökér vége barna és pépes lesz.

Vágja le az érintett gyökereket, és a szennyvízelvezetés javítása érdekében homokkal vagy kis kavicsokkal módosított talajban újratelepítse.

Bár a ritka, a poros penész is befolyásolhatja a hyssop lombozatot. Ha igen, akkor nézd meg a cikkünket Organikus módszerek a poros penész kezelésére További információkért és kezelési lehetőségekért.

Betakarítás és megőrzés

A betakarítási levelek a növényéből, mielőtt virágzik, lehetőleg reggel, közvetlenül a harmat száradása után. Ezeket a legjobban frissen használják, de lehet, hogy száríthatók és fagyaszthatók a későbbi használatra is.

Betakarítsa a virágokat, amíg még frissek és színesek.

A levelek és virágok egész kötegének szárításához fejjel lefelé egy sötét, jól szellőztetett területen lógni. További információ a gyógynövények szárításáról.

A leveleket egy rétegben is eloszlathatja egy süti lemezen, és beugrhatja a fagyasztóba, majd a fagyasztott leveleket műanyag zacskókba vagy légmentesen lezárt tartályokba helyezheti. Legfeljebb egy évig tárolhatók a fagyasztóban. További információ a gyógynövény fagyasztásárólS.

Receptek és főzési ötletek

A lombozat felhasználható pácok, húsok, levesek, szószok, saláták és pörköltek ízesítésére. Használd úgy, mint rozmaring, De vegye figyelembe, hogy ez elég erős gyógynövény az édes illata ellenére - egy kicsit nagy hatással lehet!

Úgy írják le, hogy egy kicsit úgy ízesítő, mint a menta, de meleg, kissé keserű, virágos hangon.

Amikor a hyssop -t a levesekhez és a szószokhoz adja hozzá, tegyen a leveleket egy sajtkendőzsákba, és hagyja, hogy az íze az ételt beolvassa, ahelyett, hogy a leveleket közvetlenül hozzáadná.

A teljes friss levélre való roppantás nem kellemes, de ha infúzióba kerül, szép ízt ad hozzá.

Szórjuk meg a szárított, zúzott leveleket enyhén pörkölt zöldségek és mártások, tészta ételek, citrom sült csirke vagy bárány ételek fölé.

Mert ez elég erős gyógynövény, jól vágja át a zsírfehérjéket, és szépen párosul a szarvasmarhákkal és más játékos húsokkal.

Keverje össze a friss, finoman apróra vágott hyssop leveleket vajjal, ízletes kiegészítéshez, húsra és zöldségre tálalva.

Használjon friss vagy szárított leveleket és virágokat tea készítéséhez. Vagy ha valami erősebbet részesít előnyben, a Hyssop olajat használják a chartreuse és a bencés likőr, valamint az abint.

Maga az olaj antibakteriális, rovarirtó és gombaellenes.

A Hyssop tinktúra készítéséhez töltsön fel egy üveget félúton finoman apróra vágott levelekkel, fedje le vodkával vagy más, nagy szilárd szellemmel, és lezárja azt.

Hagyja az edényt meleg helyen tíz -negyven napig, minden nap remegve a keveréket, majd szűrje a sajtkendőt vagy valami hasonlót, hogy eltávolítsa a gyógynövény összes bitjét. Tároljon sötét színű palackokban sötét, hűvös helyen.

A Hyssop virágok enyhébb ízűek, mint a lombozat, így ezeket hozzáadhatja a salátákhoz egy csinos és ízletes köretért.

Gyors referencia -termelési útmutató

Elég finom

Még akkor is, ha nem akarja használni a Hyssopot a főzés során, ez a kemény növény megérdemel egy helyet a kertjében.

Adja meg neki azt a napsütéses, talán sziklás vagy száraz foltot, amelyben néhány más növény elégedett lesz, és hagyja, hogy a Hyssop a méhek és a madarak által meglátogatott illatos területré alakítsa át.

Ha már van Hyssop a kertjében, akkor már szerepelt -e ezt gyógynövényként a főzésben? Hagyja kedvenc receptjeit az alábbi megjegyzésekben - szívesen megtudnám, hogyan használja, ha bármilyen javaslata van!

Tudta, hogy a Hyssop a menta mellett a Hyssop rengeteg más hasznos, illatos, gyönyörű növényekhez kapcsolódik?

Gondolj a levendula, a bölcs és a salvia. Van cikkünk a tételről, ezért nézd meg a többi útmutatót növekvő gyógynövények Ezekkel a cikkekkel kezdve:

• Növelje a közös zsályát, egy mediterrán kulináris kapocsot
• Hogyan kell növekedni és gondozni a Cleveland Sage -t
• Hogyan lehet termeszteni a salvia virágokat: Könnyű gondozás színes virágzással