Hogyan lehet termeszteni és betakarítani a pitypangot zöldek, gyökerek és virágok számára

Taraxacum officinale

Nem vagyok hajlandó a pitypang húzását az udvaromról az első virágzás alatt. Nem is hagyom, hogy a férjem fűnyeljen.

Azok a vidám napsütéses cseppek nemcsak nekem, hanem méhészként is, tudom, hogy jó táplálékforrás a beporzók számára a más alapvető tavaszi növények virágzásának hiányainál.

És amikor a fehér bolyhos megjelenik, az udvarom eksztatikus kis madarakkal tölti fel a magokat.

Linkünk a szállítókhoz, hogy segítsen megtalálni a releváns termékeket. Ha az egyik linkünkből vásárol, Bizottságot kereshetünk.

Nem csak a pitypang jó ételforrások a madarak és a méhek számára, hanem a növények nagy része az emberek számára ehető (ez mi vagyunk!) is.

Igen, csak a vadon élő pitypang takarmányozhat az udvaráról, ahelyett, hogy szándékosan növelné őket, de nem szabad takarmányoznia más emberek udvaráról vagy útjáról.

Az emberek hajlamosak utálni a pitypangot, így nem tudod, mit permeteztek (vagy akinek a kutyája rájuk pislogott).

Ráadásul a gyakran kaszált pitypang zöldek túl keserűek lehetnek ahhoz, hogy finom kiegészítést készítsenek a salátához.

Akkor miért nem termeszti őket? Egészségesek, könnyűek, és amint az alábbiakban megtudja, nem is kell udvarra vagy kertre, hogy a friss pitypang zöldek praktikusak legyenek.

Olvassa tovább, hogy megtudjon mindent, amit tudnia kell a kedvenc gyomnövényem, a vidám pitypangom növekedéséről!

Amit megtanulsz

• Tenyésztés és történelem
• Szaporítás: Hogyan venek
• Hogyan kell növekedni
• Növekvő tippek
• Karbantartás
• Fajta válogatni
• A kártevők és a betegség kezelése
• Aratás
• Receptek és főzési ötletek
• Gyors referencia -termelési útmutató

Tenyésztés és történelem

Ez most egy gyomnövényes gyom, de ezt a Közép -Ázsia bennszülöttet kezdetben Amerikába importálták, mint élelmiszertermék.

És nyilvánvalóan nagyon jól sikerült. Megtalálhatod T. hivatalnok, a Aster vagy Asteraceae család, Európában, Észak -Amerikában, Dél -Afrikában, Dél -Amerikában, Új -Zélandon, Ausztráliában, Indiában…

Sikere nem csoda.

Nemcsak az egyes növények átlagosan 5000 szél által terjesztett magot termelnek, hanem évelő növények, amelyek 3-10 zónákban kemények, hanem az alföldről több mint 8000 láb magasságig élnek, tolerálják a nedves és kompakt talajokat, a szegény és a száraz talajt. és általában kártevők és betegségmentesek.

A legnagyobb ellenségeik a nyuszi és az emberek.

A pitypang szőnyegének látása tüskét okozhat egyes gyeptulajdonosok vérnyomásában, ám ezek egészséges ételek.

A zöldek magas kalcium-, vas-, C -vitamin- és kálium- és alacsony kalóriájúak. A virágszárok kivételével a növény többi része tökéletesen ehető.

A pitypangok hasznosak lehetnek a többi növény mellett is növekedni. Világos, pollen által terhelt viráguk sokféle vonzerőt vonz jótékony rovarok mint például a csipkék, a katicabogárok, a poszméhek és más beporzók.

A hosszú, erős taproot szintén elősegíti a talaj feloszlatását, és megtesz egy kis talajt az Ön számára! Ahogy a földbe mélyen növekszik, a tápanyagokat elérhetővé teszi, hogy más növények nem képesek elérni.

Szaporítás: Hogyan venek

Vagy összegyűjtheti a vadon élő pitypang magjait, vagy megvásárolhatja őket a kertjébe vetni.

Ha pitypang magokat és zöldeket keres, akkor találkozhat az olasz pitypanggal (Cichorium intybus). Noha ez a növény zöldként is termeszthető, és a levelek nagyon hasonlóak a valódi pitypanghoz, ez valójában egy típusú cikória.

tudsz Indítsa el a magokat beltéri Négy -hat héttel az utolsó fagy dátuma előtt az Ön területén.

Töltsön meg egy mély tálcát vagy néhány edényt legalább hat hüvelyk nedves virágföld és másfél hüvelyk távolságra vetve a magokat.

Könnyen fedje le a közeggel, de ne temesse be őket, mert a magoknak fényre van szükségük a csírázáshoz.

Helyezze az edényeket vagy a tálcát meleg, napos helyre, és tartsa nedves, de ne vízzel. A magoknak hét -21 napon belül csírázniuk kell.

Ha a növények három -négy hüvelyk magasak, és a kültéri talaj hőmérséklete legalább 50 ° F, a palántákat átültetheti a kertjébe.

Alternatív megoldásként átültetheti azokat mély edényekbe, és az erkélyen tarthatja, ha nincs kertje vagy udvara.

Ha inkább a szabadban vetne, az utolsó kemény fagy után bármikor ültethet magokat, mindaddig, amíg a talaj hőmérséklete legalább 50 ° F.

Vagy helyezze el a magokat hat -12 hüvelyk távolságra, vagy szórja meg a magokat a talaj felületére, és később vékonyítsa a palántákat. Ha a babákat (fiatal, pályázati leveleket) szeretné betakarítani, vékony vagy három hüvelyk távolságra vékony.

Tudjon meg többet arról, hogyan kezdje el a pitypangot a vetőmagból az útmutatónkban. (hamarosan!)

Hogyan kell növekedni

Látva, hogyan nőnek vidáman, bármilyen figyelem nélkül (vagy sok negatív figyelmet), a pitypang nem nehéz a lombos zöld típusú növekedni. De mint minden növény, megvannak a preferenciáik.

A pitypang a teljes naphelyzetet részesíti előnyben, de általában a legjobb zöldek részben árnyékban termesztett növényekből származnak.

Ha teljes napfényben termeszti őket, akkor a leveleket sötét ruhával árnyékolhatja, vagy néhány nappal a betakarítás előtt fedheti a növényeket.

Ezek a taproot növények szeretnek növekedni a pázsitban, és inkább az enyhén savas talajt részesítik előnyben, akárcsak a gyep, optimális pH -val.2–6.8. De 6 pH -tartományban képesek túlélni.0–8.5 Ha szükséges.

A pitypang, mint a termékeny talaj, de ha rossz talajba ültet, akkor módosíthatja komposzt. Olyan szegény talajban fognak növekedni, amely alacsony káliumban vagy foszforban van, de a legízletesebb zöldek termékenyebb talajokban termesztett növényekből származnak.

Ha termékeny vagy komposzt módosított talajban növekszik, a további műtrágya alkalmazása felesleges.

Ha egy edényben termeszti őket, akkor műtrágyával, például agrothrive általános célú műtrágyával (NPK) műtrágyával is megtermékenyítheti, Elérhető az Arbico Organics -től, hat hetente.

Agrothrive általános célú műtrágya

Ezek a robusztus növények elviselhetik a vízcseppek rövid időszakát és a kiszáradást, és meglepően jól teljesítenek nedves és kompakt talajokban.

Noha a pitypangok tolerálják a rövid távú aszályt, a levelek íze és zamatossága a legjobb, ha rendszeresen öntözik őket. Ha tartályokban növekszik, tartsa a talajt egyenletesen nedvesen, de nem.

Növekvő tippek

• Teljes napon vagy részleges árnyékban nőnek.
• Távolítsa el a virágokat, mielőtt magot termelne.
• Fenntartja a nedvességet is.

Karbantartás

A pitypang nagy figyelmet fordítana, de ha nem akarja, hogy az egész kertjében és a gyepen elterjedjenek, betakarítsák az összes virágot, mielőtt magot termelnek.

A virágok eltávolítása, mielőtt a növények sok energiát helyeznek a magok előállításához, nagyobb gyökereket eredményeznek, ha ezeket is megtervezi!

Fajta válogatni

Ínyenc pitypangfajták? Jobb, ha elhiszed. Találhat olyan pitypangfajtákat, amelyeket kifejezetten zöldekként termesztenek vetőmagkatalógusok.

Igaz, vagy a vadon élő pitypang természetesen leveles és finom, friss zöldeket és édes virágokat termel.

Vad pitypang

A magok 100 csomagban kaphatók Földréh -magvakból.

A vadon élő pitypang, különösen a táplálkozók, néha keserű oldalon lehetnek, de van néhány megnevezett fajta, hogy enyhe ízű legyen.

Amélioré à coeur plein

Az „Amélioré à coeur plein” rengeteg egyenetlen levelet termel egy sűrű, kompakt csomóban, ami ideális az edényekben és a konténerekben történő termesztéshez.

Vert de montmagny

A „Vert de Montmagny”, más néven francia pitypang, egy enyhe fajta, amelyet a 19. században termesztenek, sötétzöld levelekkel és egyenes növekedési szokással.

A kártevők és a betegség kezelése

A pitypang általában kártevő és betegségmentes, tehát ez lehet a legegyszerűbb ehető zöld! De mi nem csak azok, akik finomnak találják a leveleket, így a pitypang időnként vonzza az éhes látogatókat.

A nyulak nagy kérdés lehetnek Miután felfedezték a kertedet. Ha van egy nyuszi családja, amely rágja a zöldeit, megpróbálhatja megvédeni a növényeket huzalszűréssel.

Más látogatók tartalmazhatnak csigákat vagy csigákat, amelyeket kézzel vehetsz el. Tudjon meg többet róla Hogyan irányítsuk a meztelen csigákat és csigákat az útmutatónkban.

Aratás

A legjobb levelek a fiatal, világos színűek, amelyek sokkal gyengédebbek és enyhe ízűek, mint az idősebbek.

A legjobb idő a csecsemők leveleinek betakarítására tavasszal, de a levelek és a virágok bármikor betakaríthatják a növekedési időszakban.

Vágja le a leveleket a lehető legközelebb a gyökerekhez. Válassza ki a virágokat, és dobja el a szárokat a komposzthalomon.

Tárolja a friss leveleket és virágokat a hűtőszekrény zöldségfiókjában a fényből, hogy ne váljanak sárgá, hogy ne váljanak. A legjobb, ha a betakarítás után hamarosan megeszik őket, mert csak három napig tartanak a hűtőszekrényben.

Használat előtt alaposan mossa le a leveleket, és szárítsa meg egy saláta fonóját. Ne legyen saláta fonó? Nézze meg a nővéreink oldalát, az Foodal -t, hogy ajánlásokat találjon.

A levelek későbbi felhasználásához történő szárításához csomagolja fel, és fejjel lefelé egy tágas, árnyékolt helyen tegye le őket.

A virágok kiszáradásának legjobb módja a szár nélkül, ezért diszkontja a virágokat (és a leveleket, ha tetszik) dehidrátorban 86-104 ° F-on, amíg ropogós lesz.

Tárolja a szárított növényi alkatrészeket lezárt edényben vagy táskában egy hűvös sötét helyen.

Betakarítsa a gyökereket, ha a növény két éves, akár ősszel, akár kora tavasszal. Mosson jól, és használja a gyökereket frissen főzéshez vagy tinktúrákhoz.

Hosszú távú tároláshoz aprítsuk meg a tisztított gyökereket egy-két hüvelykes szakaszokba, és akár levegőn szárítsák meg, vagy használjon dehidratát 95 ° F-on, amíg törékeny.

Ezután 200 ° F -os sütőben négy órán keresztül, a talajban és a kávé pótlóként használhatók.

Tudjon meg többet a gyógynövények szárításáról és tárolásáról itt.

Receptek és főzési ötletek

A salátáktól a kávéig a boldog sárga virágú gyomunk sokoldalú, tápláló növény.

Ha a pitypang lehet, akkor kávéhelyettesítő lehet, mi lenne a teába történő behozatalával? Miért ne?

Készíthet teát friss vagy szárított levelekből vagy virágokból.

A hangulatos kupa készítéséhez adjon hozzá friss vagy száraz növényi alkatrészeket a szűrőhöz, és főzzük forrásban lévő vízben öt -10 percig.

Tudjon meg többet a Különböző módok a pitypang felhasználásának az élelmiszer és az egészség számára az útmutatónkban.

Gyors referencia -termelési útmutató

Gyomok vagy sem, a pitypang kerti örömök!

Könnyen termeszthető és egészséges a csomagtartóhoz.

A pitypang nemcsak ételt nyújt Önnek és beporzó barátoknak, hanem jó lehet a kertben lévő más növények számára is.

Fontolná -e valaha a pitypang termesztését a kertjében, vagy még mindig gyomnövények -e? Tudassa velünk az alábbi megjegyzés szakaszban!

És további információkért a növekedésről ehető virágok A kertjében nézd meg ezeket az útmutatókat:

• Hogyan lehet termeszteni a fazék körömvirágot (körömvirág) virágok
• Hogyan termeszthetjük napraforgókat: gyönyörű és ízletes kiegészítés a tájhoz
• Hogyan kell termeszteni a méhbalzsamot: hozza ki a kolibriat!
• Hogyan lehet betakarítani az ehető virágokat