Mikor kell betakarítani az uborkát a legjobb minőség és íz érdekében

Az uborka betakarításának eldöntése kihívást jelenthet egy zöldségkertész, különösen az első alkalommal működő termelő számára. Túl hosszú eredmények várnak túl érett és potenciálisan keserű vagy szivacsos uborkán. A korai betakarítás nem ad esélyt a gyümölcsöknek a méretre. Számos típusú és fajta uborka létezik, amelyek formájú, méretű és színek keverékében vannak, és ez bonyolultvá teheti, hogy kitalálja, mikor kezdje el a szedést. Olvassa tovább, hogy többet megtudjon arról, hogyan és mikor kell betakarítani az uborkát.

Miért kell tudnia, mikor kell betakarítani az uborkát?

Uborka (Cucumis Sativus) szőlő- vagy bokor típusú növényeken állítják elő, amelyeket az utolsó tavaszi fagy és az első őszi fagy között termesztenek. Szeretik a meleg és hosszú növekedési időszakot, és egy napsütéses kerti ágyban gyarapodnak termékeny, jól elvezető talajjal. Az uborka betakarításának ismerete jelentheti a különbséget a túlérett mushás gyümölcs és az éles és finom között. Az uborka megfelelő időben történő szedése azt jelenti, hogy a legjobb ízt és minőséget élvezheti otthoni gyümölcseiből. Ráadásul a betakarítás gyakran ösztönözheti a nagyobb virág- és gyümölcsök termését.

Az uborka típusai

Nagyon sokféle uborka és fajta uborka található a vetőmagkatalógusokon keresztül. Nagyon szórakoztató keverni, és évente új vagy két fajtát kipróbálni, valamint a családi kedvenceket termeszteni. A szelekció gyakran attól függ, hogyan kívánja enni az uborkáját. Szeretné szeletelni őket salátához, savanyúságban, vagy egyenesen a szőlőből megenni? Az alábbiakban nyolc típusú uborka található a kertészek számára:

1. Pácoló uborka - A „Kirby” uborka néven is ismert, a pácolófajták kis gyümölcsöket hordoznak, vékony bőrrel és dudorokkal vagy tüskékkel. Finom frissek a kertből, de kiváló kapor savanyúságot is készítenek.
2. Gherkin uborka - A Gherkin gyümölcsöket extra kicsiben szednek, általában 1 1/2 - 2 hüvelyk hosszúak. Ez a típus népszerű a válogatók körében.
3. Uborka szeletelése - A szeletelő uborkát, más néven kerti uborkát, salátákban és szendvicsekben használják, és 5-8 hüvelyk hosszúak. Vastagabb bőrük van, mint más típusú, és gyakran meghámozzák.
4. Angol uborka - Ezeket mag nélküli vagy bepless uborkaként is ismerték, és karcsú gyümölcsöket képeznek vékony, mély zöld bőrrel.
5. Japán uborka - A japán uborka nagyon hasonló az angol típusú uborkához, mivel hosszú és karcsúak. Nem fejlesztenek ki nagy magvakat, és enyhe, szinte édes ízűek.
6. Perzsa uborka - A perzsa uborka vékony bőrrel rendelkezik, és 4-6 hüvelyk hosszú, ha hosszú. Enyhe ízesítettek és szinte mag nélküliek.
7. Örmény uborka - A botanikusan örmény uborka dinnyek, nem uborkák, de enyhe uborkás ízű és textúrájuk van, ropogós és finom.
8. Szokatlan uborka - Számos szokatlan és örökös uborka és uborka-szerű növény is van. Ide tartoznak a citrom, a kristály alma, a burr gherkins és a cucamelonok.

Mikor kell betakarítani az uborkát

Általánosságban elmondható, hogy az uborka készen áll a választásra, amikor megközelíti a vetőmagcsomag elején feltüntetett méretet és színt. Ellenőrizze a csomagban található „Days to Lapitions” információkat, vagy a vetőmag -katalógusban szerepel, és kezdje el ellenőrizni a betakarítható gyümölcsöket a várható betakarítási dátum előtt. Az uborka különféle típusai és fajtái különböző időpontokban érhetők. Ennek ellenére a legtöbb uborka növénynek 40-60 napra van szüksége a kertben (vagy konténerben), mielőtt megnézné az első női virágot. Miután egy női virág kinyílik, és méhek beporzzák, általában 7-10 napig tart, amíg a gyümölcs eléri a betakarítható méretet.

Az uborka gyümölcsei mélyzöld, sárga, fehér vagy akár barna is lehetnek, ha tökéletesen érett. Finoman szorosan meg kell szorítaniuk. Az alábbiakban konkrét információkat talál arról, hogy mikor lehet betakarítani a különféle uborkát.

A legjobb idő a pácoló uborka betakarítására

A pácoló uborkák, mint például a Picklebush, készen állnak a betakarításra, ha 2-4 hüvelyk hosszúak. Ez a fajtától függhet, ezért feltétlenül ellenőrizze a magcsomagon található információkat. Amint a növények elkezdenek terméstni, gyorsan ki tudnak szivattyúzni sok gyümölcsöt. Ezért ellenőrizze a pácoló uborka növényeit minden nap a betakarítási szezon során. A Gherkin uborkát savanyúsághoz és betakarításhoz is használják, amikor a gyümölcsök körülbelül 1 1/2–2 hüvelyk hosszúak. Szuper ropogós textúrájuk kiváló édes savanyúságokat eredményez.

Mikor kell betakarítani a saláta uborkát

A saláta vagy az uborka szeletelése kerti élvezet, de ha túl hosszú a növényeken, akkor keserű íz kialakulhat. Ezért fontos a saláta uborka betakarítása, mint például a saláta bokor, amikor a megfelelő színpadon és méretben vannak. Várható, hogy a gyümölcsök 5-8 hüvelyk hosszúak legyenek, és körülbelül 1 1/2 hüvelyk átmérőjűek. A legtöbb fajta sötétzöld bőrű. Az ilyen típusú uborka salátákban és szendvicsekben finom.

Mikor kell betakarítani az uborkát

A Burpless fajtákat angol, európai vagy mag nélküli uborka néven is ismerték. Ezek hosszabb ideig növekednek, mint a szeletelő fajták, és készen állnak a választásra, amikor 10–12 hüvelyk hosszúak. Ismét ellenőrizze a változatosság -információkat, hogy megtanulja érett hosszúságukat. Keverje el a gyümölcsöket az uborka szőlőből, amikor mély zöld és szilárd, ha enyhén szorítják.

Mikor válasszon japán uborkát

A japán és a kínai uborka, mint például a Suyo Long, fényes zöld bőrű. Általában olyan kis tüskék is vannak, amelyek a gyümölcs hosszát futtatják. A tüskéket tiszta, száraz dishtowellel lehet dörzsölni. Betakarítás, amikor az uborka elérte ideális hosszúságát, általában 8–12 hüvelyk. Ne hagyd, hogy a növényeken elhúzódjanak, mivel a minőség csökken, ha a múlt érettségük.

Mikor válasszon perzsa uborkát

Vettél már egy csomag mini uborkát a szupermarketből? Jó esély van arra, hogy perzsa uborkák voltak. A perzsa fajták szinte mag nélküli, vékony bőrű gyümölcsökből származnak, amelyeket 4-5 hüvelyk hosszúak, amelyek betakarítanak. Enyhe ízük van, és általában közepes és sötétzöld színű, sima bőrrel.

A legjobb idő az örmény uborka betakarítására

Az örmény uborka a kedvenc uborkám a növekedéshez. Kivéve, hogy valójában nem uborkák, hanem pézsmókonok. A növények hosszú, erőteljes szőlőt képeznek, amelyek nyár közepétől későig pumpálják az uborka-szerű gyümölcsöket. Különböző fajták vannak, de a gyümölcsök általában halványzöld, bordázott és könnyű fuzz borítva.

Az örmény uborka bőre vékony, és ezeket nem kell hámozni, de érdemes törölni a fuzz -t egy tiszta, száraz edényes ruhával. 2-3 láb hosszúak lehetnek, ami rendben van, ha meg akarja menteni a magokat egy túlságosan érett gyümölcsből, de a friss étkezéshez az örmény uborkát választjuk, amikor 8-10 hüvelyk hosszúak.

A legjobb idő a szokatlan uborka betakarítására

Az első szokatlan uborka, amelyet nőttem fel, a citrom, egy örökségfajta kerek, halványzöld gyümölcsökkel. Ahogy a gyümölcsök érleltek, élénk sárga színűvé váltak. A sárga szín szemet gyönyörködtető, de a legjobb étkezési minőségű betakarításhoz citrom uborka, ha világoszöld. Ugyanez vonatkozik egy hasonló fajtára, az úgynevezett Crystal Apple -re.

Ha kíváncsi vagy, mikor kell betakarítani a cucamelonokat, akkor a legjobb idő a mókás növény kiválasztására, ha a gyümölcsök 3/4 és 1 hüvelyk hosszúak. Ha túl sokáig vársz, lágyak lesznek a textúrájukban, és kiejtett savanyú ízűek lesznek. Szeretek egy rácsos cucamelonot termeszteni, hogy megkönnyítsék a kis gyümölcsök látását és betakarítását.

A legjobb napszak az uborka betakarításához

A zöldségkert egyik előnye az, hogy közvetlenül a növényeket képes betakarítani, mielőtt meg akarjuk enni. Ilyen módon az étkezés minősége és íze szempontjából a legjobbak, és tápanyagokkal tele vannak. Ha azonban nagyszámú uborka pácolását vagy betakarítását tervezi, válassza ki őket reggel, amikor az időjárás hűvösebb, és a gyümölcsök a legkisebben.

Hogyan lehet betakarítani az uborkát

Miután meghatározta, ez a legjobb idő az uborkának kiválasztására, a kerti olló, a kézi metsző vagy az éles kés (légy óvatos)!). Ne próbálja meg húzni az uborka gyümölcsöket a növényekből, mivel ez károsíthatja a növényt, vagy megszakíthatja a szárot az uborkáról. Kerülje a gyümölcsök csavarását is a szőlőből. Használjon SIPS -t a növények kapcsához a növényből, így egy hüvelykes szár marad. Ha a szúrós uborka betakarítása, mint például a pácolási típusok, érdemes használni kesztyűt. Amikor egy csomó uborkát szed, fektesse őket egy kerti trugba vagy betakarítási kosárba, hogy elkerülje a gyümölcsök véraláfutását. Ellenőrizze az uborka növényeket minden nap vagy két napon, betakarítva az érett gyümölcsöket.

A növények gondozása

Számos módon ösztönözheti az uborka szőlőből származó nagy betakarítást. Az első az, hogy ültetje őket egy olyan helyen, amely teljes napot kap - 8-10 órás közvetlen fényt kap minden nap. Ezután feltétlenül adjon hozzá szerves anyagokat, például komposztot a talajhoz, mielőtt ültetne. Lassú felszabadító ökológiai zöldség műtrágyán is dolgozom. Az uborka vining uborkának termesztése az erős uborka trellise -n egy másik módja annak, hogy fellendítsük a termelést. A növények jobban hozzáférhetnek a könnyű, javított légáramláshoz a betegségek csökkentése érdekében, és könnyebb látni a növekvő gyümölcsöket.

A víz következetesen a növények növekedésével. Szeretek egy hosszú kezű öntözőpálcát használni, hogy a vizet közvetlenül a gyökérzónán irányítsam. Az aszály-stresszes uborka növények rosszul termelnek, és a gyümölcsök keserű ízt okozhatnak. Tartsa a talaj nedvességtartalmát a szalmával vagy aprított levelekkel rendelkező növények körüli talajtakarással. Amikor a betakarítási szezon megkezdődik, válasszon gyakran gyümölcsöt. Ha észrevesz egy túl érett uborkát a növényen, azonnal távolítsa el azt, mivel ez lelassíthatja az új virágok és gyümölcsök előállítását. Körülbelül egy hónappal az első várható őszi fagy dátuma előtt megcsípte vagy kiszorítja az újonnan kifejlesztett virágokat, hogy a növények energiáját a meglévő gyümölcsök éréséhez irányítsák.

További olvasmányhoz kérjük, olvassa el ezeket a mélyreható cikkeket:

• Uborka növények távolsága kertekben és konténerekben
• Uborka rácsos ötletek és inspiráció
• Tanulja meg, hogyan kell az uborkát edényekben termeszteni
• Fedezze fel a leggyakoribb uborka növényi problémákat
• Mikor kell betakarítani a cukkinit a kertjéből

Remélem, megválaszoltam a kérdést, hogy mikor kell betakarítani az uborkát. Mi a kedvenc típusa az uborka, hogy növekedjen?