Mikor kell betakarítani a sárgarépát friss étkezés vagy tárolás céljából

Míg a sárgarépa minden bizonnyal nem a legdrágább vegetáriánus az élelmiszerboltban, a legtöbb család sokat eszik. Valójában a sárgarépa a világ legnépszerűbb zöldségei közé tartozik. Ők is vágott növények sok otthoni kertész számára. Miközben már írtunk az egyenes sárgarépa gyökerek növekedésének árnyalatairól és a sárgarépa -palánták elvékonyodásának fontosságáról, soha nem osztottuk meg az információkat arról, hogy mikor lehet a sárgarépát betakarítani a csúcsidő és az eltarthatóság érdekében. Ez a cikk megtanítja, mikor kell betakarítani a sárgarépát, mind a felhasználásuk szerint, mind pedig az ültetésük alapján. Ásjunk be.

Honnan tudod, mikor kell betakarítani a sárgarépát?

A sárgarépa termesztése türelem gyakorlat. Az apró magból vastag gyökérre haladva, ha nem látja, mi történik a talaj alatt, félelmetesnek tűnhet, különösen az új kertészek számára. A sárgarépa -magvaknak hosszú időbe telik a csírázás, és a törékeny palánták néha éhes csigák, nyulak és más kerti kritikusok áldozatává válnak. De ha megfelelően gondoskodik róluk, ha megbizonyosodik arról, hogy elegendő vizet és napfényt kapnak (és sikerül megvédeni őket a bíróktól), akkor a sárgarépa -termés hamarosan készen áll a betakarításra.

Számos módon lehet kitalálni, mikor lehet betakarítani a sárgarépát. Az első az ültetési dátumon és a napok számának számán alapul. A második a vizuális útmutatásokon alapul. A következő két részben többet megosztok arról, hogyan működik mind a két módszer. Ezután megvitatjuk a sárgarépa betakarításának finom különbségeit az azonnali étkezés és a sárgarépa betakarítása között, amelyeket későbbi fogyasztásra kíván tárolni.

Mikor kell betakarítani a sárgarépát az érettség napjai alapján

Csakúgy, mint a paradicsom vagy a paprika, az egyes sárgarépafajták kissé eltérő sebességgel érik el. A magkatalógusban vagy a vetőmagcsomagban megfigyelt „napok az érettségig”, hogy hány napig tart az adott fajta, hogy a vetőmagtól a teljes méretű gyökérig a vetőmagtól a vetőmagtól a vetőmagtól a vetőmagtól kezd.

Néhány sárgarépafajta, például a 'Napoli' és a 'Mokum', készen áll arra, hogy 55 napon belül válasszon, míg mások, például a „Danvers”, 65 napot vesznek igénybe. A sárgarépa-növények, például a 'Merida' és a 'Mignon', 80 napig tartó napokig tartanak. Noha azt gondolhatja, hogy ez a helyzet, az egyes fajták lejáratáig tartó napok kevés köze van a teljesen termesztett sárgarépa méretéhez. Van néhány kis sárgarépa, amelynek érett érettsége hosszú időt vesz igénybe, csakúgy, mint néhány nagy sárgarépa, amely viszonylag gyorsan érett. Ha rövid növekedési szezonja van, és olyan sárgarépát szeretne, amely gyorsan növekszik, ügyeljen arra, hogy válasszon olyan fajtát, amely rövidebb számú napot igényel az érettségig. Ha azt tervezi, hogy a sárgarépát a földön hagyja ősszel és/vagy téli betakarításra, akkor a legjobb lehet az érettség hosszabb számú választása.

Sárgarépát szedni a növekedés megfelelő szakaszában

A jó hír az, hogy a paradicsommal és a paprikával ellentétben a sárgarépa nagyon megbocsátó. Hetekig ülhetnek a földön érettségi dátumukon túl, kevés vagy semmilyen rossz hatással vannak, még akkor is, ha fagynak vagy fagynak vannak kitéve. Igen, néha a sárgarépa túl hosszú ideig maradt a földön, és ez nem a norma. A sárgarépa esetében a lejáratig tartó napok száma inkább javaslat.

A növekvő sárgarépa egyik előnye az, hogy nagyjából bármilyen szakaszban kiválaszthatja őket. Ha a kora tavasszal karcsúbb babarrékát szeretne egy ínyenc étkezéshez, akkor mindössze 30 vagy 40 nap alatt meghúzhatja őket a talajból. De ha teljes méretű gyökereket szeretne, várjon, amíg el nem éri a vetőmagcsomagon megfigyelt napokat, vagy akár néhány héten túl. Könnyű lenne feljegyezni a sárgarépa-ültetési napot a naptárában vagy a kerti folyóiratban, így nyomon követheti, mikor van ideje elkezdeni a betakarítás elgondolkodását.

Mikor kell betakarítani a sárgarépát vizuális nyomok alapján

Ha nem akarja összezavarni a napok lejáratának nyomon követésével, van egy másik, alkalmibb, módja annak, hogy megtudja, mikor lehet betakarítani a sárgarépát. Évente 6-8 különféle sárgarépát termesztek a kertemben, és egész szezonon keresztül néhány hetente új vetőmagot vetek. Ez azt jelenti, hogy mindig van sárgarépa „raktáron”. De kihívást jelent arra, hogy emlékezzünk arra, hogy melyik sort ültették, amikor és milyen fajta növekszik ott. Tehát az elsődleges módszer a sárgarépa kiválasztására a vizuális útmutatások révén, nevezetesen a vállukra nézve.

A sárgarépa vállának ellenőrzése

Körülbelül abban az időben, amikor azt hiszem, készen állnak, néhány naponként ellenőrzem a növények vállát. A sárgarépa válla a gyökér teteje, közvetlenül a zöldek megjelenése alatt. Hacsak nem takarja le őket talajtakaróval vagy komposztmal, a sárgarépa válla természetesen a talajból érett, miközben érett. A vállak szintén kiszélesedni kezdenek a gyökér érett kerületére.

Ha a vállak csak olyan vastagok, mint egy ceruza, akkor válogathatják és használhatják őket ínyenc baba sárgarépaként. Ha betakarítja őket, amikor olyan vastagok, mint a hüvelykujj, akkor a bőr nagyon vékony lesz, és kiválóan alkalmasak a friss étkezéshez. De ha megvárja, amíg a nikkel átmérője és egy negyede között lesznek, akkor a legnagyobb, legfinomabb gyökerek lesznek. A sárgarépa ilyen méretű főzéshez kiválóan alkalmas. Az ilyen nagy gyökereknek kissé vastagabbak lesznek. Ez az a szakasz, ahol a sárgarépa is jobb a hosszú távú tároláshoz.

Amellett, hogy tudja, mikor van ideje ásni a sárgarépát, fontos, hogy mérlegelje a napszakot, hogy megtakarítsa a betakarítást és a legjobb talajviszonyokat a munka számára. Beszéljünk erről a következőkről.

A napszak legjobb ideje a sárgarépa ásására

Ha lehetséges, reggelente a sárgarépát egy kerti villával, amikor a növény kevésbé van stresszes, és a nap hőjéből nem hervadt vagy feszült, vagy nem feszült, vagy nem feszült. Ez különösen akkor fontos, ha a sárgarépa hosszú távú tárolását tervezi. Azt akarja, hogy a lehető legmagasabb belső nedvességtartalommal rendelkezzenek, így kevésbé valószínű, hogy a tárolás során kiszáradnak. Ha azonban néhány napon belül meg fogja enni a sárgarépát, akkor a betakarítás napján nem számít annyira. Ennek ellenére van néhány további tényező, amelyeket figyelembe kell venni a sárgarépa azonnali használatra történő betakarításakor. Hadd ossza meg őket veled a következő szakaszban.

Mikor kell a sárgarépát az azonnali étkezéshez betakarítani

A napszakon kívül a talaj nedvességtartalma is szerepet játszik annak meghatározásában, hogy mikor lehet a sárgarépát a salátákban, a levesekben és a receptekben történő friss étkezéshez betakarítani. Amellett, hogy könnyebben kihúzzák őket a földből, a sárgarépa -javítás a betakarítás előtti öntözése biztosítja, hogy a gyökerek lédúsok és ízlésesek legyenek. Ez különösen akkor fontos, ha meghosszabbított száraz varázslat vagy állandó ingadozások voltak a nedves és a száraz talaj között a növekedési időszak alatt. Gyakran várom, hogy betakarítsam a sárgarépámat egy szép, mély eső utáni napig. Ez sokkal szórakoztatóbbá teszi a folyamatot (és sokkal kevésbé poros!).

A betakarítás akkor is könnyebb, ha jó talaja van. Az agyagos talaj a legjobb, de ha agyag talaja van, megkönnyítheti a betakarításokat, ha sok komposztot ad hozzá, hogy meglazítsa.

Mikor kell betakarítani a sárgarépát tárolásra

Két alapvető módja van a sárgarépa tárolására a jövőbeni felhasználás céljából. Az első benne van, akár hűtőszekrényben, vagy gyökérpincében tartott műanyag zacskókban, vagy nedves homok dobozában egy gyökér pincében vagy garázsban. A másik az, hogy a földön tárolják őket, ott, ahol növekszenek. Beszéljünk az egyes lehetőségekről és arról, hogy ez hogyan befolyásolja, mikor kell kiválasztani a sárgarépát.

Sárgarépa betakarítása beltéri tároláshoz

A sárgarépa betakarítása ugyanúgy, mint a friss étkezéshez, kivéve, hogy várjon 3 vagy 4 napot a sárgarépa -javítás öntése után, ahelyett, hogy másnap ásná őket. Ha a gyökerek túl nedvesek, amikor tárolásba kerülnek, akkor rothadást fejleszthetnek ki. Ásni a gyökereket, hagyja, hogy csak két vagy három órán át árnyékos helyen üljenek, a lehető legtöbb szárított talajt kefékkel kefe, és tárolják őket. A cél az, hogy a gyökerek a lehető legtöbb belső nedvességgel rendelkezzenek, de nem túl sok külső nedvesség.

Sárgarépa tárolása a földön

Egyáltalán ne takarja be a sárgarépáját. Minden növekedési időszak végén két vagy három sor sárgarépát hagyok a földön. Egy 4- vagy 5 hüvelyk vastagrétegű aprított levelekkel vagy szalmával borítom őket, egy darab rögzített lebegő sor borítóval vagy egy műanyag mini alagútdal. Egész télen ülnek alatta. Amikor néhány gyökeret szeretnék betakarítani, félrehúzom a talajtakarót, ásom a talajban, és felhúzom a gyökereket. Elmozdul! A sárgarépa és sok más gyökérnövény meglehetősen hideg-toleráns. A gyökereket akkor is betakaríthatja, ha a talaj lefagy, amíg vastag réteggel rendelkezik a helyén. Szépen tele vannak nekem a Pennsylvania kertjében.

További tippek a sárgarépa betakarításához

1. A sárgarépa biencis. Ez azt jelenti, hogy az első év alatt csak zöld növekedést eredményeznek. Ha a gyökereket nem betakarítják és egész télen a földön hagyják, akkor a következő tavasszal a növények virágokat fejlesztenek ki. Ahogy a virágszár növekszik, a gyökér összehúzódik, ezért először tavasszal meg kell szereznie a tele téli sárgarépát.

   

2. Varos vagy gnarly sárgarépát vagy sziklás talajban vagy olyan talajban termesztették, amelyet nem készítettek megfelelően. Mély, laza talajra van szükségük az egyenes gyökerek kialakításához. Ezenkívül soha ne ültesse át a sárgarépa palántákat, mivel ez mindig a villáshoz vezet.
3. Használjon hosszú kezű lapát vagy egy karcsú, pengét, évelő átyepültséget a sárgarépa hosszabb fajtáinak betakarításához. A húzóelem használata megszakadt gyökérhez vezethet.
4. Ne húzza a sárgarépát a betakarításhoz (kivéve, ha a bolygón van a legtökéletesebb, laza talaj!). Mindig ásja ki őket. Ellenkező esetben sok törött gyökere vagy zöld teteje lesz, amelyek teljesen elszakadnak a gyökérről.

A sárgarépa kiválasztásának ismerete nem nehéz, de elengedhetetlen a sikeres termés betakarításához. Remélhetőleg ezek a tippek megadták az összes információt, amelyre szükséged van, és csokrok és csokor finom, ropogós sárgarépát, tele van béta -karotinnal, A -vitaminnal és nagyszerű ízléssel!

A gyökérnövények termesztéséről bővebben olvassa el a következő cikkeket:

• Sárgarépa elvékonyító
• Hogyan lehet megakadályozni a villás sárgarépát
• Növekvő sárgarépa edényekben
• Növekvő fokhagyma
• Keményítőhagyma
• Mikor kell betakarítani a burgonyát