Mikor és hogyan lehet betakarítani a köménymagot

Kömény, vagy Carum carvi, egy kétéves gyógynövény, amely teljesen ehető. A legismertebb a csípős gyümölcséről vagy magjáról, amelyet a klasszikus rozs kenyér ízesítésére használnak.

Linkünk a szállítókhoz, hogy segítsen megtalálni a releváns termékeket. Ha az egyik linkünkből vásárol, Bizottságot kereshetünk.

Ebben az útmutatóban arról beszélünk, hogy mikor és hogyan lehet betakarítani a köménymagot az ízük csúcsán fogyasztásra és a jövőbeli növények.

Minden időben

C. karvi egy szép növény, tollas levelekkel és esernyő-szerű virágfejekkel, amelyek sok apró, fehér vagy rózsaszín virágból állnak. Kellemes aromával ellátott kertet ad be, és hasznos rovarokat vonz.

A mérsékelt zónákban, ahol a kömény kétévenként nő, a második nyáron érlelődik. A melegebb éghajlatban évesként növekszik, és késő tavasszal érlelődik.

A gyengéd fiatal levelek salátákban frissen fogyaszthatók, és a gyökereket úgy lehet fogyasztani, mint te krumpli vagy sárgarépa A növény életciklusának végén.

De a mag egy kicsit finom a betakarításkor. Minden az időzítésről szól.

Vágás és kikeményedés

Ellenőrizze a növényét minden reggel, és amikor látja, hogy a legtöbb virágfej barna lett, itt az ideje, hogy levágja őket. Ez a legfontosabb lépés a betakarítási folyamatban.

Ha túl hamar vág, akkor a gyümölcs éretlen lesz, hiányzik az olaj és az íz.

Ha túl sokáig vársz, a gyümölcs összetörhet, vagy felrobbant a növényből, és a földre landolhat, túl kicsi ahhoz, hogy nagy türelem nélkül összegyűljön.

Néhány ember szeretne jó kis szárot hagyni, összecsomagolni a szárokat, egy papírzacskót tegyen körülöttük, és felfüggeszti az egész csomót fejjel lefelé.

Mások egy tiszta ruhát oszlanak el, és a tetejére helyezzék a rövid szárú virágfejeket. Az egyes módszerek célja, hogy lehetővé tegyék a betakarított növények kiszáradását vagy gyógyítását.

Válasszon egy helyet a száraz és zavartalan zsákhoz vagy ruhához.

Néhány hét után ellenőrizze a szárazságot. Ha rázza meg a papírzacskót, és hallja a csörgést, vagy felemeli a virágfejet a ruhából és a gyümölcs esésből, itt az ideje a következő lépésnek.

Cséplés

Szárazást követően a vetőmagot el kell választani a száraz növényi rostoktól vagy pelyvektől. Ezt cséplőnek hívják.

Óvatosan dörzsölje meg az egyes virágfejeket a hüvelykujj és a mutatóujj közé, hogy felszabaduljon a fennmaradó mag.

Ha papírzacskóval dolgozott, most itt az ideje, hogy a tartalmat tiszta ruhára terjessze.

Használjon egy darab kartonot, hogy óvatosan elvonja a könnyebb pelyvát, és gondosan távolítsa el a többit kézzel, csak a kéttónusú barna gerincű magot tartva.

A gyógyulás és a küszöbök után a vágóhellyel akár négy évig tartó eltartási idő van egy légmentesen lezárt üvegedényben, amelyet hűvös, sötét, száraz helyen tároltak. Használja a konyhában, vagy mentse el a jövő évi növények indításához.

A szeretet munkája

Tudom, hogy egyetértesz azzal, hogy az ilyen apró gyümölcsök elválasztása a pelyvektől teljesen megéri, ha megkóstolja a háztartási kömény robusztus ízét a pékárukban és az ízletes ételekben.

A kétéves gyógynövény folyamatos ellátásához évente vedd el. A járful egy okos háziasszony ajándékot készít, amikor egy barátja otthonában étkezik.

Boldog betakarítás!

Tudassa velünk, melyik módszert használja az alábbi megjegyzés szakaszban!

És További köményüzemi útmutatók, Feltétlenül nézd meg ezek közül néhányat:

• Hogyan lehet ültetni és termeszteni a köményt
• Tippek a köménytartályok termesztéséhez tartályokban
• Hogyan lehet azonosítani és ellenőrizni a köménykövetők és betegségeket