A kelkáposzta típusai a legjobban növekvő legjobb kali -10 top 10

A kelkáposzta egy népszerű kerti növény, amelyet könnyű termeszteni, erőteljes, és nagylelkű tenyésztési termést eredményez az asztalhoz. Bármelyik vetőmag -katalóguson keresztül is átjutni, és gyorsan látni fogja, hogy sokféle kelkáposzta létezik a levélszínekkel, textúrákkal és formákkal. Míg vannak bizonyos hasonlóságok, a különböző típusú kelkáposzta is sok különbséget mutat. Bizonyosok hidegebbek, és ideálisak, ha a kelkáposztát télen szeretné betakarítani, másoknak színes, mutatós lombozata van, ami nagyszerű módja annak, hogy az előcsarnok zöldségkertjének jazzoljon. Olvassa tovább, hogy többet megtudjon a kelkáposzta és a 14 kedvencem különféle fajtáiról.

Mi az a kelkáposzta?

A kelkáposzta egy hideg évszak zöld, amelyet a kertészek nagy, tápláló levelei miatt nőnek. Élvezzük a salátákban és a turmixokban, a Kale Raw-t, ​​a kelkáposzta chipshez sülték, és levesbe főzzük és keverjük a sült recepteket. A kelkáposzta egy nagyon egészséges zöld, és olyan vitaminokkal és ásványi anyagokkal teli, mint a C -vitamin, a K -vitamin és a kalcium. Ráadásul sokféle kelkáposzta létezik, amelyekben a levélformák, textúrák és színek széles választékát kínálhatják.

A kelkáposztalevelek hideg időben édesebbé válnak, ezért gyakran őszi és téli növényként termesztik. A zóna 5 kertjében egész évben betakarítom a kelkáposztát, védve a növényeket mini karika alagutakkal vagy hideg keretekkel a téli hónapokban. Az élelmiszerbolt kelkáposzta nem tudja legyőzni a kertben termesztett levelek finom ízét és textúráját.

A kelkáposzta

Kale a két csoport egyikébe esik: Brassica oleracea vagy Brassica napus. A Brassica Oleracea (Acephala csoport), amelyet vad káposztának is neveznek, a népszerű káposzta családi zöldségek, például a káposzta, a brokkoli, a brüsszeli hajtások és a kohlrabi eredeti fajai. Az idő múlásával különféle fajták merültek fel a különböző jellemzőkre kiválasztott termelőkként. Például a brokkoli és a karfiol kifejlesztett nagyméretű virágfejeket és kelkáposztatnövényeket tenyésztettek, hogy nagy leveleket készítsenek. Számos kiemelkedő Brassica Oleracea Kales van, beleértve a kék göndör skótot, a lacinato -t és.

A kelkáposzta másik csoportja a Brassica napus (Pabularia Group), más néven szibériai kelkáposzta. Ezek az erőteljes kalkák hasonlóak a Brassica oleracea fajtákhoz, de inkább téli kemények és jobb rovarokkal szembeni ellenállásuk van. A szibériai típusú kales levelei szintén gyengéd és enyhe ízűek, mint a Brassica oleracea. Mindkét típus kiváló kerti növényeket készít, és minden csoporton belül sokféle fajta érhető el a vetőmag -katalógusokból. Nézzünk közelebbről a különféle típusú kelkáposzta néhány részét, hogy segítsenek eldönteni a legjobban a növekedést.

A kelkáposzta típusai a Brassica oleracea csoportban

Számos népszerű kerti kali van a Brassica oleracea fajta csoportban. A legtöbb kompakt növény, amely 18–24 hüvelyk magas és széles, és a levelek alapos rozettáját képezi. Ha a szárra nézi, a levelek levélnyegyei körben rögzítik a szár körül. Maguk a levelek vastagok és húsosak, és keskenyek is lehetnek, mint például a lacinato kelkáposzta, vagy lapát alakúak, mint sok díszes kaliforni. A fajtától függően a levélmargó sima, hullámos vagy mélyen fogazott lehet. Ez egy színes kalicsoport, a levelekkel és a levélvénákkal, élénk, vörös vagy mély lila árnyalatú.

Törpe kék göndör skót kelkáposzta

Ezt a törpe-kelkáposztát vatesnek is nevezik, és a mélyen göndörített kék-zöld levelek rendezett dombjait képezik. A növények kb. 12-16 hüvelyk magas és 24 hüvelyk szélesek. Mert annyira kompakt, ez egy kelkáposzta, hogy szeretek hideg keretekben vagy alacsony mini karika alagutakban ültetni. Betakarítás a baba zöldek 4-5 hét után. Az érett növényeknek kb. 60 napra van szükségük a vetőmagból történő betakarításra.

Lacinato kelkáposzta

Ha csak egy kelkáposztát kellene választanom, akkor lacinato lenne. Ennek a látványos olasz típusnak számos neve van, köztük a Dinoszaurusz Kale, a Toszkán Kale, a Toscano és a Cavolo Nero. A növényeknek keskeny, puffadt kék-zöld levelei vannak, amelyek a kelkáposzta összes típusa közül a legszebb. Kiváló salátákban, valamint levesekben, rakott, tészta és pörköltekben. Nem olyan téli kemény, mint néhány más típusú kelkáposzta, de védelemmel a házi betakarítást jól meghosszabbíthatja télen. A fekete mágia egy továbbfejlesztett fajta, amely hő toleránsabb.

Rainbow Lacinato kelkáposzta

Ezt a lenyűgöző változatosságot Frank Morton tenyésztette, aki átlépte a LaCinato-t és a Redbor Kales-t. A kék-zöld leveleket vörös és lila árnyalatokkal festették, és a szélek enyhén fodrozódnak, hogy teljesen göndörítsenek. Ez a fajta hidegebb, keményebb, mint a lacinato, és lassabb a csavarozáshoz. Ha ősszel növekszik a szivárványos lacinato, vegye figyelembe, hogy a legtöbb növény lombozatának színe egy gazdag lila színűre mélyül.

Redbor kelkáposzta

Amikor először láttam egy érett Redbor kelkáposztát, azt hittem, hogy ez egy díszítő fajta. Szerencsére a mutatós növények szintén hihetetlenül finomak. Várjon egy jó betakarítást a mély lila-burgundia-ból, szorosan göndör levelek két láb magas növényen. Szeretek csecsemő leveleket szedni, hogy merész színt adjon a salátákhoz, de nem kell rohanni a betakarítást, mivel az érett levelek szintén nagyon gyengédek. A Redbor nagyon hideg kemény, és a legtöbb régióban könnyen beilleszthető a télbe. A növényeket késő ősszel egy mini karika alagútnal borítom, hogy a betakarítás gyorsan és egyszerű legyen.

Winterbor kelkáposzta

Számos oka van annak, hogy a Winterbor a szokásos zöld göndör kelkáposzta, amelyet otthoni és piaci kertekben termesztenek. Megbízható, produktív, hideg, és a levelek enyhe kellemes ízűek. Szeretek párosítani Winterborot és Redborot a kertben, mivel a szín kontrasztja feltűnő. Ráadásul hasonló növekedési szokásaik vannak. Mindkettő körülbelül két láb magasra nő, és hosszú ideig hozam. A Winterbor másik jellemzője, hogy a nagyon göndör levelek megnehezítik az importált káposzta féreg pillangók tojásait.

Prizm kelkáposzta

A Prizm egy díjnyertes hibrid, vonzó göndör kelkáposztalevelekkel, rövid, készletes növényeken. Több mint öt éve termesztem ezt a robusztus kelkáposztát, és értékelem a kompakt növekedést, amely ideálissá teszi edényekhez vagy hideg keretekhez, valamint a betakarítás utáni gyors növekedéshez. A Prizm sötétzöld lombozata kb. 15 hüvelyk magas és széles, és készen áll a betakarításra kb. 6 hétig a vetéstől kezdve.

Portugál kelkáposzta

A portugál kelkáposzta, más néven Tronchuda, a portugál kelkáposzta leves csillag összetevője. A növények nagyon hasonlítanak a gallérzöldekhez, és nagy laza fejeket képeznek, amelyek 18 hüvelyk magasra és szélesre nőnek. Maguk a levelek sima és lapát alakúak, élénk fehér levélnyél és középső rostok. A ropogós textúra ezt nagyszerű fajtá teszi a gyümölcslé vagy a turmixokhoz.

Díszes kelkáposzta

A díszes kalkákat, valamint a díszes káposztákat általában virágágyakba és tartályokba ültetik nyár végén és kora ősszel, hogy hónapokig szezonális színt biztosítsanak. Ezek az alacsony növekedésű növények kb. 15 hüvelyk magas és szélesek, sűrűn csomagolt levelek rozettait képeznek. A fajtától függően a levelek lehetnek sima, frillen vagy mélyen vágva lila, fehér, rózsaszín és piros árnyalatú árnyalataiban. A díszes kelkáposzta technikailag ehető, de a leveleket forma, textúra és színre tenyésztik. Ezért sokkal keményebbnek és keserűbbnek találja őket, mint a konyhához szánt Kales.

Sétány kelkáposzta

Ez az egyik legegyedibb kelkáposzta, de az, amelyet nagyon szórakoztató növekedni! A sétabotkápa egy örökös fajta, amelyet néha Jersey káposztának hívnak, és akár 10 méter magasra nőnek. A kertészek szeretik használni az érett növények sűrű és rostos szárát a sétabotokhoz. A sétánykáposzta a legjobban kora tavasszal ültethető, így a növekedési időszakban elindulhat, bár sok kertész 12-18 hónapig hagyja a kertben, hogy a növények mérsékeltek.

Ha készen áll a „sétabot” szárának betakarítására, vágja le a növényt, és tegye fel egy meleg, jól szellőztetett helyre, hogy kiszáradjon. Több hónapig vagy annál több hónap is eltarthat, amíg a szár teljesen kiszárad. Miután van, adjon hozzá egy kabátot lakk- és élvezze a házi sétapálcát. Ami az ilyen típusú kelkáposztát illeti, vegye figyelembe, hogy a levelek ehetőek, de azt javaslom, hogy a legfiatalabb leveleket betakarítsam, mivel ezek a legszebbek.

A kelkáposzta típusai a Brassica napus csoportban

A Brassica Napus, a szibériai kelkáposzta a második típusú kelkáposzta, és ezeket a fajtákat a szélsőséges téli keménységük és a kártevő-ellenállásuk miatt fel kell jegyezni. A göndör vagy a frilly levél textúrája megnehezíti a rovarok tojásait. Ráadásul a Brassica napus kales legtöbb típusa enyhe ízesített leveleket termel, így még a leginkább vonakodó kelkáposzta-evő is élvezni fogja ezen kalies gyengéd lombozatát.

Vörös orosz kelkáposzta

Ragged Jacknek is hívják, a Vörös Orosz egy nagyon széles körben termesztett kelkáposzta. A növények sima zöld levelekkel büszkélkedhetnek, amelyeket fényes lila vénák kiemeltek. Szeretem a vörös orosz termesztést a baba zöldek számára, mivel a kis levelek készen állnak arra, hogy csak egy hónapot válasszanak a vetésből. De az érett fogazott levelek nagyszerű kelkáposzta chipset is készítenek, vagy a szeletelt leveleket olyan ételekben használják, mint a levesek és a pörköltek. Szinte édes ízre számíthat, különösen késő őszén és télen, valamint olyan növények, amelyek akár 3 láb magasra és 2 láb szélesre nőnek.

Szibériai kelkáposzta

Ahogy a neve is sugallja, ez egy hideg, kemény kelkáposzta, és az egyik kedvenc kelkáposztám, hogy télen növekedjek. A fodros kék-zöld levelek 24–36 hüvelykes magas növényeknél növekednek, amelyek 60 napig érnek az ültetéstől. Vetőmagokat vetek a szibériai kelkáposztára nyár közepén, mivel ez biztosítja a növények teljes méretét, amikor a hőmérséklet október elején csökken.

Fehér orosz kelkáposzta

Ez a gyorsan növekvő kelkáposzta növekedési szokása, megjelenése és íze hasonló, mint a vörös orosz, a fő különbséggel, hogy a fehér orosz levelek fehér bordákkal és levélvilággal rendelkeznek. Noha ez a kelkáposzta nem kínál merész színt, még mindig hihetetlenül vonzó a vázas alakjával és a finoman fogazott levél széleivel.

Piros ursa kelkáposzta

A Red Ursa, amelyet Frank Morton tenyésztett, ötvözi a vörös orosz és a szibériai kelkáposztát. Ez egy díjnyertes fajta, vastag kék-zöld levelekkel és bordó-lila vénákkal. Válassza ki a göndör szélű leveleket, mint baba zöldek, teljes méretű levelek vagy bármely szakaszban. Mint a szibériai Kales, a Red Ursa nagyon hideg, kemény.

Medve szükségességek kelkáposzta (az egyik leg díszítő kelkáposzta!)

Pár évvel ezelőtt beleszerettem ebbe a hihetetlenül egyedi kelkáposztába, és azóta növekszem. Miért? A finoman fogazott levelek szuper tollasok, ami nagyszerű tetőtérbe adja a baba saláta keverékeit. De ez a finom textúra azt is jelenti, hogy a medve szükségletek sokféle rovarnak ellenállnak. A leveleknek olyan színtartománya is van, amely magában foglalja a zöld, a kék-zöld, a zöld-lila és a lila. Mint más típusú szibériai Kales, ez nagyon hideg toleráns, és jól élvezzük a téli hónapokban.

Egyéb nagyszerű Kales, amelyet kipróbálhat, a Scarlet Kale, a kínai kelkáposzta (más néven gai lan vagy kínai brokkoli), a káprázatos kék, a Casper és a Kosmic, amely megbízhatóan évelő, és évről évre visszatér.

Növekvő tippek minden típusú kelkáposztára

Most, hogy többet tudunk a sokféle kelkáposztáról, meg akartam osztani néhány tippet, amelyek segítenek nekem évente ezeknek a leveles zöldeknek a lökhárító termesztését.

1. Indítsa el a magokat beltéri - A kelkáposzta magjait közvetlenül vehetik, vagy be lehet indítani a növekvő fények alatt. Ha ültetek egy kisbaba -kelkáposztát, akkor közvetlen vetem a vetőmagokat, amelyek körülbelül 1 hüvelyk távolságra vannak elosztva. A teljes méretű növényekhez azonban szeretek 4-5 héten belül vetni a kelkáposzta magjait, mielőtt a kertbe akarom mozgatni őket. Ez lehetővé teszi számomra az erőteljes növények átültetését anélkül, hogy a kártevők, például az apró palántákat eszik, a károsítói, például a meztelen csigák, mint a csigák.
2. Adjon ideális termesztési feltételeket a kelkáposzta - A kelkáposzta virágzik, ha teljes napon ültetik komposzt-dúsított talajban. Szüksége van egy állandó nitrogénforrásra is, így hozzáadok egy lassan felszabaduló szerves növényi műtrágyát, amikor átültetem a palántákat.
3. Gyakorold a megfelelő távolságot - Teljes méretű növények esetén az én Űrkáposzta-palánták 12 hüvelyk távolságra vagy rácsképződéssel.
4. Betakarítás gyakran - A legjobb kóstoló kelkáposztához gyakran válasszon, és távolítsa el a legrégebbi leveleket. Ezek a legkülső levelek, és az ilyen módon betakarítják, rengeteg pályázati lombozatot is ösztönöznek a kihajtásra. Ne feledje, hogy a kelkáposzta fagy után jobban ízlik, ezért ne sietjen a kelkáposzta betakarítására, ha még mindig meleg az idő.

Ha tetszett a különféle kelkáposzta megismerése, élvezheti ezeket a cikkeket:

• Hogyan kell növekedni a lacinato kelkáposzta
• Teljes kelkáposzta -termelési útmutató
• Tudjon meg többet a kelkáposzta télen történő növekedéséről
• Növekvő kelkáposzta beltéri
• Hogyan lehet fagyasztani a kelkáposztát

Van -e kedvelt típusú kelkáposzta a növekedéshez?