Hogyan lehet gyűjteni és tárolni a kapormagokat ültetéshez vagy étkezéshez

Ha nem vagyok óvatos, egy egész kertben tölthetem fel a kaporos növényekkel. Ennek oka az, hogy elengedtem, hogy maghoz menjenek. És nos, Dill az egyik kedvenc gyógynövényem. Ha azonban jól időzem, és összegyűjtem a kapormagomat, akkor nem kapok annyit egy sűrű bozót, amely megköveteli a vékonyodást, hogy helyet biztosítson más növények számára. Hidd el nekem, ha nem szüntesse meg ezeket a szárított esernyőket, akkor sok vékonyodni fogsz! Ebben a cikkben néhány tippet fogok megosztani a kapormagok megtakarításához a jövőbeni ültetéshez, és hogyan adhatja hozzá őket a fűszerekhez a főzéshez.

Várva, hogy a kapormagok kialakuljanak

Amint a kapornövények elkezdenek virágzni, rengeteg jótékony rovarot vonzanak a kertbe. A növényeim mindig zavarodnak a méhekkel és más jótékony rovarokkal. Katicabogárok, tachinid legyek, zöld csipkék és hoverfikák, amelyek elősegítik a levéltetvek populációjának ellenőrzését, az összes szerelmi kaporvirág. A virágok egy ideig ragaszkodnak, és eltartanak egy kis időt az érettségre, tehát türelmesnek kell lennie, amíg a magok alakulnak.

Hagyja el a virágokat a kertben, hogy magokat képezzenek. Várja meg, amíg a magok zöldről barna színűre fordulnak. Az esernyő elkezdi befelé fordulni egymás felé, hogy a magok kis csomókban legyenek. Ezen a ponton még mindig meglehetősen elakadtak és nem szétszóródnak a kertben. Ez jó idő a betakarításhoz

Kapármag gyűjtése a növényekről

A kapormag betakarításához várjon, amíg a magok megszáradnak és barna. Használom a gyógynövény ollóomat, és néhány hüvelykkel elcsúszom a virág szárát a virág alapjától. Ezután felpattanom azokat a szárított tűzijátékot fejjel lefelé egy papírzacskóban, hogy megszáradjon. Tárolja a táskát egy -két hétig száraz területen. Miután a magok leesettek a táskába (lehet, hogy bátorításra szükség van egy kis rázkódásra), öntse őket egy tálcára. Előfordulhat, hogy itt -ott kell távolítania a szár darabjait.

Használjon egy tölcséret a tálca tartalmának öntéséhez egy edénybe anélkül, hogy bármit kiszivárogna. A nedvesség elkerülése érdekében tárolja a magokat légmentesen lezárt tartályban a hosszú távú tároláshoz. Az enyémet egy rövid kőműves edényben tárolom. Egy sötét szekrényben, a napfénytől távol, mint a többi fűszeren tárolódnak. Később eldöntheti, hogy főz -e velük, vagy ha megtakarít néhányat a következő évi kertre (vagy mindkettőt!).

Okok miatt a kapornövény nem termel magot

Van néhány oka annak, hogy a termesztési időszak végén nem láthat magokat a gyógynövény növényén. Az első lehetőség az, hogy ha a fekete fecskefarkú hernyók fogyasztják azokat az apró sárga virágokat, amelyek az esernyő végén nőnek, amelyet egy virágos kapornövény termel, vagy ha a hernyók teljesen lepedik a növényeket!

A levéltetvek pusztítást is okozhatnak. De a tömlőből származó gyors spray minden nap minimalizálhatja a károkat.

Természetesen, ha elcsúsztatja azokat a kedves kaporvirágokat a csokrokhoz, akkor nem fog látni, hogy a szezon későbbi szakaszában semmilyen magvak alakulnak ki.

Betakarított kapormagok ültetése

Kapor (Anethum graveolens) egyike azoknak a növényeknek, amelyek inkább a közvetlen eladásra kerülnek. Zavarja a gyökereit azáltal, hogy áthelyezi egy edényből, és ez kissé zavarossá válhat. De amint beépül, abban a helyben, ahol a vetőmagot ültették, a kapor egy nagyon kemény növény.

Károsítsa a kapormagokat a jó vízelvezető talajban egy olyan területen, ahol teljes napsütéses lesz. A télen felemelt ágyamban maradt magvak kora tavasszal csíráznak, attól függően, hogy mi volt a télünk. Rendszeresen elindulok, hogy ellenőrizzem azt a visszajelző tollas lombozatot. De ha arra vár, hogy irányítsa a vetőmagokat, várjon, amíg a talaj hőmérséklete felmelegszik, és minden fagyos fenyegetés eltelt.

Frusztráló lehet, amikor a kapor elkezdi virágozni, mert hosszabb ideig szeretné élvezni a friss leveleket. Írtam egy cikket a kapor metszéséről, amely elősegíti a virágzás késleltetését és elősegíti a növények új növekedését. A vetőmagot is megragadhatja, hogy folyamatos betakarítással rendelkezzen. Akkor nem számít, ha egyes növények hamarabb mennek vetőmaghoz, mint mások. Lassabb vagy „késői virágzású” fajtákat is kereshet, például „elefánt”.

Nézzen meg egy videót a kaprosmag megtakarításáról szóló tippekről.

A kapormagjainak főzéséhez használja

Mint a koriander és az édeskömény, a kapormagokat egészen üvegekben adják el. De mint a bazsalikom és a petrezselyem, a leveleket egészen egészen eltérő fűszerként adják meg. A szárított leveleket általában kapor gyomnak nevezik. A kapormagok kissé úgy néznek ki, mint a köménymagok (mindkettő tagja a Apiaceae család), de a kapor szirom alakúbb, mint a köménymag ívelt íve.

A magok felhasználhatók különféle ételek, például borscht és más levesek, különféle zöldségfélék, például káposzta, valamint savanyúságok, sók, salátaöntetek és egyéb fűszerek ízesítésére.

Egyes szakácsok habarcsot és mozsártartalmat fognak használni a magok felcsiszolására, de gyakran egy recept felszólítja őket, hogy dobják be őket. Ők is piríthatók, hogy javítsák az ízüket.

További vetőmag -mentési tippek

• Törvény hüvelyek betakarítása
• Magok megtakarítása zöldségektől és virágoktól
• Vetőmag-megtakarító tanácsok
• Babmagok gyűjtése
• Négy vetőmag-megtakarító tipp

Mentse el ezt a PIN -kódot a vetőmag -mentő táblájába