A legjobb 10 cukorrépa -fajta ültetés ebben a szezonban
- 4816
- 160
- Szőke Nándor Lajos
Répa, Béta vulgaris, lehet egy kicsit ellentmondásos.
Vannak, akik szeretik őket, mások pedig a szörnyű konzerv, pácolt cékla szeletekre gondolnak, amelyek valamikor az 1980 -as évek elején népszerűek voltak.
Bevallom, gyerekként szoktam, hogy az ecettel csepegő nedves szeleteket, egyenesen egy dobozból ettem. De az ízlésem azóta továbbment, és azt hiszem, a répa modern előkészületei vannak sokkal jobb.
Függetlenül attól, hogy nyersen szeletelnek egy salátában, pörkölve és kis balzsamba szitálják, vagy gazdag levesré válnak, a házi répa finom és tápláló.
Linkünk a szállítókhoz, hogy segítsen megtalálni a releváns termékeket. Ha az egyik linkünkből vásárol, Bizottságot kereshetünk.
Egészséges adagot kap B -vitaminok, Vas, mangán, réz, magnézium és kálium minden répa-infúzióban.
És nem csak a gyökerekről szól. A répa teteje helyettesíthető spenót vagy Svájci mandzsetta - pirított, párolva, vagy hozzáadva a levesekhez és a pörköltekhez.
Ha meg van győződve arról, hogy a répa megérdemel egy helyet a kertjében, a következő kérdés: milyen változatosság növekedni kell?
Számos különféle fajta közül lehet választani, és nem mind a rubinvörös! Vannak fehér, arany, sőt rózsaszín és fehér cukorkák csíkos fajták.
Néhány örökségtípust nemzedékek óta termesztenek, és más hibrid fajtákat szelektíven tenyésztették a betegségrezisztencia érdekében.
Nézzük meg az otthoni termesztés sokféle répátípusát.
Itt van, amit fedezek:
17 a legjobb répafajták közül, amelyek otthon növekedni
- lavina
- Bika vére
- Chioggia
- Crosby Egyiptomi
- Henger
- Detroit sötétvörös
- Korai csoda
- Fórum
- Aranysárga
- Arany Detroit
- Lutz zöld levél
- Kis sólyom
- Moulin Rouge
- Vörös ász
- Piros labda
- Rubinkirálynő
- Touchstone arany
- Fehér Detroit
A klasszikus, mélyvörös répa a leggyakoribb típus. Színük a betalain nevű pigment eredménye.
Míg a betalain vörös (arany) fajtákat készít a legegészségesebb választás Mindenekelőtt az a szíves ízért is felelős, amely akár izgatja, vagy visszatartja azokat, akik ezen a zöldségen vacsoráznak.
Az aranyfajták enyhe és édesek, és kevésbé „földes” ízűek.
Noha egyes piacokon gyakorivá váltak, az aranyrépa továbbra is valódi újdonság, és izgalmas zöldségként szolgálnak, hogy növekedjenek, és hozzáadják az ebédlőasztalhoz!
Ne feledje, hogy erősen meg kell vetnie az aranyfajták magjait. Az összes rendelkezésre álló fajta közül az Aranynak általában a legalacsonyabb a csírázási aránya.
A skarlát rokonukhoz képest a csíkos fajták kívülről élénk rózsaszínű vagy halványvörös bőrük van.
Amikor kinyitja őket, rájössz, hogy a hús élénk rózsaszín gyűrűkkel vagy csíkokkal foltos, ugyanúgy, mint a bika-szem vagy a borsmenta kavarog.
A fehér fajták a CSA dobozokban és a piaci asztalokban található népszerű örökség drágakövek. A fehér répa a legkevesebb, legédesebb és legkevésbé földi ízű, mivel hiányzik a betalain, a vörös és aranyfajtákban található rózsaszín és sárga pigmentekért felelős vegyület.
De ne feledje, hogy ez azt jelenti, hogy a fehér fajták magasabb cukortartalmúak, mint a színesebb testvéreik.
Ha a fehér fajták ültetésére vásárolnak, akkor találkozhatsz Néhány magcsomag A címkézés „Cukor” vagy „takarmány” répa, esetleg ömlesztett vagy nagykereskedelmi áron értékesítve.
Ennek oka az, hogy a fehér répa kereskedelmileg termesztik vagy cukorba történő feldolgozásra, vagy állattenyésztésként történő felhasználásra. Mindkettőt meg lehet enni, mint bármely más típusú répa, ha a gyökerek fiatalok és kicsik, és a zöldek finomak.
De A nagy gyökerekért Ez nem lesz kemény (vagy hihetetlenül cukros), amikor érett, ragaszkodnak a pigmentáltabb kert-asztalhoz, vagy az alábbi.
Készen áll az ásásra?
1. lavina
A 'Avalanche' egy nyitott beporzó fehér fajta, édes, enyhe ízű. Az All-America válogatott győztes 2015-ben a krémes-fehér gyökereknek minden piros répa édessége, keserűség nélkül, nincs utalás.
Az enyhe íz és ropogós textúra ideálissá teszi őket a salátákban nyers szeleteléshez. A 'Avalanche' a családod leginkább hangos répa-gyűlöleteit rajongókká alakítja. A tippem: úgy tesz, mintha ez nem egy répa, amikor ezeket elkészíti.
Egy másik előny? Nem kell aggódnia a vörös foltok miatt az egész kezedben és aprító táblán!
'Lavina'
A kerek gyökereket a legjobban betakaríthatjuk, ha átmérője két -három hüvelyk, kb. 50 nap elteltével. A világos zöld felsők köretként élvezhetők.
A Burpee -ben elérhető magokat találhat.
2. Bika vére
Ezt a örökségfajtát a „Crapaudine” francia fajtából fejlesztették ki, és 1986 -ban mutatták be.
A mély lila levelek mikrogreensként betakaríthatók, hogy színt adjanak a salátákhoz, vagy pirítsák, mint a svájci chard. A gyökerek mélyvörösek, édes, kissé földes ízűek, és nincs keserűség - különösen, ha fiatalon betakarították.
„Bika vére”
A gyökerek 55 nap alatt érnek, és a felsők mindössze 30 nap után betakaríthatók.
Az Eden Brothersnél elérhető magokat találhat.
3. Chioggia
A „Candystripe”, Dulce di Chioggia, vagy a „Bull's Eye” néven is ismert, ez a szemet gyönyörködtető örökségfajta nevét egy kis halászati városból, Velencében, Olaszországban, az olaszországi Velencében, Velencében, az olaszországi közelében veszi.
Kívülről egy figyelemre méltó, kerek „bápa” megjelenésű. De szeletelje nyitva, és a 'Chioggia' rózsaszínű és fehér koncentrikus gyűrűt mutat.
Finom, édes ízű, a szokatlan minta színes színt ad hozzá a salátákhoz. A főzés miatt a gyűrűmintázat elhalványul.
„Chioggia”
A ropogós zöldek 50 nap elteltével betakaríthatók, de várjon 60 napot, hogy a három-négy hüvelykes cukorka-cane csíkos szépségeket kihúzza a földről.
Az Eden Brothersnél elérhető magokat találhat.
4. Crosby Egyiptomi
A „Crosby Egyiptomi”, néha „Crosby egyiptomi” -ként szerepel, egy örökös fajta, amely Németországból származik, és az 1860 -as években az Egyesült Államokba „egyiptomi répaként” hozták az Egyesült Államokba.
Josiah Crosby, a bostoni piaci kertész, a „Crosby Egyiptomi” -et fejlesztette ki széles, három-öt hüvelykes korai érő gyökérrel. Először 1880 -ban jelent meg James Gregory vetőmag -katalógusában.
A gyökerek lapos alakúak és édes, mégis kissé földes ízűek. A piros szárú zöld felsők finoman betakarítják a salátákat, vagy érett zöldekként pirítják.
„Crosby egyiptomi”
Gyorsan érett, mindössze 55 nap alatt, a növények ismertek, hogy hidegtoleransak és ideálisak az északi kertészek számára, akik korai őszi növényt akarnak.
Keressen magokat most az Eden Brothersnél.
5. Henger
A 'Cylindra' egy örökös fajta, ideális pácoláshoz és konzervhoz. A sima bőrrel és a mélyvörös húsú, hosszúkás gyökerek édes, enyhe ízűek.
A sima textúrájú gyökerek hat-nyolc hüvelyk hosszúak és egy-két hüvelyk átmérőjűek. Néha „vajszilárdító” néven ismert, az egyenletes szélesség ideális a szeleteléshez.
Élvezze a 'Cylindra' sült, hozzáadva a levesekhez és a pörköltekhez, vagy menjen régi iskola és savanyúság szeletek ecetben a családja rémületére - vagy örömére -.
A levelek vöröses-zöld és kissé keserű ízűek, ha nyersen eszik.
„Cylindra”
A gyökerek 60-70 nap alatt érettek, és a felsők mindössze 35 nap után betakaríthatók. A „Cylindra” ideális a kisebb kertben történő növekedéshez, mivel a növények kevesebb helyet foglalnak el.
A magok az Eden Brothersnél kaphatók.
6. Detroit sötétvörös
Ezt a klasszikus örökségfajtát először 1892 -ben vezette be D. M. Kompum -társaság mint 'Detroit Dark Red Funrip."
De ez nem egy fehérrépa, hanem egy répa. A mélyvörös, lekerekített gyökerek sima bőrrel édesek, enyhe és gyengédek, ideálisak a salátákban lévő konzervhoz, pörköléshez és szeleteléshez.
A felsők gyengéd és ízletesek is, sötétzöld levelekkel és élénkvörös szárakkal és erekkel. Betakarítás a baba zöldek tápláló színű pop -ban salátákban.
"Detroit Dark Red"
60 nap elteltével betakaríthatja a három hüvelykes gyökereket, de a zöldek mindössze 35 nap múlva örömmel fogják örömet szerezni.
Keresse meg az Eden Brothersnél elérhető magokat.
7. Korai csoda
A „Boston Crosby” és a „Nuttings Gem” néven is ismert, a „Korai Wonder” egy korai matematikai örökségfajta, amelyet először 1911-ben mutattak be az Egyesült Államokba.
Ez a fajta ideális azok számára, akik bőséges zöldeket, valamint finom gyökereket akarnak betakarítani.
A mélyvörös gyökerek körkörösek, kissé lelapult tetejével, és édes, enyhe ízűek. A felsők különösen gyorsan növekszenek és enyhén pikáns ízűek, különösen akkor, ha babákként betakarítják.
"Korai csoda"
Két-három hüvelykes gyökerek mindössze 50 nap után készen állnak a betakarításra, a növények pedig hő és hidegtűrő.
Keressen magokat az Eden Brothersnél.
8. Aranysárga
Ha azt akarja, hogy becsapja a visszatérő családját, hogy élvezze a répa, de nem kísérti a fehér fajtákat, akkor sült néhány „arany” gyökerét egy finom balzsamos mázzal.
A „Burpee's Golden” néven is ismert, ezt a örökségfajtát bevezették - kitaláltad - a Burpee Seed Company 1970 -ben.
'Aranysárga'
Dicsőséges, két hüvelykes aranygömbök sárga testtel és édes, enyhe ízűek mindössze 55 nap alatt. A sárga szárakkal ellátott gyengéd zöld levelek 40 nap elteltével betakaríthatók.
A Burpee -ben elérhető magokat találhat.
9. Arany Detroit
Édes és enyhe, örökségfajta, az 'Golden Detroit' egy-három hüvelykes ovális alakú narancssárga gyökereket hoz létre, amelyek finomak, mind nyers, mind főzve.
A halvány szárakkal ellátott világos zöld felsők keserűségre nincs utalás, és ideális kiegészítés a nyári salátákhoz.
„Arany Detroit”
A gyökerek 55 nap elteltével érettek. A levelek 40-45 nap elteltével betakaríthatók.
A magok a True Leaf Market -en kaphatók.
10. Lutz zöld levél
Ha tetszik egy nagy gyökér a gyökér pincébe történő dobáshoz (van -e gyökérpincéje? Ha igen, féltékeny vagyok!) és egy olyan betakarítás, amely a legszomorúbb télen keresztül találkozik, majd próbálja ki a „Lutz Green Leaf” -et, az AKA 'WinterEuper -t."
Élvezheti a hat hüvelykes, mélyvörös gumókat, pácolt, pörkölt, levesekbe és pörköltekbe dobva-és még salátákban is.
A zöldek valóban „zöldek”, és finoman pirítanak vajban és fokhagymában, olyan ízű, mint a svájci mandzsetta.
„Lutz zöld levél”
Ha nagyra szeretné őket, akkor hagyja, hogy érezzék őket a teljes 65 napig, vagy húzzuk korán a baba cékla esetében, ha tényleg meg kell.
Az Eden Brothersnél találhat magokat.
11. Kis sólyom
Valószínűleg a vörös gyökérrel rendelkező répa legédesebb, a „Merlin” egy F1 hibrid fajta, amelyet a magas cukortartalom, a betegség-rezisztencia, mind a hő- és a hideg tolerancia tenyésztett.
Más szavakkal, nem kell kertészeti varázslónak lennie, hogy ezek növekedéséhez ezeknek. Ropogós, ha nyersen, és főzéskor finoman gyengéd, a Merlin 'kivételes édességével elbűvöli. Még a fényes, sötétzöld felsők is finomak.
'Kis sólyom'
Három-négy hüvelyk tökéletesen kerek gyökerek készen állnak a betakarításra 55 nap után, és 30–40 nap után élvezheti a Crimson System Greens-t.
A magok a Burpee -ben kaphatók.
12. Moulin Rouge
A 'Moulin Rouge' egy hibrid fajta, mély bíboros gyökerekkel, amit te kánkán Élvezze a friss vagy a főtt egyaránt. Gazdag és zamatos textúrával az egy-két hüvelykes dicsőséges földgömböknek édes, gazdag, „bápa” íze van.
'Moulin Rouge'
A baba gyökerei mindössze 35 nap elteltével betakaríthatók, vagy 55-60 napig hagyhatják őket a földön érett gyökerekért.
A Burpee magjait találhatja.
13. Vörös ász
Az All Star Wars rajongók hívása, ez az Ön számára. Tegye féltékeny Freya Fenris -t, és növelje a saját kertjének kényelmében a saját „Vörös Ace” űrhajóját.
Egy F1 vadászgép - sajnálom, úgy értem, hogy hibrid - egy F1 hibrid fajta, a 'Red Ace' egy gyorsan matrózis répa, amely a talajviszonyok széles skálájához adaptálható, és hidegebben toleráns, mint más fajták, mint más fajták, mint más fajták, mint más fajták, mint más fajták.
„Vörös ász”
A sima bőrű, mély lila, három hüvelykes földgömbök mindössze 50 nap alatt felmozdítanak a talajon. Vágja ki őket, és a skarlát test tiszta koncentrikus gyűrűket tár fel, enyhe, mégis kiadós ízű.
A magok a valódi levélpiacról kaphatók.
14. Piros labda
A „Burpee's Red Ball” néven is ismert, ez a örökségfajta édes, enyhe, piros húsú és mély lila, sima bőrrel rendelkezik. A három hüvelykes gyökerek egyenletesen 60 nap után készen állnak a betakarításra.
'Piros labda'
Ez a fajta rengeteg különösen ízletes zöldet termel, amelyet fiatalokat betakaríthat salátákhoz, sautákhoz és keverékekhez.
A Burpee -ben elérhető magokat találhat.
15. Rubinkirálynő
A „Ruby Queen”, egy örökségfajtát 1957-ben All-America válogatott győztesnek koronázták.
Boldogan növekszik a szegény talajban, és tökéletesen kerek, két-három hüvelyk mélyvörös gyökerei különösen alkalmasak konzervkészítésre, édes, enyhe ízű és fogszerű textúrájával.
„Ruby Queen”
Rövid teteje mindössze 10–12 hüvelyk magasra nő, és a gyökerek mindössze 55 nap után betakaríthatók.
Keresse meg magjait az Eden Brothers -től.
16. Touchstone arany
A „Touchstone Gold” egy népszerű aranyhibrid fajta, és a magok átlag feletti csírázási sebességgel rendelkeznek.
Élénk sárga hús, sima mély narancssárga bőrrel édes és enyhe, ha nyersen vagy főtt.
„Touchstone arany”
A három hüvelykes gyökerek szeleteléskor tiszta koncentrikus gyűrűt mutatnak, és ezek 55 nap után készen állnak a betakarításra. A világoszöld felsők sárga szárakkal gyengédek és ideálisak salátákhoz vagy keverőhálakhoz való hozzáadáshoz.
Az Amazonon keresztül elérhető a David Garden Seeds -től elérhető magok.
17. Fehér Detroit
A piros répa minden megkülönböztető ízlésével, de nem festett, a „White Detroit” krémes-fehér, három hüvelykes gyökerei vannak, édes, mégis kiadós ízű.
Ez a örökös fajta 55 napon belül érlelődik, és a gyökerek korán betakaríthatók a cukorrépa esetében.
„Fehér Detroit”
A világos zöld felsők ideálisak keverékben és sautákhoz.
Keressen magokat most a valódi levélpiacon.
Répa mindenkinek!
Forog a fejed az összes választásból??
Nagyon sok van, de ha figyelembe vesszük a keresett tulajdonságokat - íz, szín, időzítés -, képesnek kell lennie arra, hogy találjon egy vagy kettőt (vagy hatot), amely csak a családjának megfelelő lesz!
Ne felejtse el konzultálni a miénk répatermesztési útmutató Az induláshoz.
És ha még nem vagy a répafogyasztók családja, akkor nem szeretné, ha új zöldséget mutatna be a gyerekeidnek?
Szeretnénk hallani, hogy mely fajtákat próbáltad és hogyan működtek neked. Mondja el nekünk, hogy az ország melyik részében él, és ossza meg a répameseidet az alábbi megjegyzés szakaszban!
- « Növelje a szuper ételeket a saját kertjében, amely a gumós kurkuma termesztését
- Hogyan lehet otthon megtakarítani a brokkoli magokat »