A Home Veggie Kert legjobb karfiolfajtájának tíz legjobbja

Növekvő karfiol, Brassica oleracea var. Botrytis. Sok kihívással jár. De a hőmérsékletre, a nedvességre, a vízelvezetésre és a légáramlásra való szoros figyelmet fordítva minden oka annak, hogy sikerrel számíthassunk ezzel a hűvös időjárási terméssel.

A karfiol lehet A tizenötödik századi Ciprusra nyúlik vissza, ahol mutációként kezdődött egyfajta vad káposzta. Az évszázadok során ez az újonnan talált zöldség alkalmazkodni kezdett azoknak a helyeknek az éghajlatához, ahol a magjait termesztették.

Európa és India két olyan hely, ahol ezek az „eredeti” karfiolfajták kapogatott ételekké váltak.

Linkünk a szállítókhoz, hogy segítsen megtalálni a releváns termékeket. Ha az egyik linkünkből vásárol, Bizottságot kereshetünk.

A mai hibridek és fajták a tenyésztés és a további genetikai mutációk eredményei, amelyek olyan tulajdonságokat eredményeztek, mint az új színek, a simább fejek, a magasabb tápanyag-tartalom és a fokozott betegség-rezisztencia. Keresse meg ezeket a jellemzőket, amikor az otthoni kert fajtáit választja.

A karfiol az USDA keménységi zónáiban növekszik a 2–11-ig, akár félig kemény kétévenként, akár évesként. Gazdag antioxidánsokban, C -vitaminban és rostban.

A mai fajták fehér, lila, narancssárga és zöld árnyalatúak. Kiválasztottuk 13 -at, tudjuk, hogy szeretni fogsz. Itt van a felállás:

13 kivételes karfiolfajta

1. Attribútum hibrid
2. Cheddar hibrid
3. Depurple hibrid
4. Korai fehér hibrid
5. Fioretto 60
6. Fioretto 85
7. Lángcsillag hibrid
8. Graffiti hibrid
9. Önellenőrző hógolyó
10. Szicíliai ibolya
11. Hógolyó y
12. Veronica Romanesco hibrid
13. Fehér corona hibrid

1. Attribútum hibrid

Az attribútum hibrid egy korai fajta, amely 60-70 nap alatt érett el. Sima, élénk fehér fejekkel rendelkezik, amelyek kb. 7 hüvelyk átmérőjűek. Íze sós, dió/vajas felhanggal.

Attribútum hibrid

Körülbelül 24 hüvelykre feltöltve ez a típus ellenáll a könnyű fagynak és némi hőtől. A levelek jól görbülnek az önellenőrzéshez, ami elősegíti a fejlődő virágfejek természetes védelmét.

Hol kapható:

Az attribútum hibrid az A Burpee -től kapható. Válasszon 50 magból álló csomagok közül, vagy egy 6 növényből álló készletből az 1 -es tartályokban.5 x 1.5 x 2.5 hüvelyk mély.

2. Cheddar hibrid

A cheddar hibrid egy korai narancssárga fajta, amely körülbelül 60-70 nap alatt érlelődik. Sima, egyenletes, 4-7 hüvelykes fejekkel rendelkezik, amelyek tápláló béta-karotint tartalmaznak, és főzéskor elmélyítik a színt. Az íz enyhe és édes.

Cheddar hibrid

Ez a fajta elérheti a 24 hüvelyk magasságot. Nincs szükség Blanchingre az élénk színének megőrzéséhez.

Hol kapható:

Keresse meg a cheddar hibrid magokat a True Leaf Market -en 100 csomagban.

3. Depurple hibrid

A fehér száron lévő lila virágfülke jellemzi az egyedi depurple hibridet. Körülbelül 80-100 nap alatt érlelődik, és megéri a várakozást.

Depurple hibrid

A sűrű, 6-7 hüvelykes fejek antioxidáns antocianinokat tartalmaznak, ízléses vaj- és diófélékkel. Néhány lila típus zöldre vált a főzés során, de megpróbálhat ecetet vagy citromlevet hozzáadni a színmegtartás elősegítése érdekében.

Várjon körülbelül 20 hüvelyk érett magasságot. A növekedés során a szín megőrzéséhez nincs szükség blankolásra.

Hol kapható:

Depurple hibrid magok a Burpee -től kaphatók 30 csomagban. Vagy vásárolhat egy 6 növényből álló készletet tartályokban, amelyek 1 mérőszám.5 x 1.5 x 2.5 hüvelyk mély.

4. Korai fehér hibrid

Robusztus és gyorsan növekvő opció esetén vegye figyelembe a korai fehér hibridet. Akár 52 nap alatt is érett, és szoros, tiszta, fehér fejeket eredményez, amelyek akár 9 hüvelyk átmérőjűek.

Korai fehér hibrid

Ez a fajta az átlagnál több hideg toleranciát mutat, és elérheti a 30 hüvelyk magasságot. A szilárdság és a klasszikus enyhe karfiol íze jellemzi ezt a győztest.

Hol kapható:

Korai fehér hibrid magok a Burpee -től kaphatók 100 számú csomagban.

5. Fioretto 60

Itt van egy korai típus, amely 33-60 nap alatt érlelődik, így jó választás a tavasz számára. Ez egy „csírázó” fajta, 5-6 hüvelykes fejjel laza fehér virágcsillapításból áll, hosszú, világos zöld száron. Hasonlít brokkoli rabe.

Fioretto 60

A növények kb. 18 hüvelyknél vannak, és nagyon kártevők ellenállnak. Az íze kissé divatos, és a textúra jól tartja a ropogást, és még főzés után is ropogós marad. Ajánlott a blanszírozás.

Hol kapható:

Fioretto 60 a Burpee -től kapható. Válasszon 50 magból álló csomagok közül, vagy 6 növényből álló készletből, 1.5 x 1.5 x 2.5 hüvelyk mély.

6. Fioretto 85

Mint a fenti fajta, a Fioretto 85-nek 5-6 hüvelykes feje van, laza, fehér virágos, világos zöld szárakkal. Az érett érettséghez azonban 45-85 napra van szükség, így jó választás lehet az eséshez.

Fioretto 85

Ez is kb. 18 hüvelyknél van, nagyon kártevők ellenálló, diófélék és ropogós textúrájú. Ajánlott a blanszírozás.

Hol kapható:

Fioretto 85 a Burpee -től kapható 50 magból álló csomagokban, vagy 6 növényből álló készletekben, amelyek 1 -es mérőben vannak.5 x 1.5 x 2.5 hüvelyk mély.

7. Lángcsillag hibrid

Sápadtabb, mint a cheddar -típusok, a Flame Star Hybrid egy korai narancssárga lehetőség, amely körülbelül 55–60 nap alatt érlelődik. A fejei szilárdak, sűrű, sima túróval és kb. 7 hüvelyk átmérőjűek. Ez a típus jobb, mint az átlagnál az átlagos hőelepancia, és kb. 14 hüvelyk magasságot ér el.

Lángcsillag hibrid

Vegye figyelembe ezt a kompakt típust konténerkertészethez és kis parcellák. Kivételesen édes ízű, és nem igényel.

Hol kapható:

Lángcsillag hibrid növények és magok a Burpee -től kaphatók 50 magból álló csomagokban, vagy 6 növényből álló készletekben, 1 -es méretű edényekben.5 x 1.5 x 2.5 hüvelyk.

8. Graffiti hibrid

Ez a lila szépség 70-80 nap alatt érlelődik. A graffiti hibridnek meglepően fényes lila kupola van, sűrű túrós, amely körülbelül 6-7 hüvelyk átmérőjű. Jobb, mint az átlagos páratartalom toleranciája és gombás betegség, és kb. 24 hüvelyknél a teteje.

Graffiti hibrid

Az antioxidáns antocianinok növelik ennek a színes fajtának a táplálkozását, amelynek enyhén édes íze van. Nincs szükség Blanchingre.

Hol kapható:

Graffiti hibrid magok a True Leaf Market -ről kaphatók 100 csomagban.

9. Önellenőrző hógolyó

Ez az örökségfehérje visszatér az Európában az „eredeti” -hez. Az önellenőrző hógolyó 65-75 nap alatt érlelődik, és levelei megóvják a fejlődő fejeket, kb. 6-8 hüvelyk között.

Önellenőrző hógolyó

Ez a hagyományos fajta eléri a 30 hüvelyk magasságot, és enyhe ízű.

Hol kapható:

Önellenőrző hógolyó magok a Burpee -től kaphatók 100 vagy 500 csomagban.

10. Szicíliai ibolya

Egy másik európai „eredeti”, szicíliai ibolya egy olasz örökség, amely körülbelül 80 nap alatt érlelődik. Mély lila kupolás fejei átmérője körülbelül 6-7 hüvelyk, és antioxidáns anthrocianinokban gazdagok.

Szicíliai ibolya

Rovarálló, ez a fajta toleráns a fényfagyaról, és 18–24 hüvelykes tetejére emelkedik. Az íze édes, és színe zöldre változhat a főzés közben. A blankolás nem szükséges.

Hol kapható:

Szicíliai ibolya magjai Az Amazonon keresztül érhető el a David kerti magjaiból 100 csomagban.

11. A hógolyó javult

Egy örökségfajta, amelyet eredetileg Franciaországban fejlesztettek ki, a hógolyó körülbelül 70-80 nap alatt érlelődik. A fejek simaak és kompaktok, tiszta fehér túróval, amely kb. 6-7 hüvelyk átmérőjű.

A hógolyó javult

A növények 24-30 hüvelyknél vannak, és a bőséges levelek általában az önellenőrzést biztosítják. Ennek a típusnak kellemesen enyhe íze van.

Hol kapható:

Hógolyó y Organic magok az Eden Brothers -től kaphatók.

12. Veronica Romanesco hibrid

A Veronica Romanesco hibrid keresztezi a karfiol és a brokkolit, amely kb. 85 nap alatt érlelődik. A fejek kb. 7 hüvelyk átmérőjűek, és szokatlanul hegyes és vizuálisan érdekes mészzöld túrógömbökből állnak, amelyek fraktálmintázatban fejlődnek ki. A növények 18–24 hüvelyk magasságot érnek el.

Veronica Romanesco hibrid

Ezt az egyedi zöldségnek néha „brokkoflower” -nek hívják. A gombás betegséggel és a hővel szembeni átlagnál jobb, mint az átlagnál jobb, és a blankolás nem szükséges.

Hol kapható:

Veronica Romanesco hibrid magok a True Leaf Market -ről kaphatók 100 vagy 1000 csomagban.

További információ a Romanesco növekedéséről itt.

13. Fehér corona hibrid

Ha gyorsan növekvő hagyományos fehér karfiolot keres egy tartályhoz vagy kis telekhez, ez az Ön számára. A fehér corona hibrid 30-33 nap alatt ér véget.

Fehér corona hibrid

Világosfehér fejei 3–5 hüvelyk átmérőjűek az érettségnél.

A növények egy kompakt 12–14 hüvelyknél vannak kitöltve, és elviselhetik a könnyű fagy. Lehet, hogy blanszírozásra van szükség.

Hol kapható:

A fehér korona hibrid a Burpee -től kapható 100 magból, vagy hat növényből álló csomagokban az 1 -es méretű edényekben.5 x 1.5 x 2.5 hüvelyk mély.

Hűvös időjárás jóság

Kiválasztotta -e azokat a fajtákat, amelyeket megrendelni szeretne az idei zöldségkerthez? Amíg arra vár, hogy megérkezzen, győződjön meg róla Olvassa el a Karfiol termesztésének című cikkét. A hűvös hőmérsékletek, a nedvesség, a vízelvezetés és a légáramlás elengedhetetlen az emlékezethez.

Meghívunk téged is Látogasson el a Foodal -ra, a nővérünk oldalára, Az ízletes karfiol receptjeihez az egész család szeretni fogja Vegetáriánus karfiol enchiladas poblano krémmártással, és Gabonamentes karfiol „sült rizs” kesudióval és kókuszdióval.

A További hűvös időjárási növények termesztése, Kérjük, olvassa el a című cikkünket a következő címen: növekvő brokkoli, karalábé, és kelkáposzta.

Boldog kertészkedés!