Tippek a nyári ropogós saláta termesztéséhez

Lactuca sativa var. longifolia

A Batavian saláta, más néven Summer Crisp, az a kis zöldség, amely képes.

Jobban elviselheti a hőt, mint sok más saláta típus, de még mindig kemény a fagy ellen.

Linkünk a szállítókhoz, hogy segítsen megtalálni a releváns termékeket. Ha az egyik linkünkből vásárol, Bizottságot kereshetünk.

Mikrogreenként, babalevelként, vágott és újjászületett típusként betakarítható, vagy várhatja meg, amíg a fejek éretté válnak. Ja, és megemlítettük, hogy ez inkább a betegség ellenálló, mint a legtöbb más saláta?

Nagyon sok szeretni kell.

Mint Egyéb salátafajták, Könnyű növekedni és gyorsan érezni, tehát a ropogós, édes leveleken le nem fog lopni.

Szeretne többet megtudni ezekről a fantasztikus zöldségekről? Teljesen megkapom. Csodálatosak!

Itt van minden, amire számíthat, hogy megismerkedhet ebben az útmutatóban, feljövni:

Amit megtanulsz

• Tenyésztés és történelem
• Szaporítás
• Hogyan kell növekedni
• Növekvő tippek
• Fajta válogatni
• A kártevők és a betegség kezelése
• Aratás
• Gyors referencia -termelési útmutató

Egy ideig a bataviai saláta messze volt az Egyesült Államok legnépszerűbb típusa.

Itt az ideje, hogy ezek a táplálkozási erőművek visszatérjenek. De mielőtt a földet nyári ropogásokkal töltenénk, csevegjünk egy kicsit arról, hogy honnan jöttek.

Tenyésztés és történelem

A Batavian (vagy Batavia) saláta egy félcím típusú, amely valahol a jéghegy és a romaine között van textúra és íz szempontjából.

Nyári ropogós vagy francia saláta néven is ismert. Noha ez néha egy teljes rejtély, ahol a növények megkapják a nevüket, a „Batavian” és a „francia” közönséges nevek feltárják, hol kezdetben tenyésztették ezt a növényt.

Laktuca A növényfajok a mediterrán régióból származtak, ahol eredetileg gyomnak tekintették őket, és onnan elterjedtek a bolygón.

A termesztés első bizonyítéka 6000 évvel ezelőtt az ókori Egyiptomba tér vissza.

Gyors előre, és a nyári ropogós típusok az Európa területeiről származnak, amelyeket jelenleg Észak -Franciaországnak, Belgiumnak és Hollandiának hívnak.

Ez a típus valamikor az 1600 -as években alakult ki. Ma vannak egyaránt európai és amerikai bataviak.

Hat típusú L. sativa Növények: Butterfej, Crisphead, Latin, Leve, Romaine és szár saláta.

A Batavian egy Crisphead típusú, és amikor azt mondjuk, hogy félig a feje, ez csak egy laza kifejezés, hogy milyen szoros a fejek.

Néhány saláta szorosan tele van, szinte olyan, mint Fejes káposzta. Mások teljesen laza, mint sült salátaáltó. A krisztusok valahol a kettő között vannak.

Az 1900 -as évek elején az amerikai batavi fajták divatosak voltak, a 'Hanson' és a 'New York' a világ két legnépszerűbb fajtája volt. Az örökké népszerű jéghegy 1894 -ben a bataviakból származott, W. Atlee Burpee & Co.

Ne keverje össze ezt a fajtát Cichorium endivia, amelyet néha hívnak Batavianus escarole vagy endive.

Batavian saláta terjedése

Ennek a növénynek a szaporításának két módja van: vásároljon vagy vegyen magokat. A saláta könnyen termeszthető a vetőmagból, de a palánták vásárlásának fő oka az, hogy időt takarítson meg.

A magból

Indítsa el a magjait közvetlenül a földön a szabadban az utolsó előrejelzett fagy dátuma után.

Ha tavasszal nem lát körülbelül 50–80 napos időjárást 70 ° F alatt, akkor a magokat egy kicsit elindíthatja az utolsó fagy dátuma előtt, és rendben lesznek.

Ezek a legjobban csíráznak a talaj hőmérséklete 40 ° F körül, de egy rövid fagy nem bántja őket.

Ősszel is elindíthatja a magvakat, kb. 50–80 nappal az első előrejelzett fagy dátuma előtt.

Mielőtt ültetne, lazítsa meg a talajt körülbelül hat hüvelyk lefelé, és dolgozzon néhány jól rothadt komposztban, ha javítania kell a vízelvezetést vagy a víz visszatartását.

Ezután kb. Negyed hüvelyk mélyen dugja a lyukakat a hat-12 hüvelyk távolságra elhelyezkedő talajba, az ujjával vagy egy ceruzával. Helyezzen egy magot minden lyukba.

Ha inkább, akkor a magokat a talajon is továbbíthatja, és enyhén nyomja le őket. Biztosnak kell lennie abban, hogy kivágja a palántákat, ha egy -két hét múlva felbukkannak.

Szórja meg a vizet a talajra, hogy ne zavarja a magokat, és tartsa nedves a talajt, amikor várja, hogy csírázzák őket.

Palántákból

A Batavian saláta rendkívül népszerű, és tavasszal mindig megtalálhat legalább egy vagy két fajtát az óvodákban.

A növényi induláshoz készítse elő a talajt úgy, hogy lazítja azt hat hüvelykre, és szükség esetén valamilyen komposztban dolgozik, hogy javítsa a vízelvezetést és a víz visszatartását.

Ásni egy lyukat ugyanolyan méretű, mint a növekvő tartály, és óvatosan távolítsa el a palántát a edényéből.

Helyezze a lyukba, és határozza meg a talajt körülötte, ügyelve arra, hogy a növényt ugyanolyan mélységben tartsa, mint a növekvő tartályban.

A palántákat hat -12 hüvelyk távolságra kell ültetni, az előrejelzett érett méretüktől függően.

Jól öntözi a talajt.

Hogyan kell termelni a nyári ropogós salátát

Mivel ezeket a növényeket az Európa néhány határozottan hűvösebb és nedvesebb régiójában tenyésztették, ez jó útmutatást ad nekünk arról, hogy milyen feltételekre van szükségük ezeknek a zöldségeknek.

Bárki termesztheti ezeket a növényeket, de alkalmazkodnia kell az éghajlat típusától függően.

Legalább hét hétre van szüksége, hogy a fejek érettek legyenek, tehát mindaddig, amíg kb. 50–80 nap van kb. 70 ° F alatt, ezeket a növényeket termesztheti.

Egyes fajták hőtűrőbbek és nem fog csavarozni Amíg a hőmérséklet el nem kezd elérni a 80-as évek közepét.

A skála másik végén ezek a növények képesek toleráljon egy rövid nehéz fagy és a hőmérséklet a 20 -as években, ezért népszerűek téli növényként mérsékelt régiókban.

Szép téli termést készítenek a meleg régiókban.

A Batavian saláta a legjobban a jól lefolyó, laza, gazdag talajban, amely jól visszatartja a vizet. Ennek kissé savas pH -ja körülbelül 6.0–6.5.

Ültesse a salátáját egy olyan helyre, ahol teljes napot kap. Kevésbé ideális esetben részleges napon is termesztheti.

Tartsa nedves a talajt, amint ezek a növények növekednek. Mivel sekély gyökereik vannak, adjon hozzá vizet, amint a talaj felülete száraz érzéssel száraz.

Nincs szükség a levelek megtermékenyítésére vagy megcsípésére, de ügyeljen arra, hogy tartsa távol a gyomokat. Azok a meg nem hívott növények ellopják a tápanyagokat a növényekből, és képesek kártevőket és betegségeket kikötni.

Fontolja meg a saláta termesztését más hasznos növények közelében, mint például az Alliums, répa, kéri körömvirág, sárgarépa, koriander, nasturtiums, paszternák, és retek. Csak maradj távol a Brassicas -tól.

Nem akarja, hogy megosztják a betegségeket és a kártevőket a batavi növényeivel.

Növekvő tippek

• Ültetni teljes napsütésben vagy részleges árnyékban.
• Tartsa folyamatosan nedvesen a talajt.
• Tartsa távol a gyomokat a kertből.

Batavian saláta fajták kiválasztása

Több tucat fajta van odakint, és újak jönnek a piacra mindig.

Nem tévedhet egy új kísérletben, mivel olyan kevés pénz, munka és idő van benne. De ha egy biztos dolgot szeretne, akkor ezeket a lehetőségeket kipróbálták és igazak.

Burgundia öröm

Úgy értem, nincs semmi rossz A kissé laza fejeken kissé ráncos levelekkel, élénk ropogással és édes ízükkel.

De a 'Burgundy Delight' más okokból örömmel szolgál. A sötét vöröses-lila levelek gyönyörűek, akár szendvicsre csapják, vagy salátába dobják őket.

„Burgundia öröm”

70 nap alatt élénk, ízléses feje lehet Burpee felé tart Körülbelül 500 magból álló csomag vásárlásához.

Nagy Tavak

A „Great Lakes” együttműködési erőfeszítés volt az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma és a Michigan Mezőgazdasági Kísérleti állomás között.

1941 -ben vezették be, és az első „modern” jéghegy típusnak tekintik.

De ennek ellenére még mindig általában batavianusnak minősítik, nagy, kissé sűrű fejjel és finoman ropogós levelekkel.

Ellenálljon a tipp égésének, nem fog könnyen csavarni a hőbe vagy a hidegbe, és megbízhatóan termel, még akkor is, ha az időjárás nem működik együtt.

Fél évszázadon keresztül ez volt a saláta legnépszerűbb, kereskedelmileg termesztett fajta, amelynek csúcspontja a piac 95 % -a volt. Csak a 70-es évek közepén vették át a talapzatát, amikor az előrecsomagolt laza levelek átvettek.

'Nagy Tavak'

Mindezt eltekintve, ez egy fantasztikus fajta, és teljesen megérdemli a visszatérést, bár nem szabad éreznie is Rossz érte. A 'Great Lakes' még mindig nagyon népszerű az otthoni termelők körében.

Ha a történelem részese akar lenni, ha ezt a fantasztikusan ízletes fajtát termeszti, tökéletesen ropogós leveleivel, Futtasson az igazi levélpiacra egy gramm, negyed uncia, uncia, négy uncia, egy font vagy öt fontos vetőmagcsomagért.

Ültesse be őket, és kb. 75 napon belül várja el a betakarítását.

Jégkirálynő

A „Ice Queen” vagy a „Reine des Gleces” egy királyi csodálatos francia örökség, amelyet rendszeresen dicsérnek az egyik legjobb Batavia -salátaként.

Kívülre van zöld, fúrott levelei és ropogós, kissé keserű levelek a közepén.

'Jégkirálynő'

Hideg és hőtűrő is, és rendkívül lassan csavar. Vágja és jöjjön újra, növekszik a baba zöldek, vagy kb.

Csiszoljon egy grammot botanikai érdekeknél.

Tudjon meg többet a „jégkirálynő” növekedéséről az útmutatónkban.

Muir

A 'muir' annyira hő toleráns, hogy szinte úgy tűnik, hogy valószínűleg nem sokféle saláta. Valójában sokféle malabar spenót álruhában van? De nem az!

Félig sűrű fejekkel rendelkezik, rendkívül hullámos levelekkel, amelyek tökéletesek az olajos saláta öltözködés rögzítéséhez.

Ez ellenáll a betegségeknek, mint például a penész és a saláta mozaik vírus, és rendkívül gyorsan érhető el 50 napon.

Nevada

A 'Nevada' -nek van egy bársonyos textúrájának gyilkos kombinációja, egy frissítő ropogással, egységes, laza fejbe csomagolva.

Kevésbé valószínű, hogy csavarja vagy tapasztalja meg a tippeket, mint a legtöbb más saláta, plusz rezisztens a gyakori betegségekkel, mint például a penész és a saláta mozaik vírus,.

'Nevada'

Ez a nyílt beporzó fajta kb. Hat hét után készen áll a betakarításra, és jó hosszú ideig üzletek.

Nyilvánvaló, hogy miért olyan népszerű ez. Ha szeretné elhozni a kertjébe, Az igazi levélpiac hordoz gramm, negyed uncia, uncia és négy uncia csomag vetőmag.

A kártevők és a betegség kezelése

Bár bármi Laktuca A fajok technikailag ugyanazokat a betegségeket tudják összehúzni, a bataviai típusok általában ellenállnak a legtöbb kérdésnek.

Egyes fajták ellenállnak az oh-so-közös penésznek, míg mások érzékenyek.

Ha el akarja kerülni a tompa penészpisztolót, válassza ki a sok ellenálló fajtát. A potenciálisan csúnya betegségek többi részében, Olvassa el útmutatónkat hogy megtanulja, hogyan lehet azonosítani és megszabadulni tőlük.

A kártevőkről a növényevők hasonlóak szarvas és nyulak, És a gerinctelenek kedvelik levéltetvek és csigák általános kérdések. Nekünk van Teljes útmutató hogy végigvezzem ezeket a problémákat.

Betakarítás nyári ropogós

Szeretem a batavi saláta betakarítását. A fejek vágása annyira kielégítő. Miután elérték az érett méretüket, késsel vagy vágókkal vágják át a növény alapját közvetlenül a talaj szintje felett.

Te is betakarítsa az egyes leveleket, amikor érett, Tiszta olló pár használata.

A saláta tárolásához tekerje be egy vászonba vagy pamutszövetbe, és tegye a csomagot a zöldségcsomó fiókjába. Ilyen módon akár egy hétig is tarthat.

Gyors referencia -termelési útmutató

Mit nem kell szeretni?

A batavian saláta oly sok okból fantasztikus. A fej vagy a laza-levél típusú sokoldalúság hasznos kiegészítéssé teszi a konyhakertet.

De a betegség ellenállásával, a hő- és fagytűréssel, valamint a növekedés egyszerűségével elég nehéz nem szeretni.

Hogyan használja fel a hazai salátát? Élvezed -e a babababa leveleket salátákban? Vagy várja meg, amíg nagyra növekszik, és felhasználja a leves készítésére?

Szeretném hallani a recept javaslatait. Ossza meg velünk az alábbi megjegyzés szakaszban.

Nekünk van Sokkal több saláta jóság Ha nem tudsz eleget tenni ezeknek a zöld csodáknak a termesztéséhez. Ha hasznosnak találta ezt az útmutatót, imádni fogja ezeket:

• Növelje a levél salátát: Gyógyító, tápláló saláták a saját kertjéből
• Hogyan lehet sikeres lenni a salátaprával
• Hogyan lehet termeszteni a vajkörló salátát