Tanulja meg, hogyan kell ültetni és termeszteni a Crookneck Squash -t
- 969
- 197
- Szücs Zsigmond Iván
Cucurbita Pepo
Miközben a 20 -as évek végéig nem lettem magam elkötelezett zöldségkertész, a saját ételek termesztésének örömeire való bevezetésem egy évtizeddel korábban jött egy barna élelmiszerbolt formájában.
Linkünk a szállítókhoz, hogy segítsen megtalálni a releváns termékeket. Ha az egyik linkünkből vásárol, Bizottságot kereshetünk.
Kicsi szülővárosomban, Williamsburgban, Virginia, csak néhány család gondozott óriási zöldségágyakat. A saját családom csak olyan messzire ment, hogy újra és újra magányos petrezselyemt vagy paradicsomnövényt ültetjen.
De Teri barátom apja, Tilman Sandy, az agrár Appalachia -ból származott, és hatalmas zöldségcsomaggal rendelkezik közvetlenül a külvárosi gyep mellett.
Egy nyári reggelen Teri és én egy hétvégi kiránduláson indultunk a családom tengerparti bungalójába, és egy négy hüvelykes, dombos bőrű, élénk sárga crookneck tök zsákkal jelent meg, friss a kertből. És egy margarin bot!
Diófélék, gyengéd, párolt squash -ra olvasztott „vajjal” fakadunk az egész hétvégén - az én bevezetésem, hogy fennmarad az általad termesztett ételek által.
Manapság legalább négyet ültettem A nyári tök típusai minden évben. Mindig legalább néhány Crookneck tököt ültetek, és nem csak a nosztalgia számára.
A termékeny bokor típusú növények az ember által ismert legszebb nyári gyümölcsöket termelik. És valóban olyan ízűek, mint a nyár is.
A sárga szín is kiegészíti vörös paradicsom Nyáron a gratinok vagy a köretek, és az alján lévő dudor a töltelékre vonatkozik.
A legjobb az egészben, hogy a Crookneck Squash gyorsan növekszik és erősen termel.
Ha még nem nőtt fel ilyen típusú, vagy egy ideje még nem, azt szeretném, ha bemutatja Önt az ültetés, a szedés és a szezonális ültetési, szedési és eszik örömeivel ebben a szezonban.
Itt van, amit fedezek:
Amit megtanulsz
- Tenyésztés és történelem
- Szaporítás
- Hogyan kell növekedni
- Növekvő tippek
- Karbantartás
- Fajta válogatni
- A kártevők és a betegség kezelése
- Betakarítás és tárolás
- Tartósító
- Receptek és főzési ötletek
- Gyors referencia -termelési útmutató
Tenyésztés és történelem
A Crookneck Squash modern kedvenc és régi iskolai választás a 21. századi kertészek számára.
Ugyanakkor a Wayback Napokról beszélek, nem csak akkor, amikor a nagyapád vagy az utcán lévő hölgy az 1970 -es években nőtt fel.
Minden olyan squash, amelyet ma termesztünk, legalább 12 000 évre vezethetők vissza az Ecuadorban található barlangokban felfedezett magvakhoz, ahol a növények vadul növekedtek.
Curcubita pepo az öt squash -faj egyike, amely a következő évezredekben háziasított.
Ez egy változatos faj, amely magában foglalja a makk tököt, az egyenes nyakot, cukkini, és a cocozelle, a crookneck mellett.
A Crookneck típusa New Jersey -ből származhatott, amelyet a Lenape emberek termesztettek jóval az európai gyarmatosítás előtt.
Bár ezek is kanyargós squash, nem szabad keverni C. pepo Crookneck a távoli unokatestvéreikkel, a „görbe nyakukkal” C. moscát fajták. Ide tartoznak a Cushaw és a Vining Tromboncino.
Noha ez a kettő is finom, fontos a megkülönböztetés megteremtése, mert C. moscát A növekvő szokások és a betakarítási ütemtervek kissé különböznek aé C. pepo.
A Crookneck -fajták évtizedek óta érhetők el az otthoni kertésznek, a „Korai nyári” fajtával 1923 -ban a vetőmag -katalógusokban jelennek meg.
Mind a hibrid szelekciók, mind a javított örökség fokozott betegség-ellenállást és jobb hozamot kínál a modern vegetáriánus kertész számára.
Néhány róluk beszélek egy perc múlva. De először merüljünk bele, hogyan lehet vetni és termeszteni ezt a finom, termékeny cucurbitot.
Crookneck squash szaporodás
Ha kevesebbet szeretne költeni, mint amennyire az óvodából indulna, miközben hozzáférést kap a Crookneck Squash különféle különféle fajtáihoz, tervezze meg, hogy magból termeszti őket.
Várja meg, amíg a fagy minden veszélye elmúlik, és az éjszakai hőmérséklet megbízhatóan 55 ° F felett van a vetés előtt.
Tenyésztse a talajt legalább 10 hüvelyk mélységre, és módosítsa rengeteg komposztált szerves anyag.
Vegyen vetni az egyes magokat egy hüvelyk mély és 18 hüvelyk távolságra sorokban, két méter távolságra.
Tampítsa a talajt a magokon egy kapa vagy a kezed sarkával, és alaposan öntözze őket a finom permetező fúvóka segítségével A kerti tömlője vagy öntözőkanna.
Tartsa a talajt nedvesen, de ne nedvesen, amíg hét -10 nap alatt ki nem csíráznak.
Körülbelül három héttel beltérben is vehet a magvakat, mielőtt ültetné őket. Ez egy jó ötlet a rövid növekedési szezonban szenvedő kertészek számára.
De ha ez nem a helyzeted, akkor kockáztatja, hogy megzavarja a gyökereket, amikor átültet, tehát nem feltétlenül ösztönözném a beltéri nyári tököt.
Ha igen, akkor Indítsa el a magokat beltéri, nézd meg útmutatónkat lépésről lépésre az utasításokhoz.
A Crookneckshez ültesse a palántákat biológiailag lebontható edényekbe, hogy elcsúsztathassa őket állandó otthonukba anélkül, hogy felrobbantaná őket.
Előfordulhat, hogy transzplantációkat is vásárolhat. Ha attól tart, hogy a szezon befejeződik, mielőtt betakarítaná, akkor egy kicsit többet költenek a transzplantációkra - ha megtalálja őket.
Amikor a Crookneck személyesen indul, ügyeljen arra, hogy válassza ki azokat, amelyek egészséges zöld színűek, és nem foltoktól vagy halott levelektől mentesek, amelyek jelezhetik a betegséget vagy a kártevőkkel kapcsolatos problémákat.
Kerülje el azokat, amelyek már virágzik, mivel hajlamosabbak a transzplantációs sokkra. Válassza ki azt a fajtát is, amely az egyenesen a talajba kerül.
Miután otthon vagy, öntözze meg az elindulást alaposan, és hagyja, hogy teljesen leereszkedjenek, mielőtt bármely külső, nem biológiailag lebontható tartályt bedobnának, hogy megkönnyítsék a kis Crookneck Squash növényeket. Próbáld meg a gyökérgolyót érintetlenül tartani.
Ideális esetben csak a műanyag külső peremét távolítja el egy tőzeg edényből, amely nem árt a gyökereknek. Ha a transzplantációk műanyag cellákba kerülnek, légy szelíd, amikor kiveszi őket.
Átültetés a kert egy olyan területére, ahol 18 hüvelyk távolságra vannak elosztva. Ásni egy lyukat mindegyik elég mélyre, így a növény ugyanolyan szinten lesz, mint a fazékban.
Tartsa a palántát vagy a transzplantációt állandóan, miközben visszafut a jól elvezető agyaggal, rengeteg szerves anyaggal módosítva, és öntse be a transzplantációkat.
Hogyan lehet termeszteni a crooknecks -t
Ha szisztematikus és következetes, akkor a Crookneck Squash lökhárító termesztése meglehetősen egyszerű. Így lehet tovább folytatni:
Elhelyezkedés
Növelje a töknövényeit egy kertben vagy emelt ágy ahol teljes napot kapnak, védelmet nyújtanak az erős széltől. Ez egy bokorfajta, tehát nem lesz szüksége rácsra vagy más támogatásra.
Annak érdekében, hogy elkerülje a talajban lakó kórokozókat, amelyek egy évig a szennyeződésben élhetnek, válasszon egy olyan helyet, ahol egy -két évig nem nőtt fel cucurbitot. Ebbe beletartozik dinnyék, téli tök, és uborka, valamint más típusú nyári tök.
Ha lehetséges, kezdje el módosítani a talajt az ősszel egy késő tavaszi ültetés előtt.
Kezdje a füves kivágásokkal, a száraz levelekkel és a komposztált szerves anyagokkal a talaj legfelsõbb hüvelykjébe, ahol ültet.
Ha az előző év kezdetét kapja, fontolja meg a talaj gazdagítását a téli takarmánytermesztés vagy a „zöld trágya” is.
A miénk Cover Crop Guide az otthoni kertészek számára Nagyszerű tanácsokat nyújt ennek az egyszerű lehetőségnek a használatához, hogy gazdag talajt építsen olyan nehéz adagolókhoz, mint a Crookneck Squash.
Azok a kertészek, akik éppen az ültetés előtt készülnek a Földön, továbbra is szerves anyaggal módosítani akarják, de ezt már meg kell érni. Olyan komposzt, amely nem bontott teljesen, akár trágya, akár zöldséganyag, magas ammóniatartalmával képes megégni a gyökereket.
Ha nem volt időm módosítani a talajt az előző ősszel, szeretek egy -két hüvelyk dolgot dolgozni, például a kertészi arany komposztot a kerti ágyba.
Táskákban adják el, és olyan növényi anyagokból származnak, mint a levelek és a fű, amelyek legalább két évig bomlanak.
Ez a módosítás javítja a talajszerkezetet, a levegőztetést, valamint a víz- és tápanyagok felszívódását.
Kertész arany prémium komposztja
Kertek élnek! A Gardener's Gold Premium Bagged Compost 16 kvarts táskákban kapható Home Depoton keresztül.
Függetlenül attól, hogy egy szezonot indít, vagy a talaj egészségével foglalkozik, amint megy, törekedjen a talajra, amelynek pH -ja kissé savas vagy semleges. A Crookneck Squash a 6 pH -tartományt részesíti előnyben.0–7.5.
tudsz Használjon egy készletet a talaj teszteléséhez, de vegye figyelembe, hogy a pH -t több hónapig tartja az adalékanyagok felhasználásával mezőgazdasági mész, Mert lassan lebomlanak.
Ha az a hely, ahol ültetni tervez, nem rendelkezik megfelelő pH -val, fontolja meg a emelt ágykertben történő termesztést, akkor betöltheti cserepes talajjal.
Konténerek
Ha úgy dönt, hogy a Crookneck Squash -t tartályokban ülteti, ügyeljen arra, hogy válasszon egy elég nagy edényt.
Ezeknek a bozontos cucurbitoknak mindegyikére saját edényre lesz szükség, amely legalább öt gallon növekvő keveréket tartalmaz. A tartálynak legalább 12 hüvelyk átmérőjűnek kell lennie, bár a 16 jobb.
Ne feledje, hogy ez a sok talaj meglehetősen nehéz lehet, ezért tervezze meg, hogy a fazékot egy állványon kell pihenni egy szintű felületen, így szükség szerint körbe lehet gördíteni, vagy az állandó helyére helyezheti, mielőtt kitöltené.
Tetszik az a gondolat, hogy a nehéz konténert egy gyerekkocsion pihenjem, szükség szerint új helyre tudok húzni.
Ez lehetőséget ad nekem, ha látom, hogy a konténer -crookneck -ek nem kapnak elég napot. Az is hasznos, ha közelebb akarom őket a vízhordóhoz hosszabb ideig forró és/vagy száraz idő alatt.
Azt is szeretné Válasszon egy olyan típusú edényt, amely megtartja a nedvességet - Például műanyag vagy fém, nem vakító terrakotta.
Elég nehéz, hogy a squash növényeket nyáron öntözzék anélkül, hogy kompenzálnák a túl gyorsan kiszáradt edényeket.
Víz
Amikor a magvak csíráznak, és míg a palánták még néhány hetesek, meg kell őriznie a talajt nedves, de nem nedvesen növekvő talajt.
Az idősebb növények mély öntözést igényelnek, így a gyökerek nem növekednek a felszín felé, nedvességet keresve.
Tervez Mérje meg a helyi csapadékot és szükség szerint kiegészítés, így a növények hetente körülbelül két hüvelyket kapnak a nyári hónapokban.
Mindig víz a talajvonalon, nem a levelek felett, hogy elkerülje a nedvesség felhalmozódását, amely gombás problémákat okozhat.
Ha forró nyáron található területen él, fontolja meg a használatát áztató tömlők vagy csepegtető öntözés A Crookneck Squash növényeihez.
Talajtakarás
Ezek a szomjas növények értékelni fogják a rétegeket szalma vagy a nedvesség megőrzésére alkalmazott papír talajtakaró, miután két valódi levele van.
Vigyázzon, ne használjon olyan kereskedelmi talajtakarót, amely herbicideket vagy növényvédő szereket tartalmazhat, ami árthat a növényeknek és a beporzóknak.
Vigyen fel egy két hüvelykes réteget a nedvesség megőrzéséhez és a gyomok elnyomásához, de hagyjon néhány hüvelyk csupasz földet a fő szár körül.
Ha a talajtakaró kapcsolatba lép a növényekkel, ez növelheti a betegség vagy a kártevőfertőzés kockázatát.
Trágya
Ha a talajt rengeteg komposztált trágyával vagy más típusú talajépítővel módosította, akkor valószínűleg nem kell kiegészítő műtrágyát alkalmaznia.
Mivel a konténer által termesztett növények gyorsabban kimerítik táplálkozását, azt javaslom, hogy havonta egyszer táplálják őket, kezdve, ha körülbelül négy hetes és újra háromhetes időközönként vannak, amíg meg nem állítják a virágzást.
A címkén ajánlott kb. 50 % -ra hígított kiegyensúlyozott folyékony műtrágya megfelelő.
Érdemes lehet megtermékenyíteni a földön belüli ültetvényeket vagy a felemelt ágyakban termesztett Crookneck tököt, amikor először kezdnek virágozni.
Mint mondtam, valószínűleg kihagyhatja ezt a lépést, de ha extra-ambiciózus vagy a nehéz hozamokról, ez a stratégia növeli esélyét a lökhárító termésének előállítására.
Szeretem, ha a virágzó squash -nak lendületet ad egy enyhe, kiegyensúlyozott műtrágyával a virágzáskor.
Növekvő tippek
- A vetőmag vagy a transzplantáció akkor kezdődik, amikor a levegő és a talaj következetesen meleg, miután minden fagy telt el.
- Növény teljes napsütésben.
- Talajtakaró, ha a palánták pár hüvelyk magasak, két valódi levelek sorozatával.
Crookneck fajták kiválasztása
Amikor böngészi a helyi növényi óvodát vagy kertközpontot, gyakran látja a „Crookneck Squash” címkével ellátott vetőmagcsomagokat, fajták neve nélkül.
Van egy kis fajta a Crookneck tökfajták között. Néhányuknak sima bőrük van, mások texturált, „szemölcs” megjelenéssel rendelkeznek.
Érdemes lehet korai fajtát növekedni, ha a növekedési időszakban él, vagy amikor, mint én, olyan területen ültetsz, ahol a forró, nedves nyarak növelik bizonyos cucurbit betegségek és rovar kártevők esélyét.
Figyeljen arra, hogy mely magok hibridek, mivel javult a hozam vagy a betegség ellenállás.
De vegye figyelembe, hogy a megmentett hibrid magok nem fognak valóra válni. Nem javaslom, hogy kísérletezzenek a nem tesztelt eredményekkel a második évadban, amikor egy ilyen magas hozamú otthoni kerti növény van a tétben.
Íme néhány a Crookneck Squash fajtái közül, amelyeket figyelembe kell venni:
Arany lúd
Jack óriás, enni a szíved. Az „Arany Goose” egy hibrid, magas hozamú potenciállal és gyönyörű gyümölcsökkel: sima és sötét sárga, gooseneck-stílusú görbével a kúpos tetején.
A növények kompaktak, mindössze 24 hüvelyk magasra kerülnek, ami ideálisvá teszi őket a konténerekhez.
"Arany liba"
Meglehetősen gyors, hogy 40-50 napot vesznek igénybe az érettség elérése érdekében, így a későn ültetnek vagy olyan területeken élnek, ahol a szezon rövid.
Az „Arany Goose” 20 mag-csomagban kapható Burpee -től.
Arany nyár
Megpróbálja megragadni a gondtalan nyári napok érzését? Ez a Heirloom Crookneck jó választás az nosztalgikus zöldségkertészek számára.
A „Golden Summer” pályázati, sárga gyümölcsöket állít elő, amelyeket felforralhat, és vajjal csöpöghet, vagy hozzáadhat egy zamatos tökfestékhez, amelyet családi recepttel készítettek.
Ez a szüreti fajta kissé hosszabb ideig tart, mint az új hibridek, de a szezon végén megmentheti a vetőmagokat, és jövőre ültetheti őket. 60-90 nap alatt várjon gyümölcsöket.
"Arany nyár"
Ezeket a nyári élvezeteket a legjobban akkor választják meg, amikor körülbelül hat hüvelyk hosszúak, de nyugodtan hagyd, hogy néhányan kétszer is hosszú ideig növekedjenek, és a szezon későbbi szakaszában kemény kagylókat képezhessenek, különösen, ha meg akarja menteni a magokat.
Használja az ívelt, sötétebb sárga érett gyümölcsöket az őszi dekorációhoz.
Az „arany nyári” crookneck magok organikus vagy standard csomagokban és ömlesztve kaphatók Eden testvérektől.
Pic-n-pic
Ez az egyik olyan típusú sárga tök, amely jól megérdemelt hírnevet ad neki, hogy gyorsan növekvő és termékeny.
Valójában merem azt mondani, hogy ez a betegség-ellenálló fajta elég kemény lehet ahhoz, hogy az egész környéket tökben tartsa, rengeteg maradva a fagyasztó és a savanyúság tárolására, a szíved tartalmára és kiszáradására.
A Burpee-tenyésztett hibrid, a „PIC-N-PIC” növények kb. 50 nappal az ültetés után elkezdenek gyengéd sárga gyümölcsöket előállítani, és hónapokig folytatódhatnak, ha az időjárás tart.
„Pic-n-pic”
A növények 24-30 hüvelyk magasra nőnek, és 36–48 hüvelyk átterjednek, ami elég kompaktsá teszi őket, hogy nagy tartályokban vagy kis helyiségű kerti ágyakban növekedjenek.
A gyümölcsöket négy -hat hüvelyk hosszúságú betakarítás a legjobb ropogós textúra és a diófélék íze érdekében.
A 'PIC-N-PIC' 65 mag-csomagban kapható Burpee -től.
A kártevők és a betegség kezelése
Míg a Crookneck Squash-növények gyorsan növekszenek és általában termékenyek, semmiképpen sem gondtalan, ahol kártevők vagy betegségeket érint.
Általában elkerülheti a betegségek fertőzéseit és pusztulásait megelőző intézkedésekkel. Itt vannak a legfontosabb ellenségek, amelyek tisztában vannak:
Kártevők
A hibák, amelyek szinte annyira szeretik a nyári squash-t, mint mi, a pici-tini levéltetvek és pók atkák Könnyen foltos uborka bogarakhoz és tökhibákhoz.
Itt van a helyzet: A fertőzés megelőzésére vagy a nemkívánatos látogatók elleni küzdelemre vonatkozó tanácsok nem egy méretűek, mert a fenyegetés szintje és az időzítés a különböző növekvő területeken változik.
Például kelet -tennessee -ben zöldségeket termesztek, ahol squash hibák És a szőlőfúrók a legnépszerűbb ellenségek, de addig nem kerülnek kialakításra, amíg a forró időjárás meg nem érkezik.
Tehát számomra a legjobb megelőző intézkedés az, hogy érkezésük előtt ültetjük és betakarítsák.
A hűvösebb területeken, például Új -Anglia kertészeinek valószínűleg nem lehet annyira problémája a meleg hőmérsékleten virágzó hibákkal, de lehet, hogy még mindig problémái vannak, mondjuk, cutférgek.
Jó ötlet, hogy konzultáljon a helyi mezőgazdasági kiterjesztési szolgáltatással, hogy megtudja, mi ellen áll a környéken, majd testreszabja a megközelítést, hogy elkerülje ezeket a kártevőket.
Mivel a cukkini és a crookneck tök C. pepo, hajlamosak ugyanazokat a hibákat vonzani.
Többet megtudhat arról, hogy megakadályozzák, észleljük és becsapják őket Útmutatónk a közönséges cukkini kártevőkhöz.
Betegségek
Számos általános növényi betegség befolyásolhatja a Crookneck tököt.
Ezeket olyan kórokozók okozzák, amelyek tartalmaznak gombákat, baktériumokat vagy vízformákat, amelyek lehetnek a talajban. A szopás rovarok, például levéltetvek és tökhibák, néhányat növényekből növényekbe szállítanak.
Két legsúlyosabb betegség között szerepel az uborka mozaikvírus, amely megmagyarázza a növényeket és deformálja a gyümölcsöket, és a baktériumok szeszélye, amelyet az uborka bogarak terjesztnek, és néhány nap alatt megölhetik az összes teljes növényét.
Mint a rovarok esetében, érdemes ellenőrizni a helyi AG kiterjesztést, hogy megtudja, mi a legvalószínűbb a környéken, így extra keményen dolgozhat annak érdekében, hogy kiküszöbölje azokat a feltételeket, amelyeket ezek a kórokozók kedvelnek.
Például a verticillium rothadás hűvös időben jön létre, míg a tompa penész nedvességben virágzik.
Az AG-kiterjesztő szernek javaslatai lehetnek a betegségálló törzsekre is, amelyek jól növekednek az Ön területén.
Nem számít a régióját, mindig a legjobb, ha megpróbálja megakadályozni a betegséget, szemben a tünetek megjelenésével való megbirkózással, mivel.
A legjobb stratégiák közül néhány ugyanaz a lépés, mint az egészséges, termékeny növények termesztéséhez.
Például a megfelelő távolság a gombákkal küzd, amelyek túlságosan humid körülmények között szaporodnak, míg a vetésforgást elősegítheti a talajban terjedő betegségek, például a verticillium szőrárának kiküszöbölésében.
Ezenkívül csak a vízvezetéken lévő víz, nem a levelek fölé, hogy elkerülje a nedvesség túlzott mértékét, amely nem száradhat meg gyorsan, kockáztatva a gombás növekedést a lombozaton.
Tudjon meg többet a 11 általános nyári squash -betegségről Útmutató a betegség megelőzéséhez és kezeléséhez cukkiniban.
Betakarítás és tárolás
Ha csak egy tippet rajzol ebből az útmutatóból, legyen ez: válassza ki a Crookneck Squash -t, amikor fiatalok és gyengéd.
Betakaríthatja őket, ha csak két hüvelyk hosszúak! De soha nem szabad hagynia, hogy négy -hat hüvelyk hosszúak legyenek.
Ez annyira fontos.
Ha ennél nagyobb lesz, a bőr törékeny lesz, és a lekerekített végén lévő magok nagyok lesznek, sztrájk pép veszi körül.
Meg tudnád enni őket? Persze egy csipetben, de nem lesznek a gyengéd, diófélék, selymes, amikor főzött termékeket, olyan keményen dolgoztak a termesztéshez.
És ez ugyanolyan fontos: Ha nem választja meg az érett gyümölcsöket időben, a növény vetőmag-termelő módba kerül, ahelyett, hogy folytatná a virágzást és új gyümölcsöket termesztené.
Tehát ez nyertes, hogy korán és gyakran válasszon sárga squash-t.
Személyiségétől függően előfordulhat, hogy a mobiltelefon -emlékeztetőt be kell állítania az idő közelében, amikor a növényeknek érettséget kell elérniük, és fiatal gyümölcsöket állítanak elő, vagy vegye figyelembe kertészeti folyóirat.
Megtalálhatja az érettség várható számának számát A magcsomagodon vagy a alapkatalógus leírás.
Használjon éles, tiszta paringkést, hogy levágja a tököt a növényből. Ha megpróbálja elcsavarni a kezével (ne kérdezd, hogyan tudom ezt ...
Gondosan kezelje a gyümölcsöket - nagyon könnyű véletlenül a keskeny nyakak tisztítását kettőben tisztítani. Ha igen, csak főzzük őket azonnal, hogy a kitett felületek ne száradjanak ki, és ne menjenek penészesek.
Ha tudsz, enni enni ezeket a gyengéd, ízletes zöldségeket ugyanazon a napon, amikor betakarítod őket egy fenséges ízre.
De ha nem tudod ilyen gyorsan elkészíteni őket, akkor egy -két napig rendben lesznek a pulton. Ellenkező esetben tárolja őket a hűtőszekrényben.
Vigyázzon, ne tárolja a tököt ugyanabban a táskában vagy a konyha területén, mint az etilént termelő gyümölcsök vagy zöldségek, például a banán, almák, paradicsom vagy dinnye, amelyek miatt barna foltok alakulhatnak ki és sokkal gyorsabban rothadnak.
Vegye figyelembe, hogy a 41 ° F alatti hőmérsékletnek kitett tárolt nyári tököt hűvös károsodást okozhat, ami a textúrát a szobahőmérsékletre való visszatérés után pompássá teszi.
A szokásos élelmiszerbiztonsági intézkedések azt írják elő, hogy a hűtőszekrényeket 40 ° F -ra vagy annál alacsonyabbra kell állítani, tehát a frissen betakarított squash ASAP használatával ismét előnyösebb a hűtött tárolás, mint.
A fagyasztás szándékosan továbbra is jó módszer annak megőrzésére, de először meg kell reszelni, vagy forró vízben, majd a fagyasztás előtt hűvös öblítés követi.
Megbeszéljük a crookneck -ek megőrzésének sok módját, hogy élvezzék a következő hideg hónapokban. Olvass tovább!
Tartósító
Szeretek minden tőlem telhetőt megtenni, hogy megnyugtassam a kertészeket, akik először termesztenek egy nyári tököt, például a Crookneck-et, de nem megyek olyan messzire, hogy elmondjam, hogy megőrizheti a túlságosan érett gyümölcsöket azáltal, hogy megőrzi őket.
Ez egy általános újonc hiba, hogy túl sokáig várjon, hogy válasszon érett tököt, amit remélem, hogy elkerüli.
Azok a túl nagy, zsíros, magányos tökök, amelyek extra nagy magvakkal rendelkeznek, nem fognak jobban megkóstolni, ha megőrzi őket.
Ezzel a nem túl bátorító hírekkel az útból hadd tegyem hozzá, hogy a Squashkertből a megfelelően betakarított és megőrzött fejbõl jól kibővítheti otthoni étkezési lehetőségeit a télen.
Kezdje azzal, hogy ügyeljen arra, hogy válassza ki a gyümölcsöket, ha még mindig négy -hat hüvelyk hosszúak.
Ha ennél nagyobbra növekednek, akkor lehet, hogy levághatja a kemény héjat, és kihúzza a magokat, hogy egy kis húst kapjon, gőzölje, sütje vagy forraljon, de az ilyen pép nem elég jó minőségű hogy megpróbáljon hosszú távon megtakarítani.
Ehelyett koncentráljon erőfeszítéseit a betakarítás kis, szilárd és gyakorlatilag mag nélküli squash -ra.
Kedvenc módszerem a készletek felkészítésére, ha a tök savanyúságot készíti.
Ön is kiszáradhat Vékony szeletek a Crookneck Squash -ba, amelyet liberálisan szórnak meg a választott sóval és más fűszerekkel.
Használja a sütőjét alacsony hőmérsékleten vagy dehidrátoron, hogy a szeletek kiszáradjanak, és nagyon ropogóssá váljanak. Helyezze őket egy légmentesen lezárt tartályba, és tárolja valahol hűvös és sötét, mint a kamra.
Próbáljon meg egy csomó tököt reszelni, használja azt a cukkini helyettesítésére kenyérben vagy muffinban, és fagyasztja be ezeket.
Kezdje megszerezni az ötletet? Rengeteg vonzó lehetőség van itt!
Itt van még kettő az Ön számára:
Fontolja meg a friss darabok pácolását egy boltban vásárolt vagy házi készítésű szőlőben, és később fagyasztja be a keveréket, hogy megolvadjon és grillezz.
Vagy készítsen egy csomó nyári zöldséglevest, amely rengeteg ilyen ízletes cucurbitot tartalmaz, és fagyasztva adagokat olyan méretben, amelyet a családja legvalószínűbben használ a következő télen.
Receptek és főzési ötletek
A Crookneck Squash a nyári köretek alapvető alkotóeleme és inspiráció új előételek, saláták és még a casserole létrehozásához.
Olyan magas hozammal rendelkezik, hogy rengeteg lesz az alapok és a kísérletek számára.
Élvezheti a fiatal, finom gyümölcsöket, amelyeket körökre vagy gyufaszálakra vágnak, és hozzáadhatsz egy tálhoz a kruditokhoz. Csak ügyeljen arra, hogy mossa le őket, és hagyja, hogy a kiszolgálás előtt egy tiszta edény törülközőn száradjanak.
Baba Ghanoush Hummus kiegészíti a nyers tök enyhe, diós ízét egy zöldségtálcán. Keresse meg ennek a finom receptnek a receptjét padlizsán és hüvelyes mártás A nővérek oldalán, Foodal.
Egy körethez távolítsa el a szár végét, a szeletelést és.
A garnélarák vagy a csirke -előételek alapjának elkészítéséhez keverje össze a Crookneck Squash -t süssük zöldségolajban, vagy bontja be olívaolajba.
Szeretek darált hozzáadni fokhagyma és szeletelt zöldhagymát bármelyik előkészítéshez, de hozzá kell adnia más zöldségeket, szószokat vagy gyógynövényeket, hogy megfeleljen az Ön ízlésének, valamint a választott fehérjével együtt.
Vagy próbáljon ki egy rakott crookneck tököt, mint a fő összetevőt.
Rengeteg vonzó lehetőség van, de ne feledje, hogy egész évben ilyen típusú ételeket készíthet, nem csak az őszi tipikus kényelmi étel -szezonban.
Élelmiszer -ajánlatok A zöldbab és a nyári tökfesték receptje, amely hasznos mindkét típusú extrát használni a vegetáriánus kertjéből a szezon végén. Nézze meg!
Ami az előételeket, amelyekre utaltam, fontolja meg a mély- vagy a levegőben sütő köröket, darabokat vagy deszkákat, vagy bármilyen különféle házi nyári tököt.
Kezdje azzal, hogy a sárga squash köröket helyettesíti a cukkini Foodal receptje Sült cukkinihez citrusmártással, majd kísérletezzen bevonatokkal, főzési módszerekkel és mártással, amíg meg nem állította a kedvenceit.
Gyors referencia -termelési útmutató
| Növénytípus: | Éves veterán | Vízigény: | Mérsékelt |
| Őshonos: | Mexikó | Karbantartás: | Mérsékelt |
| Keménység (USDA zóna): | 3-10 | Megértés: | Meleg, aszály |
| Évad: | Nyár | Talajtípus: | Organiálisan gazdag agyag |
| Kitettség: | Teljes nap | Talaj pH: | 6.0-7.5 |
| Ideje az érettséghez: | 40-60 nap | A talaj vízelvezetése: | Jól levezetés |
| Távolság: | 18 hüvelyk | Tárgy ültetése: | Bab, borágó, kukorica, kapor, körömvirág, nasturtium, petrezselyem, borsmenta, spenót |
| Ültetési mélység: | 1 hüvelyk (mag), a gyökérgolyó mélysége (transzplantációk) | Kerülje az ültetést: | Burgonya, egyéb cucurbits |
| Magasság: | 24-48 hüvelyk | Család: | Cucurbitaceae |
| Terjedés: | 18-48 hüvelyk | Nemzetség: | Cucurbita |
| Növekedési üteme: | Gyors | Faj: | pepo |
| Közös kártevők: | Levéltetvek, uborka bogarak, vágóférgek, levélbányászok, pók atkák, tökhibák, squash szőlőfúrók, thripek, fehérfehelyek | Általános betegségek: | Alternaria levélvilágítás, bakteriális levélfolt, baktériumok szeszélye, virágzás vége rothadás, uborka mozaik vírus, penészpisztoly, fusarium korona és láb rothadás, poros penész, septoria levélfolt, verticillium wilt, sárga mozaik vírus |
A kanyargós sárga cucurbit
Függetlenül attól, hogy meg akarja fejleszteni a régi kedvenceket, amelyekre gyermekkorától emlékszel, vagy megbízható módon keresi a saját ételeinek jelentős mennyiségét, a Crookneck Squash ideális az otthoni kerthez.
Már termeszted ezeket a termékeny zöldségeket?? Dobjon el egy megjegyzést az alábbiakban, és ossza meg tapasztalatait, vagy tegyen fel egy kérdést. Mindent megteszünk, hogy visszatérjünk hozzád ASAP!
És Feltétlenül nézd meg ezeket a nyári tök útmutatókat Következő további információkért:
- A nyári squash -termelési útmutató
- Hogyan termeszthetjük arany cukkinit
- Hogyan lehet cukkinit tartályokban termeszteni