Tippek egy bőséges ehető gyógynövénykert termesztéséhez

Az ehető gyógynövények a leginkább kifizetődő növények, amelyek növekedhetnek.

Kellemes szépséget és illatot adnak a kertnek, és csodálatos ízeket adnak az italokhoz, a grillhez és a kedvenc receptjeihez.

Nagyon aromás, csinos virágokkal, hasznos beporzókat is vonzanak a kertbe, mint például a méhek, a pillangók és a kolibri.

És a legjobb társnövényeket készítik, és az intenzív illóolajokkal rendelkezésesen elhozzák a kártevőket a virágágyásokból és a zöldségnövényekből.

Linkünk a szállítókhoz, hogy segítsen megtalálni a releváns termékeket. Ha az egyik linkünkből vásárol, Bizottságot kereshetünk.

Csodálatosan alacsony karbantartás, egyszerűek és könnyen ápolhatók és terjeszthetők a dugványokból, a vetőmagból vagy a gyökér osztásból.

És nagyon boldogok, ha tartályokban és edényekben termesztik - tökéletes kis terekhez, lakás erkéllyel és teraszokhoz.

Ha ez úgy hangzik, mint amit többet használhat, akkor csatlakozzon hozzánk a bőséges, ehető gyógynövénykertekhez tartozó legjobb tippekhez!

Itt van egy előnézet mindenről, amelyet lefedünk:

Amit megtanulsz

• Egynyári és évelő növények
• Válassza ki azokat, amelyeket élvez
• Közvetlen vetés
• Növényszaporítás
• Nap és árnyék
• Talajkövetelmények
• Elhelyezkedés
• Öntözési igények
• Műtrágyák
• Tartálykezelés
• Virágzni, vagy sem?
• Metszés
• Aratás
• Tartósító
• Téli gondozás
• Tavaszi előkészítés
• Élvezze a fejét

Ha új vagy a kertészkedésben, olvassa el a következő útmutatónkat Saját gyógynövénykert indítása.

Egynyári és évelő növények

Az ehető gyógynövénykert megtervezésekor hasznos megérteni, mely fajták vannak egynyári és évelő növények.

Olyan népszerű évelők, mint például metélőhagyma, levendula, oregano, bölcs, és kakukkfű nem kell minden évben újratelepíteni. Gondolj ezekre a növényekre, mint az alapvető darabokra, amelyek állandó helyszínen vannak megfelelőek a hosszú távú növekedéshez.

Azonban egynyáriek, mint a bazsalikom, koriander, és nyári sós hideg pályázatok, és évente el kell vinni.

Ezeket be lehet ültetni a fennmaradó kerthelyiségbe, és évről évre megváltoztathatók, amíg meg nem találja az édes foltot minden kedvenced számára.

Biennálékok, mint a kapor és petrezselyem Gyakran két évig nőnek, mielőtt a vetőmagot állítják be, de a második évben a levéltermelés a tavaszi növekedésre korlátozódik - a legjobb, ha ezeket egynyári növényekként termeszti, néhány növény megengedte, hogy a vetőmaggyűjtéshez maradjon.

Válassza ki azokat, amelyeket élvez

A legélvezetesebb és értéket kapja a gyógynövények ápolásától, amelyet gyakran használ a napi főzés során.

Például, ha sok olasz ételt készít, akkor növényeket termeszt, mint bazsalikom, rozmaring, és oregánó. Ázsiai ételekhez próbálkozzon Thai bazsalikom, citromfű, és koriander (koriandermag).

Vagy ha hatalmi turmixokkal kezdi a napot, akkor sok bazsalikomot termel, menta, és tárkonya.

Bármi legyen is a kedvence, imádni fogja a hihetetlen, friss ízeket és a kényelmet, ha saját növényei vannak a betakarításhoz.

Közvetlen vetés

A közvetlen vetés éves vetőmagok sokkal jobb gazdaságot kínálnak, mint a növények vásárlása a kertközpontban - és ez sokkal szórakoztatóbb is!

Közvetlen koca a szabadban, miután a fagy minden veszélye telt el. Vagy Indítsa el a magokat beltéri Körülbelül hat héttel az utolsó fagy dátuma előtt.

Egynyári napok, például bazsalikom, turbolya, koriander, Német kamilla, és a nyári sós, általában három -négy hónap alatt érik el az érettséget, majd csökkennek, amikor virágznak és vetőmagot állítanak be.

A növekedési idõszak meghosszabbításához ismétlődik a koca négyhetente a szentuárig.

Ilyen módon az új növények elérik a prímüket, amikor a régiek elhalványulnak, és a friss levelek bőséges kínálatát élvezhetik.

Növényszaporítás

A legtöbb gyógynövényvirág tavasszal és nyáron virágzik, ami jó időt tölt az évelő növények terjesztésére.

A gyökérosztály a legjobb eredményt adja a lágyszárú évelő növények, például metélőhagyma, menta és oregánó terjesztésére. Elolvashat mindent a gyökérosztályról Teljes útmutató az évelők megosztásához.

A szár dugványok a legjobb módja annak, hogy a fás szubshrubok, például a levendula, a rozmaring, a kakukkfű és a zsálya terjedjenek.

Vegye ki a szár dugványokat a tavaszról a középpontra, és kövesse az útmutatónk lépéseit Hogyan lehet levendulát termeszteni a dugványokból - Ugyanez a folyamat használható az összes fás subshrub fajtához.

Nap és árnyék

A legtöbb gyógynövénynek teljes napfényre van szüksége, ahol napi hat -nyolc órát teljes napsütésben kapnak.

Vannak azonban kivételek. Mint tárkony, ami teljes napsütésben szánhat, amikor a hőmérséklet 80 ° F fölé emelkedik. A metélőhagyma, a menta és a petrezselyem szintén elviselheti a részben árnyékos körülményeket.

Ellenőrizze az egyes növények növekvő utasításait, hogy megbizonyosodjon arról, hogy megfelelő mennyiségű napfényt kapnak.

Talajkövetelmények

Számos népszerű konyhai gyógynövény őshonos a forró, száraz régiókban, mint például a Földközi-tenger, és sovány, szemcsés és jól elvezető talajban növekszik.

Ez az egyik oka annak, hogy intenzív ízeket és illatokat fejlesztettek ki. Minél nehezebben kell működniük a tápanyagoknál, annál több illóolajat állítanak elő.

Ennek ellenére hasznos módosítani a kerti talajt, mielőtt két -négy pezsgővel ültetne komposzt Vagy jól rothadt trágya.

A talaj gazdagítása ilyen módon egészséges kezdetre készteti a növényeket, és gyakran elég ahhoz, hogy tápanyagokat biztosítson az egész növekedési időszakra.

Ezenkívül a nehéz talaj esetében módosítsa egy vagy két táj homok- vagy borsó kavicsot a vízelvezetés javítása érdekében. Jól elvezető talajra van szükség a gyökér rothadásának megakadályozásához - a túlságosan nedves vagy nedves talajban ülő gyökerek által okozott halálos betegség.

A nehéz talaj alternatívája a választás növekedése emelt ágyak vagy konténerek.

Elhelyezkedés

Néhány hőszervező évelő növények, mint például a Rosemary, jobban fognak fizetni, ha kissé védett helyet kapnak, különösen, ha hideg tél van.

Készítse el saját mikroklímait úgy, hogy teljes napot ad nekik egy meleg, védett helyszínen, a kerítések, az alapok, a tartófalak vagy a tuskók közelében.

Ezek a foltok tükrözik a hőt a hátsó oldalukon, és megkönnyebbülést nyújtanak a téli hideg hőmérsékletektől és az erős széltől.

Öntözési igények

Számos faj, például az oregánó, a rozmaring, a kakukkfű és a zsálya, az aszálytűrő, amikor létrehozták.

Még mindig szükségük van némi vízre, különösen a forró, száraz varázslatokban. De ne öld meg őket kedvességgel. A túl sok víz buja növekedést eredményezhet, de a gyenge, hígított íz árán.

Azokat, akik a száraz talajt részesítik előnyben, mélyen áztatva kell öntözni, majd hagyják, hogy a felső két hüvelyk a talaj újra kiszáradjon.

Mások, például a bazsalikom, a petrezselyem és a stevia, következetesebb nedvességet igényelnek, lehetővé téve, hogy a talaj felső hüvelykje kiszáradjon, mielőtt mélyen öntözne.

És néhány, mint méhbalzsam, Meadowsweet és menta, inkább az egyenletesen nedves talajt részesíti előnyben. A nyári talajtakaró szalma vagy levélform segíthet ezeknek a növényeknek a nedvesség megőrzésében.

A kert megtervezésekor hasznos a hasonló gondolkodású gyógynövények együttes csoportosítása - hasonló nedvesség- és napigényes személyek. Ez megkönnyíti annak biztosítását, hogy minden növény az optimális növekedéshez a legjobb feltételeket kapja meg.

Műtrágyák

A gyógynövényt a gyógynövényeket könnyű érintéssel kell elvégezni.

Az öntözéshez hasonlóan túl sok tápanyag bőséges növekedést eredményez, de csökkenti az aromák és az íz minőségét.

Első évükben a földön termesztett legtöbb szubshrub vagy fás növény ritkán igényel extra táplálkozást, ha a talajt komposzt vagy trágyával módosították ültetési időben.

És a bevált növények számára a komposzt vagy a jól rothadt trágya felső és oldalsó öltözködése általában biztosítja a teljes szezonban szükséges tápanyagokat.

Az oldalsó ruházathoz, liberálisan, de óvatosan munka komposztba a talajba a növény gyökérzónák körüli kora tavasszal, a koronától a csepegtetőig edzve.

Fejezze be a komposzt két hüvelykes tetejét a gyökérzóna felületén. Ügyeljen arra, hogy a szár alapját a korona felett szárazon és a komposzttól távol tartsa.

A konténernövények egy kicsit több segítséget igényelnek a tápanyagokban. Ezeknek a növényeknek az alábbiakban leírtak szerint enyhén táplálkoznak egy univerzális műtrágyával.

Tartálykezelés

A legtöbb gyógynövény, amely szép, aromás és kényelmes kiegészítést készít a konyhában és a teraszkertekben, könnyen termeszthető a konténerekben. A teljes részleteket megtalálhatja Útmutatónk a gyógynövények tartályokban történő termesztéséhez.

A legjobb eredmény elérése érdekében használjon könnyű és jól elvezető talajt, és gondoskodjon arról, hogy az edények és tartályok vízelvezető lyukakkal rendelkezzenek.

Helyezze őket egy teljes napfénybe, vagy egy könnyű délutáni árnyalatú helyszínre.

Víz, amikor a talaj felső hüvelyk kiszárad, és gondoskodik arról, hogy a növények jó légáramlással rendelkezzenek.

A konténernövények általában több táplálkozást igényelnek, mint a földben lévő növények, és a gyógynövényeket könnyedén lehet etetni egy univerzális 10-10-10 (NPK) műtrágyával, kétszer vagy háromszor szükség szerint a növekedési időszakban.

Virágzni, vagy sem?

Sok gyógynövénynek van gyönyörű, aromás virágja, amely szintén ízléses, ha főzéshez használják. És kiemelkedő kiegészítést készítenek a csokrokhoz és pózokhoz.

Ráadásul fantasztikus munkát végeznek a beporzók vonzásában a kertbe, például méhek, pillangók és kolibri.

Virágzó évelő növények, például levendula, rozmaring és kakukkfű, kiemelkedő színt és illatot adnak a virágzáskor, és szabadon engedni kell, hogy szabadon virágzzanak. Virágzás után, Haladjanak lehetnek vagy metszett és formázott, hogy megtartsa a növényi lendületet.

Néhány leveles egynyári és biennális, például a bazsalikom és a petrezselyem hajlamos elveszíteni az ízét, és keserűvé válhat, ha megengedik, hogy virágzzanak. Ezeknek a növényeknek az esetében a terminál szárának folyamatosan megcsípése késlelteti a virágzást, így tovább élvezheti a leveleket hosszabb ideig.

De ha a leveles gyógynövényekből magokat szeretne gyűjteni, vagy megengedi, hogy önmagukban legyen, akkor hagyjon néhány növényt virágzásra.

Körülbelül hat héttel a növekedési időszak vége előtt válasszon néhány olyan növényt, ahol kezdődik a kezdő szár, az őszi maggyűjtéshez.

A növények kifejezetten a magjukra nőttek fel, mint például kömény, koriander, kapor, és édeskömény, Engedni kell, hogy virágzzon, hogy a magok fejlődhessenek.

Metszés

Az évelő gyógynövények metszését a legjobb télen vagy kora tavasszal lehet megtenni, miután az új növekedés megjelenik. A metszés ebben az időben az új növekedést és az elágazást ösztönzi.

Vágja vissza a szárokat egynegyed egyharmadáig-és legfeljebb egyharmadánál-, és távolítsa el a halott, törékeny vagy kínosan elhelyezett ágakat. Készítsen tiszta vágásokat steril metszőkkel, vagy csak a levélcsomópontok felett fűrészeljen.

A nagyobb szubshrubok, mint például a levendula, a rozmaring, a zsálya és.

A lábak megújításához vagy méretük ellenőrzéséhez végezzen egy kemény szilvaságot, ha kora tavasszal kora tavasszal egyharmadát új növekedési formák után vágja le, kora tavasszal.

Kerülje az alacsony barna fából történő vágást, mivel ez elpusztíthatja a növényeket, és győződjön meg arról, hogy a vágás a zöld növekedés felett van. A súlyosan lábú növények esetében előfordulhat, hogy a következő tavasszal meg kell ismételnie ezt az eljárást is.

A legtöbb szubshrub két -három éven belül sok virággal megreformálja a sok virágot.

Egy második, világosabb burkolat alkalmazható a növények virágzás után. Ez javítja az lendületet azáltal, hogy elterelje az energiát a vetőmagtermeléstől és az új levél- és gyökérképződéstől.

Vágja le a holtfejű virágokat, és távolítsa el a gyenge vagy orsó ágakat. Könnyű érintéssel a kívánt formába vágja vissza.

Fontos, hogy ne felejtsük el, hogy ne szánjon túl későn a szezonban. A metszés arra ösztönzi az új, új növekedést, amelyet fagy megölhet, ezután hangsúlyozza és gyengíti a növényeket. A legjobb hüvelykujjszabály az, ha röviddel a virágzás befejezése után csökkenti a csökkentést.

És mellette, ne dobja el a nagyobb szárokat, amelyek fél hüvelyk átmérőjűek vagy annál nagyobbak a metszés után.

Tegye le ezeket, hogy megszáradjanak, majd szüntessék meg őket leveleikből és kis ágakból - nagyszerűek a grillre, hogy sós, füstös ízt adjanak a halakhoz, a húshoz, a baromfihoz és a zöldségekhez.

Vágott lecsupaszított szárak két-hat hüvelyk hosszúságra, és tárolják azokat hűvös, száraz helyen. Áztasson vízbe két -három órán keresztül, mielőtt a grillre helyezné.

Aratás

A virágfejek, a levelek és a magfejek betakarításának legjobb ideje reggelen van.

Várja meg, amíg a harmat elpárolog, de mielőtt a nap süt a növényeken.

Ekkor a növényi alkatrészek tartalmazzák a leginkább illóolajat, és a legteljesebb ízűek. Amint a nap eltalálja a növényeket, az olajokat a levegőbe engedik.

Válasszon újabb leveleket a gyengéd textúrájukhoz és a magasabb szintű illóolajokhoz.

Virágzó gyógynövények, például borásza, A kamilla és a levendula a legjobban betakarítható, mielőtt a virágok teljesen nyitottak lennének. Reggel betakarítás, miután a virágfejek szárazak lesznek harmatból.

Az olyan növényekből származó ehető vetőmaggyűjtéshez, mint például a koriander, a kömény és a kapor, várjon, amíg a virágfejek elhalványulnak, és elkezdenek megszáradni, a színt zöldről barnulásra változtatják. Clip Flower Fejek, és helyezze őket papírzacskókba szárításra.

Gyökérnövények kedvelik gyömbér, ginzeng, és goldenseális a nyár végén vagy a kora őszén ástak.

Tartósító

A gyógynövények esetében a leggyakoribb megőrzési módszerek a szárítás és a fagyasztás.

Levegő száraz, leveles gyógynövények és virágfejek, ha hat -12 szárot gyűjtenek kötegekbe és rögzítik őket húrokkal. Minél kisebb a köteg, annál gyorsabban kiszáradnak.

Helyezze a kötegeket a perforált papírzacskókba, a szárát felfelé, majd enyhén kösse le a táska végét a szárak körül, ügyelve arra, hogy ne összetörje a leveleket.

Lógjon melegen (70 ° F vagy annál magasabb), száraz környezetben, jó légáramlással egy -három hétig, amíg kiszárad.

Száraz állapotban óvatosan morzsolódik a szárokból. Üvegtartályokban tároljon egy szoros felszerelésű fedéllel egy hűvös, sötét szekrényben.

Az ehető magok esetében a szárítás akár hat hétig is eltarthat.

Miután megszáradt, rázza meg a fejjel lefelé levő virágfejeket a papírzacskóba, hogy kiszorítsa a magokat. A tárolás ugyanaz, mint a leveleknél.

A levelek és a vetőmag hüvelyek a legalacsonyabb beállításra is beállítva száríthatók.

A gyökerek, például a ginzeng szárításához jó szellőztetést és a 70 ° F feletti következetes levegőhőmérsékletet igényelnek.

A tisztított gyökereket az állványokon vagy képernyőkön szárítják, legalább hat hüvelyk a talajszint felett, hogy légáramot biztosítsanak, és időnként elforgatják az egyenletes szárítást. A kis gyökerek egy -két hét alatt kiszáradhatnak, a nagyok akár hat hétig is eltarthatnak.

Tárolja a szárított gyökereket papírzacskókban vagy dobozokban. Soha ne tárolja azokat olyan nem lélegzetelállító anyagokban, mint a műanyag, ami növelheti a nedvességszintet, és penész vagy rothadás okozhat.

További tippekért, Olvassa el a kerti gyógynövények szárításának teljes útmutatóját.

A fagyasztás egy másik jó lehetőség, és általában jobban megőrzi az ízét, mint a szárítás. A módszer összes részletét a útmutatónkkal ellenőrizze a Öt legjobb módszer a friss fűszernövények fagyasztására.

Téli gondozás

Évesek esetén takarítson meg minden növényi anyagot a konténerekből vagy a kerti ágyakból késő ősszel, hogy visszatartsa a televíziós kártevőket.

Ha a téli hőmérsékletei fagyásba merülnek, adjon évelő növényeket vastag, két-négy hüvelykkel szalma talajtakaró A korona és a gyökerek védelme érdekében.

Vigye a konténereket egy védett helyre, és szükség esetén erősen talajonnal.

További tippeket találjon a téli gondozásról itt.

Tavaszi előkészítés

Tisztítsa meg az ágyakat és távolítsa el a téli talajtakarókat.

A felső és az oldalsó ruha évelő növények egy két hüvelykes öreg komposztot vagy trágyát a talajba a koronától a csepegtetőig történő munkavégzéssel.

Tisztítsa meg az összes halott vagy törött szárot, és enyhén metszje fel az új növekedést és az elágazást.

Tudjon meg többet a Herb Garden Spring Care itt.

Élvezze a fejét

Vonzó virágokkal, heves illatokkal és a legjobb kártevőirtó tulajdonságokkal az ehető gyógynövények a tökéletes növények a kertben és a konyhában.

És semmi sem hasonlítható a saját otthoni gyógynövényeinek frissességével és fantasztikus ízeivel italokban, grillezett ételekkel és kedvenc receptekkel!

Növelje az egynyári napot és az évelő növényeket a kertben és a konyhai tartályokban, a terasz edényekben vagy az ablakdobozokban. És feltétlenül hagyja, hogy egy virág vonzza jótékony beporzó, és aromás csokrokhoz és ehető köretekhez is.

A legnagyobb kényelem kedvéért ne felejtsen el csoportosítani a hasonló gondolkodású növények csoportjait ugyanabban a helyen - a hasonló nap- és vízigényekkel rendelkező válogatás megkönnyíti őket.

Ha bármilyen tippe van az ehető gyógynövénykertekhez, kérjük, dobjon nekünk egy megjegyzést az alábbi megjegyzés szakaszban.

És néhány számára megtalálhatja a növekvő részleteket népszerű gyógynövények A következő útmutatókban:

• Hogyan lehet a levendula növekedni minden éghajlaton
• Hogyan lehet bazsalikomot termeszteni a gyógynövénykertjében
• Növelje a közös zsályát, egy mediterrán kulináris kapocsot