A tökmag táplálkozási és egészségügyi előnyei

Amikor az őszre gondolok, a sütőtök automatikusan eszébe jut. Vagy hogy pontosabb legyen, a sütőtökpite, a sütemény, a tekercsek és a lattes…

De mi van az összes magokkal, amelyek után maradnak Jack-o'-lámpák faragása és a fahéj illatú esési kezelések sütése?

Linkünk a szállítókhoz, hogy segítsen megtalálni a releváns termékeket. Ha az egyik linkünkből vásárol, Bizottságot kereshetünk.

Adom neked a tököt a tökmag táplálkozásáról, és miért nem szabad dobnia ezeket a belsejét a hazai terméséből!

Amit megtanulsz

• Tökmag -táplálkozás
• Egészségügyi előnyök és előnyök
• A magvak előkészítése és pörkölése

Tökmag -táplálkozás

A házi készítésű sütőtökmagok nagyszerű snacket eredményeznek, csakúgy, mint a sózott boltokban vásárolt termékek. Ropogós, ízlésesek és meglepő mennyiségű táplálkozási lehetőséget kínálnak.

Az egész sült, sózott tökmag (a kagylókkal fogyasztott) egy uncia-uncia adagja 126 kalóriát, 5 gramm fehérjét, 5-et biztosít.5 gramm zsír és 15 gramm szénhidrát.

Mivel egy növényből származnak, az általuk nyújtott zsírok egészségesebb, telítetlen zsírok, szemben az állati forrásokból származó kevésbé egészséges telített zsírokkal, amelyek szobahőmérsékleten szilárdak.

Ezenkívül a teljes sült tökmag adagolása 5 gramm étrendi rostot, az egészséges magnézium -felnőttek ajánlott napi bevitelének 20 % -át és az ajánlott napi káliummennyiség 8 % -át biztosítja.

A adag a 25 % -át is kielégíti Az ajánlott napi cink igényei, és az ajánlott napi vasbevitel 7 % -a.

Vegye figyelembe, hogy ezek a százalékok az egészséges felnőtt férfiak és nőstények ajánlott napi beviteli értékeinek átlagán alapulnak, 18 és 59 év között.

Eltávolíthatók a kagylókból és élvezhetők is, és néha ilyen módon értékesítik.

Másrészt: 'Pepita', egy hibrid fajta növekszik Héj nélkül.

'Pepita'

Hozzáadhat a 'pepita' -et a kertjébe magokkal Elérhető a Burpee -ben.

A hajótest nélküli magvak továbbra is jelentős táplálkozást kínálnak, de a hasznos rostok többsége a kagylóban található.

Egészségügyi előnyök és előnyök

Jelentős mennyiségű egészséges zsírokkal és rostokkal meglepően kitöltő snacket készítenek. A zsír és a rost mindkettő hosszabb ideig marad az emésztőrendszerben, mint a szénhidrátok, segít a gyorsabb érzésben, és hosszabb ideig tele maradni.

A rost segít az emésztés rendszeres állapotának megőrzésében is, és segít megelőzni a vércukorszint tüskékét. 5 -vel.5 gramm, adagonként, a sütőtök magjai a kagylóban megfelelnek az ajánlott étrendi rost -bevitel kb. 20 % -ának.

Az ezekben az egészséges magokban található nagy mennyiségű magnézium támogatja a testét az ételek felhasználható energiává történő átalakításában és a csontsűrűség támogatásában, valamint az agyi funkciókban, beleértve a tanulást és a memóriát.

Ők is magas cink, egy fontos nyomkövetési ásványi anyag. A cink szerkezeti szerepet játszik a testben található sokféle fehérjében és enzimben. A sejtek magjában is jelen van, ahol stabilizálására szolgál DNS és RNS.

A cink hozzájárulhat a csonttömeg növeléséhez és a szemünk romlásának megakadályozásához, amelyet életkorhoz kapcsolódó makuladegenerációnak is neveznek.

Végül, a kis mennyiségű vas, amelyet ez az egészséges snack tartalmaz, szintén hozzájárul a mindennapi igényekhez, a kiegyensúlyozott étrend részeként. A vas a vérben lévő hemoglobin kulcsfontosságú alkotóeleme, amely elősegíti az oxigént az egész testben.

Az állati alapú forrásokból származó vasat (az úgynevezett hem vas) könnyebben felszívja a test, de a növényi alapú források szintén előnyöket kínálnak.

A vas felszívódásának javítása érdekében párosítsa a vasban gazdag növényi alapú ételeket, mint ez a C-vitamin magas élelmiszerekkel, mint például paradicsom vagy citrusfélék.

A magvak előkészítése és pörkölése

Miután időt vett igénybe, hogy gondosan lekaparja Az újonnan betakarított tök, Nem akarja, hogy az összes kemény munka pazarolja! Szerencsére, A magok előkészítése étkezésre nagyon egyszerű.

Sörözni őket, kezdje el úgy, hogy elválasztja őket a húgy testtől a kezével. Hagyja, hogy a magok vízben áztassanak, hogy eltávolítsák a fennmaradó húsdarabokat, majd öblítsük le, és engedjék le egy szűrőedényben.

A húst biztonságosan enni lehet, tehát ha néhány apró darab megmarad, az nem nagy ügy.

Amíg ezt az előkészítő munkát végzi, melegítse elő a sütőt 275 ° F -ra.

Ha tisztaak, dobja el őket enyhén olajjal és egy kis sóval, ha szükséges. A nátrium az egészséges táplálkozás része, de ne feledje, hogy az ajánlott napi bevitel 1500 milligramm.

Kreatív lehet, és ehelyett a választott különféle fűszereket hozzáadhat, mint a gyógynövények és a fűszerek, ha vissza akarja vágni a hozzáadott nátriumot!

Végül ossza ki a magjait egyenletesen egy sütőlapra, és süsse 40-45 percig, és félúton keverje össze őket, hogy elősegítse a főzést is.

Tudni fogja, hogy akkor készek, amikor aranybarna. Ügyeljen arra, hogy tartsa szemmel őket az égés megakadályozása érdekében!

A részletesebb utasításokat és a javasolt ízesítési lehetőségeket a receptben találja meg nővéreinkről, Foodal.

Miután lehűltek, itt az ideje enni!

Szupermag

Egy ilyen apró ételhez ezek a magvak óriási előnyöket kínálnak egészségünk szempontjából.

Nem csak a magvak fogyasztásával csökkentheti a tökhulladékot, hanem egyszerű, töltő és tápláló snacket hozhat létre a saját sütőjében!

Egyél magukkal, vagy próbáld meg őket egy saláta tetejére szórni, hogy egyedi ropogást készítsenek.

Megmenti -e a magjait, amikor friss sütőtökkel dolgozik? Hagyjon egy megjegyzést, hogy tudassa velem a tökmag előkészítésének kedvenc módját!

További információ a sütőtök termesztése és fajták kiválasztása, Próbálja ki a következő cikkek egyikét:

• Hogyan lehet megmenteni a tökmagot a kertjében történő ültetéshez
• A főzéshez szükséges legjobb tökfajták 11
• Hogyan termesztheti saját sütőtöket
• 11 a legjobb sütőtök, akiket pite, püré és más csemegékhez termesztenek