Új -zélandi spenót növekszik ezt a leveles zöldet, amely nem igazán spenót

Először néhány évvel ezelőtt ültettem Új -Zéland spenótba az egyik emelt ágyamba, és azóta még soha nem kellett újratelepítenem. A kis palánták minden évben megbízhatóan újra megjelennek a kertemben. Nem sokat tudtam erről az egészséges leveles zöldről, amíg egy barátom felajánlott nekem néhány extra palántát, amelyet a kertjében nőtt. Mindig szívesen kipróbálni valami újat, lelkesen ültettem őket a kertbe.

A salátazöldek mellett szeretem a keményebb zöldek válogatását, amellyel főzhetek az emelt ágyaimban, a kelkáposztától és a svájci chard-tól a pak choy-ig és az új-zélandi spenótig. Olvassa el a tippeket a finom spenót termesztéséről, amely valójában nem egy spenót a magból.

És akkor mi van az Új -Zéland spenót?

Noha ez átadhatja a Popeye tesztet, az új -zélandi spenót (Tetragonia tetragonioides) valójában nem része a spenót családnak. A gyengéd fiatal leveleket azonban spenót helyettesítőként használom. Nagyon hasonló enyhe ízük van. Mint a spenót, azt javasoljuk, hogy főzzön a leveleket az oxalátok eltávolításához. A növény Új -Zélandból, Ausztráliából és Ázsiából származik, és évelőnek tekintik azokban a melegebb éghajlaton. Itt, Észak -Amerikában, inkább gyengéd évesként termesztik, de a zónájától függően. Ellentétben a spenóttal, amely inkább hűvös időjárási vegetáriánus, az új -zélandi spenót virágzik a melegben.

Új -zélandi spenótot örökös zöldségnek tekintnek. Nyilvánvalóan Cook kapitány és a legénysége megették azt, hogy megakadályozzák a skorbut az 1700 -as években. A növény mind Ausztrália partvidéke mentén, mind pedig a szárazföldön az erdei körülmények között növekszik. Ezen utak miatt ez volt az első ausztrál zöldség, amelyet Sir Joseph Banks angliai-botanikusban termesztettek. És sokan azt állítják, hogy valójában jobb, mint a spenót!

Új -zélandi spenótot vetve a vetőmagból

Ha azt szeretné, hogy a vetőmagokat elindítsa a Beltéri Beltéri fényrendszer alatt, ültesse őket kb. Három -négy héttel az utolsó fagy dátum előtt. Új -zélandi spenótmagok emlékeztetnek nekem egy kis répamagot méretükben és formájukban. A szobahőmérsékleten lévő 24 órán át történő ültetés előtti áztatása elősegíti a csírázást.

Kövesse magokat egy vetőmagba, kb. Fél hüvelyk (kb. 1 cm) mély. Tartsa nedves a talajt (egy mistert használok, hogy elkerüljem a talajt), amíg a magok csíráznak, és a palánták növekedni kezdenek. (A növényeknek kb. 55–60 napot vesznek igénybe az érettség.)

Közvetlen elvezető magok a kertben

Mivel az új-zélandi spenót hő szerelmese, a hőmérsékleteknek elég melegnek kell lenniük, mielőtt a magokat a kint lévő magokhoz tudnák. Vedd őket májusban vagy júniusban, ha a hőmérséklet következetesen 10 ° C (10 ° C) meghaladja a hőmérsékletet. Válasszon egy helyet a kerti ágyban, ahol a növényeknek van egy kis hely a terjedéshez. Ha azt akarja, hogy a növények újból megújuljanak és visszatérjenek minden évben, ültesse a magvakat vagy a palántákat olyan helyre, ahol nem zavarják a többi növényt, mihelyt elkezdenek növekedni.

Győződjön meg arról, hogy a kertje legalább nyolc -10 órát kap egy nap alatt. A magvakat vagy a palántákat tápanyagban gazdag talajba ültetni kell, amely jól lefolyik (ne felejtsük el, hogy ezek az aszálytűrő növények!). Rendben van, ha a talaj kissé homokos. Érdemes lehet nagylelkűen módosítani a talajt, mielőtt magokat vetne vagy palántákat ültetne. A szezonban részben, a sorok oldalát komposzt segítségével.

Köves magvak (a fent említett áztatási módszer befejezése után) kb. Három -négy hüvelyk (7.5-10 cm) egymástól, kb. 12 hüvelyk (30 hüvelyk (30 hüvelyk.5 cm) egymástól. Annak érdekében, hogy a növények növekedjenek, érdemes lehet továbbvinni őket kb. 10–12 hüvelykre (25-30).5 cm) egymástól. Ne hagyja, hogy azok a fiatal növények pazaroljanak. Hozd be őket gőzölni, vagy adjunk hozzá egy keveréshez. Ha úgy találja, hogy néhány vetőmag nem csírázott, ültesse az extra vetőmagokat a csupasz helyekbe.

A növények gondozása a nyár folyamán

Noha az új -zélandi spenót hő szerelmese és hozzászokik a forró és nedves éghajlathoz, előfordulhat, hogy a levelek kevésbé keserűek lesznek, ha valamikor egy kis árnyékot kapnak egész nap. Az öntöző növények rendszeresen segítik a leveleket az ízük fenntartásában is.

Az új -zélandi spenót növények eléggé nem zavarják a kártevők és a betegségek. A növények rendszeres és nagylelkű megtermékenyítése egy 10-10-10 készítménnyel megakadályozza a növényeket, hogy túl korai korai elején menjenek a vetőmagba.

A növények körülbelül egy láb magasra juthatnak, és kifelé is kifelé terjedhetnek. Ez utóbbi fajta emlékeztet arra, hogy a Purslane növényekre ebben a tekintetben.

A növények tolerálnak egy nagyon könnyű fagyot-az esésen keresztül betakarítottam, de a kemény fagy bekerül a növényekbe. A kertem is egy kicsit védett helyen van, tehát előfordulhat, hogy nem tolerálják a Frostot egy kitettebb kertben.

Új -zélandi spenót betakarítása

Más zöldekhez hasonlóan az új -zélandi spenót is nagyon tápláló. Használtam keverésű krumpliban, rizs fölé párolva, tökben töltve, mint egy spanyol töltés, és egészséges zöldségeket adok a levesleveshez. Amikor felkerestem a recepteket, hogy felhasználjam az új -zélandi spenótomat, azt is találtam, hogy Warrigal Greensnek vagy Botany -öböl zöldeknek is nevezik. Nyilvánvalóan meglehetősen népszerű zöld a legfontosabb szakácsok között.

Egy éles pár gyógynövény -olló segítségével a fiatal leveleket vagy az oldalsó lemetést elpusztítom a fő szárból. Csakúgy, mint a gyógynövények, a rendszeres vágás ösztönzi a növények növekedését és a bokor növényeket. Készítse le azokat a nagyobb leveleket, amelyeket esetleg nem eszel.

Megállapítottam, hogy amikor elengedtem, hogy a növények ősszel vetőmagba menjenek, a következő tavasszal fognak újra felújítani. Van egy kicsit egy új -zélandi spenót „tapasz” útközben, ahol elkerülem más növények ültetését, mert tudom, hogy a palánták egy bizonyos ponton a talajon átszúrnak a talajon.

További érdekesebb zöldek növekedni:

• Tanulja meg, hogyan kell ültetni, növekedni és betakarítani a vörös véna sóska
• Saláta zöldek termesztése: Három szokatlan válogatás
• Nyolc saláta zöld, amely nem saláta, nem saláta
• Hogyan lehet beltéri kelkáposztát termeszteni