Leveles zöldek saláták és pirítottak, hogyan kell termeszteni a spenótot

Spencia oleracea

A spenót az évek során rossz rappel kapott, mert egy csípős zöldség volt, amelyet a gyerekek inkább dobnának, mint az emésztést.

Mindazonáltal figyeltem a hat gyerekemet, akik minden étkezéskor lelkesen felfalják az övéket, és bizonyosan elmondhatom neked, hogy ez egy zöldség, amelyet frissen kell termeszteni a kertjében.

Linkünk a szállítókhoz, hogy segítsen megtalálni a releváns termékeket. Ha az egyik linkünkből vásárol, Bizottságot kereshetünk.

Nem csak egy egyszerű növény, amelyet termeszteni és karbantartani, hanem különféle finom felhasználásokkal is rendelkezik, az unalmas és pépes példákon túl, amelyet a kávézók gyakran szolgálnak fel.

Mikor és hol kell növekedni

Szeretem növelni ezt a vitamin -csomagolt zöldségféléket, mert sok talajtípusban és termesztési zónában olyan jól működik. Lehetőség van arra, hogy a magokat a földbe helyezhesse, amint 8 héttel az utolsó fagy előtt. Mivel az időjárás kiszámíthatatlan, nehéz megismerni ennek dátumát.

Nebraska kertészként úgy gondolom, hogy jól működik, ha a magokat a talajba helyezi, amint az utolsó havazás megolvadt, és amikor a talaj teljesen felolvadt.

Amíg tudsz Növelje a spenótot szinte bármilyen tartályban, Sokan megfelelő sorokba helyezték a többi zöldségük mellett.

Rajongó vagyok felemelt ágy létrehozása Csak a spenótért, saláta, és kelkáposzta. Nem csak sokkal könnyebbé teszi a gyomlálást, hanem valószínűbb, hogy kiszállok, és rendszeresen lecsukom a pályázati leveleket, ha könnyen hozzáférhetők.

Melyik fajtát ültesse?

A megfelelő típus kiválasztása az Ön számára személyes választás kérdése. Ha azonban még nem ismeri a spenótot, azt javaslom, hogy szerezzen egy jól ismert fajtát egy fő vetőmag-termelőtől.

Különböző jó hírű márkákat találhat a helyi hardverüzlet kertközpontjában. Vagy verte meg a tömeget és vásároljon online.

Két fajta, amelyek manapság széles körben népszerűek „Nobel -óriás”és „Dupla választás”.

'Nobel óriás' magok az Eden Brothers -en keresztül

Ha a spenótot mutatja be a gyermekek számára, nézzen meg a fényképet a vetőmagcsomagon, és kérdezze meg: „Szeretném enni ezt?”Noha néhány gyereknek érdekesnek találhatja a élénkebb színeket, sokan nem találnak lila fajtát, például vonzóak.

'Double Choice' magok a Burpee -en keresztül

Ha ez egyáltalán lehetséges, a gyermeke bevonása a magok kiválasztásában, akkor lehet, hogy egy lelkesebb evője van a betakarítási időnek!

Az első alkalommal növekszik, akkor valószínűleg kétféle típus választ, és egymás mellett növeli őket, hogy megnézze, melyiket tesz jobb. Keressen két olyan típust, amelyek eltérő levélszerkezete, színe vagy szívessége van, hogy elkerülje a keverését.

Meg tudja nyomon követni, hogy melyik a legjobban a talajhoz és a hőmérséklethez, hogy jövőre újra növekedhessen!

Sok fajta van egyedi megjelenéssel és gyönyörű nevekkel. Mindig szeretek hozzáadni ezek egyikét a kerthez, hogy megtudjam, érdemes -e hozzáadni a kedvenceim listájához.

Az egyik olyan fajta, amelyet nagyon szeretek Elérhető a True Leaf Market -től. Enyhe íze és sokoldalúsága jó választássá teszi az új termelők számára.

„Malabar vörös szár”

A „Bloomsdale Long Standing” egy régi világzöld, amely visszatér a modern kertekben. Hosszú levelekkel és puffadt textúrájával is robusztus ízű.

„Bloomsdale régóta”

Megtalálja ezt a fajtát A True Leaf Marketnél.

Az 'Új -Zéland' spenót egy másik népszerű fajta a forró éghajlathoz, nagyon rövid tavaszi szezonokkal. Ez a kiadós típus továbbra is lédús (ha egy kis unalmas) leveleket eredményezhet, amelyek jól teljesítenek, ha más típusok elkezdenek csavarodni.

'Új Zéland'

Megtalálhatja ezt a fajtát az Eden Brothersnél.

Egyéb spenótszerű zöldek

A kedvenceimbe is szerepel néhány olyan típus, amelyek valójában nem spenót növények. Azért jöttem, hogy vágyakozom az Orach növény merész színű és gyengéd leveleire, amelyek a tökéletes saláta alkatrészek.

'Red Fire' Orach

Az Orach „hegyi spenót” vagy „óriási báránykquarters” néven is ismert, és zöld, piros és lila fajtákban kapható.

Vásárolhat magokat a valódi levélpiacról.

Egy másik csodálatos és egyedi növény az eper spenót. Chenopodium capitatum Gyengéd zöld leveleket állít elő, amelyek nyersen fogyaszthatók, vagy megengedhetik, hogy a főtt edényekben összetevőként növekszik.

Eper spenót

Ennek a fajtának a magjai is Elérhető az igazi levélpiacon.

Az ehető, piros és gyengéd bogyók színes pop -ot adnak a friss receptekhez! Ez szintén nem igazi spenót, de gyakran ugyanabba a sorba ültetik.

További lehetőségekre van szüksége?

Útmutatónk:37 A legjobb spenótfajták közül, amelyek a kertjében növekednek”A legjobb hely a kezdéshez.

Az ültetés tökéletessé teszi

A vetőmagcsomagra vonatkozó utasítások követése a legjobb módja annak, hogy következetes eredményt érjem el.

A legtöbb fajta gazdag talajban jól működik, amely könnyen lefolyik.

Pontosan megpróbálom az ültetést a specifikációhoz elvégezni, a vetőmagokat a csomagoláson jelezve. De csak ember vagyok, és mindig egy túl közel vannak egy olyan vetőmagcsoportba, amely a csírázási idő.

Ez számos okból történhet, beleértve az emberi hibákat, az esőt vagy a lefolyást, valamint a bosszantó madarakat (akik zavarhatják a talajt az ízletes magok keresése érdekében!)

Egyszerűen húzza ki az extrákat, vigyázzon, hogy ne húzza fel azokat a gyökereket, amelyeket meg akar tartani.

A spenótban az a szép dolog, hogy szereti az árnyékot és a vizet. Tehát ültetheti őket a ház közelében, egy árnyékfa alá vagy bárhol, ahol nem tudod termeszteni a hőmérsékletet toleránsabb zöldségeket az a szereti a teljes napot.

Ne feledje, hogy ez azt jelenti, hogy kóbor palántákat is talál, és a gyomok hajlamosak bejutni a soraiba. A feje fölött a fák a magokat közvetlenül az emelt ágyakra dobhatják, és a fészkelő madár ürülékek szintén tele lesznek más növényekből származó magokkal.

A házból, a garázsból vagy a fészerből származó vízfutás fák magjaival is rendelkezik, ami önkéntes ültetvényekhez vezet, amelyek megzavarhatják a legtisztább magsorokat.

Minden nap néhány percet töltök az ágyamra, a gyomok húzását és a betakarítást, amikor az idő megfelelő.

Egy extra finom spenót élmény érdekében érdemes minden héten új sorokat ültetni a kis magokból. Ez biztosítja, hogy mindegyikük egyszerre ne érje el az érettséget, és az adott napon eltérő érési szakaszokkal rendelkezhet. Néhányan főzéshez használhatók, míg a kisebb, pályázati levelek tökéletesek lesznek a nyers étkezéshez!

Hogyan lehet betakarítani

Mikor kellene betakarítania?

Attól függ.

Szeretem a csecsemő levelek enyhébb ízét, és inkább a salátákban enni inkább megeszem a spenótot. Mint ilyen, megfelel a családomnak, hogy 3-5 hüvelyk hosszú, kissé a levél alatt levágja a leveleket.

Győződjön meg róla, hogy csak a baba hajtásainak felét vágja le, hogy a növény elegendő maradék levélterülete legyen ahhoz, hogy továbbra is a napfény elfogása legyen az ételré váláshoz.

Bejutok annak a gyakorlatnak a gyakorlatába, hogy a levelek a növény ellentétes oldalán leveleket kacsintom, majd néhány nappal később visszatérek, hogy ugyanezt tegyem a többi levélhez. A növényének a szezon során sok levélben kell növekednie, ha óvatos a módszerével.

Ahogy el tudod képzelni, legalább 10 növénybe telik, hogy minden nap teljes salátát kapjon az asztalon, csak babalevelek felhasználásával. Ha többet szeretne kijutni a növényéből, és ne törődjön azzal, hogy a régebbi levelek észrevehetőbb íze van, hagyja, hogy 6 "-re vagy hosszabb ideig növekedjenek.

A leveleket a „mintára” csaphatja be, figyelembe véve, mikor túl nagyok ahhoz, hogy megfeleljenek az Ön preferenciáinak. Vannak, akik imádják a nagyon nagy leveleket, és minden étkezéshez pirítják őket! Csak győződjön meg róla, hogy először válassza ki a külső leveleket, hogy elkerülje a csavarozást.

További információ a spenót betakarításáról itt.

Az öntözés és az árnyék kötelező!

Mi a csavarozás?

Amikor a növényeid olyan melegek lesznek, hogy egyenesen felfelé lőnek, és jobban hasonlítanak a virágokra, mint a zöldségekre.

Ez általában akkor fordul elő, amikor a nappali órák hosszabbak lesznek, és a hőmérsékletek ésszerűtlenül forróak lesznek. Ez is megtörténhet, ha nem tartja megfelelően hidratált növényeit.

Az árnyékos területen történő ültetés kissé hosszabb ideig késleltetheti ezt a jelenséget néhány kertész számára.

A spenótnak megfelelő vízre van szüksége, ezért vigyázzon a talajra. Ha megfelelő vízelvezetéssel emelt emelt ágyakat használ, akkor szinte naponta frissítésre van szükségük a legforróbb hónapokban.

Néhány forró nyári éghajlati kertész szünetet tart a leveles zöldekből a július és augusztus melegebb hónapjaiban. Az a küzdelem, hogy a növények gyengéden és lédúsnak tartsák, felfelé forduló csata lehet, és sokan úgy találják, hogy túl sok más dolog van fenntartani a nyár csúcsán.

Őszi kertek szerelmes spenót

A spenót egyik legjobb dolga az, hogy ősszel visszatérhet.

Őszi zöldségkertészet lett a kedvenc időtöltésem, a spenót lédús leveleivel, kelkáposzta, és saláta Visszatérés egy jó 2-3 hónapig, augusztus végétől október elejéig.

Mindezek felnőttek az ősz vagy a tél első kemény fagyáig, és sokáig élvezhetik, miután a kert többi része rovaroknak és süllyesztett.

Tegyen egy újabb vetőmagot a földbe 6 héttel az első fagy előtt, és boldog lesz, hogy megtetted!

Tárolási tippek

A betakarított spenót tárolása egy -két napnál nem ajánlott. Ez egy finom növény, amelyet nem érdekel, hogy eldobják.

Ha pár napig meg kell őriznie, jól teljesítettem egy papírtörülközőt, és egy műanyag tárolózsákba helyeztem, majd a leveleket óvatosan fektettem be.

Vigyázzon, ne hajlítsa meg és ne zúzódjon a leveleknek. Ilyen módon kissé ropogósnak tarthatja őket a saláták és a szendvicsek esetében, ha a kezdetben jó állapotban vannak.

Nekem van Dehidratikusnak is talált Kiváló tárolási és megőrzési módszer lehet. Szárítás után a levelek őrölhetők egy finom por létrehozásához. Ez csodálatos, mint a levesek, turmixok és pékáruk összetevője!

A természet szuperétele

Szeretem a spenótot, és a legtisztább formájában élvezem.

Frissen szedtek, öblítik és egy kis olívaolajjal és egy jó gyümölcsbefertített ecettel dobják fel, hogy bármilyen unalmas nyári ételt felélhessen, és oly sok jó dolgot biztosíthat a növekvő testek számára.

A gyerekeim jelentősen kapnak A vitamin adagja a és C minden alkalommal, amikor megeszik a zöldségeket. Ez egy csodálatosan egyszerű módja a megragadásnak Jelentős mennyiségű vas, magnézium, b6, és kalcium.

Nagyon ajánlom, hogy növelje ezt a szupersztár vegetáriánus vegetáriát az étkezési tervhez, étrendhez vagy kulináris életmódhoz!

Van -e csodálatos emléke a spenótról? Melyik típusra fogsz növekedni? Ossza meg a megjegyzésekben!