Hogyan lehet használni az ánizs gyógynövényként

Az emberek által használt egyik legrégebbi gyógynövény, ánizs (Pimpinella aniisum) a terápiás felhasználási erőmű.

Az Apiaceae családhoz tartozik, kiderül, hogy az ánizs nemcsak a kertben szép arc, hanem a gyógynövényes előnyökben is sokoldalú, hanem sokoldalú is.

Linkünk a szállítókhoz, hogy segítsen megtalálni a releváns termékeket. Ha az egyik linkünkből vásárol, Bizottságot kereshetünk.

Sokan tudják, hogy ez a szupersztár gyógynövény az praktikus a konyhában Az édesgyökér-szerű ízének köszönhetően, amikor az ételekhez adják, de inkább az aromás ízén túl kínálhat nekünk.

Általánosságban ismert ánizsmagnak, de gyakran összezavarodva a csillagánizációval (Illicium verum) és ánizs hyssop (Abastache foeniculum), évszázadok óta használják, és ismert csodálatos egészségét elősegítő tulajdonságairól.

P. aniisum elnyerte hírnevét, hogy sokféle betegséget segített.

Merüljünk be, hogy felfedezzünk néhány érdekes tényt erről a gyógynövényről, és talán megtalálja a módját, hogy otthon használja, hogy segítse a gyógyászati ​​igényeit.

Amit megtanulsz

• Ánizs termesztés és történelmi gyógyászati ​​felhasználás
• Modern gyógyászati ​​felhasználás az ánizshoz
  • Tea
  • Infúzió
  • Tinktúra
  • Beinfúziós olaj
• Hol kapható

Ánizs termesztés és történelmi gyógyászati ​​felhasználás

Az ánizsról azt állítják, hogy Nyugat -Ázsiában, Egyiptomban és a Földközi -tengeren őshonos. Először Egyiptomban és később Görögországban, a Közel -Keleten és Rómában termesztették.

Manapság az ánizs otthon termesztik és világszerte termesztik a kereskedelmi értékesítésre olyan helyeken, mint Dél -Európa, a Közel -Kelet, Dél -Oroszország, Afrika, Kína, Chile, Mexikó, India, Pakisztán, és az USDA keménységi zónáiban az Egyesült Államokban 4-11. Államok.

A Kr. E. Első században a Római Birodalom szerepet játszott ennek a gyógynövénynek a kereskedelmének lehetővé tételében, hogy felépítse az Egyiptomban, Alexandriai Kereskedelmi Központot, amely szabályozta az összes fűszert, amely a görög-római régióba érkezett.

Ez a kereskedelem magában foglalta a föld- és tengeri útvonalak hálózatát, amelyek Perzsiába, Arábiába, Indiába és Kínába terjedtek, a Selyemút által ismert módon.

Történelmileg az ánizsot évezredek óta használják gyógynövényei érdekében.

Az egyik legkorábbi beszámolónk az „Ebers Papyrus”, egy ókori egyiptomi orvosi szöveg, amely Kr. E. 1550 körül nyúlik vissza.

Érdekli, hogy önmagát olvassa el? Cyril p fordítása P. Bryan az Elérhető az Amazon -on.

Ez a szöveg különféle célokra megemlíti az ánizs használatát, ideértve a lélegzetelállító, diuretikum és az emésztőrendszeri segédeszközöket is. Úgy hangzik, mint a tökéletes gyógynövény, amelyet az összes gyorsétel után felhasználhattak volna, azon a szombati film éjszakai bing -jén, tudom, hogy mindannyian voltunk…

A rómaiak még a fűszeres süteményeket is szolgálták, amelyek ánizsot tartalmaztak, a „szórakoztató” események végén, hogy elkerüljék a puffadást és az emésztési zavarokat.

Mondhatnád, hogy tudták, hogyan kell bulit rendezni. Az ánizs még a „Solamen Intestinorum” latin monikert is megszerezte, egy jó név, amely angolul a „Bél vigasztalójává” fordítja.

Ezekben az írásokban leírják az ánizs és más gyógynövények keverését is, hogy segítsék a különféle betegségeket, például a megfázást és a köhögést. De elsősorban a hasi és fogászati ​​betegségek kezelésére szolgáló hagyományos gyógyszerként ismerték.

P. aniisum az Újszövetségben is megemlítik: „Jaj az írástudóknak és a farizeusoknak, képmutatóknak! A pénzverde, ánizs és kömény tizedes fizetése miatt, és elhagyták a törvény, az ítélet, az irgalom és a hit súlyosabb kérdéseit (Matt. 23:23)."

Most ez nagy ügynek hangzik!

Az idősebb Plinius nevű római generista, aki a közös korszak első századában élt, az egyiptomiak a borral kevert ánizációt használták a kígyócsípések kezelésére.

Az ánizs, a lenmag, az uborka magok és a fehérbor újabb keverékét összekeverték, hogy kiküszöböljék a szüléshez kapcsolódó vertigo-t. És Plinius kijelentette P. aniisum afrodiziákum volt, megkönnyebbült a szomjúságnak, és borral keverve előmozdította az izzadságot.

A középkorban a rendellenességek, például a máj, a vese és az epehólyagok, a csuklás és az epilepszia kezelésére használták a gyermekeknél.

John Gerard, az angol gyógynövényes és a „The Gerarde Herbal” szerzője is Elérhető az Amazon -on, ugyanazok a megállapítások voltak, mint például az ánizs, csökkentve és megakadályozta a szedést, és nagyszerű volt a savas refluxhoz, a lélegzet édesítéséhez, és a szomjúság megfojtása.

Mézzel keverve azt mondták, hogy megtisztítja a felesleges flegmát a mellkasból. Keserű mandulával fogyasztva, a köhögés enyhítésére használták, és mézzel, ecettel és hyssop -mal keverve használható gargle -ként használható.

Az ánizsot történelmileg is használták a bél parazitáinak kiszámítására, a vertigo -ban történő segítésére, a tejellátás növelésére az ápoló anyákban és a hányinger elleni küzdelemben.

Az amerikai polgárháború alatt antiszeptikumként és tetvek kezelésére használták.

A gyógynövény hagyományos gyógyászati ​​felhasználása mellett a kozmetikumokban és minden kulináris dologban is használták. És ne felejtsük el az ánizs szeretetét, amely befolyásolta az ízléses likőrök ötleteit.

Modern gyógyászati ​​felhasználás az ánizshoz

A leveleket és a magokat a főzéshez használják, és a szárított magok a növény részét képezik, amelyet gyógyszeresen használnak, speciális gyógynövény -készítményekké készítve, amelyek belsőleg vagy topikálisan használhatók.

Vigyázat megjegyzése:

Az ánizsot általában mérsékelt mennyiségben fogyasztják az élelmiszerekben, és általában biztonságosnak tekintik.

Kerülje a felhasználást, ha allergiás a növényekre az Apiaceae család (petrezselyem, édeskömény, kömény, kapor, zeller).

Ez a gyógynövény úgy viselkedik, mint az ösztrogén a testben; Ne használja, ha hormonérzékeny állapota van, vagy ha terhes vagy szoptat, mivel kevés dokumentált információ áll rendelkezésre a biztonságról.

Ezenkívül kölcsönhatásba léphet bizonyos gyógyszerekkel, potenciálisan növelve vagy csökkentve azok hatásait.

Csökkentheti a vércukorszintet, és potenciálisan zavarhatja a műtét előtt és utána.

Beszéljen az egészségügyi szolgáltatójával, mielőtt gyógynövényként gyógyszeresen fogyasztja az ánizsot.

A magok, amelyek valójában kicsi gyümölcsök, ismertek, hogy a modern használatban sok potenciális gyógynövényes hatással vannak.

Ide tartoznak a fájdalomcsillapító, antikonvulzáns, gombaellenes, antimikrobiális, antioxidáns, antidepresszáns, antixialis, antiszpazmodikus, antivirális, aromás, karminátív, fertőtlenítő, dignelikus, digesztatív, digesztatív, digesztatív, digesztatív, digesztatív, digesztatív, digesztatív, digesztatív, digesztatív, digesztatív, digesztatív, digesztatív, digesztatív, digesztatív, digesztatív, digesztatív, digesztatív, digesztatív, digesztatív, antioxidáns, antidepresszáns, antioxidáns, antidepresszáns, antidepresszáns, antidepresszáns, antioxidáns, antidepresszáns, antixidáns, gömbölyű. alkalmazások.

Lásd a gyógynövényekhez és azok felhasználásának útmutatóját, hogy további információt kapjon arról, hogy ezek a kifejezések mit jelentenek. (hamarosan!)

Manapság az emberek ánizsot használhatnak az emésztés, a gyomorral kapcsolatos betegségek, az alvási rendellenességek, a légzőszervi betegség, a máj- és epehólyag-betegség, a torokfájás, a bőr rendellenességek, az immunrendszeri problémák, az idegrendszeri rendellenességek, a fejfájás, a hormonális egyensúly, a tejgyártás, a tejtermelés, a torokfájás, a torokfájás, a torokfájás, a máj- és az epehólyagok kezelésére. és a szorongás, hogy néhányat említsünk.

És szúnyogriasztóként is használható!

A magok kiváló réz, kálium, cink, mangán, vas, kalcium és magnéziumforrások.

Noha fontos szem előtt tartani, mint az összes gyógynövénynél, hogy mérsékelten kell fogyasztani, és nem szabad egyedül támaszkodni a vitaminok és ásványi anyagok kulcsfontosságú forrásaként.

Következő lépésként beszéljünk arról, hogyan használhatja az ánizsot a különféle előkészületekben történő saját gyógyszerkészletek készítéséhez.

Tea

A tea elkészítéséhez szükséged lesz egy teáskanál szárítottra P. aniisum magok és egy csésze forrásban lévő tisztított víz.

Helyezze a magjait egy kerámia vagy üveg teáskannába. Nem kaptam esélyt arra, hogy magam is használjon egy divatos üveg teáskannát, de amikor megteszem, biztosan meg fogom inni az ánizs teámat, egy rózsaszínű, talán kettővel.

Ne aggódjon, ha nincs ilyen - használhat egy szokásos edényt a forráshoz.

Zúzott magvakat szeretne használni az illékony olajok felszabadításához. Por formájában is használhat őrölt ánizsmagot is. Fedje le a fazékot, és hagyja, hogy a gyógynövények öt -10 percig meredek a forrásban lévő vízben.

Szűrje le a teát, és élvezze! A legjobb, ha azonnal használja. Néhány gyógynövénygyakorló azt javasolja, hogy naponta háromszor egy csészét igyál.

A gyógynövény közösségben vita folyik arról, hogy forrás- vagy csak forró vizet használ -e az áztatási folyamatban.

Egyes források azt sugallják, hogy a forrásban lévő víz elpusztíthatja bizonyos jótékony vegyületeket, míg más források szerint a magok teljes ízét és előnyeit ki kell vonni.

Azt mondhatnád, hogy ez egy teljes fújó gyógynövényes háború, és ezt a nyakkendőt csak akkor választhatja meg, ha a saját személyes preferenciáját választja.

Infúzió

Az infúzió a tea erősebb változata. Az infúziók több aktív alkotóelemet vonnak ki a folyadékon belül. Gondolj rá, mint egy erősebb kivonási folyamatra.

Ehhez a recepthez szükséged lesz egy uncia szárítottra P. aniisum magok és egy korsó tisztított víz.

Helyezze a magjait a kerámia vagy az üveg teáskannájába; A tűzhelyen lévő elektromos vízforraló vagy vízforraló szintén működni fog. Forralja fel a vizet, és fedje le az edényét.

Hagyja, hogy ez az infúzió 10-30 percig meredek. Szűrje le az infúzióját, és élvezze.

Annak ellenére, hogy az infúziókat azonnali használatra szánják, később megtakaríthatja őket, és a hűtőszekrénybe helyezheti őket legfeljebb 24 órán át a szobahőmérsékletre történő hűtés után.

Tinktúra

A tinktúrák még robusztusabb extrakciós folyamatot foglalnak magukban. A tinktúrák kibontják a gyógynövény kémiai alkotóelemeit alkohol, ecet vagy növényi glicerin felhasználásával.

Az alkohol a leghatékonyabb és leggyakrabban használt gyógynövény -előkészítéshez, különösen az etil -alkoholhoz, amelyet a vodka készítéséhez használnak.

Javasoljuk, hogy ehhez a folyamathoz 90 bizonyító alkoholt használjon.

Ehhez a recepthez egy uncia ánizsmagra és egy korsó alkoholra, vagy akár almaecetre lesz szüksége. Először azzal kezdi, hogy a magjait az alkohollal vagy az ecettel keveri egy üvegedényben.

Győződjön meg arról, hogy az üvegedényének szorosan illeszkedő fedele van, mint például egy tartósító vagy konzervdoboz.

Tartsa ezt a tinktúra edényt szorosan és meleg helyen, de nem napfényben, körülbelül két hétig. Naponta kétszer -háromszor meg akarja rázni az edényét.

Két hét után szűrje le a tinktúrát a muszlinon, a sajtkendőn, a kávé szűrőn vagy a gyógyszerszűrőn keresztül.

Rendben van, ha többször is meg kell szűrnie az összes szilárd anyag eltávolításához a folyadékból. Ügyeljen arra, hogy távolítsa el az összes szilárd anyagot, mivel a megmaradók elrontáshoz és penészhöz vezethetnek.

Sok gyógynövényes azt javasolja, hogy naponta háromszor 20–40 csepp használatával használjon. Hígítsa meg ezeket a cseppeket körülbelül egynegyed csésze vízben inni.

Vagy igyon egyenesen az ajánlott mennyiséget, ha nagyon szereti annyira a vodkát. Megígérem, hogy nem ítélem meg.

Beinfúziós olaj

Az infuzált olaj előállításának különböző módjai vannak. Ott van, amit „fáradt vagyok” módszernek hívunk, és akkor ott van a hosszú út. Mindkettőt megtettem, a fáradtan egy kicsit többet.

A gyors úthoz szükséged lesz egy dupla kazánra, konzervüvegre, a választott hordozó olajra és a szárított ánizsmagokra. A rozsdamentes acél kettős kazán elvégzi a munkát.

Ezzel a recepttel részben és arányban fogunk beszélni. Egy részben gyógynövényt fog használni öt részből. Erre példa lehet egy uncia szárított magvak öt folyadék uncia olajra.

Mivel az alkotóelemek, amelyeket ezen módszerrel akarunk kinyerni, olajban oldódnak, bármilyen zsírt használhatunk.

Bármilyen hordozóolajat használhat, a leggyakoribb olajbogyó, kókuszdió és szőlőolajoktól kezdve a kevésbé gyakori olajokig és növényvajokig, mint például a cupuacu és a mangó.

Helyezze az ánizsot a dupla kazánba, és fedje le olajjal. Körülbelül két -három órán keresztül finoman párolódni fog, és gyakran ellenőrizze, hogy az olaj nem túlmeleged.

Minél alacsonyabb a hőbeállítás, és minél hosszabb ideig megengedi az infúziós időt, annál jobb lesz az olaj. Amikor lehűl, szűrje le és palackozzon.

Ne felejtse el tárolni egy hűvös, sötét helyen. Tartsa távol a hőtől és a fénytől. A legtöbb esetben az eltarthatóság hat -12 hónap, de néhány olaj akár öt évig is tarthat.

Mindig hozzáadhat egy olyan tartósítószert, mint az E -vitamin, hogy az eltarthatóságot két évig meghosszabbítsa. Ha hozzáadja az E -vitaminot vagy bizonyos típusú hordozóolajokat használ, akkor ezt nem akarja belsőleg használni.

Hosszú útra a szárított vetőmagot és az olajat egy konzervdobozba helyezi, és hagyhatja, hogy két -négy hétig üljön egy hűvös, sötét helyen.

Ezt az infúziót napsütéses, meleg ablakpárkányon is tárolhatja, és hagyhatja, hogy a Nap elvégezze a munkáját. Néhány gyógynövényes szereti a napsugárzást, mások pedig nem annyira.

Ne feledje a gyógynövényes háborúkat? Igen, rajtad múlik, hogy újra válasszon. Mindez neked és az intuícióodnak adja ki magát.

Naponta egyszer vagy kétszer remegni fogsz. Amikor eljött az idő, szűrje le, és meg fogja kapni a gyógynövény -infúzióját.

Ön is rághatja a szárított ánizsmagot. Az ajánlott adag napi három gramm.

Hol kapható

Megtalálhatja a már gyártott termékeket, amelyek ánizsot tartalmaznak, beleértve az illóolajokat, krémeket, folyékony kivonatot és szárított kivonatokat tabletták formájában.

Mindig ügyeljen arra, hogy elolvassa a biztonságos használat útmutatásait.

Vásárolni P. aniisum Magok, amelyek otthon növekedni, meglátogathatják a helyi óvodákat, vagy a helyi növények értékesítését.

Ánizsmag

Az igazi levélpiac magvak állnak rendelkezésre különféle csomagméretekben.

Mindig ne felejtse el ellenőrizni a botanikai nevét a vásárolni kívánt ánizs típusnál, hogy megbizonyosodjon arról, hogy nem vásárol rossz magot. A névnek kell lennie Pimpinella aniisum.

Számos online kiskereskedő is van, amelyekből kulináris minőségű vetőmagot vásárolhat, ebből alkalmas gyógyászati ​​használatra.

Nem javasolnám, hogy a kertészeti célokra szánt magokat használjanak, ha bármivel kezelik őket.

OH! Édes megkönnyebbülés: A végső korty

Felfedte néhány meglepő gyógyászati ​​felhasználást erre a gyógynövényre, feltárta annak hagyományos és modern előnyeit, sőt megtanulta, hogyan kell elkészíteni a saját gyógymódjait.

Az ánizs sokoldalú gyógynövény, és van valami raktáruk mindannyiunk számára. Ki tudta, hogy ez a vetőmag-szerű ízű vetőmag annyit tehethet? Olyan, mintha megtudnád kedvenc cukorkádat is, gyógyíthatja a fejfájást is!

Tehát legközelebb, amikor úgy érzi, hogy kipróbálja az ánizát.

Kipróbálta -e az ánizsot minden egészségügyi problémára vonatkozó orvoslásként? Ossza meg tapasztalatait az alábbi megjegyzésekben, és segítsen terjeszteni a szót erről az alulértékelt gyógynövényről!

És További információ az ánizsról, Nézze meg a következő cikkeket:

• Hogyan ültetni és termeszteni az ánizát
• Hogyan lehet használni az ánizsot kártevőhárosítóként