Hogyan tároljuk a házi hagymát

A hagyma egy zöldségkert kedvence. Ők a nagy és változatos tagok Allium nemzetség, amely magában foglalja a fokhagymát és a póréhagymát, és kapcsok a világ minden tájáról származó országaiból származó receptekben.

Linkünk a szállítókhoz, hogy segítsen megtalálni a releváns termékeket. Ha az egyik linkünkből vásárol, Bizottságot kereshetünk.

Vannak mind a korai, mind a késői szezon fajták, amelyek lehetővé teszik a többszörös betakarítások egymás utáni ültetését.

A miénk Útmutató a hagymás növekedéshez tartalmaz mindent, amit tudnod kell a műveléshez. Ez a cikk a hagyma tárolására összpontosít.

Itt van, amit lefedünk:

Amit megtanulsz

• Hagyma alapozó
• A hagymák csokor tárolása
• Friss és tárolási fajták gyógyítása
• Tárolási megoldások a gyógyított hagymához

Kezdjük el. A betakarítási idő lesz, mielőtt megtudnánk!

Hagyma alapozó

Útmutatónkban 15 a legjobb hagymafajta, A zöldségeket három kategóriába soroljuk:

• Kötés
• Friss
• Tárolás

Itt van egy összefoglaló mindegyikről.

Kötés

A csokor vagy a zöld fajták a legrövidebb növekedési időszakban vannak. Édes tetejükért nagyra becsülik, mindössze nyolc hét alatt készen állnak a vágás és a visszatéréshez.

Amikor hagyjuk, hogy 65-100 nap alatt teljesen érezzék őket, a fajtától függően, fel tudjuk húzni őket, és élvezhetjük a csípősebb puha fehér bázist is.

Példák a csokor típusaira a malacka, tavaszi hagyma és azok Allium unokatestvérek metélőhagyma és póréhagyma. Ezek általában tavaszi és/vagy nyári növényeket termelnek.

Olvas Útmutatónk további információkért a Bunching hagymáinak termesztéséről.

Friss

A friss típusok általában 100 napig vagy több napig tartanak éretté. Édes gömbjük, lapos vagy torpedó alakú izzók vannak. A rétegek és a nyak vastagok és a nedvességtartalmat tartják, ami lágyabb következetességet eredményez, mint a tárolótípusok.

Néhányan tudod, hogy Bermuda, Cipollini, mogyoróhagyma, spanyol és Vidalia.

Ezek szintén tavaszi és/vagy nyári növények.

Tárolás

És végül, a tárolási fajták érett érettéig akár 150 napig is eltarthatnak. Ízük a legszélesebb körű, és a sok vékony, ropogós réteg gyakran könnyeket hoz a szemébe az előkészítés során.

Kerekítve, mint a gömbök, van egy keskeny nyakuk, amely megtartja az izzót, és jobban megfelel a gyógyításnak a hosszú távú tároláshoz.

A tárolótípusokat ősszel és/vagy télen betakarítjuk.

A hagymák csokor tárolása

Minél lágyabb a termék, annál rövidebb az eltarthatóság.

A csomópont típusai a legeredményesebbek. Használja a csípős tetejét azon a napon, amikor vágja őket. Azok, akik a földről, a gyökerekből és az összesből kiszakadtak, egy -két hét között tartanak.

Két preferált módszer van arra, hogy megakadályozzák őket, hogy karcsúvá és elrontottak legyenek.

Álljon egy vagy többet egy pohárban, körülbelül egy hüvelyk vízzel. Tartsa az üveget a közvetlen napfénytől a konyhapulton, és változtassa meg a vizet naponta.

Vagy álljon egy csomó egy nedves papír törülköző közepén. Gyűjtse össze a törülközőt körülöttük, és lazán kösse be egy gumiszalaggal vagy konyhai zsineggel. Fektesse a köteget egy alacsony humánidejű zöldséghéjba tartozó tartályba. Naponta nedvesítse meg a törülközőt.

A friss és a tárolótípusok hosszabb ideig tartanak, feltéve, hogy „gyógyulnak."

Friss és tárolási fajták gyógyítása

Érettkor, amikor a lombozat nagy része összeomlik és barnavá válik, ragadja meg a karcsú leveleket, és emelje fel az izzókat a földről.

Helyezze az izzókat egyrétegű egy rétegre egy sima felületre hűvös, száraz, jól szellőztetett pincében, garázsban vagy más védett területen.

Richard Jauron, egy Bővítő kertész az Iowa Állami Egyetemen, azt javasolja, hogy hagyják őket zavartalanul két -három hétig.

Tudjon meg többet arról, hogyan lehet betakarítani és gyógyítani a hagymát az útmutatónkban.

Tárolási megoldások a gyógyított hagymához

Meddig tárolhatja a termését, a fajtától, a kikeményedéstől és a tárolási körülményektől függ.

Egyes fajták, például a „Walla Walla” és az „Édes spanyol” természetesen magasabbak, mint mások, és csak néhány hétig tarthatnak. Az olyan jó őrzők, mint a „Patterson” és a „Candy”, hat hónaptól egy évig tarthatnak.

Amikor a nyak és a külső hüvely száraz és ropogós, vágja le a tetejét a hagymák fölé, hogy lazán csomagolja őket.

Vagy hagyhatja a lombozatot rögzítve, és fonhatja, hogy felfüggessze a horgok vagy a körmökből származó csokrokat, Mint te is a fokhagymával is megteheted.

Helyezze a laza izzókat a konténerekbe léglyukakkal. Lehet, hogy egymás fölé pihennek.

Tartsa a tartályokat sötét, száraz helyen 32–40 ° F -on, 65–70 % relatív páratartalommal.

A Nemzeti Hagyma Szövetség (NOA) azt javasolja, hogy az öt lábnál magasabb hagymatartályokat rakjon, és az egyik lábát tartsa a tartályok és a falak között a légáramlás optimalizálása érdekében, és a nagy otthoni betakarításokkal rendelkezők számára.

Ha nem tudja elérni az Iowa állam által ajánlott hőmérsékleti tartományt, akkor a NOA által javasolt 45–55 ° F tartományra törekedhet, mivel ez realisztikusabb lehet az otthoni kertész számára.

Az eltartási idő változó.

Néhány puha, friss fajta néhány hétig tart, mások - mint például a mogyoróhagyma - hónapokra.

A keményebb tárolási típusok a leghosszabb ideig tartanak, néhány hónaptól egy évig, a környezeti feltételektől függően.

Megfelelően gyógyítva és a megfelelő tartálynál a lehető legtöbbet hozhatja ki a növényéből.

Számos módon lehet megmenteni a gyógyított izzókat, beleértve fémből, műanyagból vagy fából készült rekeszeket, valamint szövött táskákat és kosarat.

Íme öt, amelyet figyelembe kell venni:

Vászonőr

Ez a kettős bélelt pamut táska A Wayfair -től lélegzik, hogy frissen tartsa a termelést, miközben blokkolja a fényt. Felfüggessze a praktikus hurok által, és nyissa ki a húzózsinórot, hogy elvegye azt, amire szüksége van.

Vászonőr

12-kor.5 -ig 5.3 hüvelyk, tökéletes kisméretű rakáshoz a fészerben vagy a konyhában rövid távú használatra.

Keresse meg a vászonkertet Most kapható a Wayfair -től.

Jute kosarak

Ez a pár robusztus és rugalmas szőtt kosarak a VK Living -től Az Amazonon keresztül Kényelmesen lógjon a horgokból vagy a körmökből egy hűvös, sötét helyen, hosszú távú frissesség érdekében bővítve a levegőben.

Jute kosarak

11-től nyolc hüvelyk méréssel megfelelnek a kisebb léptékű tárolásnak, amely könnyű hozzáférést kínál.

Keresse meg az Amazonon keresztül elérhető jute kosarat.

Szennyes kosár

A gyökérzöldségek tartásához készült termékek mellett valószínűleg már van egy vagy két elem, amely csak jól sikerül, mint egy mosodai kosár, mint egy mosodai kosár.

A nyitott felső, szellőztetett oldalsó kivágások és a kényelmes fogantyúk ezt funkcionális választássá teszik.

Hálózsákok

A hálózsákok egy másik lehetőség, egyszerűen kitöltheti és laposan leteszi, vagy a kívánt módon lóghatja őket.

Homokzsákos hálózsákok

Minden 15-by-25 hüvelykes polipropilénzsák piros, fekete húzózsinórral, amely bezáródik.

Homokzsákos hálózsákok Elérhető az Amazonon keresztül 10 vagy 50 -es csomagokban.

Tárolóállvány

Ez a zöldségtároló állvány Kertész ellátó társaság lehetővé teszi, hogy egy nagy és változatos betakarítást jól megőrizzen jól, egyrétegű rétegekben.

Zöldségtároló állvány

Felhívjuk figyelmét, hogy míg a fotó különféle növényeket mutat, a legjobb a hagyma izolálása. A zöldségek kedvelik Fallabda és krumpli többnyire víz, és növelik a környezeti páratartalmat. Hajlamosak a rothadásra, és hátrányosan befolyásolhatják a szomszédos növényeket.

A kínai fenyőből épített hatlépéses állvány kényelmes csúszófiókokkal rendelkezik. Méret 39.5 -ig 23.5 hüvelyk.

Keresse meg a zöldségtárolóállványt a Kertész kínálatában most.

És végül, kérjük, vegye figyelembe, hogy az alulválasztott gyökérzöldség fiókok minden düh lehetnek, de a hő és a beltéri páratartalom haszontalanná teheti őket.

Ellenőrizze a tárolt friss hagymát rendszeresen. Ha a hőmérséklet 40 ° F fölé halad, vagy a tárolóterülete túl nedves, az izzók kihajtanak.

Ha ez megtörténik, távolítsa el és azonnal használja őket. Keressen a bomlás jeleit, például puha foltokat vagy penészeket a nyakon vagy a nyakában. Dobja el a rothadó mintákat, vagy vágja le az érintett adagokat, és azonnal használja a többit.

Hagyma minden évszakra

Akár szereti a csokrot, a frisset, a tárolást vagy a háromot, az Allium -termés megfelelő tárolása hosszú utat mutat a hulladék elkerülése érdekében.

Íme néhány végleges tipp:

Dobja el a termékeket foltok, penész, csúszós bőr vagy puha foltokkal, amelyek baktériumokat hordozhatnak, hajlamosak a rothadásra, és károsíthatják a szomszédos zöldségeket.

Tartsa a hagymát a bőrükkel a hűtőszekrényből, hogy elkerülje a rothadást okozó nedvességtartalmat. Ha azonban levágott egy hagymát, tegye a hűtőszekrénybe egy légmentesen lezárt tartályba, és a héten belül használja.

Ha ebben az évben lökhárító termése van, fontolja meg a konzervkertet vagy a fagyasztást a jövőbeni felhasználás céljából. Megfelelően konzervek évekig tartanak.

Egy Kayla Colgrove, a Mezőgazdasági és Természeti Erőforrások Intézetének A Nebraska-Lincoln Egyetemen a fagyasztott nyers hagymának kb. Nyolc hónapig kell tartania a fagyasztóban 0 ° F-on.

Az utódlási ültetés és a hatékony tárolási lehetőségek révén egész évben finom, házi kedvencek számára biztosíthatja családját és barátait.

Itt az ideje, hogy felkészüljünk egy bőséges betakarításra!

Növekszik a hagymát? Mondja el nekünk az alábbi megjegyzés szakaszban.

Ha informatívnak találta ezt a cikket, és szeretné Bővítse a hagymát növekvő tudásodat Javasoljuk, hogy olvassa el a következőket:

• Hogyan töltsük fel az ősszel ültetett hagymát
• Hogyan lehet ültetni és termeszteni a mogyoróféléket
• Hogyan és mikor kell betakarítani a mogyorót