Hogyan lehet ültetni és termeszteni a spagetti tököt

Cucurbita Pepo SSP. pepo Spagetti

Semmi olyan, mint egy meleg spagetti squash enni egy hideg téli éjszakán. Valójában a spagetti tészta ott volt a neve a spagetti tök.

A gyümölcs húsának nagyon hasonlít a húros tészta, és egészséges és gluténmentes alternatívának tekintik a búzával készült tésztát.

Linkünk a szállítókhoz, hogy segítsen megtalálni a releváns termékeket. Ha az egyik linkünkből vásárol, Bizottságot kereshetünk.

A Spagetti Squash különféle téli squash, amelyet az USDA keménységi zónáiban lehet termeszteni a 2–11 -ig.

A „Téli tök” név ellenére a spagetti tököt általában nyár közepén és végén betakarítják, bár egyes területeken télen kora elején lehet betakarítani.

Ellentétben a nyári tök típusától, például a cukkini -t, amelyek vékonyabb héjat és kisebb magot tartalmaznak, a téli fajták hosszú ideig tárolhatók. A „téli squash” név valójában ezt jelöli, mivel ezeket a gyümölcsöket elég hosszú ideig tárolhatják, hogy télen enni tudnak.

Készen áll arra, hogy otthon termesztse a sajátját? Itt van az, ami előtt áll:

Amit megtanulsz

• Tenyésztés és történelem
• Szaporítás
• Hogyan kell növekedni
• Növekvő tippek
• Karbantartás
• Fajta válogatni
• A kártevők és a betegség kezelése
• Betakarítás és megőrzés
• Receptek és főzési ötletek
• Gyors referencia -termelési útmutató

Tenyésztés és történelem

A Paleo és az egész 30 étrend közelmúltbeli növekedésével a spagetti squash a reflektorfénybe került, mint a hagyományos tészta egészséges és gluténmentes alternatívája.

Míg a legtöbb squash-típust észak, déli és közép-amerikai őslakosok, ők is boldogan keresztbe szúrják őket, és rendszeresen új fajtákat fejlesztenek ki.

Úgy gondolják, hogy a spagetti squash -t eredetileg Manchuria -ban tenyésztették, amely ma Oroszország és Kína részeit foglalja magában.

Függetlenül attól, hogy honnan származik, ez egy alacsony karbantartási igényű növény, amelyet a kertészek otthon könnyen ápolhatnak.

A többi tökhöz hasonlóan a növekedésük legnehezebb része az engedetlen szőlőjük. Bár képzhetők a függőlegesen történő növekedésre, a szőlő természetesen eloszlik.

Viráguk nagy és sárga vagy narancssárga színű. Ezek szintén ehetőek, és hozzáadhatók a különféle receptekhez.

Élénk sárga árnyalatuk szép színű pop -pop -edények díszítéséhez vagy saláták hozzáadásához. És szívesen használom őket kenyér díszítésére, mint például a focaccia.

Maga a gyümölcs hét-10 hüvelyk hosszú, fehér, sárga vagy narancssárga lehet. A gyümölcs vastag, kemény bőrű, puha, húgyos húsú, amely hasonlít a tésztára. Miközben akár nyolc fontot is képesek, a legtöbb két vagy három font körül van.

Szaporítás

A 7–11 -es zónákban a magokat könnyen közvetlenül a földbe lehet vetni. Hidegebb területeken a legjobb, ha a növényeket beltéri elindítja, és a rövidebb szezonra való átültetésre kerül, hogy pótoljuk.

A magból

A spagetti squash növények hőtűrőek, de nem szeretik a hideget. A magokat két héttel a fagy fenyegetése után szabadban kell vetni, amikor a talaj elérte a 70 ° F -ot.

Míg a közvetlenül a vetés gyakran egy későbbi betakarítási dátumot jelent, szeretem ezt a módszert, mert azt találom, hogy ez segíti az erős növények növekedését.

Azt is szeretem áztatni a magjaimat egy éjszakán át, hogy ösztönözze a csírázást. Bár egyesek azt állíthatják, hogy ez megnehezítheti a pontosan ültetést és a magok kezelését, ez segíthet a palánták gyorsabb indításában!

Mint Más típusú téli tök, Ezt a fajtát teljes napon dombokban kell termeszteni, és rengeteg helyet kell adni. Két magot általában egy adott dombba helyeznek, és egy hüvelyk mélyen kell ültetni.

A domb ültetése után a víz mélyen. Később vékonyítsa a palántákat, eltávolítva a gyengébbet, ha mindkét mag kihajt.

Amikor a növények először növekszenek, hetente kétszer vagy gyakrabban, a helyi időjárástól és a talaj típusától függően öntözik őket. Miután megszerezték a valódi leveleiket, hetente legalább egyszer meg kell öntözni őket elegendő eső hiányában.

A végső távolságnak figyelembe kell vennie az engedetlen szőlőt. Általában legalább 18 hüvelyknek kell lennie a növények között, hogy lehetővé tegyék a megfelelő légáramot, és biztosítsák a terjedést.

A spagetti squash gyökerek törékenyek, tehát ha beltéri vetőmagból szaporodsz, feltétlenül használjon olyan biológiailag lebontható edényeket, mint a Cowpots ™, amelyek Elérhető az Arbico Organics -től.

Cowpotok

Alternatív megoldásként elindíthatja a magjait tőzegcserép ha akarod. Bármi, amit közvetlenül a földbe ültethetünk anélkül, hogy a gyökerek megzavarnák.

Két -négy héttel az utolsó fagy dátum előtt elindíthatja a magokat beltéren. További információkért nézze meg Útmutatónk a magok beltéri indításához.

A palántáktól/átültetéstől

A palántákat egy -két héten szabadban lehet ültetni, miután minden fagyos fenyegetés telt el. De légy óvatos, mivel utálják a hideg időjárást.

A palánták átültetésekor, vagy ha egy óvodából vásárol, akkor öt nappal megkeményítse a növényeket, mielőtt az állandó helyre költözik, fokozatosan növelve az időt, amelyet minden nap szabadtéri körülmények között töltenek.

Mint a közvetlen vetés, a növényeket dombokban kell termeszteni, és legalább 18 hüvelyk helyet kell adni.

Állítsa be a talajba a talajba, ugyanolyan mélységben, mint a tartály, amelyben nőtt, és a víz kútba.

Hogyan kell növekedni

A spagetti squash növények nagyon könnyűek és nagyon hőtűrőek. Mindaddig, amíg a megfelelő időben ülteted őket, adj nekik megfelelő helyet, és figyeljék a kártevőket, jónak kell lenned menni.

A talajnak organikusan gazdagnak és termékenynek kell lennie, 6 pH -val.0 és 6.8. tudsz végezzen talajvizsgálatot A tápanyaghiány meghatározása és ennek megfelelő módosítása.

Figyelje a nedvességet, mivel ezek a növények nem szeretik kiszáradni. Célja, hogy hetente másfél hüvelyk vizet biztosítson eső hiányában.

Miközben megalakulnak, vigyázzon a terület rendszeres gyomlálására, hogy a növényeknek ne kelljen versenyezni a vízért és a tápanyagokért. Tegye ezt kézzel, hogy elkerülje a sekély gyökérrendszer károsítását.

Alkalmazhatja a talajtakaró réteg A gyomok elnyomására és a talaj nedvességtartalmának megőrzésére.

Mint sok más növénynek, a virágokat is be kell beporolni a gyümölcs előállításához. Míg a munkát gyakran hibák végzik, a városi területeken előfordulhat, hogy kézzel beporznia kell őket.

Lát Útmutatónk a sütőtök kézi bepekereléséhez, hogy erről bővebben a részletekért.

Alternatív megoldásként olyan növényeket termeszthet, mint a méhbalzsam vonzza a beporzókat a kertjébe.

A squash növények boldogan keresztezik egymást, ezért kerülje a közelben lévő más fajták vagy fajták termesztését, ha a vetőmagokat meg akarja menteni az ültetéshez.

Mint szőlő növények, rengeteg helyre van szükségük a növekedéshez, vagy rácsosra van szükségük. Mint sütőtök, Bármit fel tudnak mászni a barkácsrendszertől az előre elkészített rácsig, mint ez a Home Depotból.

Gronomics 43- 54 hüvelykes hajtogató rácsos

Függetlenül attól, hogy önmagát épít, vagy vásárol egyet, válasszon valamit erősen, mivel a gyümölcs mindegyike akár nyolc fontot is képes lehet.

Növekvő tippek

• Indítsa el a magokat vagy a transzplantációkat a fagy minden kockázata után.
• Ültetni egy teljes napfényben.
• Adjon rengeteg helyet a növényeknek a növekedéshez, vagy rácsot használjon függőlegesen.

Karbantartás

A téli tök más fajtáihoz hasonlóan a szőlőt is alkalmanként meg lehet metszeni, különösen akkor, ha engedetlenné válnak, vagy ha útban vannak. A metszés elősegítheti a megfelelő légáramlás előmozdítását, a gombás betegség előfordulásának csökkentését is.

A metszésük nem teljesen szükséges, de segíthet a növények tartalmának megtartását és rendezettnek tartása.

Tudj meg többet Hogyan lehet a squash növényeket ábrázolni az útmutatónkban.

A spagetti squash növények nehéz adagolók, és a növekedési időszakban megtermékenyítést igényelnek. Kijelentkezik Útmutatónk további információkért a sütőtök megtermékenyítéséhez.

Fajta válogatni

A Spagetti Squash egy fajta csoport, és sok megkülönböztető fajta létezik. Néhányat egy meghatározott ízhez vagy textúrához választottak ki, míg mások tartósságuk és magas hozamuk miatt kedvelik.

Vessen egy pillantást néhány ajánlott válogatásra, hogy otthon növekedjen.

Cérnametélt

Az „angyal haj” egy hibrid, élénk sárga -narancssárga színű. A kicsi, tojás alakú gyümölcsöknek finom szálak vannak, amelyek hasonlítanak az angyal haj tészta, édes, diós ízű.

Az érett gyümölcsök másfél -két fontot súlyoznak, és 88 nap után készen állnak a betakarításra.

'Cérnametélt'

Nyolc „angyal hajú” magcsomagok vannak Botanikai érdekekből kapható.

Goldetti

A 'Goldetti' egy hibrid fajta, fényes arany bőrrel és mély narancssárga testtel. Nagy hengeres gyümölcsöt eredményez, mindegyik négy -hat font súlya.

'Goldetti'

Méretük és terjedésük miatt a 'Goldetti' növényeket 24 hüvelyk távolságra kell elhelyezni. A gyümölcsök 100-120 nap alatt készen állnak a betakarításra.

Találhat 25 magcsomagot Elérhető a Burpee -ben.

Hasta la tészta

A 'Hasta la tészta' népszerű szórakoztató neve miatt, de fényes narancssárga gyümölcse miatt is. A növények kompakt, mindössze 24 hüvelyk, az érett gyümölcsök pedig hat -nyolc hüvelyk és négy -hat hüvelyk szélesek.

'Hasta la tészta'

Ebből a hibrid fajtából származó gyümölcs mindössze 73 nap alatt érlelődik.

Találhat 25 mag-csomagot Elérhető a Burpee -ben.

Organetti

Az 'Orangetti' egy hibrid fajta, félig zúzó szokással. A gyümölcsöknek élénk narancssárga bőrük van, kissé olyan, mint a sütőtök, édes ízű.

A hengeres gyümölcsök lejáratkor akár két fontot is súlyoznak, és mindössze 65 nap után készen állnak a betakarításra.

Tivoli

Kis térbeli kertészek, ne aggódj többé! A 'Tivoli' itt van, hogy megmentse a napot! Ez a hibrid fajta rövidszagú és kompakt. A halványsárga gyümölcsök hengeresek, érett súlya négy -öt font.

'Tivoli'

Kiváló választás a konténerkertekhez, magassága 24 hüvelyk és 60 hüvelyk eloszlás. 98 nap után készen állnak a választásra.

A 'Tivoli' 1991-ben elnyerte az All-America Selections díjat a zöldségkategóriában.

Találhat 30 magcsomagot Elérhető a Burpee -ben.

Zöldség spagetti

A „zöldség spagetti” egy örökségfajta. Tetszik ez a fajta, és évek óta nőttem fel. A gyümölcsök nagyok és könnyű krémek és sárga színűek, 80 nap után készen állnak a betakarításra.

„Zöldség spagetti”

A magokat gyakran könnyű megtalálni online vagy a legtöbb kerti központban. Ha egy csomag vetőmagot néz, és úgy tűnik, hogy nincs konkrét változatossága, akkor valószínűleg 'zöldség spagetti."

A magok különféle csomagméretekben vannak Elérhető a True Leaf Market -től.

Cérnametélt

Ez a félig buja hibrid fajta jó választás a kis kertek számára, elefántcsontszínű, nyolc-10 hüvelykes hosszú, hengeres gyümölcsöket eredményezve. A növényeket nagy edényekben lehet termeszteni, de még mindig rengeteg helyre van szükség, és szükség van rá.

'Cérnametélt'

A gyümölcsök 90 nap után készen állnak a betakarításra.

A 'Vermicelli' magok Elérhető a True Leaf Market -től.

A kártevők és a betegség kezelése

A spagetti squash -t a kártevők és a betegség tüneteinek figyelemmel kísérésére kell ellenőrizni. Mint más cucurbit esetében, bizonyos betegségek és kártevők gyorsan elpusztíthatják az egészséges növényt.

Rovarok

A kártevők a legnagyobb szempont ezeknek a növényeknek a termesztésekor. Itt van az első három, amely károsíthatja a termést:

Squash hibák

A tökhibák az egyik leghírhedtebb kártevők, és gyorsan kezelni kell őket.

Amíg a kétszemélyes egy organikus lehetőség arra, hogy tartsa őket a növényektől.

Tetszik, mert proaktív és reaktív megközelítésként is használható sok kerti kártevő kezelésére!

Squash szőlőfúrók

Noha nem olyan gyakori, mint a tökhibák, a szőlőfúrók gyorsan elpusztíthatják növényeit. Ők a tiszta lepkék lárvái, és hasonlóan néznek ki a Maggots -hoz. A lárvák táplálkoznak a szárokon, ennélfogva a „fúrók” név."

A hervadás a probléma első jele. Ha azt gyanítja, hogy növényeinek fertőzése lehet fertőzés, akkor közelebbről nézzen körül az alapot. Ha lyukakat észlel, akkor valószínűleg van egy szőlőfúró problémája.

Egy fertőzött növény valószínűleg nem menthető meg. Vágja ki a szárot, és meg kell ölnie a lárvákat, majd húzza és elpusztítsa az érintett növényeket.

Csíkos uborka bogarak

A csíkos uborka bogarak kevésbé valószínű, hogy támadják a tököt, mint a névbolt növényük, de időről időre még mindig megteszik. Ha lehetséges, védje meg növényeit úszó sorfedők.

Ha észreveszi a növények bogarakját, vegye le őket, és alkalmazzon egy neemolajat vagy piretrineket tartalmazó terméket.

Betegség

Csak néhány betegség zavarhatja ezt a kemény növényt.

Poros penész

A poros penésznek rossz hírneve van a korábban egészséges növények megfertőzéséért. Ez általában nem megfelelő öntözés vagy magas páratartalom eredménye.

Győződjön meg arról, hogy a növények olyan talajban nőnek, amely jól lefolyik, és ne öntözze közvetlenül a leveleket. Ha lehetséges, Használjon csepegtető öntözést vagy hasonló rendszert A lombozat nedvességének csökkentése érdekében.

A poros penész fehér, poros foltokként jelenik meg a lombozaton. A fertőzött leveleket el kell távolítani és megsemmisíteni, hogy megakadályozzák a terjedést.

Tudj meg többet Hogyan kell kezelni a poros penészcsizmát az útmutatónkban.

Baktériumfajta

Bakteriális szánás, amelyet Erwinia Tracheiphila, jellemzően uborka bogarakkal terjed. Ez a leggyakoribb az uborkában, mivel ők a bogár kedvencei (tehát a név), de még mindig előfordulhatnak tökben.

A szánás általában egyetlen mintára vagy csak néhány növényre van izolálva, és a tünetek között szerepel a levelek, amelyek tompa zöld színűvé válnak.

A Wilt leghatékonyabb vezérlése az uborka bogarak ellenőrzése. Miután a növényeket megfertőzték, el kell távolítani és megsemmisíteni kell őket. Ne komposztálja őket, hogy elkerülje a további terjedést.

Betakarítás és megőrzés

A spagetti tök betakarítása nagyon különbözik a nyári squash szedésétől, mivel a gyümölcsöket a szőlőn kell hagyni, hogy megszilárduljon.

Az éretlen gyümölcsök halványsárga vagy fehérek lesznek, és a fajtától függően sárga vagy narancssárgavá válnak. A fehér fajtákban meghatározhatja az érettséget, amikor a csatlakoztatott szőlő barnulni kezd. Az érett gyümölcsök szintén unalmasnak tűnnek, míg a fiatalok fényesnek tűnnek, de ezt néha nehéz lehet megkülönböztetni.

Az ehető virágok bármikor betakaríthatók a megnyitása után. Míg az idősebb virágok nagyobbak lesznek, a fiatal virágok gyengédebb, diós ízűek.

Hosszú távú tárolásra alkalmas, mert kemény bőrük van, kiválogathatja a termést, és továbbra is élvezheti azt télen, ha megfelelően tárolják, hűvös, száraz helyen.

Ha megfelelően gyógyítják meg és tárolják, a gyümölcsök három -hat hónapig tarthatnak. Nem szabad a hűtőszekrényben tárolni, mivel a páratartalom öntéshez és gyorsabb hanyatláshoz vezethet.

Lásd a Téli tök útmutató a részletes információkért a tárolási folyamaton.

Receptek és főzési ötletek

Mint minden típusú tök, a spagetti squash növények ehető virágokkal rendelkeznek. A virágok enni leggyakoribb módja az, hogy megsütjük őket. Az ehető virágok útmutatója szerint A nővérek oldalán, Foodal, Finom, gyógynövényes ízük van.

A show igazi csillaga, amikor a spagetti tökről van szó, természetesen maga a tök. A hús főzhető és egészséges alternatívaként használható a tészta, vagy más receptek sorozatában.

Nagyon örülök, hogy egy egyszerű marinara szósszal tálalom. De az ízlés szerint sokféle módon főzött, mint például ebben a receptben a spagetti squash -hez, melynek paradicsommal és feta -val. Találja meg az Foodal -on.

Gyors referencia -termelési útmutató

Finom, tápláló és tartós

A spagetti squash egy könnyű, hőtűrő zöldség, hosszú eltarthatósággal. A sikert találja meg, amíg a megfelelő időben ülteti, adjon megfelelő helyet, és figyelje a kártevőket.

Mi a kedvenc módja a spagetti tök enni? Szeretném hallani a kedvenc receptjeidről és az előkészítési módszerekről az alábbi megjegyzés szakaszban!

Ha érdekli További információ a téli tökről, Nézze meg ezeket az útmutatókat Következő:

• Hogyan lehet ültetni és termeszteni a calabaza squash -t
• A főzéshez szükséges legjobb tökfajták 11
• Hogyan termesztheti saját sütőtöket