Hogyan lehet ültetni és termeszteni a roma paradicsomot

Solanum lycopersicum "Roma"

Az alapvető szolga paradicsom, a „Roma” című csekély, gazdag ízű és sűrű falú, húsos testéből nagyra becsülhető.

Ahogy az alacsony moistúrájú paszta paradicsom, ízük a hővel fokozódik, és ezáltal a főzés legjobb választása. A sűrű, gél nélküli textúra csodálatosan tartja a rácsot, napszárítva vagy sült.

A fantasztikus íz, a textúra és az alacsony nedvességtartalom mellett kevés magjuk van - ezek mindegyike nagyon népszerűvé teszi őket a konzervdobozban.

Ők a Tökéletes paradicsom a zesty ketchupok, salsas, szószok, paszták, pürék és élvezet létrehozásához.

Linkünk a szállítókhoz, hogy segítsen megtalálni a releváns termékeket. Ha az egyik linkünkből vásárol, Bizottságot kereshetünk.

És gazdag ízükkel és csepegtető textúrájukkal a roma paradicsom ideális a friss fogyasztáshoz. Finoman apróra vágják a bruschetta -t vagy a salsát, és szeletelnek szendvicsekre és salátákra.

Vagy egyszerűen dobja el őket friss bazsalikommal és olívaolajjal.

Ráadásul a gyümölcs jól lefagy a szószok, levesek és pörköltek ízletes kiegészítéséhez egész évben.

A romák erőteljes növényeken nőnek, nehéz hozammal, és napsütötte emelt ágyakban, tartályokban és zöldséggondozókban virágzik.

Gyorsan növekvő és könnyen ápolható, nem akarja kihagyni, hogy ezeket a finom és sokoldalú növényeket hozzáadja a saját kertjéhez.

Itt van, amit fedezek:

Amit megtanulsz

• Mik a roma paradicsom?
• A magtól kezdve
• Hogyan kell ültetni
• Roma paradicsomnövény gondozása
• Fajta válogatni
• A kártevők és betegségek kezelése
• Aratás
• Tárolás
• Tartósító
• Receptötletek
• Gyors referencia -termelési útmutató

Mik a roma paradicsom?

Bár a „roma” kifejezetten olasz hangzású, valójában amerikai hibrid.

Köszönetet mondhatunk a Az USDA mezőgazdasági kutatási szolgálata Az első „roma” paradicsomos hibrid 1955 -ben létrehozásához.

De van olasz származású, mivel a Híres és ízléses „San Marzano” - A Vesuvius -hegy körül a vulkáni talajon őshonos nyílt beporzó örökségfajta - és a 'Pan America."

Láthatja, hogy a „Roma” -ot olasz vagy olasz szilva paradicsomnak nevezik, és a nevet általában általános kifejezésként használják a paszta paradicsom leírására.

A „Roma VF” korai fajtát 1963 -ban tenyésztették, mert mind a Verticillium, mind a Fusarium Wilt ellenállt.

Ennek eredményeként a legtöbb fajta - beleértve azokat is, akiket most örökségnek minősítettek - ugyanazzal az ellenállással rendelkeznek, ennek a korai tenyésztésnek köszönhetően.

Az élénkvörös, rózsa vagy sárga gyümölcsök hosszúkás, tojás vagy körte alakúak, és általában két -négy hüvelyk hosszúak.

A növények lehetnek meghatározatlan vagy meghatározatlan és bőséges gyümölcsfürtöket állít elő, amelyekre ketrecek, tétek vagy trellisek igényelhetnek, hogy támogassák az erősen megterhelt ágakat.

Friss fogyasztás esetén ezeknek a paradicsomnak komplex ízei vannak, amelyek mind édesek, mind keserűek.

De a legteljesebb ízek a főzéssel jelennek meg, ahol elmélyülnek és fokozódnak - tökéletesek a grillen, pörkölt vagy lassan főttek.

A magtól kezdve

Minden paradicsomnak hosszú növekedési időszakra van szüksége. A magok a legjobban beltéri hat -nyolc héttel a régió utolsó fagyának dátuma előtt kezdődnek.

Ha még nem ismeri a vetőmag terjedését, útmutatónk tartalmazza az összes szükséges részletet Hogyan lehet a paradicsomot a vetőmagból hat egyszerű lépésben termeszteni.

Miután a palánták körülbelül hat hüvelyk magasra nőnek, elkezdheti megkeményíteni őket a szabadban történő ültetés előkészítése érdekében.

Vagy ha szeretné, várja meg, amíg a helyi kertközpontot a palántákból választja, amelyek közül választhat.

Hogyan ültetjük a roma paradicsomot

A romák természetesen robusztusak és kiadós növények, de van néhány dolog, amely segít biztosítani a lökhárító betakarítását!

Mikor ültetni

Mielőtt beállítaná a transzplantációkat, meg kell győződnie arról, hogy jóval meghaladja az utolsó fagy dátumát. A hideg időjárás súlyosan megrongálhatja vagy akár megölheti növényeit.

Fokozatosan megkeményítse a palántákat, és csak a szabadban transzplantáljon, ha az éjszakai hőmérséklet már nem esik 50 ° F alá.

Használjon cloche vagy növényi burkolatot, ha hideg, nedves vagy szeles körülmények között van beállítva.

Hol ültetni

A megfelelő ültetési hely kiválasztása kritikus jelentőségű az optimális növekedés és a magas hozamok szempontjából.

Ezek a erős növények meleg éghajlaton virágzik, és rengeteg fényt igényelnek, ezért minden nap válasszon egy olyan helyet, amely legalább hat, lehetőleg nyolc órás közvetlen napfényt kap minden nap.

A roma paradicsomnak jól vízelvezetésű agyagos talajra van szüksége, pH-szintje 6 között.2 és 6.5., Tehát ellenőrizze a talaj pH -ját, és szükség szerint módosítsa.

Ha a talaj túl savas (pH -ban alacsonyabb), fontolja meg a mész hozzáadását a savasság csökkentése érdekében. Érdemes lehet keverni valamilyen szerves anyagot, például komposztot vagy jóindulatú trágyát a termékenység fokozása érdekében.

Ne felejtsd el, hogy ezek a növények meglehetősen magasak növekednek, ezért beépítse ezt a kerti tervbe.

Növelje az érthető zöldségeket, például a salátát és a spenótot, amelyek élvezik a forró naptól való pihenést. Lehet, hogy még pár hetet lehet kijutni ezekből az alacsonyabb növekvő növényekből, amelyek inkább a hűvösebb időjárást részesítik előnyben.

A megfelelő vízelvezetés elengedhetetlen a roma paradicsomnövények számára, ezért kerülje az ültetést olyan területeken, amelyek hajlamosak az álló vízre vagy a heves esőzésekre.

Az ültetéshez választhat emelt ágyakat, kerti ágyakat vagy tartályokat, a rendelkezésre álló helyet és az Ön preferenciájától függően.

Az ültetési időpontban csípje le a legalacsonyabb két ágkészletet, és temesse el a szárot a legalacsonyabb fennmaradó ágak közelében. Ez elősegíti a gyökérnövekedés további növekedését.

Mész hozzáadása vagy az Epsom sók az ültetési lyukba segítenek a kalciumfelvételben és elősegítik a jövőbeli problémák megelőzését Virágzás vége rothadás.

Távolsági követelmények és támogatás

A legtöbb roma növény meghatározza, hogy mely azt jelenti, hogy a gyümölcsök egyszerre nagyjából megérkeznek.

Vannak olyan határozatlan fajták is, amelyek továbbra is virágznak és gyümölcsöket teremtenek a növekedési időszakban. Lásd az útmutatónkat a meghatározást és a határozatlanokról További információkért.

Meg kell tudni, hogy mi az Ön növényei a távolsági követelmények meghatározása érdekében.

A növény meghatározott fajtái 12–24 hüvelyk távolságra sorban négy láb távolságra. A meghatározatlan fajták gyakran sokkal nagyobbra növekednek, és általában két -három lábra van szükségük a sor távolságú növények között, akár hat lábig is.

Az, hogy melyik növényt szeretne növekedni, az Ön igényeitől függ.

Ha a gyümölcsöt részesíti előnyben a friss étkezéshez, akkor a határozatlan fajták az egész szezon során eloszlatják a betakarítást. Ha konzervkonzerved a termékeit, akkor érdemes lehet egyszerre megérkezni - vagy talán nem, ha a nyár folyamán elterjeszti a konzervkészítési erőfeszítéseit.

Telepítse a ketreceket vagy a téteket a gyökér zavarának későbbi megakadályozása érdekében. Dönthet úgy is, hogy alacsony költségvetésű megközelítést alkalmaz, mint például a „Florida szövés” A paradicsomnövények támogatása érdekében.

Konténerekben növekszik

A roma paradicsomnövények nagyon jól teljesítenek, ha edényekben vagy akár öt gallon vödörben termesztik.

Használjon egy laza cserepes keveréket, amelyet olyan szerves anyagokkal dúsítanak, mint például a komposzt vagy az idős trágya, és módosítva a vízmegtakarító anyagokkal, például kókuszdió -kókusz, tőzegláp, vagy vermikulit.

A konténernövények általában gyakoribb táplálkozást igényelnek, és szükség esetén minden héten félig szilárdságú műtrágya megoldást kaphatnak.

A nem termesztett növényeknek gyakran is gyakori öntözésre is szükségük van. Amikor a talaj felső hüvelykje száraz, lassan és mélyen víz. Ez lehetővé teszi a talaj számára, hogy felszívja a nedvességet, és ne árasztja ki a vízelvezető lyukakat.

A miénk Útmutató a paradicsom termesztéséhez tartályokban az ehhez a módszerhez megfelelő specifikációk, a teraszgyártók és más kis űrkertészek számára is lefedi.

Roma paradicsomnövény gondozása

A roma paradicsomápolási követelményei hasonlóak a más paradicsomnövényeké.

Az olyan problémák elkerülése érdekében, mint a virág vége rothadás,, osztott bőr, és macskafedez, A víznövények hetente egyszer mélyen ahelyett, hogy gyakoribb sekély öntözést biztosítanak.

A teljes gyökérgolyót, beleértve a legalacsonyabb gyökereket is, meg kell inni - nem csak a felületeket.

Hogy segítsen megőrizni a nedvességet és a gyomnövényeket tartani, Adjon hozzá egy természetes talajtakarót fűvágás, levélform, vagy szalma.

Csináld ki a szopókat, amikor megjelennek. A szopók azok a kicsi másodlagos ágak, amelyek a fő ágak és a szár közötti „V” -ben jelennek meg. Az eltávolításuk az energiát a gyümölcsök termelésébe irányítja.

Amint a virágok beállnak, kéthetente táplálkozzanak egy kiegyensúlyozott műtrágyával, vagy használjon 18-18-21 paradicsom képletet (NPK).

A gyümölcsök általában 70-80 nap alatt érnek.

Fajta válogatni

A friss étkezéshez vagy a konzervek feltárása érdekében számos kiemelkedő fajtája van az Ön megfontolására.

"Roma"

Megtalálhat magokat a klasszikus örökség „roma” fajtájához Elérhető az Eden Brothersnél.

Vagy ha valami kicsit másképp szeretne kipróbálni, itt van néhány a legnépszerűbb fajta:

Cherry Roma (örökség)

A mini fajta, a „Cherry Roma” rengeteg kicsi egy uncia gyümölcsöt hoz létre, intenzív, friss ízű, amely mind édes, mind keserű.

Ideális egy azonnali snackhez, a szilárd gyümölcsök tökéletesek a bruschetta feldarabolására, vagy friss bazsalikommal rendelkező salátába dobva.

'Cherry Roma'

A meghatározatlan növények 36–40 hüvelyk és a gyümölcsök 75-80 nap alatt érnek el.

A vetőmagcsomagok Elérhető a Burpee -ben.

III. La Roma (hibrid)

Ez a hibrid fajta nagy termést eredményez öt uncia, élénkvörös gyümölcsökkel, erőteljes, meghatározott szőlővel.

Forralher-Fleshed és ízletes, tökéletesen alkalmasak konzervkészítésre, szószokra és beillesztésre.

'La Roma III'

Nagyon betegségálló, ezeknek az erőteljes növényeknek ketrecbe vagy egyéb támogatásra van szükségük.

Megtalálhatja a magokat Elérhető a True Leaf Marketnél.

Orange Roma (örökség)

Gazdag, édes ízű, narancssárga bőrrel és hússal ez a két uncia gyümölcs bőségesen növekszik az erőteljes, határozatlan szőlőkön.

Ideálisak a nyári salátákhoz, és a szilárd test tökéletes salsa és szószhoz tökéletes.

'Orange Roma'

A gyümölcsök 75 nap alatt érnek.

Különböző méretben található vetőmagcsomagok találhatók Elérhető az Eden Brothersnél.

Roma Grande (hibrid)

Ezek az erőteljes növények az egyik legjobbak a szélsőséges hőmérsékletekhez, mind meleg, mind hideg.

A 'Roma Grande' (más néven 'Rio Grande') rengeteg élénkvörös körte alakú gyümölcsöt tartalmaz, teljes ízű, mind savas, mind édes.

A négy uncia gyümölcs szilárd és húsos, ideális gyümölcscentrifugáláshoz, beillesztéshez és szószokhoz.

„Roma Grande”

A meghatározott növények 15–24 hüvelyk és nagyon produktívak. Javasoljuk a ketrecbe ketrec -eket, hogy támogassák a gyümölcsökkel terhelt szőlőt.

A gyümölcsök 75-85 nap alatt érnek, és a növények erősen betegségállóak.

A magok Elérhető a Burpee -ben.

Roma VF (örökség)

Az első fajta, a „Roma VF” egy erőteljes növény, amely bőséges hozammal rendelkezik élénkvörös és enyhe ízű két uncia gyümölcsökkel.

Kiváló fajta ketchup, püré és szószok számára, a meghatározott szőlő 30–36 hüvelyk és a gyümölcs 76 nap alatt ér véget.

'Roma VF'

A növények ellenállnak a Verticillium Wilt és a Fusarium Wilt ellen.

A magok Elérhető a True Leaf Marketnél.

Sárga roma

Arany -sárga gyümölcsök adjanak egy lyukasztót a kertbe - és a saláta tálba.

Alacsony sav- és cukortartalommal rendelkező szilárd test finoman édes ízű, amelyet a főzés javít.

A meghatározott szőlők rengeteg egy-két uncia gyümölcsöt eredményeznek, és 40 hüvelyk érett méretre nőnek.

A kártevők és betegségek kezelése

A romák hajlamosak ugyanazon kártevők és betegségekre, amelyek befolyásolják az összes paradicsomnövényt.

Néhány általános kártevő a következők:

• Levéltetvek
• Gúnyos madarak és feketerigók
• Csigák
• Mókusok
• Büdös hibák
• Paradicsom kürtférgek

Néhány gyakori betegség a következők:

• Antracnózis
• Virágvirág rothadás
• Fusarium wilt
• Poros penész
• Különböző blights
• Verticillium wilt

Van egy átfogó A paradicsumot érintő betegségek listája itt.

Roma paradicsom betakarítása

A legjobb idő a betakarításhoz, ha a gyümölcs teljesen színes és kissé puha az érintéshez. Jelek, hogy a roma paradicsom készen áll a szedésre.

A roma paradicsom kiválasztásakor fontos a megfelelő technika alkalmazása. Tartsa az egyik kezét a gyümölcsöt, a másikban a szárot, majd óvatosan csavarja és húzza ki a paradicsomot a szőlőből.

Alternatív megoldásként levághatja a szárot ollóval vagy késsel, hogy betakarítsa az egyes gyümölcsöket, vagy eltávolítsa az egész szőlőt. Legyen szelíd, hogy elkerülje a gyümölcs véraláfutását, mivel ez elrontáshoz vezethet.

Miután betakarította a romákat, a következő lépés a tisztításuk. Távolítsa el a törmeléket és a szennyeződéseket a paradicsom enyhén megmosásával vagy hűvös, folyó víz alatt történő mosásával. Alaposan szárítsa meg őket, hogy megakadályozzák a penész és a baktériumok kialakulását.

Rendben van, ha néhány zöldet betakarít, megteheti hogy pirossá váljon azáltal, hogy melegebb területen hagyja őket, például piknikasztalon vagy ablakpárkányon.

Tárolás

A roma paradicsom tárolása egyszerű.

Helyezze a paradicsomot egy rétegbe egy tálcába vagy sekély tálba, a szár végével szemben, hogy csökkentse a véraláfutás kockázatát.

A friss étkezéshez ideális esetben szobahőmérsékleten kell tartani, távol a közvetlen napfénytől. Kerülje a hűtőszekrényeket, mivel ez befolyásolhatja ízüket és textúrájukat.

A hosszabb távú tároláshoz azonban a hűtés meghosszabbítja életét. De az optimális íz érdekében hagyja, hogy a fogyasztás előtt szobahőmérsékletre jussanak.

Rendszeresen ellenőrizze a tárolt paradicsomot a romlás jeleit, például penész, puha foltok vagy off illat. Ha ezen jelek valamelyikét észreveszi, azonnal dobja el az érintett paradicsomot, hogy megakadályozza a romlás terjedését.

További tippeket talál a Útmutató a paradicsom tárolásához.

Tartósító

Ha nagy betakarítással rendelkezik, és hosszú távú felhasználás céljából meg akarja őrizni a roma paradicsomát, számos módszerrel lehet használni.

A Canning egy népszerű lehetőség, amely lehetővé teszi, hogy egész évben élvezze a paradicsomot.

A fagyasztás egy másik egyszerű és hatékony módszer, különösen, ha a paradicsomot főtt ételekben fogja használni. További információ a paradicsom fagyasztásáról.

Végül, a paradicsom szárítása az ízét koncentrálhatja, és ízletes kiegészítést készíthet a különféle ételekhez. További információ a dehidratáló paradicsomról.

Minden megőrzési módszernek megvan a saját utasításkészlete, ezért feltétlenül vizsgálja meg a bevált gyakorlatokat mindegyikre. Boldog betakarítás!

Roma paradicsom recept ötletek

A főzés valóban kihozza a „romák” paradicsom gazdag, összetett ízeit, és ezek sok recepthez nagyszerű kiegészítést jelentenek.

Íme néhány ötlet, hogy kipróbálhassa ezen a nyáron.

Nem hibázhatsz a bruschettával.

A kiegyensúlyozott íz és a nagyszerű textúra érdekében próbálja ki a frissen betakarított „romákat” ebben a pazar házi bazsalikom Bruschetta -ban - megtalálhatja a receptet Foodal -ban.

A Zesty előételhez vagy az előételhez ez a paradicsom, ricotta és bazsalikommal rendelkező einkorn tészta ideális egy gazdag, finom ízhez, amelyet a vendégek szeretni fognak. A A recept a Foodal -on.

És azoknak, akik szeretik a csípős harapással, próbáld ki őket egy édes és sós paradicsom lekvárban.

Szeretem a gazdag ízüket, és mindig adok hozzá egy nagy maroknyi friss bazsalikomot és petrezselymet, valamint néhány kockára és pirított zellert és hagymát.

Megtalálhatja ezt a zestiát Recept az Foodal -on is.

Gyors referencia -termelési útmutató

Szilva tökéletes a kamra készletezéséhez

Gazdag ízükkel, húsos textúrájukkal és alacsony vetőmagukkal, a „romák” -ról mindent összeállítanak, hogy ez szilva legyen a kamra készítéséhez - és a friss étkezéshez!

Használja őket gyümölcslé, ketchup vagy a tökéletes tésztamártás készítéséhez. És ha nem tud lépést tartani a betakarítással, akkor egészen a fagyasztóba dobja, és később készítse el a mártást.

Növekszik a „roma” paradicsom? Dobjon nekünk egy megjegyzést az alábbi megjegyzésekben.

És ha többet szeretne megtudni Különböző paradicsomfajták A kertben való növekedéshez nézze meg ezeket az útmutatókat:

• 15 A legjobb konzerv paradicsom, amelyet meg kell termesztenie
• A kertben a legjobb örökség paradicsomfajták közül 21
• 17 A legjobb cseresznye paradicsom, amelyet a kertjébe ültethet