Hogyan lehet termelni a belga endívumot

Cichorium intybus var. Foliosum

Amikor más típusú zöldek nem szezonon kívül vannak, a finom belga endive a legfontosabb - és köszönöm a jóságnak ezt!

Ez a kissé keserű, diófélék és üdítően ropogós zöldség üdvözlendő ellenszere a szokásos téli viteldíjnak.

De mielőtt elmenné, és vásárol egy csomag vetőmagot, hogy vegyen a kertjébe, vigyázzon: A belga endív termesztése nem könnyű.

Linkünk a szállítókhoz, hogy segítsen megtalálni a releváns termékeket. Ha az egyik linkünkből vásárol, Bizottságot kereshetünk.

Ha lehetővé teszik a fejek érettségére történő növekedését, sok időt igényelnek (akár fél évig beszélünk) és több lépéssel. És ez minden bizonnyal nem egy növény-it-it-it-it típusú zöldség.

Nem próbálom megijeszteni, de szeretném megbizonyosodni arról, hogy felkészült -e az előttünk álló folyamatra. Sokkal inkább, rengeteg türelemmel kell felfegyvereznie magát.

A világos oldalon a belga endíve ugyanazon család része (Csillag) annyi kitartó növény, mint például általános cikória és pitypang, Tehát megvan az a gyomszerű keménység, amely az ön javára működik!

Más szavakkal, a belga endív nem rettenetesen igényes a karbantartás szempontjából, vagy hajlamos a kártevőkre és a betegségekbe engedni.

Akkor miért kell erőfeszítéseket tenni a belga endívia növekedése érdekében? Nos, mindenekelőtt, hogy a téli holttestben friss zöldségeket tartanak, felbecsülhetetlen az.

Megvásárolhatja őket, de a belga endív nem olcsó. Az erdő nyakán egy kiló hagyományosan felnőtt fej nyolc dollárba kerül. Összehasonlításképpen, ugyanabban a boltban egy kiló hagyományos spenót mindössze két dollárba kerül.

Valószínűleg nem veszi figyelembe a belga endívum termesztését, csak hogy néhány dollárt takarítson meg az élelmiszerboltban, de ez egy hozzáadott bónusz, igaz? Még jobb, mint a megtakarítások, hogy képesek kezelni egy új kerti kihívást.

A kertészkedésben az a része, hogy a dolgok folyamatosan változnak, és mindig alkalmazkodnia kell az új fenyegetésekhez és a váratlan akadályokhoz.

Ennek ellenére a kertészkedés néha egy kicsit elkezdi érezni magát ... rutin.

Tehát imádom, amikor valami újat találok, hogy kipróbáljam, és ezeknek a zamatos, leveles, krémes kis torpedóknak a kényszerítése határozottan egyedülálló kihívás.

Úgy érzi, mintha felkészült volna érte? Bízz bennem, sikerrel járhat, és ez az útmutató segít az egész folyamaton keresztül.

Itt van, amit lefedünk:

Amit megtanulsz

• Mi a belga endívia?
• Tenyésztés és történelem
• Szaporítás
• Hogyan kell növekedni
• Növekvő tippek
• Fajta válogatni
• A kártevők és a betegség kezelése
• Aratás
• Tartósító
• Receptek és főzési ötletek
• Gyors referencia -termelési útmutató

A belga endívum különlegessé teszi a kétlépéses folyamat, amely a növekedéshez kapcsolódik.

Kezdetben a növény az energiát fókuszálja a hosszú, paszternip-szerű gyökérében, majd levágja a lombozatot, és kiásja a gyökerét.

Ezután a gyökereket sötét, hűvös helyre helyezi, és várja meg őket, hogy növeljék a második fejjel, ropogós, krémes, fehér színű leveleket.

Meg tudod csinálni! Gyerünk!

Mi a belga endívia?

Mielőtt elfoglalnánk a belga endívum növekedését, néhány dolgot tisztáznunk kell.

Először a belga endive (Cichorium intybus var. Foliosum) nem ugyanaz, mint az Endive (C. Endivia).

A kettő gyakran zavaros, de endív, bár egy közeli rokon, a Cichorium nemzetség.

Két típusban kapható, az első göndör levélnek nevezik, amelyet gyakran Frisee -nek hívnak (C. Endivia var. ropogó).

A második a széles levél, amelyet gyakran Escarole -nak hívnak (C. Endivia var. latifolia).

Hasonlóan néznek ki a salátához, de keserűbb ízük van.

A belga Endive viszont az a kompakt, halványsárga zöld fej, amelynek hengeres alakú.

Néha francia endive, witloof, cikória, szuper vagy chiconsnak hívják. Ausztráliában Witlof néven ismert, és a francia chiconnak hívják.

Miután a belga endívet először ültették be USDA keménységi zónák 4-9, zöld, hosszúkás levelek koronáját fogják termelni, amelyek kissé úgy néznek ki, mint az extra nagy pitypang levelek. Földalatti, cserzőfehér gyökér formák.

Az ismerős fejeket, amelyeket valószínűleg a boltban látott, úgy állítják elő, hogy felemeli a gyökert, levágja az első leveleket, és a gyökér egy hónapig sötét, hűvös helyen hagyja a második fej kialakulását, hogy a második fej kialakuljon. Az alábbiakban foglalkozom erről a folyamatról.

Egyes termelők a fejet kényszerítik - ösztönözze a növényt a normál növekedési időszakon kívüli termelésre -, és a gyökér temetkezésével a talaj vagy a szalma réteg.

Mint a leveles, saláta-szerű relatív, az íze kissé keserű, finom dió hozzáadásával, amelyben a göndör endív vagy az escarole hiányzik.

Egyéb fajok a Cichorium A nemzetség vad cikória és radicchio.

A belga endive jó B, C és K vitamin forrása. Kalciumot, vasat, cinkt, káliumot és folátot is tartalmaz.

Most, hogy mindannyian ugyanazon az oldalon vagyunk, ásjuk be!

Tenyésztés és történelem

Mint a többi növénynél a Cichorium A nemzetség, a belga endive valószínűleg a mediterrán régióból és Ázsiából származik.

Eredetileg hosszú taprootja miatt termesztették, amelyet kávé pótlóként használták.

A Common Lore szerint Jan Lammersnek, a belga gazdálkodónak 1830 -ban kellett elhagynia a gazdaságát, hogy harcoljon a belga függetlenségért. Amikor távozott, cikóriakor gyökerei száradtak a pincében.

Miközben a gyökér használatát akarta használni, miután kiszáradt, hogy kávét helyettesítsen, a figyelmét felhívta, amikor néhány hónappal később visszatért otthonába.

Mintát vett a levelekből, és azt hitte, hogy jó ízű, kellemesen ropogós textúrájú. Voálá! Witloof, ami azt jelenti, hogy a fehér levél született.

A Bírier nevű belga botanikus elkezdett ápolni és finomítani a növényt, és amit most a belga Endive néven ismertünk, 1846 -ban elérte a piacot.

Szaporítás

A belga endív magok elég szükségtelenek, mindaddig, amíg előzetesen előkészítik az ültetési helyét.

Az egyik legfontosabb dolog a talaj megfelelő előkészítése. Szüksége van laza, agyagos talajra, amely visszatartja a vizet, de jól ürít.

Fordítsa meg a talajt, és távolítsa el a sziklákat, mielőtt módosítaná a textúra javítását.

A sziklák a gyökerek görbe növekedését okozhatják, vagy több villás gyökeret képezhetnek, nem pedig egy vastag, hosszú, egyenes, tehát dobják ki őket.

Neked kellene végezzen talajvizsgálatot ültetés előtt, hogy pontosan tudja, milyen a talaj állapota. Ilyen módon nem ad hozzá olyan tápanyagokat, amelyekre nincs szükséged, vagy elhagyja azokat, akiket csinálsz.

Ne adjon hozzá trágyát a talajhoz az ültetés során, mert magas nitrogént tartalmaz, amely rengeteg leveles zöldet ösztönöz a gyökérfejlődés rovására. Ha módosítania kell a talajt, használja a jól rothadt komposztot.

Kora tavasszal, miután minden fagy kockázata telt el, tegye a magjait a földbe, negyed hüvelyk mélyen.

De légy óvatos, mivel a hőmérsékleti ingadozások - a meleg, száraz időjárás, amelyet a hideg, nedves varázslatok követnek - a belga endívumot okozhatja.

Néhány ember úgy döntött, hogy néhány hétig várjon az utolsó fagy után, hogy extra védelmet nyújtson a kora tavaszi sonkosság ellen. Amikor ültetsz, csak győződjön meg arról, hogy van -e elég ideje a fejek érettnek, mielőtt egy mély fagy megérkezik.

A melegebb régiókban a korai őszben is ültethet. Körülbelül 100 nappal a földbe tegyen magokat a földre a területén.

Válasszon egy helyet, amely teljes napot kap, vagy azt tervezi, hogy egy délutáni árnyékot biztosít, ha valahol a hőmérsékleten rendszeresen 80 ° F felett emelkedik a nyár melegében.

A belga Endive -t négy -hat hüvelyk távolságra kell elhelyezni 18–24 hüvelyk távolságban.

Több vetőmagot vetek, mint amennyire szükségem lesz, és néhány hét múlva vékonyítom őket, hogy csak a legnagyobb, legrobusztusabb palántákat tartsam.

Tartsa nedves a talajt, amíg a magok csíráznak, és amikor a palánták növekedni kezdenek.

A magok csírázhatnak, ha a levegő hőmérséklete 45 és 85 ° F között van, 70-75 ° F ideális. Körülbelül egy hétbe telik, amikor a hőmérséklet közel áll az ideálhoz.

Hogyan kell növekedni

Miután a földbe került, a legfontosabb munkája az, hogy az új növényeket jól öntözze.

Győződjön meg arról, hogy a talaj egyenletesen nedves marad, és ne feledje, hogy a föld alatti növekedés a legfontosabb elem ebben a szakaszban. Mint más gyökérnövényeknél, ha a talaj kiszárad, akkor a gyökerek megosztódhatnak.

Jó ötlet, hogy kb. Ha a talaj úgy érzi, mint egy jól kiáltott szivacs, akkor jó vagy. Ha szárazabbnak érzi magát, adjon hozzá vizet.

Víz mélyen, de ritkán, nem pedig gyakran és sekélyen. Ösztönözni szeretné a gyökereket, hogy mélyen növekedjenek, és odamennek, ahol a víz van. Ha a nedvesség csak a néhány hüvelykben áll rendelkezésre, akkor a gyökerek itt akarnak maradni.

Innentől kezdve csak győződjön meg arról, hogy bármilyen gyomnövényt húz, ahogy látja őket, és tartsa szemmel a kártevők vagy betegség jeleit (erről bővebben az alábbiakban).

Eltekintve attól, hogy egyelőre hagyd nekik, hogy megtegyék a dolgukat. Nem kell műtrágya hozzáadására, amíg a talajt megfelelően módosították, amikor ültetett.

Annak érdekében, hogy a talaj megőrizze a nedvességet és a gyomok elfojtását, egy -két hüvelyk szalma talajtakarót helyezhet a növények körül.

És ismét, ne feledje, hogy ezen a ponton gyökérnövényt termeszt. A felsők pusztán ott vannak, hogy táplálják a gyökereket. Ezek nem lesznek különösen szép növények ebben a szakaszban, ezért ne aggódjon, ha úgy tűnik, hogy gyomnövénytermesztést termel.

Fejek kényszerítése

Mint már említettem, a belga endívia termesztése kétlépéses folyamat.

Az első rész azt jelenti, hogy hagyjuk, hogy a növény fejlessze ezt a hosszú, sárgarépa-szerű taprootot. Miután a gyökér érett, itt az ideje, hogy elindítsa a második lépést, azaz a gyökér felfelé húzza és levágja a leveleket.

Ezután kb. Két hónapig sötét, hűvös helyre kell helyeznie a gyökereket, amíg egy új, kisebb fej kialakul.

A pályázati fejek növekedésének ösztönzése a növekedés második szakaszában nem bonyolult. Végül is, egy mezőgazdasági termelő nyilvánvalóan felfedezte a folyamatot azzal, hogy egyáltalán nem tett semmit, igaz? De ez időigényes, és egy kis tervezésbe telik.

Ahhoz, hogy ezt elvégezzék, ki kell húznia a gyökereket a földről, miután érett, általában 80-140 nap után, a fajtától függően.

Tudni fogja, itt az ideje, mert a levelek pirosra kezdnek az alapnál, és a gyökerek nagyok lesznek, körülbelül másfél hüvelyk átmérőjűek. Csak kossa meg a szennyeződést és a talajtakarót a gyökér tetejétől, hogy megnézze, milyen nagy.

Figyelje az időjárás -előrejelzést, és győződjön meg róla, hogy a kemény fagyasztás előtt betakarítson.

Ne várjon túl sokáig, hogy felhúzza a növényeket. Ha igen, akkor csavarodhatnak, és akkor nem fogod növekedni azt a második kedves fejet, hogy ilyen keményen dolgozott.

Ha a növény megcsavar, akkor a gyökérrel még mindig használhat egy kávé póttagot, tehát minden nem veszít. De nem fogsz élvezni a belga endívumot.

A betakarításhoz villával lazítsa meg a talajt, és emelje fel a növényt, a gyökereket és az összeset. Vigyázzon, ne károsítsa a gyökereket, mert hajlamosabbak lesznek rothadásra, ha sérültek vagy megsérültek.

Dobja el az átmérőjű hüvelyk alatti kis gyökereket. Vágjon be minden olyan gyökerét, amelynek több villája van lefelé, hogy egy központi gyökér legyen.

Szüksége van egy nagy bázisra a jó méretű fejek termesztéséhez, így a kicsi vagy orsó gyökerek nem fognak megtenni.

Ezután vágja le a leveleket körülbelül egy hüvelykre a gyökér teteje fölött, és vágja le a gyökereket, hogy mindegyike azonos hosszúságú legyen, körülbelül hat -nyolc hüvelyk.

Ezután tegye egyenesen egy mély ültetési tartályba vagy vödörbe, amely fél nedves keverékkel tölti be tőzegláp és fél homok. A gyökereket vállról vállra kell rendezni.

Javaslom, hogy használjon egy öt gallonos műanyag vödröt, amely körülbelül félúton tele van. Ilyen módon könnyen felteheti a fedelet a tetejére.

Helyezzen egy sötét területen, ahol a levegő hőmérséklete következetesen 32-36 ° F körül van. Ezt a folyamatot vernalizálásnak nevezik. A garázs, az üvegház vagy a gyökér pincében általában ideális.

A páratartalom körülbelül 95 százaléka szintén ideális, de ne izzadjon túl sokat a páratartalommal. Ha száraz területen él, fedje le a tartályt műanyaggal, hogy megőrizze a páratartalmat.

Tartsa a növekvő közepes nedves, de ne áztatja nedvesen.

Egy hónap elteltével mozgassa a tartályt egy melegebb területre, amelynek hőmérséklete 50-66 ° F körül, amely teljesen sötét. Még egy kis fény is teszi a fejeket zöldre és keserűvé. Használok egy szekrényt, de egy sötét alagsori szoba vagy ablak nélküli fürdőszoba is működhet.

Fedje le a növényeket egy átlátszatlan fekete szeméttáskával vagy ponyvával, hogy elkerülje a fényt, és megőrizze a páratartalmat és a nedvességet.

Figyelembe kell vennie azt is. Megpróbálják megenni a gyökereket és a fejlődő fejeket. Ismét javasolt egy mély vödör használata, mivel az egerek általában nem tudnak bemászni.

A fejeknek körülbelül három -négy hét alatt kialakulniuk kell. Lehet, hogy nem olyan kompakt és csinosak, mint a kereskedelemben termesztett fejek, de önmagukban ugyanolyan finomak és gyönyörűek lesznek.

Növekvő tippek

• Tartsa nedvesen a talajt, mint egy kút kiszivárgása.
• Növekszik teljes napon, vagy adjon némi árnyékot délután a melegebb régiókban.
• Körülbelül 80 nap elteltével ásja ki a gyökereket, és kezdje el a kényszer- és blankolási folyamatot.

Fajta válogatni

Számos óvodai és kerti ellátási üzlet a Belga endívus valódi fajokat árusítja a „belga endív” vagy a „witloof” általános nevében, ahelyett, hogy felsorolná az adott fajtát.

Belga endív magok

Különböző csomagméretekben találhat magokat Elérhető a True Leaf Market -től.

Számos elnevezett fajta áll rendelkezésre, amelyeket érdemes keresni, az igazi fajnövény mellett.

Vaku

Ez a fajta nem igényel talajt a kényszerítéshez.

Ehelyett a gyökerek vállát egyenesen vállba helyezheti egy tartályba, és hagyhatja számukra, hogy növekedjenek egy cserepes közeg hozzáadása nélkül. Ez csak egy kicsit megkönnyíti az egész folyamatot.

Mégis nedvesnek kell tartania őket, ha néhány naponta vízzel permetezi őket.

A 'Flash' szintén gyorsan érett, készen áll a 80 nap elteltével történő erőltetésre.

Macun

A „macun” -t az európai termelők tenyésztették, és rendkívül sűrű feje van arany, kissé keserű levelekkel. 125 nap után készen áll a kezdeti betakarításra.

Gyökér

Ez egy másik fajta, amelynek nincs szüksége talajra a kényszerítéshez. A gyökerek 100 napon belül készen állnak a betakarításra.

Totem

A 'totem' egy holland fajta, nagy fejekkel és egyenletes gyökerekkel. Készen áll az ásás és az erők hatására 115 nap elteltével.

Witloof Bruxelles

A „witloof bruxelles” belga eredetű. Készen áll arra, hogy 110 nap alatt erőltesse, és egységes fejeket hoz létre, kiváló, enyhe ízű.

A kártevők és a betegség kezelése

Mint már említettük, a belga Endive a vad cikória és a pitypang közeli rokona. Mindaddig, amíg előzetesen előkészíti a talajt, ez a növény elég kemény. Túl gyakran nem engedelmeskedik a kártevőknek vagy a betegségeknek.

Növényevők

Az olyan állatok, mint a szarvasok és a nyulak, szeretik lecsökkenteni az összes növényt a Cichorium nemzetség. Még ennél is rosszabb, hogy néhány növényevő az értékes gyökér után megy. Itt van, mit kell figyelni.

Szarvas

A szarvas nem csak a leveleken fog mászni, hanem a gyökereket is megeszik, ha el tudják érni őket.

A vívás a legjobb megoldás Annak érdekében, hogy ezeket az állatokat távol tartsa a kertjéből, de van egy teljes útmutató Más hasznos tanácsokkal.

Egerek

Az egerek problémát jelenthetnek, ha a gyökereket tárolják az új fejek kényszerítése érdekében. Megeszik a fejlődő fejeket és rágcsálják a gyökereket. Az egér ürüléke is terjesztheti a betegséget.

Használja a kedvenc egérvezérlési lehetőségét, függetlenül attól, hogy ez a megbízható pajta macskája, kiküszöböli a belépési pontokat, vagy a humánus egércsapdákat a Captsure segítségével, Elérhető az Amazon -on, Annak érdekében, hogy megvédje drága belga végeidet.

Nyulak

A nyulak szeretik a leveleket kóborolni. Ha csak egy rágcsálót vesznek ide -ott, akkor figyelmen kívül hagyom őket. Nem fogják eléggé ártani a növényeket, hogy veszélybe kerüljenek a gyökérre, erre koncentrálunk a növekedés első szakaszában.

De ha elkezdenek megsemmisíteni a növényeket, nézd meg a mi Útmutató a nyulak kertjéből való távolságra tartó tippekhez.

Térfogat

Míg az itt leírt többi állat hajlamos a lombozatra, a Voles (nem szabad összetéveszteni a vakondokkal) megtámadja az értékes gyökerét.

Ezek a kicsi barna rágcsálók körülbelül egy golfgolyó méretűek, és lehet, hogy nincs hosszú farkuk. Lehet, hogy nem látja magukat az állatokat, hanem inkább a két hüvelyk széles alagútot, amelyet az egész kertben hoznak létre.

A Voles általában szereti a gyökérnövényeket, és úgy tűnik, hogy a cikóriákat is részesítik előnyben. Gyakran a gyökerekkel kezdik, mielőtt a levelekig haladnak. Ez azt jelenti, hogy nem veszi észre, hogy a növények megsérülnek, amíg túl késő van.

Valószínűleg szükség lesz egy többirányú megközelítésre az állat kezeléséhez. Először tegye a csapdákat körül, ahol utazik. Ezután összeomoljon minden olyan alagútot, amelyet egy lapáttal vagy kormányzóval lát.

Ezután törje ki a repénydőket. Kettőt használok, egyet arra, hogy visszatartsam őket a kerti térből, a másikat pedig maguknak a növényekből tagadni.

Bobbex-R állatriasztó

Bobbex-R, amit tudsz Vásároljon az Arbico Organics -en keresztül, permetezhető az alagutak és a térségek közelében, ahol a Voles elrejtőzik, például a 12 hüvelykes vagy magasabb növényekkel, vagy a fák alján található területeken.

A Bonide Riels-mindezt közvetlenül permetezhető az endívekre, hogy távol tartsa a Voles-t.

A Bonide Riels-ALL

Megtalálhatja ezt a terméket Elérhető az Arbico Organics -nél.

Rovarok

Noha ez nem túl nagy ügy, ha egy kis levélkárosodása van a rovaroktól (kezdetben a gyökér után vagyunk), a kártevők szintén hajlamosak a betegség terjesztésére.

Ráadásul egy elég nagy fertőzés gyökereket okozhat, ami azt jelenti, hogy a második fordulóban történő növekedés kisebb lesz. Figyelje a következő általános kártevőket:

Levéltetvek

Hacsak nincs hatalmas fertőzésed, levéltetvek Nem olyan nagy üzlet a belga endív növényeiddel.

A probléma az, hogy ezek az apró rovarok (komolyan, ők ők - kb. Két milliméter hosszúak), terjeszthetik a betegséget, és egy ragacsos anyagot választanak ki, amely vonzza koronás formája.

Több ezer levéltetv -faj van, de azok, amelyek leggyakrabban az endíveknél találkoznak, a zöld őszibarack levéltetvek (Myzus persicae), saláta levéltetvek (Nasonovia ribisnigri) és szilva levéltetvek (Brachycaudus helichrysi).

Függetlenül attól, hogy milyen konkrét fajtát veszít a növényén, az ajánlott kezelési lehetőségek ugyanazok.

A legjobb fogadás az, ha erősen robbantja fel a belga endiveidet permetezés a vízből a tömlőből Minden nap egy hétig.

Ez elüti a rovarokat, és a legtöbb nem tér vissza. Ha szüksége van egy kicsit több tűzerőre, keverje össze egy három százalékos edényszappant és vízkeveréket, és hét naponként permetezzen be növényeket, amíg eltűnnek.

Meztelen csigák és csigák

Mint az levéltetvek, néhány meztelen csigák és csigák nem biggie. Általában nem károsítják a növényeket, hogy megsértsék a fejlődő gyökereket.

De két helyzet van, amikor a csigák problémát jelenthetnek:

Az első az, ha a csigák fiatalkorukban megtámadják a növényeket. Egy éhes csiga egyáltalán nem képes egy palántát felfalni, és éppúgy, mint a növény, eltűnt.

A másik potenciális probléma az, ha hatalmas támadást okoz, a csigák az összes lombozatot eszik a növényen. Ez megfosztja a tápanyagok gyökerét.

Mindkét esetben cselekednie kell, mielőtt teljesen elveszíti a belga endíveket.

tudsz Tanulja meg, hogyan kell irányítani a meztelen csigákat és csigákat az útmutatónkban.

Bukás

Ismét a kártevő legnagyobb problémája az, hogy elterjesztheti a betegségeket, mint például a paradicsom foltos vírus.

A tripszek kicsik (egy milliméter hosszú) barna, barna vagy sárga rovarok, amelyek szopják a lapot a levelekből és a növények szárából.

Két általános típus befolyásolhatja a termést, a nyugati virágtermékeket (Frankliniella occidentalis) és a hagyma tripszek (Trips tabaci).

Elszíneződött leveleket és ezüstös csapást okoznak. A levelek göndörülhetnek vagy kicsi fehéres dudorokkal rendelkezhetnek.

Ha nem biztos benne, hogy vannak -e vagy sem, menj ki egy darab fehér papírral, és rázza meg a növények leveleit.

Látni fogod, hogy a kis thripszek esnek a papírra, ha fertőzésed van. Láthatja a fekete foltokat is, amelyek a frass vagy a széklet, amelyet elhagynak.

A reflektív talajtakaró hatékony ellenőrzési módszer úszó sorfedők. Vigyen fel a talajtakarót, miután a levelek kialakultak, és körülbelül három hüvelyk magasak.

A belga endive-t is spinosad-alapú rovarirtóval is permetezheti, mint például a Monterey's Garden rovar spray.

Monterey's Garden Rovar spray

Az Arbico Organics hordozza ezt a terméket, amellyel néhány hetente egyszer bevonhatja a leveleket, amíg a kártevők eltűnnek.

Ezenkívül elősegítheti a tripszek elkerülését, ha a belga endívedet nem ülteti a növények közelében a hagymacsalád (gondol metélőhagyma, póréhagyma, fokhagyma, virágzó alliumok, stb).

Kerülje el a ültetést a gabonafélék közelében is, mert a tripsek a tavasz folyamán ezekre a növényekre szaporodnak.

További információ a Thrips vezérléséről itt.

Betegség

A belga Endive sok ugyanazon betegségben szenved, amelyek befolyásolják a többi leveles zöldet és a cikóriát.

Itt vannak a leggyakoribbak, amelyeket figyelni kell.

Antracnózis

Néha levélfolt gomba, gyűrűs folt vagy lövés lyuk, az antracnóz egy gombás betegség, amelyet Mikrodochium panttonianum.

Vigyázzon a növény levelein kialakuló kis, vízzel átitatott foltokra. Általában a külső leveleken és az alján indul, nem pedig a tetején.

Ahogy előrehalad, a foltok sárgává válhatnak, összeolvadhatnak és rothadhatnak, lyukakat okozva.

Most már tudom, mit gondolsz ... ki érdekel, ha a növények ezt a betegséget olyan leveleken mutatják be, amelyeket egyébként nem tervez használni?

A probléma az, hogy ha előrehalad, akkor ez a betegség a levelek teljes mértékben meghal, és megfoszthatja a tápanyagok gyökerét, hogy az elkábítóvá váljon.

A gomba hűvös és nedves időben virágzik.

A talajban is fennmaradhat, tehát ne ültesse a salátát vagy a cikóriát ugyanabban a helyen háromévente egyszer.

Arra is gondoskodnia kell, hogy a talaj szintjén, nem pedig a leveleken öntözzön, mivel ez fröccsenő víz révén terjedhet.

Bonide réz gombaölő szer

Anthracnose kezeléséhez permetezzen be a lombozatot egy ilyen folyékony réz gombaölővel, mint ez a bonide -ból, Elérhető az Arbico Organics -nél.

Néhány hétig hetente egyszer kell permeteznie a levelek felső és alját, amíg a helyzet ellenőrzés alatt áll.

Bakteriális lágy rothadás

A baktériumok által okozott a Erwinia nemzetség, ez a betegség megtámadja a növény gyökereit.

A talaj alatt a gyökér vízben átitatott léziókat és repedéseket alakít ki, amelyek egy nyálkás barna folyadékot okozhatnak. A sérülések végül lágyak és rothadnak.

A föld felett, a levelek elkezdhetnek kiszállni, vagy a növény megdöbbentőnek tűnik.

Sajnos nincs gyógymód, tehát a megelőzés létfontosságú. Forgassa el a növényeket úgy, hogy nem termeszthet semmit az Asteraceae családban ugyanabban a helyen háromévente egyszer.

Ezenkívül győződjön meg arról, hogy jól vízelvezető talajba ültet. Ne feledje a megfelelő távolsági ajánlásokat, és tartsa a kert gyomnövényét.

A rovarok is elterjeszthetik ezt a betegséget, ezért tartsa a fertőzéseket kontroll alatt.

Csillapítva

A legtöbb kertész egy bizonyos ponton csillapítva találkozik, és a cikória növények szerepelnek a sok közül, amelyeket ez a betegség befolyásolhat.

A Pithium nemzetség és Rhizoctonia Solani.

A magok nem fognak megjelenni, vagy a palánták gyenge, orsó, és olyan szárakkal rendelkeznek, amelyek úgy tűnik, hogy az alapon vízzel átitatottak, valamint rothadó gyökerek. Végül a palánták elpusztulnak, vagy elmulasztják virágzni.

A kezelés nem fog segíteni, ha egy fertőzés beáll, ezért fontos, hogy megakadályozzuk, hogy a tartás elsősorban. Azok a kórokozók, amelyek a csillapítást okozzák, a vízben levágott talajt részesítik előnyben, ezért győződjön meg arról, hogy a növények jó vízelvezetéssel rendelkeznek.

Az összes szerszámot 10 % -os fehérítővel és vízoldással tisztítsa meg, mielőtt velük dolgozik. Kezelje a magvakat olyan termékkel, amely a jótékony baktériumokat tartalmazza Streptomyces, ami elpusztítja a betegséget okozó oomycetes -t.

Mycostop biofungicid

Arbico Organics hordoz egy mycostop nevű terméket, amely ezt a baktériumot tartalmazza.

Keveri a vízzel, és ültetése előtt kb. Fél órán keresztül áztatja a magokat.

További információ a csillapításról itt.

Tompa penész

A növényekben a Cichorium nemzetség, down penészes penész (oomycete) okozza Bremia laktucae.

Ez a betegség homályos fehér penész képződik a levelek alján. A fiatal levelek kiszáradhatnak és leeshetnek, míg az idősebbek kiszivárognak és elfordítják a papírokat.

A gyomnákon és a növényi hulladékon keresztül terjeszthető, ezért fontos, hogy az ágyait tiszta legyen.

A neemolaj hatékony egy enyhe kitörés kezelésére, de szüksége lesz valamire egy kicsit erősebbre egy súlyosabb problémához.

A rézfungicid ismét hatékony kezelés.

A neemolaj kombinálható vízzel és permetezhető a belga endív növények lombozatára.

Bonide neem olaj

Vásárolhat egy negyed vagy gallon előzetes keverésű neemolajat, vagy egy korsó koncentrátumot, az Arbico Organics -től.

Fusarium wilt

A Fusarium Wilt, amint talán kitalálta, a levelek elhúzódnak és lepattannak. Lehet, hogy sárgá válhatnak, vagy vízben átitatott léziókat is láthat.

Ez a gombás fertőzés, amelyet Fusarium oxysporum, a vízen keresztül terjed. A levelekre, nem pedig a talajba történő öntözés, és a talajba ültetés, amely rosszul lefolytatja, ideális feltételeket hoz létre a kertjén keresztül.

A betegség terjedésének megakadályozása érdekében el kell forgatnia a növényeit is. Ne nőjön fel semmilyen típusú cikóriát ugyanabban a helyen háromévente egyszer.

Ügyeljen arra, hogy tisztítsa meg a kerti ágyakat, és távolítsa el és távolítsa el a fertőzött növényeket azonnal. Ne tegye őket a komposztba, vagy kockáztatja, hogy ezt a betegséget a kert többi részébe terjeszti.

Aratás

Körülbelül három hét után a sötétben öt -nyolc hüvelyk magas fejedben kell lennie. Ideje szeletelni őket az alapon, éles késsel vagy egy pár Clippers segítségével.

Ne dobja el a gyökereket. Ha elhagyja őket a helyén, akkor újabb levélkészletet küldenek. Nem lesznek olyan nagyok vagy kompakt, mint az első betakarítás, de még mindig finomak.

Tartósító

A mosatlan fejeket a hűtőszekrényben egy hétig műanyag zacskóban tárolhatja.

Mint a legtöbb zöld, ez a növény nem tart fenn túl jól, és a legjobb, ha élvezi, amíg friss. Mégis, ha van olyan nagy betakarítása, amelyet nem akar pazarolni, akkor tud fagyasztja vagy savanyítsa a leveleket.

Fagyasztjuk úgy, mint a spenót, ha három percig forró vízben mossák és blanszolják a leveleket. Szárítsa meg őket papírtörülközőn, majd tegye a leveleket az újrahasznosítható műanyag zacskókba a fagyasztóba.

A savanyúságban vágja le a leveleket, hogy beleférjenek a választott edénybe. Hozzon egy csésze fehér ecetet és egy halom evőkanál cukrot a kályhán. Hagyja lehűlni a keveréket.

Csomagolja be az edényt a levelekkel, és töltse fel az ecettel és a cukoroldattal.

Adja hozzá a kedvelt fűszereket: Ha szereti az édes ízeket, be lehet helyezni néhány cukrot, fahéjat, sót, szegfűszeget és kardamomot. Sóshoz használjon borsot, mustármagot, köménymagot és babérleveleket. Játssz körül, hogy kitalálja, milyen kombinációt szeret a legjobban.

Gyorsan sütheti a fűszereket egy serpenyőben, hogy elengedje illatát, vagy csak dobja be őket az edénybe.

Tárolja a hűtőszekrényben, minden nap rázva a tartályt, néhány hétig.

Receptek és főzési ötletek

A keserűség, mint íze, az utóbbi években valóban a sajátjába került. Nehezen találsz egy olyan sávot, amely manapság nem dobja fel a gyilkos negroni-t, és a keserű dupla IPA népszerűsége növekedett.

A keserű pitypang, az escarole és a kelkáposzta mind rendszeres funkciók sok étteremben. A belga Endive újabb keserű ízt ad neked, amellyel kísérletezhet a konyhában.

A levelek bárhol használhatók, ahol salátát vagy káposztát használhat, függetlenül attól, hogy ez rabszolga vagy saláta van. De azt hiszem, hogy a belga endívia különösen ízletes, mint a kelkáposzta vagy a spenót helyettesítése.

A levelek egy szép kis csészét is készítenek, hogy bármit el tudjanak képzelni. Próbálja ki a kecske vagy a kék sajtot, a dió és a szalonnát.

Európában a belga endívet általában főzzük. Teljesen meg kell próbálnod, hogy olívaolajjal szitálják, és nyílt lángon sülték. A fejeket egy serpenyőben is megóvhatja.

Itt van egy szórakoztató ajándék ötlet. Ha előre tervez, akkor az idő úgy, hogy a kényszerfejek csaknem készen álljanak a betakarításra december végén.

Helyezze a gyökereket körülbelül hat csokorba dekoratív tartályokban, és töltse fel a homok- és tőzegkeverékkel. Alapvetően kisebb gyökerek tartályokat készítenek, hogy erőltessenek és blanjanak, amint azt fentebb leírtuk.

Ezután az ünnepek alatt a szeretteinek adhat egy tartályt, amely tele van belga endívekkel, amelyek még mindig a gyökérhez kapcsolódnak.

Ez egy komolyan lenyűgöző ajándék, amelyről bármely étel megragadja. Ezt egy év évtizeddel ezelőtt csináltam, és az emberek még mindig beszélnek róla.

Gyors referencia -termelési útmutató

Növénytípus:	Leveles kétéves zöldség	Karbantartás:	Alacsony
Őshonos:	Mediterrán	Megértés:	Fagy
Keménység (USDA zóna):	4-9	Talajtípus:	Organiálisan gazdag agyag
Évad:	Tavasz ősz	Talaj pH:	5.8-8.5
Kitettség:	Teljes nap és részben árnyék	A talaj vízelvezetése:	Jól levezetés
Ideje az érettséghez:	120+, hogy betakarítsák a blankolt fejet	Tárgy ültetése:	Sárgarépa, kapor, édeskömény, paradicsom
Távolság:	4-6 hüvelyk, sorok 18-24 hüvelyk	Kerülje az ültetést:	Alliumok, gabonafélék
Ültetési mélység:	1/4 hüvelyk	Család:	Csillag
Magasság:	12 hüvelyk	Nemzetség:	Cichorium
Terjedés:	6 hüvelyk	Faj:	intybus
Vízigény:	Mérsékelt	Fajta:	var. Foliosum
Közös kártevők:	Szarvas, nyulak, volumok; Levéltetvek, meztelen csigák, csigák, tripszek	Általános betegségek:	Anthracnose, bakteriális puha rothadás, csillapítás, penész, Fusarium Wilt

Merüljön el a saját belga endívumának növekedéséhez

Tyűha! Megcsináltuk! Tudom, hogy a Belga Endive termesztése nem pontosan a leggyorsabb folyamat, de annyira megéri, amikor végre ásja a villát a párosított Witloof gyengéd feje, hogy önmagát nőtte ki.

Nagyon türelemmel, a megfelelő információkkal és a kalandérzékkel felfegyverkezve, a saját termését hamarosan betakarítja.

Oké, nos, nem nincs idő, De néhány hónap múlva, egyébként.

Izgatottan hallom, hogy szereted, hogy szereted ezeket a hihetetlen növényeket. Nem túl gyakori az otthoni kertben, tehát mi belga endív termelők egy kicsit ritka fajta vagyunk. Ossza meg velünk kalandjait az alábbi megjegyzés szakaszban!

Beleszeretett a vad világába cikória? Nem hibáztatlak téged, örömteliek. Ha meg akarja ismerni és növelni a Belga Endive testvéreit, vessen egy pillantást ezekre az útmutatókra:

• Hogyan lehet termeszteni a közös cikóriát
• Hogyan lehet göndör endívia és escarole
• Hogyan kell növekedni a radicchio