Hogyan növekszik és gondoskodni a gesztenye

Kastély SPP.

A gesztenye keményfa, lombhullató fák egy csoportja, amely az északi félteke mérsékelt régióiban őshonos, ahol az USDA 4-8 -as keménységi zónáiban virágzik, a fajtól függően némi eltéréssel.

Kívánós, édes és ízléses, ezeket a dióféléket a lelkes étkezők évezredek óta szeretik, és már 2000 -ig termesztik.

És rengeteg jó oka van ennek a diónak a népszerűségének. Az ízesítéssel tele és táplálkozási előnyökkel teli, a gesztenye szintén hihetetlenül sokoldalú.

Valószínűleg ismeri legalább a nyílt tűzön pörkölő gesztenye koncepcióját, de hallottál már a gesztenye lisztről, amely felhasználható sütemények, tészta, kenyér és egyéb élvezetek készítésére?

Vagy gesztenyepaszta, egy csodálatosan gazdag és egészséges alternatíva a csokoládé mogyoró terjedésére, amely tökéletes kreppben?

Linkünk a szállítókhoz, hogy segítsen megtalálni a releváns termékeket. Ha az egyik linkünkből vásárol, Bizottságot kereshetünk.

Ez az anya egy évenkénti helyettesítést biztosít a búza alapú termékek számára, amelyek szintén környezetbarátak.

A búza nem a leginkább környezeti szempontból fenntartható növény, annak intenzív termelésének köszönhetően, amely általában magában foglalja a rendszeres talajművelési és peszticideket, bár sok étrendünk alapját képezi.

Ez a gluténmentes alternatíva segíthet a keresett változás biztosításában. És még jobb lesz!

A gyönyörű, rothadásálló fának köszönhetően, amelyet mindent használnak, a kerítésoszlopoktól a fűrészáruig, a gesztenye bőségesen hasznos a famegmunkálók számára, amikor életük végét vonzó díszek és élelmiszerforrások elérték a tájban.

A gesztenye valóban egy ajándék, amely folyamatosan ad.

Most, hogy meggyőztem, hogy a gesztenyek csodálatosak, az egyetlen kérdés az, hogyan lehet önmagában ezeket a fákat termeszteni és gondozni? Olvassa tovább, hogy megtudja!

Itt van minden, ami jön:

Amit megtanulsz

• Mi az a gesztenye?
• Tenyésztés és történelem
• Szaporítás
• Hogyan kell növekedni
• Növekvő tippek
• Metszés és karbantartás
• Fajok kiválasztása
• A kártevők és a betegség kezelése
• Aratás
• Tárolás és megőrzés
• Receptek és főzési ötletek
• Gyors referencia -termelési útmutató

Mi az a gesztenye?

A bükk családhoz tartozik, a Fagaceae, amely szintén magában foglalja tölgyfák, A gesztenye olyan impozáns minták, amelyek díszes értéket és ehető dióféléket kínálnak az otthoni kertész élvezetéhez, örömmel a helyi vadon élő állatokra is.

Azon kéreggel, amelyben mély barázdák alakulnak ki, néhány fajnak egyre bőzött szokása van, míg a leggyakrabban termesztett fajták magasak és egyenesek.

Az amerikai és az európai fajok általában egyetlen vezetővel rendelkeznek, míg a kínai és a japán fajok szélesebb körű előtetőkkel rendelkeznek, és gyakran több vezetésűek.

A diófélék magas szénhidrátokban, de alacsony zsírtartalmúak, jó étrendi rost, valamint C -vitamin és különféle B -vitaminok, valamint réz, mangán és kálium.

Mielőtt belemerülne, van néhány szempont, amelyet szem előtt kell tartania, mielőtt elkezdené saját gesztenye fákat termeszteni.

Először is óriási lehetnek - a legmagasabb fajok elérhetik a lenyűgöző 100 láb magasságot -, ezért ügyeljen arra, hogy ellenőrizze a kiválasztott fajok vagy fajták magasságát és terjedését, mielőtt ültetne, és meghatározza, hol fog ültetni óvatosan.

Egy másik fontos szempont az, hogy egyetlen fa önmagában soha nem fog dióféléket hozni, mivel ezeknek a fajoknak a közelben van egy másik fához a keresztbeporozáshoz. Ha azt akarja, hogy a fája termést termeljen, akkor egy második kompatibilis beporzónak kell lennie, amely 200 láb alatt növekszik.

A gesztenyek a fajtól függően az általános megjelenésben változhatnak, amelyeket az alábbiakban egy kicsit részletesebben fedünk le - tehát folytassa az olvasást!

A zöld levelekkel, amelyek ősszel sárgává válnak, a hím és női virágok hosszú, sárgás macskák formájában virágzik a késő tavasszal vagy nyáron.

Ne keverje össze a ló gesztenyét (Aesculus SPP.) az édes fajtákkal, mert ezek nem ehetők.

Könnyű hibát követni, ha táplálkozik - és egy nemkívánatos meglepetés, hogy 10 évet megtudjon a vonalon, ha dióit ültetett, amelyet tévesen azonosítottál! Azok a diófélék, amelyek ezek a fák termelnek, megjelenésükben vannak, mint az édes gesztenye, de enyhén mérgezőek.

Vegye figyelembe, hogy egyesek nem szeretik a virágok illatát, különösen az európai fajtát, és a dióféléket tartalmazó tüskés burrok általában eléggé rendetlenséget okoznak, amikor ősszel esnek - tehát válassza az ültetési helyét okosan.

Tenyésztés és történelem

Mint fentebb mondtam, gesztenye vagy Kastély faj,legalább 2000 bce óta termesztették.

Ennek a ténynek köszönhetően, hogy ezek a diófélék tele vannak táplálkozási előnyökkel, és méretükre magas kalóriatartalmúak, az emberek számára fontos élelmiszer -forrásként szolgáltak az emberek számára.

A 20. század elejéig az Egyesült Államoknak virágzó gesztenye iparág volt. Az amerikaiak teljesen diófélék voltak ezekért a diófélékért! Az amerikai gesztenye vagy C. dentata, volt a legnépszerűbb fajta.

A gesztenye azonban azóta keményen futott.

1904 -ben egy parazita gomba érkezett Japánból, és ez kemény diónak bizonyult, hogy feltörje ezeket az amerikai fákat.

A betegség pusztító volt, becslések szerint négy milliárd fát ölte meg. Nem tudok rólad, de a szívem megszakad, hogy ezt hallja! Néhányan ezt a bántalmazást az amerikai történelem legpusztítóbb környezeti katasztrófájának tekintik.

Egy ideig a gesztenyipar kemény ütést vett az Egyesült Államokban.

De minden nem veszített el ezt a gyönyörű fát! Az Egyesült Államokban a gesztenye-iparágot a Blight-rezisztens kínai fajták és a kínai-amerikai hibridek mentették meg, amelyek szintén tökéletesek az élelmiszer-előállításhoz.

Noha a dió egy ideig kissé kiesett a divatból Nyugaton, ez most újjáéledést tapasztal - tehát ez a tökéletes alkalom arra, hogy elkezdjék őket termeszteni!

Szaporítás

Szóval, mi a legjobb - a vetőmagból történő növekedés, vagy palánták vagy csemetek ültetése?

Nos, mindkettő jól működik ennek a fának! A választás valóban attól függ, hogyan szereti ezt megtenni, és milyen gyorsan szeretné behozni az első betakarítását.

Általánosságban elmondható, hogy a vetőmagból történő növekedés könnyebb, és attól függően, hogy hogyan dönt, kevésbé lehet munkaigényes, mint a palánták vagy a csemetek ültetése - bár az oltott csemete ültetése azt jelentheti, hogy gyorsabban behúzhatja az első betakarítását, és hogy az Ön A növények hozzáadtak a betegség ellenállását és a méretre és más jellemzőkre vonatkozó specifikus tulajdonságokat.

A magtól kezdve

A vetőmagból történő növekedéshez az egyik lehetőség az, hogy úgy dönt, hogy hagyja, hogy a jövőbeli fái egyedül menjenek, és a magokat a szabadban ültesse le ősszel, lehetővé téve a dió számára, hogy kövesse a természetes folyamataikat, és téli föld alatt töltse, készen áll a felbukkanásra.

Noha ez messze a legegyszerűbb megközelítés, ezek a diófélék ellenállhatatlan élvezetnek bizonyulnak a rágcsálók, különösen a mókusok számára, tehát gyakran elvesznek, mint mielőtt sikerül kihajtani.

Ezért érdemes megfontolni, hogy gyakorlatibb megközelítést alkalmazzon a gesztenye termesztésében, ebben az esetben magának a magjait hidegen kell megfogalmaznia.

Ehhez a legjobb, ha a magjait nedvesen tárolja tőzegláp, A száraz gallon tőzeg moha fele-háromnegyede minden 25 dióra használva. Ha inkább nem használja a tőzeg mohát, a dióféléket homokban, fűrészporban vagy vermikulitban is tárolhatják.

Áztassa a tőzeg mohát 10-15 percig meleg vízben, mielőtt váltakozó rétegeket tőzegmohás és gesztenye liter méretű, visszaesése.

Körülbelül egy hüvelyk tőzegmoha minden öt dió esetében jó hüvelykujjszabály, bár fontos, hogy ne töltse túl a táskákat, és hagyjon egy kis légzési helyet a dióinak is.

A legjobb, ha kb. 10 vagy 15 lyukat piszkál a táskába a levegőztetéshez, ami segít megakadályozni a rothadást. A fogpiszkáló használata nagyon jól működik ehhez.

És természetesen, ha nem tervezi egy egész gyümölcsös elindítását, akkor kevesebb vetőmagot készíthet kisebb mennyiségű médiumban. Ügyeljen arra, hogy használjon egy kisebb, visszaélhető táskát is.

A táskákat ezután a hűtőszekrénybe kell helyezni, az almától és a körtétől, amely etilént termel, és ideálisan 32-34 ° F -on tárolódik, a hűtőszekrény teteje felé, vagy bárhol, ahol a leghidegebb része általában van.

Soha nem szabad 28 ° F -nál alacsonyabb hőmérsékleten tárolni őket.

Ellenőrizze rendszeresen, hetente egyszer, a rothadás jeleit. A rothadó bármelyiket azonnal el kell távolítani, hogy megakadályozzák a többi magja elrontását.

Körülbelül 60 napon belül el kell kezdenie látni a radikálisok megjelenését - a növekedés első jeleit, amelyek a magokból származnak -, bár ez néha akár 90 napig is eltarthat. Minden vetőmag egy gyökéret termel.

Szóval, sikeresen megfázta a rétegeket, és kihajtotta a dióját. Mi a következő lépés?

Nos, itt két lehetősége van. Ez az első az, hogy közvetlenül a magjait a földbe vetje.

Ha ezt a lehetőséget választja, akkor a magjait akkor kell ültetni, amikor az időjárás március közepén vagy később, a növekvő zónától függően elkezdi melegíteni.

A sekély lyukakba ültetnek nagyjából három hüvelyk mélyen, majd fedjük le cserepes keverékkel. A magokat lefelé vagy a lapos oldalukra kell ültetni, ha még nincs gyökér.

Ne feledje azonban, hogy ez a lehetőség azzal a veszélyével is jár, hogy a bosszantó rágcsálók snack -ek a szeretettel rétegzett magjaira.

Ennek elkerülése érdekében dönthet úgy, hogy huzal ketrecet vagy kosarat helyez az ültetési területre, vagy dönthet úgy, hogy inkább edényekben indítja őket, mielőtt később az életükben átültetné őket.

Ez utóbbi gyakran az előnyben részesített cselekvés, mivel általában sikeresebb, és segít megvédeni a fiatal fákat a betegségektől és a kártevőktől.

Ha úgy dönt, hogy a csecsemőfákat a közvetlen vetés helyett edényekben indítja el, akkor a legjobb, ha télen ülteti őket, és az edényeit napos ablakpárkányon vagy valahol, ahol védett, de sok napot kapnak, de sok napot kapnak.

Ülés közben válassza ki a jól lefolyó tartályokat. Körülbelül 12 hüvelyk mélységű és négy hüvelyk átmérőjű edények a legjobbak a hosszú taprootok befogadására.

Egy másik lehetőség az, hogy olyan vetőmag-indító sejteket használjon, amelyek alján nyílik, hogy a gyökerek, mint például, természetesen „a levegő-elvetéssel” rendelkeznek Elérhető az Amazon -on.

A gyökérzetek vetőmag -indító tálcái

A légsebesség, a sejtek oldalán lévő gerincekkel kombinálva, amelyek a gyökereket lefelé növelik, segítik a palánták gyökérkötésűvé válását.

Amikor ez megtörténik, a gyökerek összehúzódnak, majd megsérülnek, mielőtt nagyobb tartályokba vagy kültéri tartályokba ültetnének.

A jól leeresztőképességű keverék a legjobb a magok indításához. Próbáljon ki egy kombinációt egyenlő részek tőzeg-, perlit és vermikulit. Azt akarja, hogy a keverék nedves legyen az ültetési időben, de nem áztatva nedves.

Ügyeljen arra, hogy ne ültesse túl mélyen a magokat. Készítsen egy lyukat három -hat hüvelyk mélyen a cserepes közegbe, majd töltse be a cserepes keverékkel.

Körülbelül fél és egy hüvelyk a felszíntől, tegye az anyát, majd fedje le a segítetlen keverékkel.

Mire ülteted, a legtöbb vetőmag már kihajt, ezért ügyeljen arra, hogy ültesse őket Taproot Down.

Ha néhány szeretettel rétegzett magja még nem csírázott, helyezze őket az edényükbe, a vetőmag lapos oldalával lefelé.

Néha a taprootok nagyon hosszúak. Finoman kezelje őket. Néhány kertész azt javasolja, hogy vágja be őket, de én nem lennék. Ez a fa legfontosabb gyökere, és a korán megsértés súlyosan gyengítheti a növényt.

Ültetés után ügyeljen arra, hogy a cserepes közepes nedves maradjon, de soha nem bántja ezt - nem bírják ezt.

Valamit szem előtt kell tartani, hogy ha egy szép és piszkos beltéri környezetben indítja el a palántákat, akkor valamikor fel kell ébredned őket a világ durva valóságára.

Ezt óvatosan szeretné megtenni, hogy ne kiborítsa őket túl sokat.

Kezdje azzal, hogy fokozatosan kiteszi a növényeket enyhe szélnek és a napnak, hogy lassan hozzászokjon új körülményeikhez. Ezt megteheti úgy, hogy a palántákat egy árnyékos fa alatt vagy egy napsütéses tornácon mozgatja.

Az 50 % -ban átlátszatlan árnyalatú ruhába történő elhelyezése szintén működhet. A kikeményedési folyamatnak legalább két hétig kell tartania.

Legjobb tipp:Fontos, hogy távolítsa el a maradék anyát a megkeményedett palánták alapjából. Ellenkező esetben a rágcsálók azt gondolják, hogy ez egy tökéletes ízletes élvezet csak nekik, és ásni!

Palánták és óvodai növények átültetése

Tehát végre eljött a nagy nap, és a baba palántái elköltöznek! Vagy talán úgy döntött, hogy teljes egészében elhagyja a fáit a vetőmagból, és vásárolt csemeteket, amelyek most már készen állnak az ültetésre.

Hogyan lehet megbizonyosodni arról, hogy az életben a legjobb lövésük van -e?

A legjobb idő a babák kiürítésére május közepén, az utolsó durva fagy után. A palánták készen állnak az átültetésre, amikor körülbelül nyolc hüvelyk magasak, vagy amikor körülbelül négy hónapos koruk.

A legfontosabb állapot, amely nagymértékben hozzájárul ahhoz, hogy a fája megteszi -e vagy sem, a helyről, a helyről, a helyről szól.

A gesztenyeket napsütéses helyen, homokos, agyagos, mély talajban kell ültetni, jó vízelvezetéssel. Ha a megfelelő körülmények között talajba ültetik, ezek a fák általában nagyon kemények és az aszálytűrőek, ha létrehozzák.

Ásni egy lyukat legalább másfél -kétszer olyan széles és mélyen, mint a palánta gyökérgömbje, vagy az ültet. Ügyeljen arra, hogy az ültetési lyuk oldalát egy kézi húzóval vagy egy erős botokkal levegőzze.

Az ajánlott távolság részben függ a növekvő fajtától, és attól függ, hogy gyümölcsös beállításban vagy hátsó udvarban ültet -e.

Egy jó hüvelykujjszabály az, hogy legalább 30 lábnyi helyet hagyjon a fák között, és ültesse el a szerkezetektől.

Alapvető fontosságú, hogy a fákat ültesse úgy, hogy csak a gyökerek legyen a földön, és a csomagtartó egyik sem. A gyökérkoronának, ahol a gyökér és a csomagtartó találkozik, pontosan a talajjal kell lennie, amikor befejezte az ültetést.

Bármely mélyebb ültetés egy nagy nem-nem, mivel ez a fa rothadását okozhatja.

Ha vásárolt oltott csemeteket, győződjön meg arról, hogy a graft unió jóval a talajvonal felett van.

Töltse fel a talajjal, és tampuljon be, hogy beilleszkedjen, így a fák egyenesek és egyenesek. Viadja meg őket kútba.

Annak érdekében, hogy a fáit az élet lehető legjobb kezdete érdekében látja, az is jó ötlet, ha minden bosszantó gyomnövényt megszüntetünk, amikor az első ültetést és a fűben van, legalább három láb sugárt hagyva a fák körül.

Hogyan kell növekedni

Ülés előtt feltétlenül ellenőrizze a talaj típusát és a pH -szintet. A legfontosabb tényező Ezeknek a fáknak a termesztéséhez a talaj, amelyet azzal érvelnék, hogy a fővárosi helyszín fejlécje alá kerül.

Minden fajtának olyan talajra van szüksége, amely jól lefolyik a fejlődéshez. Noha a lejtőkön technikailag növekedhetnek a részlős talajban, sokkal inkább otthon vannak mély, homokos, agyagos talajokban.

A lejtőn történő ültetés szintén segíthet enyhíteni néhány vízelvezetési problémát.

Ezek a fák savas talajban virágzik, 4 pH -val.5–6.5. Ha nem biztos benne, mi a talaj pH -ja, akkor könnyen kipróbálhatja. További információkért olvassa el a talajvizsgálatról szóló cikkünket.

Ezenkívül a legjobb, ha a teljes napsugárzású helyet választja, amely elősegíti a növekedést, az lendületet és a dió előállítást.

Sajnos az átültetés után a munkádnak nincs vége. Mint egy tinédzser, aki először távozik otthonról, a csengőjeidnek még mindig szükségük van valamilyen szeretetre és útmutatásra az első néhány hónapban, amikor egyedül megy.

Az ültetés után az egyik fő szempont az öntözés.

Ügyeljen arra, hogy az ültetés után azonnal alaposan öntözze a baba fáit, majd folytassa az öntözést tavasszal és nyáron egész két -három hétenként, vagy pedig az eső hiányában szükséges.

Fontos azonban annak biztosítása, hogy a talaj soha ne áztasson vagy vízben van -e. Ez egy általános aggodalom, ha a talaj nem olyan könnyű és agyagos, mint ami ideális lenne. A legjobb eredmény elérése érdekében hetente kb.

A legjobb, ha ezt csepegtető öntözéssel vagy áztató tömlővel végezzük, így a fák állandó, kis vízellátást kapnak, Ahelyett, hogy egyszerre adnák nekik a tételt. A felső sprinkler rendszerek használata nem javasolt, mivel ez hagyhatja a növények hajlamát a gombás betegségre.

Noha a fiatal palánták rendszeres öntözést igényelnek, és az érettebb fák szintén részesülnek egy extra segítő kézből az aszály periódusain keresztül, mindaddig, amíg a megfelelő típusú mély talajba ültetnek, az érett gesztenyek általában nagyon aszálytűrőek.

Tekintettel arra, hogy a fáit megfelelő talajviszonyokba ültetik, általában nem lesz szükségük extra műtrágyára.

Ha azonban a körülményei kevésbé vannak ideálisak, és a fák megtermékenyítésére gondolsz, a folyadék vagy a szemcsés műtrágyák tavasszal alkalmazhatók néhány héttel azután, hogy a levelek kihajtottak.

A granulált műtrágya utolsó alkalmazását július elejéig, a folyékony műtrágyát augusztus elejéig kell elvégezni.

Egy dolog, hogy óvatos legyen, a fák rossz időben történő megtermékenyítése. A túl későn megtermékenyített fák vagy azok, amelyeket túl későn megtermékenyítettek hajlamosak a téli időszakban a problémákra.

Miután a fáid kialakultak, nem igazán kell sokat tennie ahhoz, hogy a fáit helyesen kezelje.

Ha azonban gesztenyefákat termel a dió előállításához - és fogadok, hogy te vagy! - Biztosítania kell egy kis extra TLC -t, és ügyeljen arra, hogy a fák rendszeresen öntözzék a növekedési időszak alatt.

A gyomlálás szintén nagyon hasznos a fák számára, különösen fiatalkorukban, mivel a gyomok jelentősen befolyásolhatják növekedését, mivel a fény és a tápanyagokért versenyeznek.

Ez különösen igaz, ha a füvekre vonatkozik, amelyek néha olyan vegyszereket termelnek, amelyek más növényekre mérgezőek.

Kaszálás, talajtakarás, ponyvás vagy műanyag lemez használata vagy organikus herbiciddel történő permetezés, hogy segítse a fák körüli gyomok ellenőrzését. Tartsa tisztán a három-hat láb sugártól az alaptól.

Ügyeljen arra, hogy elkerülje a kaszálást vagy a gyomnövényt túl szorosan a csomagtartókhoz, mivel a nyitott sebek meghívhatják a betegséget.

Növekvő tippek

• Válasszon egy ültetési helyet, mély homokos agyammal, amely jól leeresztőképes.
• Növény teljes napsütésben.
• Biztosítson elegendő öntözést, amíg a fák nem állnak rendelkezésre, de kerüljék a víz túlterhelését.
• Jól gyom, és távolítsa el a kerület körül azonnal növekvő füvet.

Metszés és karbantartás

A fiatal fáknak a központi vezető fenntartása és az egészséges és vonzó formájú növekedés ösztönzése érdekében metszés szükséges.

A fiatalabb fákból eltávolítania kell az alacsony növekedésű ágakat, és eltávolítania kell a keskeny lábszögű másodlagos végtagokat, mivel ezek nem lesznek elég erősek ahhoz, hogy támogassák a dió termelését, és tarthatnak olyan vizet, amely gombafertőzést idézhet elő.

Az ilyen típusú metszést részletesebben ismertetjük egy közelgő útmutatóban.

A fák formájának fenntartása érdekében a növekedés első néhány évén túl tartó metszést kell végezni, amikor a fák télen nem működnek.

Fontos, hogy szükség szerint nyissa meg a lombkoronát, ösztönözze a légáramot, és hagyja, hogy a napfény elérje azokat az ágakat, ahol dió képződik. Távolítson el minden olyan ágot, amely befelé növekszik a csomagtartó vagy a keresztezés felé.

Nyáron megteheti az érett fák könnyű metszését, hogy megválaszolja az év folyamán kialakult problémákat. Távolítson el minden halott vagy beteg ágot.

A gyökerekből növekvő balekert szintén el kell távolítani.

Ügyeljen arra, hogy csak száraz napokon metszjen be, hogy megakadályozza a gombás betegségeket. Az évszaktól függetlenül a törött ágak eltávolítását meg kell tenni, amint észreveszi őket.

Fontos, hogy ne feledje, hogy elkerülje a fa növekedésének több mint egyharmadát egy adott évben.

A fák szenvedhetnek a napsókészülékben, és ez a kéregben cankerekként jelentkezhet. Ezt olyan fényvisszaverő festékkel lehet kezelni, amely védelmet nyújt a naptól, valamint a betegség kórokozataitól.

A gesztenye fák körüli talaj két-három hüvelykes levelekkel vagy faforgácsokkal gúnyolódhat, csak ügyeljen arra, hogy kerülje a talajtakarót a csomagtartóhoz. Ez elősegíti a nedvesség megőrzését és a gyomnövényeket tartja.

A komposzt évente többször is hozzáadható a talaj termékenységének javítása érdekében, vagy a műtrágya ugyanúgy alkalmazható, amikor a fák télen vagy kora tavasszal megszakítják az alvást.

A nyáron vagy az aszály időszakában eső esőzések hiányában az érett fák is részesülnek az öntözésből. A mély, lassú öntözés elősegíti a dió előállításának javítását és a gesztenye általános egészségének fenntartását.

A nem betakarított bukott dióféléket a szezon végén kell felvenni, mivel ezek képesek a kártevőkre és a betegség kórokozókra.

Fajok kiválasztása

Bár más fajok léteznek a Kastély nemzetség,beleértve a törpét (C. pumila), Henry's (C. Henryi) és Seguin's (C. seguinii) Gesztenye, négy fő faj létezik, amelyeket általában az otthoni kertekben és a kereskedelmi műveletekben termesztenek.

Ezek az amerikai (C. dentata), Európai (C. sativa), Kínai (C. mollissima) és japán (C. crenata) fajták. De elutasítanám, hogy elhagyjam az összes fontos amerikai-kínai hibridet (C. dentata x mollissima)!

Vessen egy pillantást ezekre, hogy segítsen kiválasztani.

Amerikai

Az amerikai fajok, C. dentata, Egyszer volt az egyik leggyakoribb fák az Egyesült Államok keleti részén, ahol őshonos, és mint ilyen, a 20. század elejéig szinonimája volt az amerikai kultúrának, amikor a gesztenye megsemmisítette a népességet. Ez a legjobban megfelel a 4–8.

Ez a csodálatos fa gyorsan és erőteljesen növekszik, és képes elérni a 100 láb magasságot, és akár 10 láb átmérőjű a csomagtartóhoz. 50-75 láb magas és a lombkorona illesztési elterjedése jellemzőbb.

Dentata a fogazott, hosszúkás, lándzsás (vagy egy pontig kúpos és lándzsás alakú) tompa zöld leveleket jelöl.

A sárgásfehér catkins késő tavasszal virágzik, de ezek kevésbé mutatósok, mint más fajok, például a kínai gesztenye. Az ilyen fajta diófélék ismertek, hogy különösen kicsik.

Noha ezt a fajt majdnem megsemmisítette az Egyesült Államokba több mint 100 évvel ezelőtt érkező robbantás, ez visszatér a tenyésztési kezdeményezéseknek, mint például a Amerikai Gesztenye Alapítvány ahol kutatócsoportjuk tagjai azon dolgoznak, hogy megmentsék a fajokat.

Annak ellenére, hogy szép, az amerikai gesztenye otthon ültetése jelenleg nem ajánlott.

európai

Az európai fajta, vagy az édes vagy spanyol gesztenye, amint azt is közismerték, őshonos Nyugat -ázsiai és Délkelet -Európa erdőiben, és Európában évezredek óta termesztik.

Ez a legjobban megfelel az 5–7 -ig terjedő zónákban, és gyorsan növekszik.

Először 1803 -ban mutatták be az Egyesült Államokba, és valamivel nagyobb, mint az amerikai társa, C. sativa Általában 70 és 100 láb magasra nő, egy csomagtartó, amely gyakran hét láb átmérőjű. A lombkorona 80–100 láb elterjedhet.

Sativa, A botanikai elnevezésben egy közös moniker azt jelzi, hogy az emberek termesztették, szemben valami vadgal. Ez a fajta édes dióféléket hoz létre, amelyek októberben érnek, és amelyet hagyományosan a legjobban a pörkölésnek tekintnek.

Sötétzöld, hosszúkás, lándzsa, fogazott levelek hat -10 hüvelyk hosszúak, és ősszel sárgá válnak. Sárgás-zöld showy catkins nyár elején virágzik.

Az európai fajok két széles kategóriára oszlanak - a „Marroni” nevű nagy, édes ízű diófélék és a kevésbé ízletes, kisebb, vadul, „Castagna” vagy „Chataignes nevű”."

Noha néhány minta még mindig növekszik az Egyesült Államokban, több keleti államban honosul, és különösen az ország nyugati részén, ahol néhány területen még mindig kereskedelmet folytatnak, az ültetés behozatala korlátozott. Ez a fajta is hajlamos a gesztenye rombolására.

kínai

Világszerte a legtöbb gesztenye ázsiai előállítása és fogyasztása egyaránt előállítják és fogyasztják. Mint Európában, ez a dió évezredek óta sok ázsiai kultúrában népszerű volt.

Őshonos Kínában és Koreában, C. mollissima Általában körülbelül 40 láb magasra nő, mérsékelt növekedési ütemben, de néha elérheti a 60 láb magasságot.

Ennek a fajnak széles koronája van, amely 40–60 lábnyira képes elterjedni, és a legjobban megfelel a 4–8. Az ezekből a fákból származó diófélék figyelembe veszik, hogy különösen nagyok és ízletesek.

Sötétzöld, hosszúkás, lándzsaola levelek durván fogazott margókkal különféle sárga árnyalatúak az őszben. Mollissima utal a levelek lágy alsó részére.

Ezek öt és nyolc hüvelyk hosszúra és két -három hüvelyk szélesre nőnek. Illatos, sárgásfehér catkins virágzik késő tavasszal.

Ha más fajok közelében termesztik - beleértve C. crenata, a japán fajta, valamint C. dentata és C. sativa - A kínai gesztenye könnyen keresztezve van velük, hogy hibrideket képezzen, ami érdekesnek és hasznosnak bizonyult, mivel ez a fajta rezisztens.

Azonban az európai-japán hibridek beporztak C. mollissima lehet, hogy a belső kernel bontásnak nevezett fiziológiai rendellenességet mutathat be, amely tönkreteszi a dió minőségét.

Kínai gesztenyefa

A kínai gesztenye fák Elérhető a FastGrowingTrees -től.com. Ezeket a csemetéket két -három láb magasságban szállítják.

japán

C. crenata, A japán vagy a koreai gesztenye Japánban őshonos. 30–40 láb magasságra nő, egy lombkoronával, amely általában ugyanazokat a dimenziókat éri el.

A sötétzöld, hosszúkás, fogazott levelek három -hét hüvelykre nőnek, és a sárga és a bronz különféle árnyalatát fordítják ősszel. Mutatós sárgásfehér virágok virágzik késő tavasszal.

Crenata lekerekített, fésülött élt jelöl. Ez a faj a legmegfelelőbb a 4–8.

Mivel az általa előállított dió magasabb a tanninokban, mint a többi fajnál, keserűbb ízű, ez a fa gyakran díszes felhasználásra ajánlott. A dióféléket is nehezebben lehet meghámozni, mint más fajoké.

Az európai-japán hibridek is léteznek, de ezek nem ellenállnak a robbantásnak.

Amerikai-kínai hibrid

Most ezt hívnád egy álomcsapatnak. A tenyésztők az amerikai gesztenye iparának megmentésére kétségbeesetten megkezdték a Blight -rezisztens fajtákat, és megállapították, hogy a kínai faj tökéletes jelölt volt.

Az 1950 -es évek elején a növénytenyésztő DR. Robert Dunstan Budwood szállítmányt kapott egyetlen élő amerikai gesztenyéből, amelyben az Ohio állambeli Salemben növekszik, és James Carpenter küldte neki.

Elkezdte oltani a hibrideket, és ez mindkét világ legjobbjait kínálja - a kínai fajok robusztusságát és rezisztenciáját, valamint az amerikai fajta szeretett és majdnem elvesztett tulajdonságait kombinálva.

Ma, C. mollissima És a hibrid C. dentata x mollissima Amerikában a leggyakrabban termesztett fajták.

A Dunstan hibridnek is nevezik, C. dentata x mollissima a legmegfelelőbb az 5–8 -os zónákban történő növekedéshez, bár egyes termelők ezt az ajánlott tartományt kibővítik a 4–9 -es zónákra.

A 40–60 láb magasság elérésével, a 25-30 lábnyira fekvő lombkoronával, az amerikai-kínai hibrid gesztenye sötétzöld, hosszúkás, fogazott levelekkel rendelkezik, amelyek sárga és bronz árnyalataira fordítanak.

A késő tavasszal virágzó krémes sárga macskák észrevehetőek, hogy kellemetlen szaggal rendelkeznek, legalábbis néhány szerint.

Amerikai-kínai hibrid

Hibrid fák vannak Elérhető a Nature Hills óvodából. Ezeket a 7. #7 -es tartályokban szállítják, öt -hat láb magassággal.

Miután kiválasztotta az Ön számára megfelelő fajt, érdemes még szűkíteni a keresést, hogy válasszon egy ajánlott fajtát. Olvassa el a Roundup -ot a javaslatokért (hamarosan!).

A kártevők és a betegség kezelése

A gesztenye hajlamos számos betegségre és kártevőproblémára. Röviden fedezzük a leggyakoribb bűnösöket.

Kártevők

A gesztenye fák nem idegenek az éhes rágcsálók számára, és néhány olyan faj, amely ezeket a növényeket szereti, inkább több problémát okoz, mint mások, különösen akkor, ha a fák már stresszes, betegek vagy egyéb módon gyengültek.

Mindenféle vad lény, a szarvastól a mókusokig, a forgácsosokig a medvékig, a vad pulykák, a dalmadarak és még sok más szívesen elkészítené a régóta várt betakarításodat.

Miközben a huzalketrecek kis fák körül helyeznek a védelemhez és a kerítések beszerelése érdekében, ezek a fák nagyon nagyok lesznek, és az elkövetkező években megvédik őket, hogy megakadályozzák a kertben vagy a gyümölcsösben a látogatók számára, hogy élvezzék a snacket.

A madárhálózat használata nem ajánlott, mivel madárbarátaink általában beleakadnak a hálóba, és a nagyobb állatok távoli tartásához a permetezésű elrettentések gyakran újbóli alkalmazást igényelnek.

Ehelyett próbáljon meg a lehető legproaktívabbnak lenni a dió napi betakarításában, amikor elkezdenek esni, és ossza meg a többit a kritikusokkal, mielőtt a kerti takarítást a szezon végén elvégezné.

Úgy tűnik, hogy a kertben minden növény sebezhető az alkalmi szempontból levéltetű támadás, A gesztenye tartalmazza.

Figyelje meg (Myzocallis castanicola), Az édes gesztenye levéltetvek, de ne légy túl riasztva - kivéve különösen kicsi és kiszolgáltatott vagy már stresszes vagy beteg fákat, néhány levéltetvek vagy nem lesznek képesek jelentős károkat okozni.

Következő lépésként az ázsiai gesztenye epe darázs (Dryocosmus kuriphilus) egy nehéz hitter, amelyet világszerte a legjelentősebb gesztenye kártevőnek tartanak.

Ezek az apró repülő rovarok először érkeztek az Egyesült Államokba a 70 -es években, és azóta több mint egy maroknyi államban találtak őket a déli és a midatlanti régióban.

A kicsi fehér lárvák a fejlődő gesztenyebrügyek belsejében feküdt tojásokból, ahol a télen vannak, mielőtt rózsaszínű-zöld epet képeznek, amely a rügycsökkenéshez és a gallyakhoz vezethet.

Virágok nélkül nem lehet gyümölcs, tehát ezek a kártevők a hozamok jelentős csökkenéséhez vezethetnek. Az epek jeleit mutató fák metszés segíthet a fertőzés ellenőrzésében, és a rezisztens fajták rendelkezésre állhatnak.

Két bélelt gesztenye fúrók (Agrilus Bilineatus) szintén hajlamosak eléggé zavarni, amikor a grubok alagutak fák kérege alatt voltak, összeragasztják és fákat megölnek fentről lefelé.

A felnőttek fényes fekete bogarak, két halványsárga csíkkal a hátukon.

A fertőzés megelőzését a legjobban a fák számára a lehető legjobb ellátás biztosítása, mivel ezek a kártevők inkább a tojást fektetik a gesztenyékre, amelyek már stressz vagy betegség jeleit mutatják.

Gesztenye gyökér (Curculio sayiés C. caryatrypes)) készen állnak arra is, hogy pusztítsák a betakarítását, tojásaikat szinte érett dióba fektetve, ahol lárváik boldogan ünnepelnek.

Ügyeljen arra, hogy gyakorolja a jó kerti szennyvízkezelést, hogy egy fertőzést a rügybe csapjon be, és a lehető leggyorsabban vegye fel az összes bukott diót.

Tudjon meg többet az összes kerti ellenség kezeléséről A közös gesztenye kártevők útmutatójában.

Betegség

Bár kevés betegség befolyásolja ezeket a fákat, hatása súlyos lehet. Vigyázzon a következőkre:

Az Anthracnose széles gazdaszervezet -tartománya van, és látni fogja, hogy különféle közös kerti növényekben jelenik meg. Figyelje a száraz foltokkal, göndör vagy a lombozatkal, valamint a levélcseppekkel, valamint a haldokló rügyekkel vagy gallyakkal rendelkező leveleket.

Ez a gombás betegség, amelyet Apiognomonia quercina Könnyen elterjedhet a szél és az eső, és a fán, valamint a leveleken lévő télen is tele lehet.

Ha látja, ártalmatlanítsa az érintett anyagot, és tartsa a kertet a fertőzött levél alomtól és a törmeléktől.

Az összes betegség közül a leghírhedtebb, hogy befolyásolja ezeket a fákat.

Az amerikai gesztenye szinte minden élő példányát megsemmisítették, és az európai fajtákat is megsemmisítették.

Ez egy gombás betegség, amelyet Cryphonecria Parasitica, és hajlamos a fákat a kéregben lévő sebek révén fertőzni, gyakran a rovarok által készített. Az ágak összeragasztanak a kanálokkal, és meghalnak, gyakran nagyon gyorsan.

Ha pozitívan azonosíthatja ezt a betegséget, eltávolíthatja és elpusztítja az összes érintett ágot, és ha tudsz, akkor a növényekkel szemben ellenálló fajtákat.

Számos különféle típusú rothadás is befolyásolhatja a fákat, beleértve az anya rothadását, egy gombás állapotot, amely a betakarítás utáni helyzetben van, és tönkreteszi a dióféléket, valamint Fitophthora Gyökér rothadás, egy olyan vízimense által okozott betegség, amely a talajban gyakori.

Az ír burgonya éhínségért felelős kórokozó szintén a Fitophthora, És ezek a gombaszerű organizmusok nem zavarnak körül.

Valójában a nemzetségben egy másik faj felelős egy másik potenciálisan pusztító betegségért, amely befolyásolhatja a gesztenyeket, úgynevezett hirtelen tölgyhalál.

Ez az Egyesült Államok relatív újoncja elnyerte a lábát Oregonban és Kaliforniában, és számos keményfát, valamint különféle érthető növényeket érint.

A kanyarok, a levélfoltok és a gallyak csökkenése a betegség gyakori tünetei, bár ezek gyakran tévedhetnek más kérdésekben.

A fertőzött óvodai állomány gyakori bűnös, és a növényeket, amelyekről úgy gondolja, hogy megfertőződhet, a helyi kiterjesztési szernek kell beszámolni a további terjedés megakadályozása érdekében.

Tudjon meg többet a közös gesztenye betegségek útmutatójában.

Aratás

A gesztenye legtöbb fajtája csak akkor kezdődik, ha három és hét éves korukban vannak, bár az ültetés után két évvel később kaphatja meg az első betakarítást, ha az ültetett csemetéket választja.

Ez egy ideig várhat, hogy várjon, de ha figyelembe vesszük, hogy néhány gesztenye akár 800 évig is élhet, beleértve akár 50 produktív évet is, azt mondanám, hogy határozottan megéri a várakozást.

A dió a korai és közepén elkezdi esni a fákból, még mindig védve a nagy tüskés héjukban, amely ezután megszáradni és nyitva elkezdi szétválni.

Ebben a pillanatban kell elkezdened a betakarítást. Ha a hajótest még mindig zöld, vagy nem osztják meg, akkor még nem állnak készen.

Noha lehet, hogy sikeres lehet a kisebb fák rázása, hogy kedvelték őket, hogy több dióikat engedjenek, nehéz időd van egy érett fával, mivel a csomagtartóik bizonyos esetekben akár tíz méterre is növekedhetnek.

Rendszeres betakarítás ajánlott, ezért törekedjen arra, hogy rendszeresen látogassa meg a fáit, hogy felvegye az elesett dióféléket, amikor a csúcspontjukban vannak, mielőtt a mókusok és más vadon élő állatok eljutnának hozzájuk.

Ez tüskés ügy lehet, mivel a legtöbb nem lesz teljesen mentes a burrokkal borított héjaktól, ezért a legjobb kesztyűt viselni. A hajótestet el lehet dobni, komposztálni vagy dobni a tűzhelybe.

A hajótest eltávolítása után a dióféléket azonnal meg kell enni, tárolni vagy feldolgozni. Ügyeljen arra, hogy öblítse le őket, és a tárolás előtt jóval szárítsa meg őket.

Tárolás és megőrzés

A magas keményítőtartalmuk miatt alacsony zsírtartalmuk miatt a gesztenyek nem tárolnak, valamint más típusú dióféléket.

A héjukban lévő gesztenye legfeljebb egy hónapig hűthető, vagy akár egy évig fagyasztható, ha nem tervezi azonnali felhasználni őket - de sok rajongó nem javasolja a fagyasztást, mivel az a 25 ° F alatti hőmérsékleten tönkreteszi az ízüket.

A hűtött gyógyítást a hűtőszekrényben kb. Két hétig fagyás alatt lehet elvégezni. Amíg az unalmas frissen a fát nem frissítik, az ízlés javítására ajánlott.

A kikeményedést szobahőmérsékleten is megteheti, ha a héj nélküli dióféléket egyrétegű tálcákra vagy hűtőállványokra helyezi, a hőnyilvántartásoktól vagy a közvetlen napfénytől távol lévő területen.

Ez általában öt naptól két hétig tart, a dió nedvességtartalmától és méretétől függően.

A pácolt gesztenye kagylói kissé meglágyulnak, és a dióhúsnak lágynak kell lennie, amikor a kikeményedés befejeződött. Ha megnyomja a héjat, akkor adjon egy kicsit.

Az anyákat néhány hónapig is tárolhatják egy hűvös, száraz helyen egy tiszta homokkal töltött dobozban, mint például a sárgarépával.

A kagylót vagy a hús nélküli gesztenye szárítható az élelmiszer -dehidratálóban is, és hűvös, száraz helyen, például szekrényben tárolható, néhány hónapig.

Ezeket felhasználható vízben felújíthatjuk, vagy a szárított gesztenye hosszabb tároláshoz konzerválható.

Receptek és főzési ötletek

Noha nyersen fogyaszthatja őket, ezeket a dióféléket legjobban főzve, főzve vagy sülték. Az egyik dolog, amit emlékezni kell, az, hogy a főzés előtt átszúrja a héjat és a belső membránt, hogy megakadályozzák a dió felrobbanását!

A diófélék sült sülte vagy forralásához először meg kell szereznie őket. Van néhány különféle módszer erre, ezért ki kell találnia, melyik működik a legjobban az Ön számára.

Egyesek megkönnyítik az egész dió eltávolítását, míg mások könnyebben megvalósíthatók, de lehet, hogy nem hozhatják meg a legszebb kész eredményeket.

Gesztenyebés

Egyes termelők szeretnek gesztenyefejéket használni, hogy egy U-alakot vágjanak a kagylókba, például Ez a Garrett Wade -től kapható. Mások azt javasolják, hogy egy X -et pontozzanak a lapos oldalra - de ez csúszós munka lehet.

Ha azt tervezi, hogy a gesztenyeit paszta készítésére használja pékárukban és más receptekben való felhasználáshoz, menjen az egyszerű útvonalon - tegye az összes anya lapos oldalát egy nedves edény törülközőre, és vágjon egy hosszú rést a másik oldalra, amely behatol a héjba. és a bőr, de nem a belső dió (ha tudsz segíteni).

Sült, és helyezze a pontozott dióféléket egy sütőlapra. Sült egy 400 ° F -os sütőben kb. 20 percig, vagy amíg az egyes héjak pontszáma el nem kezd hámozni az anyától.

Hámozd meg őket, amíg még melegek. További információ a gesztenye pörköléséről olvashat A nővérek oldalán, Foodal.

Forraláshoz helyezze a pontozott dióféléket egy nagy fazék vízbe, hogy lefedje. Forraljuk fel, majd forraljuk le a hőt és főzzük 30 percig.

Ha inkább a dióféléket szeretné megparancsolni, a további főzéshez szükséges receptekben történő felhasználáshoz csökkentse a párolási időt 10-15 percre.

Ellenőrizze az egyiket, hogy tesztelje a donitást, és tegye félre a vízfedélbe, amíg elég hűvösek ahhoz, hogy kezeljék.

Késsel távolítsa el a kagylókat és a belső membránokat, vagy egyszerűen csak nyomja ki a dióféléket a kagylóból, ha nem aggódik, hogy érintetlenül tartja őket.

Ha a belső membránok nem jönnek könnyen le, akkor visszaadhatják őket a vízfedelembe, és néhány percig melegíthetik fel őket, mielőtt újra megpróbálnád.

Bármely gesztenye, amelynek sötét foltjai vannak a dióhúson, vagy azokat, amelyek úsznak, el kell dobni, mivel ez a romlás jele.

A sült vagy főtt gesztenyeket azonnal használni kell, vagy a fagyasztóban kell tárolni.

A főtt gesztenyek is megőrizhetők a cukorszirupban, és a sült gesztenye kiszáradható, majd lisztbe őrölhető.

Egy finom melegítő italhoz, amely biztosan hangulatosnak érzi magát a hosszú, hideg télen, próbálja ki ezt a gesztenye forró csokoládé receptjét Élelmezésből. A gesztenyek fantasztikus kiegészítést is adnak az ízletes töltelékhez.

Gyors referencia -termelési útmutató

Növénytípus:	Lombhullató diófa	Megértés:	Homokos talaj, fagy
Őshonos:	Európa, Észak -Amerika, Ázsia	Talajtípus:	Homokos agyag
Keménység (USDA zóna):	4-8	Talaj pH:	4.5-6.5
Évad:	Esik	A talaj vízelvezetése:	Jól levezetés
Kitettség:	Teljes nap	Vonzza:	Méhek, bogarak, madarak, pillangók
Ideje az érettséghez:	3-5 év	Tárgy ültetése:	Amerikai datolyaszilva, comfrey, fokhagyma, mancs mancsok, eper, cicka
Ültetési mélység:	3 hüvelyk (mag) A gyökérgolyó mélysége (transzplantációk)	Rendelés:	Zsákmány
Távolság	10-20 láb	Család:	Fáklya
Magasság:	Legfeljebb 100 láb, a fajtától függően	Alcsalád:	Quercoideae
Terjedés:	Legfeljebb 60 láb, a fajtától függően	Nemzetség:	Kastély
Vízigény:	Mérsékelt	Faj:	Crenata, Dentata, Mollissima, Sativa, és hibridek
Közös kártevők:	Levéltetvek, ázsiai gesztenye epe darazsak, szarvasok, medvék, két bélelt gesztenye fúrók, rágcsálók, gyomorok	Általános betegségek:	Anthracnose, gesztenye robbantás, dió rothadás, fitophthora gyökér rothadás, hirtelen tölgyhalál

Dióhéjban

Érdemes elmenni az árnyék, a takarmány a beporzók és az emberek számára az emberek és a vadon élő állatok számára, ha néhány gesztenyet ad a tájhoz.

Adjon a fáknak jó indítást, öntözjön és szükség esetén megszorítsa, és az elkövetkező években gazdagon jutalmazni fogja kosár diófélékkel.

Megpróbálta már a kertjében növekedni a gesztenye termesztését? Legyen olyan legfontosabb tipp, amelyet meg szeretne osztani, vagy kérdéseket? Tudassa velem az alábbi megjegyzés szakaszban!

És még több lehetőség a saját elindításához dióültető Otthon olvassa el a következő cikkeket:

• Hogyan kell termeszteni a mogyorófákat
• Hogyan ültetni, termeszteni és gondozni a mandulafákat
• Hogyan kell növekedni és gondozni a pekándió fákat