Télen növekvő kelkáposzta, hogyan lehet ültetni, termeszteni és védeni a téli kelkáposztát

A Kale egy hideg évszak szupersztár, tavasszal, ősszel és igen, még a téli kertben is virágzik. A téli hónapokban egy maroknyi kemény kelkáposzta -fajtát betakarítunk saláták, chips, turmixok és levesek számára. Attól függően, hogy hol lakik, a téli kelkáposzta a nyitott kertben hagyható, vagy egy szezonban termeszthető, mint egy hideg keret, mini karika alagút vagy üvegházhatású. És a legjobb az egészben, hogy a kelkáposzta egy könnyen növekvő zöld, amely gyönyörű, produktív növényeket képez. Az alábbiakban mindent megtalál, amit tudnia kell a kelkáposzta télen történő növekedéséről.

Miért nőnek a kelkáposzta télen

Számos oka van annak, hogy fontolja meg a kelkáposzta téli termesztését. Először is, a káposztacsalád ez a nem címsor tagja tápanyag-sűrű levelekkel büszkélkedhet, magas vitaminokkal és ásványi anyagokkal. Rendkívül kemény is, a leghidegebb toleranciákkal, -10 F -re (-23 C) túlélve! A kelkáposzta, a répa, a sárgarépa és a póréhagyma mellett, télen is jobban íze, vagy legalább néhány kemény fagy után. Ennek oka az, hogy a növényekben a keményítőmolekulák cukormolekulákká alakulnak, amikor hideg van. Tehát a tél = édesebb kelkáposzta. Végül, a kelkáposzta az egyik legegyszerűbb zöldség, amelyet kerti ágyakban és konténerekben termeszthet, és kis zavarással virágzik.

A naphossz hatása, amikor télen növekszik a kelkáposzta

Miközben egész télen betakaríthatja a kelkáposztát, észreveszi, hogy a növények nem sok új növekedést mutatnak a téli hónapokban. Ennek oka az, hogy a növény növekedése lelassul, amikor a nap hossza napi 10 órára esik. Számomra ez történik november elején. A kelkáposzta növények ezután „tartják” a kertben vagy azok szezonbeli meghosszabbítói. Ezért fontos, ha télen télen termesztik a kelkáposztát, hogy a megfelelő időben ültetjenek, hogy a növény megfelelő méretű legyen, amikor a napok sötétek és hidegek lesznek. További információ erről az alábbiakban.

Mikor kell ültetni a kelkáposzta téli betakarításra

Az a kelkáposzta, amelyet télen betakarítok, lehetnek az előző tavaszi, nyári átültetett kelkáposzta, vagy a Baby Kale Greens friss termése, amelyeket kora ősszel közvetlenül vettek be. Itt van egy közelebbi pillantás arra, hogy mikor ültesse a kelkáposztát télen.

• Tavaszi ültetett kelkáposzta - A Cold Hardy Kale az egyik első zöldség, amelyet kora tavasszal beépítettem az emelt ágyaimba. Ezek a növények rengeteg gyengéd kelkáposztólevelet biztosítanak nekünk a lengés közepétől késő őszig és a téli hónapokig, ha szezonhosszabbítókkal védik őket. Annak előnye, hogy a tavaszi kelkáposzta egész szezonban maradjon a kertben, az, hogy késő őszre a növények szépen méretezték és levelekkel vannak tele.
• Nyári ültetett kelkáposzta - Azok a kertészek, akik téli kelkáposzta -betakarítást akarnak, a vetőmagot vagy a káposztát nyár közepén és végén is irányíthatják a kertbe. Általában 3-4 hetes kelkáposzta -palántákat ültettem a júliusban emelt ágyamban téli betakarításokra. A legtöbb típusú kelkáposzta 50–60 napig tart, hogy érett -e a közvetlen vetésről, vagyis 40-50 napig, hogy az átültetéstől kezdve éretté váljon. Szeretné időzíteni a nyári ültetését, hogy a növények érjenek, amikor megérkezik az első őszi fagy. Ügyeljen arra, hogy olvassa el a vetőmagcsomagot vagy a katalógust a „napok lejáratig” információkra.
• Korai őszi ültetett kelkáposzta - Noha jó, ha nagy kelkáposztaleveleket és chipset kínálnak, én is szeretem a babalápúszékeket salátákhoz. Gyors és egyszerűen termeszthető, és a legtöbb fajtának csak 4-5 hétre van szüksége ahhoz, hogy az éretlen levelek sűrű termését eredményezzék. A baba kelkáposztát betakarítják, amikor a levelek 3-5 hüvelyk hosszúak.

Hogyan ültetjük a kelkáposzta vetőmagokat vagy palántákat a téli betakarításhoz

A kelkáposzta a legjobban növekszik teljes napfényben, termékeny, jól elvezető talajjal. Az ültetés előtt 1-2 hüvelyk komposzt vagy öreg trágya 1-2 hüvelyk komposzt vagy idős trágya mellett állok. A vetőmag- vagy transzplantációs kelkáposztát a kertben vagy a szezonhosszabbítókba irányíthatja. A gyengéd baba zöldek termése a legjobb a koca irányítása. Ültesse a magokat egy 1/2 hüvelyk mély és 1 hüvelyk távolságra sávokban vagy blokkokban. Érett kelkáposzta esetén a közvetlen kocamagok 3 hüvelyk távolságra, 12 hüvelykre vékonyodnak, amikor a palánták 3-4 hüvelyk magasak. Egyél a hígításokat, vagy ültesse át őket egy másik helyre a kertben. Ha a kelkáposzta palántáit átültesse a zöldségágyakba, helyezze el őket 12 hüvelyk távolságra.

Növekvő kelkáposzta télen

Az egyik kedvenc dolgom a téli kelkáposzta növekedésével kapcsolatban az, hogy a téli kertben kevés tennivaló van. Betakarítom, de amint a hideg időjárás beállt, nem kell gyomnövényt, vizet vagy aggódnom a kártevők miatt. Természetesen nyáron és ősszel kell gyomlálnom, víznek és a kártevőknek kell figyelnie, amikor a növények aktívan növekednek. A kelkáposzta következetes nedvességet igényel a gyengéd, enyhe ízű levelek előállításához. Az aszály stresszes növényei általában keserűek, tehát a víz gyakran, ha a nyári vagy őszi időjárás száraz volt. Mulch növényeket is szalmával tarthat a talaj nedvességtartalmának megtartása érdekében.

Havonta és kora ősszel havonta megtermékenyítem a kelkáposzta növényeket egy folyékony szerves műtrágyával, például a hal emulzióval, hogy elősegítsék az egészséges növények növekedését és rengeteg levelét.

A gyomok versenyeznek a kelkáposztával a vízért, a fényért és a tápanyagokért. Húzza a gyomokat, amikor megjelennek, és figyeljék a kártevőkre, mint a káposztaférgekre. Már novemberben káposzta férgeket vágtam ki az 5B -os zónám kertjében lévő kelkáposzta -növényeimből. A káposztaférgek és más kártevők visszatartása érdekében helyezze el a könnyű sorfedőket vagy a rovarok gátszöveteit, közvetlenül az ültetés után a kelkáposzta növényeket. A burkolatok lehetővé teszik a fény, a levegő és a víz áthaladását, és hónapokig hagyhatják a helyén. Kattintson ide, hogy többet megtudjon az importált káposzta férgekről és azok irányításáról.

Termeszthet -e kelkáposztát tartályokban télen?

Hacsak nem enyhe éghajlatban van, a legjobb, ha a káposzta téli betakarításra ülteti a földön. A konténer termesztett kelkáposztáim január elejére halnak vissza. Ha van üvegház, poliknnel vagy más védőszerkezete, akkor a betakarítás meghosszabbításához télen cserélhető kelkáposzta lehet.

Hogyan lehet megvédeni a kelkáposzta növényeket télen

Választhat a védőszerkezetek közül, amelyeket használni kell, amikor télen termesztik a kelkáposztát. A szezonon kívüli kiterjesztőim a hideg keretek, a mini karika alagutak és a 14-es 24 lábú polytunnel. Az alábbiakban többet megtudhat az egyes szerkezetek típusáról és arról, hogyan lehet ezeket használni a téli kelkáposzta terméséről.

Hidegágy - A hideg keret egy alsó doboz, egy tiszta felsővel, amelyet a növények körül mikroklíma létrehozásához használnak. Ez egy praktikus szerkezet az otthoni kertben, és tavasszal, ősszel és télen használható, hogy a terméstől függően hetek vagy hónapokig meghosszabbítsák a betakarítást. A kelkáposzta nagyon hideg, kemény, és egész télen betakarítunk a polikarbonát és a fa keretű hideg keretekből. A hidegkeretek általában alacsony profilúak, és én olyan kompakt fajták termesztésére használom őket, mint a törpe kék göndör skót vagy a baba kelkáposzta.

Mini karika -alagutak - Ezeket könnyen diy -vel könnyen diy -vel 1/2 hüvelykes PVC vezeték a karika és az átlátszó polietilén lemezek felhasználásával. Ez a miniatűr üvegház ideális a magas, érett kelkáposzta növények, például a Winterbor vagy a Redbor védelméhez. Fedezze fel, mennyire sokoldalúak ezek a struktúrák az online tanfolyamomban, hogyan kell felépíteni és használni a mini karika alagutakat a zöldségkertben,

Polytunnel vagy üvegház - A kertészek szerencséje, hogy olyan beépített struktúrával rendelkeznek, mint egy polytunnel vagy üvegház, felhasználhatják azt a kelkáposzta télen történő termesztésére, valamint más hideg kemény zöldségeket, mint például a paszternák, a svájci mandara és a kelbimbó. Általában érett kelkáposzta -növények, valamint babalápúszom van az alagútomban a téli betakarításhoz. Közvetlenül vetem vagy átültetem a palántákat a növekedési időszak alatt az alagútban lévő emelt ágyakba. A téli kelkáposztát edényekben is termesztheti üvegházban vagy politunnelben.

Hogyan lehet betakarítani a kelkáposztát télen

A baba kelkáposzta gyorsan elmozdul a magból a betakarításra, és számíthat arra, hogy mindössze 5 héttel az ültetéstől kezdve elkezdi a pályázati levelek szedését. A teljes méretű kelkáposzta növényeknek további néhány hétre van szükségük a növekedéshez, és a legtöbb érettség 50–60 nap körül érkezik a vetéstől. Betakarítás a baba kelkáposztával az egyes levelek megcsípésével a növényekből. Amikor érett növényekből betakarítom a kelkáposztát, először a legrégebbi leveleket választom. Ezek azok, akik a rozetta külső részén nőnek. Ha még mindig van kelkáposzta növénye a kertben, amikor a tavasz megérkezik, akkor megcsavarodnak. Ez azt jelenti, hogy a növények a vegetatív növekedésről a virágzásra váltanak. Betakaríthatja a brokkoli-szerű virágrügyeket, hogy enni, vagy hagyhatja, hogy virágzzanak a korai méhek számára.

A legjobb típusú kelkáposzta télen

A kelkáposzta téli termesztésekor felfedezni fogja, hogy sokféle és fajta kipróbálható. Hideg keménységükben eltérőek, így a hideg éghajlatú kertészek vagy azoknak, akik egész télen szeretnének betakarítani, ki kell választaniuk a leghidegebb toleranciákat. Íme néhány kedvenc Kales a téli kert számára.

Sötétkáposzta

A Darkibor egy mélykék-zöld kelkáposzta, intenzíven göndör lombozattal. A levelek enyhe ízesítettek és ízletesek vagy főznek. Az érett növények akár 18 hüvelyk magasra nőnek, és sűrű, vonzó rozettákat képeznek, amelyek tele vannak göndör levelekkel. Növény darkibor egy zöldségkertben vagy a táj határán a téli zöldek hónapjaiban. Ez egy nagyon hideg toleráns fajta.

Vörös orosz kelkáposzta

Ez volt az első kelkáposzta, amit valaha is megnövekedtem, és egész évben még mindig növekedtem a zöldségkertemben. A vörös orosz erőteljes növényeket termel, sík, szürke-zöld levelekkel, amelyek mély fogakkal rendelkeznek. A levélszárak és a vénák mély lila-vörös, és üdvözlendő színt adnak a Veggie Kerthez. Ez az egyik fajta fajtám, amelyet a baba zöldek számára növekedni kell, de érettkor is kiemelkedő. A hőmérsékletet 14 F (-10 ° C) -ig elviselheti, ha védőszerkezetben termesztik, mint egy üvegház vagy hideg keret.

Fehér orosz kelkáposzta

A fehér orosz kelkáposzta növekedése és megjelenése hasonló a vörös oroszhoz. A fő különbség az, hogy a levelek fehér szárakkal és vénákkal rendelkeznek. Ideális a baba levél előállításához vagy a teljes méretű növények előállításához, és toleráns a hideg időjárástól is. Betakarítás a fűtetlen struktúrákból 0 F-re (-18 C).

Winterbor kelkáposzta

Ahogy a neve is sugallja, a Winterbor egy hideg évszak szupersztár, amely szintén erőteljes és produktív. A növények 2 láb magasra nőnek, és rengeteg mélyen fodros kék-zöld levelet termelnek. Ez az egyik kedvenc téli kaliom a szélsőséges hideg toleranciája és az enyhe íz miatt.

Redbor kelkáposzta

A Redbor egy látványos kelkáposzta, rendkívül göndör levelekkel, intenzív lila-burgundia árnyékában. A szár színe megegyezik a levelekkel, így ez lenyűgöző választás az étel- vagy virágkertek számára. A Redbor hasonló a Winterbor méretéhez, és szintén nagyon hideg kemény. A Redbor félkövér levelei üdvözlő színt adnak a téli salátákhoz.

Törpe szibériai kelkáposzta

Ez a kompakt fajta 16 hüvelyk magasra és szélesre nő, és nehéz termést termel nagy, enyhén göndör levelekből. A növények megbízhatóak és magas hozamúak, és a levelek enyhe ízűek, akár érett, akár csecsemő zöldként. A törpe szibériai kiváló hideg toleranciát kínál.

Törpe kék göndör skót kelkáposzta

Ez a örökös kelkáposzta mindössze 14-16 hüvelyk magas, de akár 30 hüvelyk átmérőjű. Az állványos növények széles rozetta képződnek, téli levesek, tészta, turmix vagy kelkáposzta chipshez csomagolva. A finoman göndörített lombozat gyengéd és enyhe ízű, és elég hideg, keményen, hogy egész télen maradjon egy szezonkibocsátás alatt. Szeretem ezt a kompakt fajtát termeszteni a hidegkereteimben.

Rainbow Lacinato kelkáposzta

Ez a gyönyörű kelkáposzta, amelyet Frank Morton tenyésztett, a Redbor Crossing With Lacinato -val való átkelés eredménye, amelyet Dinoszaurusz Kale vagy Toszkán Kale néven is neveznek. A növények megjelenése eltérő, de a legtöbb kék-zöld levelekkel lila színű. A szárok és az erek szintén ragyogó bordó-lila. Ez hidegebb, keményebb, mint a lacinato kelkáposzta, és merész késői színű színt ad az ételhez vagy a virágkerthez.

Nem tudja eldönteni, mely kelkáposzta fajtákat kell növekedni? Vegyen fel egy köteg kelkáposztagot a levél textúrák és a színek keverékéhez a téli kertben.

A kelkáposzta és más téli növények termesztésével kapcsolatos további információkért kérjük, nézd meg ezeket a részletes cikkeket:

• LaCinato Kale: Tanulja meg, hogyan kell termeszteni ezt a finom örökség zöldséget
• Hogyan lehet beltéri kelkáposztát termeszteni
• Hogyan termesztsük a kelkáposztát a kertekben és a konténerekben
• 8 zöldség, hogy télen növekedjen

Szereted télen a kelkáposzta termesztését?