A saláta csavarozása, amikor a jó saláta rosszul megy

Ah saláta; A saláta zöldek közül a legnépszerűbb, amely hosszú, édes, ropogós leveleket kínál. Ez az egyik kedvenc zöldségem, és évente legalább két tucat fajtát ültetek, élvezve a levél textúrák és a színek variációját. Számunkra a saláta betakarítás kora tavasszal kezdődik a hideg keretekben, majd a nyitott kert a késő tavaszig, nyár elejéig. És éppen akkor, amikor azt gondolom, hogy a saláta betakarítás soha nem ér véget, a nyári hő beindul, és a saláta ágyak vesznek körül.

A csavarozást, amikor a növények a levélnövekedésből a virágtermelésbe mozognak, számos tényező okozza, beleértve a magas hőmérsékletet, a hosszú nappali órákat és a kevésbé nedvességet a lényegében.

3 módszer a saláta csavarozásának késleltetésére:

A saláta néhány nyomot kínál, amikor csavarodni fog. Először is, a növény közepe meghosszabbodni kezd, amikor a virág szár kialakul. Egy másik nyilvánvaló jelzés az, hogy a korábban édes ízét keserű harapás váltja fel. A levelek is megkeményednek, tehát hacsak nem tervezi megmenteni a magokat a salátából, akkor a legjobb, ha a növényeket húzza, komposztálja, és cserélje ki egy hőszeresítő zöldség, például a bokorbab friss ültetésével.

1) Növelje a csavartűrő fajtákat

A saláta, a spenót, a radicchio, a káposzta és más csavarozott növények bizonyos fajtáit választották ki vagy tenyésztették, hogy ellenállóbbak legyenek a csavarozáshoz. Steve Rodrigue, a Johnny's Seeds próbatechnikusa megjegyzi, hogy a csavarokkal szemben rezisztensebb saláta közé tartozik olyan fajták, mint a Sparx (Romaine), a Salvius (Romaine), a Starfighter (zöld levél) és az új piros tűz (piros levél). „A nyári ropogós vagy batavia saláta osztály a leghőszertoleránsan” - mondja, és azt javasolja, hogy próbálkozzon Muir, Panisse vagy Rouxai kipróbálása. Mivel azonban számos körülmény (hő, megnövekedett fény, száraz időjárás) csavarozást okoz, pusztán olyan fajták kiválasztása, amelyekről azt állítják, hogy „lassan csavarodnak” vagy „hőálló”, nem eléggé elegendő a nyári csavarozási saláta megakadályozásához. „Még a hő toleráns fajtáinak is vannak a hőmérsékletek felső határai, amelyek ellenállnak. Az olyan területeken, mint a déli és a középnyugat, Johnny's azt javasolja, hogy kerüljék el a saláta ültetési salátát a szezon legmelegebb részén ” - mondja Steve.

2) Adj némi árnyékot a saláta

A kevesebb fény alacsonyabb hőmérsékletet és gyakran több nedvességet jelent. Ültes nyári saláta edényekben egy árnyékos fedélzeten, vagy a magasabb, árnyékot termelő növények, például a kukorica vagy a pólusbab mellett. A nyári salátaágyakon is felépíthet egy mini karika -alagútot, egy darab árnyékos ruhával feltöltve. Sok kerti központ árnyékos ruhát árusít a futó lábán vagy az előre vágott méretben csomagolva.

3) Víz és talajtakaró

A saláta jól öntözve késleltetheti a csavarozást, de sokan megpróbálnak megőrizni a vizet, vagy nincs időük és hajlandóságuk a szomjas saláta csecsemőjére. Őrizze meg a talaj nedvességtartalmát, és vágja le az öntözéssel salátával szalmával vagy aprított levelekkel. Vigyen fel kb. Három hüvelyk talajtakarót a fiatal növények körül egy mély eső után.

Van -e trükkje, amelyet megoszthat a saláta növekvő vagy megakadályozására?