Spárga termesztési titkok, hogyan lehet otthon betakarítani a nagy spárga lándzsait

A spárga az egyik első betakarítható zöldségnövény minden tavasszal. Előfordul, hogy ez egy maroknyi évelő zöldség egyike is, évente visszatér a kertbe, nagyobb és jobb hozammal, mint az előző szezonban. Míg a spárga növények sok -sok évig termelékenyek, kissé kihívás lehet, hogy létrehozzák őket. A lehető legjobb spárga betakarításhoz meg kell értenie a spárganövekedés szakaszát, és be kell tartania néhány egyszerű útmutatást a fajta kiválasztására, ültetésre, betakarításra és karbantartásra. Ebben a cikkben megosztom a legjobb spárga -termesztési titkaimat az ökológiai piaci mezőgazdasági termelőként.

Hogyan nő a spárga a spárga?

Fontos, hogy a spárga növények (Spárga officinalis) életük első néhány évében egy bizonyos módon ültetik és gondozzák őket, hogy elegendő energiát tudjanak felépíteni, hogy vastag, ízletes, ehető lándzsákat kezdjenek előállítani. A spárga a földalatti koronákból növekszik, kövér fehér gyökerekkel. Csak a korona és a gyökérrendszer él túl a télen; A föld feletti minden nem. A növények téli kemények (kb. -40 ° F -ig), és a legmelegebb termesztési zónák kivételével jól teljesítenek. A spárga növények téli alvást igényelnek. Az egyetlen növekedési időszak alatt az spárga növények három különálló szakaszon haladnak át.

A növekvő spárga szakaszai

A spárga növekedésének három fő szakasza van. Az első a lándzsa szakasz. A második a páfrány színpad. És a harmadik a szunnyes szakasz, amely télen történik. Beszéljünk ezen szakaszok mindegyikéről és arról, hogy ez hogyan befolyásolja a spárga javításának egészségét és termelékenységét.

A növekvő spárga lándzsa szakasza

A spárga növények lándzsait a növekedés első szakaszában állítják elő. A spárga lándzsai valójában a fiatal, fejletlen szárok/hajtások. Ez az ehető szakasz.

Érett növények esetében a lándzsa szakasz 6 és 8 hét között tart, április végén vagy május elején, attól függően, hogy melyik kertészeti övezetben élsz. A lándzsák általában akkor kezdenek megjelenni, amikor a talaj hőmérséklete eléri az 50 ° F -ot. A zónámban növekvő spárga az 5 Pennsylvania kertben ugyanabban az időben jelenik meg, a áfonya bokrok kialakulnak virágzásukon. A lándzsa gyorsan növekszik, minden nap egy vagy két hüvelyk között terjed. Ez az időkeret, amelyben a spárga betakarításra kerül. Ne begyűjtse a növények lándzsait hosszabb ideig, mint ez a 6-8 hetes időszak, különben befolyásolja a növények jövőbeli termelékenységét (bővebben arról, hogy ez hogyan történik a következő szakaszban).

A növekvő spárga páfránypapírja

Amikor érettnek hagyják, a lándzsa magas „páfrányokká” nő, sok apró levél borítva. Bár a spárga a páfrány színpadon nem ehető, ez nagyon kritikus időszak a növények számára. Azok a páfrányok, amelyek a spárga -tapaszban fejlődnek, amikor a növények érett, fotoszintetizálják és felépítik az élelmiszerboltokat, hogy a gyökérbe kerüljenek a jövő évi lándzsa előállításához.

Ez a páfránytermelés kritikus fontosságú a spárga javításának hosszú távú sikere szempontjából. Az egyes évszakokban előállított lándzsainak számát és a növények általános lendületét befolyásolja, hogy hány páfrány marad érett és mennyire egészséges. Minél nagyobb a páfrány, annál több ételt készítenek a következő év lándzsa előállításának táplálására. A spárga páfrányok akár 6 láb magasra is felnövekedhetnek! Ne vágja le a páfrányokat tél végén, miután a fagy teljesen megölte őket. Alternatív megoldásként megvárhatja a kora tavaszig, hogy levágja őket. Kérjük, látogassa meg a cikkünket arról, hogy mikor kell csökkenteni a spárgát, és miért lehet az ősz jobb választás a témáról további információkért

A növekvő spárga nyugalmi szakasza

Noha a növények nem aktívan növekednek a föld felett a növekedés nyugvó stádiumában, a talaj felszíne alatt sok minden zajlik. A páfrányok által a növekedési időszakban előállított ételek visszautaznak a koronába és a növény gyökereibe, amikor a páfrány visszaesik. Ezeket a szénhidrátokat a télen az alvó koronákban tartják. Ez a nyugalmi időszak kritikus, és ezért növekszik a spárga a legjobban azokban a régiókban, amelyek hideg téli hőmérsékletet kapnak (az USDA 3-8 zóna). Amíg a föld megfagyasztja a szilárdan, a spárganövények koronái és gyökerei továbbra is növekedni fognak. Az érett spárga koronák akár 5 láb átmérőjűek is elérhetők, és a gyökerek több láb mélyen növekedhetnek. Ahogy növekednek, több rügyet fejlesztenek ki, amelyek több lándzsát képesek előállítani a következő szezonokban.

Most, hogy ismeri a növekvő spárga három szakaszát, szeretnék megosztani néhány spárganövekedési titkot, hogy a siker felé vezető úton kerüljön.

A legjobb spárga fajták a nagy lándzsanak

Ideális esetben a spárga ültetésekor válasszon ki egy olyan fajtát, amely minden férfi növényből áll. A holly növényekhez hasonlóan az aszárga növények egyre inkább, azaz minden növény férfi vagy nő. Az összes férfi spárgafajtát, mint például a „Jersey Knight” hibridek vagy a „Jersey Supreme”, a divízió terjeszti, hogy az összes férfi változatosságot megőrizze. Ezek a szelekciók általában gyorsabban érik el az érettséget, és nagyobb lándzsat eredményeznek, mint a női spárgafajták, mivel nem termelnek vetőmagtermelés, amely sok energiát képes a növényből származni. Igen, a férfiak és női növények keverékével rendelkező fajták néha olyan életképes magokat dobnak, amelyek új növényeket termesztenek, de sok évbe telik, amíg ezek a palánták elég éretté válnak a betakarításhoz. A „minden férfi” fajta koronáinak ültetésének előnyei messze meghaladják az alkalmi palántát.

Hol helyezze el a spárga növényeit

Válasszon egy olyan webhelyet, ahol a spárga sok éven át élhet. Ne feledje, hogy a spárga növények legalább 20 évig termelnek. A spárga ágynak legalább nyolc órás teljes napot kell kapnia, és jól leeresztettnek kell lennie. A túl sok árnyék kis lándzsa és gyenge termelés jelent. Az ültetés előtt tesztelje a talaj pH -ját, és szükség esetén állítsa be. A spárga célpontja pH -ja 6.5 - 7.0. A spárga nem teljesít jól a 6 alatti pH -nál.0. A talajvizsgálat pontosan felméri az Ön pH -ját, és az eredmények alapján ajánlásokat tesz. A natív talajomnak savas pH -ja van 5 körül.5, tehát néhány évente össze kell adnom a zúzott mészkövet a spárga foltomhoz, hogy megemeljem a pH -t. A talajvizsgálati eredményeim megmondják, mennyit kell hozzáadni. 3-4 évenként tesztelem a zöldségkertem pH -ját.

Hogyan lehet a spárga koronákat ültetni a legjobb betakarításokhoz

Az egyéves koronákat általában 10-25 csupasz gyökérzetű kötegekben vásárolják meg. Mivel sok hétig tartják őket a talajból és a tárolásban, mielőtt eladásra kerülnek a kerti központokba, fontos, hogy az ültetés előtt helyesen kezeljük a koronákat. A legnagyobb sikerem volt a koronák áztatása előtt egy vagy két órán keresztül ültetés előtt egy vagy két órán keresztül.

Mielőtt ültetne, jó mennyiségű szerves anyagot dolgozzon ki, például jóindulatú lórágyát, komposztot vagy levélformát az ültetési területre. Ezután ásjon egy hosszú, 10 hüvelyk mély árokot. Helyezzen el egy koronát tizenkét hüvelykre az árok hosszában, terjessze ki a gyökereket, és ügyeljen arra, hogy a központi termesztési hegy felfelé mutatjon. Fedje le a koronákat néhány hüvelykkel a módosított hátsó töltéssel. A legjobb ültetési idő kora tavasszal, kb. 6 héttel azelőtt, hogy itt az ideje ültetni a paradicsomot.

Néhány héttel az ültetés után, amikor az első apró lándzsa növekedni kezd, még néhány hüvelyk talajjal töltsön vissza, és rájuk halmozódjon fel. Ismételje meg a folyamatot néhány hetente, amíg az árok teljesen újratöltik. Minél mélyebb a koronák (10 hüvelyk mélységig), annál rugalmasabbak lesznek a növények.

Mikor kell betakarítani a spárgát a nagyobb lándzsa számára

A spárga olyan növény, amely türelmet igényel. De a türelmes kertészek számára a jutalmak nem hihetetlenek csodálatos. Ne takarítson meg lándzsat, amíg a növények legalább három évesek lesznek (lásd, mire gondolok a türelemről?). Az első és a második év folyamán engedje meg, hogy az összes lándzsa páfrányra menjen. A harmadik évben a ceruzánál vastagabb lándzsa betakarítható. A ceruzánál vékonyabb száraknak meg kell engedni, hogy páfrányokká váljanak, hogy a következő év gyökereit táplálják.

Amikor a növények három évesek, a betakarítási időszaknak csak négy hétig kell tartania, de ha a növények négy éves korban elérik, a betakarítások a lándzsa szakaszként ismert 6-8 hetes időszakban fordulhatnak elő. Ez az időkeret a szezon első lándzsájának megjelenésével kezdődik. Vágja le az érett lándzsákat minden nap földszinten éles késsel, amikor 4 és 10 hüvelyk között vannak. Próbálja meg betakarítani őket, mielőtt a páfrányok elkezdenek kibővülni a lándzsából.

Ha hiányzik néhány lándzsa, mert olyan gyorsan növekedtek, ne aggódj miatta. Csak hagyja, hogy páfrányokká fejlődjenek. Ezzel nem árt a növénynek; Ehelyett a fotoszintetizációval folytatódik, és több ételt termel a növekvő korona számára.

Miután a lándzsa betakarítás megszűnik a szezonban, hagyja, hogy az összes lándzsa fejlődjön a páfrányokká, és üzemanyagot generáljon a következő évi termeléshez.

A spárga növények karbantartása

A spárga javításának fenntartása érdekében tartsa jól gyomlálva, különösen az első néhány évben, amikor a növények kicsik. Az első két évszakban rendszeresen öntözze meg a foltot, amíg a növények jól megalapozódnak. Ezután a szélsőséges aszály idején nincs szükség a vízbe. Ne feledje, hogy ezek a koronák mélyek és kiterjedt gyökérrendszerrel rendelkeznek, így a tökéletesen képesek hozzáférni a vízhez és a tápanyagokhoz.

Gyakran javasoljuk, hogy adjon hozzá egy réteg talajrétegét a spárga -tapaszban 2 vagy 3 hüvelyk aprított levelekkel vagy szalmával tavasszal, mielőtt a lándzsa kijön. Ez megakadályozza a gyomnövényeket, és elősegíti a talaj nedvességszintjének fenntartását. Nem takarmányozom a spárga növényeimet, mert úgy találom, hogy a talajtakaró a télen biztonságos menedékként működik a spárga bogarak számára. (Ebben a cikkben van még a spárga bogarak és más kártevők kezelése.) Ehelyett kézzel fogom a spárganövényeim körül. A választás rajtad múlik.

Spárga növények megtermékenyítése

A spárga-tapasz felső ruhája minden szezonban egy hüvelyk komposztmal biztosítja a növényeknek szükségükre van szüksége a legtöbb táplálékra. Ugyanakkor a spárgát is egy szerves szemcsés műtrágyával is megtermékenyítheti, amely azonos százalékos nitrogént, foszforot és káliumot tartalmaz (például 5-5-5), ideális esetben a kora tavaszi kora tavaszán. Megszórjuk a növények oldalain, és enyhén megkarcoljuk a talajba 1 hüvelyk mélységig.

A megállapítás után a spárga foltok húsz plusz évig csodálatos lándzsanövényeket termelhetnek. Ők türelem gyakorlata, de megéri a várakozást is.

A tavaszi növények termesztéséről bővebben kérjük, látogasson el a következő cikkekre:

• Piros sós sóska
• Rebarbara növekedés
• Hogyan ültesse a fokhagymát tavasszal
• Növekvő romain saláta
• Hogyan lehet zöld hagymát termeszteni