Mikor kell betakarítani a vöröshagymát tárolásra vagy friss étkezés céljából

A hagyma termesztése népszerű feladat a kertészek milliói számára, és tudta, mikor kell betakarítani a vöröshagymát - a sárga és a fehér fajtákkal együtt - a siker szempontjából fontos. Ha túl korán betakarítja a hagymát, ez korlátozott tárolási élettartamot jelent. De a túl késői betakarítás megosztott vagy rothadt izzót jelenthet. Ebben a cikkben két tökéletes alkalommal áttekintem a vörös hagymát. Az egyik ideális friss használatra, a másik a legjobb a tárolási élettartam optimalizálásához.

Miért számít, mikor kell betakarítani a vöröshagymát?

Mint az unokatestvéreik, metélőhagyma, póréhagyma, mogyoróhagyma és fokhagyma, a vöröshagyma a hagyma család tagja (Amaryllidaceae). Éretlen vörös hagyma izzók (szettek), magvak vagy palánták kora tavasszal történő ültetése a kertben lévő átjárók rítusa. Sokak számára ez jelzi a növekedési időszak kezdetét, mivel a hagymát még akkor is el lehet ültetni, amikor a szezon utolsó hója esik (a Pennsylvania holland őseim „hagyma hó” -nak hívják).

Noha sokféle hagyma létezik, sok termelő számára a vöröshagyma a kedvence, magam is. Élvezem a csípős ízüket és a színüket, amelyeket hozzáadnak az ételekhez. Ebben a cikkben arra koncentrálok, hogy mikor kell betakarítani a vörös hagyma fajtákat, bár ez az információ más fajtákhoz is megfelelő.

Ültetési tippek

Mielőtt eljutnánk a betakarításhoz, fontos, hogy megosszuk az ültetési és növekvő folyamat gyors lebontását. Mint már említettük, a vöröshagyma növényeket mind a hagymakészletekből (második év hagymákból), a hagymásmagból vagy a vöröshagymás transzplantációkból (fiatal, elsőéves növények) termesztik. Széles körű információkat kínálok a hagymát a vetőmagból történő termesztéséről, és miért hasznos ebben a különálló cikkben. Ennek ellenére a red hagymát a készletekből vagy a transzplantációkból is jó, rendben van. Gyakran mindkettő kombinációját csinálom.

Ültesse a vöröshagymát néhány héttel az utolsó várható tavaszi fagy előtt. A hideg időjárást és a hideg talajt vállat vonnak le, mint egy bajnok. A korai ültetés rengeteg időt ad az izzóknak a növekedési időszak során. Munka komposzt a talajba az ültetés és a szalma vagy aprított levelek hozzáadása előtt, amikor a talajtakaró levágja a gyomokat, és csökkenti az öntözési igényeket.

Fontos, hogy növényei legalább 8 órás napfényt kapjanak, és hogy a talaj pH -ja 6 között legyen.0 és 7.0. Ügyeljen arra, hogy levágja a virágszárakat. Azt akarja, hogy a növény energiáját az izzólermeléshez szenteljék, nem pedig a virágokat.

Milyen típusú vöröshagymát ültet

Az ültetés előtt fontos, hogy válassza ki az éghajlathoz a vörös hagyma megfelelő fajtáit. A hagyma izzók akkor kezdenek kialakulni, amikor a nappali órák elérnek egy bizonyos küszöböt. A vörös hagyma egyes fajtáinak nagyon alacsony küszöbértéke van. Ezeket rövid napos hagyma néven ismerték, és a legjobbak a déli éghajlathoz a 25 ° és 35 ° közötti szélességi viszonyok között. A rövid napos vörös hagyma elkezdi a duzzadást, amikor a naphossz mindössze 10-12 órát ér el. Ha rövid napos vörös hagymát termel az északi éghajlaton, akkor nem képeznek jó méretű izzókat. A rövid napos vörös hagyma között szerepel a sivatagi napkelte, a vörös rock és az óriási vörös hamburger.

A hosszú napi hagyma a legjobb az északi szélességi fokozathoz. Elkezdenek izzókat képezni, amikor a naphossz eléri a 14-16 órát. A hosszú napos fajtákat gyakran hosszú tárolás céljából termesztik. A 37 ° feletti szélesség a legjobb. Ha hosszú napi hagymát termel délen, akkor nem fognak jó méretű izzókat képezni. Ez az, amit én növekszem a zónámban 5-6 kertben itt, Pennsylvaniában. A vörös hosszú napos választások között szerepel a Barolo, Rossa Di Milano, Redwing, Southport Red Globe és vörös szőnyeg.

Aztán ott vannak napi semleges fajták a hagymából. Középnapos hagyma néven is ismertek, ezek a fajták a legjobban növekednek az U közepén.S., a 32 ° és 42 ° szélességi szélességi között. Az izzókészlethez szükséges napi hossza 12-14 óra. A vörös hagymafajták a közbenső napi kategóriában a Monastrell és a Red Candy Apple.

Mikor kell betakarítani a vöröshagymát mogyorófélékként való felhasználásra

Most, hogy ültette és megnövelte a hagymát, menjünk a betakarításhoz! Mint korábban említettük, két ideális alkalom van a vörös hagyma betakarítására. Az első fiatal, éretlen hagymaként, úgynevezett mogyoróvá válik, amelyet frissen fogyasztanak. A második érett izzó, mint. A mogyoróeszközök a legjobbak azonnali használatra, míg az érett izzók kiválóan alkalmasak a tárolásra. A mogyorófélék íze enyhe, mint érett hagymarabdák, és az éretlen izzó mellett a zöld leveleket is megeszed.

A mogyorófélék akár 30 nap alatt betakaríthatók a hagymamag ültetésétől, vagy amikor a növények körülbelül 8-10 hüvelyk magasak. A mogyorónak nevezett fiatal hagyma palánták a legjobban termeszthetők, de a transzplantációkból is termesztett mogyoró -mogyorót is betakaríthatnak. Íme egy kiterjedt cikk arról, hogyan lehet a mogyoróféléket fehér vagy vörös hagyma típusú típustermeszteni, ha további nagyszerű információkat szeretne erről csinálni.

Érett vörös hagyma betakarítása hosszú távú tároláshoz

A legfontosabb szempont, amikor megismerjük, mikor kell betakarítani a vöröshagymát, ha azt tervezi, hogy ezeket tároló hagymaként használja későbbi fogyasztáshoz. Ekkor kritikus az időzítés. Betakarítják a vöröshagymát, amikor az idő megfelelő, és hónapokig tartanak.

Íme néhány tipp a tudáshoz, hogy mikor kell betakarítani a vöröshagymát a tárolásra.

• Az érett vörös hagyma betakarítása július elejétől augusztus végéig bármikor megtörténhet a szettből vagy transzplantációkból termesztett növények számára.
• A betakarítások kissé később, talán október elején, a vetőmagból termesztett vöröshagymák számára.
• A naptárnál fontosabb a növények megjelenése. A vörös hagyma készen áll a betakarításra, amikor a levelek egyharmada sárga lett, és a növény „nyaka” átcsúszott, és a szárok és a levelek a földön fekszenek (lásd a fényképet).
• Hagyja abba a hagyma öntözését 3-7 nappal a betakarítás előtt. Ha jól lefolyó talajban termesztették őket, ez azt jelenti, hogy a bőr szárazabb és kevésbé hajlamos a rothadásra.
• Húzza ki a vöröshagymát a földből a szár megfogásával, és enyhe vontatást ad nekik.
• Ne mossa le a betakarított hagymát, és ne vágja le a leveleket vagy a gyökereket, mivel ez elősegítheti a rothadást.
• Át kell mennie a gyógyítás folyamatán, hogy megkeményítse a vörös hagyma bőrét, és előkészítse az izzókat a boltba. A következő szakasz lefedi, hogyan lehet gyógyítani a vöröshagymát.

Hogyan lehet gyógyítani a vöröshagymát

Most, hogy a vörös hagymádat meghúzták, itt az ideje, hogy gyógyítsa meg őket. Megfelelően gyógyított vöröshagymát szobahőmérsékleten lehet tartani. Nem sokkal a betakarítás után:

1. A kezével óvatosan kossa le a felesleges talajt.
2. Helyezze az izzókat egy száraz helyre, jó szellőztetéssel.
3. Osztja ki az izzókat egyetlen rétegben. Az újságokra, műanyag ládákra vagy szárító képernyőkre fektetheti őket. Használok egy régi, felhajtott huzal fagyasztófiót.
4. A bőr kiszárad és megkeményedik a következő 2-3 hétben, és a felsők összehúzódnak.
5. Ne hagyja, hogy az izzók nedvességnek legyen kitéve, és egyszer vagy kétszer fordítsák őket.

A hagyma legjobb tárolási feltételei

Miután a vörös hagyma meggyógyult, és külső rétegeik szárazak és papírok, itt az ideje tárolni őket. Használjon ollóval a szárított lombozat eltávolításához, egy kis csonkot érintetlenül hagyva. Válasszon egy tárolóhelyet jó légáramlással, és tárolja a hagymát hálózsákokban, műanyag vagy fa ládákban, vagy akár egy kartondobozban, amelyben lyukak vannak szellőztetés céljából.

Meddig tartanak a vörös hagyma?

Ha távol tartja a közvetlen napfényt, akkor sok hónapig pácolt a vöröshagymás áruház. A legjobb hőmérséklet 45 ° és 55 ° F között van, bár elegendő akár 70 ° F között, ha nincs alagsor vagy gyökérpincéje. A hosszú távú tárolásra tenyésztett hagymafajták hosszabb ideig tartanak, mint más típusok. Egészséges növények termesztése, a vörös hagymás betakarítás megfelelő időzítése és a betakarított hagymák védelme a kártevőktől, például egerektől és patkányoktól, lehetővé teszi, hogy egész télen csípős házi betakarítást élvezhessen.

További információ a gyökérnövények termesztéséről:
Mikor kell betakarítani a reteket
Tippek a répa betakarításához
Burgonyatermelő tanácsok egy profi
Milyen messze van egymástól a fokhagyma ültetése

Csatlakoztassa ezt a cikket a zöldségkertészeti táblához!