Mikor és hogyan lehet betakarítani a házi burgonyát

Egy kertész társa egyszer megkérdezte tőlem Ha a burgonyatermesztés megéri. Miért pazarolja a teret, ásni az árkokat, a dombokat, zavarja a paradicsom forgását, és kockáztatja a burgonya hibáival való küzdelmet egy olyan zöldségért, amelyet gyakran olyan módon tapasztalunk meg, amely messze nem különleges?

Így van:

A közelmúltban betakarított burgonya gyengédséggel, selymes textúrával és íz mélységgel rendelkezik, ami arra készteti, hogy minden évben várjam ezeket a növényeket.

És még egy kis hely, mint egy emelt ágy vagy a nagy tartály Tiszteletteljes visszatérítést eredményezhet Mindenféle burgonyafajta káprázatos színekben, különféle felhasználásokkal a konyhában.

Linkünk a szállítókhoz, hogy segítsen megtalálni a releváns termékeket. Ha az egyik linkünkből vásárol, Bizottságot kereshetünk.

Tehát tavasszal kihajtott, vágta és szárította a vetőmag burgonyát. Ásta az árkjaidat, megsemmisítette a talajt, öntözte és várt.

Figyelted, ahogy a hajtások buja zöld szárakká nőnek. És amikor a szárak sárgára kezdtek és meghalnak, tudta, hogy itt az ideje sztrájkolni!

Menjünk arra, hogy ássuk meg ezeket a tüskéket.

Mit fogsz tanulni

• Hogyan lehet betakarítani
• Mikor kell betakarítani
• Megszilárdulás
• Megfelelő tárolás
• További burgonya tippek

Hogyan lehet betakarítani

Használhat nagyobb eszközöket, például lapátokat és hangmagasságokat, vagy kézi szerszámokat, például szalagot és karmokat a betakarításhoz, vagy - ha a talaj sekély és elég puha, mint az enyém - a kerti kesztyűs kezed.

A pikk és a lapátok használata azonban apróra vágott gumókhoz vezet, ezért a kerti villák vagy a kezek ajánlottak.

Ha a burgonyannövényeinek még mindig erős száruk van, akkor fel lehet húzni őket, hogy elindítsák a betakarítási folyamatot.

Gyakran kap néhány kisebb példányt, amely ragaszkodik a gyökerekhez. Ahhoz, hogy megkapja a többi tüskéket, vagy ha a szárai teljesen meghaltak, óvatosan ásj több hüvelyk távolságra az egyes növények alapjától, és emelje fel a talajt. Fogjon meg minden olyan burgonyát, amely vele jár.

Használjon kesztyűs kezeket, hogy átszitasson a felfordított talajon, hogy megbizonyosodjon arról, hogy minden utolsót megkapja. Ne felejtsd el mélyre ásni, hogy ne hagyjon semmilyen példányt a föld alatt, ahol a következő szezonban rothadhatnak vagy kihajthatnak (ami esetleg nem zavarja az ültetést vagy vetésforgó Tervek).

Most, hogy ismeri a „hogyan”, vessünk egy pillantást az időzítésre.

Mikor kell betakarítani

Az „új” burgonya számára - egy csodálatos középvállalati élvezet - betakaríthatja, amikor a burgonya növényzetének kb. Egyharmada elkezdett sárgeni vagy meghalni.

Ezek a burgonya a kisebb oldalon lesz, és nagyon finom bőrük lesz, amely a lapátok, a villák, vagy akár kesztyűs kezek számára is könnyű megrongálni. Ők is finomak lesznek.

Ez jó ideje lehet csak néhány burgonya ellenőrzésére és betakarítására, hogy megnézze, hogyan jönnek a méret és a bőr textúrája szempontjából - ha burgonyát tervez, vagy ha nagyobb oroszlánokat akar, akkor ők fognak szükség van még néhány hétre a fejlődéshez. Készítse elő és élvezze a teszt burgonyát most a jövőbeni betakarítások finom előnézetéhez.

Ügyeljen arra, hogy még a kis márványméretű finomságokat is kapja meg. Egy mezőgazdasági termelő, akit ismerek, ezeket a közelmúltban értékesítették félpintos tartályokban: “földimogyoró burgonyaként.-Ha pörköl, grillez vagy megsüti a tüskéket, akkor ezek a kis srácok, amelyek magas bőr és hűtő aránya nagyon szépen ropogóssá válnak.

Most, hogy tudod, hogy a burgonya készen áll, egyszerre betakaríthatja a tüskéket, vagy amint szüksége van rájuk a megszilárdulási folyamat során, amelyet a következő szakaszban megvitatok.

Hajlamosak vagyok betakarítani a burgonyát az egyes ültetési területeimről (az én esetemben, emelt ágyak és konténerek) egyszerre, de ezt szakaszban csinálom.

Betakarítok egy tartályt vagy ágyat, hogy a növekvő hely hamarosan elérhető legyen más növényekhez. De még mindig van még néhány ágyam vagy konténer értékes burgonya, amelyet a következő hetekben betakaríthatok. Ilyen módon, hogy van egy nagyon jó készletem, amely a Midsummer -től a Labor Day -ig tart.

Amellett, hogy a gyökérpincémet vagy a hűtőszekrényem raktáron tartja, ez lehetővé teszi, hogy felszabadítsák a konténereket vagy a parcellák szakaszait Futó növények vetése mint sárgarépa, répa, és saláta.

Az őszről beszélve érdemes lehet friss burgonyapártát tartani néhány hónapig a betakarítási idő elteltével. Szerencsére van egy egyszerű folyamat, amely segíthet abban, hogy ezt megtegye.

Megszilárdulás

Ha azt szeretné, hogy a burgonyabőrök szilárdabbak legyenek, vagy ha hosszú távon tervezi őket tárolni, hagyja őket a földön akár egy hónapig, miután a felsők teljesen meghaltak.

Ügyeljen arra, hogy szárazon tartsa őket - nincs öntözés! Alkalmazott öntözés Vagy akár heves esőzések is okozhatják a burgonyát ezen a ponton, ezért tervezze meg ennek megfelelően a betakarítást.

Ha sok nedves időjárás van az előrejelzésben, vagy egy fagy jön létre, akkor érdemes betakarítani a fennmaradó rohamokat ezen a ponton - sajnos nem lesz képes a föld alatti kikeményedni ezekkel a feltételekkel. De betakaríthatja a burgonyát, és beltérben hozhatja őket, hogy folytassa a keményedési folyamatot, ha esővel vagy fagyokkal foglalkozik.

Megfelelő tárolás

Most, hogy a burgonyát feltárják, lemossák a felesleges szennyeződéseket és tárolják őket hűvös, sötét, száraz helyen.

Legfeljebb 2 hónapig tárolhatja őket a hűtőszekrényben, műanyagba csomagolva vagy cipzáras táskában tárolva, hogy szilárd és friss maradjon.

Sikerült, hogy ezt a mosatlan és a mosott burgonyával is megtettem. Ha úgy dönt, hogy mossa és hűtse a tiédet, győződjön meg róla, hogy jól szárították -e, mielőtt műanyagban tárolnák, hogy megakadályozzák a rothadást.

Ha megkeményítette a szállítást, és tervezi Tárolja a burgonyát Télen ne mossa meg őket! Emelje le a felesleges talajt, hagyja, hogy a piszkos tüskék beltérben megszáradjanak (a naptól a minták károsodásának elkerülése érdekében), majd tartsák őket szárazon, hogy elkerüljék a rothadást.

Jól van, ha valamilyen száraz talaj ragaszkodik a burgonya bőréhez. Vizsgálja meg óvatosan a szállítmányt, és vágja le a vágásokkal, a reszkákkal vagy a törött bőrrel - ezek nem fognak jól tartani, de gyorsan használhatják őket, rossz hatások nélkül.

Ez egy jó hüvelykujjszabály is, ha kisebb burgonyát húz a tárolóállományból a nagyobbak előtt - a kisebb tatereknek nincs eléggé a nagyobb minták tartós ereje.

Az ideális hőmérséklet a hosszú távú burgonya tárolásához körülbelül 50 ° F körül van. Szeretné, ha sötét helyen kell eldönteni őket - semmiféle könnyű! - egy jól szellőztetett tartályban. A trükköt egy fonott kosár, papír vagy hálózsák, műanyag tárolótartály vagy kartondoboz megcsinálja.

Ha hűvös, száraz, sötét alagsorod vagy más tárolóhelye van, akkor ez nagyszerű. És ha elég szerencséd van, hogy van egy valódi gyökérpincéje, az tökéletes!

Ne feledje, hogy a lehető legnagyobb mértékben korlátozza az éhes kritikusokhoz való hozzáférést.

Ellenkező esetben egy olyan kamra vagy szekrény, amely hosszú távon sötét és hűvös marad, és amely nem érhető el a kártevők betolakodása számára. A burgonyának több hónapig jól kell tartania így.

További burgonya tippek

Most néhány fontos pro tipphez:

1. Ne egyél a zöldet ..

Ahogyan élvezi a hazai burgonyát, észreveheti, hogy a tüskék bőre zöld árnyalatra vett. Ezt néha az élelmiszerboltban is látni fogja - ne vásároljon ezeket!

Ez azt jelenti, hogy a burgonya fénynek vannak kitéve, ami növeli az alkaloidok szintjét, és olyan toxint hoz létre, amelyet Solaninnak neveznek, amely mérgező az emberek számára. Ez keserű ízt is létrehozhat a burgonyában.

A zöldség elkerülése érdekében ügyeljen arra, hogy sötétben tartsa őket, a tárolás során nem expozíció nélkül.

Miközben határozottan javaslom, hogy kerüljék a teljesen zöld burgonyát, a bőrükön csak egy zöld csipetnyi zöld színű példányokat is biztonságosan meg lehet enni, mindaddig, amíg elvágja ezt az adagot.

2.… Vagy a magok

Ahogy a burgonya éretté válik, de mielőtt a zöld teteje visszaesik, észreveheti, hogy néz ki, milyennek tűnik a levelek között növekvő apró zöld cseresznye paradicsom. Ezek a burgonya magjai.

Kérjük, ellenálljon a vágynak, hogy a szájába pattanjon, miközben gyomlál, mint egy szúrós, mert mérgezőek!

Nem adnak neked ugyanazt a burgonyát, még akkor is, ha jövőre megmentened és ültetnéd őket. Mivel a burgonya nem igaz a vetőmagból, vegetatív módon terjesztjük őket, ha a vetőmag burgonyát egy évről a másikra megmentjük.

Mivel a betegség szezononként átadható ilyen módon, javasoljuk, hogy minden évben szerezzen megbízható vetőmag -burgonyát.

3. Megjegyzés a forgatásról

Már megérintettem, de szeretnék még egy jegyzetet felajánlani a rotációról, egy városi termesztési tippel:

Burgonytermesztés és paradicsom Hároméves forgatáson ajánlott - ami azt jelenti, hogy ha évente ezeket a növényeket szeretné termeszteni, akkor három különálló ágyat vagy tartályt kell fenntartania.

Ez minimalizálja annak az esélyét, hogy kimerítse a talajt, és egy ágyban felépítse a kártevőket vagy növényi betegségeket, mint amennyire ezeket a növényeket ugyanabban a helyen ülteti újra és újra.

A saját kertemben egyenes komposztban is növekedek, mivel ingyen megszerezem. A hozamok eddig elég jónak tűnnek, bár a növények hasznosak lennének valamivel könnyebbé, biztos vagyok benne, hogy. YMMV.

Mivel a burgonyát emelt ágyak és konténerek sorozatába ültetem a különféle közösségi kertekben (valamint a saját előcsarnokomban), gondoskodom arról, hogy felépítsem az emelt ágyam szintjét - amelyek minden évszakban elkerülhetetlenül csökkennek - a kiégett elköltöttek kiürítésével burgonyatartály talaj egy kiégett burgonya vagy paradicsomágyba.

Ilyen módon megfelelően tartom a forgást, és az általam használt ágyak, amelyek nem termesztettek burgonyát vagy paradicsomot ebben a szezonban, készen állnak a következő szezonban.

Beás!

Most, hogy te vagy Felfegyverkezve a szükséges eszközökkel A tüskék betakarításához és tárolásához itt az ideje, hogy megtalálja a hangmagasságot, és ásni!

Míg egy egyszerű dobás olívaolajjal, sóval és gyógynövényekkel (mint például ezt(.

Milyen burgonyát nősz ebben a szezonban? Tudassa velünk a betakarítási és tárolási tippeket, és ossza meg néhány kedvenc receptjét a megjegyzésekben!

És További burgonyatermelő tippek, Feltétlenül nézd meg néhány más útmutatót:

• Mi a különbség a késő, közepes és korai szezonban a burgonya között?