Mi a túlélési kert? Tippek a saját termesztéséhez

Lehetetlen pontosan tudni, hogy mit tarthat a jövő, de ha a lehető legkészségesebben akar lenni a potenciális vészhelyzetre, a saját ételek termesztése az egyik leghasznosabb dolog, amit megtehetsz.

Linkünk a szállítókhoz, hogy segítsen megtalálni a releváns termékeket. Ha az egyik linkünkből vásárol, Bizottságot kereshetünk.

És a túlélési kert ápolása nem csak a legrosszabb felkészülésről szól. A családjának elegendő étel termesztése sok csodálatos előnyt jelent.

Egész évben tápláló táplálékot biztosít, miközben támogatja a beporzókat, csökkenti a szénlábnyomát, és kapcsolatot létesít az élelmiszer-forráshoz, hogy néhányat említsen.

Folytassa az olvasást, hogy megtanulja, hogyan kezdje el a túlélési kert termesztését.

Amit megtanulsz

• Mi a túlélési kert?
• Miért kellene termeszteni a túlélési kertet?
  • Egyél minden nap kert
  • Csatlakoztassa a gyerekeit az élelmiszer -forráshoz
  • Csökkentse a környezeti lábnyomát
  • Ossza meg a bőséget
• Állítsa be az elérhető célokat
• Végezze el a kutatását
• Határozza meg a méretet és a helyet
• Döntse el, mit nő
  • Válasszon okosan az egynyári napot
  • Tartalmazza az évelő növényeket is
• Gyűjtse össze az anyagokat és felszereléseket
• Jegyzetel
• Többet figyelembe kell venni

Mi a túlélési kert?

Mi a túlélési kert? Egyszerűen fogalmazva: ez egy kert, amely elég produktív ahhoz, hogy táplálja a családját.

A túlélési kert termesztése sok ugyanazt a gyakorlatot igényli, mint bármely zöldségkert termesztése, kivéve ebben az esetben, ha szükség esetén elegendő ételt termeszthet ahhoz, hogy szükség esetén külső táplálék nélkül túléljen, és extra megfontoljon olyan dolgokra, mint a kalória és a táplálkozás, az ökológiai egészség, vetőmagmegtakarítás és élelmiszer -megőrzés.

Miért kellene termeszteni a túlélési kertet?

A túlélési kert termesztésének számos előnye van.

Ahogyan a névben a „túlélés” kifejezés azt sugallja, az egyik fő előnye a nyugalom, amely olyan ételek vagy más vészhelyzetek esetén, amelyek mindig rendelkezésre állnak, amelyek akadályozhatják a külső élelmiszerekhez való hozzáférést.

Ha van ideje és képessége erre, az egészséges ételek biztonságos kínálatának növekedése csak jó érzék.

De még ha nem is akarja, hogy zavarja a legrosszabb felkészülést, még mindig sok oka van annak, hogy a túlélési kert termesztése jó ötlet.

Fedezzük fel ezek közül néhányat.

Egyél minden nap kert

Saját ételek termesztése hihetetlenül kifizetődő feladat. Képzelje el azt az örömöt, amely a főzésből és az abszolút legfrissebb összetevőknek a főzéséből és az étkezéséből származik.

Minden étkezés egészséges, tápláló és abszolút finom lehet - nem is említve, hogy nem kell aggódnia a peszticidmaradékok vagy más ismeretlen vegyi anyagok miatt az ételében.

Csatlakoztassa a gyerekeit az élelmiszer -forráshoz

Ez egy csodálatos tanulási eszköz a családok számára is. Saját ételek termesztése kiváló gyakorlati út Tanítsd meg a gyerekeit Honnan származik az egész.

A túlélési kert családként való együttes létrehozása segíthet abban, hogy erőteljes és mély kapcsolatot hozzon létre az élelmiszer -forrással és a Földdel.

Csökkentse a környezeti lábnyomát

Saját ételek termesztése számos vagy módon segíti a környezetet. Támogatja beporzók és más vadvilág, csökkenti az eróziót, egészséges talajt épít, csökkenti a hulladékot és csökkenti a szén -dioxid -kibocsátást.

Ahhoz, hogy valóban nettó pozitív legyen a környezet számára, feltétlenül kövesse az organikus gyakorlatokat, és tanuljon meg olyan technikákról, mint például a permakultúra, amelyek a természetes környezetet utánozó minimális hatású tájak tervezésére összpontosítanak.

Ossza meg a bőséget

Ha a kertje hihetetlenül sikeres lesz, akkor eladhat, barterrel vagy megoszthatja a felesleget, hogy segítse a projektet és a családját.

Például, ha minden évben magokat takarít meg, miért nem takaríthat meg néhány extra barátot és szomszédot?

Ez elősegíti a hulladék megelőzését is, ha lökhárító termést hoz be.

Állítsa be az elérhető célokat

Mielőtt elkezdené ásni az udvarát, van néhány kezdeti lépés, amelyet meg kell tennie a siker biztosítása érdekében.

Először is fontos meghatározni céljait. Szeretné, ha termékeinek 100 % -át a földjéből származik, vagy arra törekszik, hogy közelebb kerüljön 50 % -hoz?

A legjobb, ha kitűzött célokat tűzünk ki, majd felfelé dolgozunk. Ha kezdő kertész vagy, akkor irreális lehet, ha az első évben megpróbálja a legtöbb vagy az egész ételt termeszteni.

A célok kitűzésekor fontolja meg azt is, hogy mennyi időt kell fordítania a projektre, és milyen forrásokat lehet elosztani.

Ha új vagy a zöldségkertészetben, Nézze meg először a kezdőknek a kezdőknek.

Végezze el a kutatását

Ezután végezze el kutatását, hogy megfeleljen az Ön által kitűzött céloknak! Olvassa el az ökológiai kertészetet, az élelmiszer -megőrzést és a vetőmag -megtakarítást. Vegyen egy órát, vagy beszéljen a helyi mezőgazdasági kiterjesztési irodában lévő szakértőkkel.

Egy másik nagyon hasznos dolog az indulás előtt, hogy beszéljen barátokkal és szomszédokkal, akik kertészek, vagy akik érdeklődhetnek a saját hasonló projektük megkezdésében a saját cselekményükkel.

Amellett, hogy releváns információkat gyűjt az éghajlatban, érdekes lehetőségeket találhat az együttműködésre.

Ha a szomszédjának van almafák Az udvarukon miért nem ültetik a cseresznyefa és ossza meg mindkettőből származó hozamokat? Nem kell, hogy mindent megnöveljünk!

Határozza meg a méretet és a helyet

Miután van néhány kutatása az öv alatt, itt az ideje, hogy dolgozzon a kert tervezésén és megfogalmazásán.

Kezdje azzal, hogy meghatározza a kertjének méretét. Szüksége lesz egy meglehetősen nagy területre, hogy egész családját táplálja anélkül, hogy kiegészítené.

Jelentős mennyiségű kalóriát és tápanyagot igényel a kiegyensúlyozott és egészséges táplálkozás fenntartása az egész család számára.

A szükséges hely pontos mennyisége a család méretétől, a kalóriaigényétől és az élelmiszer -preferenciáktól függően változhat.

A túlélési kertnek általában egy negyed hektár és két hektáros földterület között van szükség egy négyes család fenntartására.

Egyéb tényezők, például az elkötelezett idő, a növekedés tervezésének és a növekedési időszakának hossza befolyásolhatják a szükséges helyet, amelyre szükséged van.

Kezdje azzal, hogy beszéljen a családjával a napi ételek beviteléről és preferenciáiról. Mit szeretsz főzni és étkezni? Milyen típusú és mennyiségű terméket vásárol és fogyaszt minden héten?

Ezután fontolja meg, mennyi időt kell fordítania az ételek termesztésére. Könnyű elhozni, de ne felejtsük el, hogy az ételek termesztése munkát igényel!

Vegye figyelembe a tervezésre, az ültetésre, a gyomlálásra, a betakarításra és az otthoni ételek megőrzésére kiosztott időt. Nincs értelme két hektáros kertet megtervezni, ha csak hetente pár órája van a tartalékhoz.

Kezdje azzal, amit reálisan megtehetsz. Később mindig kibővítheti működését.

Természetesen figyelembe kell vennie a rendelkezésre álló hely feltételeit is.

Ideális esetben szüksége lesz egy elég nagy helyre, amelyben is jól vízelvezető talaj van, egy olyan területen, ahol legalább hat órás közvetlen napfényt kapnak.

Ha az udvarán nincs hektár nyílt tere, ne add fel. Noha egy kicsit több kreativitást igényelhet, minden bizonnyal sok terméket termeszthet kompakt terekben.

Olyan technikák felhasználásával, mint például négyzetláb hosszú kertészkedés segíthet abban, hogy a lehető legtöbb ételt növelje kis terekben.

A dobozon kívül sokféle módon gondolkodni lehet. Egyszer ismertem egy kertészt, aki egy kicsiben élt városi telek elegendő terület nélkül az étel termesztéséhez, ezért meggyőzte több szomszédját, hogy engedje a kertjét az udvarukban.

Rengeteg felhasználható hely volt az ételek termesztésére, és a szomszédok is részesültek a folyamatos ingyenes termékek kínálatában - az egész környéken!

Számos online számológép áll rendelkezésre, amelyek segítenek az elején a család számára megfelelő hely kitalálásában, valamint hogy hány növényre lesz szükség ahhoz, hogy különféle mennyiségű ételt készítsen.

Az elrendezés vázlatának elkészítése szintén nagyszerű módja lehet a helyének megjelenítéséhez, és gondolkodjon azon, hogy mit termeszthet, hol növekedhet.

Azt is javaslom, hogy hozzon létre egy éves naptárat a rögzítéséhez, amikor kellene indítson magokat és a transzplantációk, valamint amikor egész évben különféle pontokon terveznek betakarítani.

Tartalmazzon más „teendőket”, például Az évelő növények metszése, talajtakarás, vetőmagmegtakarítás és az ételek megőrzése.

És ne feledje, függetlenül attól, hogy mennyit tervez, néhány évszakra és hibára is eltarthat, hogy kitaláljuk, mi működik a legjobban a családod számára. Legyen felkészült arra, hogy adaptálható legyen!

Döntse el, mit nő

Az első lépés annak meghatározásában, hogy mit kell növekedni.

De a túlélési kertben történő növekedés eldöntése egy kicsit összetettebb, mint pusztán a zöldségek szedése, és növekedni kíván.

Noha ez minden bizonnyal fontos, a rendelkezésre álló térben a kalóriák és a táplálkozási érték maximalizálására is kell, és olyan növényeket kell kiválasztania, amelyeket hosszú távon tárolhat vagy könnyen megőrizhet.

És természetesen meg kell fontolnia az éghajlatát is. Ismerje meg a USDA keménységi övezet és kivonja a listáján bármit, ami nem növekszik jól az éghajlatban.

Válasszon okosan az egynyári napot

Az egynyári napok kiválasztásakor feltétlenül tartson be a tápanyag-sűrű növényeket, mint például krumpli, hüvelyesek, kukorica, édesburgonya, téli tök, és szemcsék.

Napraforgómag Biztosítson egy egyszerű módszert az egészséges zsírok előállítására, ha vegetáriánus étrendre támaszkodik. A napraforgó szintén gyönyörű, és segít a beporzók vonzásában.

Néhány zöldség, amely jól teljesít a hosszú távú tárolás során, a burgonya és az édesburgonya is répa, sárgarépa, hagyma, fehérrépa, póréhagyma, fokhagyma, és Rutabagas.

Válasszon néhány olyan növényt, amelyek hideg időben jól teljesítenek, hogy meghosszabbítsák a növekedési időszakot. Még a hideg éghajlaton is, a kemény növények kedvelik kelkáposzta és spenót túlélheti a bukást.

És ne felejtsd el azokat a növényeket, amelyek könnyen konzerválhatók, fagyaszthatók, erjeszthetők vagy száríthatók, például a kelkáposzta, valamint paradicsom, paprika, brokkoli, és Fejes káposzta.

Vegye figyelembe azt is, hogy néhány ehető növény, amelyet egynyári napokként termesztenek, valójában kétévesek, azaz a második növekedési évükben magvakat termelnek.

Ezt fontos szem előtt tartani, ha meg akarja menteni a saját magját, így fenntarthat egy kertterületet olyan növényekre, amelyek a következő szezonban megengedhetők, hogy ahelyett, hogy étkezésre betakarítanák.

Tartalmazza az évelő növényeket is

Az éves zöldségek mellett a produktív túlélési kertnek évelő zöldségeket, valamint gyógynövényeket, gyümölcsöket és dióféléket is tartalmaznia kell.

Az évelő növények nemcsak a tápanyagok sokszínűbb tartományát biztosítják, hanem ideális esetben ezek a növények továbbra is növekszenek és évente termelékenyebbé válnak, csökkentve a munkaterhelést ugyanazon a kimenethez.

Segítenek egy kiegyensúlyozottabb ökoszisztéma létrehozásában.

Évelő zöldségek, amelyeket választhatsz articsóka, spárga, és rebarbara, míg gyümölcsfák, diófák, bogyók, és szőlőszőlő mind nagyszerű választás is, ha van helye.

Tartalmaz gyógynövények és kulináris gyógynövények is. A gyógynövények általában kevés helyet igényelnek, általában alacsony karbantartás, és segítenek a beporzók vonzásában is.

És egy igazi túlélési helyzetben minden bizonnyal hasznos lenne, ha néhány terápiás növény kéznél van.

A kert megtervezése, amely magában foglalja az évelő növények sokféleségét is, elősegítheti a természetes ökoszisztéma utánozását, a talajminőség javítását és a vízelvezetést, vonzza jótékony rovarok, valamint a kártevők és a betegség csökkentése.

Nézze meg a Fruit Tree Guilds -ről szóló cikkünket hogy megtanulja, hogyan lehet fákat termeszteni és támogatni a fajokat a természetes növényi közösségek utánozására és a kert egészségének javítására.

Évelő ételek termesztése

A „Évelő ételek termesztése” című könyvében Elérhető a Chelsea Green Publishing -től, Acadia Tucker szerző mély merülést vesz az évelő növények ápolásába.

Ez egy kiváló olvasmány, ha többet szeretne megtudni a rugalmas növények termesztéséről a túlélési kertben.

Gyűjtse össze az anyagokat és felszereléseket

Miután a terv a helyén van, itt az ideje, hogy összegyűjtse a szükséges anyagokat és felszereléseket, és megkezdje a vetőmagok vásárlását vagy gyűjtését.

Most itt az ideje is gondolkodni üvegházhatású tervezés Ha azt tervezi, hogy beépít egy.

Egy kis üvegház, karikaház vagy akár néhány hideg keret építése előfordulhat az ültetés, és jelentősen meghosszabbíthatja a növekedési időszakot. Ha van helye és erőforrása, akkor határozottan javaslom az üvegház vagy karikaház építését.

Az induláshoz, Olvassa el a könnyen felépíthető barkácsolás üvegházak körét és hideg keretek az inspirációhoz.

Szüksége lesz vetőmag-indító kellékekre, például konténerekre és cserepes talajra, valamint kéziszerszámokra, például pályákkal, lapátokkal, metsző, és zsarnok.

Úgy találom, hogy a vödrök, öntözőkannák és egy erős talicska nélkülözhetetlenek. Ez a cikk segíthet az indulásban az eszközök és kellékek kiválasztásával. Az idő múlásával megtanulja, hogy az eszközök milyen eszközök a legértékesebbek az Ön számára.

Indítsa el a komposzthalomot (ha még nincs ilyen). A komposztálás csak a legjobb módja annak, hogy természetesen javítsa a talaj egészségét, miközben a hulladékot egyidejűleg csökkenti.

tudsz Tudjon meg többet a komposztálásról itt.

Jegyzetel

Miután a projekt folyamatban van, folytassa a megfigyeléseket arról, hogy mi működik, és mi nem, így kiigazításokat és jövőbeli fejlesztéseket végezhet.

Ha könnyen visszatérhet és megnézheti, mit tett az előző szezonban, vagy amikor egy adott év végső fagy megütötte, segíthet a jövő megtervezésében.

Tartson egy naplót hogy rögzítse a földjével kapcsolatos megfigyeléseket. Szeretek ábrázolni, amikor évente elkezdem az összes vetőmagomat, mi a folyamatom, hol ültetem őket, és hogyan csinálják.

Vegye figyelembe, hogy mi működik jól, és milyen kihívásokkal találkozik. Ügyeljen arra, hogy nyomon kövesse az időjárási mintákat, és készítsen jegyzeteket a fagyokról, valamint a napfényről, a szél expozíciójáról és az udvar különböző részein.

Többet figyelembe kell venni

Ha új vagy a kertészkedésben, kezdje el kicsi és növekedjen az idő múlásával. Ne feledje, hogy az első évben nem kell mindent megtennie - és valószínűleg nem kellene.

Az öt vagy tízéves célok listájának létrehozása elősegítheti a prioritást és a legfontosabb elemeket, hogy először gondolkodjon.

A fenntartható öntözés egy másik fontos szempont.

Az esővíz gyűjtése és az esőhordók felhasználása a növények vízéhez biztosítja a vízforrás rendelkezésre állását, még akkor is, ha valami történik a legfontosabb ellátással. És ez egy nagyszerű módszer a vízfogyasztás csökkentésére is.

Az idő múlásával érdemes fontolóra venni az állatokhoz hasonlóan is csirkék vagy kacsák, hogy további élelmiszer -forrást és egyéb előnyöket biztosítsanak, például a kártevőirtást.

Mindig legyen étel az asztalon

Miközben remélhetőleg soha nem kell támaszkodnia a túlélési kertjére a tervezett célja miatt - a váratlan baleset túlélése érdekében - a növekedés hihetetlenül érdemes, mindazonáltal hihetetlenül érdemes.

A családját egészséges, friss ételeket táplálhatja, elősegítheti a mély kapcsolatot a Földdel, és segíthet támogatni a vadon élő állatok és a talaj egészségét. Ezenkívül könnyedén pihenhet, tudva, hogy mindig étel lesz az asztalon.

Érdekes -e egy túlélési kert termesztése a családjának etetésére? Szeretnénk hallani kérdéseit és gondolatait az alábbi megjegyzésekben.

Szeretne többet megtudni a produktív létrehozásáról zöldségeskert otthon? Nézze meg a következő cikkeket:

• A végső útmutató a kerti talaj megértéséhez
• Hogyan indítsuk el az egynyári személyeket beltérben a magból
• Csatlakozás a mikrobákkal: Friss áttekintés a mai kertészek számára