A kertjének legjobb édesburgonya fajtáinak 10 legjobbja

Egy bizonyos családtagom egy bizonyos családtagja ragaszkodik ahhoz, hogy csak a krémszínű testű gumós gyökérzenekegek valódi édesburgonya. A narancssárga dolgok - mondja - jams.

Barátaim, kedves családtagom téved. Szinte minden édesburgonya, amelyet a boltban lát - különösen A narancssárga - egy igazi édesburgonya, más néven „sweetpotato”, botanikai név Ipomoea batatas.

Az igazi jamok viszont a Dioscorea nemzetség.

Linkünk a szállítókhoz, hogy segítsen megtalálni a releváns termékeket. Ha az egyik linkünkből vásárol, Bizottságot kereshetünk.

Még izgalmasabb, én. batatas részét képezik a Reggeli dicsőség család, Convolvulaceae, míg az igaz jamok a Dioscoreaceae családhoz tartoznak. A jams teljesen független az édesburgonyával!

Ezek a gyökérnövények méltó kiegészítést jelentenek minden kertben, amely képes őket termeszteni.

A 6–12 -es zónákban virágzik, de egyes fajták hűvösebb zónákban növekedhetnek megfelelő támogatással. Vagy, azt kell mondanom, hozzáadott melegséggel. tudsz Tudjon meg mindent az útmutatónkban történő termesztéséről.

Valószínűleg több ezer évvel ezelőtt a közép- vagy dél -amerikai vadon élő növényekből származó édesburgonya szereti a meleg időjárást.

Mint a távoli rokona, a burgonya (Solanum tuberosum), én. batatas gazdagok tápanyagokban. Kiváló A -vitamin -forrás, különösen a narancsfajták, valamint a jó rost-, kálium- és B6 -vitamin forrás.

Ezek a tápláló, gumós gyökerek sokféle színben és különféle cukorszintűek. Készen állsz arra, hogy megfeleljen 21 finom fajtának, hogy otthon növekedjen?

Kezdjük el!

21 a legjobb édesburgonya fajta

1. Bayou Belle
2. Beauregard
3. Burgundia
4. Centenáriumi
5. Covington
6. Evangeline
7. Gránát

8. Georgia Jet
9. Hannah
10. Szív O'Gold
11. Hernandez
12. Ékszer
13. Koreai lila
14. Mahon yam

15. Murasaki
16. Nancy Hall
17. O'Henry
18. Okinawan
19. Porto Rico
20. Sumor
21. Vardamán

Mielőtt belemerülnénk a listába, itt van egy kis releváns információ az édesburgonyáról.

Átlagosan ezek a gumós gyökerek négy -hat hüvelyk hosszúak, bár hosszabbak vagy rövidebbek lehetnek a növekvő területtől és a betakarítás idejétől függően.

A betakarítási időkről szólva, az alábbiakban leírt napok száma jelzi a betakarítás számának számát egy „csúszás” ültetése után.

Az átlagos szőlőeloszlás 36-48 hüvelyk, az átlagos magasság hat-10 hüvelyk. Az alábbiakban javasolt összes fajta ilyen méretre nő, hacsak nem veszem észre, hogy „bokor” fajták.

A tipikus szőlőfajtákkal ellentétben a bokor típusok kompaktabbak, és ezért jobban megfelelnek a kis kerteknek vagy tartályokban történő növekedésnek.

Továbbá, ha nősz én. édesburgonya, megeheti a leveleket salátában. Nem mérgezőek és állítólag finomak! És ha véletlenül virágot kap, akkor úgy érzi, mintha egy reggeli dicsőségvirágzást nézel, mert…

… Te vagy. Hihetetlenül hasonlóak. Csodálatos, igaz?

A továbbiakban/megszállottság nélkül, hogy ezek a növények mennyire csinosak, ízletesek és fantasztikusak, találkozzunk az eddigi legjobb édesburgonyafajták 21 -rel!

1. Bayou Belle

Ha szereti a narancssárga édesburgonya ízét, de nem szereti, hogy milyen pimaszkodnak a főzés után, próbáld meg a 'Bayou Belle -t.-Ez a bellen bellen lila-piros bőr- és narancssárga test van, és ez szuper cukros.

A legjobb az egészben, hogy főzés után szilárd marad! A „Bayou Belle”, a Bayou Belle, a Louisiana State University Agcenter szakértői tenyésztője kifejezetten erre a funkcióra tenyésztette.

A 'Bayou Belle' szilárd teste van, ami ideális jelöltvé teszi őt minden idők egyik kedvenc köretéhez: édesburgonya krumpli.

A szokásos sült cukros tüskék izgalmas csavarásához próbálja ki ezt a recept a Cajun, a sütőben sütött édesburgonya krumplihoz nővéreinkről, Foodal.

A 'Bayou Belle' 110–120 nap alatt érlelődik, és ellenáll a hírhedt délinek gyökércsomó fonálféreg, A talaj rothadásával, a Rhizopus lágy rothadással, a Fusarium gyökér rothadásával és a Fusarium Wilt -vel együtt.

2. Beauregard

Szeretné növekedni az egyik legnépszerűbb fajtán? Akkor növekedj 'Beauregard', a sokféleség én. édesburgonya Valószínűleg a múltban vásárolt az élelmiszerboltból.

A kertészek által a Louisiana Állami Egyetemi Agcenter 1987-ben kifejlesztett, hogy kiemelkedjenek a Louisiana forró, párás termesztési körülményeiben.

"Beauregard"

A tároláshoz jó, a 'Beauregard' édes, nedves és kissé húros, és mesés pite lesz.

Ez a korai fajta 90-100 nap alatt érlelődik, és rezisztens a Streptomyces talaj rothadásával és a Fusarium Wilt-rel, de hajlamos a gyökércsomó fonálférgekre.

Vásárolhat 12 vagy 25 csupasz gyökérkészletet, más néven „Slips” Burpee -től.

3. Burgundia

A nevéhez igaz, a „Burgundy” elég vörös bőrű és mély narancssárga testével rendelkezik, amely annyira édes, akkor nem kell hozzáadnia cukrot - még akkor is, ha pite süt!

A Louisiana Állami Egyetemi Agcenter, a „Burgundy” egy másik ajánlatát 2014-ben adták ki, és ellenáll a talaj rothadásának, a déli gyökér-csomó fonálférgeknek és a Fusarium Wiltnek.

Ez azonban érzékeny a Rhizopus puha rothadásra és a baktériumok puha rothadására.

Ez a kiváló fajta 100-120 nap alatt érlelődik, és egy szép rakottat készít.

4. Centenáriumi

Szeretné növekedni egy magas hozamú régi kedvencet az amerikai mezőgazdasági termelők körében?

Próbálja ki a „Centennial”, a Louisiana Mezőgazdasági Kísérleti Állomás által a 60-as évek elején, amely a Louisiana Mezőgazdasági Kísérleti állomás, amely nedves, cukros ízt és tökéletesen narancssárga bőrt és húst biztosít.

A „centenárium” 100–110 nap alatt ér véget, tehát ez egy korai fajta, amely megfelel az északi éghajlatnak, és a gumók jól tárolják.

'Centenáriumi'

Ellenáll a vezetékek és a guava gyökércsomó fonálférgek, valamint a bakteriális gyökér rothadás és a sör.

Mégis, ez méltó én. édesburgonya Főfajta, sütés, sütemény, krumpli, mashes és pite jól. (A „pite” egy ige? Ha nem, akkor teljesnek kell lennie.)

12 vagy 25 csúszás vásárlása a Burpee -től és kezdje el a saját miniatűr édesburgonya farmját. Betakarítási növényeket 90 napon belül ízletes, gyengéd „babapék” számára, amelyek vizet készítenek a szájjal.

5. Covington

2005 -ben az észak -karolinai Mezőgazdasági Kutatási Szolgálat a késő Henry M után kiadott egy új „Covington” nevű fajtát. Covington, az Észak -Karolinai Állami Egyetem tisztelt édesburgonya tudósa.

Rózsaszínű bőrével, narancshúsával és enyhén cukros ízével ez a nedves fajta finom édesburgonya krumplit készít, amelyek nem is túlcukros az otthonában lévő emberek számára, akik inkább a sós ételeket részesítik előnyben.

Ráadásul ellenáll a russet repedésnek, a gyökércsomó fonálférgeknek, a fusarium Wiltnek és a Streptomyces talaj rothadásának.

A 'Covington' 95–110 nap alatt érlelődik.

6. Evangeline

Az édesburgonya élvezetének egyik leggyorsabb és legegyszerűbb módja az, ha egy villával átszúrja a bőrt, és kb.

Ez egy olyan trükk, amelyet megtanultam a főiskolán, és ha a bölcsességet át akarja adni a főiskolai ismerősöknek, adj át nekik egy csomó otthoni „Evangeline” édesburgonyát.

Az 'Evangeline' egy kellemes, szuper cukorka, vöröses-rose bőrrel és mély narancssárga testtel.

A Louisiana State University Agcenter 2008 -ban kifejlesztette az „Evangeline” -et, hogy édesebb legyen, mint a „Beauregard”, és jobb fonálférgekkel szembeni ellenállással rendelkezik.

Az 'Evangeline' ellenáll a talaj rothadásának, a Fusarium Wilt-nek, a Rhizopus puha rothadásnak és a Fusarium gyökér rothadásának, és nagyon ellenálló a déli gyökér-csomó fonálférgekkel szemben. Ez a fajta hajlamos a sclerotialis robbantásra. Az 'evangeline' 100–120 napig tart az érettség.

7. Gránát

A bőr olyan vörös, mint a drágakőnek nevezték el. Nagyon ízléses, ha egy salátára reszket, vagy krumplira szeletelve.

A kertészek és a szakácsok körében népszerű, a „Garnet” volt az egyik első „YAM-szerű” fajtája, amelynek narancssárga teste mutatták be az Egyesült Államok piacát, és gyakran tévesen jelölték meg az élelmiszerboltokban a 20. század közepén.

Ma, bár ennek körül van némi zavar, úgy tűnik, hogy „Diane -nek is nevezik."

Ennek a változatosságnak valószínűleg nincs ugyanaz a betegség és a kártevők ellenálló tulajdonságai, mint az újabb fajták, de ez egy ízletes kapocs az édesburgonya világában. A „gránát” készen áll a betakarításra 110 nappal az ültetés után.

8. Georgia Jet

Az északi és északkeleti kertészek imádni fogják a „Georgia Jet” -t, mert lehetőséget ad nekünk az édesburgonya termesztésére, amely közismerten meleg időjárási szerető növények.

Lehet, hogy nem tudjuk feltárni a hőt, de a „Georgia Jet” -vel csak 90-100 napig kell várnunk, amíg készen áll a szedésre.

„Georgia Jet”

A 'Georgia Jet' vöröses-lila bőrű és nedves, édes, narancssárga húsú. Tehát, az északi kertészek, örülj: ez a örökség a gyorsan növekvő típus, amelyet rövid nyárunkba tudunk beilleszteni és őszi ünnepségekre szolgálhatunk.

Ez a korai fajta hajlamos a lágy rothadásra és a repedésre.

Az induláshoz, Vásároljon 12 vagy 25 csúszdát a Burpee -től.

9. Hannah

Ha csak ezt a Roundup -ot olvasta várakozás A krémfürdőkben a 'Hannah', az egyik legjobb fajtát mutatom be azok számára, akik nem törődnek a szuper-cangya narancsfajtákkal.

Könnyű, rózsaszínű barnás bőrrel és krémszínű testtel a „Hannah” a szájpados, pelyhes, sűrű textúrájával és finom édességével tetszik a szájban.

Imádom a 'Hannah' burgonyát piros paprikával, hagymával, póréhagymával és sárgarépával a töltéshez és az egészséges körethez. A „Hannah” korai fajtája kb. 110 nap alatt érlelődik.

10. Szív O'Gold

Olyan fajtáért, amely az arany szívével barnul, próbálkozzon… nos… 'szív o'gold.„A cukros, tejes, arany hússal ez egy újabb Louisiana State University Agcenter, amely kielégíti az éhes étkezőket 1948 óta.

A „Heart O'Gold” (vagy a „Heartogold”) kiváló sütést vagy chipet készít, és ez jól szolgál a sütéshez, a mashing -hez és a pörköléshez is.

Mindössze 100 nap alatt érve, ez a korai fajta sokra érzékeny én. édesburgonya kártevők és betegségek, de ez azrezisztens a gyökér-csomó fonálférgekkel szemben.

11. Hernandez

A 'Hernandez' ismert a sima, édes ízéről és a közös édesburgonya problémákkal szembeni ellenállásáról, mint például a Fusarium Wilt, a gyökér-csomó fonálférgek, a talaj rothadása és a belső parafa.

Vöröses-barna bőrrel és mély narancssárga testével ez a örökségfajta szilárd választás mindenkinek, akinek a kezükben kissé válogatós evője van. (Látod, hogy integetsz az én kéz?)

Sima testének köszönhetően a 'Hernandez' -nek nincs olyan húrja, amelyet a legfiatalabb ételek nem szeretnek.

Fejlesztette ki - kitalálta - A Louisiana Állami Egyetemi Agcenter 1992 -ben ez a szezon közepén lévő fajta 125 nap alatt készen áll a betakarításra.

12. Ékszer

Rézszínű bőrével és sötét narancssárga testével az 'ékszer' drágakő, valóban. Édes, puha és nedves, „Jewel” -et fejlesztettek ki az Észak -Karolina Ag Központban 1970 -ben.

A szezon közepén félig bush fajta, ez a fajta 120-135 nap alatt érlelődik.

Ez hosszú időnek tűnhet, de megéri a várakozást, és valószínűleg nem tapasztal sok kérdést. A 'Jewel' ellenáll a Fusarium Wilt, a gyökércsomó fonálférgek, az édesburgonya bogarak és a belső parafa. Ez a fajta szintén jól tárolja.

A 'Jewel' tökéletes forgácská vagy krumplivá váláshoz. Ha kalandosnak érzi magát, próbálja ki ezt a receptet az édes burgonya gnocchi -hoz zsályabarna vajszószal nővéreinkről, Foodal.

13. Koreai lila

A 'Korean Purple' olyan gyönyörű, ékszer-tónusú, lila bőrrel rendelkezik, hogy nem tudja abbahagyni a bámulást.

Ennek az örökségnek a krémfehér húsa szuper-édes, száraz és bolyhos főzéskor. Ez emlékeztethet a vattacukorra. Vagy mályvacukrot, talán.

Mérsékelt kártevőkkel és betegségrezisztenciával a „koreai lila” körülbelül 120-135 nap alatt érett el, és ízletes, színes édesburgonya sütést készít.

14. Mahon yam

A „Mahon Yam” a nevében hordozhatja a „yam” -t, de ez egyáltalán nem egy yam. Ehelyett ez egy nagyon édes burgonya rózsaszín bőrrel és rendkívül cukros, sima, narancssárga hús.

Egy régi örökség, amelyet John kertész szabadalmaztatott a. Mahon a dél -karolinai Chesterfieldben, és 2008 -ban engedték szabadon, a „Mahon Yam” ideális a válogatós étkezők számára, húros teste miatt.

Ez egy okos válogatás az északi kertészek számára is, mert mindössze 90 nap alatt érlelődik, és a gumók jól tárolják. A szőlőknek megkülönböztető, hét lobás levelei vannak.

Próbálja meg pürézni őket, és sütni őket ezekbe az édesburgonya szőke juhar mázzal, egy remek receptből nővéreink oldala, Foodal.

15. Murasaki

Keres egy én. édesburgonya a szemnek kellemes fajta és a nyelv?

A 'murasaki' élénk lila bőrrel és krémszínű testtel büszkélkedhet, amely pelyhes, diófélék és kissé édes. A számom öntöz, csak arra gondol, hogy egy „murasaki” pörköljön más zöldségek fejével.

"Murasaki"

Az egyre prolifikális Louisiana State University Agcenter által kiadott, 2008-ban a „Murasaki” nagyon ellenálló a gyökércsomó fonálférgekkel és a Fusarium talaj rothadásával. Ez ellenáll a Rhizopus puha rothadásnak, a Fusarium Wiltnek és a talaj rothadásának is.

Ha szereti a vizuálisan sztrájkoló zöldségeket, akkor nem akarja kihagyni a „Murasaki” -ot, amely 100-120 nap alatt érlelődik. Keressen 12 vagy 25 csúszásból származó szettet online a Burpee -től.

16. Nancy Hall

Az 1930 -as és a 40 -es években a „Nancy Hall” a „Yellow Yam” néven ment, a barnás bőrének és a sárga testének köszönhetően.

A „Nancy Hall” nedves és édes középszezonbeli örökségfajta 110–120 nap alatt érlelődik, és minden pite, MASH vagy Fry számára kellemes kiegészítést készít.

Ez a típus jól tárolja, bár azt állítják, hogy hajlamos a fekete rothadásra és a szár rothadására, ezért feltétlenül forgassa el a növényeket.

A „Nancy Hall” -nak is van egy emeletes múltja. A legenda szerint ez a fajta azután jött létre, hogy egy Nancy Hall nevű fiatal kertész véletlenül átment a virágmagokkal burgonyával, ami édesburgonyát eredményezett.

Hihetetlen történet, de ennek ellenére szórakoztató.

17. O'Henry

Ha nem vagy az édes, nedves gyökér zöldségekkel, próbálja ki az 'O'Henry -t.„Száraz, édes, krémszínű testtel és sárga-barnás bőrrel az„ O'Henry ”-et úgy gondolják, hogy a„ Beauregard természetes mutációja."

Henry Wayne Bailey, a Mississippi -i Vardamanban található Cane Creek Farms felfedezte azt, és az 'O'Henry' az 1990 -es években kiment a kereskedelmi piacokra.

Az 'O'Henry' hasonló kártevő- és betegség -rezisztencia -tulajdonságokkal rendelkezik, mint szülői növénye.-Rezisztens a Streptomyces talaj rothadásának és a Fusarium-hez, de hajlamos a gyökércsomó fonálférgekre.

Az 'O'Henry' egy korai fajta, készen áll arra, hogy kb. 100 nappal az ültetés után válasszon.

18. Okinawan

Nincs semmi, amit jobban szeretek, mint egy édesburgonya, amely kívülről egyszerűen néz ki, de amikor kinyitja, felfedez valamit teljesen váratlanul.

Ha az „Okinawan”, más néven „Okinawa Purple” néven növekszik, akkor a barnító vagy buff-színű édesburgonyát fogsz betakarítani, amelyek nem tűnnek valami különlegesnek. De akkor szeletelni fogja őket, és a feltűnő, élénk lila hús meghökkent téged.

A késői örökségfajta íze és textúrája is zamatos: enyhén édes, sűrű és keményítő, tehát tökéletesen sült krumplihoz, ízletes ételekhez és salátákhoz. Az 'Okinawan' 120-180 nap alatt érlelődik, és megéri a várakozást.

Közép- és Dél -Amerikából a spanyol gyarmatosítók Kínába és a Fülöp -szigetekre szállították a 15. században, az 1600 -as években a lila édesburgonya Japánba indult, és kezdetben Okinawa prefektúrában ültették őket.

Miután a rizs helyett a szükségszerűségből elfogyasztották, a gumók évszázadok óta ismerték az okinawan-diéták vágóját, és a régió a modern időkben ismert hosszú életű lakosok számára.

Manapság az „Okinawan” -ot kereskedelemben is termesztik Hawaii-ban, ahol a gazdag vulkáni talajok javítják antocianinban gazdag lila testüket, és eladásra szállították a szárazföldre.

19. Porto Rico

Ez a örökség tökéletes a korlátozott helyű kertészek számára.

A „Porto Rico”, a Georgia Coastal Plain Kísérleti állomáson felfedezett rendszeres szőlő mutációja egy bokorfajta, ami ahelyett, hogy kifelé terjedne, és felfelé növekszik.

A 'Porto Rico' körülbelül 12-30 hüvelyk magasra nő. Mindegyik csúszást 12-15 hüvelyk távolságra ültetheti a kert többi növényétől, beleértve a többi Bush 'Porto Rico' növényt.

„Porto Rico”

Réz színű bőr- és lazachús segítségével a 'Porto Rico' édes és könnyű, ideális chips és krumpli készítéséhez, vagy sütéshez és vajjal tálalva.

Ez a betakarítás 110 nap alatt készen áll, és ellenáll a Fusarium rothadásnak, de hajlamos a legtöbb más édesburgonya kártevőre és betegségre.

Vásárolhat egy zsákot 12 csúszásból A Home Depotból.

20. Sumor

A 'Sumor' érdekes állítása van a hírnévre: szinte pontosan olyan, mint egy standard fehérhúsos burgonya, és jól tárolja.

Botanikailag ez egy én. édesburgonya növény, bár felváltva használhatja az ír burgonyával egy csipetben. 'Sumor' burgonyaleves, bárki?

A bőr barnás, sárga vagy fehér húsú. A 'Sumor' egy korai fajta, amely 110–120 nap alatt érett el, és robusztus betegség és kártevői ellenállással rendelkezik.

Ellenáll a Fusarium Wilt, a szár rothadásának, a gyökér-csomó fonálférgeknek és még sok másnak.

Szórakoztató tény: A régi angol szónak nevezték el a „Nyár.- Ez egy lenyűgöző burgonya, ha kérdezel tőlem.

21. Vardamán

Tudta, hogy Vardaman, Mississippi, a világ édesburgonya fővárosa?

48 éve a város házigazdája Vardaman édesburgonya fesztivál, Egy olyan ünnepség, amely magában foglal egy 5K -os futást, művészeti és kézművességet, és rengeteg ízléses én. édesburgonya edények.

A Mississippi Mezőgazdasági Bővítő Szolgálat 1981 -ben engedte szabadon a „Vardaman” -t, és elnevezte a híres Mississippi városnak.

Körülbelül 100 nap alatt érve a szezon közepén a „Vardaman” cukros, sima, narancssárga hússal büszkélkedhet. Ez egy újabb bokorfajta, így tökéletes a korlátozott helyű kertészek számára.

"Vardaman"

Körülbelül 12-30 hüvelyk magasra és két -három láb szélesre nő, bár mindössze 12-15 hüvelykes ültethető más „Vardaman” növényektől.

A „vardaman” hajlamos a gyökércsomó fonálférgekre és a talaj rovaraira, de ellenáll a Fusarium Wilt-nek. tudsz 12 vagy 25 csúszás vásárlása a Burpee -től.

Készítsen egy Batata frittata -t (vagy bármi mást!)

Szóval, barátaim: Mit fogsz csinálni a én. édesburgonya fajták, akiket növekedsz? Melyek teszik a leginkább lelkesen az induláshoz?

Ha melegebb keménységi övezetben élnék, akkor biztosan növekszem az Okinawan -t. De mivel Alaszkában vagyok, ragaszkodom a 'Georgia Jet' -hez és a 'Mahon Yam' -hez, ami is csodálatos.

Növeltél és betakarítottad már? én. édesburgonya előtt? Melyik fajta a kedvence? Ossza meg kérdéseit és történeteit az alábbi megjegyzésekben.

És ne felejtsd el megnézni ezeket gyökér-vegetáriumok, is:

• 13 A legjobb sárgarépafajták közül, amelyek otthon növekedni
• 25 A vegetáriánus kertjének legjobb retek fajtái
• A 17 legjobb cukorrépafajta ültetni ebben a szezonban