A főzés legjobb tökfajtájának 10 legjobbja

A sütőtök ösztönözni a képzeletet, a 19. századi gondolattól kezdve, hogy Jack-o'-lámpákhoz Hamupipőke-be és a Spellbound Pumpkin-kocsiba használják őket.

De a népi ünnepségek és a mese mellett a sütőtök segíthetnek abban, hogy képzeletbelibb legyen a konyhában.

Míg a legtöbb ismeri pite sütőtök, Sok más finom módszer is van, hogy élvezze ezeket A Cucurbitaceae család tagjai.

A muffinok, palacsinták, levesek, pörköltek és még a sütőtök lasagna is ízletesek és frissek, ha ismeri a főzéshez szükséges legjobb fajtákat.

Linkünk a szállítókhoz, hogy segítsen megtalálni a releváns termékeket. Ha az egyik linkünkből vásárol, Bizottságot kereshetünk.

Ez a kerti zöldség sok helyet, vizet és meleg vagy forró időjárást igényel. De az eredmények - wow!

A legjobb főzési fajták frissek, sűrűek és édesek, és elegendő húst termelnek számos étkezéshez és tételhez pékárukhoz.

Amikor néhány évvel ezelőtt nőttem be a bizonytalan eredetű örökségű sajt tököt, meglepődtem, hogy a betakarított és gyógyított gyümölcsökből származó hús friss, nedves és még egy kis cukros is.

Kicsit hasonlított az ón ízű konzerv tökhöz, amelyet a ház körül tartottam, hogy elkészíthessem az alkalmi kenyér kenyeret.

Végül gőzöltem, masszíroztam és kb. 20 pint edényt fagyasztottam, és a következő kilenc hónapban használtam.

Krémes leveseket főztem, kiolvasztott tök segítségével a szokásos butternut squash helyett néhány kanálhoz hozzáadtam a paradicsom szószokhoz, hogy testet és édességet adjunk nekik, és hozzáadta a nedves pürét a palacsinta tésztához.

Ebben az évben a fejembe vettem, hogy a kék héjú „Jarrahdale” fajtát vastag narancssárga testtel termesztsem. Ez a típus Ausztráliából származik, és egy nyugat -ausztráliai város elnevezésű.

Ezek növekedése 95 napig tart, a réteget a talajtakarás után és a nyáron mély öntözés, mielőtt sok ízletes nyolc-tíz fontos gyümölcsöt hozna létre.

Azt tervezem, hogy pörkölt zöldség -medleyeket, bársonyos leveseket, sós pörkölteket és ízletes kenyereket készítek ennek a munkának a gyümölcseivel.

Valószínűleg a szőlő által előállított néhány tököt használok a küszöbérték -elrendezés részeként, de nem fogsz bekerni, hogy ezekbe az örökségbe vezessék jack-o'-lámpák!

A faragás a húst ehetővé tenné, és nem pazarolom a házimogházas tököt, amellyel főzhetek.

Ha érdekli többet megtudni Saját sütőtök termesztése, Van egy útmutatónk, amely segít a sikerben.

Ami a főzéshez a legjobb változást illeti, követheti az ólomat, vagy választhat más örökségből és hibridből.

Leírom a 11 legjobb étkezési legjobbat, beleértve a fehér, egy egyenesen furcsa megjelenésű párot, és egy olyan, amely előállítja azokat a praktikus héjatlan magokat, amelyek finomak és könnyen elkészíthetők.

Készen áll arra, hogy letegye a faragási szerszámokat, és vegye fel a villát és a kést, hogy élvezze a házi sütőtöket?

Itt található az ízletes főzési tök opciók listája, amelyet egy kicsit mélyebben osztok meg:

11 a legjobb tökfajták közül, amelyeket főzés céljából termeszthet

1. Kacér
2. Cherokee bokor
3. Hamupipőke
4. Cushaw zöld csíkos
5. Dill Atlanti -óceánja
6. Tündérmese
7. Jarrahdale
8. Musquee de Provence
9. Pepitas hibrid
10. Red Warty dolog
11. Rouge vif d'Etampes

11 a legjobb tökfajták közül, amelyeket főzés céljából termeszthet

Az e fajták növekedésének legnehezebb része a gondolkodásmód megváltoztatása: „Nem tűnik ez az aranyosnak, hogy mindegyik faragott vagy festett!”To:„ Alig várom, hogy megpüssék és megegyék!"

Ja, és meg kell választania, hogy melyik változatosságot kell előbb növekedni. A sok kerti kedvenctől eltérően ezek a gyümölcsök nagyok, és a szőlők sok helyet, táplálkozást és vizet igényelnek, így valószínűleg nem lesz képes kísérletezni egy vagy két fajtával.

Annak érdekében, hogy ezt a választást egy kicsit könnyebbé tegye az Ön számára, a 11 legjobb fajtát választottam, hogy főzhessen.

1. Kacér

Lehet, hogy nem gondolja a fehér sütőtöket, mint enninak, ahelyett, hogy egyedi dekorációként jelenítené őket, de a 'Casper' finom édes húsú.

"Casper"

A 15 fontos gyümölcsök 115 nappal az ültetés után betakaríthatók, és a mély narancssárga hús csodálatos az édes vagy sós ételekhez.

A 'Casper' magok Elérhető az Eden Brothers -től különböző méretű csomagokban.

2. Cherokee bokor

Ez a választás egyike azon kevés bokorfajtáknak, amelyeket otthon termeszthet, bár még mindig helyre van szüksége, mivel négy -öt lábnyira elterjedhet.

„Cherokee Bush”

A gyümölcsök öt-nyolc font, az aranysárga hús meglehetősen ízletes sült, krémleves alapjául használják, vagy pürálnak, hogy tésztához hozzáadjanak palacsinta vagy muffinhoz.

A 'cherokee bush' magok 50 -es csomagokban vannak A Burpee -től kapható.

3. Hamupipőke

A narancssárga gyümölcsök kb. 15 hüvelyk átmennek, úgy néz ki, mint a híres mese kocsi. Ugyancsak viszonylag rövid időtartamra van szükségük a közvetlen vetéstől a betakarításig, kb. 110 napig.

'Hamupipőke'

Ez ad egy kis extra időt a fagyasztó raktározására és a Canner felújítására a tök ízületeihez a vajig, a levesig a savanyúságig.

A „Hamupipőke” magjai rendelkezésre állnak Eden testvérektől.

4. Cushaw zöld csíkos

Szeretett első anyósom, Genevieve, tartsuk meg a fagyasztott „Cushaw” kartondobozok hatalmas darabját a fagyasztóban, amikor a South Knoxville-i házába költözöttünk, és néhány háztömbnyire költözött.

Azóta lenyűgöztem ezeket a krémes húsú téli tököt.

Technikailag sütőtök, de lehet, hogy nem tudod, hogy ívelt nyakukra és fehér és zöld és zöld csíkos kagylókra nézve.

Körülbelül 20 hüvelyk hosszúra nőnek, és a kreatív dekorátorok szabadon használják őket a betakarítási és halloween dekorációban.

„Cushaw zöld csíkos”

De a hús, most ez a tök íze. Szép világos színű, édes és enyhe, ízletes sült, pite vagy pudinghoz pürálható, vagy párolva, hogy hozzáadja a salátákat, és ilyesmi.

A kertben legalább négy láb távolságra kell helyeznie ezeket a örökségcsomagolókat, és ezeknek a helyeknek a hatalmas hozammal, édes és gyengéd főzési tökkel jutalmazzák Önt.

A 'cushaw' magok Elérhető az Eden Brothers -től Különböző csomagméretekben.

5. Dill atlanti óriás

Ha rajongója vagy Azok a „legnagyobb tök” versenyek A helyi megyei vásáron ez meglephet:

Amellett, hogy a különféle választás a kék szalagokra vágyó termelők és még a világrekordok számára is (egy 1500 fontos tök!), ez az óriás húst is előállít, amelyet jó enni.

A 'Dill's Atlantic Giant' 120 napot vesz igénybe a közvetlen szedéstől a betakarításig.

Elkötelezettségre és évekig tartó erőfeszítésekre lenne szükség az egyik Whoppers előállításához, amely állami vásár versenyeket nyer. De ésszerűen elvárhat egy vagy két olyan tököt, amely akár 400 fontot is képes a „Dill Atlanti -óceán óriási” növekvő erőfeszítéseiből.

„Dill's Atlanti -óriás”

A szőlőknek sok TLC -re van szükségük, főleg mivel extra vizet és táplálkozást igényelnek a hatalmas csecsemők termesztéséhez, valamint legalább nyolc láb távolságra.

De a hatalmas sütőtök (ha van helye a növények kiszivárgásához), könnyen kitöltheti a fagyasztót mély narancssárga, krémes, sima püré és ízletes levesekkel, pörköltekkel és vajokkal.

A 'Dill's Atlantic Giant' magjai rendelkezésre állnak Botanikai érdekekből.

6. Tündérmese

Egy másik szeszélyes, de-gyakorlati örökség, a „mese” a franciákból származik, és a Hamupipőke alázatos sütőtök-fordított kocsmájának alakja.

A gyümölcsök kb. 15 font, amikor érett, és a közvetlen koca a betakarítás időkeretének 125 nap.

Ez a türelem megtérül a dedikált otthoni szakácsért, mert a mélyen lobogó gyümölcs csodálatos sötét narancssárga húsú, amely sűrű és sima, ideális a főzéshez.

'Tündérmese'

Ha igazán ambiciózus (nem vagyok…), vannak olyan receptek is, ahol az egész tököt sütik, vagy levest vagy pörkölt a héjban!

A „mese” lapos, bordázott alakja egy showstopper egy vacsora vagy a családi hálaadás napján, és ezzel egyaránt megjelenhet és megkóstolhatja!

A „mese” magok különféle méretű csomagokban kaphatók Eden testvérektől.

7. Jarrahdale

Úgy döntöttem, hogy ezt az örökségű főzési fajtát termesztem az ausztráliából, mert mindössze 100 nappal érett gyümölcsöket termel a közvetlen vetéstől, és ismert a termelékenységéről.

Külső megjelenése, bordázott kék-zöld matt héjjal és lapos formájával, csak bónusz volt.

Jól néznek ki egy esési elrendezésben, és szépen rakják be, de leginkább izgatott vagyok a sűrű, nehéz test miatt.

Használható édes pitekhez és hasonlókhoz, de valóban kiemelkedik az ízletes ételekben, a húr nélküli test miatt, amely a testét megtartja, vagy a pörkölt összetevőjeként szerepel.

„Jarrahdale”

A „Jarrahdale” szintén nagyszerű választás a hőállósághoz a déli és a délnyugati területeken, de az északi éghajlati viszonyok számára is a-oka van, mindaddig, amíg 100 napod van a növekedési szezonban.

A 'Jarrahdale' 25 mag-csomagban kapható Burpee -től.

8. Musquee de Provence

Ezek a örökség főző sütőtök Franciaországból származnak, 1899 évjáratból származnak. Kellemes, szilárd, édes narancshúsot termelnek, amelynek elsődleges étkezése édes vagy ízletes ételekben.

Körülbelül 120 napot vesz igénybe a közvetlen vetéstől a 10-20 fontos gyümölcs betakarításától.

A pézsmás aromájának nevezett és más néven „Muscade de Provence” néven ismert, hogy az ilyen sajt típusú kagylók bordáznak és lobogtak, tompított barna mély rózsaszín színű, nem pedig a tipikus jack-o'-lámpájának fényes narancs.

„Musquee de Provence”

De ez rendben van, főzni akarsz - nem faragni - ezeket a téli tököket.

A 'Musquee de Provence' magok Elérhető az Eden Brothers -től.

9. Pepiták

Növelje ezeket a jó étkezés érdekében, de ne számítson arra, hogy piteben használja őket! Ezek a hibridek a hajótest nélküli vagy „meztelen” magvakat állítják elő, amelyek oly könnyen lassíthatók és élvezhetik a maroknyi.

A hús azonban vékony és íztelen - nem alkalmas pürére vagy pörkölésre.

„Pepitas”

A foltos zöld és az arany érett kagylók a kilenc-10 fontos gyümölcsöket is jóvá teszik az őszi dekorációhoz, tehát még mindig két-egy tök választás a kertben.

Kicsik, de még mindig sok helyre van szükségük. A szőlő a növekedési ciklus során akár 13 méterre is elterjedhet, amely 100 napot vesz igénybe az ültetéstől a betakarításig.

A „pepitas” magjai rendelkezésre állnak Walmart -tól.

10. Red Warty dolog

C'mon, 'Red Warty dolog'? Ez a fajta neve, és olyan pontos, mint furcsa.

Lehet, hogy ez a vezetés a sok fajta növekedése között, amelyekkel nagyszerű főzni, de nem az, amit vonzónak írna le. (Hozzátenném, hogy gyönyörű egy „Nem természetes és nagyszerű?- Way azonban biztosan.)

Ez egy örökség, amely egyre népszerűbb, mint egy közúti esési kijelző funkció. A naplemente-narancshéj nehéz és olyan kis dudorok, amelyek úgy néznek ki, nos, szemölcsök.

"Red Warty dolog"

A kemény héjat kihívás az eltávolítás, de ha egyszer megteszed, akkor font lesz a font sima, sűrű, édes hús után, hogy főzzön, sült, savanyúságot vagy fagyaszt.

Gondolj rájuk úgy, mint valami hasonló a hubbard-tökökhöz, csak nagyobb és még viccesebb megjelenésű.

Csak egy gyümölcsből kaphat nagylelkű húsellátást, mivel ezek általában elérik a 20 fontot.

És ők Könnyen tárolható Néhány hónapig egy hűvös, sötét helyen, annak a sellákszerű héjnak köszönhetően.

A "vörös szemölcsös dolog" magjai Elérhető a True Leaf Market -től Különböző csomagméretekben.

11. Rouge vif d'Etampes

Ha még mindig a sütőtökre gondolsz, mint narancssárga és kerek, itt van egy szemnyitó: Ez a francia örökség lapos és rouge vörös, tehát a név.

„Rouge Vif d'Etampes”

Az angolul beszélő piacokon „Red Etampes” néven is ismert, ez a szépség szinte a vörös ég színe, amely a tengerész ősi és gyakran megismételt figyelmeztetése.

De néz ki félre, a nehéz, sűrű test a hangulatos, ízletes őszi ételek alapvető összetevője, a sült levesektől a növényi curry -ig.

A „Rouge vif d'Etampes” magjai különféle csomagméretekben kaphatók Eden testvérektől.

Ez a nagy étkezési tök, Charlie Brown

A legjobb sütőtökfajták sok méretben kaphatók. A kisebbek, amint vártál, ne tartson olyan sokáig, hogy ehető gyümölcsöt előállítson.

De még a legrövidebb betakarítási ablak, amiről ismerek, a „pepitas” számára még mindig 85 nap.

Az európai és a sajtfajták mindegyike legalább 110 napot vesz igénybe, és az öt fontos gyümölcsökkel a Bush 'Cherokee' 100–110 napig tart a betakarításhoz.

De bátorítanám mindenkit, akinek van helye a főző sütőtök termesztésére, még a hosszú átfutási idővel is.

Mindenekelőtt a szezon közepén élvezetet kap, amikor betakarítja és megeszi a sertésű, sült vagy aprítva salátákba, csakúgy, mint a cukkini vagy más típusú tökfajta esetében.

Éppen Ügyeljen arra, hogy csak a férfi virágokat szedje, Melyik virágzás a hosszú vékony szár végén, amíg biztos vagy benne, hogy elegendő beporzott virág van, hogy a növény biztosítsa.

Másodszor, ne feledje ezt: még a kisebb sütőtök is sok húst termelnek.

Tehát ha hajlandó várni, Annyi gyümölcsöt lehet betakarítani egy szőlőből, mint négy -ötből A téli tök újabb változatossága, Legyen az a butternut, makk vagy az egyik speciális tök, amely népszerűsége növekszik a kertben.

Miután megkapta ezt a pazar ellátást a hűtőszekrényben vagy a fagyasztóban, a főzési lehetőségek kiterjedtek.

Kezdheti olyan receptekkel, mint az ázsiai stílusú curry vagy a tök hummus nővéreinkről, Foodal, és készítse el a legismertebb tök ételeket is, például palacsintát vagy muffinot.

Miután feltörte a héjat és megtisztította a magokat, Általában elegendő húsod lesz ahhoz, hogy sült, püré, pörkölt és fagyaszthasson egyetlen gyümölcsből.

És ha növekszik a „Dill's Atlanti -óceán” vagy egy másik ízletes óriás, akkor egy egész szezon értékét egyetlen gyümölcsből kapja meg!

Tehát csakúgy, mint a „földimogyoró” Linus, a javításában várja a nagy tököt, ha van ideje, csodálatos dolgokat várhat el ezekből a bőséges téli tökből.

Ha megvan a saját kedvenc étkezési fajtája, vagy kérdései vannak az itt részletezettekről, akkor örülök, hogy hallom Önt az alábbi megjegyzés szakaszban.

És ha ez a Roundup hasznos volt, nézd meg ezeket Útmutatók a növekvő sütőtökhöz következő:

• Hogyan és mikor kell megtermékenyíteni a töknövényeket
• Hogyan lehet rögzíteni a hervadó tök növényeket: 11 közös bűnös
• 5 ok, amiért a tök nem termel gyümölcsöt
• Mikor és hogyan kell vágni a tök szőlőt