A kertjének legjobb salátafajtáinak 10 legjobbja
- 2937
- 83
- Kis Patrik
A saláta számos fajtában érkezik - ízekkel, vajas és enyhe vagy diófélék, sőt kissé keserű; textúrák a finomtól a ropogósig; és a színek sápadtól sötétzöldig és bordóig.
Mindezen választásokkal még a legeredményesebb vegetáriánus-fóbák vagy a igényes ételek is találnak salátát a szeretetre.
A saláta tálakba tett leveles zöldek többsége fajtái Lactuca sativa.
Észrevetted már valaha, hogy nézzen ki a virágok, amikor a saláta maghoz megy? Lehet, hogy a díszítő csillagokra emlékeztethetnek - és jó okból, mivel ezek a növények a Asteraceae vagy Aster család.
Linkünk a szállítókhoz, hogy segítsen megtalálni a releváns termékeket. Ha az egyik linkünkből vásárol, Bizottságot kereshetünk.
Ennek a fajnak a fajtáinak mindegyike meglehetősen enyhe, édes ízekkel és textúrákkal rendelkezik, amelyek ropogós és zamatosig változnak, finom és gyengédig.
Leveleik különböző formájúak, színekben és méretben kaphatók - és viráguk sárga vagy fehér, mint a legközelebbi vad rokonuk, L. szerriola.
Vegyünk egy túrát a saláta legjobb fajtáiról. Beépítettem néhány népszerű választást, amelyek közül választhat, valamint néhány kevésbé ismert fajtát.
A kertjéhez a legjobb salátafajták 29. 29
- Roppol
- Crisphead Nagy Tavak
- Hanson javult
- Jégkunyhó
- Webs csodálatos
- Vajfej
- Kócos
- Bronz mignonett
- Vajvaj
- Dinamit
- Négy évszak
- Hüvelyk Matyi
- Jugoszláv vörös
- Romain
- Cimarron
- Ez tálalja
- Forellenschluss
- Kis Caesar
- Kis drágakő
- Parris -sziget
- Párizsfehér
- Vivianus
- Laza levél
- Fekete magvak Simpson
- Szarvas nyelv
- Grand Rapids
- Zöld jég
- Lollo Rosso
- Díjfej
- Vörös vitorla
- Rubin
- tölgyfalevél
- Bronzőr
- Tölgyfalevél
Roppol
Kezdjük egy típusú L. sativa Crispheadnek hívják, más néven fejnek vagy fejlécnek nevezik.
Vajon egzotikusnak és érdekesnek hangzik -e? Készülj fel. Arról a kategóriáról beszélek, amely magában foglalja a jó öreg jéghegyet.
A Crisphead fajták, mint például a jéghegy, lehetnek meglehetősen finom ízű, de fiúnak van csodálatos textúrája, különösen aprítás esetén.
Ahogy a nevük is sugallja, a krisztusok ropogós és ropogós - és mivel tele vannak vízzel, csodálatosan frissítik a nyár duzzadó napjaiban. Miközben általában enyhe ízlésűek, egyes fajtáknak inkább édes íze van.
Vegye figyelembe egy pillanatra, hogy ez a saláta valószínűleg nagyszerű csapatjátékos lenne az étkezésben, ahol ropogós textúrája valóban ragyoghat.
Miért ne próbálna néhány thai tésztával dobni néhány aprított roppantot, vagy tacosba rétegezni, mint a ropogós marhahús tacos receptjében nővéreinktől, a Site Foodal -tól?
Ezeknek a növényeknek a levelei fejben nőnek - kompakt kerek golyók -, amelyek a belső leveleket sápadtan és csillogóan tartják, megkönnyítve a konyhát, mint néha otthoni laza levélfajtákkal.
És amikor egy Crisphead fajtát választ, hogy növekedjen a hátsó udvarban, számos választási lehetősége van.
A 'Iceberg' -et néha bukik meg alacsony táplálkozási értéke miatt, de a vörös kristályfajták egy kis hozzáadott táplálkozást eredményeznek a ropogással együtt.
A zöldségekben, például a vörös krisztusban lévő piros vegyületek antocianinokat tartalmaznak, amelyeknek többszörös egészségügyi előnyei vannak az ilyen tanulmányok szerint Élelmiszer- és táplálkozási kutatás h. E. Khoo és szerzők.
A piros fajtákat kissé nehezebb megtalálni, de a hőálló fajták széles körben elérhetők. Íme néhány kedvencem:
1. Crisphead Nagy Tavak
Először 1941-ben vezette be az USDA és a Michigan Mezőgazdasági Kísérleti állomás, a „Crisphead Great Lakes” 1944-ben All-America válogatott nyertes volt.
Ez a zöld fajta hőálló, csavarálló, érett és készen áll a betakarításra 80-90 nap alatt.
„Crisphead Great Lakes”
Ez a fajta sűrű, nyolc-12 hüvelykes fejeket hoz létre, fogazott külső levelekkel és szoros, ropogós szívvel.
A „Crisphead Great Lakes” különféle méretű vetőmagcsomagokban kapható A True Leaf Marketnél.
2. Hanson javult
A 75-85 nap alatt érett 'Hanson javult' teljes napsütésben és részleges árnyékban virágzik. A zöld, göndör levelekkel és az éles fehér szívvel ezt a változatosságot „Ewing's Excelsior,„ Kertész kedvence ”és„ A piac királya ”néven is ismerték."
Az egyik leginkább hőtűrőfajta, a levelek és a szív enyhe és édes ízű.
"Hanson javult"
Ez az örökségfajta Marylandből származik, ahol először a Hanson család termesztette. 1871 -ben Henry a. Dreer, a Philadelphiából származó vetőmag -szállító piacra hozta a „Hanson névvel."
Keresse meg a „Hanson továbbfejlesztett” magjait különböző méretű csomagokban a valódi levélpiacról.
3. Jégkunyhó
Egy újabb zöld fajta, az 'igloo', enyhén fogazott leveleivel, csak 70 nap alatt gyorsan érhető el. Hőálló, még a melegebb hónapokban is virágzik.
'Jégkunyhó'
Az 'igloo' enyhe ízű, ropogós ropogós és érett fejmérete nyolc - 12 hüvelyk.
Keressen magokat 500 csomagban Burpee -ben tavasszal vagy esést vetve.
4. Webs csodálatos
Az Angliából származó örökösségfajta, a „Webbs Wonderful” hőálló, és szilárd, édes ízű fejeket termel, hét-11 hüvelyk átmérőjű. A külső levelek lágyan gyűröttek, ropogós, halványzöld szívét körülvéve.
Lassan csavarodni és hőálló, a 'Webbs Wonderning' 72 nap alatt érlelődik.
"Webs csodálatos"
Ezt a változatosságot 1890 -ben vezette be Clarence Webb, egy angol kertészész.
Különböző csomagméretekben található magok találhatók A True Leaf Marketnél.
Vajfej
Az életben néha a dolgokat tökéletesen nevezik, és úgy érzem, hogy a Butterhead az egyik ilyen példa. A vajfejeknek nem csak lágy, vajas textúrájuk van - krémes, vajas ízük is van.
Ha véletlenül ismeri a vegetáriánus-fóbát, akkor próbáljon meg egy kis vajfejet bepattannia a tányérjára.
A vajfejeknek nincs olyan erős, keserű vagy csípős ízlése, amely néhány embert levonja a friss, egészséges zöldek fogyasztásától, leveleik puha és gyengéd.
És olyan receptek, mint például Ez az Foodal -tól Kombinálja az ilyen típusú salátát az enyhe és gyümölcsös összetevőkkel - ebben az esetben az avokádó és a mangó - egy olyan salátához, amely valóban dekadens ízű.
A vajfejek széles, gyengéd levelei laza fejet alkotnak, megkönnyítve a levelek betakarítását, ha szükséges a kertben, vágott és újjászületett stílusú. Vagy várjon lejáratig, és válassza ki az egészet.
Bibb vagy Boston saláta, vajfejek néven is ismertek (L. sativa var. capitata) válogatott zöld és piros árnyalatokban, és a legtöbb fajta mérsékelten hőtűrő.
5. Kócos
Valószínűleg az egyik legismertebb vajfej -saláta, a „Bibb” nevű fajtát John B -nek nevezték el. Bibb, egy hadsereg tiszt az 1812 -es háború alatt.
Eredetileg „mészkő saláta” -nak hívták, először a Grenewein Greenhouse által a Louisville -ben vezette be a piacra, az 1920 -as években.
A lágy zöld levelek és a gyengéd sápadt középpontjával ez a fajta 55–60 nap alatt érhető el, és a külső leveleket korábban lehet betakarítani egy vágott és újbóli stílusban.
'Bibb'
A nyolc-10 hüvelykes, enyhén fodros levelek rozetta alakúak, gyengéd és finomak, enyhe ízűek. A 'Bibb' inkább a teljes napsütést részesíti előnyben, és kissé hőtűrő.
Keressen magokat különféle csomagméretekben Eden testvérektől.
6. Bronz mignonett
Adjon hozzá némi színt a salátához, a „Bronz Mignonette” -nel.„A lágy zöld levelekkel, amelyek bronzgal vannak színezve, ezt a örökségfajtát először az Iowa Seed Company vezette be 1896 -ban.
Lassan csavarozva, ez a hő toleráns fajta 65-70 nap alatt ér véget, nyolc-10 hüvelykes fejjel és ropogós, kissé gyűrött levelekkel.
„Bronz mignonette”
A 'bronz mignonette' inkább a teljes naphelyzetet részesíti előnyben, és elviseli a könnyű fagy.
Vásárolhat magokat különféle csomagméretekben Eden testvérektől.
7. Vajvaj
A gyengéd, ropogós és finom, díjnyertes „vajkrunch” gazdag zöld levelekkel rendelkezik, amelyek gyakran piros színűek, amelyek rozetta alakot képeznek a laza fej körül.
Csavar- és hőálló, ez a könnyen termeszthető változatosság inkább a teljes napot részesíti előnyben, de a részleges árnyékot tolerálja, különösen a melegebb éghajlaton.
65 napon belül, hat-nyolc hüvelykes fejjel leülve, a külső levelek már korán betakaríthatók, mint egy újbóli növény, ha szeretné, ha szeretné.
'Buttercrunch'
All-America válogatott győztes az ehető zöldségkategóriában 1963-ban a „Buttercrunch” -t először a Cornell Egyetem vezette be.
Keressen magokat a „vajkrém” számára, különféle csomagméretekben Eden testvérektől vagy További információ a termesztéséről itt.
8. Dinamit
Ez a hibrid fajta figyelemre méltó, ha ellenáll a levéltetvek, a saláta mozaik vírus és a vízformák ellen. A puha, átfedő, gyűrött levelek sűrű, lekerekített formát képeznek.
65-75 nap alatt érve nyolc-10 hüvelykes fejet betakaríthat édes ízű és ropogós, mégis finom textúrával. Alternatív megoldásként kezdje el a külső levelek betakarítását 40-50 nap után.
'Dinamit'
Nem olyan hő toleráns, mint a fent leírt többi fajta, a legjobb, ha ősszel vagy kora tavasszal teljes napfényben ültetik.
Vásárolhat 500 „dinamit” magból álló csomagokat Burpee -től.
9. Négy évszak
Ez a francia örökségvállaló vajfajta „négy évszak csodája” néven is ismert, különösen hideg toleráns. A levelek színes színűek a bronztól a vörös és a halványzöldig, és vonzó rozetta alakot képeznek.
'Négy évszak'
Ideális a késői szezonban a pályázati, ráncos, édes ízű levelekhez, a „Four Seasons” 55 nap alatt érlelődik. Nem szereti a meleget, hajlamos melegebb időjárás esetén csavarni.
Adjon hozzá „négy évszakot” a kertjébe most 500 magcsomaggal Elérhető a Burpee -ben.
10. Hüvelyk Matyi
Három-öt-öt hüvelykes fejjel a „Tom hüvelykujj” angol fajtával ideális kisebb kertekhez vagy tartálytermesztés. A puha, zöld, ráncos levelek mindössze 50-60 nap alatt kompakt fejeket képeznek.
Ropogós, de gyengéd textúrával és enyhe, kissé diófélékkel, az érett „Tom hüvelykujj” fejek tökéletes méretűek, hogy két ember számára finom oldalsalátát készítsenek.
Toleráns a fényfagyásokról, ez a fajta teljes napfényben élvez.
'Hüvelyk Matyi'
A „Tom hüvelykujj” az egyik legrégebbi amerikai fajta, amely ma is általában elérhető a piacon. Ezt leírták és ábrázolták a francia vetőmagvállalatban, a Vilmorin-Andrieux „The Vegetable Garden” illusztrált könyvében, amelyet 1885-ben először angolra fordítottak.
Keressen magokat különféle csomagméretekben Eden testvérektől.
11. Jugoszláv vörös
Ha azt akarja, hogy a saláta szép és ízléses legyen, próbálkozzon a jugoszláv vörösre.-Készen áll a betakarításra, mindössze 55 nap elteltével, imádni fogja az élénkzöld leveleket, amelyeket a Burgundy-val tompítanak, és egy sárgás-zöld központot körülvéve.
A korábban Jugoszlávia néven ismert országból származó örökös fajta, ezt a fajtát 1987 -ben mutatták be az Egyesült Államokba a déli expozíciós vetőmagcsere által.
A laza, lekerekített fejek 10–12 hüvelyk átmérőjűek, és a külső levelek a szezon elején betakaríthatók, mint egy újbóli növényi növényként.
„Jugoszláv vörös”
Hűvösebb hőmérsékleten boldogabb, a „jugoszláv vörös” hajlamos csavarozni, amikor a higany emelkedik.
Találhat 1300 magcsomagot Elérhető a Burpee -ben.
Romain
A Caesar -saláta csillagjaként Romaine (L. sativa var. longifolia) egy ismerős látvány a saláta világában.
A „COS” néven is ismert, ez a hosszú távú saláta zöld ropogós és ropogós, általában enyhe, vagy csak kissé keserű íz. Általánosságban a romaine fajták a leghőszertűrő salátafajták közé tartoznak.
Romaine megtalálható a zöld, piros, bronz vagy foltos fajtákban.
Meglehetősen könnyű megtalálni a Romaine -t a szupermarketben - de általában csak a zöld fajta. Ha a sajátját termeszti, színes pörgethet azokra a Caesar -salátákra.
12. Cimarron
Halványzöld szívekkel és bordó külső levelekkel a 'cimmaron' egy örökségfajta, amely az 1700 -as évekre nyúlik vissza. A „Red Romaine” néven is ismert, enyhe, édes ízű és ropogós textúrájú.
Mindössze 60 napon belül, 10–12 hüvelyk hosszú levelekkel érve, ez a fajta ugyanolyan jól néz ki a kertben, mint a tányéron!
Csavar- és hőálló, a „cimarron” szintén enyhén fagytoleráns, és korán betakarítható a csecsemőkeveleknél.
„Cimmaron”
Egyes források azt sugallják, hogy ezt a változatosságot az Egyesült Államokban az 1700 -as évek óta termesztik, de a „Cimarron”, amelyet ma tudunk, valójában 1991 -ben forgalomba hozták azáltal, hogy a magokat Oregonban tartják.
Keressen magokat különféle csomagméretekben a valódi levélpiacról.
13. Ez tálalja
Könnyen termeszthető és „EZ” kiszolgálásra, ezt a zöld fajtát a Burpee vezette be 2008 -ban. 65 napon belül érlelődik, nyolc-10 hüvelykes sűrűn csomagolt levelekkel.
Gyorsan előkészítve, egyszerűen csak vágja le őket a szár alján, és tányérra kész (természetesen gyors öblítés után).
"Ez tálalás"
Az 'EZ tálalás' teljes napsütésben vagy részleges árnyékban termeszthető, és a ropogós szárak és a ropogós levelek enyhe ízűek.
500 magból álló csomagokat találhat Elérhető a Burpee -ben.
14. Forellenschluss
Ez az örökségfajta Ausztriából származik, és németről angolra fordítható, mint „pisztrángként foltozva."
Ennek a szokatlan kultivarnak hosszú, élénkzöld levelei vannak borvörös foltokkal, és „szeplők” vagy „pisztráng hátulról is nevezik."
50-70 nap alatt érve ezt a hő- és csavarrezisztens fajtát teljes napsütésben vagy részleges árnyékban lehet termeszteni.
„Forellenschluss”
A vajas, gyengéd levelek enyhe, szinte édes ízűek, és érett, nyolc - 12 hüvelyk magasságra nőnek. Korán betakaríthatja őket, ha a baba zöldek rajongója vagy.
500 'Forellenschluss' vetőmagcsomagokat talál Elérhető a Burpee -ben.
15. Kis Caesar
A „Little Caesar” finom zöld külső levelekkel rendelkezik, világos arany középpontjával. Kisebb, mint a többi romain saláta, minden érett fej tökéletes méretű, hogy két ember számára császársalátát készítsen.
„Kis Caesar”
Ez a fajta inkább a hűvösebb időjárást részesíti előnyben, és nem hő toleráns. 70 nap alatt nyolc és 12 hüvelyk érett magasságra növekszik, a levelek édes ízűek.
Találhat 700 magból álló csomagokat Elérhető a Burpee -ben.
16. Kis drágakő
Édes, diófélék ízével és apró méretével a „Little Gem” a tökéletes fajta a kisebb kerthez. Ez a örökség legfeljebb hat hüvelyk magasra nő, és csak 50 napot vesz igénybe - vagy 30 napot, ha a Baby Greens -t betakarítja.
Az Egyesült Királyságban „félig-COS-ként” írják le, ez a fajta egy kis vajfej saláta hasonlít, de a kertészek között nem ért egyet a besorolással kapcsolatban.
Hivatalosan besorolva van azonban, olyan, mint egy keresztező a vajfej saláta és a romain között. A „kis drágakő” lágy külső levelekkel és szoros, sűrű szívvel rendelkezik.
„Kis drágakő”
Ropogós és ízléses, a „kis drágakő” boldogan növekszik teljes napsütésben vagy részleges árnyékban, és inkább a hűvös időjárást részesíti előnyben.
Keressen magokat különféle csomagméretekben az Eden Brothersnél.
17. Parris -sziget
A Dél -Karolina partjainál található Parris -szigetről nevezték el ezt a hibrid fajtát halványzöld szívvel, sötétzöld, függőleges külső levelekkel körülvéve.
A Ferry-Morse Seed Company 1951-ben bemutatta, a „Parris-sziget” keresztezi a képzeletbeli „PI120965” és a „Dark Green Cos” elnevezésű, és a Clemson College mezőgazdasági kísérleti állomás fejlesztette ki.
A „Parris -sziget” a Tip Burn elleni ellenállás miatt a csavar ellenálló és inkább a teljes napsütéses helyet részesíti előnyben.
„Parris -sziget”
65-70 nap alatt betakaríthatja az érett 12 hüvelykes leveleket, vagy korán betakaríthatja a baba zöldek számára. A finom, ropogós levelek édes és enyhe ízűek.
Vásárolhat magokat különféle csomagméretekben Eden testvérektől.
18. Párizsfehér
A „Paris White” egy francia örökségfajta, amelyet Thomas Jefferson hoz létre az Egyesült Államokba, és a Monticello -i kertjében nőtt fel.
Ez a lassan növekvő fajta 75-85 nap alatt érlelődik. A 10 hüvelykes levelek éles textúrájú és édes ízűek. Smaragdzöld külső levelek halványzöld szívet zárnak be.
„Párizs fehér”
Ez a fajta teljes napsütésben vagy részben árnyékban virágzik, és korán betakarítható a gyengéd baba zöldek számára.
A „Paris White” vetőmagjait különféle csomagméretekben találhatja meg Eden testvérektől.
19. Vivianus
A 'Vivian' a legnagyobb a Romaine saltukás közül, amellyel találkoztam. Szorosan összecsomagolt 12-16 hüvelykes levelekkel és egy hat hüvelyk széles fejével a Caesar hadseregével járhat ezzel a fajtával.
Az óriási levelek 70 nap alatt érettek, bár korán betakaríthatók kisebb zöldeknél.
„Vivian”
Ez a csavar-rezisztens fajta inkább a hűvös időjárást részesíti előnyben, és tolerálja a könnyű fagy. A széles levelek enyhe, kissé édes ízűek és finom textúrájúak.
Adja hozzá a „Vivian” -t ma a kertjébe 300 magcsomaggal, Elérhető a Burpee -ben.
Laza levél
A sok év befolyásolva, amelyet Franciaországban éltem, amikor köretként salátát eszem, általában azt akarom, hogy ez meglehetősen egyszerű legyen - csak saláta és ecet, ennyi, az.
A laza levél saláta tökéletes választás a nem zavaró köret salátákhoz, mint például.
A laza levélfajták általában enyhe, édes ízűek, és egyaránt gyengéd és fogszerű textúrájúak - tehát ezek a friss zöldek sok díszítés nélkül élvezhetők.
Az ilyen típusú saláta fajtái sárga, zöld, piros, bronz és bordó árnyalatúak.
Nagy, széles leveleik néha síkban vannak, és néha rendkívül megmentettek, vagy frilly, mint a 'Lollo Rosso' fajta esetében.
A laza levéltípusok általában az lassan csavar és a hő toleráns, a nyár folyamán hosszabb ideig tart, mint a saláta fejléc. A leveleket szükség szerint könnyen vághatják és betakaríthatják.
20. Fekete magvak Simpson
Enyhén fodros, élénkzöld levelekkel ezt a örökségfajtát először az 1870 -es években Peter Henderson és a társaság vezette be az Egyesült Államokba.
A gyorsan növekvő, a „fekete magjával simpson” mindössze 40-50 nap alatt ér véget, bár még korábban is elkezdheti a bébi zöldek betakarítását.
"Fekete magvatott Simpson"
A bőséges levelei éles, lédús textúrájúak és édes, enyhe ízűek. Ez a fajta mérsékelten hőálló, és tolerálja a könnyű fagy, Sokoldalú kiegészítés a kertjéhez.
Különböző csomagméretekben található magvak, amelyek rendelkezésre állnak az Eden Brothersnél.
21. Szarvas nyelv
„A szarvasnyelv”, az egyik kedvenc fajtám, egy örökségfajta, nyílfejű levelekkel, amelyek finomak és finomak.
A levelek felfelé nőnek, és rozetta alakot képeznek egy középső szám körül. A fiatal, gyengéd külső levelek enyhébbek, mint az érett belső.
A „páratlan” néven is ismert, ez a örökségfajta hőálló, lassan csavar, és mindössze 46 nap alatt érett.
„Szarvas nyelv”
Először 1885-ben hivatalosan dokumentálta a New York-i Mezőgazdasági Kísérleti állomás, és azt gondolják, hogy az angol telepesek a 18. század közepén hozták az Egyesült Államokba.
A „szarvas nyelv” magjai megtalálhatók az 500 -as csomagokban David kerti magjai az Amazonon keresztül.
22. Grand Rapids
Egy erőteljes termelő, a „Grand Rapids” élénkzöld, ráncos levelekkel rendelkezik. Csak 50 nap alatt érhető el, már 30 nappal a csírázás után betakaríthatja a fiatal leveleket.
Ropogós, lédús textúrájú és enyhe, kissé édes ízű ez a korai matematikai fajta inkább a hűvös időjárási körülményeket részesíti előnyben, bár kissé hőtűrő, és lassan csavaroz.
„Grand Rapids”
Ezt a örökségfajtát az 1800 -as évek végén Eugene Davis, a Michigan -i Grand Rapids -i gazdálkodó termelte, aki üvegházban terjesztette. Később „a kényszerítő saláta üzlet atyjaként vált ismertté."
Ha a „Grand Rapids” -t szeretne hozzáadni a kertjéhez, a magok különféle csomagméretekben kaphatók az Eden Brothersnél.
23. Zöld jég
Fényes zöld, frilly leveleivel a „zöld jég” egy ropogós ropogós, laza levél fodros megjelenésével. Mindössze 45 nap alatt érve ez a fajta hőálló és lassan csavar. A 12 hüvelykes levelek éles, zamatos textúrájú és finoman édes ízűek.
„Zöld jég”
Először W bemutatta W. Atlee Burpee és Company 1973 -ban ez a fajta keresztezi a „Fordhook” és a „Grand Rapids."
A „zöld jég” egy erőteljes termelő, és több betakarítást fog biztosítani ropogós zöldekből.
1000 magcsomagot találhat Elérhető a Burpee -ben.
24. Lollo Rosso
Ennek az örökségű olasz fajtának rettenetes, hullámos, fodros levelei vannak. A világos zöld szárok utat adnak a mély bordó széleknek.
Diófélék, enyhén keserű ízű 'Lollo Rosso' 55–60 nap alatt ér véget hat-nyolc hüvelykes laza-levél fejjel. Mindössze 30 nap után elkezdheti a babalevelek betakarítását.
'Lollo Rosso'
A Királyi Kertészeti Társaság kertjének díja, a „Lollo Rosso” nyertese lassan csavar, de inkább a hűvös hőmérsékleteket részesíti előnyben. Láthatja ezt a „lolla rosso” nevű változatosságot is."
Keressen magokat különféle csomagméretekben a valódi levélpiacról.
25. Díjfej
A neve ellenére a 'PrizeHead' egy laza levélfajta, függőleges fodros levelekkel, amelyek halványzöld, sötét bordó szélekkel.
Először a W által a piacra hozta. A. A Burpee és a társaság 1881-ben ez a lassú-csavaros fajta 40-50 nap alatt érlelődik.
„PrizeHead”
Ropogós textúrával és édes aromájával a 'PrizeHead' színt ad a kertjéhez és a tányérjához.
Különböző méretű csomagokban találhat magokat a „díjfej” számára az Eden Brothersnél.
26. Vörös vitorla
Nagy, gyűrött levelekkel, amelyek zöldek az alapon, és utat adnak a mélyvörös széleknek, a 'Red Sails' lágy textúrájú és édes, enyhe ízű. Az All-America válogatott győztes az ehető zöldségkategóriában, 1985-ben, ez a könnyen növekvő fajta mindössze 45 nap alatt érhető el.
A nagy levelek egyenesen 10 hüvelyk magasra nőnek, vagy korán betakaríthatók a baba zöldek számára.
"Vörös vitorlák"
Csavarrezisztens, a „vörös vitorlások” elviselik a könnyű fagy.
Különböző csomagméretekben található magvak, amelyek rendelkezésre állnak A True Leaf Marketnél.
27. Rubin
A rendelkezésre álló egyik legerősebben színű salátapult, a 'Ruby' egy örökös fajta, mély bordó színű és fodros levelekkel. Eléri az érettséget, és készen áll a betakarításra 40-50 nap alatt.
Lassan csavarozva, ez a fajta hő toleráns, és még forró időben is megőrzi színét.
'Rubin'
Az 1957-ben az USDA, a Maryland-i Beltsville-ben vezette be a „Ruby”, az 1958-as ehető zöldségkategóriában All-America válogatott nyertes volt.
A „rubin” magjait különféle csomagméretekben találhatja meg az Eden Brothersnél.
tölgyfalevél
Különböző típusú, laza levél saláta, tölgyfalevél finom íze van, mint a szokásos laza levél, de kisebb, mélyen hósított levelekkel.
Ezek könnyen salátává alakíthatók vágás vagy szakadás nélkül, és finom, gyengéd textúrájuk van.
Szeretek tölgyfa salátát semleges háttérként használni, ahol a feltöltések ellopják a show -t, például ebben a receptben Élelmezésből Bogyókkal és dióval töltött salátához, Cayenne Honey Vinaigrette -vel készítve.
Más laza levéltípusokhoz hasonlóan az tölgyfa saláták általában hőtűrőek és csavarrezisztensek. A leveleket szükség szerint könnyen vághatják és betakaríthatják.
A zöld vagy a piros árnyalatban gyakran megtalálható, vannak bronz színű fajták is.
28. Bronzőr
A „bronzvédő” egy tölgyfalevélfajta, amely kissé keserű, de ízletes és lédús betakarítást eredményez. 70 nap alatt érettségről van szó, azonban 50 nap után fiatalabb leveleket választhat.
„Bronzvédő”
Világoszöld bronz szegéllyel, ez a örökségfajta hőtűrő, és bőséges betakarítást biztosít a textúra és szín hozzáadásához a salátákhoz.
A „bronzvédőt” különféle méretű vetőmagcsomagokban találhatja meg a valódi levélpiacról.
29. Tölgyfalevél
A Vilmorin-Andrieux francia vetőmagvállalat 1771-ben vezette be, az 'Oakleaf' zöld, hangos levelekkel rendelkezik, finom, gyengéd textúrájú és édes, enyhe ízű.
'Tölgyfalevél'
Mindössze 40 nap alatt érve az „oakleaf” hidegtűrő és hőálló, bőséges betakarítást biztosít a növekedési időszak alatt.
Keresse meg a különféle méretű vetőmagcsomagokat a valódi levélpiacról.
Zöldek, hogy irigykedjenek
Olyan sok textúrával, ízével és színek közül választhat, a saláta csodálatos kiegészítést készít a konyhakertjéhez, amely bőséges tápláló zöldekből származik.
Ezek közül a leveles zöldek közül melyik készen áll a kertjébe - vagy adja hozzá a következő salátához? Tudassa velünk a megjegyzésekben.
Ha többet szeretne megtudni növekvő saláta a kertjében, Próbálja ki ezeket az útmutatókat:
- Ültesse korán a saláta zöldeit: Tippek a saláta és a mikrogreensek termesztéséhez
- Hogyan lehet sikeres lenni a salátaprával
- Növelje a levél salátát: Gyógyító, tápláló saláták a saját kertjéből
- Hogyan lehet azonosítani és ellenőrizni a közös salátakártókat
- « Kale távolság, hogy milyen messze van egymástól a legjobb betakarításhoz
- Hogyan lehet gondoskodni a mikinátákról az ünnepek után »