A legjobb kelbimbófajták 10. legjobbja, hogy otthon növekedjen
- 2024
- 180
- Márton Vince Kevin
Sokat szeretni lehet a hűvös időjárás érkezéséről. A hangulatos pulóverek és a homályos papucsok kijönnek a tárolásból, a kandallóban lévő valódi tűz mellett felmelegedésgé válnak… és vannak kelbimbók.
Persze, megvásárolhatja ezeket a keresztes ételeket egész évben az élelmiszerboltban.
Nem fogok hazudni, élvezem őket bölcs szálakba borotválva, és nyáron egy szőlővel dobtam.
De ennél sokkal finomabb, hogy egy fagy után egyenesen kihúzzák a kertből, mint bármi, amit a szupermarketben talál.
Linkünk a szállítókhoz, hogy segítsen megtalálni a releváns termékeket. Ha az egyik linkünkből vásárol, Bizottságot kereshetünk.
Semmi, amit nem tudok termeszteni a zöldségfoltomban, ami a következő télre emlékeztet, ugyanúgy, mint a kerti friss csírák, néhány balzsamos ecettel és fenyőmaggal sütve.
Minden típusú kelbimbó (Brassica oleracea var. gemmifera) növekszik a legjobban Az USDA keménységi zónáiban 3 és 9, és mindegyiknek hűvös időjárásra van szüksége a ragyogáshoz. De van egy finom variáció a különféle fajták között, amelyek meglephetnek.
Például néhányan olyan szárokat termelnek, amelyek apró, zsúfolt rügyekkel vannak díszítve, míg mások hatalmas és jól elhelyezkednek. Néhányuknak földes íze van, amely a gyökérzenekarokra emlékeztet, míg mások kifejezetten vajasok.
Vannak brüsszeli csírák azok számára, akik a kertben penészrel küzdenek, és fajtái azoknak az embereknek, akik aggódnak a széllökések miatt betakarításuk.
A brüsszeli színek és méretek széles választékában kaphatók, a halványzöldtől a sötét smaragdig vagy akár a vöröses-lila -ig, valamint az átmérőjű inch alatti apró, kis gomb rügyekig, a két hüvelykes „laza” méretig.
Ebben az útmutatóban 15 fajtát fedünk le. Mindegyik kiemelkedik a felső válogatásként, saját egyedi jellemzőivel.
A legjobb brüsszeli hajtásfajták
- Macskás
- Churchill
- Dagan
- Diablo
- Zöld drágakövek
- Gustus
- Hestia
- Jade kereszt
- Long Island javult
- Hatalmas
- Tengeri
- Nelson
- Októberi
- Újrargó
- Ízletes rögök
Éhes vagyok, csak az összes előző finomságra gondolva. Készen áll a beugrásra?
1. Macskás
A „Catskill” egy örökség, amelyet 1941 -ben fejlesztettek ki Arthur White, New York -i államban.
Noha ez egy újszerű fajta, néhányhoz képest, dedikált követést kapott, annak köszönhetően, hogy a nagy, két hüvelykes feje egy kompakt 24 hüvelykes száron van.
A szárról beszélve, nem kell aggódnia, hogy a hajtások elárasztják ezt. Ennek a növénynek a robusztus szára gyakorlatilag megduplázódhat, mint baseball ütő.
Szeretek elképzelni az Old Arthur -ot, aki egy baseball játékot játszik az unokáival, a csírákat használva labdaként, a szár pedig a denevérként, de azzal vádoltak, hogy túlságosan képzeletbeli vagyok a növényeimmel.
Függetlenül attól, hogy szükség van -e egy kis narratív utazásra, mint amilyennek meg kellett volna győződni arról, hogy ez a fajta megéri az időt, a kis fejek gazdag ízükkel és textúrájukkal nyernek téged.
Noha nem kaphat hatalmas betakarítást ezzel a fajtával - mivel minden szár csak körülbelül 10 rügyet tart - a jól elhelyezett hajtások miatt a növény kevésbé valószínű, hogy az alternariát köti, a jó légáramlásnak köszönhetően.
„Catskill”
A növények 90 és 110 nap közötti érettségig tartanak.
Eladott? Menjen az Eden Brothers felé hogy a kezét néhány magra kapja.
2. Churchill
Ez a hibrid gyorsan növekszik és korán fejlődik, és ez az, miért számít:
A brüsszeli hajtások néha nem termelnek jó hozamot, ha túl későn alakulnak ki a tavaszi növekedési időszakban, mert akkor, amikor az időjárás váratlanul meleg lehet.
És semmi sem teszi a kelbimbót nyomorultabbá, mint a hő, mint a hő.
Általában a tavaszi ültetést csak a hűvösebb termesztési zónákban javasolják, és más régiókban részesítik előnyben az őszi betakarításhoz való ültetést.
A „Churchill” -nel, hogy magas hozamokat várhat el olyan fejekkel, amelyek korán fejlődnek, mindössze 90 nap alatt érett. És amikor azt mondom, hogy a magas hozamok, úgy értem - növényenként több mint 14 uncia zöldséget hozhat be, ami lenyűgöző.
"Churchill"
Figyelnie kell az oldalsó elágazást ezen a fajtán. Ezek az ágak csökkentik a légáramot, ami betegséget idézhet elő.
Ha ez a fajta úgy hangzik, mint a lekvár, megtalálhatja a magokat Elérhető az Amazonon keresztül.
3. Dagan
A 'Dagan' egyenesen és magasra növekszik, ami tökéletes, ha egy csokor hajtást keres az ebédlőasztalhoz vagy a mezőgazdasági termelők piaci állványához.
Ráadásul a kis rügyek élénkzöld és szilárdak, tehát a betakarítás után jól tartanak.
Ez a hibrid fajta érett 100 napig tart, és a hajtások jól tartanak a kertben is, így nem fogja tönkretenni a betakarítását, ha nem jut el azonnal hozzájuk.
Az egyik kedves dolog ebben az, hogy a rügyek csak egy apró kis nub -tal kapcsolódnak a szárhoz. Ez azt jelenti, hogy könnyen lepattannak a növényből, és nincs olyan nagy bázisuk, amelyet el kell vágni, amikor készen állsz enni őket.
"Dagan"
A szilárd szárok nem esnek át, a szállásnak nevezett nemkívánatos előfordulás. Ennek a fajtának is jó a betegségrezisztenciája.
Különböző csomagméretekben elérhető vetőmagok találhatók Magas kaszáláskor az ökológiai magok.
4. Diablo
Készülj fel arra, hogy az ördögnek esedékessé váljon. Ez a szép hibrid növény két láb magasra nő, és sima, szilárd, közepes méretű fejeket termel.
Rendkívül megbízható és következetes, egységes növekedési szokással.
Várható, hogy az ördögileg finom hajtások nagy hozamát. Amikor a növényt fagy sújtja, a rügyek hihetetlenül diófélék és édesekké válnak - talán úgy, mint maga Beelzebub, ha a pokol lefagy?
A növény lassan érett, mintegy 110 napot vesz igénybe, így jobban kölcsönözheti magát az ősszel, mint a tavaszban, különösen a melegebb zónákban. Ilyen módon elkerülheti a korai hőt, amely túl sokáig elpusztíthatja a kertben tartó rugós növényeket.
'Diablo'
A magokat korán elindíthatja a beltéri korai korában is, ha csak nem várja meg az esést, és a palántákat átültetheti, amint tavasszal a talajt tudod dolgozni.
A magok Az Amazonon keresztül elérhető a Hazzard vetőmagjaiból.
5. Zöld drágakövek
Szeretem ennek a hajtásnak a nevét, mert annyira tökéletesen leírja ezt a változatosságot.
Ezek a kevés más másfél hüvelykes rügyek gyakorlatilag ragyognak belülről, mint a smaragdok napfényben. Amikor kinyitja őket, egy vidám sárga belső tér üdvözlik.
Nézzünk szembe a tényekkel, az összes kelbimbó finom, de ezek különösen jók. Van egy vajas, földes ízük, amelyhez nem más, mint egy szitáló olaj, valamint néhány só és bors.
„Zöld drágakövek”
Készen áll a betakarításra mindössze 85 nap alatt, a hibrid növények akár 36 hüvelyk magasra is elérhetők, és rengeteg zöldséget kapsz egy száron.
Érdemes lehetne őket, hogy egyenesen tartsák őket, különösen, ha nagy szélű területen élsz.
Fogjon meg egy maroknyi ilyen kis „zöld drágakövet” (vetőmag formájában) Burpee -től.
6. Gustus
A 'Gustus' újabb a helyszínen, de gyorsan elnevez egy hibrid fajtát, amely megérdemli a foltot a kertjében.
A közepes méretű hajtások egy 24 hüvelykes száron nőnek. A másfél hüvelykes rügyek egyenletesen vannak elhelyezve, szép sötétzöld színű. A kis zöldségek sűrűek és édesek.
Terveznie kell ezzel az egyiket, mert az érett 100 napig tart. Miután betakarítják őket, jó ideig tartanak a hűtőszekrényben.
Nem akarom beismerni, hogy meddig hagytam, hogy az enyém egy évig elhúzódjon a hűtőszekrényben, de mondjuk csak, hogy a naptárom oldalai határozottan többször megfordultak.
„Gustus”
Ha új típusokkal kísérletezik, annak ellenére, hogy ez nem olyan népszerű a Brüsszel -csírázás jelenetén, adjon esélyt.
Keressen 25 mag csomagját Elérhető az Amazonon keresztül.
7. Hestia
Van egy általános szabály a kelbimbókkal: a korai érlelő fajták általában nem tartanak jól a kertben. De ez nem ez a helyzet a 'hestia esetében."
Egy másik plusz? A rövid szár nem fog megpattanni.
Mintha ez nem elegendő az ajánláshoz, ez csak a második Brüsszel-hajtás-fajta, amely 2015-ben elnyeri az All-America Kiválasztás (AAS) díjat a zöldségkategóriában, 2015-ben.
Az élénkzöld rügyek vajas sárga belsővel rendelkeznek, és egyenletesen nőnek a száron.
Míg az összes hajtás jobban íze, miután fagyos, ennek a hibrid típusnak nem kell olyan hideg lesz, mint mások, hogy kifejlesztsék ezt az édes ízt. Csak egy könnyű fagy lesz tökéletessé.
A 'hestia' 95 napig tart, hogy érett.
8. Jade kereszt
Időnként egy csomó óriási zöldséget szeretne az ebédlőasztalhoz, és néha azt akarja, hogy kissé harapottabbak legyenek.
A 'Jade Cross' mélyzöld, apró kis hajtásokkal rendelkezik, amelyek fél hüvelykről egy hüvelykre nőnek.
Ha meg akarja fagyni a zöldségeket, akkor ezt a típust választani, mindkettő azért, mert a gombok megtartják az ízüket, és még javulhatnak, miután a fagyasztóban lógnak, és mivel méretük ideális a szilárd anyag gyors fagyasztására.
Ez volt az első Brusssels Sprout fajta, amely 1959-ben az All-America Kiválasztási Díj elnyerte.
"Jade Cross"
A hibrid növény betegség ellenálló, és mivel kompakt szokással növekszik, nem oldódik meg olyan egyszerűen, mint a magasabb fajták egy része. Viszonylag gyorsan érlelődik, kb. 85 nap alatt.
Vegyen fel néhány magot az Amazon -on.
9. Long Island javult
Az összes brüsszeli hajtás hideg időben jól teljesít, de a 'Long Island továbbfejlesztett' nagyon toleráns a fagyhoz, ami csak a betakarítás ízének javítására szolgál.
Talán ezért ez a mai piacon a leggyakoribb változatosság.
És jó okból - ennek a örökségfajta közepes méretű fejeinek diófélék, földes, vajas ízűek, amit elég nehéz legyőzni.
"Long Island továbbfejlesztett"
100 nap múlva készen állnak a pörkölésre.
Ha ki akarja próbálni ezt a különösen ízletes változatosságot, megtalálhatja a magokat Elérhető a True Leaf Marketnél.
10. Hatalmas
Ezeknek a kép-tökéletes kis zöldségeknek szép mély zöld színű és robusztus, diófélék, egy kis, egy hüvelykes csomagba csomagolva.
Ha egy hajtást keres, akkor az ünnepi asztalán megjelenítheti az ünnepet, ez az. Az egységes kerek fejek mellett egyenletesen elhelyezkednek. Lepje le a szárot az alapnál, és használja azt középpontjában az asztalon.
'Hatalmas'
Még jobb, ha ellenállnak a penész, a levélfolt és az alternaria ellen. Ez a hibrid 100 nap alatt készen áll a betakarításra.
Megtalálhatja a magokat Elérhető a Burpee -ben.
11. Tengeri
Ha csak egy növényből szeretné betakarítani egy csomó zöldséget, akkor a 'Nautic' az út. Ez a hibrid fajta folyamatosan magas hozamot biztosít körülbelül 12 uncia növényenként.
A rügyek 120 napon belül készen állnak a betakarításra, ahol gyengéd, édes ételek fogadják el.
De az a dolog, ami ezt a változatosságot valóban kiemelkedik, az, hogy a fejek jól vannak elhelyezve a száron, tehát rengeteg légkeringést kapnak, hogy elkerüljék betegségproblémák.
„Nautic”
Ez a típus a betegség ellenálló, főleg poros penész - oly sok kerti növény bukája!
Keresse meg a 'Nautic' magokat Elérhető a magas kaszálású Organics magvaknál.
12. Nelson
Azt hiszem, ez a hibrid fajta izgalmasabb nevet érdemel. Valami, mint a zsebrobbanás vagy a pint méretű meglepetés.
Ennek oka az, hogy rengeteg sötétzöld rügyettel jutalmazza meg növekvő erőfeszítéseit, amelyek meglepően intenzív, édes, diófélékkel tele vannak.
A krémszínű belső tér szorosan van csomagolva a sima levelek belsejében.
A 'Nelson' ellenáll a szállásnak, bár érzékeny az alternaria -ra. A rügyek egyenletesen vannak el vannak távolítva, és korán érik, mindössze 90 nap alatt.
13. Októberi
Ez az egyik legkorábbi érhető fajta, mindössze 78 napon - az alábbiakban ismertetett „ízletes rögökkel” kötve. Kicsi, egy hüvelykes feje van, amely rendkívül egyenletes.
Sok zöldséget kap egy növényen, és a feltöltés azt állítja, hogy még jobban növeli a legfontosabb betakarításokat.
A feltöltés a növény legfelső csúcsának levágásának folyamata, hogy elriasztja a magasabb növekedést. Legalább elméletileg ez megnövekedett hozamokat és nagyobb hajtásokat eredményez.
Az „Octia” egy hibrid, és jól elhelyezett rügyeket termel egy olyan száron, amely akár 36 hüvelyk magasra nő, ami a jó légáramlásnak köszönhetően elriasztja az alternaria-t, és szuper egyszerűvé teszi a betakarítást.
14. Újrargó
Szeretne egy kelbúcsot, amely valóban kiemelkedik a konyhaasztalon? A 'Redarling' lila-vörös fejekkel rendelkezik, amelyek másfél hüvelykre nőnek.
Megtartják a színüket, függetlenül attól, hogy gőzölsz vagy sütnek, és olyan csinosnak tűnnek, hogy csak meggyőzi a gyerekeket, hogy a csírákat valami szeretni kell.
Ez a hibrid kultivár azonban hosszú időbe telik az érettségig, ezért ügyeljen arra, hogy tervezzen előre! A lila fejek készen állnak arra, hogy 140-145 nap alatt válasszanak, és ez a fajta a legmegfelelőbb a hűvösebb termesztési zónákhoz.
"Redaring"
Készen áll arra, hogy ne csak a nyelvét, hanem a szemedet is kérem?
Megtalálhat magokat vagy transzplantációkat A Burpee -től kapható.
15. Ízletes rögök
Ön kedveli -e az édes hajtásokat? Ennek a hibridnek a neve mindent elmond.
Ezek az ízletes kis rögök egy tonna ízt egy hüvelykes gombba csomagolnak. Ráadásul nagy betakarítást kap a kompakt 24 hüvelykes növényeken.
Ó, és megemlítettem, hogy mindezt mindössze 78 nap alatt megkapja? Ilyen rövid számú napos érettséggel képesnek kell lennie arra, hogy ezeket még melegebb zónákban is megnövelje anélkül, hogy a csavarozástól félne.
Olyan sokféle módon lehet szeretni ezt az ízletes táplálkozási erőművet
Amikor a Brüsszel-hajtásokról beszélünk, a legtöbb ember nem tud ellenállni annak megemlítésében, hogy ez a káposzta-szerű vegetáriánus mennyire rosszindulatú, a gyerekek között van.
Azt hiszem, ez gyakran a rossz felkészülés és a rossz bemutatás miatt. Oké, és ízük egy kicsit összetett lehet az érzékeny fiatal ízeknél.
De tudom, hogy ha anyukám egy brüsszeli csírák szárát mutatott volna be, amellyel játszottunk, mielőtt a fejeket vajjal pörköltük volna, akkor talán egy teljesen más volt, amikor fiatal voltam, amikor fiatal voltam.
Ez az egyik oka annak, hogy szeretem a hajtások növekedését. Hihetetlen ízűek, biztosan, de tagadhatatlanul érdekesek is a kertben.
Ha van helyed, azt hiszem, több fajtát kellene ültetnie, így mindenféle méretű méretű, különféle kulináris felhasználásokhoz és különböző érési dátumokhoz tartozik a folyamatos ellátáshoz.
Akkor gyere vissza ide, és mondja el, melyiket élvezte te vagy szeretteid az alábbi megjegyzésekben!