A 10 legnépszerűbb különféle típusú tökök, amelyek ehetőek

Unod már a hagyományos növények ültetését, majd próbáljon ki néhány újat Különböző típusú tökök, amelyek ehetőek a kertjében, és élvezze őket frissen!

A tökök különböző méretben és formában kaphatók. Gyönyörűek és tele vannak alapvető tápanyagokkal, beleértve vitaminokat, ásványi anyagokat és szálakat. Olvassa tovább ezt a cikket, hogy megismerje az ehető különféle típusú tököket.

Mi az a tök?

A Cucurbitaceae családhoz tartozik, a tökök a hátsó és mászó szőlők, amelyeket háromszög alakú lobált lombozat borít. A sárga és a fehér virág megjelenik ezen a szőlőn, amely végül zöldes kövér gyümölcsré válik.

Ezeket a gyümölcsöket zöldre kell betakarítani, amikor a szár megszárad és barnul fordul. A konténerekben is termesztheti őket, de a szétszórt természetük szem előtt tartása biztosítja, hogy további támogatást nyújtsanak nekik rácsos, korlát vagy kerítés segítségével.

A legjobb ehető tökfajták növekedni

Három típusú tök van, amelyeket általában a kertészek-születési, utilitárius és zöldség tökök termesztenek. A növekvő zöldség tök legjobban az, hogy azonnal felhasználhatja friss és tápláló gyümölcseit, és sok receptben használhatja azt. Az alábbiakban felsoroljuk az ehető és általában zöldségként fogyasztott különféle típusú impozitások listáját, amelyet az udvarán vagy akár a teraszon is termeszthet.

1. Lopótök

Botanikai név: Lagenaria siceraria

Calabash vagy fehér virágú tök néven is ismert, ez a gyümölcs olyan formájú, mint lekerekített, palackozott és vékony. Ennek a töknek van egy fehér teste, sima, zöld héj alatt zárt. Bár a szőlőjének sok helyre van szüksége, mégis nagy edényekben termesztheti őket.

Növekvő tipp.

Használt konyhában

Az enyhe ízesített üveg tök zöldségként főzhető, miután kivonja a vékony héját és a magját. Vagy készítsen egészséges turmixot a pirított tök rizzsel, fahéjjal és egy csipet fekete borssal őrölve.

2. Keserű tök

Botanikai név: Momordica charantia

Ennek az hosszúkás alakú töknek a kúpos végei vannak, és vékony hústrétege lapos magokból áll. Zöldt kell betakarítani, amikor a textúrája vizes, és a hús ropogós. A szőlője az ültetéstől számított három -négy hónapon belül elkezdi gyümölcsöt.

Növekvő tipp.

Felhasználás a konyhában

Ahogy a neve is sugallja, ennek a töknek keserű íze van, de a hatalmas tápláló értékek kiemelkednek. Miután meghámozta a wafty héját, megsütheti azt, ha néhány ízes fűszert és gyógynövényt dob ​​el.

3. Szivacs tök vagy luffa

Botanikai név: Luffa cylindrica

Luffa a tök két fajára utal, az egyik a Cyclindrica (sima), a másik pedig aegyptiaca (Ridged). A sima luffa kicsi, lekerekített gyümölcsökkel rendelkezik, míg a gerincűek nagyobb gyümölcsökkel rendelkeznek, hosszú gerincekkel. Az emberek néha felváltva használják mindkét luffa fajt.

Növekvő tipp: Luffas szereti a teljes napsütést ápoló és jól elvezető talajt, rengeteg komposzt vagy jól rothadt trágyával dúsítva.

Használt konyhában

Ehhez enni lehet ezt a magas víztartalom -védőt, akár főzve, akár levesekben és pörköltekben használhatja. Még a paradicsomos mártással is megsütheti, és zöld chili és friss korianderrel öltözi.

4. Apple tök

Botanikai név: Praecitrullus fistulosus

Indian Squash vagy 'Tinda' néven is ismert, ez a kerek alakú alma-gourd enyhe, tüskés külső felülete, mint egy cukkini. A szőlője az ültetéstől számított 60-70 napon belül elkezdi ezt a tököt viselni.

Növekvő tipp: Az almás tök szereti a nedves és a forró éghajlatot, hogy virágzzon, ezért védje meg őket a fagytól, és ha hidegebb régióban él, jobb, ha az edényekben termeszti őket.

Használt konyhában

Az indiai konyhában népszerű, ezt a tököt széles körben használják sós ételekben. Ropogós ízét kiegészítik a paradicsom, a gyömbér és.

5. Hegyes tök

Botanikai név: Trichosanthes dioica

A rácson termesztett, ez az India egyik legismertebb töke. Évelő szőlője zöld gyümölcsökkel vagy csíkokkal, amelyek jó rost- és vitaminforrásokkal rendelkeznek, zöld gyümölcsöket termelnek. Ennek az enyhén ízesített töknek ropogós magjai vannak, amelyeket a pimasz test alá csomagolnak.

Növekvő tipp: Használjon homokos agyagos talajt, és tartsa meleg és napos helyen.

Használt konyhában

Ezt a zöld zöldségféléket keverve sült, gazdag és vastag mártással, párolt rizzsel együtt. Használhatja a leves és a pörkölt készítéséhez is.

6. Gerinc tök

Botanikai név: Luffa acutangula

Turiya és Turai néven is ismert, ez a tökfajta rideg és sötétzöld. Segít az emésztés javításában, a látás fokozásában és a fogyás elősegítésében. A Ridge Gourd az uborkacsaládhoz tartozik, és gazdag étrendi szálakban.

Növekvő tipp: A víz alatti és a víz alatt történő túllépés megölheti a gerinc tököt, tehát öntudatosan öntözze meg. A trágyához házi készítésű komposztot használhat.

Használt konyhában

A Ridge tök különféle kulináris felhasználásai vannak. Készíthet egy egészséges curryt a gerinc tökkockákkal, hagymával, paradicsommal, chili porral, fokhagymával és sóval.

7. Kígyó tök

Botanikai név: Trichosananthes Cucumerina

A kígyó tök egy gyorsan növekvő tökök, és alapvető vitaminokkal és ásványi anyagokkal tele van. Ez a tökfajta hosszú, karcsú alakú, és trópusi éghajlathoz szükséges a növekedéshez. A levelei és hajtásai szintén ehetők.

Növekvő tipp: Növényi kígyó tök magvak legalább 8-10 méter távolságra a túlzott terjedés megakadályozása érdekében. Gondoskodjon arról is, hogy a talaj meleg, jól leeresztett és enyhén savas legyen.

Használt konyhában

A kígyó tök egy híres curry zöldség Indiában. Széles körben használják finom pörköltek és ízletes savanyúság készítéséhez.

8. Hamu tök

Botanikai név: Benincasa Hispida

A közismert nevén téli dinnye, viasz tök és fehér sütőtök, az Ash Gourd szőlőn nő és Dél -Indiában termeszti. Ez a fajta alacsony kalóriatartalmú, szénhidrát- és rostokban és antioxidánsokban gazdag. Ezenkívül aktuális alkalmazása elősegíti a gyulladás csökkentését. Ez is a legjobb az ehető különféle típusú tökök közül.

Növekvő tipp: A hamu tök egy meleg időjárási növény, és jól virágzik a trópusi régiókban, amelyek hőmérséklete 77-85 F (25-30c) között van. Ezenkívül jól működik a agyagos és a jól leeresztett talajban is.

Használt konyhában

A hamu tök fehér húsa ehető és jó ízű. Hozzáadhatja savanyúságokba, keverőhálakba és savanyúságba, hogy javítsa az ízt.

9. Borostyán tök

Botanikai név: Coccinia Grandis

Általános néven Scarlet Gourd, az Ivy Gourd -t trópusi éghajlaton termesztik. Sima sötétzöld bőrű, magvakat és fehér húst tartalmaz. Az ivy tök hasznos a különféle egészségügyi állapotok kezelésében, beleértve a cukorbetegséget és az elhízást.

Növekvő tipp: Inkább egy jól lefolyó, homokos talajt, amely a komposztban gazdag, miközben növekszik az ivy tök. Ezenkívül rendszeresen öntözze meg, hogy nedves maradjon.

Használt konyhában

Az Ivy Gourd sokoldalú és ideális összetevő a saláták, a pörkölt és a curry számára. A követelménytől függően apríthatja, szeletelheti vagy kivághatja a gyűrűket.

10. Gerinc tök

Botanikai név: Momordica dioica

A gerinc tök egy évelő mászó, hosszú szőlővel, ingokkal. Virág, levelek és gyökerek szintén ehetőek. A tökök ilyen változatossága jól növekszik a trópusi éghajlaton, főleg a februári-márciusban.

Használt konyhában

Mivel alacsony a kalória és a magas szálak, a gerinc tök ideális választás az étkezési ételekhez. Zöldségekkel, hússal és halakkal is megsütheti.

Tök termelési utasítások

Melegebb régiókban

• Ha trópusi vagy szubtrópusi területen él, akkor nevelje fel kétévente.
• Rendszeresen víz a növekvő időszak alatt és nyáron.
• Használjon alaposan a gyökérgolyó területén a fekete, jól lefolyó, nedves talajt és nedvesítést.
• Mindig használjon rácsot, kerítést vagy ketrecet, hogy elősegítse a szőlő növekedését.

Hidegebb régiókban

• Növekedhet a tököt éves termésként.
• Vedd meg a magjait április közepén, amikor a hőmérséklet 55 F (12 ° C) szintig stabil.
• Tartsa a növényt fényes, napos helyen és rendszeresen rendszeresen.
• Használjon agyagban gazdag, jól lefolyó, enyhén savas talajt.