A 10 legfontosabb hideg-kemény gyógynövény, amely túléli a télet
- 1940
- 429
- Hegedűs Áron
A pályázati évektől eltérően a hideg-kemény gyógynövények a növekedési időszakon túl élnek, télen nem működnek, és tavasszal ismét visszatérnek.
Linkünk a szállítókhoz, hogy segítsen megtalálni a releváns termékeket. Ha az egyik linkünkből vásárol, Bizottságot kereshetünk.
Néhány gyógynövény, mint a metélőhagyma és a kapuk, lágyszárú. Lágy száruk van, amelyek az első fagyral a földre halnak meg.
Mások, mint például a levendula, fás és eldobják a leveleiket, de megtartják a téli „csontvázat”, hacsak nem metszik őket a szezon végén.
Vannak olyan örökzöldek is, mint a kakukkfű és a rozmaring, fás szárakkal és levelekkel egész évben a megfelelő termesztési zónák legmelegebb régióiban.
Készüljön fel arra, hogy a következő 23 hideg-kemény kulináris és gyógynövényekkel vezesse a következő szintre a gyógynövénykertészetét ellenállni a téli fagyasztási hőmérsékleteknek És térjen vissza erõvel.
Itt van a felállás:
23 a legjobb hideg-kemény gyógynövények közül, amelyek otthon nőnek
- Kömény
- Metélőhagyma
- Comfrey
- Kapor
- Édeskömény
- Orvosi pemetefű
- Torma
- Levendula
- Citrombalzsam
- Lovas
- Menta
- Mitsuba
- Gyöngyajak
- Oregano
- Rozmaring
- Zsálya
- Sóska
- Édes cicely
- Tárkony
- Kakukkfű
- Vad bergamott
- Borsikafű
- Téli
Ugorjunk be közvetlenül ebbe a gyógynövény extravagánsba!
1. Kömény
Ha valaha is élvezte a magvak kenyeret, akkor ismeri a köménymagokat, amelyek az úgynevezett növényből származnak Carum carvi. A 4-10-es zónákhoz megfelelő, ez a lágyszárú faj inkább a teljes napsütést és a homokos, jól elvezető agyagot részesíti előnyben.
A növényeknek bokros növekedési szokása van. Ezek olyan kétévesek, amelyek az első évben lombozatot termesztenek. A másodikban virágzik és beállítják a magot. Ha nem betakarítja az összes magot, és hagyja, hogy esjen, akkor az elkövetkező években fogmarót fogsz, mintha a növényei évelőbbek lennének.
Kömény
Az érett méretek 24-36 hüvelyk magasak, 12 hüvelykes elterjedéssel.
A klasszikus rozskenyér mellett a Caraway aláírási aroma a káposztában.
A köménymagok Elérhető a True Leaf Market -től.
Lásd a Útmutató a kömény termesztéséhez A termesztési utasításokhoz.
2. Metélőhagyma
Metélőhagyma, Allium schoenoprasum, évelő lágyszárú izzónövények, amelyek a 4-8 -as zónákban virágzik, teljes napsütéssel. Az átlagminőségű talaj megfelelő, feltéve, hogy jól leereszkedik.
A csomók magasra és szélességre érik a 12-18 hüvelyk.
Metélőhagyma
A hagymával és a fokhagymával kapcsolatban a metélőhagyma mindkettő finom ízét adja, és kiváló sült burgonya díszítést készít egy tejfölú darab tetején.
A metélőhagyma növények és magok A Burpee -től kapható.
Forduljon a mi Útmutató a metélőhagyma termesztéséhez további információért.
3. Comfrey
Lágyszárú comfrey, Symphytum officinale, 4-9 -es zónákban nő. Teljes napfényben virágzik, hogy részben árnyékban és átlagos, jól elvezető talajban.
A Comfrey egy évelő gyógynövény, amely a gumókból kiáltó csomókban nő. 12–36 hüvelyk magasra emelkedik ki, kilenc - 30 hüvelyk eloszlással.
Comfrey
A comfrey -t gyakran használják a salivák készítéséhez. Óvakodj, hogy a levelek szabálytalan, rothadt szagot bocsátanak ki a tipikus Salve erjesztési folyamat során.
Per a profik a Missouri botanikus kert, Noha a fajok kórtörténetében aktuális és belső felhasználásuk van, a mai szakértők nem biztonságosnak tartják a fogyasztást.
Comfrey magok Az Amazonon keresztül kapható a Palm Beach Herbal Tea Company -tól.
A miénk Comfrey Grow Guide Megvan az összes információ, amelyre szükség van a saját felemeléséhez.
4. Kapor
Egy lágyszárú biennálé gyógynövény a 2–11 -es zónákhoz, kapor, Anethum graveolens, Teljes napsütés és átlagos talaj elhelyezésére van szükség, amely jól leereszkedik.
Várjon érett magasságot nyolc -48 hüvelyk, és szélessége négy -24 hüvelyk, attól függően, hogy milyen fajtát választ, amelyet az ültetéshez választott.
Elefánt kapor
Dill mélyen fogazott, tollas lombozata és magja könnyű, frissítő illata és íze az ánizsra emlékeztet.
Számos termesztett fajtát választhat, mint például az Elefánt kapor, az egyik legnagyobb fajta, amely 36-48 hüvelykes tetejére emelkedik.
Elefánt kapormagok A Burpee -től kapható.
Lásd a Kapornövekedési útmutató további információért.
5. Édeskömény
Édeskömény, Foeniculum vulgare, egy rövid élettartamú évelő gyógynövény, amely évente visszatér három-négy évre. A 4-9-es zónákban növekszik teljes napsütésben és organikusan gazdag, jól elvezető agyagban.
Firenze édesköménymag
Florence Fennel - vagy Finocchio, amint tudom - hasonlít a zellerre, és ánizsszerű, aromás izzókkal és magokkal rendelkezik. Az izzókat szeleteljük, frissen tálaljuk, vagy zöldség köretként főzzük. A magok javítják a pékárukat.
Firenze édesköménymagjai Botanikai érdekekből kapható.
Tanulja meg, hogyan kell termeszteni az édesköményt az útmutatónkban.
6. Orvosi pemetefű
Orvosi pemetefű, Marrubium vulgare, egy évenkénti, amely megfelel a 3–9 -es zónáknak, és inkább a teljes napot részben árnyékban, és a homokos agyagot kedveli, amely jól leereszkedik.
Orvosi pemetefű
A cserjés növekedési szokása mellett a Horehound fás szárokat alakít ki, amelyek akár 30 hüvelyk magasra is elérhetők, 24–36 hüvelyk elterjedéssel.
Először gyerekként kóstoltam Horehoundot, amikor a nagymamám megkóstolta a kedvenc szalagos cukorkáját. Az íze tele van testtel, vanília, gyökér sör és ánizs felhanggal.
Horehound magok Elérhető a True Leaf Market -től.
Keresse meg a teljes művelési utasításokat és egy cukorka receptjét, lásd Útmutató a növekvő HoreHoundhoz.
7. Torma
Lágyszárú torma, Armoracia rusticana, a teljes napsütéses 2-9-es zónákban növekszik, hogy árnyékot és organikusan gazdag talajt folytasson. Óvakodj, hogy ez az évelő erőteljes és invazívvá válhat.
A közönséges torma széles, ropogós levelekkel rendelkezik és kiemelkedő gyökereket termel. A bohém fajta keskeny, sima lombozatú, kisebb gyökérminőséggel rendelkezik, de jobb betegség -ellenállás.
Torma
Az érett magasság 24-30 hüvelyk, 30–36 hüvelyk eloszlású.
A tormát fűszeres, orr-tisztító, szemcsillapító gyökerei miatt az azonos nevű ismerős fűszer elkészítéséhez használják.
Torma koronák vannak Elérhető a Nature Hills óvodából. A korona egy csírázott gyökér, amely készen áll az ültetésre.
Lásd a torma termesztési útmutató A termesztési utasításokhoz.
8. Levendula
A 4–11 -es zónákhoz levendula, Lavandula SPP., Teljes napfényben virágzik, és az átlagos talajban jól lefolyik.
A növények cserjésűek, fás szárakkal, amelyek teteje 12-36 hüvelyk, és 18–40 hüvelyk elterjedt.
Ezeknek az évelő növényeknek általában levendula virágzása, virágbeszélő-fenyő illata és kissé keserű íze van. A virágok és a lombozat széles körű felhasználási lehetősége van, beleértve a kozmetikai, kulináris és gyógyító alkalmazásokat.
'Munstead' levendula
Az angol fajok fajtái, mint például Lavandula angustifolia "Munstead"mutatja ki a legjobb hideg keménységet.
A „Munstead” levendula magjai Elérhető a True Leaf Market -től. A növények vonzóvá teszik informális sövények.
Lásd a levendula termesztési útmutatók További információ a különféle típusokról és azok termesztéséről.
9. Citrombalzsam
A 3-10 -es zónákhoz alkalmas lágyszárú citrombalzsam, Melissa officinalis, egy évelő gyógynövény, amely teljes napfényben jól növekszik, és az átlagos, jól elvezető talaj.
A növényeknek bokros növekedési szokása van. Az érett magasságok 18–24 hüvelyk, 18–36 hüvelyk eloszlásúak.
Citrombalzsammag
A citrombalzsamnak a gyógynövényben való felhasználása van. Citromos friss levelei aromás köreteket készítenek és megnyugtató tea.
A citrom balzsammag Botanikai érdekekből kapható.
Tudjon meg többet a citrom balzsamról az útmutatónkban.
10. Lovas
Ha a 3–9 -es zónákban van, élvezheti a Homegrown Lovage -t, Levisticum officinale.
Ez a lágyszárú évelő gyógynövény a zellerre hasonlít, de íze ánizs vagy édeskömény eszébe jut. A kulturális követelmények között szerepel a teljes napsütés és az átlagos, jól elvezető talaj.
Lovas
A növények három -hat láb mutatós magasságot érnek el, két -három láb eloszlással.
A gyengéd, fiatal levelek ízléses és aromás változást hoznak a lapos levél petrezselyemtől. Az idősebbek általában keserűek. A szárok ugyanolyan vonzóak frissek, salátákban, vagy különféle sós ételekben és köretekben főznek.
A Lovage Seeds a Mountain Valley Seed Company -tól kapható A True Leaf Marketen keresztül.
Lásd a Útmutató a növekvő lovage -hoz A termesztési utasításokhoz.
11. Menta
Menta, Mentha SPP., 3–11-es zónákban virágzik a teljes napsütéssel, hogy részben árnyékot és organikusan gazdag agyamot folytasson. Agresszív az invazivitás szempontjából, tehát még az agyag talaj sem lassítja le.
Amint ezek az évelők érik, a szárak fássá válnak. Az érett méretek 24–36 hüvelyk magas és 24 hüvelyk szélesek.
Fodormenta
Sok mentafaj és hibrid létezik, beleértve fodormenta, M. spicata, borsmenta, Mentha x peperita, mojito menta, Mentha x villosa, csokoládé menta, Mentha Spicata var. peperita, és alma menta, M. suaveolens.
A felhasználások eltérőek, beleértve a hűtött italok díszítését, a teába sörfőzést és a zselés forrását.
A SpearMint magjai a Mountain Valley Seed Company -tól kaphatók A True Leaf Marketen keresztül.
További információ a pénzverdáról a növekvő útmutatónkban.
12. Mitsuba
A 4–9 -es zónák kertészei számára, Mitsuba, Cryptotaenia japonica, AKA japán petrezselyem, szervesen gazdag agyagot igényel, amely jól lefolyik, és egy részben árnyékolást. Tolerálja a teljes árnyékot, míg a teljes nap perzselést okozhat.
A Mitsuba egy lágyszárú évelő gyógynövény, gyengéd, csukló szárakkal, amelyek elérik a 12–24 hüvelyk érett magasságot és 12-18 hüvelyk szélességet.
Mitsuba
Sokoldalú, kissé keserű, zellerszerű ízű, frissítő körettel vagy enyhén főtt zöldség köretre.
Mitsuba magok A Kitazawa Seed Company -tól a True Leaf Market -en keresztül kapható.
Lásd a Mitsuba termesztési útmutató Mindenért, amit tudnod kell, hogy saját maga termeszthesse.
13. Gyöngyajak
Lágyszárú évelőanyag, Leonurus cardiaca, a 4-8 -as zónákban nő, ahol inkább részben árnyékot részesíti előnyben, de tolerálja a teljes árnyékot és a teljes napot. Minden típusú talaj elfogadható.
Érett növények átlagosan 24–48 hüvelyk magas és 24–36 hüvelyk széles. Ezeknek az évelőknek összefonódó növekedési szokása van, és hajlamos gyomnövényes és invazív lenni.
A gyógynövénygyógyászok már régóta használták az anyavállalatokat menstruációs és szülés utáni kérdésekkel, valamint a szívpanaszokkal, depresszióval és szorongással küzdő nőkkel.
A keserű levelek és a lombozat gyomor -bél- és bőrreakciókat okozhat, ha fogyasztják.
Gyöngyajak
Kísérleti szempontból, ha van helyed a barangoláshoz, a levendula-rózsaszín virágzása üdvözlő színt és fényt ad az árnyékos erdei körülmények között a nyári hónapokban.
Az anyafájás magjai Az Amazonon keresztül elérhető a füst tábor kézművesekből.
Forduljon a mi Útmutató az anyák termesztéséhez további információért.
14. Oregano
Közös Reano, Origanum vulgare, egy évelő, amely megfelel az 5–10 -es zónáknak. Ez a legjobb a teljes napsütésben és az átlagos minőségű talajban, amely jól lefolyik.
A növekedés cseréje fás szárakkal. A növények 12–24 hüvelyk magas és 18–24 hüvelyk szélesek.
Ez a mediterrán gyógynövény a téli talajtakarás három hüvelykes rétegéből származik, hogy támogassa annak hideg keménységét. Távolítsa el tavasszal, amikor megjelenik az új hajtások.
A kicsi, homályos, aromás leveleknek merész, csípős íze van.
A közönséges oregánót vad marjoramnak is nevezik. Nem szabad összetéveszteni Édes Marjoram, Origanum majorana. Az édes Marjoram nem hideg kemény.
Sokan fontolgatják Görög oregánó, Origanum vulgare var. hirtás, hogy az alapvető változatosság legyen.
Görög oregánómag
Mégis, mások a enyhébb olasz oregánó rajongói, Origanum x majoricum, más néven Hardy Marjoram vagy Wild Marjoram. Ez az édes marijoram hibridje, O. majorana, és a vadon élő Marjoram, O. vulgavar.
A görög oregánó magjai Botanikai érdekekből kapható.
Olasz oregánó
Olasz oregánó növények A Burpee -től kapható.
Forduljon a mi oregánó termesztési útmutató A részletes információkért.
15. Rozmaring
Rozmaring, Salvia Rosmarinus, alkalmas a 8-10 -es zónákra, ahol a teljes napfényben virágzik, és az átlagos talajban jól lefolyik.
Ezen kívül számos létezik hidegen kemény fajták alkalmas a 6. és 7. zóna számára. Ide tartoznak az "Alcade", ARP, "Athén Blue Spire" és a "Hill's Hardy."
A növények évelő gyógynövények, cserjés növekedési szokással és fás szárakkal. Jelentős, négy -hat láb magas és hat -nyolc láb széles arányúak.
A rozmaringot általában használják a baromfi és a cuccok székhelyére, és merész fenyőkara és pikáns harapás miatt nagyra becsülik.
Az 'Arp' egy gazdagon aromás fajta, amely alkalmas a 7–9 -es zónákra, amely 48 hüvelyk magasra emelkedik.
'Arp'
S. Rosmarinus Az 'arp' növények A Burpee -től kapható.
tudsz Tudjon meg többet arról, hogyan lehet rozmaringot növekedni útmutatónkban.
16. Zsálya
Közös vagy széles pelyhes zsálya, Salvia officinalis, A legjobban a 4–8. Teljes napsütésben és átlagos, jól elvezető talajban nő.
Ezeknek az évelőknek bokros növekedési szokása és fás szára van. 12–36 hüvelyk magas és szélesek.
Zsálya
Klasszikus a pulyka töltelékben és a butternut squash rizottóban, a Sage -t nagyra értékelik az összehúzó, keserű és kissé édes aromája és íze miatt.
A zsálya növények és magvak A Burpee -től kapható.
A mi termesztési utasításokat talál a zsálya -termesztési útmutató.
17. Sóska
Számos olyan lágyszárú évelő sóska faj, amely alkalmas a 3–9 -es zónákban, beleértve a közös sóska -t is, Rumex acetosa, vörös vett dokkoló, R -tól. szurinus, És a francia sóska, R -tól. scutatus.
A kulturális követelmények magukban foglalják a teljes napsütést az árnyékban és az organikusan gazdag talajban, amely jól lefolyik.
A növények kompakt csomókban nőnek. Az érett dimenziók fajonként és fajtánként változnak, és hat -36 hüvelyk magas és 12-18 hüvelyk szélesek.
Közös sóska magok
Egyesek Sorrel -t gyümölcsösnek írják le, míg mások torta, például citrom vagy rebarbara. Használata ugyanolyan változatos, és a friss baba saláta zöldektől a forró ízletes sétákig, oldalakig és levesekig terjed.
A sóska magjai Botanikai érdekekből kapható.
Lásd a Útmutató a sóska termesztéséhez A termesztési utasításokhoz.
18. Édes cicely
Lágyszárú évelő édes cicely, Mirhis odorata, 5–9 -es zónákban nő. Ez a gyógynövény a részben árnyékot részesíti előnyben, mint a teljes árnyékot és az organikusan gazdag talajt, amely egyenletesen nedves. Sikeres lehet egy teljes naphelyen, feltéve, hogy fenntarthatja a megfelelő talaj nedvességtartalmát.
A növények 24-48 hüvelyk magas és széles csomókban nőnek.
Édes cicely
Sweet Chervil vagy Myrh (nem a bibliai típus) néven is ismert, az édes cicely ízű és aromájú, mint például a licorice vagy az ánizs. Ez már régóta gyógynövényes orvoslás az emésztési és légzőszervi panaszokhoz a teában és a tonikus formában.
Az édes cicely magok Az Amazonon keresztül kapható a Palm Beach Herbal Tea Company -tól.
19. Tárkony
Vadon élő tárkony, Artemisia Dracunculus, És a francia tárkonya, Artemisia Dracunculus var. sativa, a 4-9 -es zónákhoz alkalmasak.
Könnyű, agyagos, jól elvezető talajban virágzik. És amíg teljes napon növekednek, ezek a lágyszárú évelő gyógynövények a legjobban lehetnek valamilyen délutáni árnyékkal.
A növények 24–36 hüvelyk magas és 12-15 hüvelyk szélesek.
Francia tárkonya
A Tarragonnak édesgyökér-szerű íze van, ugyanúgy, mint ánizs vagy édeskömény, és a halak, a hús, a baromfi és a növényi ételek ízesítésére szolgál.
Egy újabb hidegkemény faj, orosz tárkonya, Artemisia Dracunculoides,Robusztus növényt kínál, de hiányzik a vad és a francia típusú aroma és íz intenzitása.
A francia névleges magvak A Burpee -től kapható.
20. Kakukkfű
Általános kakukkfű, Thymus vulgaris, 4-8 -as zónákban nő. A kulturális követelmények között szerepel a teljes napsütés és a jól elvezető homokos agyag, de a sziklás, száraz talaj jól tolerálható.
Ezeknek az évelőknek bokros növekedési szokása van, fás szárak és érett méretek öt -18 hüvelyk magas és 12-18 hüvelyk szélesek.
Számos fajta létezik, beleértve kúszó talajtakarók.
Általános kakukkfű
Aromás gyógynövény, a kakukkfű íze földes, menta és borsos, és ez a kedvenc baromfi ételek kedvence.
Kakukkfű növények és magok A Burpee -től kapható.
Lásd a kakukkfű növekedési útmutató Mindent, amit tudnod kell a növények emeléséhez.
21. Vad bergamott
Lágyszárú évelő vad bergamot, Monarda fistulosa, Lila méhbalzsam és oswego tea néven is ismert. Ez egy lágyszárú évelő fajAz USDA keménységi zónáinak 3–9.
A kulturális követelmények között szerepel a teljes napsütéses árnyék az átlagos, jól elvezető talajjal.
Várjon érett magasságot 36-48 hüvelyk és 18–24 hüvelyk széles elterjedéssel.
Vad bergamott magok
A Wild Bergamot egy olyan gyógynövény, amelyet az indiánok régóta használnak sebkezeléshez és a gyomor -bélrendszer kezelésére a légzési betegségekhez.
Éjbengyökér-szerű aromája és íze van. Gyakran teaba főzzük, és dekoratív köretként használják.
A vad bergamott magok Botanikai érdekekből kapható.
Tanul Hogyan kell növekedni Monarda fajok az útmutatóban.
22. Borsikafű
Borsikafű,Satureja Montana, alkalmas a 6–9 -es zónákra. Teljes napsütésben és átlagos talajban nő.
Ez a gyógynövény egy cserjés évelő, fás szárakkal. Várható, hogy az érett méretek nyolc -15 hüvelyk magas és 12–24 hüvelyk szélesek.
Borsikafű
Merészebb, mint nyári sós, Pikáns aromája és íze, amely összehasonlítható az oregánóval, intenzitással, és a bab- és marhahúsos ételek fűszerezésére használják.
A téli sós magok Elérhető a True Leaf Market -től.
A miénk téli sós termesztési útmutató Van minden, amit tudnod kell, hogy a sajátját termeszthesd.
23. Téli
Téli, Gaultheria Procumbens, Aka Binerry vagy Teaberry, jól növekszik a 3–8. Inkább a részes árnyékot részesíti előnyben, mint a teljes árnyékot és az organikusan gazdag, jól elvezető talajt.
A növények cserjés örökzöld évelő növények. Alacsony profilú négy-hat hüvelyk magasra nőnek, és hat-12 hüvelyk szélesre terjednek.
Az aromás, zöld levelek és a vörös bogyós szerű gyümölcsök gazdag, menta aromát bocsátanak ki.
Téli
A Missouri botanikus kert, Miközben a leveleket egyszer teába főzték, ez már nem ajánlott. Ehelyett azt javasolják, hogy az ízletes gyümölcsöket mérsékelten, süteményekben vagy salátákban használják.
Ezen felül a Wintergreen kivételes díszítőt készít talajtakaró.
A téli növények A Burpee -től kapható.
Hideg-kemény kedvencek
23 izgalmas, hideg, hardy gyógynövényt tartalmaz, itt az ideje, hogy válassza ki a kedvenceit.
Használj kerti tervező Annak érdekében, hogy a listája és a tervezés vonzó gyógynövénykertrendszerré váljon. Fontolja meg az érett magasságokat és szélességeket, hogy lehetővé tegye a jó légáramot, és hozzon létre egy vizuálisan kellemes kijelzőt.
Fontolja meg a hidegen kemény gyógynövénykertet egy napsütéses helyen a konyha közelében, hogy a termesztési időszak során szükség szerint könnyen összegyűjtse a szükséges alapot. Használjon időjárásálló növényi címkéket az egyes típusok megjelöléséhez.
A betakarítási időben menjen el nővéreink oldala, Foodal, hogy találjon finom recepteket, amelyek a kedvenc hideg kemény gyógynövényeket tartalmazzák.
Milyen gyógynövényeket nőszel? Mik a kedvenceid? Ossza meg gondolatait az alábbi megjegyzés szakaszban.
Ha informatívnak találja ezt a Roundupot, és szeretné Tudjon meg többet a gyógynövénytermesztésről, A következőket javasoljuk:
- Hogyan lehet szárítani a friss kerti gyógynövényeket
- Tippek egy bőséges ehető gyógynövénykert termesztéséhez
- Hogyan kezdje el a saját gyógynövénykertjét