Tippek a banánpaprika termesztéséhez

Capsicum -év „Édes banán” és mások

Gyakorlati gondolkodású zöldségkertész vagyok, és ezért kedvelem a banánpaprikát.

Ilyen típusú Capsicum annuum Könnyű vagy élénk sárga, kúpos paprika előállításával szerezte meg gyümölcsös nevét. Néhány fajta édes, mások forróak.

Hadd ossza meg a gyakorlati előnyöket közvetlenül elöl.

Ezek a termékeny paprika készen áll a betakarításra kb. 60 napig a világos sárga gyümölcsök átültetésétől, vagy 70–80 napig, ha teljesebben fejlett narancssárga vagy vörös árnyalatú gyümölcsöket kíván kiválasztani.

Linkünk a szállítókhoz, hogy segítsen megtalálni a releváns termékeket. Ha az egyik linkünkből vásárol, Bizottságot kereshetünk.

Ez a lejárati arány hasonló a Cayenses, a Cubanelles és a szerranos, De veri a szuper forró fajtákat, mint például a habanero a betakarításhoz.

Ha szereti a forró, fűszeres kerti zöldségeket, de olyan él, ahol a növekedési időszakot a hideg időjárás rövidítheti, ez lehet a bors típusa az Ön számára!

Kevesebb nap az érettségig minimalizálja a vizet és a gyomlálást, és lehetővé teszi, hogy az első legyen a blokkon a bors betakarításához. Szeretem ezt a tulajdonságot, ami azt hiszem, versenyképessé tesz engem a pragmatikus vagyok!

Természetesen vannak néhány kompromisszum mindezen előnyeire. Az édes banánpaprikás hús nem olyan édes, mint a legtöbb harangfajta, tehát nem olyan kívánatos a Crudite tálcán vagy az ebéddobozban.

Az öt-hat hüvelyk hosszú gyümölcs kúpos végei nem olyan kényelmesek vagy vonzóak, mint a jalapenók, ha azt akarja, hogy a paprikát krémsajtdal töltse be, mint a „poppers.”De még mindig finomak, ha így készülsz fel őket.

Szeretne egy divatos forró fajtát termeszteni, hogy énekelje a szád tetejét? A magyar forró viasz típusok Scoville-besorolása „csak” 5000-10 000, tehát a gyilkosok jobban növekednének szellempaprika helyette.

De ha itt tartózkodik egy egyszerű gondozáshoz, amely gyorsan növekvő enyhe vagy forró lehetőségeket kínál, olvassa el tovább. Íme, amit várnod kell:

Amit megtanulsz

• Mik azok a banánpaprika?
• Szaporítás
• Hogyan kell növekedni
• Növekvő tippek
• Fajta válogatni
• A kártevők és a betegség kezelése
• Betakarítás és tárolás
• Tartósító
• Receptek és főzési ötletek
• Gyors referencia -termelési útmutató

Mik azok a banánpaprika?

Mint az összes paprika növény otthoni kertészek szeretnek növekedni, a banán, más néven viaszpaprika tagjai Az éjszakai család családja, ott oda -bent paradicsom, padlizsán, krumpli, és a hasonlók.

Ők részei a C. annuum olyan fajok, amelyek magukban foglalják mind a forró chilis, mind az édes csengő típusokat.

A régészeti leletek szerint az emberek a vadon élő paprikát már Kr. E. 7000 -ig fogyasztották, és Kr. E. 2500 körül kezdték el őket ápolni.

Különféle típusú C. annuum megszerezték a köznevet a banánpaprikát, az öt-hat hüvelykes kúpos gyümölcsöknek köszönhetően, amelyek halványsárga az érettség legkorábbi szakaszaiban. Ha elhagyja őket a növényen, akkor végül pirossá válnak.

Ezeknek vékony bőrük van, fényes és viaszos, és vastag hús. Érettkor néhány tucat magot termelnek.

Szintén erősen termelnek. Legalább 30 gyümölcsöt várhat el minden növényből, és néha többet!

A banánpaprika édes fajtákra oszlik, amelyeknek kevés vagy egyáltalán nem van hője, és forró fajták, amelyeket általában forró viaszpapárnak hívnak, amelyek Magyarországból származnak. A magyar típusú test annyira forró, mint sok délnyugati chilis, 5000 és 10 000 között regisztrálva a Scoville -skálán.

Ettől kissé melegebbé teszik őket, mint a jalapenók, körülbelül ugyanolyan hőszinttel, mint a chipotles.

A magyar típusok is világossárga árnyalatra érnek, mihelyt elérik a betakarítható méretét, de ezután továbbra is több hőt fejlődnek ki, mivel a gyümölcs sötét sárga színről narancssárga színűre változik, és végül élénk vörösre változik.

Mind a forró, mind az édes típusok ugyanazok a növekedési követelményekkel rendelkeznek, és gyorsan termelnek, a gyümölcsökkel készen állnak a betakarításra kb. 60 napig a transzplantációból.

A banánpaprika valószínűleg a vadon élő amerikai madárpaprikából származik, amelyet az 1400 -as évek végén az Amerikából hoztak Európába.

Ezek a fajták népszerűvé váltak Európában, és az 1930 -as években tenyésztett magyar fajta az Egyesült Államokba került vissza, amikor a „magyar forró viasz” fajtát 1941 körül mutatták be.

A konyhában a két fajtát teljesen más módon kell kezelni. Az édes banánfajták jobban megfelelnek a salátáknak és a pácolásnak, míg a forró típusok mindenféle ételt fűszereznek - és megfordítják az ízlelőbimbóit, ha nem vagy óvatos.

Ha paprika szeretője vagy, aki értékeli az alacsony karbantartású zöldségeket, vagy egy rövid növekedési szezonban jár, akkor a banánpapár lehet a legjobb választás a kertben ezen a nyáron.

Nézzünk közelebbről.

Szaporítás

Mivel a banánpaprika széles körben alkalmazkodik a növekedési feltételekhez az összes kontinentális USDA keménységi övezetben, valószínűleg megtalálhatja a helyi óvodában történő átültetéseket, vagy online megrendelheti őket.

Több fajtát is termeszthet, ha a növényeket vetőmagból indítja el, és a saját vetése általában költséghatékonyabb.

Ne felejtse el, hogy a 60-65 napot, amelyben a banánpaprikát az érett gyümölcs előállításához szükséges, a transzplantációból számolják, nem pedig a magok elindításához.

Beltéri vetőmagot vet Legalább nyolc héttel az átültetés előtt.

Szüksége lesz egy alsó tálcára, sekély vagy többsejtű biológiailag lebontható vagy műanyag tálcákra, amelyek lehetővé teszik a belsejébe eső vízelvezetést, és a vetőmag elindításához elkészített steril keverék.

Mivel a növények hosszabb ideig beltérben növekszenek, és kiszolgáltatott gyökérgolyót alakítanak ki, szilikon vetőmag-indító tálcákba ültetem őket.

Szilikonmag kiinduló tálcák

Öt 12-cellás újrahasznosítható szilikon tálcákat találhat Rycia -tól az Amazonon keresztül.

Vegye ki a magokat egy negyed hüvelyk mélyen, és tartsa a közepes nedvességet a csírázásig. Segíthet a tálca tetejének műanyag csomagolással vagy páratartalom kupolájával történő lefedésében.

A banánpaprikás magokhoz 70–80 ° F hőmérsékletet igényelnek a kihajtáshoz. Ha olyan vagy, mint én, és a házad sehol sem közel van a melegen, fontolja meg a hőszőnyeg használatát.

Hőszőnyeg

Ha az asztali térre nyomja meg, fontolja meg a vízálló, ablakpárkány méretű hőszőnyegét, mint a három-20 hüvelykes változat Az AC Infinity -től elérhető az Amazonon keresztül.

A magoknak hét -10 napon belül ki kell hajtaniuk. Ha a hőmérséklet hűvösebb, mint 70 ° F, akkor egy -két hétig tarthat.

Miután megjelenik a hajtások, távolítsa el a műanyag burkolatot vagy a tálcát. Ezen a ponton a palántáknak erős fényre és rengetegre van szükségük - napi legalább hat órát a világít Vagy egy napsütéses ablak.

De kikapcsolhatja a hőszőnyeget. Szüksége lesz 70 ° F nappali és 60 ° F éjszakai hőmérsékletre a növekedés folytatásához.

Transzplantáció a kertbe vagy a konténerekbe, amikor a talaj szabadban 60 ° F, de először megrongálja őket a kültéri fény és a hőmérséklet progresszív expozíciójával.

A legjobb eredmény elérése érdekében ne csak találd ki a talaj hőmérsékletét. Ehelyett használjon talajhőmérőt.

Talajhőmérő

Az ésszerű árú lehetőség az A Vee Gee Scientific -től az Amazonon keresztül kapható.

Szintén csípje be a már virágzott virágokat is. Hagyjon minden rügyet a növényeken.

Mielőtt a palántákat egy kertbe helyezné, emelt ágy, vagy tartály, ásjon egy lyukat egy kicsit szélesebben és nagymértékben, mint a tartályok, amelyekben növekednek.

Finoman távolítsa el a transzplantációkat, és tegye az egyes gyökérgolyókat a lyukba, és utántöltse vissza a talajt.

Ha biológiailag lebontható vetőmag-indító cellát használt, akkor elhelyezheti a lyukba, anélkül, hogy először eltávolítaná a növényt. Csak győződjön meg arról, hogy a tartály szélei a talaj alatt vannak -e, vagy kiszáradnak, és felgondolják a műveket.

Miután a transzplantációk a földön vannak, adj nekik egy italt a talaj szintjén, hogy elkerüljék a levelek fröccsenését.

Talajtakaró a palánták körül két hüvelykes réteggel szalma, fenyő tűk vagy más kezeletlen talajtakaró anyagok, miután a földön vannak, hogy segítsék a nedvesség megtartását és a gyomok gátlását.

A vetőmag- vagy óvodai transzplantációkból történő terjesztésről lásd: Lásd: forró paprika -termesztési útmutatónk.

Hogyan kell növekedni

Amikor hallja, hogy a zöldség „könnyen termeszthető”, ne feledje, hogy szüksége van egy bizonyos beállításra, mielőtt a könnyű rész megkezdődik.

Először is, hogy megakadályozzák a betegségek átadását vagy a kimerült talajban történő növekedést, ezeknek a paprikáknak egy telekre vagy emelt ágyra lesz szükségük, ahol az előző két évszakban nem nőtt fel őket vagy az éjszakai család többi tagját.

Ide tartoznak a padlizsán, a burgonya, paprika, És az összes paradicsomfajta.

A banánpaprika teljes napsütéshez és jól elvezető, tápanyagban gazdag talajhoz szükséges, rengeteg szerves anyaggal módosítva.

Néhány jó lehetőség között szerepel a helyben vásárolt jóindulatú trágya, A saját házi készítésű komposztja, vagy egy kereskedelmi fajta.

Komposzt plusz

Szeretem az Arbico Organics Compost Plus -t, Elérhető az Arbico Organics -től egy- vagy öt fontos táskákban.

A talajnak a 6 -ban is kell lennie.0–6.8 pH tartomány, 6 -val.5 pH ideális. Használj talajvizsgálat hogy meghatározza a kert pH -ját.

Ha csak te vagy A zöldségkert indításához olvassa el az útmutatónkat az első lépéshez.

Annak ellenére, hogy mind a magyar forró viasz, mind az édes banántípusok jól alkalmazkodnak sok növekvő területhez, és a hűvösebb időjárásban a legjobb termelők a hasonló borsfajtákhoz képest, ne nyomja meg szerencséjét.

Ügyeljen arra, hogy csak ezeket ültesse C. annuum A fajták, miután a talaj felmelegszik legalább 60 ° F -ra, és az éjszakai levegő megbízhatóan 50 ° F -nál vagy annál nagyobb mértékben van.

Helyezze el őket 18–24 hüvelyk távolságra, vagy 12-15 hüvelyk távolságra a kompakt típusokhoz, sorokban kb. 18 hüvelyk távolságra, így könnyen betakaríthat.

Válasszon konténereket amelyek legalább 12 hüvelyk szélesek, és legalább három liter talajt fognak tartani.

Ha olyan nagyobb fajtát fog termeszteni, amely elérheti a négy láb magasságot, fontolja meg a tartók telepítését ültetéskor. A paradicsom ketrec vagy a szövetkötegekkel való egyszerű tét általában elegendő.

Növénytámogató ketrec

Bűbáj Kifejezetten a paprika és a padlizsán támogatásait is értékesíti.

A szezon előrehaladtával a hangsúly a növények öntözésére, elnyomására és kiküszöbölésére, valamint a megtermékenyítésre fog váltani, valamint a megtermékenyítésre.

Ideális esetben az eső minden héten egy -két hüvelyk vizet biztosít a nyári melegben. Ha az esőzések nem elegendőek, akkor a talaj szintjén, nem pedig a fejéből történő öntözéssel kiegészítik.

A gyomok elnyomására és a nedvesség megőrzésére minden évszakban néhányszor takarmányozva, így a helyszín nem érinti a szárokat vagy a leveleket.

Három-négy hetente etetik a növényeket 5-10-10 (NPK) műtrágyával vagy paradicsom ételekkel, a csomagolás utasításait követve.

Lehet, hogy meglepődhet, ha megtudja, hogy az időjárás túl meleg lehet ezekhez C. annuum fajták. 55 ° F alatt növekedésük romlik, de 85 ° F felett a virágok csökkenhetnek, és abbahagyják a gyümölcs előállítását.

Vigyázzon a szárnyaló hőmérsékletekre, és ügyeljen arra, hogy szükség szerint árnyékoljon árnyékot vagy akár esernyőket is.

Ha egy perzselő nyarakkal rendelkező területen él, akkor érdemes kompenzálni, ha paprikát tartályokba ültet, és mozoghat, amikor lehűlni kell, vagy ültetheti őket, ahol részmunkaidős felépíthet kilátótorony vagy szükség szerint napellenző.

Azt is szeretné A kártevők figyelése és betegség. Ezek a növények erőteljesek, főleg a Pickier Hot Papper fajták házigazdájához képest.

Segíthet nekik abban, hogy egészségesebbek legyenek azáltal, hogy elegendő helyet biztosítanak a légáramláshoz, forgatva, ahol a paprikát és az éjszakai rokonokat minden évszakban ültetik, és megfelelő vízelvezetést biztosítanak.

De továbbra is figyelnie kell bizonyos rovar- és gasztronómiai kártevőkre. Útmutatóink részletes információkat nyújtanak a felismerésről, megelőzésről és megszüntetésről levéltetvek, bolhabogarak, meztelen csigák és csigák, és bukás.

Néhány betegség megakadályozhatja a banánpaprikát is, hogy előállítsa azokat a peckeket, amelyeket kiválasztani szeretne.

A poros penész, amely úgy néz ki, mint amilyennek hangzik, pusztítást okozhat. Ez általában a neemolajnak vagy a megfelelő gombaölő szernek engedi magát. Tanulni valamiről Otthoni gyógyszerek és a poros penész megelőzése az útmutatónkban.

A baktériumlevelek foltját az okozza Xanthomonas campestris, amely általában fertőzött magvakon vagy transzplantációkon keresztül érkezik.

Ügyeljen arra, hogy vásároljon megbízható gyártóktól, mivel ez a betegség olyan mértékben károsíthatja növényeit, hogy nincs lehetősége, mint hogy kitörölje és elpusztítsa őket.

Egy másik kérdés, amely felmerülhet, inkább fiziológiai állapot, mint patogén betegség. A túl alacsony vagy következetlen öntözés által okozott nem megfelelő kalciumfelvétel, amelyet a túl alacsony vagy következetlen öntözés okozhat. Ez a állapot elsüllyedt zúzódásokat hoz létre a gyümölcs végén.

Ha megfelelően beállította a kerti javítást, és biztosan megfelel az összes banánpaprikás növekedési követelménynek, valószínűleg könnyű, gondtalan élménye van.

Néhány hónap elteltével minden, ami maradt, a gyümölcsök betakarítása. Következőként fedezem ezt az örömteli kilátást.

Növekvő tippek

• Válasszon egy kerti helyet, ahol az előző két évszakban még nem nőtt fel más éjszakai shest -et.
• Csak a transzplantációs palánták, ha alacsony éjszakai hőmérsékletek megbízhatóan 50 ° F felett vannak.
• Ha az eső nem adja meg, akkor hetente legalább egy hüvelyk vizet adjon a növényeknek.
• A betegség elkerülése érdekében a víz szintjén lévő víz a növények levelei helyett.

Fajta válogatni

Annyira bátorító, hogy olyan sok édes és forró banánpaprika fajtát látunk, amelyek az elmúlt néhány évtizedben kialakultak. A tenyésztők kompakt fajtákat készítettek a konténerkertekhez, valamint a színek és a hőszintek széles skáláját.

A legtöbb ember szereti vagy csábítja a forró paprikát, ezért fontos tudni, hogy a vetőmagcsomag forró vagy édes fajtát tartalmaz -e, mielőtt a vetésbe kerülne.

Ugyanez vonatkozik a transzplantációkra!

Szeme azt a címkét És kérje meg a személyes eladóit is, hogy adjon további részleteket arról, hogy mit vásárol, különösen, ha egy út menti állványról vagy valaki a mezőgazdasági termelők piacán vásárol.

Mivel a paprika nagyon könnyen beporzza, a megmentett magokból termesztettek melegebbek vagy enyhébbek lehetnek, mint amire számítottál!

Miután megkapta az indulásokat, vagy ültesse a magokat, ügyeljen arra, hogy figyelmesen címkézze meg őket, és tartson nyilvántartást kerti folyóirat.

Sokszor a gyártók nem határoznak meg a fajtát, csak jelölve, hogy a magok vagy a növények édesek vagy forróak -e.

Van még egy maroknyi megnevezett fajta, amelyet figyelembe kell venni, beleértve:

Lángoló banán

Igen, ez a fajta neve erős nyom. A 'Blazing Banana' forró, de az extra hosszú gyümölcsökről is ismert, hét-kilenc hüvelyk méretű.

Ez a hibrid ellenáll annak a bosszantó baktériumleveleknek. A növények magasak és szélesek, mint néhány magyar forró viasz típusú, 45-50 hüvelyk magas és 35–40 hüvelyk elterjedése.

„Lángoló banán”

Szüksége lenne egy hét gallonos tartályra növényenként, tehát ez jobban fenntartva emelt ágyakhoz és kerti parcellákhoz.

A „Blazing Banana” három növényi keverék- és mérkőzéscsomagban vagy 25 mag-csomagban kapható Burpee -től.

Magyar forró viasz

Ez a típus ajánlott salsa és más mexikói ételek esetén, és gyümölcsei világossárga és élénk piros között érik el. Néha „magyar viasz forró banánként szerepel."

A növények 18–24 hüvelyk magasságig érnek, 10-16 hüvelykes elterjedéssel.

„Magyar forró viasz”

A „magyar forró viasz” különféle csomagméretekben kapható A magas kaszáló magokból.

Mexikói naplemente

Az All-America válogatott zöldséggyőztes 2018-ban, a „mexikói naplemente” mindössze 20–22 hüvelyk magasságot ér el-ideális konténerekhez vagy kis űrkertekhez.

Ennek ellenére még mindig hatalmasan eredményez, hat-hét hüvelykes gyümölcsöt termel egy hosszabb szezon alatt.

A gyümölcsök forróak és melegebbek, amikor sárga színűre narancssárga színre fordulnak.

"Mexikói naplemente"

Az AAS -bírók megjegyezték, hogy „a gyümölcsök csak jobban ízlik a érett érést”, tehát ha hajlamos a betakarítás késleltetésére, ez lehet a fajta az Ön számára.

A „mexikói naplemente” vetőmag különálló méretű csomagokban és ömlesztve kapható a valódi levélpiacról.

Édes banán

A 'Sweet Banana' egy örökös fajta, amely 1941-ben elnyerte az All-America Selections díjat. Öt-hét hüvelykes gyümölcsöt termel a növényeknél, amelyek 24 hüvelyk magasra emelkednek.

"Édes banán"

Ideális grillezéshez és pácoláshoz, a paprika szilárd és enyhe.

A magok 20 csomagban kaphatók Botanikai érdekekből.

Édes naplemente

Regionális All-America válogatott győztes a zöldségek és a konténerüzemek között 2015-ben, a „Sweet Sunset” egy kompakt növény, amely kb. 28 hüvelyk magas, 20 hüvelykes elterjedéssel.

Ez azt jelenti, hogy a konténerkertészek néhány növényből eléggé betakaríthatják ezeket az édes paprikát egy nagy savanyúsághoz.

"Édes naplemente"

A sötétzöld lombozat, a szép gyümölcs és a kompakt magasság között vonzóak is, akik egy ehető táj vagy dekoratív teraszos ültetvény részeként termesztenek.

Keresse meg a 15 magos „édes naplemente” csomagot A Park Seed -től az Amazonon keresztül kapható.

A kártevők és a betegség kezelése

Mint minden típusú paprika, a banánfajták is a kártevők által sújthatók. A szarvasok és a nyulak általában békén hagyják őket, de egyes rovarok szeretik őket.

Kártevők

Íme néhány az otthoni kertben található leggyakoribb kártevők:

Levéltetvek

Megtalálja, hogy az Oh-So-Sommon Apphid leveleket és szárokat készít, és a szaporító szájrészeket felhasználja a növények szaporján.

Hagynak mögött egy ragacsos anyag, melynek neve, amely nem olyan kellemes, mint amilyennek hangzik - különösen, ha vonzza a fekete korom penészét.

A levéltetvek kezelésére szolgáló útmutatónk segíthet ezen kártevők ellenőrzésében.

Bolhabogarak

A bolhabogarak az éjszakai növények gyakori kártevői, a paprika sem kivétel. Észre fogja venni azokat a lyukakat, amelyeket a lombozatban tesznek, és a sárgás leveleket.

További információ a bolhabogarak kezeléséről az útmutatónkban.

Pók atkák

Teen-Tiny, és nem látható szabad szemmel, észreveszi a pók atkák fertőzését a hevederrel. Ezek az arachnidok általában akkor jelennek meg, amikor meleg és száraz az idő, az egész lombozaton szövik a hálójukat.

Tudjon meg többet a pók atkákról itt.

A bors kártevők mélyebb áttekintése érdekében nézd meg az átfogó útmutatónkat.

Betegség

Különféle betegségek vannak, amelyek megfertőzhetik a növényeket, de általában, ha megfelelő távolságot biztosít, egészségügyi kerti gyakorlatokat alkalmaz és forgatja a növényeket, akkor jó esélye van elkerülni őket.

Poros penész probléma lehet meleg, nedves körülmények között. Ez a gombás fertőzés könnyen elterjed, és rendkívül gyakori a vegetáriánus tapaszban.

Gyökér rothadás, amelyet gombás kórokozók vagy vízformák okoznak a Fitophthora nemzetség, általában a túltelített állapotok eredménye.

Útmutatónkban többet megtudhat a paprika növények betegségeiről. (hamarosan!)

Betakarítás és tárolás

Ha a nyara nagyít, akkor ezek a paprika érhet, mielőtt megtudja!

Hamarosan betakaríthatja őket, miután kialakultak, de kissé keményebbek és összehúzóbbak lesznek, mint amennyiben megvárnád, amíg a gyümölcsök öt vagy hat hüvelyk hosszúak lesznek.

nem úgy mint nyári tök és uborka, Nem fog ártani, ha hagyjuk, hogy a gyümölcsök olyan nagyra növekedjenek, amennyit csak akarnak - csak ne hagyd, hogy olyan sokáig maradjanak a növényeken.

Világos zöldek lesznek, amíg éretlenek, majd érett méretükön halványsárga. A paprika innen sötétebbé válik, narancssárgavá válik, majd fokozatosan vörösebbé válik, amikor meghajtanak.

A magyar forró viaszfajták egyre melegebbé válnak, amikor vörösre válnak, ahelyett, hogy még világossárga, miközben még világossá.

Rajtad múlik, milyen íz- és hőszintet szeretne, de minden szakaszban feltétlenül kóstoljon meg néhány gyümölcsöt, hogy felmérje, mibe kerül.

Jó ötlet, hogy megkóstolja a tesztet, függetlenül attól, ha pozitív vagy, az enyhe gyümölcsöket egy jóhiszemű édes banánüzemből fogsz betakarítani. Még a legmegbízhatóbb óvoda is összekeverheti a növényeket, vagy a barátok magjai lehetnek olyan növényekből, amelyek az előző évben melegebb fajtával keresztezték őket.

Egy egész forró ételt vagy salátát elronthat, csak egy banánpaprikával, amely kiderül, hogy fűszeres, amikor enyhébb ízt vársz.

Ha végül az a típusú, amely túl édes vagy túl forró az Ön számára, ne feledje, hogy a közösségi élelmiszerbankok és más élelmiszer-megosztási szervezetek örömmel tölthetik be az extrákat, vagy a szomszédok üdvözölhetik őket!

Azt javaslom, hogy használjon éles paringkést vagy tiszta ollót a gyümölcsök kiszorításához. Kezelheti őket a kezével, de ez a szárak törését vagy a növényt a földről történő emelését eredményezheti.

Forróbb fajták betakarításakor, Mindig viseljen kesztyűt hogy a kapszaicin ne irritálja a bőrét. És soha, soha ne érintse meg a szemét, amikor forró paprikát kezeltél! Ez veszélyes!

Pár napig vagy a zöldségcsomóban lévő táskában tárolhatja a konyhai pulton mosatlan gyümölcsöket. Ügyeljen arra, hogy egy héten belül főzzön vagy őrizze meg a hűtött termékeket, különben megpiruljon.

Valószínűleg már megvan a saját ötlete a pácolásra vagy a végtelen salsa és saláta variációk létrehozására. Javaslatainkért olvassa tovább.

Tartósító

Örülni fog, hogy a banánpaprikás növények annyira erőteljesek és termékenyek, amikor eljön az ideje, hogy megőrizze a téli ételeket.

Kezdetben fagyaszthatja az apróra vágott vagy szeletelt darabokat azokban az összegekben, amelyeket a családja valószínűleg használ. Először mossa meg a gyümölcsöket, és vágja ki a szár végét, a magokat és a membránokat.

Amikor fagyasztja a magyar forró viasz gyümölcsöket, javíthatja vagy lecsökkentheti a hőszintet a membrán megtartásával vagy eltávolításával.

Nincs szükség Blanchingre.

Helyezze a darabokat egy tiszta sütőlapra, és fagyasztja meg, amíg szilárd. Ezután gyűjtse össze őket fagyasztózsákokba vagy légmentesen lezárt tartályokba, és tárolja a fagyasztóban.

A fagyasztott darabokat közvetlenül hozzáadhatja a chili, pörkölt, rizs vagy más receptekhez. Ne számíts rájuk a friss étkezés miatt: Mushy lesznek, amikor megolvadsz.

Egész paprika vagy gyűrűk is savanyíthat. Noha csábító lehet, hogy elhagyja ezt a házimunkát, és letelepedje az olcsó üzletben vásárolt savanyúság szeleteket, biztosíthatom, hogy a friss, otthoni savanyúság íze sokkal jobb, mint.

Ráadásul a savanyúság otthoni készítése lehetővé teszi a kedvelt fűszerek és ecet hozzáadását.

Szeretem kombinálni a banánfajtákkal, amelyeket rengeteg fokhagyma és sima vörösbor ecet. Felkapják a hoagies -t és a paninit, és nem tudtam volna megtenni nacho öntettel.

Nagyon sok nachót eszünk itt, tehát örülök, hogy a paprika fejét is termesztem, hogy megőrizzem, mint összetevőket!

Az otthoni savanyúságok alapjainakért forduljon nővéreink oldala, Foodal.

Most, annak ellenére, hogy vörös és forróak, ne várja el, hogy megszáradjon a forró viaszpaprika, a délnyugati stílus nagy húrjait. Húsuk túl vastag és vizes ehhez a megközelítéshez, de dörzsölheti és kiszáradhatja őket.

És ne felejtsük el az édes fajták kiszáradás lehetőségét. Nem kell főznie a banánpaprikát a kiszáradás előtt, ami kényelmessé teszi őket a saját maguk megőrzéséhez, vagy hozzáadva a dehidratált leveshez vagy a salsa keverékekhez.

Nekünk van Útmutató, amely lépésről lépésre utasításokat ad A háztartási zöldségek kiszáradására.

Receptek és főzési ötletek

Ezeknek megvan a saját megkülönböztető ízük, különösen akkor, ha a forró fajtákat termeszti, de a banánpaprikát olyan receptekben használja, amelyek csengőre, olasz sütésre vagy sokféle chili paprikára szólítanak fel.

Szeretem, ha egy kis tartályt tartanak a kockára vágott paprikáról a zöldségcsomóban, hogy rozs szendvicseken kanállal kanállal kanálolhassam őket.

Ez egy szép változás a jég saláta ellen, és nem teszi a kenyeret nedvessé. Az enyhe verziók nem olyan édesek, mint az érett csengő paprika, de ízletes nyers salátákban vagy salátában is.

Kísérletezhet a főtt édes típusokkal is keveréssütésben vagy grillezett kolbász- és borsos hoagies-ban, vagy hozzáadhat forró viaszfajtákhoz az enchiladákhoz, a nachókhoz és a chili-hez.

Ne feledje, hogy a forróak több hőt fognak csomagolni, ha nem távolítják el a membránt. A közepes meleg ízűek esetén a membrán csak egy részét kapjuk ki.

Ide kell keresni, ha a betakarítást más típusú paprika helyettesíti, majd beállítja a háztartási zöldségek fűszereit és mennyiségét, amíg elégedett az ízével.

Például használhat néhány forró viaszpaprikát a Jalapeno helyett, amelyet ebből a jalapeno-lime pácolt csirke receptben hívtak fel nővéreink oldala, Foodal.

Vagy vágja le néhány enyhébb banánpaprikát, amelyet az édes csengő helyett használnak Foodal receptje édesburgonya hashhoz paprikával és hagymával.

A friss termékei egy olyan edényt is fűszerezhetnek, mint ez a Gruyere Quiche pirospaprikával Élelmezésből.

A végső étel nem lesz olyan édes, de lesz saját kellemes íze, és van egy fenséges módja annak, hogy olyan összetevőket tegye, amelyeket önmagában növekszik.

A banánpaprika szintén pörkölhető, követve a Tippek a Foodal's Guide -ban.

Próbálja ki őket a poblanos helyettesítőként Foodal receptje Sült karfiol enchiladákhoz borsos krémmártással.

Ha néhányat süt, és a betakarítási szezon vastagságában van, menjen tovább, és tegyen többet, mint amennyire szüksége van. Hűtsük le az extrákat szobahőmérsékletre, és legfeljebb négy napig tárolja a hűtőszekrényben.

Használja őket tojás ételekben, szószokban, tészta salátákban vagy mexikói rizst a hét folyamán. Ez egy csemege, ha kéznél vannak, és természetesen a növények gyorsan többet termelnek, amíg a szezon vége vége.

Gyors referencia -termelési útmutató

Növénytípus:	Évelő zöldség (évesként termesztett)	Vízigény:	Mérsékelt
Őshonos:	Karib -térség, Észak- és Dél -Amerika	Karbantartás:	Alacsony
Keménység (USDA zóna):	9-11	Megértés:	Aszály
Évad:	Nyár	Talajtípus:	Organiálisan gazdag, homokos agyag
Kitettség:	Teljes nap	Talaj pH:	6.0-6.8
Ideje az érettséghez:	60-70 nap (világossárga), 65-80 nap (narancssárga-élénk piros) a transzplantációból	A talaj vízelvezetése:	Jól levezetés
Távolság:	18-24 hüvelyk, 12-18 hüvelyk kompakt fajták	Tárgy ültetése:	Allium, bazsalikom, kapor, okra, napraforgó, édes alyssum
Ültetési mélység:	1/4 hüvelyk (magvak), a gyökérgolyó mélysége (transzplantációk)	Kerülje az ültetést:	Brassicas, Nasturtiums, az Nightshade család többi tagja
Magasság:	18-48 hüvelyk	Család:	Solanaceae
Terjedés:	18-24 hüvelyk, 12-18 hüvelyk kompakt fajták	Nemzetség:	Paprika növény
Növekedési üteme:	Gyors	Faj:	Annuum
Károsító és betegségek:	Levéltetvek, vágóhírok, bolhabogarak, levélbányászok, bors rágcsálók, csigák és csigák, pók atkák, thripek, fehérfehelyek; Bakteriális levélfolt, virág vége rothadás, Fusarium Wilt, Phytophthora Blight, mozaik vírus, poros penész, gyökér rothadás, Verticillium Wilt	Fajták:	Lángoló banán, magyar forró viasz, mexikói naplemente, édes banán, édes naplemente és mások

Narancs, örülsz, hogy banánpaprikát termesztettél?

Visszatérek a növekvő magyar forró viaszhoz és az édes banánfajtákhoz évről évre.

Miközben inkább a sűrűbb csengő paprikát részesítem előnyben a krudit vagy a töltelék és a cayenne számára, mint egy forró lehetőség, hogy megszáradjanak és főzzenek nagy babokból, az egyszerűen növekvő banánfajták sokoldalúak és megbízhatóak.

Néhány évszakban tucatnyi ültetést ültetek, és nem zavarom más édes vagy forró fajtákat; Másokban csak néhányat ültetek a FailSafe -ként, tehát mindig van legalább néhány édes és forró paprika salsa és leves számára.

A betakarítás gallonját vágom, hogy fagyaszthassam, vagy hozzáadjam a családunk népszerű chow chow receptjét, és ha van valami forró marad, akkor ecetbe meredek egy praktikus forró mártáshoz.

A betakarítás élvezésének módjainak listája folytatódik.

A listákról szólva, van -e tapasztalata a banánpaprika -val, amelyet hozzáadhat az alábbi megjegyzés szakaszhoz? Kérjük, szánjon időt arra, hogy megossza a véleményét és kérdéseket is tegyen fel.

És ha értékesnek találta ezt az információt, Nézze meg ezeket a házi paprika útmutatókat következő:

• Hogyan lehet ültetni és termeszteni a poblano paprikát
• Hogyan lehet ültetni és termeszteni az Anaheim paprikát
• Hogyan töltsük fel a forró paprika növényeket