A boysenberry előnyei miért van szükséged erre a szúrós hibridre az életedben

A lédús, vöröses-fekete boysenberries legnagyobb előnye, hogy a legkiválóbb pite-kitöltést készítik, amelyet valaha is megkóstolnak. (Oké, rebarbara az egyik kedvenc töltelékem is.)

Minden bogyó súlya körülbelül 7-8 gramm, ami nehéz a súgó gyümölcséhez Rubus növény. Összehasonlításképpen: egy tipikus szeder súlya 5-7 gramm, a málna átlagában pedig 3-5 gramm.

Mindkét bogyó, mint a Boysenberry, a nemzetség része Rubus és a A Rosaceae család - amely magában foglalja alma, őszibarack, és mandulafák, valamint rózsák.

Linkünk a szállítókhoz, hogy segítsen megtalálni a releváns termékeket. Ha az egyik linkünkből vásárol, Bizottságot kereshetünk.

De ha gondoltad málna és szeder lédúsok voltak, találkozzanak a boysenberry -vel. Ez a kövér, édes-tortus gyümölcs egy teljesen új szintre veszi a lédelést.

Valójában annyira lédús és vékony bőrű, hogy a gazdák nem tudják valóban elküldeni az élelmiszerboltokba. Csak nem szállít jól. A legtöbb fajta érettséget ér el a középkorban, de csak három nappal a szedés után kezd rosszul menni.

Ez azt jelenti, hogy ideális bokor ültetni a kertjébe, ha szeretné élvezni a frissen szedött bogyókat.

Táplálkozással csomagolva ezek a finom bogyók számos egészséges tápanyaggal is büszkélkedhetnek, a bél-egészséges rosttól a vitaminokig és polifenolokig.

Tudjunk meg egy kicsit többet a boysenberries előnyeiről.

Amit megtanulsz

• Egy boysenberry alapozó
• Potenciális egészségügyi előnyök
• Kerti használat
• Kulináris felhasználás

Egy boysenberry alapozó

Az 1920 -as években fejlesztették ki Rudolph Boysen, a kiemelt gyümölcsünk (Rubus ursinus × R -tól. idaeus) egy kereszt keresztje a Loganberry, a Dewberry, a BlackBerry és a málna között.

És ha valaha is meglátogatta a dél -kaliforniai vidámparkokat, akkor tudni fogja, hogy a BoyseNberries nem említi a Knott Berry Farm -ról való beszélgetés nélkül.

Mert annak ellenére, hogy ol 'rudolph boysen négy bogyót hibridizált a boysenberry előállításához, a növényei… wilty. 1938 -ban adta a haldokló bokrokat Walter Knott gazdanak, és Knottnak sikerült visszahoznia őket az életre.

Ezután a Knotts gyümölcsállványának bestsellerei lettek a kaliforniai Buena Parkban. Végül egy étterem, majd egy vidámpark cserélte a tanyát, de a Fresh Boysenberry pite továbbra is kiemelt menüelem.

Az összes modern Boyenberry -fajta a weboldaluk szerint a Knott Berry Farm -ra vezethető vissza.

És a park minden tavasszal még egy Boysenberry fesztivált is rendez. Ha valaha is megy, mindenféle Boyenberry ételt élvezhet, a burgonyapürétől és a tamale -tól a limonádéig, a söréig és a borig.

Nagyon csodálatos, nem gondolod? A szájam vizei csak arra gondolnak, hogy meglátogassák ezt a fesztivált, ami határozottan szerepel a vödörlistámban.

A Berry rövid eltarthatósági ideje miatt csak frissen adják el azokat a területeken, amelyek előállítják, nevezetesen Kalifornia, Oregon és Új -Zéland részei.

A legtöbbet lekvárakba, zselékbe, fagyasztott pitékbe és szirupokba dolgozják fel, minden termék hosszabb, mint a finom friss gyümölcsök, mint a finom friss gyümölcs. Ezeket gyakran fagyasztottan adják el.

De ha frissen szeretné élvezni őket, akkor mindig saját maga termesztheti őket. Tudj meg többet Hogyan ültetjük és termeszthetjük a BoySenberry -t az útmutatónkban.

Potenciális egészségügyi előnyök

Ez az ízletes gyümölcs azonban nem csak szórakoztató enni. Az egészségére is hasznos lehet.

Az egyik csésze gyümölcsnek 7 gramm étrendi rostja van, amelyek mindannyian tudjuk, hogy megakadályozzák a székrekedéseket, és segíthetnek a jó baktériumok növekedésében és diverzifikálásában a bélben.

A tartalmazott folát és más B -vitaminok segítenek az agy éles megőrzésében, és elősegítik az étkezett ételek felhasználható energiává történő átalakítását.

Ráadásul a folát létfontosságú a terhes nők számára a csecsemő gerincvelőjének és agyának egészséges fejlődéséhez. Tehát ha teherbe esni próbálsz, itt az ideje, hogy elkezdje enni a boysenberries -t.

Ezen felül egy csésze bogyóknak körülbelül 200 milligramm kálium és csak 1.3 milligramm nátrium. Ez a kombináció növelheti a szív egészségi állapotát és csökkentheti a magas vérnyomás kockázatát (más néven magas vérnyomás).

A hipertóniás patkányok vizsgálata azt mutatta, hogy ennek a bogyónak a nagy dózisának bevétele jelentősen hozzájárult a vérnyomás csökkentéséhez.

A boysenberries szintén hozzájárul a csontok egészségéhez. Az egyik csésze a felnőtt nők számára a K -vitamin napi ajánlott értékének 13% -át tartalmazza, ami elősegíti a csontok metabolizmusát. A test alacsony K -vitaminszintjét társították az osteoporosissal.

És természetesen, mint sok bogyó, sok C -vitamint tartalmaznak, amelyek mindannyian tudjuk, hogy támogathatják az immunrendszert, és segítenek a fertőzések elleni küzdelemben.

De várj! Jobb lesz.

Kimutatták, hogy a polifenolok (antioxidáns-csomagolású mikrotápanyagok) magas koncentrációja gyulladásgátló tulajdonságokkal rendelkezik. Csökkentett gyulladás Segíthet a krónikus betegségek megelőzésében beleértve a szív- és érrendszeri betegségeket.

És ha valaha is volt orvosod, hogy elmondja neked a trigliceridszintjét - egy olyan zsírfajta, amely szívbetegséghez vezethet -, az előzetes kutatások azt mutatják, hogy a BoyseNberries segíthet leengedni őket.

Annak ellenére, hogy viszonylag fiatal vagyok, a fiam születése óta néhányszor figyelmeztettek a triglicerideimre. Azóta növeltem a zöldség- és gyümölcsbevitelt ... és ültettem egy Boysenberry bokrot is, hogy segítsen.

De ennek a gyümölcsnek az előnyei nem állnak meg itt. Csomagolnak antocianinokkal, pigmentált flavonoidokkal, antioxidáns tulajdonságokkal, amelyek élénk színüket adják nekik.

Az antocianinokról kimutatták, hogy elősegítik a látás erősítését, a rákos sejtek szorzásának csökkentését és Segítsen megakadályozni a daganatképződést.

És utoljára, de nem utolsósorban, az egy csésze bogyós bogyós mangán viszonylag magas szintje a felnőttek számára ajánlott napi érték 35% -a. A mangán sok testi funkcióban szerepet játszik beleértve a szénhidrát anyagcserét, a csontképződést és az immunválaszokat.

Nyilvánvaló, hogy ez a gyümölcs hozzáadja az étrendjét. A szuperberry egészségügyi előnyeinek kihasználásának legjobb módja az, ha friss vagy fagyasztott (hozzáadott cukor nélkül!), függetlenül attól, hogy ezt egy turmixba dobják, élvezik a kedvenc dióiddal, vagy a joghurtra meghintik.

Kerti használat

Ennek a szúrós bokornak szép fehér virágja van, és körülbelül négy -hat láb magasra és szélesre nő, tehát adjon neki sok helyet.

A gyógynövénykert tökéletes kiegészítése, ez a növény szereti a Yarrow, a levendula és a rozmaring közelében növekedni.

Ráadásul ezek a gyógynövények vonzzák a méheket, és bár műszaki szempontból nem kell beporzókhoz, a méhek és a pillangók előállításához hozzájárulhatnak a hozamok növeléséhez. A madarakat vonzzák a bogyók, ha elviselhetik a betakarítás megosztását! Ellenkező esetben használja a madárhálót a növények védelméhez.

Tanul Hogyan lehet betakarítani a házépítésű boysenberry -t ebben az útmutatóban.

Mint Egyéb vesszőkkel, A Boysenberriesnek kerítésre, rácsra vagy részesedésre van szükség a támogatáshoz. Fontolja meg, hogy ültetje őket egy kerítés vagy házfal mellett egy szép vastagított megjelenés érdekében.

Tövises fajták vannak Jó védekező növények És segítsen a betolakodók elriasztásában.

Kulináris felhasználás

Nagyjából használhatja a boysenberries -t minden olyan receptben, amely szederre vagy málnara szólít fel, mint például ezek a torta gyümölcspogácsa nővéreinkről, Foodal.

Vagy miért nem próbálja ki ezt a finom koktél receptet, Foodal -tól is.

Ha kalandosnak érzi magát, próbálja ki ezt a krémsajtot, az ananászot és a málna quesadillát Foodal -tól is - De a málna helyett használja a boysenberries -t.

Hozzáadhatja ezeket a sokoldalú lédús örömöket minden olyan turmixhoz, amely bogyókat is igényel, vagy bármilyen bogyós pite -töltelékhez.

BoySenberries és te: A mennyben készített mérkőzés

Ha úgy gondolja, hogy a szeder kissé túl keserű, próbáljon inkább a boysenberries -t.

Édesebb, mégis valahogy merészebb ízű, mint te olde blackberry. És mivel ez nagyobb, könnyebb enni egy csésze (vagy kettőt, vagy tízet), és néhány fantasztikus egészségügyi előnyt élvezhet.

Számomra a legjobb előnye az, ha leveszem a bogyóimat a bokoromból, és egy pitebe helyezem őket. És talán az a bogyós krém sajt quesadilla.

Mert kalandosnak érzem magam.

Mi van veled? Kipróbáltad már valaha ezt a bogyót, amely elindított egy egész vidámparkot? Tudassa velünk az alábbi megjegyzésekben.

Időközben nézd meg ezeket bogyó hasznos cikkek:

• Lédús és édes tippek a saját bogyós javítás elindításához
• A-oktatás We We Woune: Berry Edition
• A végső őszi bogyós ültetési útmutató