Tanulja meg, hogyan kell ültetni és megnövekedni a finom nyári tököt

Hallotta a vicceket arról, hogy mit kell tenni a túl sok cukkinival. De - sokunk számára zöldségkert Legalább szerelmesek - nincs ilyen dolog!

Csak a nyári squash család sok tagjának egyike, a cukkini tisztességes ábrázolása azoknak a tulajdonságoknak, amelyeket szeretünk ezekben a gyümölcsökben.

A vékony bőr, a sokoldalú ízek, a gyengéd hús és a vastag színek csak néhány oka annak, hogy az Egyesült Államok kertészei mindenféle nyári tököt szerelmesek.

Linkünk a szállítókhoz, hogy segítsen megtalálni a releváns termékeket. Ha az egyik linkünkből vásárol, Bizottságot kereshetünk.

Lehet, hogy új vagy a kerti kedvenc termesztésében, vagy egy régi kéz, aki nagyobb a jobb ízű termékek termése javítani a betakarítását.

Bármi legyen is a tapasztalat szintje, ez az útmutató az Ön számára szól. Itt van, ami jön:

Amit megtanulsz

• A legjobb fajták növekedni
• Hány növény elég?
• Ültetés a tökéletes helyen
• A magok elindítása
• Gondoskodjon a nyár folyamán
• Károsító és betegségek
• Betakarítási tippek
• Használja az idősebb tököt
• A virágok evése
• Egyéb receptötletek
• Olyan sok lehetőség a növekedésre és az élvezetre

Olvassa tovább, hogy megtudja, mennyire könnyű a legjobban megnövekedni, és megismerheti az új squash -t, amelyet érdemes kipróbálni ebben az évben!

A legjobb nyári squash -fajták növekedni

Soha nem tudok csak egyfajta nyári tököt ültetni a kertemben.

És miért kellene? Mivel oly sok típusú kísérletet kell kísérletezni, általában legalább néhány ilyen kedvelt típusú ültetést javasolok:

Pattyú serpenyő

A „fésült tök” néven is ismert, ezek a kicsi, űrhajók alakú gyümölcsök a legjobban élvezhetők, ha nem nagyobb, mint 5 hüvelyk átmenő.

Különböző árnyalatokban vannak, a krémes fehértől az élénk sárgaig. Ízletes pörköltekben, a kedvenc módjaim a gyökérzöldségek mellett sütik!

„Korai fehér bokor fésűkagyló” magok

Próbálja ki a délen termesztett legnépszerűbb fajtát - a „korai fehér bokor fésűkagyló” magok Elérhető a True Leaf Market -től.

Sárga crookneck

Ez az élénk sárga squash, amelyen ívelt nyaki boltok jól tárolnak a hűtőszekrényben, a betakarítás után, és gyengéd, ehető bőrrel rendelkezik. Ez a fajta, ami a legtöbb szakács számára leggyakrabban eszébe jut, amikor valaki azt mondja: „Nyári tök”, és nem jelentik a cukkinit.

A 6 hüvelyk hosszúság előtti szedés a legfinomabb ízt adja meg, amely könnyen felveszi a kedvenc fűszereit. És keverjük össze az olívaolaj és a friss fokhagyma keverékében a sült sütést, és minden alkalomra ízletes köret.

Organikus 'crookneck' nyári tökmag

Keressen hagyományos és az ökológiai magok Vásárolható a True Leaf Market -en.

További tippeket szerezzen itt.

Cukkini

A közönséges, zöld bőrű squash pályázatokkal főzhető, általában egy pirítós formában szeletelve, vagy tésztahelyettesként spirálozva.

A nagyobb, fás több minta előkészítéséhez távolítsa el a bőrt, és használja a húst finom kenyérek és levesek készítéséhez.

Cukkinként is ismert, jelenleg több mint egy tucat jól ismert cukkini fajta van. A saját legjobb válogatásaim tartalmazzák ezeket a teljes naptípusokat:

Fekete szépség

Ez a cukkini 62 napot igényel a betakarításhoz, és nagyon szép sötétzöld külső bőrrel és elegáns, hosszúkás alakú.

„Black Beauty” cukkini magvak, a True Leaf Market -től kaphatók

Nyolclemez

Egy kicsi, kerek gyümölcs jellemezve, amely hasonlít egy biliárdgömbre. A növények körülbelül 3 méter szélesre nőnek a legnagyobbban, és 5 hét alatt betakaríthatók!

Hibrid nyolc golyó cukkini magvak, a True Leaf Market-től kaphatók

Szürke

Foltos és vastag, a gyümölcsöt a legjobban szedni, ha 8 hüvelyk alatt van. Ez a félig buja fajta hőálló és kb. 45 nap alatt betakarítható.

„Szürke” cukkini magvak, amelyek a True Leaf Market -től kaphatók

További információ a cukkini termesztéséről itt.

Sok más nyári tököt is érdemes megemlíteni. Ezek tartalmazzák:

• Lopótök
• Cousa
• Szerencse
• Luffa
• Parador
• Napfény
• Zefír

Noha mindegyiknek olyan íze van, amely valóban egyedi, szeretek kísérletezni azáltal, hogy a kertben különféle nyári tököket keverünk és illesztem össze, és kombinálom azokat a kedvenc receptjeimben.

Egyéb fajták

További lehetőségeket szeretne? Nézze meg útmutatónkat: 21 A kertjének legjobb nyári squash fajtái.

Hány növény elég?

Mivel a nyári tök annyira termékeny lehet, nehéz lehet tudni, hogy hány magot vásárolhat és ültetni.

Mindig azt tanították, hogy egy növény egy átlagos négyes családot táplálhat. Ha azonban változatosságot szeretne, akkor valószínűleg több növényt kell emelnie, mint amennyire szüksége van. De rengeteg megosztásod lesz!

Ne feledje, hogy a nyári tökök tök, csakúgy téli tökfajták. A különbség akkor van, amikor betakarítja őket.

Mindkettő szerkezetileg azonos, de a téli tök íze a legjobban, ha hagyjuk, hogy érezzék el azt a pontot, hogy megkeményedett bőr és nagy magok vannak. A nyári squash -tól eltérően ezek az öregedéskor édesebbé válnak, és keményítői testük van.

A nyári tök viszont eléri az érettséget, ha még mindig lágyabb héj, kis magvak és egy ropogós textúra, mint a keményítő, mint a keményítő.

Ha szereti a fiatal és gyengéd tököt, ültessen néhány extrát, hogy megbizonyosodjon arról, hogy van -e elég fiatal gyümölcse a teljes recepthez, különösen a korai hetekben.

Ezeknek a növényeknek a szépsége az, hogy úgy tűnik, hogy mindenki élvezi őket. Soha nem volt problémám a felesleg eladására!

Ültetni a nyári tököt a tökéletes helyen

Vajon te közvetlen koca vagy indítsa el a magjait beltérben, A megfelelő kerti telek biztosítja a bőségesebb betakarítást.

Miközben emlékszem, mondtam, hogy a nyári squash édes talajban virágzik (i.E. lúgos), sok hosszabbító ügynökség ajánlott a pH 6 és 6 között.5.

Squash azonban megbocsátanak, és nemzedékek óta jól teljesítettek az ideális savaknál.

A legfontosabb tényező, amelyet szem előtt kell tartani: Tudnia kell, hogy a tök bokor vagy szőlőfajta -e, mielőtt a cselekményt kihelyezi.

Mivel a szőlőtípusok tovább terjedhetnek, mint a bokor típusok, extra helyiségre lesz szükség. A bokor típusok Előnyben részesítették az emelt ágyrendszereket.

Jól leeresztett talaj, amelyre elkészítik egy kis komposzt a legjobb eredményeket hozta.

A magok elindítása

Ha használta Ajánlott módszereink a vetőmag indításához, Már lesz egy olyan növényed, amely készen áll a földbe menni.

A nyári squash palántákat kb. 3-4 héten belül kell elindítani, mielőtt azt tervezi, hogy átültesse őket. Peat edények cserepes keverékkel jól működnek. Egy edényenként egy vetőmagot kb. ½ hüvelyk a talaj felülete alatt kell tolni.

Körülbelül 8 napot vesz igénybe, amíg a magvak csíráznak, és ha a talaj hőmérséklete elérte a legalább 70 ° F -ot, közvetlenül átültetheti őket - méretétől függetlenül. Nincs szükség kikeményedésre, mivel a talaj hőmérsékletének nagyon közel kell lennie a beltéri tempókhoz.

Függetlenül attól, hogy irányítja a kocát vagy a transzplantációt, ügyeljen arra, hogy a fagy megváltozása biztonságosan áthaladjon a növekvő zónában, és a talaj hőmérséklete 65-70 ° F-on van, vagy annál magasabb. Néhányan sikeresen megszabadultak egy kicsit hidegebb hőmérsékleten fekete műanyag talajtakaró vagy sorfedelek.

A Bush és a Vining típusok kissé eltérő ültetési útmutatásokkal rendelkeznek.

Bokrokhoz:

• Keverje a magokat ½ hüvelyk mélyen a szorosan elhelyezett dombokban vagy sorokban.
• Engedje meg, hogy a növények között legfeljebb 2-3 láb.
• Dupla növényi magvak, hogy a helyszínenként legalább egy csírázzon.

Szőlő számára:

• Növényi magokat 2 hüvelyk távolságra, és hagyjon 3 láb helyet a sorok között.
• Vékony palánták 12 hüvelyk távolságra, így rengeteg hely van a szőlő szétszóródásához.

Gondoskodjon a nyár folyamán

A squashnak hőre, vízre és napfényre van szüksége a virágzáshoz. Van néhány további szempont, amelyet emlékezni kell az optimális hozamok keresése során:

Öntözés

Fallabda szereti a vizet, És mivel a csúcsidőszakban nagyon meleg lesz, fontos figyelni a „Wilt” -re."

Ahogy a levelek a nap folyamán elmosódnak, ez azt jelzi, hogy öntözésre van szükségük - még akkor is, ha a talaj nedvesnek tűnik. Víz először reggel, mielőtt a nap melege beállt, és szükség esetén újra délután.

Még mindig hasznos elkerülni az éjszakai öntözést, hogy elkerüljék a penész és a gyökér rothadását, de különösen a forró időkben ez szükség lehet a növények életben tartásához, az ütemtervtől függően. Szerencsére a penész nem olyan valószínű, hogy szélsőséges aszály körülmények között!

Fény és hő

Mivel ezeket a növényeket meg kell termeszteni A teljes napsütés területén, Gondoskodom arról, hogy kora reggel a növények alján vízben folytassam, hogy a levelek ne nedvesedjenek.

Ha a nap melegében kell öntöznie, használjon áztató tömlőt. A nedves levelekkel párosított forró nap feszítheti a növényeket, és a levél égetését okozhatja.

Trágya

Sok kertésznek sok szerencséje volt egy teljes műtrágya keverékkel, amelyet 50% -os erővel alkalmaztak. Néhányan szeretnék a hal emulziót is használni, bár úgy gondolom, hogy a komposztmal jól összekevert talaj általában a megfelelő tápanyagok keverékével rendelkezik a jó betakarításhoz.

Vetésforgó

Nagyon fontos, hogy soha ne ültessen nyári squash -t ugyanabban a területen, amelyet az előző évben tett. A vetésforgó kulcsfontosságú nem csak a feltöltéshez tápanyagok a talajban, hanem bizonyos fertőzések és betegségek kockázatának csökkentésére is.

Kerülni kell a nemrégiben elhelyezkedő talajterhelést is dinnyék vagy uborka. Mivel ugyanazok a betegségek és a kártevők egy része, ez elősegíti a növények kockázatának csökkentését.

Károsító és betegségek

Még ezeknek az óvintézkedéseknek a szem előtt tartásával is vannak további általános problémák, amelyekkel a squash -termelők felmerülhetnek.

Öntőforma

Amikor a növények túl van vízben és túl közel vannak egymáshoz, fehéres, poros penész alakulhatnak ki. Ez azt jelzi, hogy a levegő nem képes keringni a növények és a leveleik körül.

Meggyógyíthatja ezt azáltal, hogy csökkenti a napi öntözéssel, a földi öntözőrendszerbe (például az áztató tömlőkhöz), vagy eltávolítva a mások érintését érintő növények eltávolítását,.

Squash szőlőfúrók

Ezek a csúnya hibák bejutnak a növénybe, és a szárokat és a szőlőket kiszivárogtatják és elszakadnak.

Naponta ellenőrizze a növényeit, hogy legyen -e a szőlő vagy hajtás bármely jele. Törje le az érintett darabokat, mielőtt elterjedne, és ártalmatlanítsa a hulladékot a kertjétől.

Virágzás vége rothadás

Ha egy nyálkás vagy sötét színű véget lát a gyümölcsön, akkor ez a problémája van. Ez a kalcium hiányának tünete a talajban, és megjavíthatja a megfelelő mennyiségű mész alkalmazása.

Tartózkodjon a nitrogénnel vagy a hamuzsír-termesztéstől, amely súlyosbíthatja a problémát.

A Clemson Egyetemi Mezőgazdasági Bővítők Tanszék azt is javasolja, hogy 2-3 hüvelyk növényi anyagokkal, például gyepkivágásokkal, fenyőszalmával, vagy száraz levelek. Ez a gyakorlat hozzájárulhat a talaj nedvességének megőrzéséhez, ami ösztönzi a kalcium felszívódását.

A rendszeres öntözés a száraz időszakokban szintén hasznos.

Betakarítási tippek

A nyári squash a legjobb jellemzőivel rendelkezik, amikor korán választják ki. Ez azt jelenti, hogy az egyes fajtáknak valószínűleg „optimális” érettsége lesz a legszebb gyümölcsökhöz. Ellenőrizésekor ellenőrizze a vetőmagcsomagok hátulját ezen a dátumtartományban, és jelölje meg a naptárt.

Egy másik hüvelykujjszabály: A legtöbb fajta ízletes lesz, legfeljebb 4-5 hüvelyknél, teljes hosszában.

Szeletelje le a gyümölcsöt azon a helyen, ahol természetesen felszabadul a szőlőből. Ne húzza és ne csavarja.

Kerülje a szár elválasztását a gyümölcstől, mivel ez lehetőséget teremt a baktériumok belépésére, és elveszíti a képességét, hogy jól tároljon.

Kerülje a betakarítást, amíg nem áll készen az előkészítésre, mivel a nyári squash nagyon gyorsan elveszíti nedvességét. Ne mossa meg, amíg készen áll az étkezésre.

A betakarítást a hűtőszekrényben egy -két napig egy perforált műanyag zacskóban tárolhatja, ha szükség van.

Az idősebb nyári squash felhasználása

Ha még nem ismeri ezt a termesztést zöldség típusa És nem biztos abban, hogy mennyi ideig engedheti meg a squash gyümölcs növekedését, mielőtt átadja a Prime -t, mindig elvégezheti a körömvizsgálatot. Itt van, hogyan:

Óvatosan nyomja meg a miniatűrjét a gyümölcs bőréhez. Ha elsötétül, vagy még kissé horpad, akkor gyengéd gyümölcse van, és bármikor kiválaszthatja. Ha a bőr túlságosan ellenáll, vagy egyáltalán nem, akkor a gyümölcs most túl érett, és előfordulhat, hogy a főzés előtt eltávolítania kell, vagy a magokat eltávolítani kell a főzés előtt.

Fontos megjegyezni, hogy valójában nincs olyan dolog, mint egy túlságosan érett tök. Noha ez nem lesz olyan sokoldalú, és extra előkészítést igényel, hogy élvezze, továbbra is használhatja a legtöbb érett tököt a sütés során.

Íme néhány más ötlet az idősebb nyári tök használatához:

• Készítsen belőlük egy tartályt a belső oldalak kivágásával. Használja őket gyümölcsök vagy crudités kiszolgálására a partikon.
• Hámozza meg a tányérok köretként történő felhasználandó bőrét.
• Bőr és vetőmag, majd használja a húst a padlizsán helyettesítőjeként bármilyen receptben.
• A cukkini kenyér népszerű élvezet, de ne korlátozódjon csak a cukkini használatára. Bármely nyári tök megtesz!

A virágok evése

A nyári tökvirág ehető, csakúgy, mint a téli virág társaik.

Íme néhány dolgot, amelyet szem előtt kell tartani:

• Légy bölcs, ha a virágokat eltávolítja, és csak egy párat vegyen be növényenként. Még mindig szükségük van arra, hogy több gyümölcsöt termeljenek!
• Dél jó alkalom arra, hogy elinduljon a kertbe, és ollóval elcsúsztatja őket. Óvatosan öblítse le, és távolítsa el a nedvességet úgy, hogy egy papír törülközőre fekteti, hogy megszáradjon vagy saláta fonóját használja.
• Használja őket kedvenc ehető virág receptjeiben, vagy élvezze őket egyszerűen pirított vagy rántott és sült.

Egyéb receptötletek

A nyári tök receptek olyan színesek, könnyűek és tökéletesek a szórakoztatáshoz. És nagyon sok finom módszer van arra, hogy ezt a kerti örömöt használja a főzés során.

Először próbálja ki a vegán töltött cukkinit köldökkel, paradicsommal és Olajbogyó. A gluténmentes köles gabona ennek az ételnek a sztárja, ízes friss alapanyagokkal keverve és cukkini belsejében fészkelve. Elég szép ahhoz, hogy kiszolgálja a vendégeket. Szerezd meg most a receptet A nővérek oldalán, Foodal.

Amikor a vacsora idő körül gurul, ki nem szereti a tésztát? Rigatoni édes kukoricával és cukkini -val a válasz, amikor mindkettő szezonban van. A kókusztej, valamint a tengeri só és a fekete bors egyszerű ízesítése hozza ki a kukorica és cukkini édes ízű párosítása ebben a megnyugtató edényben. Szerezd meg most a receptet A Fitchen -en.

Időnként a legfinomabb párosítások is a legegyszerűbbek! Ez a sült recept A gyömbéres habverőből jellemzők fokhagyma, rozmaring, és egy könnyű szitáló olívaolaj, és mennyei köret eredményez, hogy tömeget tápláljon.

Végül, milyen cukkini rajongó lennék, ha nem említem meg a legédesebb módot, hogy élvezzem? Szeretem ezt a cukkini kenyér receptjét Élelmezésből, amely magában foglalja a diófélék vagy csokoládé chips hozzáadásának lehetőségét (vagy mindkettőt!)

Olyan sok lehetőség a növekedésre és az élvezetre

Most, hogy esélyed volt arra, hogy felfedezze a kertjében a nyári kedvencek növekedésének sok lehetőségét, itt az ideje eldönteni, hogy melyik (vagy kettő vagy három) próbálja először ültetni az ültetést.

Mindig jól teljesítettem a közönséges cukkini és a sárga crookneck -et, plusz egy további fajta „kísérletként” évente. Örömmel fedezzük fel az egyesek egyedi tulajdonságait, és új módszerekkel álljunk elő, hogy élvezzük őket.

Melyik típus a kedvenced? Kipróbálsz valami újat ebben az évben? Mondja el nekünk az alábbi megjegyzésekben!

És ha a szerelmi tök, Feltétlenül nézd meg az összes útmutatót Vagy kezdje el néhányat ezekből:

• Problémák a cukkini növekedésével: 11 lehetséges probléma hibaelhárítása
• A teljes útmutató a téli squash termesztéséhez
• Hogyan lehet azonosítani és ellenőrizni a gyakori cukkini betegségeket