Hogyan lehet megmenteni a tökmagot a kertjéből a sütéshez és az étkezéshez

Kétféle módon lehet megközelíteni a magvak megtakarítását a házi sütőtökből való étkezéshez.

Az elsővel magukra a magokra összpontosít, és mindent megtesz, hogy növelje a Cucurbita Pepo, C. moscát, vagy C. maximumok.olyan fajták, amelyek a pörkölés legjobb vetőmag -betakarítását eredményezik.

A másik módszer az, hogy másodlagos haszonnak tekintik őket, csak a fogyasztás céljából történő összegyűjtése után, miután faragta a jack-o'-lámpákat, elkészítette a piteket, vagy levetette Az őszi kijelző.

Linkünk a szállítókhoz, hogy segítsen megtalálni a releváns termékeket. Ha az egyik linkünkből vásárol, Bizottságot kereshetünk.

Tudod mit? Akárhogy is, saját ételeit fogod termelni, és élvezni fogják az őszi kedvencét. És bármelyik megközelítés biztosítja a A szuperétel táplálkozási előnyei, beleértve a rostot és az egészséges zsírokat.

És hé, függetlenül attól, hogy melyik célt akarod elérni, a legjobb időzítés, valamint a gombóc- és szárítási módszerek ugyanazok. Ez az a folyamat, amelyet megosztom.

Itt van, amit lefedünk:

Amit megtanulsz

• A legjobb tökfajták a magvakhoz enni
• Válasszon egy tököt a legtöbb maggal
• Távolítsa el és dolgozza fel a magokat étkezéshez

A legjobb tökfajták a magvakhoz enni

Nem fogok itt ütni ütéseket. Ha arra akar összpontosítani, hogy saját tökmagját snackekhez termeszti, és hozzáadjon pékárukhoz és úszjon az őszi leveseknél, akkor a legjobb a hajótest nélküli fajták, amelyeket gyakran Pepitasnak vagy „meztelen” mag sütőtöknek hívnak.

Ezek C. pepo fajták, csakúgy, mint sok jack-o'-lámpás és pitefajták, De a gyümölcsökben lévő magoknak nincs külső bevonatuk. Így van, élénkzöld kijönnek, csak nagyon vékony, papírbőrökkel.

Ezt a típust gyakran sztíznek vagy olajos magnak nevezik. Néhány fajta, amelyet szeretni lehet, a „Lady Godiva” és a „Williams meztelen áfolt”."

Az élelmiszerboltból vásárolt harapnivalók általában a hajótest nélküli fajtájúak.

Ha úgy döntött, hogy a következő betakarításhoz növeli az egyik ilyen típusát, ajánlom a „Pepitas” -t a tapasztalatokból. Ez egy hibrid vining típus, amely pár láb magasra nő, majd 10-13 lábnyira terjed.

Kettős vonzereje van vonzó, közepes méretű gyümölcsöknek a dekorációkhoz és a vetőmagokhoz, amelyeket a pörkölés előtt nem kell tőzsdénni.

Minden növény hat -nyolc gyümölcsöt termel, amelyek súlya kilenc - 12 font. A sütőtök egy vonzó narancssárga, zöld színű. Ez a fajta érettséghez 100-105 napot igényel.

„Pepitas”

A 'pepitas' A Burpee -től kapható.

Azt is javaslom, hogy azokat a típusokat, amelyek hajótestekkel tartalmaznak magvakat, amelyeket a Hála és az összes sült, majd héja, vagy sem, ahogy tetszik.

Ízletesek és táplálóak is, de sokkal munkaigényesebbek, ha a dióféléket a kabátok nélkül enni akarják.

Amikor elsősorban a gyümölcsöt receptre, faragásra vagy az őszi kijelző részeként használja, bármilyen fajta rendben van. Ellentétben azokkal Mentés az ültetéshez a következő évben, Hibrid sütőtökből származhat, és sült magokat sült, nincs probléma.

Valójában akár egy makkból, „hubbard” -ból vagy más téli tökből is süthet, ha inkább. Ízletes kis extra!

De ha a magok a legfontosabb fókuszpont, és nem tervezi, hogy meztelen vetőmagfajtát termeszt, akkor válasszon egy terepi tököt, vagy azt, amelyet Jack-o'-lámpás töknek neveztek.

Vékonyabb kagylóik lesznek, ami megkönnyíti az ízletes morzsák kipróbálását.

Azt gondolnád, hogy ajánlom az extra nagy fajtákat, például a 'Dill's Atlanti-óceán."

Biztosan azt tanácsolnám, hogy főzzön mindegyiket, ha igen Növelje a 200 fontos plusz behemoth egyikét, De nem fejeznék ki egy biggie -t, csak a sok mag megsemmisítése érdekében.

Egyrészt egyetlen szőlő 50 négyzetméternyi növekvő helyet foglalhat el, és ez csak egy nagy tököt hozhat létre.

Ezenkívül ezeket az óriásokat nehéz mozogni, és gyakorlatilag belemerülnie kell a pép eltávolításához.

Inkább a kezelhetőbb méretű fajtákat, vékony héjakkal bővítem a nagy betakarításhoz.

A „Fehér Queen”, például a számlához illeszkedik, hét-10 hüvelyk átmérőjű gyümölcsöket előállítva a 10 méteres szőlőn, és 90–120 nap alatt érlelődik.

„Fehér királynő”

A 'Fehér Királynő' az Elérhető a True Leaf Market -től Csomagokban és ömlesztve.

Válasszon egy tököt a legtöbb maggal

A gyűjtött magok számát is maximalizálhatja, ha a gyümölcsöket óvatosan választja meg.

Első, Győződjön meg róla, hogy érett -e Amikor betakarít, majd várjon körülbelül három hétig, mielőtt belsejében a magokat becsapná. A magok folyamatosan érnek, miután a gyümölcs készen áll a betakarításra.

Sok megtalálható Tippek az érettséghez és a betakarításhoz útmutatónkban.

Ha a sütőtöket egy piacon találja, és ez a fajta szokásos színe, akkor valószínűleg készen áll. HomeGrown fajtái esetében megismerheti az idővonalat.

És ez egyike azoknak az időknek, amikor meg tudja várni a kényelmét, egy pontig.

A magok továbbra is frissek lesznek és jó méretűek lesznek néhány hétig a 20 napos várakozási idő után, így elvághatja őket, ha készen áll a test főzésére vagy a jack-o'-lámpás faragására.

De ne hagyd, hogy a sütőtök túlságosan éretté váljanak. Miután pár hónaposak, akkor fennáll annak a veszélye, hogy megállapítod, hogy a belső magok csírázni kezdtek.

Ön is többet szerezhet azokból a gyümölcsökből is, amelyek a legnagyobb a termesztett fajtában. Ha nem tervezi feldolgozni a teljes termést, kezdje az egyiket.

Ha a gyümölcsök olyan nagyok, hogy repednek, vegye figyelembe, hogy túlságosan érettek, és az üreg belsejében vagy a penészpilint találhat.

Távolítsa el és dolgozza fel a magokat étkezéshez

Ehhez a lépéshez éles késre lesz szüksége. És kérlek, légy óvatos!

Ha azt tervezi, hogy a húst süti, menjen előre, és csapdába esik az egész gyümölcsöt, majd vágja le vagy kanállal fonja el a pépet a testtől.

Azok, amelyek megmentik a magvakat, ahogy ők faragjon egy jack-o'-lámpát csak ki tudja dobni őket az üregből a péppel.

Mindazonáltal megkapja a pép tömegét, helyezze be egy szűrőedénybe, és hűvös vizet futtasson a tetejére, miközben a magokat dörzsöli a pépből.

Ezután hagyja, hogy teljesen megszáradjanak egy sütőlapon, törülközőn, vagy egy darab újságot vagy pergamenten.

Miután megszáradnak az érintéshez, ami néhány napot eltarthat, válasszon ki minden szárított pép maradványát és ártalmatlanítsa azt.

Ezen a ponton enni lehet a nyers „meztelen” fajtákból összegyűjtöttek, akár friss snackként, akár ropogós, zöld saláta öntettel.

A nyers pepiták azonban nem olyan éles vagy édesek, mint a pirítottak.

Technikai szempontból is megeszheti a héjjal rendelkezők friss magjait, de vékony ízű és rostos a hiba.

Rendben van, ha egy vagy kettőt kóstolnak, vagy hagyjuk, hogy a gyerekei ezt tegyék, de ez inkább újdonság, nem valami, amit a család vagy a vendégek számára snackként szeretne szolgálni.

A pirított verzió ugyanakkor finom, mint snack, és egy elsődleges Halloween party előételét készíti, különösen, ha szabad kezével fűszerezi.

Szeretem a pörkölt utakon is, mint valami tápláló, mégis sós, hogy a hosszú órákban rághasson.

Nézze meg a szállás pörkölésének alapjainak megismerését Ez a recept a nővéreinkről, Foodal -tól, házi pirított és fűszeres tökmagokhoz.

Arra is bátorítom, hogy tegyen egy extra lépést annak biztosítása érdekében, hogy a rostos hajótest extra ropogós legyen. Először a levegőben szárítsa meg őket egy tiszta konyhai törülközőn vagy papírtörülközőn.

Ezután hagyja, hogy tovább száradjanak egy sütőedényen egy 350 ° F -ra előmelegített sütőben. Ossza el őket egyetlen rétegben.

Öt perces sütő szárításnak elegendőnek kell lennie, majd az olajban történő bevonással együtt folytathatja, és befejezheti a recept többi részét.

A pepiták sültéséhez dobja el az egyes csésze magokat egy teáskanál olívaolajjal, ossza meg egy sütőedénybe, és süsse 325 ° F -os sütőben kb. 15 percig.

Mivel „meztelenek”, a pepitáknak nincs szükségük erre az extra szárítási időre, hogy a ropogós hajótesteket is biztosítsák.

Figyelje őket óvatosan, amikor főznek, mivel az olajos adag közvetlenül a hőnek van kitéve, ami nagyobb valószínűséggel égetik őket, ha a hőmérséklet túl magas, vagy túl hosszú a sütőben.

Spatula segítségével dobja el a meleg pepitákat kb.

Hagyja lehűlni, mielőtt a légmentesen lezárt konténerben legfeljebb egy hétig tálalni vagy tárolnák.

Hogy őszinte legyek, nem tudom elképzelni egy olyan háztartást, ahol ezt a sós snacket néhány órán belül nem fogyasztják, de talán van ilyen korlátozásod!

Tökéletes Peter, Peter Pumpkin-mag-evő számára

Még akkor is, ha szkeptikusak a tápláló ételekkel kapcsolatban, ez a gyűjtési és pörkölési projekt nyerhet a gyerekeknek. Végül is sok rendetlen gloop, valamint az őszi fesztiválokhoz és a Halloweenhez kapcsolódó gyümölcsök.

Miért ne adja meg egy Go-t, amikor legközelebb egy szórakoztató gyerek-felnőtt projektre van szüksége?

És ha már ismeri a gyűjtést és az ünneplést C. pepo vagy C. alapelvEgy magvak, az olvasók társaik nagyra értékelnék tippeit vagy kérdéseit. Adja hozzá az alábbi megjegyzés szakaszhoz vagy.

Továbbá, ha ez a lefedettség hangulatba hozza Önt az ültetésről és az esési kedvencek ültetéséről és étkezéséről, nézd meg ezeket tök vezetők következő:

• A főzéshez szükséges legjobb tökfajták 11
• 5 ok, amiért a tök nem termel gyümölcsöt
• Hogyan lehet kiképezni a sütőtöket a rácson történő növekedéshez
• Meddig tarthat egy tököt? A betakarítás utáni tárolási tippek