Hogyan lehet ültetni és termeszteni a hóborsót

Pisum sativum var. makrokarpum

A növekedés örömének része Pisum sativum var. makrokarpum A kertben ott van a nevében: Hóborda.

Ez a zöldség hűvös - akár havas - időjárással virágzik, jóval a többi kerti kedvenc előtt, például a tök, a paradicsom és a zöldbab előtt. Ezt a termést a legjobban a tél végén, körülbelül egy hónappal az utolsó fagy előtt ültetik.

A hóborsó ellenáll néhány könnyű lefagynak, és az alkalmi hófagyasztás két évszakban, tavasz és ősz alatt.

Linkünk a szállítókhoz, hogy segítsen megtalálni a releváns termékeket. Ha az egyik linkünkből vásárol, Bizottságot kereshetünk.

Amellett, hogy az egyik a Először elérhető, ha otthoni zöldségekre vágyik, Ezek a hüvelyesek ropogós, ropogós és táplálóak.

Ha jelentős betakarítást termel, akkor valószínűleg sokkal több keveréssel, salátával és növényi snackekkel élvezheti magát, mint a hóborsót, mint alapvető összetevőket.

A gyerekek is szeretik a nyers hóborsót is, különösen akkor, ha gondoskodnak hűvös időben ültetni és begyűjteni őket édes legjobban.

Amikor megfosztják őket a bőséges víztől vagy 85 ° F feletti hőmérsékleten, hüvelyes és kemény hüvelyeket termelnek.

Ahogy az időjárás felmelegszik, a növények lerohannak, és hamarosan egyáltalán nem fognak virágzni.

A rendelkezésére álló idő maximalizálása érdekében extra vetőmagokat is ültethet az ehető virágok, inak vagy borsó hajtások betakarításához, egy másik név a gyengéd darabokhoz, amikor a fiatal szőlők vagy bokrok csak néhány hetesek.

Azok a virágzás vagy a növényzet, a növények ízletesek salátákban, vagy kezükből fogyasztják.

De itt vagyok magam előtt. Mielőtt megvizsgálnánk a hóborsó fogyasztásának sok módját, merüljünk be az egészséges, ízletes termés növekedésének lépéseibe.

Itt van, amit fedezek:

Amit megtanulsz

• Tenyésztés és történelem
• Hogyan lehet vetni
• Hogyan kell növekedni
• Növekvő tippek
• Fajta válogatni
• A kártevők és a betegség kezelése
• Betakarítás és tárolás
• Tartósító
• Receptek és főzési ötletek
• Gyors referencia -termelési útmutató

Tenyésztés és történelem

A hóborsó, amelyet néha cukros borsónak vagy kínai borsó hüvelynek hívnak, a hüvelyes család részét képezik és Ehető hüvelyük van. Ők az ízletes fajták egyik triumvirátusa P. szativum hogy az otthoni kertben nőjön.

A legismertebb hóborsó rokonai azok az angol borsó, amelyet az étkezés előtt kagyol. A másik típusú borsó, ehető hüvely, a bepattanó borsó, csak 1979 -ben mutatták be, és az angol borsó édesebb magjait egy ropogós, ehető héjjal egyesítik.

Borsónövények Kr. E. 6000 -ben háziasították, és általában úgy gondolják, hogy ez történt Thaiföldön és Burmában, a Közel -Keleten és/vagy Etiópiában.

Az egyik kultúráról a másikra terjedtek, a borsót általában mindkét kontinensen termesztették, már Kr. E. 1000 -ben, és a történelmi bizonyítékok azt mutatják, hogy az ókori görögök és a rómaiak sokan termesztettek borsófajták héja ugyanúgy, mint a követendő évezred.

A lapos hüvelyű hóborsó csak a 16. század óta bántalmazza a vacsoraasztalokat.

Ismét, hogy ennek a változatosságnak a származása kissé zavaros, a vita erre a fajtára összpontosít, akár Kínából származik, vagy először Európában termesztik, és Ázsiába utaznak a hollandokkal.

Manapság a hóborsó népszerű összetevő az ázsiai-amerikai konyhában, és minden típusú hajtás P. szativum A farm-asztal szakácsok és salátakészítők darlingjai.

A hóborsó megosztja a növekvő szokásokat az ehető borsó többi fajtájával, és mind Bush, mind Vining fajtákban kaphatók.

A házamnál a szőlő vagy a pólus hosszú sorát ültetem a változatosságot, amely egy nyolc lábú kerítésen átmenetileg a talajt tavasszal meg lehet dolgozni.

Februárban és márciusig egészen várom, hogy az éves rituáléomat, hogy a munka után tavaszi estéken a friss hüvelyek legelészésére álljak.

Ön felkészült erre? Merüljünk el a hótorsó ültetésének és gondozásának legjobb módjába, kezdve a vetéssel.

Hogyan lehet vetni

Messze a hóborsó terjesztésének legmegbízhatóbb módszere a konténerekre történő közvetlen vetés, emelt ágyak, vagy kertek.

Technikailag elindíthatja a magokat beltéri és átültetve, de a gyökerek érzékenyek a transzplantációs sokkra. Ha esetleg meg tudja fordítani, a közvetlen vetést javaslom.

Legalább, ha úgy dönt, hogy Indítsa el a magokat beltéri, Ügyeljen arra, hogy biológiailag lebontható edényeket használjon, hogy a palántát és az edényeket egyszerre átültethesse, anélkül, hogy bármilyen gyökeret károsítana.

Vagy kompromisszum, ha a magokat elég nagy konténerekben indítja el, hogy a szezon hátralévő részében nem kell áthelyeznie a növényeket.

Ne feledje, mivel tavasszal kora kora kora korán ültetheti a magokat, nagyon kevés előnyt szerezhet, ha korábban beltéri ültetést ültetnek. Biztos vagyok benne, hogy megkapja a véleményem: Kint veje ki a magjait, ha ez lehetséges.

Ha többet szeretne megtudni a zöldségfajták, amelyek a legjobban szabadban vetni, nézd meg útmutatónkat.

A vetés előtt szerezzen be egy talajvizsgálat Annak biztosítása érdekében, hogy a felhasználható talaj az optimális pH -tartományban legyen, 6 között.0 és 6.8 - Csak egy kicsit a savas oldalon.

Keressen egy teljes nappali helyet a hóborsóhoz. Megszabadulhat azzal, hogy szükség esetén részben árnyékban vetheti őket, de a növények nem fognak olyan erőteljesen növekedni, vagy annyi hüvelyt termelnek, mint a teljes napsütésben.

Ültetni a jó csatornás talajba, amelyet sok komposztált trágyával vagy más szerves anyaggal módosítottak.

A szőlőfajták ültetése előtt menj tovább, és telepítse a rácsot vagy más támogatásokat, amelyekre szükségük lesz, ha nagyobb.

Nem akarja megzavarni a sekély, érzékeny gyökereket azáltal, hogy megpróbált tét vagy kerítés elhelyezése után, miután a növények növekedtek.

Még a bokor vagy a rövid szőlőhó borsó, amelynek csak 20-30 hüvelyk magassága eléri, szükség lehet néhány bambusz tétre vagy egy darab csirkehuzalra.

Ügyeljen arra, hogy a vetés előtt a földbe vagy a konténerbe helyezze a minimálisabb tartókat.

Azt is meg kell oltani a vetőmagját a jótékony baktériumokkal, amelyek segítenek a hüvelyeseknek, mint például a hóborsónak a gyökércsomók kialakításában, amelyek a nitrogént kinyerik a levegőből, és ammóniává alakítják, amely táplálékot biztosít a növények számára.

Vannak olyan oltóanyagok, amelyeket röviddel az ültetés előtt közvetlenül a magokra alkalmazhat vízzel.

Egyszerűbbnek tartom a vetés előtt meghintve a barázdán, mint például a Burpee Pea és a Bean Booster, azaz a típust, amely az Közvetlenül a Burpee -től érhető el.

Burpee Pea és Bean Booster

Vessünk egy pillantást Útmutatónk a talaj oltóanyagok használatáról szóló szélesebb körű információkhoz Az otthoni kertben.

Azt is javaslom, hogy a magokat egy pohár csapvízben áztassa egy éjszakán át vagy nyolc órán keresztül, mielőtt beoltja őket.

Ez felgyorsítja a csírázást, ami fontos, mivel a magok rothadhatnak, mielőtt kihajtanak, ha a talaj túl nedves lesz.

Miután letette az alapmunkát, négy -hat héttel az átlagos legutóbbi fagy dátuma előtt két hüvelyk távolságra és egy hüvelyk mélyre vet. Ha bokorfajtát ültet, kövesse a távolsági ajánlásokat a vetőmagcsomagján.

Körülbelül négy hüvelyk távolságra ásni a barázdákat a rácstól, a kerítéstől vagy más tartóktól, valamint az űrsorok 18–24 hüvelyk távolságra, így van helyed sétálni közöttük.

Amikor egy emelt ágyban vet, kihagyhatja a sorok közötti távolságot, mindaddig, amíg könnyen elérheti a növekvő területet a gyomnövényig és a betakarításig.

Ha tartályt ültet, mindössze három vagy négy magonként 12 hüvelykes edényt végez a trükk. Ügyeljen arra, hogy válasszon egy edényt, amelyből származik egy olyan anyag, amely segít a víz visszatartását, Mint a műanyag, a vinil vagy a fém - nem bevont agyag.

Megmondhatom a tapasztalatból. Szó szerint lépek a sorokra, miután ültettem őket.

A borsómagok bosszantó szokása van, hogy az első tavaszi eső után a talaj felszínére emelkednek, és a talaj tetejére magabiztosan tömörítve általában ezt megakadályozzák.

Ha a magok kijönnek a lyukaikból, akkor tokja vissza a helyére, és újra megőrizze a talajt a tetejére.

Öt -10 nap alatt csírázniuk kell, de a folyamat hosszabb ideig tarthat, ha a talaj hőmérséklete 60 ° F alatt van.

Előfordulhat, hogy újratelepítnie kell, ha csak néhány vetőmag kihajt, de ne aggódjon túl sokat, ha igen. Az újszülöttek hamarosan felzárkóznak az eredeti ültetésével, amikor a talaj felmelegedni kezd.

Ha tudod, hogy a családja sok hóborsót fog enni, érdemes lehet az utódlási növényt, ha két héttel később több vetőmagot vet egy második helyen, és két hetente, hogy kövesse, amíg nem lesz idő, hogy betakarítást készítsenek előtt A hőmérséklet túl meleg lesz a borsó számára.

Tervezze meg, hogy ősszel egy második termést vet be, ha tetszik is. De ne feledje, hogy a növények kissé lassabban növekednek, amikor a hőmérsékletek akkoriban zuhannak.

Feltétlenül adjon hozzá néhány hetet a napok számához.

Válassza ki a leggyorsabban növekvő fajtát, amelyet megtalálhat, és válasszon egyet, amely ellenáll a penészpisztolványnak, amikor őszi termést tervez, mivel ez nagyobb fenyegetés az évszakban.

Hogyan kell növekedni

Miután a hóborsó csírázott, a gyakorlati kertészeti munkák nagy része véget ért, amíg a betakarítás meg nem kezdődik. Itt vannak a korlátozott házimunkák, amelyeket be kell fejeznie a legegészségesebb növényekhez és a legmagasabb hozamokhoz:

Hüvelyes

A támaszok fontosak a hóborsól való tartáshoz, ahol bizonyos kártevők és rothadás nem tudják elérni őket.

Az olyan szőlőfajták esetében, amelyek hat lábnyira is növekednek, a rácsos háló vagy a pólusokból felfüggesztett csirkehuzal szintén elősegíti a növényeket a nap felé, és megakadályozza őket, hogy leesjenek, amikor hüvelyekkel vannak megterhelve.

Paradicsom ketreceket használtam egy három vagy négy növény körének támogatására, egy csipetben.

Kertész ellátó társaság Különösen praktikus lehetőséget kínál, egy kibővíthető borsórácsot, amely 37 hüvelyk magas, és 116 hüvelykre terjed ki - ez majdnem 10 láb!

Időjárás-rezisztens, porral bevont acélból készül, és úgy tervezték, hogy a borsó sorai között kb. Hat hüvelyk távolságra van elhelyezve.

Bővíthető borsórácsos

Könnyen eltávolíthatja a szezon végén, és a hajtogatásokat még néhány évig újra felhasználni kell.

A kibővíthető borsó rács vörös, zöld vagy kék színben kapható A Kertész ellátó társaságától.

Locsolás

Minden P. szativum A fajtáknak bőséges vízre van szükségük az ízletes hüvelyek vagy magok előállításához, de a gyökér és a vetőmag rothadására is hajlamosak a túlságosan nedves talajból.

Az oldat jól elvezető talajban vet, és a palánták kiegészítő vizet adnak minden héten, amikor már nem kapnak egy hüvelykes csapadékot. A csapadékmérő segíthet ebben.

Ha többet szeretne megtudni a talaj nedvességmérők használatáról annak meghatározására, hogy a növényeknek mikor kell vízre van szükségük, Lásd az útmutatónkat.

Ügyeljen arra, hogy a talajvezetéken, nem pedig a fejből vízben van, hogy minimalizálja a betegség kockázatát.

És amikor te vagy ezt a termést a konténerekben termeszteni, Legyen rendkívül éber, hogy kiegészítő vizet biztosítson, addig adja hozzá a tartályhoz.

Talajtakarás

A nedvesség megtartása és a gyomok elnyomása érdekében alkalmazzon egy két hüvelykeset talajtakaró réteg a palánták körül, amikor pár hüvelyk magasak.

Ügyeljen arra, hogy olyan természetes anyagokat használjon, amelyeket nem kezeltek gombaölővel vagy herbiciddel, mint például a fűvágások, aprított levelek, vagy fenyő szalma.

Vékonyítás

Enyhe eltérés van a tapasztalt kertészek nézeteiben az elvékonyító borsóról, de a táborba esem, amely azt mondja: „Nincs vékonyítás."

Van némi előnye, ha rövidebb szőlőt vagy bokorfajták kivételét veszik ki, így a fennmaradó hóborsó három -hat hüvelyk távolságra áll egymástól.

Ez lehetővé teszi egy kicsit több légáramlást, de azt állítom, hogy a nagyobb fenyegetés véletlenül felrobbantja a növényeket, miközben megpróbálja a távolságot tökéletessé tenni.

Ha úgy tűnik, hogy a kompaktabb fajták túl közel vannak a kényelemhez, és úgy dönt, hogy vékony, akkor csak a talajvonalon vágja le őket, és használjon ollót. Hacsak nem szenvednek, hagyja a gyökereket a talajban a szezon végéig.

Amikor megpróbálja extra palántákat húzni a kezed vagy a kapa segítségével, az egész csoport együtt jön ki a talajból, és nincs mód arra, hogy visszahelyezzék őket.

A pólusfajták termesztésekor a vékonyodás szükségtelen. AIRIAL, nem oldalról a másikra bővülnek.

Gyomlálás

A hóborsónak sekély gyökerei vannak, amelyek megnehezítik számukra a gyomokkal vagy a tápanyagokért való versenyt.

Tartsd a A terület jól gyomlált, Különösen száraz időben. Használja a kezét a kapa helyett, hogy elkerülje a növények véletlenszerű kiürítését a nemkívánatos versenytársakkal.

Növekvő tippek

• Helyezze a rácsokat és egyéb tartókat a pólusfajtákhoz, mielőtt a magvak vetése előtt áll.
• Ültetni teljes napsütésben vagy részben árnyékban.
• A nedvesség megőrzéséhez a Mulch Fiatal növények pár hüvelyk fűvágással, fenyőszalmával, vagy aprított levelek.
• Gyomágyak kézzel, hogy ne zavarja a sekély gyökérrendszereiket.

Fajta válogatni

Ha leginkább ismeri a kivételes kínai ételekből származó hóborsót, kellemes meglepetés, ha megtudja, mennyi változatosságot kínál ez a fajta az otthoni kertész számára.

A tartomány magában foglalja a jóval nagyobb és az átlagnál kissé kisebb hüvelyeket, valamint a különböző színű virágokkal és hüvelyekkel együtt.

Íme néhány kedvenc fajtám:

Arany édes

Néhány évszak ezelőtt először nőttem fel ezt a gyengéd sárga indiai örökségét.

A halványsárga hüvelyek olyan vonzóak egy tányéron vagy a kertben, és így vannak a bicolor, a lila-lila, az ehető virágok is.

A növények 65 napig tartanak a vetéstől, hogy termést termeljenek.

A hüvelyek a legjobban a pályájukban vannak, ha három hüvelyk hosszúságban betakarítják. Kemények lesznek, és húrokat képezhetnek, ha hagyják, hogy idősebbek legyenek, mielőtt kiválasztanák őket.

"Arany édes"

Még nem próbáltam ezt, de el is hagyhatod az ehető hüvelyeket, és megnövelheted ezt a változatosságot, amíg fel nem bukkannak, és a foltos buff és a bíborvörös magokat szárazon belül tárolják, majd tárolják, hogy főzzenek.

Ez az űrmegtakarító szőlőfajta hat láb magasra növekszik, és támogatást igényel.

A 'Golden Sweet' 50 mag-csomagban kapható a thresh seed co -tól. Az Amazonon keresztül.

Kis hópipea lila

Noha ez még mindig rövid rácsot igényelhet, ez a fajta ideális tartályokhoz, mivel két méter magas, felsők.

A hüvelyek zöldek, extra ropogós és nagyon ízlésesek. Néhányuknak vannak húrjai a varratokon.

Könnyen eltávolíthatók, de ha nagy tételeket tervez főzni a kertben termesztett termékekből, érdemes választani egy húr nélküli fajtát.

A hüvelyeket gyönyörű, ehető, lila virágzás előzte meg, tehát a fajta neve.

Ez a típus is viszonylag gyorsan növekszik, 54 nap alatt 50 -n belül termel.

Mamut olvadás

Még ha nem is ízléses és hatalmas hozamokat eredményez, akkor ezt a változatosságot önmagában a hívogató név alapján értékelném. Nem úgy hangzik, mint egy horror film vagy egy extra nagy fagylalt?

Ez a fajta négy vagy öt hüvelyk hosszú és húr nélküli mamut hüvelyeket termel. Hat lábú szőlőn nőnek fel, amelyekre szükség van.

A „mamut olvadás” meglehetősen lassan ér véget, 60–90 napot tartva a vetéstől, hogy betakarítást kapjon.

"A mamut olvadás"

Ha ott él, ahol a tavasz gyorsan forró nyárra fordul, ez nem jó választás.

De a rövid nyarakkal és a hosszú, hűvös rugókkal rendelkező kertészek számára a „mamut olvadás” font zöldségeket szállít a szőlőből, gőzből vagy sütésből, hogy kóstolhassanak.

A „mamut olvadás” magok Elérhető az Eden Brothers -től egy uncia csomagokban.

Oregon Sugar Pod II

Ez a betegségálló fajta rövid szőlőn nő, amely érettségnél mindössze 28 hüvelyk hosszú.

60 napot vesz igénybe a vetéstől, hogy elkezdjem a négy hüvelykes hüvelyek bonanzáját, kettő klaszterenként.

„Oregon cukor pod II”

Ha problémái vannak a poros penészdarabokkal, ez a változatosság a Csendes -óceán északnyugati részén fejlődött ki a megoldás lehet. Ezenkívül ellenzi a borsó -enation mozaik vírust és a levélgörgést is.

Az „Oregon Sugar Pod II” 36 magban kapható organikus csomagokban vagy 60 magot tartalmazó hagyományos csomagokban kapható Botanikai érdekekből.

További tippeket találjon a változatosság növekedéséhez itt.

Snow Max

Ez a fajta rengeteg félig húr nélküli, három és fél hüvelykes zöld hüvelyt eredményez a bokornövényekben.

A 'Snow Max' nagyszerű választás, ha nem képes vagy nem hajlandó megbirkózni a Trellising -rel, bár fel kell készülnie arra, hogy a növények négy láb magas és három láb széles, és ennek megfelelően helyezkedjenek el.

'Snow Max'

Egy későbbi belépés a hóborsó kategóriájába, a „Snow Max” -nak tenyésztették, hogy ellenálljanak a downynak és a poros penésznek. Körülbelül 70 nappal a vetés után érlelődik.

Keresse meg a 'Snow Max' -et 2000 magban lévő csomagokban Burpee -től.

Hó királyi

Ehető tereprendezésbe kerül? Rózsaszín virágzásukkal és lila hüvelyükkel a 30 hüvelykes „Snow Royal” szőlő szép teraszos tartályokban vagy virághatárokban termeszthetően néz ki. Vonzóak is a zöldségkertekben.

Ez a fajta kb. 60 nap alatt három hüvelykes hüvelyek tömegét termel.

'Snow Royal'

Enyhén párolva a hüvelyek megtartják a lila árnyalatukat, de mustárbarna és szomorú kinézetűvé válnak, ha túl sokáig főzik őket.

Tehát azt tervezze, hogy rablásba rázza őket, vagy gyors keverési krémekben használja őket, ahelyett, hogy párolást vagy forralást igényel.

A 'Snow Royal' 100 mag-csomagban kapható A Savoir -től az Amazonon keresztül.

A kártevők és a betegség kezelése

A hóborsó hajlamos egy maroknyi betegségre, és a kártevők nagy része ellenállhatatlannak találják őket.

Szerencsére a legtöbb okozott kár kozmetikai, és sok kérdést megakadályozhat a betegség-rezisztens fajták kiválasztásával és a növények egészséges állapotának megőrzésével, így kevésbé hajlamosak a potenciális károsodásokra.

Itt van, mit kell figyelni:

Kártevők

Az emberek nem csak az emberek vonzzák a kertben lévő friss hóborsó hüvelyek snacket. Számos emlős és rovar kártevők is fogyasztanak vagy egyéb módon megtámadják a hóborsót, mint például:

Növényevők

Szarvas, egerek és más rágcsálók, valamint nyulak mind szeretik a borsó palántában saláta rudat. Ha felfedezik a növényeket, miután megkezdték a gyümölcsöt, akkor a hüvelyek is tisztességes játék.

Elhelyezés sorfedelek A palántákon, amint csíráznak, megakadályozhatják a növényevők pusztítását a kezdetektől fogva. Az eltemetett akadály megakadályozhatja a térfogatokat.

Vannak más elrettentőanyagok a nyulak számára. Olvassa el az útmutatónkban szereplőit.

Lehet, hogy a szarvasokat kerítéssel akadályozhatja meg. Ossza meg az utasításokat ebben az útmutatóban.

Íme néhány olyan hiba, amely valószínűleg támadja meg a hóborsót:

Levéltetvek

Levéltetvek (levéltetvekLevéltetű SPP. és Makrosiphum euphorbiae) egy kicsit icky. Úgy néznek ki, mint a gúnyolódás, élő lárvák, és körülbelül 1/16 és 1/8 hüvelyk hosszúak. Általában zöld, és olyan levéltetveket is észlelhet, amelyek sárga, rózsaszín, barna vagy fekete.

SAP-szujtorok, és örömmel táplálkoznak a hüvelyes lombozat bármely típusa. Ez lelassítja a növények növekedését és késlelteti a hüvelytermelést.

A levéltetvek a kora tavasszal nagyobb kérdések, mint az években. Amint az időjárás kissé melegebbé válik, természetes ragadozóik általában gondoskodnak róluk.

Időközben azonban, ha észreveszi őket, mossa le őket permetez a tömlőből.

Ha több van, akkor az rovarirtó szappan lehet az út.

További információ a levéltetű fertőzések ellenőrzéséről itt.

Bab levélbogarak

Ezek a kis figurák valójában olyan aranyosak, a katicabogárokhoz hasonlítanak sárga-barna testükkel és három fekete folttal az egyes szárnyakon.

A felnőttek és a lárvák egyaránt megeszik a levelek alsó részét. Rosszul néz ki, de nem árt a növényeknek, hacsak a kertje tele van hatalmas számú bablevélbogárral.

Ha sok felnőttnek végződik, akkor ők is rágják a szárokat, és megeszik a hüvelyeket.

Ezeknek a bogaraknak a kezelése, a felnőttek kézbesítése, vagy pedig sugma (durva, tudom), vagy lezárt műanyag zacskóba helyezzük ártalmatlanítás céljából.

Megszabaduljon a levelek alján lévő élénk sárga tojás tömegektől is, ha nedves papírtörülközővel vagy pamutgolyóval törli őket. És ügyeljen arra, hogy távolítsa el a sérült lombozatot és elpusztítsa azt.

A fertőzés elkerülése érdekében ügyeljen arra, hogy forgassa el a kerti növényeket, így nem növekszik a borsó vagy más hüvelyesek egy ponton, mint háromévente, mint háromévente.

Levélbányászok

A „Leaf Miner” kifejezés olyan éretlen rovarokat ír le, amelyek a levelek felülete alatt eltorzulnak, és azokat a megkülönböztető fényvonalakat okozzák, amelyek úgy néznek ki, mint egy gyermek által rajzolt térképek.

Leginkább csak elpusztítják a lombozatot, ezért tervezze meg az érintett levelek eltávolítását.

További információ A levélbányászok azonosítása, kezelése és megakadályozása útmutatónkban.

Borsó lepkék

Ez a kártevő befolyásolhatja a lökhárító terméséről szóló álmait, mivel ez befolyásolja a borsónövény ehető részét.

Borsó lepkék,Cydia nigricana, nem írható szürkés-barna lepkék, mindössze 15 milliméter szárnyúak. Tojásokat tojnak, amelyek apró sárgásfehér lárvákba keltetik ki a hüvelyeket.

Ha ostromolják a kínai borsó hüvelyét, akkor a legjobb taktika az, ha csak a lárvákat veszi le a növényekről. Ezután vágja le és elpusztítsa a sérült hüvelyeket. Nem szórakoztató, de hatékony.

Meztelen csigák és csigák

Ezek a gasztronóumok éjszaka aktívak, és tudni fogják, hogy meglátogatták, ha egy nyálkás nyomvonalat észlelnek a leveleken.

Hatalmas lyukakat fognak enni a levelekbe, amelyek lelassíthatják a növény növekedését.

Számos módja van a meztelen csigák leküzdésére. Ajánlom egy keverési és mérési megközelítést, amely magában foglalja a kézi szedést és kétszemélyes.

Tudjon meg további technikákat az útmutatónkban lévő otthoni kertben lévő meztelen csigák kezelésére.

Betegségek

Örülök, hogy beszámolhatom, hogy sokféle hóborsó van, akiket a legelterjedtebb betegségek elleni tenyésztés céljából tenyésztettek. Tehát a betegség megelőzésének fő módja a kéznél van: vásároljon magokat a rezisztens fajtákhoz.

A betegséget is elriaszthatja azáltal, hogy elkerüli a felső öntözést, és vigyázzon, hogy ne töltse be a borsót, ahol az elmúlt pár évszakban hüvelyeseket termesztett, és az érintett növényi anyagok eltávolítását és megsemmisítését és megsemmisítését és megsemmisítését.

Ezek a fő betegségek, amelyekkel esetleg meg kell birkóznia:

Csillapítva

Rhizoctonia vagy Fusarium gombás fajok és Pithium A vízformák a talajban élnek, és csillapodást okoznak.

Ez a betegség új palántákat és nagyon fiatal növényeket támad a gyökereknél, és általában elég gyorsan megöli őket.

További információ Csillapítva és hogyan lehet itt kezelni és megelőzni.

Fusarium wilt

Különösen akkor, ha egy kertben ültet, ahol az elmúlt években zöldségeket termesztett, vigyázzon a Fusarium Wilt -re, amelyet a gomba okoz Fusarium culmorum. A nagyobb szőlővel kaszkálhatja, és egyenesen megölheti a fiatalabb növényeket.

Még rosszabb, hogy évekig és évekig él a talajban.

Megmondhatja, hogy a Fusarium Wilt a munkahelyén van -e, ha a növények alsó levelei sárgává válnak, majd barna és szárazra fordulnak.

A gombák vízben vannak, tehát a héj valószínűleg eső vagy nedves körülmények között fordul elő, más okok miatt.

A fusarium szánásának megakadályozása a hótörvön növényeknél lelkiismeretes vetésforgást jelent. Használjon csak tiszta trelliseket, téteket és konténereket, hogy a gomba az évszakoktól kezdve tartsa meg az idei növényeket.

Borsó -enation mozaik vírus

A Pea -enation mozaik vírus (PEMV), a Luteoviridae családból, tiszta foltokat hoz létre a levélvénák mentén, valamint a hólyagok kis növekedéseivel együtt.

A károsodás nem vonzó, és a növények növekedését is kasztja, és csiszolt hüvelyeket termel.

A levéltetvek továbbítják ezt a vírust, így azok kiküszöbölése hosszú utat jelent a fertőzés megelőzéséhez.

Ha már látja azokat a tiszta sérüléseket a levélvénák mentén, és az őket kísérő kis buborékokat, ügyeljen arra, hogy távolítsa el a teljes sérült növényeket a kertből, és elpusztítsa őket, mielőtt másokat megfertőzhetnének.

Poros penész

A poros penész a gombák több száz fajának bármelyikét okozhatja. Mindegyik liszttel fehér foltokat hagy, amelyek a levelek tetején és alsó részén jelennek meg, és a szárokat.

A bal oldalon nem hagyott, poros penész meglehetősen gyorsan elterjed. A hüvelyek barnás foltok formájában is találnak ütést.

Az egész növényed csökken, a fertőzött növények kevesebb hüvelyt és kis ízű hüvelyeket termelnek.

Nak nek megakadályozzák a poros penészpilint, Ügyeljen arra, hogy forgassa a borsót és az összes többi hüvelyes növényt egy másik növénycsalád zöldségével.

Ügyeljen arra is, hogy a növényeket a vetőmagcsomaggal kapcsolatos tanácsok szerint helyezze el, hogy elegendő légkeringést kapjanak.

Betakarítás és tárolás

Hacsak nem kezelte őket valamilyen vegyi anyaggal, a hóborsónövény minden része ehető.

Soha nem vettem mintát a gyökerekről, de a többi betakarításra utalhatok, a virágzástól a hajtásokig a teljes méretű hüvelyekig.

Így lehet kezelni mindegyiket a csúcs aromájához és a növények lendületének javításához, ahol lehetséges:

Hajtások

A hajtások tartalmazzák a fiatal szár és a levelek néhány hüvelykjét a hóborsónövényen.

Édes és növényi ízűek, egy kicsit olyan, mint a borsó a lövedék típusaitól P. szativum.

Mint már korábban említettem, extra növényeket termeszthet kizárólag a lövöldözéshez. De ha ugyanazon növényekből hajtásokat és hüvelyeket szeretne szedni, várja meg, amíg a palánták körülbelül 10 hüvelyk magasak, hogy betakarítsák a hajtásokat.

Ez néhány héttől 40 napig tarthat, a növekedési körülményektől és a fajtától függően.

A betakarítási hajtások arra ösztönözhetik a fennmaradó növényt, hogy tovább ázuljanak, és végül több hüvelyt termeljenek, mint amennyire egyébként tenné.

De ne túlzásba kerüljön. Ugyanazon palánta egy vagy két vágása elősegítheti az ágazat kialakulását, de ezt követően a növényeket egyedül kell hagynia.

Időre van szükségük a magasabb növekedéshez és a virágzás előállításához, mielőtt az időjárás túl meleg lesz, vagy mielőtt a kemény lefagyások megérkeznek, ha ősszel hajtják végre a hajtásokat.

A hajtások szedése egyszerű.

Kora reggel, miután a harmat megszáradt, de mielőtt a nap leereszkedne a kiszolgáltatott növényeken, egy két- vagy három hüvelykes lövést csípjen a szárból, ügyelve arra, hogy a növénynek legalább két igazi levele maradjon. Folytassa a termesztést.

Addig ismételje meg, amíg elegendő hajtás van arra a napra.

Ezeket a darabokat a kezéből enni, salátákba dobhatja, vagy hozzáadhatja a sült krumpli keveréséhez. A lehető legközelebb kell enni őket.

Ha meg kell tárolnia őket, tekerje be őket egy tiszta, száraz tea törülközőbe vagy papírtörülközőbe, és csúsztassa be egy nyitott műanyag cipzáras táskába. Csak néhány napig frissek maradnak, ezért mindenképpen használja őket.

Ehető virágok

Virágok a díszítőtől, közönséges édes borsó, Lathyrus odoratus, enyhén mérgezőek és Az embereknek és a háziállatoknak nem szabad bevenni őket. De a hóborsóvirágok viszont nem csak ehetőek, hanem gyönyörűek is.

A fajtától függően rózsaszín, lila, lila vagy fehérek lehetnek, és mind a színes, mind a fehérek meglehetősen finomak - csak egy kicsit édes, lágy, kissé ropogós textúrájú.

Természetesen, amikor betakarítja a borsóvirágzást, hogy megszórja a salátákat, körettel használja, vagy enni, amíg a kertben sétálsz, elvonja a pods képződési lehetőségeit.

Ha rengeteg virágzás van, akkor hajlandó lehet ezt az áldozatot megtenni.

A virágok betakarításához használja az ujjait vagy ollóit, hogy késő reggel csipálja őket, csakúgy, mint a hajtásokkal.

A virágzás általában a szár csomópontokon alakul ki. Ha kettő van egy csomópontnál, ami gyakori, próbáljon meg csak egy -egy szedni. A fennmaradó virágzás valószínűleg nagyobb hüvelyt alkot, amikor kialakul.

Egy maroknyi virág készít egy gyönyörű köretet süteményekhez vagy tavaszi levesekhez, mint például a krém spárga.

Ha elég fegyelmezett vagy, hogy most válassza ki őket, és később használja őket, ahelyett, hogy visszatérne, mielőtt visszatérne a házba, tekerje be őket egy papír törülközőbe csomagolva egy nyitott cipzáras táskába egy-két napig a hűtőszekrényben.

Amikor a fogyasztás előtt abszolút mosni kell, ügyeljen arra, hogy alaposan megszáradjon, mielőtt dekorációként vagy körettel használja őket.

Hüvely

Valószínűleg megkapja az a gondolat, hogy teljes méretű hóborsót enni egyenesen a szőlőből, anélkül, hogy bármiféle felszólítana tőlem.

De arra buzdítom, hogy tartsa készen egy tiszta ollóval a feladatra. Amikor a kezét használja a hüvelyek vontatására a szőlőből, akkor kockáztatja, hogy az egész növényt felrobbantja.

Ehelyett csak különítse el az egyes hüvelyeket külön -külön, ott, ahol megfelel a szárnak. Ha két hüvely növekszik ugyanabból a csomópontból, vágja össze őket.

Bármennyire kritikus, mint a hüvelyek ollóval történő elcsúszása, még fontosabb az idő, hogy a hóborsót betakarítsuk.

Éppen akkor válassza ki őket, amikor elérik az optimális méretüket. Amint a hüvelyek túl nagyok lesznek, kemények lesznek. Ezenkívül az, ha a benőtt hüvelyek a fedélzeten vannak, a növények abbahagyják a virágzást, lényegében megállítva a betakarítást.

Forduljon a vetőmagcsomagjához hogy megnézze, hány napig tart a változatosság az érettséghez. Kezdje el ellenőrizni a virágokat néhány héttel az időpont előtt, és ezt követően néhány naponta ellenőrizze, amíg meg nem látja a hüvelyeket.

Hasznos megjegyezni ezeket a potenciális dátumokat a naptárában vagy a be Kertészeti naplója. Annyira megdöbbentő, hogy a borsónövényekkel 50-70 napig csak az optimális betakarítási ablak kihagyása, tehát az extra erőfeszítés megéri a szükséges időt.

Ezenkívül megismerje magát az érett méretet bármilyen típusú típushoz. Ha ez „édes arany”, például el kell kezdenie a szedést, ha a hüvelyek három hüvelyk hosszúak.

A „mamut olvadás” esetén figyelni fogja, hogy a hüvelyek négy vagy öt hüvelyk elérik.

A borsófajta hüvelyeinek a betakarításkor laposnak kell lenniük. Ha elkezdenek duzzadni magvakkal, vagy a felületek kemények vagy unalmasak, akkor nem fognak jó ízűek.

Ha gyorsan észreveszi, hogy benőttek, akkor rögzítheti és komposztálhatja a hüvelyeket, és remélheti, hogy a növény új, gyengéd, édeseket fog előállítani.

Miután betakarította az első életképes hüvelyeket, folytassa a szedést, és a növények folyamatosan új hüvelyeket termesztenek, amíg az időjárás túl melegszik.

Naponta ellenőrizze az új hóborsót, vagy a lehető leggyakrabban.

Bármelyik, amelyet akkor választ, mielőtt képes enni vagy főzni, a hűtőszekrényben légmentesen zárható tartályban lehet legfeljebb öt napig tárolni.

Mossa meg őket, és csak közvetlenül a felhasználás előtt forogja meg őket, bár a tárolás során túl sok nedvesség okozhatja őket, hogy gyorsabban rothadjanak.

Ön is befagyaszthatja őket. Útmutatások az, hogy felfelé jönnek.

Tartósító

A fagyasztás az egyetlen életképes módja annak, hogy megőrizze ezt a zöldséget, és nem fogom úgy tenni, mintha valaha is megfelelne a hóborsó ízének és textúrájának, amelyet frissen választanak a kertből, és órán belül szolgálnak fel.

A fagyasztott verzió azonban meglehetősen kedvezően hasonlít más fagyasztott zöldségekkel, és ez egy nagyszerű módja annak, hogy kibővítse az élelmiszer-költségvetést, és kibővítse a gyors előkészítő zöldségeket az egészséges hétköznapi ételekhez.

Kezdje azzal, hogy hideg vízben mossa, szükség szerint húzza a hüvelyeket, és a végeket vágja.

Ezután vezesse őket, először két percig forralja őket egy nagy fazék sózott vízben, majd belemerül egy jeges vízfürdőbe, majd ürítette őket, és hagyta, hogy megszáradjanak egy tiszta tea törülközőn.

Ossza el őket olyan részekre, amelyeket valószínűleg használ, és helyezze őket fagyasztózsákokba, kis fagyasztó-biztonságos konzervüvegekbe vagy légmentesen lezárt konténerekbe, amelyek fagyaszthatók.

A fagyasztás után legfeljebb kilenc hónapig használhatja a fagyasztott hüvelyeket.

A kínai borsó hüvelyeket is megfagyhat a keverés részeként.

A legjobb, ha pár perccel alulfőzzük a keverés süssét. A szilárd zöldségek a fagyasztás után jobban megőrzik textúrájukat, mint azok, amelyeket főztek, amíg lágyak.

Ezenkívül fagyasztja és leolvasztja a mártást külön -külön. Adja hozzá közvetlenül a tálalás előtt, miután melegítse a megolvasztott keveréssütést egy kis olajjal egy serpenyőben közepes lángon.

Receptek és főzési ötletek

A puha, kövér angol borsóval ellentétben a kínai borsó hüvelyek nem alkalmasak pörköltekben, levesekben vagy divatos borsó pesto receptekben, bár a hajtásokat használhatnád ehhez a végső előkészítéshez.

De ez még mindig rengeteg lehetőséget hagy!

A keverés a legnyilvánvalóbb, mivel a lapos, ropogós borsó hüvelyek ropogós ízt és élénk színt adnak bármilyen számú ázsiai stílusú zöldség ételhez, amelyet gyorsan főznek a WOK-ban vagy a nehéz serpenyőben.

A házi készítésű csirke chow Mein mindössze 15 perc alatt van, amikor követi a receptet nővéreinkről, Foodal, például.

Az összetevők listája tartalmazza a hóborsót, a narancslé, a csirke kolbász és a hoisin szószot, és az eredmények jobban és frissebbek, mint a legtöbb kivétel, és az összes hasonló fagyasztott felétel.

A kéznél lévő kínai borsó hüvelyek jelentős betakarításával is képes lesz kísérletezni a különféle főzési módszerekkel is.

Érdemes lehet megtanulni például a hóborsót grillezni, és Ez a recept az Foodal receptből A grillezett vega és a soba tészta saláta utasításokat nyújt.

Ne felejtsük el egy tál párolt hüvely vagy hűtött, nyers kínai borsó hüvely egyszerű örömét, amely hummusban vagy krémes mártással borított.

Ez a recept a krémes sült pirospaprika mártásához Élelmezésből Jól párosul a ropogós zöldségekkel, és a rózsás színe kiegészíti a hüvely friss zöldjét.

A hóborsó szintén jól működik, és ázsiai stílusú apróra vágott salátákban vagy tészta tálakban dobott.

A spárga és a hóborsó saláta fekete szemű borsóval kiváló lehetőséget kínál a kert-fresh hüvelyesek fóliaként történő felhasználására friss bazsalikom, Sherry, és koktélparadicsom. Szerezd meg a receptet az Foodal -on.

Gyors referencia -termelési útmutató

Növénytípus:	Éves zöldség	Megértés:	Fagy, részben árnyék
Őshonos:	Európa, Észak -Afrika és Nyugat -Ázsia	Talajtípus:	A termékeny talaj szerves anyagokban gazdag
Keménység (USDA zóna):	3-11	Talaj pH:	6.0-6.8
Évad:	Tavasz és esés	A talaj vízelvezetése:	Jól levezetés
Kitettség:	Teljes nap	Vonzza:	Méhek és más beporzók
Ideje az érettséghez:	50-90 nap	Tárgy ültetése:	Alyssum, sárgarépa, saláta, menta, retek, spenót, kakukkfű, fehérrépa
Távolság:	2-3 hüvelyk (növények); 2-3 láb (sorok)	Kerülje az ültetést:	Alliumok
Ültetési mélység:	1 hüvelyk	Rendelés:	Fabales
Magasság:	18-30 hüvelyk (bokor), 2-7 láb (szőlő)	Család:	Fabaceae
Terjedés:	2-8 hüvelyk	Nemzetség:	Pisum
Vízigény:	Mérsékelt	Faj:	Szativum
Karbantartás:	Alacsony	Fajta:	Makrokarpum
Közös kártevők:	Levéltetvek, bablevelek, szarvasok, bolhabogarak, borsó lepkék, nyulak és más növényevők, csigák	Általános betegségek:	Csillapítás, Fusarium Wilt, Pea -Enation mozaik vírus, borsó levél tekercs vírus, poros penész, gyökér rothadás

Frosty kedvenc otthoni zöldsége?

Örültem, hogy legalább egy tucat fiatal zöldséggyilkosot vezettem be a szőlőből származó hóborsól való rágcsálás örömére.

Az egyik tinédzser barátja családunkból gondosan kiszabadította a kis borsót a hüvelyekből, és az első pár alkalommal elutasította a hüvelyeket, de ízletesnek nyilvánította őket!

És körülbelül 10 évvel később körülötte jött, és most elhagyja őket, mint a többiünk.

Van-e sikertörténete a hűvös időjárási termés termesztésével, vagy olyan kérdésekkel, amelyekkel segíthetünk? Feltétlenül ossza meg bemenetét az alábbi megjegyzés szakaszban.

És ha hasznosnak találta ezt az útmutatót, akkor tudjon meg többet a növekedésről hüvelyesek Ezekkel a cikkekkel kezdve:

• Tippek a „törpe szürke” hóborsó termesztéséhez
• Hogyan lehet termeszteni a bokorbabot
• Hogyan kell növekedni a fekete szemű borsón