Hogyan lehet ültetni és termeszteni a bepattanó borsót

Pisum sativum var. makrokarpon

Ne feledje a régi mondást: „A sietés pazarolja?”A cukorpajta borsó ellentmond ezeknek a bölcs szavaknak az alapító atya, Benjamin Franklin.

Ezek a kerti zöldségek, Pisum sativum var. makrokarpon, sietve nőnek, általában az ehető hüvelyek nagyságát eredményezik, a vetéstől függően 50-70 napig, a fajtától függően.

Ahelyett, hogy a sietésükben hatalmas erőforrásokat pazarolnának, ezek a kerti hüvelyesek a növekedési időszak minden szakaszában adnak vissza.

Linkünk a szállítókhoz, hogy segítsen megtalálni a releváns termékeket. Ha az egyik linkünkből vásárol, Bizottságot kereshetünk.

A növények rögzítik a nitrogént a talajban, biztosíthatják a forrást zöld trágya, és a mikrogreenek, a hajtások és a virágzás mindegyike ehető.

Ezek a borsó az átlagos talajban sikeres lehet, ha jól leereszti, és nem kell vékonyodni, metszés vagy megtermékenyítés. Mindent egybevetve, ezek a gyors termelők az egyik legmegfelelőbb és legkönnyebben gondozhatók a zöldségekkel, amelyeket a kertben termeszthet.

Ugyanolyan fontos, hogy ízletesek! Hűvös időjárásban termesztve néhány kulcsfontosságú stratégiát használva, ezek ehető hüvely borsó ropogós és édesek.

Itt megosztom ezeket a növekvő tippeket. Ha készen áll az indulásra, vessünk egy pillantást ezekre a témákra:

Amit megtanulsz

• Mik a cukorpapa borsó?
• Szaporítás
• Hogyan kell növekedni
• Növekvő tippek
• Fajta válogatni
• Betakarítás és tárolás
• Tartósító
• Receptek és főzési ötletek
• Gyors referencia -termelési útmutató

Mik a cukorpapa borsó?

A A hüvelyes család tagja, A pillanatnyi borsót gyakran cukorkapporsónak nevezik, és ezek az egyik legédesebb, ropogós zöld zöldség, amelyet a kertben termeszthet.

Szuper újak a legtöbb kerti zöldség kedvenchez képest.

Noha a borsó bizonyítéka megjelent a Kr. E. 6000 -ig nyúló régészeti ásatásokban, ezt a típust Calvin Lamborn tenyésztő vezette be, még az utóbbi időben, 1979 -ben, 1979 -ben.

Remélte, hogy egyenesebb, kereskedelmileg életképesebb hóborsót hoz létre bizonyos típusok keresztezésével, hagyományos angol borsóval, de ehelyett egy olyan növényt készített, amely lédús, kerek, ehető hüvelyeket készített, amelyeket a legjobban frissítettek.

Mint minden borsó, a cukorpattanások a legjobban termeszthetők a tavaszi vagy a kora őszi hidegben, és nem eredményeznek tisztességes betakarítást, ha a hőmérséklet meghaladja a 65 ° F -ot.

Ez azonban a néhány korlátozásuk egyike. Azt hiszem, rájössz, hogy ezek az ízletes hüvelyek megéri a helyet a kertjében, és akár meggyőzhetik a házban lévő zöldséggyűlölőket, hogy snacketssek a „nyúl ételekről."

Kipróbálni akarja? Ezek a tippek segítenek abban, hogy sikerülhessen ebben a sokféleségben P. szativum!

Bepattanó borsó terjedése

Van -e különösen rövid bepattanó borsó növekedési szezonja??

Ha olyan helyzetben van, amikor az időjárás olyan gyorsan mozog a fényfagyasztásról a 65 ° F feletti hőmérsékletre, hogy nincs szükség 50-75 napra ahhoz, hogy ezeket a hüvelyeseket vethesse és betakarítsa, akkor érdemes lehet Indítsa el a magokat beltéri Biológiailag lebontható tartályokban ültetheti ki a palánták megszilárdítását követően.

Transzplantációs idő alatt egyszerűen csak a földbe csapja be az edényeket, és a növények ugyanolyan szintű helyzetben vannak, mint az edényekben, tehát a tartály talaja a környező földszinttel rendelkezik.

Alternatív megoldásként a magokat egy nagy tartályba ültetheti, és kifelé mozgathatja, amikor az időjárás együttműködővé válik. Tudj meg többet Növekvő borsó tartályokban Útmutatónkban.

Azokon a területeken, ahol a kertészek bőséges növekedési időszakban vannak, szívesen javaslom, hogy a magokat szabadban vegyen. Körülbelül három héttel megteheti ezt az utolsó fagy dátuma előtt.

Könnyen túlélnek egy könnyű fagyasztást, bár ez lassabban csírázhat.

Ha olyan ágyban nő, ahol még soha nem termesztett hüvelyeseket, vagy négy vagy öt évig nem nőtt fel, akkor érdemes oltani őket, így képesek lesznek könnyebben rögzíteni a nitrogént a talajban.

Az oltóanyag vásárlásakor fontos vásárolni azt, amelyet a borsóra fogalmaztak meg - nem kifejezetten lucerna vagy valamilyen más típusú hüvelyes.

Fedő növény oltóanyag

Az egyik kívánatos lehetőség a borsó, a vetch, a bab és Igazi levélpiac. Konténerekben kapható, negyed unciától öt fontig terjedő.

A vetés egyszerű. Néhány ember tegnap este áztatja a magokat, de már évek óta kihagyom ezt a lépést, és a borsóm még mindig úgy tűnik, hogy ugyanolyan gyorsan csírázol.

Vedd el a magokat körülbelül egy hüvelyk mélyen és három hüvelyk távolságra, ha egy vining típusú vagy öt hüvelyk távolságra növekszik, ha rövidebb, cserjés fajtát választott, amely eléri a 18–30 hüvelyk magasságot.

Tampítsa meg a talajt szilárdan. Az én emelt ágyak, Ezek a magvak hajlamosak felrobbantani és a tavaszi eső után a felszínre mozogni, ezért általában a talajra lépek, és a bevetett magjaimat borítom, hogy határozottan rögzítsem őket.

Alaposan öntözze meg őket, és tartsa nedves, de ne nedvesen addig, amíg csíráznak.

Ez az! Ha késői fagyasztást kap, és soha nem csíráznak, vagy a csírázási arány más okokból alacsony, vegyen több magot, és gyorsan felzárkóznak.

Hogyan lehet termeszteni a cukros bepattanó borsót

A növekvő bepattanó borsó munkájának nagy része az első vetőmag vetése előtt fordul elő.

Készítsen egy optimális kerti helyet, egy teljes napsütéses, jól elvezető talajt legalább hat hüvelykre, a talaj pH-ját pedig 5-re.5–7.0.

Miközben ezek a hüvelyesek átlagos talajban növekednek, ha az esős tavaszi szezonban érlelődnek, ez azt jelenti, hogy meg kell védeni őket az álló víztől, amely gyökérrothadáshoz vezethet.

Kritikus fontosságú, hogy gyommentes ágyat is biztosítson. Nem akarja, hogy a sekély gyökereivel rendelkező hajtások a víz vagy a táplálkozás gyomokkal versenyeznek - különösen a gyorsan növekvő gyomnövények, amelyek elindultak.

Helyezze el a vining növények magjait kb. Három hüvelyk távolságra, és a bokorfajták öt hüvelyk távolságra. Ez elegendő légkeringést biztosít a növényeknek, hogy elkerüljék a túl sok páratartalom által okozott sok rosszindulatot.

Ha olyan vining fajtát választott ki, amely több mint három láb magasra nő, akkor feltétlenül telepítse a tartókat, amint a magvak kihajtanak.

A borsóháló általában elegendő, vagy egy pár bambusz -tét, amelyet biológiailag lebontható szizális zsineggel kötik össze, hogy a növények felett V -t képezzenek.

Miután a magvak csíráztak, vagy átültette a kezdéseket, a szükséges munka a szezon hátralévő részében minimális.

Amikor a növények néhány hüvelyk magasak, tegyen egy két hüvelykes fenyőszalmát, fűnyírást vagy aprított újságot körülöttük, hogy elősegítse a nedvesség fenntartását és a gyomok elnyomását.

Győződjön meg arról, hogy a talaj nedvesen tartja, de nem nedves, kiegészítő vizet biztosítva a talaj felszínén, amikor az eső nem heti kb.

Soha ne érintse meg a borsót, ha a szőlő nedves, mivel ez ösztönözheti a kórokozók terjedését.

Ami a megtermékenyítést, a metszést vagy a vékonyodást illeti, nos - ezt nem kell megtennie!

De vigyáznia kell néhány kártevőre, például nyulak, szarvas, és levéltetvek.

És bizonyos betegségek problémát jelenthetnek, a legfontosabb fenyegetések a lisztharmatból és a baktériumok legtöbb területén a baktériumokból származnak.

Megtanulhatja a hibaelhárítás és megakadályozás módját ezeknek a problémáknak A növekvő hóborítós növekvő útmutatónkban.

Növekvő tippek

• Teljes napon növekszik.
• Húzza és pusztítsa el az összes gyomot az ültetés előtt.
• Kocáljon a jól elvezető talajba.
• A szőlőfajtákhoz helyezkedik el a háló, a paradicsom ketrecek vagy más fénytámaszok.
• Az ültetési idő alatt öt hüvelyk távolságra helyek, és később ne vékonyítsák meg őket.
• Vigyen fel két hüvelyk füves kivágást, szalma, vagy aprított újság, ha a növények hat hüvelyk magasak.

Bepattanó borsófajtákat választani

Szerencsére lehet, ha a PEA -t egy helyi óvodában találja meg, de ne feledje, hogy ezeknek a hüvelyeseknek sekély gyökerei vannak, és nem mindig élik túl az átültetést.

Csak akkor vásároljon olyan transzplantációkat, amelyek hat hüvelyk magas, és amelyek biológiailag lebontható edényekben kaphatók, az új helyükre csúszhat, anélkül, hogy megzavarná a gyökereket.

Magok vásárlásakor figyeljen az érett magasságra és a felsorolt ​​napok számára A magcsomagon Minden fajtára.

Szeretne egy cukorpattanó borsótípust, amelynek ideje lesz érezni, mielőtt az időjárás, amely túl meleg, megérkezik a környéken, és olyan különféle fajtát is igényel, amelyet a rendelkezésre álló helyen is növelhet, legyen az, hogy egy hármas kerti helyszín Patch vagy egy sokkal szerényebb tartály, amely csak négy vagy öt kompakt növényt képes tárolni.

Szerencsére sokféle típus érhető el, amikor a Seed -ből bepattanó borsót termeszt. Íme néhány kedvencem:

Cukor Ann

Az 1984-es All-American válogatott győztes, a „Sugar Ann” népszerű lehetőség a konténerekre és kis térbeli kertészkedés.

Az egyik leggyorsabban érett, a várt 52 napon, a „Sugar Ann” bepattanó borsó kompakt, két lábú bokrok, amelyek két és félig három hüvelyk hosszúságú hüvelyeket termelnek.

'Sugar Ann'

A 'Sugar Ann' magok 200 magban kaphatók A magas kaszálású szerves anyagoktól.

Cukrosbácsi

Ugyanazon Calvin Lamborn tenyésztette, aki a '70-es években először vezette be a Snap Peas-t, a' Sugar Daddy 'karcsú, kard alakú, három hüvelykes hüvelyeket kap, amelyek 62–75 napig készülnek a vetéstől.

Különleges megjegyzés: A hüvelyek húrok, tehát kevesebb munkát végeznek a séfnek a családban.

'Cukrosbácsi'

A növények kb. 30 hüvelyk magasra emelkednek, így előfordulhat, hogy nincs szükségük támogatásra. Ők is ellenállnak poros penész és a bablevelek tekercs vírusát, így sokkal egyszerűbbé teszik őket, hogy egészségesek maradjanak, mint néhány régebbi fajta.

A 'cukorapa' magok Botanikai érdekekből kapható 60- és 160 magos csomagokban.

Cukros bepattanás

Inkább a függőleges kertészet? Ez a fajta borsóhálózatot vagy egyéb támogatást igényel.

Szőlője hat -nyolc láb magasságot érhet el, de a légi megközelítés helyet takarít meg a földön, és megőrzi a hátát, mivel a betakarítás nagy része derékszinten vagy annál magasabb lesz.

"Cukor pillanat"

A „Sugar Snap” jobb választás a tavaszi hosszabb hideg időtartamú kertészek számára, mint a rövid szezonban növekvő személyek számára, mivel a vetésig 70 napot vesz igénybe a hozamig.

Keresse meg a 300 mag-csomagot a 'Sugar Snap' magból Elérhető a Burpee -ben.

Cukorrépés

Nem olyan gyors, mint a 'Sugar Ann', de a „Sugar Sprint” három hüvelykes, élénkzöld hüvelyeket termel, 58 nappal a vetés után kezdve.

Ez a fajta jól működik, ha nem akar zavarni a támogatásokat, mivel az mindössze két láb magasra növekszik.

Ha a kertjében poros penészrel küzd, a 'cukor sprint' rezisztens fajta.

„Cukor sprint”

Ez is jó választás a déli kertészek számára is, mint én, mivel legalább néhány hétig tart, ha a hőmérsékletek meghaladják a 65 ° F -ot, mindaddig, amíg nem haladnak magasabbak, mint kb. 75 ° F.

A „cukor sprint” magjai különféle csomagméretekben és ömlesztett csomagokban, akár öt font súlyúak A True Leaf Marketnél.

Betakarítás és tárolás

A borsó sok ehető szakasza eltérő betakarítási taktikát igényel.

Ha növeli a hajtásokat, hogy mikrogreensként enni, vagy körettel használja, akkor a talaj szintjén kb. 10 nappal a vetéstől kb. Természetesen ezen a ponton nem fognak teljes mértékben éretté válni.

Szükség esetén mossa le őket sima vízben, és hagyja, hogy megszáradjanak, vagy pörgetjék őket egy saláta fonógépben. Készen állnak a kezükből, salátákban vagy szendvicsekben, vagy akár turmixként is.

Pár napig műanyag zacskóban vagy légmentesen tartó tartályban is tarthatja a hűtőszekrényben, mielőtt megeszi őket.

Mindig megpróbálom frissen enni őket a kertből, bár annyira csalódást okoz, hogy egy nap alatt készen áll a friss termék.

A borsó hajtások betakarítása egyszerű. Miután a növények kb. Hat hüvelyk magasak, az ujjaival csípje be az első három vagy négy hüvelyk szárot, vagy használjon tiszta, steril ollóval.

Válassza ki a hegyet egy levélcsomóba, hogy a növény vissza fog növekedni. Általában néhányszor képes lesz betakarítani ezeket a hajtásokat, mielőtt a növény túl nagy lesz, és a levelek túl nehézek enni.

Szeretek enni a hajtásokat a tavaszi kertben, de pár napig egy nyitott műanyag zacskóban is tárolhatja a hűtőszekrényben.

Ha vegyi anyagok nélkül termesztette a virágzást, megcsípheti vagy rögzítheti őket, hogy azonnal felhasználhassa a köreteket, vagy saláta -összetevőként. Ne feledje, hogy a betakarított virágzás egy kevesebb hüvelyt jelent a betakarításhoz.

Szórakoznia kell a jövőben, amint a borsó hüvelyek készen állnak a betakarításra.

Kiválasztania kell őket, mielőtt a magok teljesen kialakulnának, míg a hüvely teste vastag és ropogós.

Ha elmennek a primerükön, akkor gyorsan rostos lesznek, és a belső magok édes és gyengédről unalmasak és krétássá válnak.

Jó ötlet, hogy a hüvelyeket az érettség különböző szakaszaiban kóstolja meg, hogy megnézze, melyik ízt és textúrát részesíti előnyben.

Jelölje meg a napok valószínű számát az érettségig kertészeti folyóirat vagy állítson be egy emlékeztetőt a digitális naptárba vagy a mobiltelefonjára. Rendszerint a hüvelyek fejlődnek és készen állnak arra, hogy öt -hét nappal válasszanak a növények virágzását követően.

Mivel a borsónövényeknek ilyen sekély gyökerei vannak, és könnyen húzhatók, ha nem vagy óvatos, azt javaslom, hogy ollóval használja a hüvelyeket a szárból, ahelyett, hogy a kezével elcsavarja őket.

Mossa meg a hüvelyeket közvetlenül a felhasználása előtt. Ha néhány nappal a fogyasztás előtt ki kell választania őket, tárolja őket a zöldségcsomóban, és három napon belül használja őket.

Amikor szobahőmérsékleten hagyja őket a pulton, mind az édes íz, mind a táplálkozási érték eloszlik, néhány órával a szedés után kezdve.

És ne feledje, tartsa meg ezeket a hüvelyeket szedve! Ez a legjobb módja annak, hogy biztosítsuk, hogy a növények továbbra is termeljenek, egészen addig, amíg a túl meleg vagy túl hideg időjárás megállítja a betakarítást.

Tartósító

Lehetséges, hogy bántalmazzák és befagyaszthassák a bepattanó borsót. Csak egy percig csak egy percig - és túlfőzni fogják őket.

És ne feledje, hogy a fagyasztott pillanatnyi borsó nem különösebben sokoldalú, mivel nem adhatók hozzá a hosszú főzött levesekhez vagy a pörköltekhez anélkül, hogy pimaszkodnának.

Ízletesek hozzáadva az utolsó percben, amikor főzzük a keverést, és hozzáadhatod őket az ilyen típusú ételekhez anélkül, hogy először megolvadnák őket.

Megolvadásra van szükség a fagyasztott pillanatnyi borsó hozzáadása előtt a tészta salátához, bár ezek az ilyen típusú receptek számára túlságosan lágyak lehetnek. És határozottan rossz textúra lesznek egy zöld salátához.

Ha lökhárító betakarítással jár, és hosszú ideig tart, hogy megőrizze annak egy részét, fontolja meg a lakto-erjesztett savanyúság készítését. Lehetséges ezekkel a ropogós borsóval, míg a vízfürdőkonzervek sugarat és unalmasak lesznek.

Keressen egy praktikus útmutatót a lakto-erjesztett kaporos savanyúság alapjaihoz A nővérek oldalán, Foodal.

Receptek és főzési ötletek

Bevallom, minden alkalommal megyek a friss, ropogós hüvelyekre. Túlságosan könnyű túlfőzni a cukorpapa -borsót, ami megzavarja őket, és kissé füves megkóstolást hagy.

Szeretem enni a kedvenc mártással vagy hummusommal, vagy hozzáadni egy zöld salátához.

Ha úgy tetszik, enyhén gőzölheti őket egy köretre.

Jó forma az is, hogy a hüvelyeket „par gőzöljük”, mielőtt hozzáadnánk őket egy tészta salátához, mint ez a recept nővérünk webhelyünk Foodal zöldség kuszkuszhoz citrusszelepeléssel.

Adja hozzá őket ugyanabban az időben, amikor a szőlőt a kuszkuszba keveri. Ez ropogóssá teszi őket, de lehetővé teszi számukra, hogy többet elnyeljenek az öntetekből.

Annak érdekében, hogy elérje ezt az optimális egyensúlyt a gyengéd és a pislány között, gőzölje őket egy rétegben körülbelül egy percig.

Ezután merítse be őket jégvízbe, hogy megállítsa a főzést, megtartsa ragyogó zöld árnyalatukat, alaposan engedje le őket, és hagyja tovább száradni egy tea törülközőn.

Lehetséges, hogy a gyors körethez cukorpattanó borsót is süthet, hangsúlyozva a gyorsaságot.

Dobjon el egy pár csészét egy vagy két evőkanál olívaolajjal és fűszerekkel, például fekete borssal és fokhagymaporval, majd tegye őket egy rétegbe egy sütőlapra.

Sült egy 450 ° F -os sütőben vagy légsütőben 10 percig, vagy amíg a hüvelyek enyhén megbarnulnak, de nem túl ráncolódnak.

Tudj meg többet Főzés Snap borsóval az ehető pod borsó útmutatójában.

Gyors referencia -termelési útmutató

Snap-PEA indítás a tavaszi zöldségfolthoz

Van valami, amit el kell mondani egy olyan zöldségről, amely tavasszal nehéz, ehető hüvelyeket hoz létre, mielőtt a nyári zöldségek még elég nagyok lettek ahhoz, hogy átültetjék.

Azt hiszem, a helyes kifejezés: „Bravo!"

Egyetértesz? Ha már rajongója vagy a mesés Snap Pea -nak, akkor duzzadna, ha megosztaná tapasztalatait és a növekvő tippeket az alábbi megjegyzés szakaszban.

Nyugodtan tegyen fel kérdéseket is. Visszajövünk hozzád pronto.

És ha ezt a lefedettséget értékesnek tartotta, Nézze meg ezeket a borsó -útmutatókat a következőkben További fajták megfontolása és további tippek:

• Hogyan lehet termeszteni az oregon cukor hüvely borsót
• Hogyan ültetjük és termesztsük a borsót
• Tippek a borsó beltéri termesztéséhez