Hogyan lehet ültetni és termeszteni a poblano paprikát

Capsicum annuum „Poblano”

A zöldségkertjének az étkezési szokásainak megélhetésének kell lennie. Ültesse azt, amit főzni akarsz, és örömmel veszi fel, hogy frissen szedi ki a kertjéből.

Ha meleg éghajlaton él, forró nyáron, és reggelit vágyakozik a chiles rellenosra, itt az ideje, hogy megtanulja, hogyan kell ültetni és termeszteni a saját Poblano paprikáját.

Amikor a legtöbb ember a chili paprikáról gondolkodik, eszébe jut egy forró és fűszeres íz. A poblano csak enyhén fűszeres.

Linkünk a szállítókhoz, hogy segítsen megtalálni a releváns termékeket. Ha az egyik linkünkből vásárol, Bizottságot kereshetünk.

A Scoville hőegységek (SHU) egy mérés, amely jelzi a paprikaban lévő kapszaicin mennyiségét.

A kapszaicin a nemzetséghez tartozó növényekben található kémiai vegyület Paprika növény És égő érzést vált ki szinte minden olyan állat számára, amely megérinti, a madarak kivételével, mert eltérő ízreceptorokkal rendelkeznek.

A hüvelykujjszabály itt van: minél magasabb a Scoville -besorolás, annál melegebb a bors. A Scoville -egységek összehasonlításához a poblano körülbelül 1000–1500 shu, míg a jalapeno 2500–8000 shu.

A poblano gyakran éretlen, amikor egy gyönyörű, sötétzöld színű, mély, ízletes ízű.

Ezeket a kertben is hagyhatják, hogy vörösre érjenek az ágon, majd kiszáradjanak. Szárítva, ezt a fajtát Ancho chili bors néven ismerték. Lehet őrölni egy porba, és szárított fűszerként használható, vagy egészen hagyható, és vízben felújítható.

Vajon még a szájad öntöznek? Tegyük fel ezt a borsot a kertjében.

Íme, amit lefedünk:

Amit megtanulsz

• Mi az a poblano bors?
• Tenyésztés és történelem
• Szaporítás
• Hogyan kell növekedni
• Növekvő tippek
• Karbantartás
• Fajta válogatni
• A kártevők és a betegség kezelése
• Aratás
• Receptek és főzési ötletek
• Gyors referencia -termelési útmutató

Kezdjük el!

Mi az a poblano bors?

Az évelő poblano egy nagy nemzetség része, Paprika növény, amely magában foglalja a termesztett paprika öt fő faját.

C. annuum a leggyakrabban termesztett faj, több száz ismert fajtával, amelyeket két csoportba sorolnak: a nagyszerű és enyhe ízű paprika, és a forró chili borsfajták, például a cayenne, serrano, és Jalapeno.

Ezeket éretlen lehet, miközben még zöld, vagy amikor érett és piros, vagy más színűek a több hőért.

A Poblano egy enyhe chili bors, és a hosszúkás, kissé csavart szív alakú, hegyes hegyével egyedi.

Lehet, hogy évelőbbé nőne USDA keménységi zónák 9–11, vagy éves hűvösebb zónákban. A hideg időjárás nulla toleranciájával ez a növény folyamatosan növekszik a tavaszi ültetéséből a nyár folyamán, hogy virágzzon és kiváló gyümölcsöt termeljen.

A magokat beltéri vagy kívül ültethetők, és a csírázás után a növények 65-80 nap alatt érik el az érettséget, a gyümölcs átlagosan négy hüvelyk hosszú növekedést mutat.

Nem hatalmas növények, de szépen hízni fognak, miközben növekednek. A cserjés növények akár két láb magasra is elérhetők, és a központi szár általában sűrűn elágazó, azaz rengeteg gyümölcsöt képes előállítani, hogy élvezhesse!

Amint a növény egyre megalapozott, az ágak kialakulnak a fő szárból, és nagyon fehér fehérvirágokat és gyümölcsöket termelnek.

Akkor betakaríthatja és kitörheti a szakácskönyvet. Nem csak ezek a paprika finomak, hanem nagyon magas C -vitamin.

Tenyésztés és történelem

Eredetileg a mexikói Puebla -ból és a mai napig népszerű maradtak."

Lehet, hogy vadon nőtt a kolula szélén lévő hegyvidéki területen, és annak régészeti nyomai a Tehuacán -völgyben is megtalálhatók.

Mindkét terület jól lakott, és déli kereskedelmi útvonalakon volt, ahol sok más chilisfajta szintén észak felé találta Mexikóban.

Nem kétséges, hogy ez az első, Mexikóban ismert, ismert civilizáció, az Olmecs diétájának korai része volt, esetleg Kr. E. 1400 -ig nyúlik vissza.

A gyarmatosítással a borsot bevezették Európába, és termesztése lassan vándorolt ​​a világ más részein. Az enyhe, de ízletes íze sok ételt inspirált, és a poblanókkal ellátott receptek száma számos.

Gyakran helytelenül jelölik Pasilla Peppers -t az Egyesült Államok élelmiszerboltjaiban, ezek valójában szárított chilaca chili paprika.

Szaporítás

Meleg időjárás szükséges a paprika termesztéséhez, és növekvő követelményeik hasonlóak paradicsom. Lásd a Útmutató a chili paprika termesztéséhez A teljes terjesztés és a növekvő utasítások érdekében.

A poblanos szabadban termeszthető a kerti ágyban vagy egy tartályban.

Vásárolhat kis növényeket egy óvodából, és átültetheti azokat a kertjébe, vagy kb. Nyolc héttel a múlt tavaszi fagy előtt elindíthatja a vetőmagokat, és az időjárás felmelegedése után szabadban transzplantálhat.

A magból

A vetőmagok széles körben kaphatók és egyszerűen kihajthatók. A közvetlen kültéri vetítéshez a talajnak nedvesnek és agyagosnak kell lennie, és legalább 60 ° F -nak kell lennie a csírázáshoz, vagy ideális esetben a 80 -as években a csírázáshoz.

Beltéri, elindíthatja a magvakat egy vetőmag-indító tálcában, amely tele van egy vetőmag-indító talajkeverékkel, és ablakon vagy meleg helyen tarthatja őket. A magvaknak nem igényelnek fényt a csírázáshoz, de a talajnak melegnek kell lennie. A csírázás után a palántáknak rengeteg fényre lesz szükségük.

Fontolja meg a hőszőnyeg használatát és a kiegészítést mesterséges világítás csírázás után szükség esetén.

Vedd el a magokat egy negyed hüvelyk mélyen, és tartsa nedves a talajt. A csírázás hat -12 napig tart. Ha beltéri ültetett, a csírázás után érdemes lehet őket nagyobb edényekbe ültetni, ha gyökereik a tálca vízelvezető lyukaiból nőnek ki.

Tartsa nedvesen és melegen, amíg készen áll a szabadban elhozni.

A palántáktól/átültetéstől

Ha hidegebb éghajlaton kezdte el a magokat beltérben, ne rohanjon átültetni őket. Győződjön meg arról, hogy a talaj elegendően felmelegszik, legalább 60 ° F -ra, és legalább két valódi levelekkel átültetheti a palántákat két -három héttel az utolsó fagy után.

Ügyeljen arra, hogy kb. Egy hétig megkeményítse őket a szabadtéri körülmények között hűvösebb zónákban, az ültetés előtt, az első napon egy órán át fokozatosan kitéve a kertben lévő körülményeknek, a második napon két órán keresztül, és így tovább, amíg nem tudják teljes munkaidőben szabadban legyen.

Ásni egy kis lyukat, kb. Három hüvelyk mély vagy elég nagy, hogy elférjen a gyökérgolyó. Finoman emelje fel a palántát a leveleivel, és ültesse be a lyukba.

A kerti ágyakban ültesse őket 12–24 hüvelyk távolságra, és sorokban 24 hüvelyk távolságra.

Adj nekik rengeteg helyet a termesztéshez, így ágaiknak lesznek, és lehetővé teszik a megfelelő légáramot és a napsugárzást. Tartályokban ültesse ki az egyes öt gallonos edényenként.

Kútban víz, és tartsa meg a megfelelő talaj nedvességtartalmát, amíg a növények nem jönnek létre.

Hogyan kell növekedni

Poblanos, mint a jól vízelvezetésű, organikusan gazdag, agyagos és enyhén savas talaj, 6 pH-val.0–7.0.

Egy kis homok segít javítani a vízelvezetést. Ha jó talajjal indul, akkor általában nem kell táplálnia a növényeket, de ezek tápanyaghiányossá válhatnak, ha víz stresszes.

Ha úgy érzi, hogy megtermékenyíteni kell, akkor egy hüvelykes kb.

A paprika önbeporol, így nem kell csoportokba ültetni őket, hogy betakarítást kapjanak, de szeretik, hogy más chili paprika mellett ültetjenek, mivel ugyanazokat a termesztési körülményeket élvezik.

Ne ültessen mellette Brassicas Mint a káposzta, a brokkoli vagy a karfiol, mert ez akadályozhatja a növekedést, és hajlamos lehet őket bizonyos betegségekre, például a Verticillium Wiltre.

Ugyanazokat a termesztési feltételeket részesítik előnyben, mint a többi órák (padlizsán, burgonya, paradicsom), de ezek a növények olyan kártevőket és betegségeket is meghívhatnak, amelyek a paprikát is sújthatják.

A vetésforgó segíthet enyhíteni ezt a problémát, csak figyelhet a növényeire, és nézze meg, hogy a kerti környezete mit vonz minden évszakban, majd tervezze meg ennek megfelelően.

A paradicsomhoz hasonlóan a poblanos érzékeny a hőmérsékletre. Meleg növekedési időszakra van szükségük, ideális esetben 70-90 ° F hőmérsékleten, és hűvös időszakokban lassan növekednek.

A poblanosok 65–80 napig tartanak érett érzéshez, és növekedési idõszakuk elég rövid, hogy nyáron az Egyesült Államok sok hidegebb részén egynyári napon termeszthetők.

A legtöbb paprika eldobja virágzásait, ha a kora tavaszi hőmérséklet hosszabb ideig hűvös marad. Azt is eldobhatják a virágzást, ha a nyáron a nappali hőmérsékletek rendszeresen 90 ° F fölé kerülnek.

Tartsa szemmel a növényeket, és ha egy hőhullám van az előrejelzésben, legyen árnyékos ruhával, pamutlemezsel vagy árnyékhálóval. A Frost Cloth segíthet melegen tartani őket váratlan hideg pattanások során, de feltétlenül távolítsa el újra, amint az időjárás felmelegszik.

Rendkívül forró nyarak alatt gyakoroljon mély öntözést.

Ez egy fontos technika, amellyel az éghajlatunk most trend, és csak hosszabb ideig lassan öntözni kell, és a talajt két -három hüvelyk mélyre áztatja. Próbálja meg használni Drip öntözés vagy áztató tömlők.

Használhatja az ujj nedvességtartalmát, ha nem biztos benne, hogy kell -e öntözni.

Tolja a mutatóujját a talajba a második csuklóig. Ha nedvességet érez, akkor nem kell víznek, de ha száraz, öntözze meg a növényt.

A paradicsomhoz hasonlóan a paprika szereti, hogy kissé szomjasok legyenek, de tényleg figyelni kell, hogy ne kiszáradjanak túl sokat. A talajtakarás segíthet a víz megőrzésében és a gyomok csökkentésében a talajban.

Széna, szalma, Finom fa kéreg, újság, vagy levelek készít nagy talajtakaró paprikáért. Vigyen fel egy két hüvelykes réteget a talaj felszínére a növények körül.

Növekvő tippek

• Növényes, legalább 60 ° F meleg talajban, 70-90 ° F-os levegőhőmérsékleten a növekedési időszakban.
• Árnyékolják a növényeket egy hőhullámban.
• Adjunk hozzá talajtakarót a víz megőrzéséhez.

Karbantartás

A poblano paprikát könnyű karbantartani. Tartsa nedves a talajt, és reménykedjen a napsütéses napokra, hogy a talaj melegen maradjon, és elősegítse az egészséges virágot és a gyümölcs fejlődését. Látogasson el a kertjére naponta, hogy vigyázzon a kártevőkre és a betegségekre.

A Poblano évelő, tehát ha valahol a fagy veszélye nélkül él, akkor hagyja a növényt a földön, hogy a következő évben ismét betakarítást készítsen.

Kicsit szitálnak fog kinézni, miután az összes gyümölcs eltűnt, de legyen - ez új növekedést fog kezdeni a meleg időjárás visszatérésével.

Ha hidegebb éghajlaton él, a szezon végső betakarítása után húzza meg a növényt, a fagy érkezésével. Ha egy konténerbe ültette a poblano -t, akkor télen behozhatja, és késő tavasszal visszaállíthatja.

Lásd a Útmutató a forró paprika kitöltéséhez további információért.

Fajta válogatni

A poblano paprika palántákat gyakran a helyi óvodákban találják meg a meleg időjárási helyszíneken, különösen a délnyugati államokban. A hidegebb éghajlati óvodák kifejezetten az éves nyári kertészkedéshez vezethetik őket.

Poblano paprika

Gyakran látni fogja ezeket egyszerűen poblanosnak címkézve. A Burpee elérhető egy keverék- és mérkőzés növénycsomagban, és magokat is értékesít a 100 csomagban.

A poblano magvak csomagokban vagy egy unciában is kaphatók Csomagok az Eden Brothers -től.

Számos poblano hibrid és fajta is rendelkezésre áll, köztük az „Alteno Masivo”, az „Ancho 101, a” báró, a Capitan, a Trident, és még sok más.

Ezek közül néhány az érettől korábban vagy később éri, vagy ismert, hogy jobb hozamokat vagy nagyobb gyümölcsöket termel. Néhányat szintén neveltek a betegség rezisztenciájának javítása érdekében.

A „Big Boss Man” egy olyan fajta, amelyet szeretnének otthon növekedni. Extra nagy gyümölcsöt termel, kb. Hét-három hüvelyknél maximálisan, 1500-4000-es Scoville-besorolással.

'Big Boss ember'

Ez a fajta ellenáll a dohánymozaik vírusnak is. A magok és növények a Burpee -től kaphatók.

A kártevők és a betegség kezelése

Ismét, hasonlóan a paradicsomhoz, a paprika növekszik, miközben növekszik. Látogasson el a növényeire naponta, és nézzen át a leveleket, ágakat és a szárát, hogy minden problémát elindítson, mielőtt a lehető legjobban kihoznák a növényeket.

Rovarok

Sok kártevőt kell vigyázni a poblano paprika termesztésekor. Ez a legnépszerűbb bűnösök közül néhány, amelyet a kertjében észlelhet:

Levéltetvek

Ezek a kicsi, lágy testű rovarok általában a levelek alján találhatók.

Amikor a növény fotoszintézis szöveteinek folyadékaiba táplálkoznak, ez deformált, göndör leveleket és megdöbbent növekedést okozhat. Ürülékük, a honeydew néven ismert ragadós anyag, vonzza a feketét koronás formája.

A levéltetvek eltávolításának legjobb módja az, ha a borsnövényeket erős vízárammal permetezi a tömlőből És szó szerint leüti őket.

Alternatív megoldásként használhat egy rovarirtó szappant, például a kerti biztonságos márkájú rovarirtó szappan rovargyilkosot, amely 24 unciában kapható A használatra kész spray-palackok az Amazonon, Vagy készítsen saját szappan- és vízpermetét, néhány teáskanál edényszappant kombinálva egy liter vízzel egy spray -palackban.

Kert biztonságos rovarirtó szappan

Ezek a kezelések biztonságosak az emberek és más emlősök és más emlősök és jótékony rovarok, És az ajánlott kerti biztonságos spray az OMRI, amely biztonságos ökológiai használatra van felsorolva.

További információ a levéltetvekről az útmutatóban.

További tippeket kapjon a paprika növényi kártevők ellenőrzéséhez.

Szivárgás

Ezek a zöld rovarok fehér habos habot hozhatnak létre a növény szárán, és a rovarok gyakran láthatók a hab alatt.

Sajnos valószínűleg el kell tolerálnia őket, ha megérkeznek, mivel ezeket nehéz eltávolítani. De a jó hír az, hogy a károsodásuk többnyire kozmetikai, és általában nem okoz jelentős stresszt a növényében.

Levélbányászok

Ezek a hibák a levelek egészének kis wiggly ösvényeit hagyják el. Ennek oka az, hogy élnek és megeszik a növények levélszövetét a lárva stádiumában. A nehéz fertőzések megsemmisíthetik a növényeket és csökkenthetik a hozamokat.

Távolíthatja el a fertőzött leveleket, vagy az ujjaik közé csaphatja az ösvényeiket, hogy felszámolja az apró hibákat. További információ a Leaf Miners -ről itt.

Fehérfehelyek

Ha a levelek kiszállnak, sárgá váljanak, majd barnássá váljanak, az apró fehérfehelyek lehetnek a probléma. Ha egy növény zavart, akkor könnyen láthatja, hogy repülnek, és egy felhőben csapkodnak.

Nehéz irányítani rovarirtó szerekkel, még akkor is, ha közvetlenül permetezik, egy erősen fertőzött növényt általában alaposan kell lefedni egy rovarirtó spray-oldattal, például a fenti referencia szappanra, és szükség lehet az ismételt alkalmazásokra, hogy megszabaduljanak tőlük.

A kezelés további lehetőségei között szerepel a vízzel történő lefoglalás vagy olyan jótékony rovarok, mint a katicabogárok hozzáadása a kertbe, hogy táplálékot kapjanak.

Az útmutatónkban lefedjük a Whitefle -kkel való kapcsolattartást és a Whitefle -eket.

Gyomor

Ha a rügyek vagy a fiatal hüvelyek leesnek a növényről, vagy ha még növekvő hüvelyek vannak, lyukak vannak bennük, vagy hibássá válnak, és sötét foltok alakulnak ki, ez a bosszantó bogár felhívta, hogy felhívja.

Sötét színű bogarak, amelyek körülbelül egy hüvelyk hosszúak, mint a felnőttek, a bors weevil (Antonomus eugenii)) A lárvák fehérek, lábtalanok és a gyümölcsben megtalálhatók, ha a növények fertőzöttek.

Használjon feromon-csali sárga ragacsos csapdákat a kimutatáshoz, és a lehető leghamarabb távolítsa el a bukott gyümölcsöket a kertből. A piretrin spray alkalmazása is hasznos lehet a fertőzés megölésében.

Remélhetőleg a gyomnáknak nem sikerül átvennie az egész növényét, de nem számít, pusztítson el a fertőzött növényeket közvetlenül a betakarítás után, hogy a kártevők ne terjedjenek a kert többi növényébe.

Betegség

A chili paprika különféle betegségektől szenvedhet, ideértve a dohánymozaik vírust, a poros penész és a baktériumlevelek foltját.

Ügyeljen arra, hogy vásároljon betegségmentes vetőmagot, és elkezdje megelőzni a betegséget, keresse meg a rezisztens fajtákat, ha a paprikát sújtó bizonyos betegségekről a múltban a kertben problémát jelentenek, és használják a legjobb gyakorlatokat, mint például a talajba ültetés, amely jól lefolyik Megfelelő távolság és rengeteg napsugárzás, hogy csökkentse annak valószínűségét, hogy a betegség befolyásolja a termését.

Noha nem a fertőző kórokozók okozják őket, számos élettani betegség is befolyásolhatja a poblanóját.

Fiziológiai levélhenger

Először a legrégebbi, a legalacsonyabb leveleket érinti, és ez a növekedés során bármikor előfordulhat. Az érintett levelek lefelé gördülnek, kábítás vagy sárgás nélkül.

Általában a kulturális állapotok, például a herbicid sodródás vagy a környezeti változások okozzák, a göndör levelek a betegség mutatóját is jelenthetik. Ha a növény egyébként egészséges, a hozamokat nem érinti.

Ügyeljen arra, hogy olyan talajba ültessen, amely jól lefolyik, és biztosítson megfelelő kiegészítő öntözést a hőhullámok alatt, hogy elkerülje ezt a problémát.

Virágzás vége rothadás

Az egyenetlen nedvességellátás és a kalcium felvételének elmulasztása miatt a virágzás vége rothadását egy nagy, elsüllyedt, vízzel átitatott folt bizonyítja, amely a gyümölcs virág végén kialakul. Az idő múlásával a folt feketévé válik, és a penész kialakulhat.

Biztonságos a gyümölcs nem érintett részeit enni, és a betakarítás minősége a szezon későbbi szakaszában javulhat, ha a növényeket következetesen öntözik.

Ne használja a trágyát a növények megtermékenyítésére, mivel magas sók, amely akadályozhatja a kalcium felszívódását. Fontos, hogy naponta figyeljen a paprika növényére, így nem szabad a víz felett, vagy hagyja, hogy túl szomjas legyen.

Aratás

Az éretlen poblano paprikát betakaríthatja, ha sötétzöld színű, kb. 65 nappal a csírázástól.

A száruk kissé göndörnek tűnhet, amikor készen állnak a választásra. Ha azt tervezi, hogy megszárítja őket, hagyja őket a növényen érni és pirosra fordulni, kb. Két hétig hosszabb ideig.

Vágja le őket a húzás helyett, hogy elkerülje az ágak törését.

Szárításhoz minden borshoz rögzítve egy hüvelyk szárral vághat, és egy szálra húzhatja, napos helyre tegye őket, és hagyhatja, hogy megszáradjanak, amíg törékenyé nem válnak. Ezeket Ancho Peppers -nek hívják.

Receptek és főzési ötletek

Határozottan meg kell próbálnia mindkét irányban a poblano paprika betakarítását, a vacsora vendégeinek kedvéért.

Nagy sebességű turmixgép segítségével csiszolhatja a szárított horgonyokat egy porra, és tárolhatja azt a fűszerpolcon, hogy hozzáadjon bármit, amit főzött - akár pattogatott kukoricát is, próbálja ki!

Olyan sok finom módszer van a friss zöld poblanókkal, az érett pirosokkal és a szárított horgonyokkal kísérletezéshez otthon.

A sült poblano finom kukoricapehelyben, vagy fekete bab és sajttal töltve. Még a friss poblano borsot is zavarhatja a margaritádba.

Próbálja meg áztatni a szárított paprikát forró vízben, hogy rekonstruáljon, majd keverje össze más összetevőkkel, például majonézzel, olívaolajjal, vagy akár kesudió krémmel, hogy mártást készítsen. Adjunk hozzá citrom- vagy lime juice -t és sót az ízlés szerint.

Természetesen belemerülhet a hagyományos mexikói poblano receptekbe, mint például a chiles rellenos vagy a chiles en nogada, vagy kipróbálhat valami kortársabbat, mint ez a recept egy csodálatos rusztikus fettuccine -hez, fava babokkal nővéreinkről, Foodal.

Egészséges vegán ételt keres, hogy kipróbálhassa a finom betakarítását? Ez a lassan főtt fekete bab és a poblano bors taquito receptje biztosan eléri a helyet. Találja meg az Foodal -on.

Gyors referencia -termelési útmutató

Fűszerezze fel a zöldségkertet poblanókkal!

Ha tudsz paradicsomot termeszteni, akkor a Chili Pepper Gardening alapon állsz.

A legfontosabb összetevő a napsütés, tehát kezelje magát, és tegyen helyet a zöldségkertjében a poblano paprika termesztéséhez. Tökéletes sült a nyári grillezésen, boldog leszel, hogy megtanulta, hogyan kell ezeket a finom paprikát ápolni.

Termelsz Poblano paprikát? Tudassa velünk az alábbi megjegyzés szakaszban!

Miután bekerülsz ezeknek a paprikáknak a termesztésébe, valószínűleg még tovább kell kibővítenie a konyhakertjét. Nézze meg ezeket a hasznos útmutatókat más ízletes és tápláló számára zöldségek Növekedhet otthon:

• Hogyan lehet ültetni és termeszteni a szellempaprikát
• Hogyan lehet ültetni és termeszteni az Anaheim paprikát
• Hogyan lehet ültetni és termeszteni a Brandywine paradicsomot