Hogyan ültethetünk és termeszteni gyömbért az otthoni kertjében

Zingiber Officinale

Mindannyian ismerjük a gyömbért - egy ízletes kulináris gyógynövényt (vagy pontosabban egy fűszert), amelyet gyakorlatilag bárhol megvásárolhat.

Függetlenül attól, hogy a teljes gyökér, beillesztett vagy poros formát használ, ez egy fűszer, amelyet bármilyen fűszeres szakács elér, különösen akkor, ha egy egyszerű módot akarnak, hogy egy darab ázsiai ízt adjanak az edényeikhez.

Nem látja, hogy az Európa vagy Amerika vidékén terjedő gyömbérfarmok szétszóródnak. Nos, miért van ez?

Linkünk a szállítókhoz, hogy segítsen megtalálni a releváns termékeket. Ha az egyik linkünkből vásárol, Bizottságot kereshetünk.

A válasz egyszerű: A gyömbér trópusi növény, és meglehetősen nehéz a kevésbé meleg és párás régiókban növekedni.

De vannak olyan lehetőségek és módszerek, amelyek lehetővé teszik, hogy otthon terjessze ezt a kulináris speciális gyógynövényt. Íme, mi várja el ezt a cikket:

Amit megtanulsz

• Honnan származik?
• Ültetési idő
• Mi van a hidegebb éghajlatokkal?
• 5 tipp a hidegebb régiókban történő növekedéshez
  • Edény
  • Transzplantáljon szezonálisan
  • Nem csak a hőmérsékletről szól
  • Betakarítás, ha akarod
  • Tapítsa el a sajátját
• Gyömbér gyors referencia -növekedési diagram
• Növekszik!

Kövesse a különféle lehetőségeket, amikor feltárjuk a különféle lehetőségeket.

Honnan származik a gyömbér?

A piacra és az asztalunkra érkező gyömbér nagy részét Dél -Kínában, Indiában, Indonéziában vagy Nyugat -Afrikában termelték.

A bennszülött országokban, ahol a gyömbér származik, a rizóma (nem technikailag gyökér, bár hasonló) bővítetlen fűszerként, vagy akár otthoni háztáji kertekben is növekedhet.

Ez virágzik ezekben a trópusi éghajlatokban, és hajlandó meglehetősen agresszív terjedést terjeszteni, még akkor is, ha kertként ültetik.

Úgy tűnik, hogy a gyömbér valóban elkészítheti az Egyesült Államok egyes kertjeiben, de nem mindegyik - ez csak a „trópusi” vagy „szubtrópusi” területekre alkalmas területekre alkalmas."

Az amerikai régiók, ahol a gyömbér egész évben növekedhet:

• Dél -Texas és Louisiana
• Florida
• Kaliforniai déli és part menti völgy
• Arizonai déli
• Hawaii

De a történet a nem trópusi világ többi részében különbözik.

Tehát, ha a gyömbér szerelmese vagy, akkor lehet -e személyesebb kapcsolatot alakítani azáltal, hogy otthon termeszti, még akkor is, ha hidegebb mérsékelt régióban élsz?

Igen, ez az!

Van néhány tipp, amelyet követni kell, és trükköket, amelyek kissé félelmetesnek tűnhetnek a kezdőkertészek számára, de sokkal könnyebben lehet elérni, mint gondolnád - és teljesen megéri, ha szeretné élvezni a saját otthoni verzióját, mert A következő napok és napok.

Ültetési idő

Először meg kell találnia néhány gyömbérrizómát. Ezeket egyszerűen megvásárolhatjuk a helyi élelmiszerboltból vagy a mezőgazdasági termelők piacáról, vagy Online megrendelheti őket az Amazonon keresztül.

Gyömbér gyökér (Zingiber Officinale)

Az online kiskereskedők különösen hasznosak, ha a szokásos kulináris gyömbéren kívüli fajtát szeretne.

Ha személyesen választhat, válasszon egy gyökér (vagy gyökereket), amelyek a nagy oldalon és egészségesek, négy -hat hüvelyk hosszúak, és több ujjával terjednek ki.

Meg kell találnia egy olyan helyet, amely teljes vagy részleges árnyékban van, gazdag, agyagos és jól elvezető talajjal ültetéshez. Ez természetesen egy érthető növény, amely forró és párás dzsungelszerű körülmények között virágzik, tompa napfényben.

A gyömbért közvetlenül a földben vagy edényekben lehet termeszteni (erről később).

Gyömbér ültetésére:

1. Módosítsa komposzt vagy idős trágyával, ha a talaja hiányzik.
2. Ültetni kora tavasszal, ha lehetséges. Ha melegebb éghajlaton él, akkor bármikor ültethet.
3. Szeletelje le az ujjait, ügyelve arra, hogy minden rizóma darab egy -két hüvelyk hosszú legyen, legalább egy rügymel.
4. Hagyja, hogy a darabok az ültetés előtt 24–48 órán át száradjanak, mivel ez segít a lehetséges gyökérrothadás ellenőrzésében.
5. Növényvágási szakaszok legalább 12 hüvelyk távolságra nem mélyebb, mint egy hüvelyk. A kereskedelmi műveléshez a gyömbért általában kettős sorokba ültetik, egy láb távolságra, a sorok közötti munkaterület.
6. Víz jól ültetés után.
7. Körülbelül egy hét múlva a levelek megjelennek.
8. Víz óvatosan, de mélyen, miután meglátta a növekedést.

A gyömbér négy láb magasra nő, és sok gyökér a föld felett jelenik meg, ami természetes az ilyen típusú növényeknél.

Mi van a hidegebb éghajlatokkal?

Próbálta már valaha ezt a finom terméket termeszteni a kertjében egész évben?

Alapján Az USDA keménységi zónák térképe, Ha a válasz „igen”, és a növekvő 8. vagy annál alacsonyabb zónában él, akkor valószínűleg csalódott volt, amikor rájött, hogy a gyömbér nem csírázott vissza, amikor tavasszal ellenőrizte.

Mi a „keménység” zóna?

Ezeket kinevezik, az éghajlat-függő regionális kategóriákkal, amelyek segítenek a kertésznek meghatározni, hogy mit tud vagy nem tud növekedni.

E zónák szerint a gyömbér csak a 9. zónában vagy magasabb zónában nőhet.

Az Egyesült Államokban, nagyjából bárhol északra Texas Dél-Floridától és Dél-Arizonában, és a Csendes-óceán északnyugati részén, az Atlanti-óceán közepén, és Új-Anglia nem tudott egész évben fogadni a Gingert.

Nem lenne képes csatlakoztatni a kertjébe a menta, zsálya, petrezselyem, vagy rozmaring, sajnos. És az Nem fog jól menni a tormával akár, mivel ez a növény talán meglepően inkább a hűvösebb éghajlatokat részesíti előnyben.

Tehát mi a meghatározó vonal a 8. és 9. zóna között? Mi miatt a gyömbér jól növekszik az egyik területen, és nem a másikban?

Trópusi rizómaként ez az ázsiai évelő csak 50 ° F vagy annál magasabb hőmérsékletet képes állni. Bármi alacsonyabb, egyszerűen boldogtalanná teszi a gyömbért - károsítva azt, a „nyugalmi állapotot” kiváltva, és a legrosszabb esetben teljesen megölve.

A mezőgazdasági termelők, a kertészek és a termelők a barátaim és a közösség tagjai között következetesen beszámoltak arról, hogy gyömbérük „leáll” bárhol 55 ° F alatt. Vagyis a föld feletti lombozat sárgák, összehúzódnak, kiszáradnak és elárasztják magukat, amíg nincs semmi sem.

Felejtsd el az első fagy. A pulóver időjárásáról beszélünk.

De ne aggódjon - a legtöbb esetben ez azt jelenti, hogy a növény éppen most már nem ment, vagy „alszik”, amíg a melegebb idők visszatérnek. Ha ujjaival megérinti a rizómát, akkor úgy fogja érezni, hogy valóban még mindig nehéz, mégis gyengéd és él.

• Ha azt akarja, hogy egy élénk, gyönyörű gyömbérnövény egész évben növekedjen, akkor meg kell győződnie arról, hogy az 55 ° F feletti hőmérsékleten lóg, optimálisan 55 és 60 ° F között a legmenőbben. Ha bármilyen hidegebbé válik, akkor ez azt jelzi a rizómára, hogy itt az ideje egy hosszú hibernációnak a tavaszig! És sajnos nem lehet túlélni.
• Ha a hőmérséklet a fagyás alatt eléri a 32 ° F -ot, akkor nemcsak a lombozat elpusztul, hanem a rizóma zsugorodása és élettelen lesz. A fagy nem tolerálható - még akkor sem, ha többször is a hőmérsékletnek van kitéve a 40 -es években, az nem fejlődik természetesen.

Ha olyan növekvő zónákba ültet, ahol virágzhat, a gyömbér a téli hónapokban nyugvóvá válik, kevesebb és hidegebb hőmérséklet által kiváltva. Akkor tavasszal visszatér, aggodalom nélkül.

5 tipp a gyömbér növekedéséhez hidegebb régiókban

Szerencsére van néhány egyszerű trükk, amely a mérsékelt területeken eljuttatja a gyömbért a hideg ellenségétől, és a tányérra a saját zöld hüvelykujjával, még a leghidegebb évszakokban is!

1. Edény

Annak érdekében, hogy finom, csípős főző gyömbérrel rendelkezzen, amely készen áll a betakarításra, amikor szüksége van rá, ennek meglehetősen mobilnak kell lennie.

Bármely figyelmeztetés vagy a fenyegető hőmérséklet gyanúja esetén ősszel vagy tavasszal gyorsan be kell mozgatnia azt - annál is inkább oka annak, hogy a gyömbért az edényekben növekszik.

Amikor a tél jön, ha még nem tette meg, akkor itt az ideje, hogy a cserepes növényét belsejében habverje be, ahol boldog és zöldellő lehet!

Hol kaphatok egy rizómát a kezdéshez?

Sokan a teljes rizómát vásárolják a helyi élelmiszerboltból, potot, és látják, hogy röviddel a talaj nedvesedése után kihajtanak.

Magam is láttam ezt a munkát, és ez annyira kielégítő!

Mi van, ha nem kihajt?

Próbálja újra egy másik forrásból származó vásárlással, amíg nem talál olyan rizómát, amelyben még mindig van némi élete.

Vagy még jobb, ha vásároljon egy megbízható óvodából, amely a kertészkedésre szánt rizómákat árusítja, nem pedig azonnali főzés, nem pedig.

Milyen méretű és típusú edényt kell használnom?

Pot rizómák olyan tartályokban, ahol növekedhetnek és még nagyobb méretre terjedhetnek. Meg akarja nyújtani a lábát!

Győződjön meg arról, hogy a fazék jól lefolyó, és a talaj gazdag, termékeny, abszorbens fajta - nem száraz vagy homokos.

Mi a helyzet azzal, hogy beilleszel?

Amikor először a növényt a beltérre helyezi, akkor ezek a könnyen mozgó edények nagyon hasznosak, ha megtalálják azt a tökéletesen meleg foltot, ahol ez az egzotikus gyógynövény lóghat-egészen a melegebb időkig.

És ha csak nem elég meleg?

Könnyedén áthelyezheti egy új helyre, és megnézheti, hogyan terjed. Próbáljon ki egy négyszezonos tornácot, üvegház, vagy akár egy alacsony alagút vagy magas alagút egy árnyékos helyen.

A cserepes fűszer gondozása olyan egyszerű. Amint a hőmérséklet ismét a fagyás fölé emelkedik, csak annyit kell tennie, hogy a növényét a lejtőn vagy a tornácra állítja.

Vagy dönthet úgy, hogy saját különleges helyet ad neki a kertjében.

2. Transzplantáljon szezonálisan

Ha inkább szakértő vagy, és van ideje, akkor ezeket minden évben átültetheti a kertjébe és a kertjébe, ahelyett, hogy edényekben tartaná őket.

Ha elég meleg van, itt az ideje, hogy vessen a rizómáidat - és amikor a hideg időjárás szövőszék, csak ásja vissza őket, és ápolja őket beltéri edényekben.

A rizóma ásása nem árt, ha szelíd vagy. De ha szeretné látni, hogy a gyömbér kint virágzik, akkor az időjárási ingadozásokat is meg kell tartania az időjárási ingadozásokról, hogy biztosítsa annak biztonságát!

Mint az edényekben, ügyeljen arra, hogy az újonnan vásárolt rizómát termékeny, jól elvezető talajba ültesse, amely jól elnyeli a vizet.

Adj neki egy kis vizet, és szerencsével látni fogja, hogy visszatér az életre, még akkor is, ha egy ideig nem működött a termék folyosón.

3. Nem csak a hőmérsékletről szól

A hőmérséklet eléggé megnövekedése ahhoz, hogy a növény valóban virágzzon, csak a kezdet. Miután a melegségét és a kényelmét pontosan megszerezte, van néhány más dolgot, amelyeket figyelembe kell venni:

A talaj típusa fontos

Szeretné növekedni a A legközelebbi mérkőzés a natív talajtípusához A lehető leghamarabb - ami nedves, termékeny, gazdag és humuszszerű talaj, amely elnyeli a vizet, de nem kap nedves.

Öntöz

A talaj típusa különösen fontos, mivel a hidratációval kapcsolatos, mert minden nap meg kell öntöznie, mindig a talaj nedvesnek tartása, mint amennyit az őshonos esős környezetében talál.

A gyökerek rothadásának védelme érdekében a víznek képesnek kell lennie arra is, hogy kiszivárogjon -a talaj és a „nedves láb” elpusztítja a növényét, és tönkreteszi az összes kemény munkáját.

Részleges árnyék a könnyű napsütésig

Ginger natív klimája trópusi, esős és erdős. Tartsa meg növényeit (vagy edényeit) teljes napon kívül - Fontolja meg, hogy tegye őket egy fa árnyékában, vagy árnyék-oltó kendő alatt.

Persze, egész évben termesztheti, ha olyan helyen található, mint Arizona. De a száraz sivatagi napon ott van valamire, hogy mind a növény árnyékolásához, mind a nedvesség megtartásához - ezt ne feledje.

4. Betakarítsa a gyömbért, amikor akarod

Mi az igazi varázslat a saját növekedésének? Ha csak akarja, képes használni!

Nem kell, hogy Hawaiiban, Floridában vagy Indonéziában éljen, hogy friss gyömbérrel rendelkezzen.

A mérsékelt területeken történő növekedés csodálatos dolga az, hogy a rizóma egy részét egyenesen a fazékból a konyhába takaríthatja meg - anélkül, hogy egyáltalán károsítaná a növényt.

Így van: igazi hasznos, ha a gyömbért könnyen kezelhető edényekben, akár beltérben is termeszti, és még azt is el is veheti, amire szüksége van, és a többit hagyhatja, hogy növekedjen!

Hogyan lehet betakarítani a gyömbért

A leggyakoribb módszer: Csak ásja fel. Öblítse le az összes szennyeződést hideg folyó víz alatt, menjen tovább, és használja.

Ezzel a módszerrel több növényt kell termesztenie, vagy új kezdő rizómával kell kezdenie, ha folyamatos betakarításokat szeretne. De ne aggódj túl sokat, mert amint később bekerülünk, ha ez a növény virágzik, szaporodni fog.

Ahhoz, hogy a rizóma életben maradjon: Érezze az ujjaival a föld feletti lövöldözést, a talaj alatti rizóma felé.

Legalább két hüvelyk távolságra, ahonnan a szár megfelel a rizómának, vágja le a gyökér többi részét, amely távolodik a növénytől.

Alapvetően két hüvelyk rizómát akar hagyni a szárral, és ez tovább fog növekedni.

Használhatja ezeket a vágott adagokat a főzésben, miközben életben tartja a növényt a jövőbeni betakarításokhoz!

Ne felismerje azonban, hogy miután levágta az összes gyömbért egy növényből, időt kell adnia a helyreállításra. Legalább egy hetes pihenés nagyon tipikus.

5. Tapítsa el a saját gyömbérét

Az a kedves dolog, amit rájössz, amikor ezt az ízletes örömöt hajlítja, az, hogy szereti terjedni.

Miután az első edény vagy a hátsó udvari rizóma mérete duzzad, és több szárot tolja fel, néha még arra a pontra is, hogy kiszálljon a konténeréből. Az idő múlásával nagyon sok edényed lehet ebből az egzotikus fűszerből!

Csak vágja el a gyökér azon részeit, amelyeknek saját száruk vagy „csomópontja” van, legalább egy szár hátrahagyva, hogy a fazékban maradjon.

Győződjön meg arról, hogy minden egyes kivágott rész legalább két -három hüvelyk hosszú, vagy a növény nem regenerálódik, amikor azt átülteti.

Ezen a ponton csak megeheti azt, amit elvágott. De minden új gyömbér szárát is elviheti, amelyet elosztott, és egy másik edényben vagy a kertjében újratelepítheti.

Kövesse a fenti utasításokat, adja meg, majd figyelje meg, hogy növekszik!

Gyömbér gyors referencia -növekedési diagram

Növekszik!

Hosszú történet rövid, igen, gyakorlatilag bárhol termesztheti a gyömbért. Csak egy kis finomság, zöld hüvelykujj, szorgalom és éles szeme van a helyi éghajlat időjárási változásainak.

Még ennél is jobb, ha egy gyökérből meglehetősen fel lehet tölteni a növények állományát - így egész évben gyömbér lehet, vagy megoszthatja a szerelmet azáltal, hogy néhányat eladhat a barátainak!

Gingert termelsz a kertjében? Tudassa velünk az alábbi megjegyzés szakaszban!

És További információ a gyógynövények termesztéséről a kertjében, Nézze meg ezeket az útmutatókat Következő:

• Tavaszi gondozási tippek a gyógynövénykertjéhez
• 27 a kertjének legjobb árnyékszerelő gyógynövények közül
• 23 Hideg kemény gyógynövény, amely túléli a téli