Hogyan lehet ültetni és termeszteni a genovese bazsalikumot

Ocimum basilicum „Genovese”

Illatos, gyorsan növekvő és öröm a konyhában, a „Genovese” bazsalikom könnyen megművelt és jutalmazó gyógynövény a kertész számára, és egyaránt főz!

Ez a hagyományos olasz gyógynövény, amelyet a legjobb pesto létrehozásához használtak. Ennek az előnyben részesített fajtának nagy, édes levelei lassan csapkodnak, és nem válnak keserűvé az életkorral.

Linkünk a szállítókhoz, hogy segítsen megtalálni a releváns termékeket. Ha az egyik linkünkből vásárol, Bizottságot kereshetünk.

Aromás sokkal inkább, mint az édes fajta, a nagy, fényes levelek megkülönböztetett mandula alakúak, édes, borsos ízű és ánizs, szegfűszeg és menta jegyzetekkel.

A gyorsan növekvő növények a fagyos évelő növények, amelyeket általában egynyáriiként termesztenek. Ideálisak tartályokhoz vagy kerti ágyakhoz, bármilyen napsütéses helyen. És a jóképű, mély zöld levelek megérintették egy kellemes, fűszeres illatot.

A fehér virágok magas tornyai olyan mágnesek a beporzók számára, mint a méhek, a pillangók és a kolibri, valamint a nyílt beporzó fajták, a vetőmaggyűjtés a szülő számára hű növényeket gyárt.

Ez egyben népszerű társüzem a zöldségek számára, és gyakran használják a kártevőirtó vagy ízjavító tulajdonságokhoz olyan növényekkel, mint a paradicsom, a paprika és a gyökérzenekarok, például a sárgarépa.

A remek íze természetes a pesto -n kívüli receptben, beleértve a halakat és a tenger gyümölcseit, a tésztát, a pizzát, a salátákat, a szószokat és még sok más. Ráadásul fagyasztva jól megőrzi az ízét.

Gyorsan növekvő, ízléses és illatos, imádni fogja ezt a gyógynövényt a kertjében!

Most ássuk be a „Genovese” bazsalikom növekedésének egyszerű lépéseit.

Itt van, amit lefedünk:

Amit megtanulsz

• Mi az a genovese bazsalikom?
• Tenyésztés és történelem
• Szaporítás
• Hogyan kell növekedni
• Növekvő tippek
• Fajta válogatni
• A kártevők és a betegség kezelése
• Betakarítás és tárolás
• Receptek és főzési ötletek
• Gyors referencia -termelési útmutató

Mi az a genovese bazsalikom?

Heirloom, olasz vagy hagyományos bazsalikom néven is ismert, a „Genovese” az édes faj növény fajtája, Ocimum basilicum.

A A menta (lamiaceae) család tagja, Ez az aromás kulináris gyógynövény két-három láb magasságban növekszik, és nagy, gyengéd levelei vannak, gazdag jade zöld árnyalatú, fényes, fűszeres-édes ízű.

A Zesty íze magában foglalja az ánizs, a fahéj, a szegfűszeg és a menta jegyzeteit, valamint a csinos növények ugyanolyan vonzó illatot bocsátanak ki, amikor a leveleket megérintik.

Egy fagyos évelő, ezeket a növényeket általában egynyári napon termesztik, és meleg időjárásra van szükség a virágzáshoz - hűvös, nedves körülmények 50 ° F -on és annál alacsonyabban csillapítást, szürke penész és általában szukéri viselkedést okozhatnak.

De egész évben továbbra is megművelhetők, ha egy edényt hoznak be az első fagy előtt, vagy télen beltéren indítanak új növényeket.

Ugyanakkor továbbra is legalább hat órás erős fényre lesz szükségük - és egy egyszerű, teljes spektrumnövekedési fény megkönnyíti a folyamatos betakarítást.

Szerencsére az ipari huzalbilincsekkel való csupasz izzók napjai már régóta eltűntek, és rengeteg vonzó beállítás áll rendelkezésre a beltéri termesztéshez - Nézze meg néhány lehetőséget Útmutatónk a legjobban termesztett fényekhez.

CSAK HASZNÁLATI HARDY A 10 éves vagy annál magasabb USDA zónában, a 'Genovese' a hagyományos zöld olasz szósz, a Pesto alla Genovese sztárja.

És sokféle ételben, valamint mártásokban és italokban is használják, például tojásban, halakban és tenger gyümölcseiben, tészta, baromfi, zöldség- és paradicsom ételek, saláták, turmixok és borosvinigrettes.

Tenyésztés és történelem

Természetesen a „Genovese” típusúat társítjuk Olaszországgal, de a faj Ázsia és Afrika területeiről származik, és az ősi fűszer -útvonalakon keresztül elindult a Földközi -tengerre.

Az ízléses növényt a Liguria régióba vezették be a rómaiak, akik a pesto korai változatát kenyér elterjedtként élvezték. Moretumnak hívták, és úgy állították elő, hogy a leveleket habarcsban, olívaolajjal és sóval összetörik - ismerősnek hangzik?

A Liguria -ban évszázadok óta termesztik a fajta nevét Genova kikötővárosából.

És azt állítják, hogy a megkülönböztető „genovese” aromát a környező hegyoldalon a helyi terroir három kulcsfontosságú elemének tulajdonítják: a gazdag vulkáni talajok, sok meleg napsütés és egy tengeri szellő a mediterrán térségből.

Nézzük meg, hogyan lehet az olasz riviéra ízlését a saját kertjébe hozni!

Szaporítás

A 'Genovese' -et könnyen szaporíthatják magvak vagy szár dugványok.

Egy nyílt beporzott (OP) fajta, a magvak termelnek növényeket, amelyek hűek a szülő számára Hogyan lehet betakarítani és megmenteni a saját bazsalikom magját hogy megőrizze saját készletét az ültetéshez.

És az egyszerű terjesztési lépések érdekében, Olvassa el ezt az útmutatót a bazsalikom terjesztéséről - Megvan az összes részlet a kiindulási növényekhez magvakból és a szár dugványok.

Hogyan kell növekedni

A 'Genovese' -nek teljes naphelyzetre és termékeny, jól elvezető talajra van szüksége, kissé savas vagy semleges pH-val.0–7.5.

De a pályázati levelek nem élvezik a forró napsütés égetését - biztosítson könnyű délutáni árnyékot Szélsőséges nyári melegen található területek.

Módosítsa a kerti ágyakat és a tartály talaját olyan szerves anyaggal, mint például az idős komposzt Vagy jól rothadt trágya. És Megszórjuk egy kis csontlemezet Erős gyökerekért.

Az ágyakban és tartályokban a talajt nedvesen kell tartani, de nem nedvesnek kell lennie.

A konténernövényekhez adj hozzá egy nedvesség-visszaszorító anyag, például kókuszdió, tőzegláp, perlit vagy vermikulit, hogy ellenálljon a kiszáradásnak. A csészealj edények alatt történő használata szintén segíthet a nedvesség megtartásában a forró nyári napokon.

Kezdje el a magokat korán beltéri kis edényekben vagy tálcákban, és átültesse a palántákat, amint meleg hőmérséklet megérkezik. Az egymást követő növényeket tavasszal és nyárig kezdve szabadban lehet elindítani.

A csírázás és az aktív növekedés érdekében a hőmérsékletnek 50 ° F felett kell lennie. De minél közelebb van az 50 ° F -hoz a hőmérséklet, a lassabb növekedés lesz - a bazsalikom valóban a melegebb hőmérsékleteket részesíti előnyben, és 70–90 ° F tartományban virágzik.

Fél hüvelyk mélyen vegyen magot, és tartsa nedves a talajt a csírázáshoz, amelynek öt -10 nap alatt kell megtörténnie.

Amikor a növények négy -hat hüvelyk magasak, csípje ki a növekvő tippeket közvetlenül a második levélkészlet felett. Ez ösztönzi az elágazást és a bozontos növekedést.

Transzplantáció nagyobb tartályokba vagy kerti ágyakba, miután kihúzta a tetejét.

Továbbá, hogy a növények ízletes leveleket termeljenek, Csípje ki az ehető virágbimbókat ahogy megjelennek. De ügyeljen arra, hogy vágja vagy megcsípje a szárot lent A rügyek - Ha csak a rügy tippei vannak megcsípve, az újak gyorsan megjelennek.

És attól!

A levelek folyamatos ellátásához (és a fagyasztáshoz rengeteg) indítson egy sor konténer vagy rövid kerti sorot, három vagy négy hét egymást követő részét vetve.

Tegye be a nagy leveleket az első edényből vagy sorból, majd lépjen tovább, és betakarítsa a második, majd a harmadik és így tovább. Ahogy folytatja az egymást követő betakarítást, térjen vissza a korábbi választott növényekbe egy második és harmadik betakarításhoz.

És ha magokat szeretne gyűjteni, hagyja, hogy néhány növény szabadon virágzzon.

A bőséges vetőmag betakarításához válasszon növényeket a korai növényekből. A későbbi növényekből származó magok (a Szentivánból vetve) továbbra is zöldek lehetnek, amikor egy gyilkos fagy megérkezik, és ideális esetben azt akarja, hogy érezzék és megszáradjanak a nyári későn.

Tápláljon növényeket kerti ágyakban és tartályokban, három -négyhetente kiegyensúlyozott műtrágyával. Beltéri növények esetén ritkábban, vagy négy -hat hetente táplálkozzon.

Növekvő tippek

A következő tippek elősegítik a bőséges betakarítást:

• Az élénk növekedés érdekében várjon, amíg a hőmérséklet következetesen 50 ° F felett van, mielőtt a növényeket szabadban helyezi.
• Gyakran betakarítsák a növényi élet meghosszabbítását és erőteljes, bozontos növekedést eredményezve.
• Ültessen egymás után a levelek bőséges és folyamatos ellátásához.
• Tartsa enyhén nedvesen a talajt, de ne nedvesen.

És győződjön meg róla Ellenőrizze az útmutatónkat a bazsalikom termesztéséről A legjobb termesztési gyakorlatokért.

Fajta válogatni

Nagyon népszerű a gyógynövénykertben, a magvak és a növények széles körben elérhetők a kerti központokban és az interneten. Íme néhány lehetőség az induláshoz:

„Genovese”

Megtalálhatja a tanúsított organikus „genovese” magokat és növényeket Burpee -ben.

Biomagok csomagokban vagy ömlesztett ömlesztésben vannak Elérhető a True Leaf Marketnél.

És a nagy és kis csomagok organikus, örökös magok Botanikai érdekeknél kapható.

„Olasz nagy levél”

Az „olasz nagy levél” egy másik fajta, amely nagyon hasonló a „genovese” -hez, nagy, gyengéd levelekkel. A csomagok a csomag mellett vagy ömlesztett Elérhető az Eden Brothersnél.

Vagy felveheti az „olasz nagy levél” növényeket hat hüvelykes edényekben A Home Depot -ban.

A kártevők és a betegség kezelése

A „genovese” általában kiadós, de néhány általános kártevő és betegség problematikus lehet.

A szoptató levéltetvek károsíthatják a szárokat de ezeket gondosan meg lehet kopogtatni az erős növényektől erős vízpermettel. Sűrű fertőzésekhez rovarirtó szappan vagy neemolaj használható.

A meztelen csigák és csigák szintén élvezik ezt az ízletes gyógynövényt étrendjükben. Keresse meg a növényeket egy teljes napfényben, hogy visszatartsa a látogatásokat, és kézzel válasszon gastropodákat, hogy ártalmatlanítsák őket - vagy használják az útmutatóban szereplő többi megoldást, hogyan kell Védje a kertjét a meztelen csigáktól és a csigáktól.

Fusarium Wilt (Fusarium oxysporum f. sep. bazilikum) egy általános gombás probléma csillapítva (Rhizoctonia Solani) és szürke penész (Botrytis cinerea).

Gondoskodjon arról, hogy a tiszta, steril talajt használják a talaj által terjedő kórokozók, például a Fusarium Wilt terjedésének megakadályozására. Adjon megfelelő légáramlást és meleg környezetet a növényeknek, hogy elkerülje a szürke penész és a csillapításokat.

Betakarítás és tárolás

Miután a növények körülbelül hat hüvelyk magasak, a NIP közvetlenül a második levélkészlet felett szárad, hogy ösztönözze az elágazó és a bokor növényeket.

Ezt követően a leghosszabb szárokból a leghosszabb szároktól kezdve megcsinálják. Ezek metszési gyakorlatok Segítsen a gyógynövényeinek a fejlődésében, de duplánként, mint megfelelő betakarítási technikák!

A friss 'Genovese' bazsalikom mindig a legjobb, de a levelek fagyasztásakor jól megtartják az ízüket.

És bár a fagyás után sötétebbé válnak, és kissé pimaszkássá válnak, nagyszerűek az ízesítéshez a szószokhoz, a levesekhez, a pörköltekhez és más főtt ételekhez. Útmutatónk a gyógynövények befagyasztásához Megvan az összes szükséges lépése.

Receptek és főzési ötletek

A félreérthetetlen ízlés érdekében adjon hozzá friss „Genovese” leveleket salátákhoz, szendvicsekhez és turmixokhoz. Vagy keverje össze néhányat a kedvenc gyógynövény szőlőjébe.

Ez a gyógynövény minden paradicsomos ételt csodálatossá teszi. Világos ízt ad a tojásoknak, a halaknak és a tenger gyümölcseinek, a tészta és a zöldségeknek, és mélységet ad a szószokhoz, a levesekhez és a pörköltekhez.

És egy hiteles, gazdag íz érdekében próbálja ki ezt a klasszikus olasz pesto receptben nővéreinkről, Foodal.

Kísérletezzen egy kicsit, és felfedezheti saját kedvenc felhasználásait erre az ízletes fajtára.

Gyors referencia -termelési útmutató

Fantasztikus íz

A fantasztikus íz, a fűszeres illat és az egyszerű termesztés érdekében a „Genovese” a választott fajta.

Gyorsan növekvő és csodálatosan kifizetődő, kezdje el a palántákat korán bent, majd mozgatja őket a kertben lévő napsütéses helyre, amikor megbízhatóan meleg hőmérséklet érkezik.

De figyelmeztesse, hogy ezeket a finom leveleket olyan gyorsan betakarítja, amennyire növekednek - tehát a nyár folyamán egymás után ültesse fel a folyamatos ellátást!

Hogyan szeretik az emberek használni a „Genovese” bazsalikumot? Meséljen erről az alábbi megjegyzés szakaszban.

És még több lehetőséget szeretne elérni Élvezze az ízletes bazsalikomot otthon, Olvassa el a következő útmutatókat:

• 13 Kedvenc bazsalikomfajta a kertnek
• Tippek az 'édes dani' citrom bazsalikom termesztéséhez a gyógynövénykertjében
• Hogyan lehet thai bazsalikomot termeszteni a gyógynövénykertjében
• Hogyan kell szárítani a házi bazsalikumot