Hogyan lehet ültetni és termeszteni a calabaza squash -t

Cucurbita Moschata

Sokan végül elkapják a Calabaza tök varázsát, és itt az ideje.

Ez a téli típus inkább ellenálló a betegséggel szemben, mint a piacon lévő sok más squashfajta, és egyetlen gyümölcs legalább 10 font sűrű, finom testet eredményezhet.

Más szavakkal, mivel általában egészséges és rengeteg gyümölcsöt termel, az egyik növény valószínűleg elegendő ételt ad neked ahhoz, hogy jó, hosszú ideig tartson. A Calabazas -t ajándékként adja ki minden szomszédnak!

Linkünk a szállítókhoz, hogy segítsen megtalálni a releváns termékeket. Ha az egyik linkünkből vásárol, Bizottságot kereshetünk.

Van valami, amit el kell mondani ennek a változatosságnak az esztétikájáról is.

Ha szereti létrehozni egy esési kijelzőt, különféle squash és tökkel, akkor a calabaza szemet gyönyörködtető, mesebeli-esque-t néz ki, bár nem javaslom, hogy használja azt Jack-o-lámpák faragására. A bőr nehéz!

De ez a kemény bőr valójában nagyszerű dolog az ehető használat esetén. Ez azt jelenti, hogy a gyümölcsök hónapokig és hónapokig tárolhatók.

Mivel ez egy nyílt beporzó, örökség típusú, a növényekben a régióból a régióig csodálatos variációk vannak. Találkoztam néhány hihetetlenül az utazásaim piacán, és megmentettem néhány magot, hogy kipróbálhassam a saját kertemben.

Tehát, ha készen állsz arra, hogy a Calabaza -nak menjen a kertjében, akkor két dologra lesz szüksége. Egy nagy régi darab, rendelkezésre álló föld és ez az útmutató.

Itt van minden, amit foglalkozni fogunk, feljövök:

Amit megtanulsz

• Mi a calabaza squash?
• Tenyésztés és történelem
• Szaporítás
• Hogyan kell növekedni
• Növekvő tippek
• Fajta válogatni
• A kártevők és a betegség kezelése
• Aratás
• Tartósító
• Receptek és főzési ötletek
• Gyors referencia -termelési útmutató

Calabaza az a Ugyanaz a faj, mint a butternut, És az íze kissé hasonló.

Képzelje el csak a butternut tököt, de kissé sűrűbb és ízletesebb, és megvan az ötleted. Vajas, édes, és fagylalt-szerű konzisztenciává válik, amelyért meghal.

Mmm, a számom már öntözi ..

Mi a calabaza squash?

Ez a téli tök a trópusi fajokhoz tartozik Cucurbita Moschata.

A „calabaza” név spanyolról az átlagos tökre vagy a tökre fordul, és általánosan utal téli squash típusa, De angolul az Auyama, a Nyugat -indiai tök vagy a Puerto Rico -i sütőtök néven ismert növényre utal.

Mivel a név általános kifejezés a téli tök számára, kissé zavaró lehet a kérdéses konkrét növény szűkítése.

Néhány más faj, beleértve C. bukás és C. maximumok, néha calabaza -nak hívják.

Még közé is C. moscát fajták, A méret, az alak és a szín a keresztbeporzás és a regionális művelés miatt változhat.

Általánosságban elmondható, hogy a gyümölcsök öt és 10 font között mozognak, és általában kerek és guggoltak, mint egy kosárlabda, amelyre valaki belépett.

De ők is meghosszabbíthatók, mint egy nagy futball vagy kerek, mint egy tök is.

A kemény bőr lehet szürke, kék, narancs, sárga, krém, zöld, vagy ezeknek a színeknek a keveréke, sima vagy kissé göndör bőrrel. Minden gyümölcs három és 50 font között van.

Attól függően, hogy betakarítják őket, hosszú, görbe száruk lehetnek. Az érett bőr matt megjelenést kap.

Ezek a kombinált jellemzők szörnyen jól néznek ki őket, ezért gyakran látják őket az őszi kijelzőkben. Húsuk sárga vagy narancssárga, húsos és vastag, egy nagy, üreges magüreggel tele húros péptel és viszonylag kicsi magvakkal.

Nagy vining növényeken termesztenek szürkés, kissé foltos zöld levelekkel.

Ezek a növények úgy mondhatják, hogy a végtagjaikat tényleg kinyújthatják, és egyetlen szőlő 50 méterre növekedhet a központtól, bár a legtöbb kisebb marad.

A növényeknek körülbelül 100 napot vesznek igénybe érett érzés, bár az ország déli részén gyorsabban érik el őket, mint a hűvösebb, északi részekben.

Akár 140 napig is eltarthat Maine -ben, de mindössze 80 nap Floridában, hogy ugyanazt a növényt érezzék.

Tenyésztés és történelem

A Calabaza Squash a Karib -térségben, Észak -Amerikában és Közép -Dél -Amerikában őshonos.

Ma ezt a tököt a Fülöp -szigeteken széles körben termesztik, ahol Kalabaza, valamint a Nyugat -Indiában, Kubában, Puerto Rico -ban, valamint Dél- és Észak -Amerika trópusi részeiben nevezik.

Szaporítás

A Calabaza terjesztése nem lehetett könnyebb. Használja a magokat egy érett tökből, vásároljon vetőmagot, vagy vásároljon egy kis palántát és dolgozzon!

A magból

Lehetséges, hogy magokat találhat, de nem könnyű megbizonyosodni arról, hogy megkapja -e C. moscát Ahelyett, hogy valami más, amelyet Calabaza -ként jelöltek meg, általában a téli tökre, vagy a többi fajra utalva. Győződjön meg arról, hogy a vásárolt magok a megfelelő növényből származnak.

C. moscát Calabaza

amazon, Például egy 25 csomagot hordoz C. moscát Calabaza magok.

A másik út az, ha egy ilyen tököt vásárol egy piacon, és onnan betakarítja a magokat. Az a tény, hogy meg kell enni a húst, amíg ott van! És így biztos lehet benne, hogy tetszik, mielőtt ültetne.

Miután megvásárolta a gyümölcsöt, repedjen kinyitni és kidobni néhány magot. Ha úgy találja, hogy kihívás, hogy kinyitja ezt a dolgot, akkor a legjobb módszerekről beszélünk egy kicsit.

Miután felszabadítja a magokat, öblítse le őket, és hagyja megszáradni, ha egy rétegbe egy tányérra, sütőlapra vagy törülközőre helyezi őket. Vagy azonnal ültetheti őket.

Bármelyik friss magot nem használja, vajjal vagy olajjal, valamint a kedvenc fűszerekkel pörkölhető - erről is egy kicsit beszélünk!

Helyezze a magokat egy hüvelyk mélyen, hat láb köztük gazdag, agyagos, laza talajban. Ha agyag vagy homokos talaj van, dolgozzon sok jól rothadt trágyában.

Vízbe öntözzük a magokat.

Mivel ezeknek a gyümölcsöknek legalább 100 napot vesznek igénybe, akkor lehet, hogy szükség van Indítsa el a magokat beltéri Mielőtt odanültek őket.

Ilyen módon lehet egy hathetes előadást, a tél végén vagy a kora tavasszal kezdve. Számítson vissza hat hétig az Ön területén az utolsó előrejelzett fagy dátumától, hogy eldöntse, mikor ültesse.

A magvak beltéri elindításához töltsön fel hat hüvelykes tartályokat cserepes talajjal. Ragasszon egy vetőmagot egy hüvelyk mélyen az egyes edények közepére.

Víz, és helyezze el az edényeket valahova, hogy nyolc órás napfényt kapjanak, vagy kiegészítő világítás.

Tartsa nedvesen a talajt.

Transzplantáció az alábbiakban leírtak szerint, miután egy hétig megszilárdult. A megszilárdulás az, amilyennek hangzik: ez egy módja annak, hogy megkeményítsük a palántát, így készen áll az életre a nagy szabadban.

Fokozatosan végezze el ezt a folyamatot úgy, hogy egy órán át a palántát kifelé hozza, és egy védett helyre állítja. Hozd vissza, majd adjon hozzá egy extra órát másnap. Adjon hozzá egy órát egy hétig.

Mellesleg, segít beállítani az időzítőt a folyamat minden napjára. Nem tudom megmondani, hányszor vettem ki egy palántát, hogy megkeményítsem, majd elvonta a figyelmét más feladatoktól, és mindent elfelejtettem!

Palántákból

Ha felveszi a palántákat az óvodában, ügyeljen arra, hogy ültesse őket, miután minden fagykockázat eltelt. Nem tudnak kezelni semmilyen mennyiséget.

Ültesse őket dombos talajba, amely gazdag, laza és jól elvonó, pH-val 5 között.5. és 7.0.

Ásni egy lyukat ugyanolyan méretű, mint a növekvő tartály, és nagyon finoman vegye ki a palántát a fazékból. Helyezze a lyukba, és határozza meg a talajt körülötte.

Kút.

Hogyan lehet termelni a calabaza squash -t

A trópusok őshonossága, ezek a növények szeretik a hőt. Jobban tolerálják a hőt, mint sok más faj, és fordítva, nem tesznek olyan jól, mint néhány faj a hűvösebb éghajlaton.

Ültesse őket az udvarán a legnaposabb helyre. Ha nem tudsz nekik legalább nyolc órás napot adni nekik, válasszon egy újabb squash -t, hogy növekedjen.

Tolerálhatják az aszály rövid periódusait, de a gyökereknek általában nedvesnek kell maradniuk. Ha az ujját a talajba ragasztja, és a második csuklóhoz száraznak érzi magát, itt az ideje, hogy vizet adjon. Ha a levelek kiszállni kezdenek, adjunk hozzá vizet.

Mindig a víz szinten, és nem a leveleken, mert a levelek nedvessége a betegség gyors pályája.

Rendkívül szorgalmasnak kell lennie a gyomok távol tartásában. A gyomok nemcsak a tápanyagokat lopják el a növényből, hanem kártevőket és betegségeket is fogadhatnak. Ez különösen akkor fontos, ha a növények fiatalok.

Nem kell megtermékenyíteni, de az oldalsó ruha jól rothadt trágyával, miután a gyümölcsök elkezdenek kialakulni, hogy a növények kis lendületet adjanak.

Ezekkel a növényekkel nincs szükség valódi karbantartásra. Vágjon le minden törött vagy beteg levelet, mert csak egy húzás a növényen.

Növekvő tippek

• Teljes napon növekszik
• Víz, amikor a talaj felső két hüvelyk kiszárad
• Tartsa a gyomokat ellenőrzés alatt, különösen akkor, ha a növények fiatalok

Fajta válogatni

A melegebb helyszíneken gyakran találhat regionális fajtákat vagy nevezett fajtákat, de a legtöbbet egyszerűen a Calabaza, a Calabash vagy a Calabasa általános néven adják el.

La Estrella

A 'La Estrella' a leggyakoribb fajta a kereskedelmi produkcióban, amely az Egyesült Államokban elérhető. Rendkívül sűrű, élénk húsú, viaszos bőr, és korábban virágok és gyümölcsök, mint a faj növény.

Ez a fajta mindössze 70 nap alatt készen áll az étkezésre, hosszú napokon. Az északi szélességi fokon várhatóan körülbelül 120 napot vesz igénybe.

A floridai egyetemen tenyésztett nagy, kerek alakú és átlagosan körülbelül 10 font.

El Dorado

Az „El Dorado” -ot Floridában tenyésztették, és kerek gyümölcsöket termelnek vastag, buff-színű héjjal és élénk narancssárga testtel.

A növény néhány hétig tart a gyümölcsig és érett, mint a 'la estrella."

La Primera

Míg a „La Primera” hivatalosan bevezetésre került a piacra, nem igazán fogott el Florida -n kívül. Kisebb hozamokat és kisebb gyümölcsöket termel, mint a listán szereplő többi fajta.

Élénk narancshús, zöld bőr és kerek alakú. Gyümölcsök és érlelődik ugyanolyan sebességgel, mint az 'El Dorado."

A kártevők és a betegség kezelése

C. moscát A növények általában kevésbé érzékenyek a kártevőkre és a betegségekre, mint más téli squash fajok. Ez az egyik nagy dolog róluk.

A hús hasonló a szokásos „sütőtök” -hez, amelyet sok kertész nő, így hasonlóan élvezheti őket, de a növények kevésbé valószínű, hogy betegek és meghalnak.

A poros penész potenciálisan minden hatást gyakorolhat Cucurbita növény, de amikor a squash -növények többi része homályossá és fehérre vált, a calabazák csak lógtak, azon gondolkodva, mi a nagy ügy. Legalább anekdotikusan úgy tűnik, hogy teljesen áthatolhatatlanok a betegségekre.

Ennek ellenére a legjobb, ha a kártevőkre vigyázunk. Ezek a növények nem immunis a kártevők problémáival szemben.

Squash hibák, squash szőlőfúrók, csíkos uborka bogarak és bolhabogarak Lehet mind probléma. Mindezeket részletesebben tárgyaljuk a miénkben Útmutató a növekvő téli squash -hez.

Betakarítás calabaza squash

Amikor itt az ideje a betakarításnak, a gyümölcshez rögzített szároknak keménynek és barnanak kell lenniük.

Ha a körmét a szárba nyomja, akkor nem fog jelölni. Ugyanez vonatkozik a bőrre - a körmednek nem szabad jelölnie.

Miután készen áll, vegyen be egy pár vágót vagy metszőt, és vágja le a tököt a növénytől, így legalább egy hüvelyk szárot hagyva a tetejéhez.

Az egyetlen szőlőn előállított összes gyümölcs nem érhető el egyszerre, ezért a betakarítás előtt ellenőrizze mindegyiket.

Tartósító

Ezt a tököt hónapokig és hónapokig megőrizheti, ha egyszerűen átmegy a fáradságos Hűvös, sötét, száraz helyre helyezés folyamat.

Legfeljebb négy hónapig tárolhatnak egy gyökér pincében vagy alagsorban, bár a nyilvántartásomban volt egy, amely hét hónapig tartott, amely egy lusta Susan hátuljáról esett le a kabinet belsejében.

Jól fedeztem fel a tavaszra, és kinyitottam - tökéletesen friss és finom, és itt májusban voltam, élvezve az ételeket, amelyeket októberben betakarítottam.

Csak vigyázzon a rothadt, nedves, fekete foltokra vagy a rothadásra a száron. Ha ez megtörténik, kinyithatja a tököt, és megpróbálhatja megmenteni a jó foltokat, vagy csak komposztál az egészet.

Ha squash -t vesz fel a piacon, menj tovább, és hagyd ki bármit sötét vagy puha foltokkal. Ez azt jelzi, hogy a rothadás benne van. De otthon nem kell tökéletesen jó ételt pazarolnia.

Csak vágja el a rothadt darabokat, és megeheti a többit, bár nem szabad megpróbálnia megőrizni a húst a rothadással rendelkező gyümölcsöktől.

Ez nem egy olyan növény, ahol harcolsz minden betakarítható morzsáért (ez az lenne, wasabi).

Valószínűleg hatalmas betakarítást fog kapni minden növényből, tehát szüksége lesz a hús megőrzésére. Jól kannákat és lefagy, és Dehidratálhatja azt is.

Receptek és főzési ötletek

Gyakran találja ezt a tököt eladó piacokon, már szakaszokra vagy negyedekre vágva. Ez részben azért van, mert fájdalomcsillapítás.

Ezeknek vastag bőrük van, és a hús húsos. Ahhoz, hogy otthon vágja őket, megpróbálhatja kihúzni a 15 amm-es asztalfűrészt. Csak adj néhány szemüveget, és készülj fel, hogy nézze meg a szikrák repülését!

Nem igazán, de ez nem teljesen vicc. Időnként néhányat egy friss fűrészpengével vágtam nyitva. Olyan nehéz bejutni. Azok számára, akik nem kedvelik a zöldségeik elektromos szerszámát, vannak más módok is.

Használhat egy Cleaver -et és hacket, vagy inkább okosabb, mint nehezebben dolgozik. Süssük a gyümölcsöt kb. 15 percig egy peremes sütőlapon, csak egy kis vízzel az alján.

Vagy mikrohullámú sütve van egy tálban vízzel kb. Öt percig, ha illeszkedik. Hagyja, hogy lehűljön, és sokkal könnyebben tudsz átvágni.

A gyümölcs kinyitása mellett a másik kihívást jelentő dolog az, hogy a főzésükhöz szűkítik a legjobb módszereket.

Végtelen számú módszer és bármi is van a tök megteheti, egy calabaza megteheti.

A tésztát és az aprított húst sós vagy édes friterekként sütheti, a húst főzőlapon sütheti egy főzőpapíron, olívaolajjal és fűszerekkel, a húst összecsomagolhatja, vagy püré egy levesbe.

Készítsen Calabaza curry -t, vagy tedd fel néhány calabacitát, paradicsommal, hagymával, fokhagymával, chilis, kukoricával, sajtkal és fűszerekkel főzött squash.

Aztán ott van desszert. Calabaza en tacha cukros squash. És természetesen ott van a régi klasszikus: pite.

A sűrű hús valóban szépen szolgál mindenféle alkalmazáshoz, és az élénk narancssárga árnyalat megragadja a használt ételeket.

Beszélve, ha egy igazán fényes tökkel dolgozik, akkor érdemes viselni egy kötényt vagy valami régi, amit nem bánsz, ha tönkremegy. A narancssárga szín megfolthatja a kezét és bármi mást, amellyel érintkezik.

A virágok (Flor de Calabaza) egy hagyományos ételek Dél -Amerikában. És a fűszeres magok, Pepitas néven is, finoman sültek.

Gyors referencia -termelési útmutató

Hozd fel a cölöpöket és a squash -cölöpöket!

Valójában a legnagyobb kihívás ennek a csodának a növelésében az, hogy elegendő napfényt találjanak, majd kitaláljuk, hogyan kell feltörni ezekbe a kemény kagylókba.

Ettől eltekintve, ez egy szett-it-és-erd-it típusú zöldség.

Rendben, szóval most itt az ideje, hogy segítsen nekem. Hogyan fogod főzni az összes calabazát? Mindig keresem az enyém használatának módját! Ossza meg ötleteit és receptjeit a megjegyzésekben, kérem.

Szeretne játszani Néhány más típusú téli tök? Rengeteg nagyszerű útmutatónk van, amelyek segíthetnek az utazás során. Fontolja meg a következők ellenőrzését:

• Hogyan lehet ültetni és termeszteni a spagetti tököt
• Hogyan lehet ültetni és termeszteni az olasz cucuzza tököt
• Hogyan lehet növekedni óriási sütőtök