Hogyan lehet ültetni és termeszteni a kelbimbót

Brassica oleracea var. gemmifera

Kezek mutatása: Hányan utálod meg a kelbimbót, amikor gyerek voltál?

Fel van a kezem. Bevezetésem a hírhedt, keresztes zöldségbe a kannából kidobott fejek formájában volt, és életük egy hüvelykjén belül megsemmisült.

Nos, hányan nőttek fel, hogy szeressék őket? Lehet, hogy tetszik nekik olívaolajban szitálva, sóval és borssal meghintve, és forró sütőben sülték. Vagy talán pirítva szalonnával és édesköre?

A számom öntöz, csak gondolkodva.

Linkünk a szállítókhoz, hogy segítsen megtalálni a releváns termékeket. Ha az egyik linkünkből vásárol, Bizottságot kereshetünk.

Szeretné biztosítani, hogy ezek a finom vacsora zöldségek csak néhány lépésre vannak? Növelje saját kelbimbóit - még akkor is, ha a gyerekei folytatják a gyűlölet hagyományát.

Előre, itt van az, amit átmegyünk a lehető legjobb gombok növelése érdekében:

Amit megtanulsz

• Tenyésztés és történelem
• Szaporítás
• Hogyan kell növekedni
• Növekvő tippek
• Metszés és karbantartás
• Fajta válogatni
• A kártevők és a betegség kezelése
• Aratás
• Tartósító
• Receptek és főzési ötletek
• Gyors referencia -termelési útmutató

Szemben a bokrokkal hőszerető paradicsom és paprika hogy úgy tűnik, hogy mindenki nő a kertben a nyári melegben, a Brüsszel -csírák inkább egy hideg csúszást részesítenek a levegőben.

Tökéletesek, mint egy hűvös időjárási termés, amikor a salsa fixin csak memória.

Tenyésztés és történelem

Zöldségszabványok szerint a kelbimbó meglehetősen fiatalos. Alapján Michigan Állami Egyetemi Bővítők Szakértői, A növény körülbelül 400 évvel ezelőtt ismeretlen volt.

A vad mustárból származott, amely a Földközi -tengeren nőtt, és először az ókori Rómában termesztették.

Később gondos kiválasztás útján finomították, hogy elkészítsük azt a zöldséget, amelyet ma ismerünk, valahol Brüsszel közelében, Belgiumban. Így a nem meglepő név.

Hollandban egyszerűen spruitjes vagy hajtások néven ismertek.

Ezeknek az ízletes zöld drágaköveknek az első általános leírását 1587 -ben rögzítették, a Texas A&M Agrilife Extension szakértők.

És néhány tisztelt botanikus, a 17. század csak úgy utalt, mint amiről hallották, de soha nem láttak.

A növény 1800 körül elindult Észak -Amerikába, és azóta szorongatta az amerikai gyermekeket.

Az 1990 -es években a termelők régi fajtákat termeltek, hogy olyan modern hajtást hozzanak létre, amely nem volt olyan keserű, mint a legtöbb ember ismeri. Ezen a ponton a rossz hírnévvel rendelkező zöldség újjáéledést tapasztalt az Egyesült Államokban.

Brüsszel -hajtások és közeli rokonaik Fejes káposzta, karfiol, és brokkoli a köznyelven „cole növényeknek” és "-nek" nevezik őketkeresztes fás zöldségek” - Ugyanazon faj minden fajtája, Brassica oleracea.

Ezeknek a növényeknek hosszú növekedési időszakra van szükségük, hűvös időjárással.

Belélhetők USDA keménységi zónák 2–9, de lehet, hogy meg kell Indítsa el őket beltérben Ha a növekedési időszakod nem elég hosszú, mielőtt megérkezik a meleg vagy fagyos időjárás.

A kelbimbó terjedése

Kétféle módon lehet előterjeszteni a kelbimbót: magvak ültetésével vagy transzplantációk vásárlásával.

Mindkét irányban jól növekednek. A magok olcsóbbak, de egy kis időt veszítenek a növekedési időszakban, miközben várja, hogy a magok csírázzanak és érezzék magukat.

A magból

A brüsszeli hajtások megbízható csírázók és a magból könnyen növekednek. tudsz Indítsa el őket beltérben vagy ki, Attól függően, hogy hány növekvő napod van előre.

A kihívás az, hogy elég korán elindítsák őket, hogy rengeteg hűvös napod van a növények számára, hogy kívül érjenek, de nem olyan korán, hogy a növények lábakkal és gyengékkel növekedjenek a túl sok beltéri időtől.

Az északi kertészek már június közepén közvetlenül űzhetnek, kihasználhatják egy-két fagy ízt fokozó előnyeit, és élvezhetik ezeket az ízletes ételeket a Hálaadás napján.

Nincs szükség beltérben a magok elindítására, ha a nyár nem ígéri, hogy Scorcher lesz. Ezután júniusban vagy július elején indíthatja őket, és legfeljebb hat hétig tarthatja őket, feltéve, hogy teljes nap van kiegészítő világítás.

A tavaszi ültetéshez ezeket a palántákat a lehető leghamarabb a földbe kell helyezni. Tervezze meg, hogy négy -hat héttel az utolsó előrejelzett fagy dátuma előtt indítja el a magjait a területén legkésőbb.

Ne félj még korábban is kezdeni. Ha meglepő fagy jön meglátogatni, akkor mindig adhat egy kis takarót a palántáinak. Egy rövid, késői szezonos hóporlás nem bántja őket.

Ha nem bánja az extra időjárási figyelésre, amelyet meg kell tennie, akkor dönthet úgy is, hogy a palántákat nyolc héttel az utolsó előrejelzett fagy dátuma előtt elindíthatja, majd két héttel az adott dátum előtt átültesse azokat.

Érdemes lehet egy hétig megkeményíteni a palántákat, a helyi időjárástól függően.

Ha az éghajlat enyhe, akkor általában megszabadulhat ennek a lépésnek a kihagyásával. De ha szél vagy szélsőséges hőmérsékletet tapasztal, akkor a palántákat egy órán át egy védett területre helyezze, majd hozza vissza őket.

Másnap helyezze ki őket két órára, három órára a harmadik napon, és így tovább. Egy hét után jónak kell lenniük a földbe helyezni.

Ne kockáztassa közvetlenül a talajba ültetést, ha tavasszal korlátozott számú hűvös nap van a régióban.

Még a magokat is közvetlenül a talajba helyezheti a legutóbbi előrejelzett fagy dátuma előtt, hogy maximalizálja a hűvös növekedési napok számát.

A dél felé tartó kertészek szinte biztosan megszerezhetik az esési termést, bár a hajtások nem állnak készen a pulyka napjára.

Indítsa el a vetőmagokat a szabadban 10 héttel az első előrejelzett fagy dátuma előtt. Nyugodtan kezdje el a magvakat beltérben, ha késői szezonbeli hőhullámmal rendelkezik.

A dolgok trükkösek lesznek, amikor a déli kertészek kissé kakassak, és azt gondolják, hogy valószínűleg bekerülhetnek a tavaszi betakarításra is.

Ha úgy gondolja, hogy elég korán ültethet egy tavaszi növényt ahhoz, hogy élvezze egy kis fagyot, de ne túl sok hideg, és vezesse őket, mielőtt a nappali tempók 75 ° F fölé kerülnének, akkor menj rá!

Játsszon különböző fajtákkal, hogy a helyi időjárási minták alapján megfelelő időzítést szerezzen. Szerint a Cornell Egyetemi Kertészeti Útmutató, A rövidebb növények általában korábban érik és toleránsabbak a hidegtől.

Ha saját transzplantációt szeretné termeszteni, akkor a vetőmagot egy negyed-fél hüvelyk mélyen ültesse be a vetőmag-indító közeggel töltött négy hüvelyk széles tartályokban.

Az életének megkönnyítése érdekében használjon komposztálható edényeket. Transzplantációkor nem kell eltávolítania a palántákat az edényekből, ami csökkenti a sokkot.

Szeretem a cowpotokat, mert megújuló erőforrásokból (tehénkapó) készülnek, és ők táplálják a növényeket, amikor komposztálnak a talajba.

Biológiailag lebontható cowpots

Az Arbico Organics #4 négyzet alakú edényeket hordoz 12, 180 és 450 számban.

Helyezze a magokat olyan területre, ahol teljes napot kapnak. Jól víz, és tartsa nedves a talajt, de nem nedves.

Átültetheti a palántákat, ha körülbelül három hüvelyk magas. Ha négy hétnél hosszabb ideig tartja a palántákat beltérben, akkor kiegészítő megvilágításra lesz szükségük, hacsak nem kapnak napi nyolc órás közvetlen napfényt.

Palántákból

Miközben kivételesen egyszerűen elindíthatók a vetőmagból, gyakran találhat palántákat az óvodában vagy a kerti központban az átültetéshez. Ha korán megtalálja a transzplantációkat, akkor a növekedési idõszakban fejindítást kaphat.

Készítse elő az ágyat úgy, hogy néhány komposztot dolgozik a talajba a vízelvezetés és a víz visszatartása érdekében. Ezek a zöldségek inkább a jól leeresztett, agyagos, termékeny talajt részesítik előnyben, sok szerves anyaggal és 6 pH-val.0–6.8.

Ásni egy lyukat kissé szélesebben, mint a tartály mérete, amelyben a transzplantáció növekszik. A növényeknek a lehető legnagyobb hozam megfelelő távolságára van szükségük. Ideális az, ha legalább 19 hüvelyk helyet biztosít minden növény számára.

Próbáljon teljes napon ültetni. Ezek a zöldségek elviselik a könnyű árnyalatot, de ez lelassítja érettségüket, és már az idővel versenyben vagyunk.

Távolítsa el a transzplantációt a tartályából (kivéve, ha egy komposztálható edényben növekszik), és engedje le a lyukba, hogy ugyanolyan magasságban üljön, mint az eredeti tartályban. Töltse fel körülötte talajjal és vízzel, hogy betelepüljön.

Vigyen fel vastag talajtakaró réteg A nedvességtartalom és a gyomirtás elnyomása érdekében.

Hogyan lehet a kelbimbó termesztését

Ennek a növénynek a legtöbb fajtája rendkívül hosszú növekedési időszakban van, hosszú időközönként az ültetés és a betakarítás között, akár 130 napig - bár vannak rövidebb szezonbeli fajták, amelyekben a gyerekek mindössze 80 napon belül énekelnek a blues -t.

A hosszú növekedési időszak mellett a napoknak hűvösnek kell lenniük. Bármi, ami 75 ° F felett van, és a növény valószínűleg megcsavarod és maghoz megy. Ez azt jelenti, hogy nincs hajtás az Ön számára, ha ez megtörténik!

Ha tavasszal ültetsz, annál jobb, annál jobb. Több rügyet fog betakarítani, ha korán ültet, mert a növénynek több ideje van fejlődni, mielőtt a hő eltalálja.

Ez a kis persnicety vegetáriánus a hőmérsékletet 45 és 75 ° F közötti hőmérsékleten részesíti előnyben. Egy -két napot elvisel 20 ° F körül, de nem már nem.

Ja, és megemlítettük, hogy nagyra értékelik egy kis fagyos darabot, hogy valóban javítsák az ízüket? Még a mérsékelt területeken is jól tudnak növekedni a télen.

Részletesebben megyünk Ebben a cikkben télen termeszthető kelbimbó télen télen.

Tartsa nedvesen a talajt, de ne áztatja. A brüsszeli csírák, mint egy kis víz, de nem akarja megfulladni.

A talajnak folyamatosan úgy kell éreznie magát, mint egy jól kiáltott szivacs, de nem nedves. Ha el tudsz venni egy maroknyi talajt, és labdát készíthet a kezedben, és együtt tart, a talaj túl nedves. Össze kell morzsolnia.

Ez a káposzta mini-Me egy nehéz adagoló, és nagyra értékeli a kiegyensúlyozott műtrágya oldalsó öltözködését két-négy héttel az ültetés után, vagy amikor a növények kb. 12 hüvelyk magasak. Négy héttel később alkalmazzon egy második műtrágya fordulót.

A Földön a Földre kiváló, univerzális műtrágyát készít, amely komposztálható dobozokban található. A kelbimbó álmainak elérése érdekében, Haladjon az Arbico Organics -hez hogy megragadjon egy vagy öt fontos dobozt.

A földre minden célú keverék

Ezeknek a növényeknek sekély gyökérrendszerük van, ezért vigyázni kell a kapával, hogy elkerülje a gyökerek károsodását.

Mivel nagyon sok kártevő és betegség van odakint, és lelkesen várnak esélyükre, hogy bármilyen rendelkezésre álló Cole -növényt megsemmisítsenek, ne ültesse be a brüsszeli hajtást a közeli rokonok közelében, kivéve mustár.

A mustár mindenféle kártevőt vonz, ami következésképpen egyedül hagyja a spruitjesit Növelje, mint csapdatermesztés.

Tárgyüzem is lehet nasturtiums és körömvirág, amelyek olyan hasznos rovarokat vonzanak, mint például katicabogárok és csipkék, amelyek segíthetnek a problémás hibák kezelésében.

Növekvő tippek

• Ültetni a lehető legkorábban tavasszal, vagy a nyári meleg elmúltát követően.
• Egy rövid fagy, amikor a növények érettek, javítják az ízt.
• Tartsa nedvesen a talajt.
• Teljes napon növekszik.

Metszés és karbantartás

A Brüsszel -hajtások egy kis extra metszést használhatnak a betakarítás maximalizálására. Egyes kertészek eltávolítják a száron a legalacsonyabb leveleket, hogy felgyorsítsák az ehető gömbök fejlődését.

Egyes termelők esküsznek arra is, hogy az úgynevezett Topping, amely az a gyakorlat, hogy a növény tetejét lecsökkenti, hogy ösztönözze a nagyobb fejeket.

Tehát mi a helyes cselekedet?

Először is, tartózkodjon az alsó levelek eltávolításától, hacsak nincs jó oka a. A jó okok között szerepel a betegségek vagy más problémák. Ha gombákat lát, foltos, sárgás vagy barnító levelek, menjen tovább, és távolítsa el azokat, amelyeket az érintett.

Ha túl közel ültette a tiédet, érdemes eltávolítania néhány alsó levelet a légáramlás javítása érdekében.

A feltöltés a betakarítás előtt 30-60 nappal megtehető. Ezen a ponton távolítsa el a kis felső leveleket. Kimutatták, hogy ez segíti a rügyek egyszerre történő érettségének ösztönzését, és hogy kissé nagyobb legyen.

További tippekért Hogyan lehet metszeni, olvassa el az átfogó útmutatót.

Amíg növekszik, tartsa szemmel a szállást. Ekkor kezdnek el a növények leesni vagy dönteni, általában azért, mert a nehéz fejek erős szélben vitorlákként viselkednek.

A zsúfolt növényeknek általában vékonyabb szárak vannak, és következésképpen hajlamosabbak a szállásra.

Ennek megakadályozása érdekében hat hüvelyk talajt halmozhat fel a növények alapjával, miután elérték az érett magasságukat.

"Dagan," Gustus ", Hestia," Jade Cross ", Nelson, és" Tasty Nuggets "mind ellenállnak a szállásnak, tehát ezek a következő szezonban jó válogatások lehetnek.

Fajta válogatni

Annak meghatározása, hogy mely típusú kelbimbó van, nagyrészt attól függ, hogy hol kertészkedsz.

Az északi kertészeknek sok szerencséjük van a „Long Island Javított” -hoz, mert ennek a fajtának viszonylag rövid ideje van az érettségig, és ezek extra toleránsak a hideg időjárástól.

"Long Island továbbfejlesztett"

Ez a fajta, amely Az Eden testvérek számos vetőmagcsomagot és csomagméretet hordoznak, szorosan csomagolt egy hüvelykes zöldségeket gyárt.

De az északi éghajlati gyerekek lobbizhatnak a „rubin” esetén, mivel ez a vörös árnyalatú típus kb. 105 napot igényel, hogy éretté váljon.

"Rubine"

Vedd fel egy kicsi Vetőmagcsomag az Amazon -on.

A déli kertészek kedvelhetik a „Jade Cross” -t, mert ez a kompakt szépség toleránsabb a hőtől, mint mások. És a gyors javítást kereső kertészek esetleg kipróbálni akarják az 'Oliver' -t, amely mindössze 85 napig ér véget.

A déliek számára is alkalmas a „Diablo,” Royal Marvel ”és a„ Ízletes Nugget ”, a Texas A&M Agrilife Extension szakértői szerint.

A miénk Útmutató a legjobb kelbimbófajtákhoz Segíthet abban, hogy a kertjében helyesen választhasson.

A kártevők és a betegség kezelése

A brüsszeli hajtások ugyanazon hibákra és betegségekre érzékenyek, amelyek más Cole növényeket sújtanak.

Hogy tökéletesen őszinte legyek, a kelbimbó termesztése nehéz. Zavaróak, és nagyon sok rossz lehet.

Nem akarja, hogy a kártevőkkel és a betegségekkel foglalkozzon, mert elég a kezedben van, hogy környezeti szempontból aggódjon.

Tehát a legjobb, ha bármilyen megelőző intézkedést megtesz, hogy elkerülje a jövőbeli kérdéseket.

Növényevők

Sok növényevő nem nőtt fel a hajtások megvetésével, mint mi, és a másodpercben merülni fognak. Bár nem tudom hibáztatni az ízlésüket, inkább inkább valami mást próbálnának.

Madarak

Nevetséges időt és pénzt töltök Csábító madarak, hogy meglátogassam az udvaromat. A Suet, a földimogyoró és a speciális magok között ez majdnem olyan, mint egy másik családtag etetése.

De nem bánom, mert élvezem az antikjukat - és felfalják azokat a hibákat, amelyek cserébe cserébe szeretnének zavarni a növényeimet.

Sajnos ugyanazok a madarak gyakran nem haboznak, hogy a fiatal levelek szélén rágódjanak.

Általában a károk általában nem túl súlyos, de csak néhány levelet tartalmazó fiatal palánták eléggé megbotlik, hogy a betakarításhoz időben nem növekedjenek.

Még nagyobb fiatal növényekkel is a madár rágcsálva van csigák és más kártevők túl soknak bizonyulhatnak.

A drótketrecek megvédhetik az apró növényeket, és a sor borítói többcélú megoldást kínálnak az idősebbek számára. Miután a levelek nagyobbak és a fejek képződnek, nem kell aggódnia a madárbarátaink miatt.

Érdemes lehet elhagyni a sorfedelek A helyén azonban a gerinctelenek elleni védelem, amelyet csak egy kicsit megvitatunk.

Szarvas

Úgy tűnik, hogy a szarvas szereti a Cole növényeket. Választhat számukra az éretlen hajtások leveles feje és egy falat, és ez egy nagyon biztonságos tét, hogy az előzőt választják.

Általában csak akkor okoznak súlyos károkat, ha a növények kicsik, és még nem képeztek magas, vastag szárot.

Amint a szár magasra nő, a szarvasok rágódhatnak a leveleken, vagy akár megpróbálnak egy vagy két hajtást, de a károsodás az általában ezen a ponton korlátozott.

A miénk Útmutató a szarvasok elkerüléséhez a kertjéből Arra adhat téged, hogy megvédje nemes zöldségeidet.

Nyulak

A nyulak snacket fognak snackni a fiatal brüsszeli hajtásokon, de az érett növényeket egyedül hagyják. Tanul Hogyan tartsuk ki a nyulakat a vega javításodból az útmutatónkkal.

Térfogat

Függetlenül attól, hogy réti egereknek vagy volnak hívják őket, ezek a kis rágcsálók fő kártevők. Egy vagy két éjszaka egy vagy két éjszaka egy -egy csemetéket tudnak felfalni, bár a populációk általában egy évről a másikra ingadoznak.

A vegetáriánus javító mészárlás utáni évben egyáltalán nem lehetnek probléma.

Ha lát egy labirintusot, amely a kertjén áthalad, ez egy jelző jel, hogy ezek a kártevők hívtak. Lehet, hogy láthatja a burrow -nyílásaikat és a lejtőiket is.

A kilenc hüvelyk földalatti és a föld feletti kilenc hüvelykes kerítés, amely meglehetősen megbízható lehetőség, hogy megálljon a felfedezésükhöz.

Néhány kedvenc növényük termesztése a kerítésen kívül és az ehető kerttől távol tartja a figyelmét, hogy elvonja őket a fontosabb élelmiszer -növényektől.

Nem tudnak ellenállni a gyümölcsfáknak, a magoknak, a füveknek és az édes gyökerekkel rendelkező növényeknek sárgarépa és paszternák.

Lehetséges csali és csapdába ejteni őket, de ez nem igazán nagyszerű megoldás, mert vagy meg kell ölnie a Voles -t, vagy valahol máshol el kell engednie őket, ahol valószínűleg csak valaki más problémájává válnak.

Rovarok

Nagyjából minden olyan hiba, amely más brassicákból ételt készít, kelbimbót fog enni. Az tartalmazza levéltetvek, hernyók, bolhabogarak, és meztelen csigák és csigák.

Nagyon szilárd esély van arra, hogy egy vagy több ponton felálljon velük, de elriaszthatja őket a növények forgatásával, így a Cole -növények kétévente egyszer nem termesztenek ugyanabban a helyen.

A gyomok átültetése és eltávolítása szintén segíthet.

További információ a gerinctelenek azonosításáról, kiküszöbölésének és megakadályozásáról, hogyan lehet fertőzni a gerincteleneket, Olvassa el útmutatónkat.

Betegség

Az összes növényt a különféle betegségeket okozó kórokozók problémái vannak kitéve. Különösen a gombák annyira szeretik a Brüsszeleket, mint mi.

Levélfolt, rothadás, klubgyökér, penészpisztoly, poros penész, és csillapítva mind általános kérdések.

Mindent megtesz annak érdekében, hogy elkerülje a gombás fertőzéseket és más betegségeket azáltal, hogy kétévente a növényeket forgatja, a gyomokat az ágyakból távol tartja, és a talaj szintjén öntözzön, nem pedig a leveleken.

Ezek a stratégiák olyan jó kertészeti gyakorlatok, amelyekhez általában meg kell próbálnod ragaszkodni, és különösen a Cole növényekkel.

Van egy hasznos útmutatónk Ez biztosítja az összes részletet, amelyre szüksége van a közös betegségek azonosításához, és megállíthatja azokat a pályájukban.

Brüsszel -hajtások betakarítása

Csavarja, bepattan vagy levágja a hajtásokat, ha kemény, kompakt, mély zöld és az érett méret a kiválasztott fajtához. Ezen tulajdonságok egy része változhat, a növekvő típusától függően.

Általában ezek a keresztes fás zöldségek készen állnak a betakarításra, amikor átmérője másfél hüvelyk. Néhányan nagyobbak vagy kisebbek - és mások nem is zöldek!

Válasszon fagyos idő után a legjobb ízért.

Az egyes növények alacsonyabb zöldségeit általában először érik, és a jósággömböket meg kell vágni, mielőtt sárgává válnának. A sárga levelek keserűek és nem vonzóak - még a felnőttek számára is.

Ha még nem távolította el az alsó leveleket, az első betakarítás után távolítsa el őket, hogy ösztönözze a növényt, hogy magasabbra növekedjen és több rügyet készítsen.

A növekedési időszak vége felé, amikor tudod, hogy túl hideg vagy túl meleg lesz, hogy a növény továbbra is termeljen, az egész szárot betakaríthatja.

A szár valójában ehető is, de kemény külső réteggel rendelkezik, amelyet el kell távolítania.

A folyamat meglehetősen egyszerű, de Cikkünk a kelbimbó betakarításáról még több információval rendelkezik a siker biztosítása érdekében.

Tartósító

Van néhány módszer a növény megőrzésére, ha több hajtással végződik, mint amennyit frissen tudsz felhasználni. Fontolja meg a fagyasztást, a szárítást vagy a pácolást.

A zöldségeket legfeljebb egy hétig tarthatja a hűtőszekrényben. Ha levágja az egész szárot, tegye a vágott végét egy tál vízbe, és tegye ezt a hűtőszekrénybe. Nagyon sok helyet foglal el, de legalább egy hétig tartanak ilyen módon.

Ellenkező esetben helyezze a fejeket egy légmentesen lezárt tartályba, vagy egy műanyag zacskóba a zöldségcsomófiókba.

A befagyasztáshoz először blanolják őket. Ez magában foglalja három vagy négy percig forralni őket, majd eltávolítani őket a vízből, és belemerülni őket jégvízbe.

Hagyja, hogy egy percig üljenek, hogy megállítsák a főzési folyamatot, majd tegyék ki egy törülközőre, hogy teljesen megszáradjanak.

Miután megszáradtak, helyezze őket műanyag zacskókba, tömítse le és csapjon be őket a fagyasztóba.

A pácoláshoz 10 percig kell forralnia őket, fel kell szeletelni a fejeket felére, és csomagolnia kell őket sterilizált üvegekbe, hagyva egy hüvelyk fejteret a tetején.

Ezután forralja fel egyenlő részben a vizet és a fehér ecetet, plusz egy teáskanál sót minden egyes folyadékhoz. Hagyja, hogy a keverék kissé lehűljön.

Adja hozzá a választott fűszereket és más ízléses összetevőket (bors, fokhagyma, pirospaprika, citrom és így tovább) a folyadékhoz, majd töltse fel az egyes edényeket az ízléses sós sóoldattal.

Hűtőszekrény több hétig, amíg az íze nem tetszik.

Dehidratáló kevésbé gyakori, de teljesen lehetséges. Forralja fel a fejeket 10 percig, és vegye le a vízből. Szeletre szeletelje őket, és tegye őket egy törülközőre, hogy teljesen megszáradjon.

Helyezze egy dehidratálóba, amelyen 125 ° F -ra állt 10-12 órán át, vagy amíg teljesen megszárad. Egy évig is tárolhatja őket, egyszer egy évig, légmentesen lezárt konténerben.

Receptek és főzési ötletek

Valószínűleg már van egy kedvenc receptje, de soha nem lehet túl sok módszer, hogy ezeket a zöldségeket életre keltse a repertoárjában.

Brüsszel jelentős átalakítást kap ezzel a karamellizált piros chili verzióval nővéreinkről, Foodal.

Ezt a köret egyszerű elkészíteni, és szinte bármilyen fehérjével jár. Ez egy fűszeres és ízléses módja annak, hogy élvezze a kelbimbókat, amelyeket újra és újra meg akar készíteni!

Ha olyan válogatós étkezők vannak a családban, amelyek általában nem esznek hajtásokat, próbálj meg hozzáadni a szalonnát. A szalonna mindent jobbá teszi, igaz? És a Brüsszel főzött al dente -t ​​(tehát még mindig szilárd), ahelyett, hogy göndör lenne.

Ráadásul a hozzáadott zsír segíti a testét a hajtásokba csomagolt zsírban oldódó tápanyagok elnyelésében. Ezt hívjuk nyertesnek! Látogasson el a Foodalba Most a receptért.

Gyors referencia -termelési útmutató

Növénytípus:	Éves keresztes zöldség	Karbantartás:	Mérsékelt
Őshonos:	Mediterrán térség	Megértés:	Fagy
Keménység (USDA zóna):	2-9	Talajtípus:	Agyagos, víztartalék
Évad:	Tavasz ősz	Talaj pH:	6.0-6.8
Kitettség:	Teljes nap	A talaj vízelvezetése:	Jól levezetés
Ideje az érettséghez:	80-130 nap, a fajtától függően	Tárgy ültetése:	Marigold, mustár (csapdatermelés), nasturtium
Távolság:	19 hüvelyk	Kerülje az ültetést:	Egyéb Cole Crops
Ültetési mélység:	1/2 hüvelyk a magokhoz, ugyanolyan szint, mint a pot a transzplantációkhoz	Család:	Brassicaceae
Magasság:	Legfeljebb 3 láb	Nemzetség:	Sárgaréz
Terjedés:	Legfeljebb 2 láb	Faj:	Oleracea
Vízigény:	Mérsékelt	Fajta:	Gemmifera
Közös kártevők:	Madarak, szarvas, nyulak, röpek; levéltetvek, hadseregférgek, káposzta hurok, káposztfehérje, cutférgek, Diamondback hónapok, füldugók, bolhabogarak, levélbányászok, gyökércsomó fonálférgek, meztelen csigák, csigák, bukás, vezetékek	Általános betegség:	Alternaria levélfolt, bakteriális levélfolt, bakteriális puha rothadás, fekete rothadás, klubgyökér, csillapítás, penész, poros penész, gyűrűs folt, verticillium Wilt, fehér rozsda

Mestere ezt a persnickety vegetáriánus

Míg a Brüsszel -hajtásoknak jó hírneve van, hogy trükkösen növekszik, ez a finom ételek megnövelése az otthoni kertben, ha egyszerűen csak megadja nekik, amire szükségük van - feltételezve, hogy az időjárási istenek együttműködnek, azaz.

Ki tudja, ha igazán szerencsés vagy, elindíthat egy új Memorial Day hagyományt: Brüsszel -csíror saláta, hogy együtt menjen a hamburgereivel és a grillezett kukoricával.

A gyerekek nem csak ezt szeretik? Vagy talán megjelennek a Hálaadás büféjén.

Komolyan, bár a gyerekek talán még megtanulják, mint ők. Az ismételt expozíció kulcsfontosságú, ha a válogatós szájpadot az új zöldség ízekre állítja be.

Termesztettél spruitjeseket? Az alábbi megjegyzés szakaszban mondja el nekünk, hogy melyik zónában vagy régióban növekszik, amikor ültet, és amikor betakarít. Szeretnénk összehasonlítani a jegyzeteket!

Kicsivel többet akar cole növény kerti inspiráció? Olvassa el ezeket a növekvő útmutatókat következő:

• Növekvő Kohlrabi: A padló föld feletti gyökér
• Hogyan lehet termeszteni a gallérzöldeket, a déli kultúra ízlése
• Hogyan lehet növekedni a brokkolini