Hogyan lehet frissen és ízlésesen tartani a banánt ezzel a 9 hackkel

Szereted a banánt, de olyan gyorsan érnek! Akarom tudni "Hogyan lehet frissen tartani a banánt" hosszú ideje? Itt van 9 hack, ami igazán működik.

Mindannyian szeretjük ezt a tápanyagban gazdag gyümölcsöt, amely tele van káliummal és sok más vitaminnal és ásványi anyaggal. De a legszomorúbb tény az, hogy rövid eltarthatósággal rendelkeznek. Azon a napon, amikor megvásárolják őket, frissek és szilárdak, és hamarosan barnássá és floppy -re válnak. Hogyan lehet elkerülni ezt? Hogyan lehet frissen és ízlésesen tartani őket? Ez a cikk megválaszolja.

1. Ellenőrizze a vásárlás előtt

Ez egy nem bátorító, mint a többi gyümölcshez hasonlóan, ellenőriznie kell a banánt is, és itt van néhány mutató:

• Vásároljon banánt, amelynek zöldes vége és sárgás középső része van. Hosszabb ideig tartanak.
• A látványosan nyertes banán hosszabb ideig tart, mint a már érett. Ne vásároljon már sárga és túlirőségű banánt.
• Az érési folyamat gyors, ha zúzódások, barna foltok, foltok és lyukasztási jelek vannak a banán felületén.

2. Kerülje a lezárt táskákat

Néhányunknak szokása, hogy gyümölcsöket és zöldségeket lezárt műanyag zacskókban vagy barna papírzacskókban tároljon. Ezt megtesszük, hogy megvédjük a gyümölcsöket és zöldségeket a kártevőktől és más betegségektől. Noha ez hatékony lehet egyes gyümölcsök és zöldségek esetében, ez nem jó a banán számára. Valójában a banán lezárt csomagokban tartása több kárt okoz, mint jó. A banán gyorsabban érhető el, mivel az etiléngáz nem lesz képes elmenekülni a környezetből.

3. Kerülje a hő expozíciót

A banán gyorsabb ütemben fog érni, ha hőnek van kitéve. A piacról vásárolt enyhén éretlen banánt szobahőmérsékleten kell tartani. Lelassítja az érési folyamatot.

4. Használjon műanyag csomagolást

Az etiléngáz természetesen termelhető a banán vagy más gyümölcs érési folyamata során. Ha hamarosan elhagyja a szárokat, ez a gáz eléri a gyümölcs többi részét, és ez érni kezd. Ha a szárokat a műanyag zacskóba borítja, lelassíthatja a gyümölcs érési folyamatát.

Nincsenek tanulmányok vagy tudományos bizonyítékok arra a gondolatra, hogy „hogyan kell frissen tartani a banánt”, de kétféleképpen meg lehet tenni, akár lefedheti az egész csomó szárát, vagy lefedheti az egyes banánok szárát, miután elválasztották őket. A második módszer hatékonyabb.

5. Elkülönítse a banánt

Ez azt jelenti, hogy tartsa távol a banánt a többi gyümölcsötől és zöldségtől. Ennek oka az, hogy amikor a gyümölcsök és a zöldségek érik, akkor az etiléngázt szabadítják fel, amely felgyorsítja a banán érési folyamatát. Különösen ébernek kell lenned olyan gyümölcsökkel vagy zöldségekkel, amelyek már barnavá váltak, mivel még több etilént szabadítanak fel.

6. Hűtse le a banánt

A hűtés lelassítja az érési folyamatot a banánban. Ez azért történik, mert a kémiai reakció, amely a banán gyümölcs érésének eredményeként vezet, hideg hőmérsékleten lelassul. Ne aggódjon a külső héja felett, barnássá vagy feketévé válva, mivel a banán ugyanabban a friss állapotban marad.

Vagy ha el akarja kerülni a bőr elszíneződését, tartsa a banánt a műanyag zacskóban, majd tegye a hűtőszekrénybe. Ne hűtse le a nagyon zöld, éretlen banánt, mivel ugyanabban a kibontakozott állapotban maradnak, mert az érettségért felelős enzimek megölnek.

7. Fagyasztja őket

A hámozott banán védelem nélkül közvetlenül a környező levegőnek lesz kitéve. Ennek ellenére frissen tarthatja őket, ha fagyasztja őket, például a banán hűtődése is. Csak annyit kell tennie, hogy a hámozott banánt légmentesen lezárt tartályba helyezi, és fagyasztóba helyezze. Vegye ki a banánt, mielőtt megeszi őket, és hagyja, hogy szobahőmérsékleten 1-2 órán keresztül üljenek. A szeletelt banánod most ehető!

8. Citromfürdő

Annak érdekében, hogy a banánok barnuljanak, a banánszeleteket citromlevbe merítheti, vagy a citromlé -t a szeletekre meghintheti. Ne használjon túl sok citromot, különben a banánszeletek savanyúak és citrom. Egy édesebb váltakozóhoz ananász, narancs vagy almalé használhat, mivel nem túl savas vagy savanyúak.

9. Ecet vízoldat

Készítse el az ecet oldatot egy csésze vizet keverve egynegyedik csésze ecetben. Tartsa a banánszeleteket ebben az oldatban kb. Három percig. Ne hagyja a banánt ebben a megoldásban több mint három percig mivel ez ahhoz vezet, hogy a banán túl puha legyen. Ezenkívül a szeletek ecete ízlését is kialakítják, amely egyáltalán nem vonzó!

Egy banán hack

Ezek mind a hatékony tippek voltak Hogyan lehet frissen tartani a banánt hosszú ideje. Ossza meg velünk a megjegyzésekben, mit tesz, hogy a banán friss maradjon? Továbbá van egy banán hack-Mivel a banánok több, mint bármely más gyümölcsöt termelnek, felhasználhatja azokat más gyümölcsök érésére. Például a mangó vagy a körte-csak néhány teljesen érett banánt helyez el ezekkel a gyümölcsökkel, és gyorsan érnek.