Hogyan lehet betakarítani a vadon élő bogyókat, amelyek a kezdőknek táplálkoznak

Imádom a kertben töltött időmet, de az erdőn és a mezőn keresztül legboldogabb vagyok. A mohában szőnyegen szőnyegek hemlock ligetei otthon vannak, és ugyanez vonatkozik az Aspen fákra, amelyek visszaszerződnek a dámmezőket.

Az évek során az erdei vándorlásom jellege megváltozott, de két dolog továbbra is konzisztens volt:

Mélyen elhelyezett szeretet ezekre a helyekre, és mindig az ehető növények iránti szemmel.

Az útmutató elolvasása után jó bevezetést kap az ételek takarmányozásának alapjaihoz, párosítva az ehető bogyók alaposabb áttekintésével - ezek nagyszerű bevezetés a saját vad ételeinek összegyűjtéséhez. Megnézi, miért fontos a takarmányozás és az összegyűjtés.

Linkünk a szállítókhoz, hogy segítsen megtalálni a releváns termékeket. Ha az egyik linkünkből vásárol, Bizottságot kereshetünk.

Miközben kiegészítő kutatásokat végeztem az információk és az erőforrások hármas ellenőrzésére, felismertem. Bár rengeteg oktatási tanulságunk van hogyan Az ehető növények takarmányozása nagyon kevés figyelmet fordít miért meg kell tennünk.

A célom, hogy megtörjem a vadon élő összejövetelek ezen elhanyagolt aspektusát. Ne aggódjon, nagylelkű szörnyű vicceket dobnak be, hogy a dolgok szórakoztatóvá váljanak.

Íme, mi várható ebben az útmutatóban:

Amit megtanulsz

• Ne egyél, amit nem tudsz
• Ismerje meg a helyi környezetet
• Vigyázz a veszélyekre!
• Hagyj néhányat a madaraknak
• Kísérletezve azzal, amit beszerez
• Alapvető bogyó azonosítás
  • Földi szeder
  • Málna/fekete málna/gyűrű
  • Áfonya
  • Eper
  • Ami az összejöveteleket
  • Esküt tesz

Tehát menjünk hozzá, és tanuljunk meg saját vad ételeink összegyűjtéséről!

Ne egyél, amit nem tudsz

Ha van egy első számú szabály a takarmányozáshoz: „Ne egyél, amit nem tudsz."

Amikor néhány évvel ezelőtt meglátogattam a bátyámat washingtoni államban, örömmel fedeztem fel egy foltot arany málna. Napos töltésen nőttek, kilátással a Csendes -óceánra. Kinyújtottam és egyetlen bogyót vágtam ki-

- És a bátyám a kezemből csapta be. "Mit csinálsz?- Azt kérdezte: „Ez mérgező lehet!"

Biztosítottam neki, hogy teljesen magabiztos vagyok az azonosításomban, majd rámutatott néhány azonosítási funkcióra, amelyet tudtam keresni. Elégedett, mindketten egy maroknyi finom, vadon termesztett arany málnát élveztünk a Csendes-óceán erdős partján.

A Forager's betakarítási kézikönyve elérhető az Amazon -on

A bátyám óvatossága és riasztása vad növények fogyasztásakor teljesen indokolt. Valójában igaza volt, hogy megállítson, és arra kényszerítsen, hogy ellenőrizzem a növényt, mielőtt egyetlen részét lenyeltem volna. A hamis azonosítás végzetes hiba lehet.

Ez nem azt jelenti, hogy senkit megakadályozzon a bogyó pickinnek. Célja garantálni, hogy óvatos és módszertani az azonosításban. Visz jó hírű azonosító útmutató veled, és győződjön meg arról, hogy valójában mit eszel, az az, amit gondolsz, amit eszel.

Ismerje meg a helyi környezetet

Ez fontos társ ahhoz, hogy pozitív vagy, amit eszel, amit gondolsz.

Az ehető növények, amelyeket a takarmányozók szívesen találnak, valószínűleg más fák és gyomok társaságában, és meghatározott helyeken, mint például a régi mezőgazdasági területek napos foltja. Ismerkedjen meg a helyi ökoszisztémával, és ügyesebb lesz a nemcsak az ehető növények, hanem a valószínűleg növekvő társaik megismerésében.

Ennek a tágabb tudásnak más előnyei is vannak. A helyi állatok és rovarok megismerése jelentősen megváltoztathatja a területen szerzett tapasztalatait.

Hirtelen nem csak egy generikus madárt látott, hanem tudod, hogy egy fodros grouse volt a natív környezetében. Az a fehér-fekete hernyó, amely kúszik a aranyrod egy szőrös tuska.

A helyi ökoszisztémáról többet megismerhet az azonosításhoz, de szorosabban köti Önt a szabadban és a takarmányozás tapasztalataival is. Egy olyan élmény, ahol először úgy érzi, mintha egy kívülálló lenne átalakulni olyanvá, ahol úgy érzi, hogy felfedezi második otthonát.

Magától értetődik, hogy ne takarítson meg magántulajdonban vagy védett földterületen. Ide tartoznak a természetkonzervek. A legjobb megoldás az, ha mindig engedélyt kér, mielőtt valaki vagyona körül sétálna.

Ha vadabb helyekre merül, ellenőrizze a térképet, vagy álljon meg egy helyi Ranger állomáson, hogy meghatározza a magán- és a közterület határait, és megismerje a helyi szabályokat és rendeleteket.

Vigyázz a veszélyekre!

Az erdőkön átmenő bármilyen kockázat kockázatot jelent, ezért fontos felkészülni, és tudatában maradni a környezetének.

Győződjön meg róla, hogy megvan megbízható lábbeli készlet. Sok ember esküszik, hogy a teljes csizma az egyetlen módja annak, hogy az erdőn átjuthassanak. Egész életemben egész életen át tartó túracipő vagy valami hasonló volt, és ezek mindig a lábamon vannak, amikor takarmányozom.

A fontos dolog itt az, hogy viselsz valamit, amiben kényelmes vagy. Széles karimás kalap hasznos, hogy a napot és a hibákat távol tartsa a fejétől és a nyakától, és a hosszú ujja és a nadrág kulcsfontosságú bámpák És vastag aljzati.

Mindig el kell hoznia egy kis vizet inni, és az elsősegélykészlet hasznos lehet minden utazáshoz. Általában az összes holmiját egy hátizsákban hordom, beépített hidratáló hólyaggal. Mindent egy helyen tart, és sok helyzetben felhasználható, nem korlátozva a nagy szabadban.

Néhány extra vizet és egy száraz ruhát is hasznos, így a mintavétel előtt törölheti vagy lemoshatja a felesleges szennyeződéseket. Hozzon be egy kosarat vagy erős oldalú tartályt is, így lesz valami, amellyel hazahozhatja a betakarítást.

A személyes védelemen és a kényelemen túl tudnia kell a környezetét. Leggyakrabban csak néhány mókus vagy bíboros találkoznak, de a nagy bogyós foltok vonzhatják a medvéket. Ne félj attól, hogy egy kis ruckuszt készítsen, amikor takarmányoz, hogy tudatja az erdős lakosok számára.

A veszélyek figyelése nem korlátozódik azokra az elemekre, amelyek azonnal megsérülhetnek. Egy olyan világban élünk, ahol sűrű szennyezés zsebekkel rendelkezik. Soha ne egyél olyan takarmányozott ételt, amelyet peszticidgel kezeltek, vagy egy halom hulladékból nőnek. Ha nem biztos benne, tévedjen az óvatosság oldalán.

A régi szőnyegben, a motorolajban, a tipikus háztartási szemétben és az egyéb kellemetlen hulladékokban található vegyi anyagok és szennyeződések egy egyébként ehető ételt okozhatnak. Hasonlóképpen lehet, lehet, hogy más lelkes étkezők lóghatnak a növények alapja közelében, a gyümölcsön és a közeli területen.

Ne felejtse el csak az egészséges megjelenésű növényeket betakarítani, nincsenek foltokkal, penészrel vagy rovarfertőzés jeleivel. Gondolj erre, mint egy hasonló folyamatra, mint amit tennél, ha a legjobb termékeket választaná a mezőgazdasági termelők piacán, vagy válasszon át a Veggie Patch sorát.

Nem akar semmit enni rothadás vagy betegség jeleivel, még akkor is, ha pozitívan azonosította azt a növényként, amelyet vadászott.

Hagyj néhányat a madaraknak

Tehát találtál egy nagyszerű foltot a fekete málna. Most takarmányozhatsz a szíved tartalmához, igaz?

Rossz.

Megehetjük a részünket, de fontos emlékezni, hogy ezek az élelmiszer -források az egyetlen, amelyek a helyi vadon élő állatok számára elérhetők. Soha ne válasszon egy olyan területet, amely csupasz gyümölcsből, és ne térjen vissza ugyanabba a forrásba gyakori időközönként. Ezeknek az ételforrásoknak a kimerítése mindenki számára egyszerűen rossz.

Az erdő körüli sétáján ne félj néhány gyümölcsöt és magot szétszórni körülötted. Ez egy praktikus módja annak, hogy megtegye a részét, hogy a növényi magokat új területekre terjessze. Ne feledje csak Hansel és Gretel történetét: ez az ösvény nem lehet ott, amikor visszatér!

(Ne feledje, amikor azt mondtam, hogy rossz viccek lesznek .. ?)

Kísérletezve azzal, amit beszerez

Sok növénynek van doppelgangái, amelyeket szinte lehetetlen megkülönböztetni. Tehát mit csinálsz, ha takarmányozással jár, és szembesül ezzel a dilemmával?

A legtöbb esetben a növényt mérgezőnek kell tekintenie, és tovább kell lépnie. Hagyja a megjelenéseket a fejlettebb szakértőknek.

A mért adagokban azonban te tud Adjon be néhány toxicitási tesztet a régimódi kísérletekkel. Ebben az esetben te vagy a tengerimalac, ezért azt tanácsolom, hogy olvassa el az útmutató következő szakaszát, és folytasson rendkívül óvatosan.

Például néhány növénynek ehető levelei vannak, de nem ehető bogyók, vagy fordítva. Számos általánosan elérhető gyümölcs és zöldség létezik, amelyek megfelelnek ennek a leírásnak - mint például a rebarbara, Finom szárával és mérgező leveleivel - és viszonylag gyakori az élelmiszerboltban. De nem fog gyakran megtalálni a rebarbarát, a levelei még mindig érintetlenek.

Ha allergiás reakció formájában szeretné ellenőrizni a toxicitást, van néhány dolog, amit megtehetsz. Először dörzsölje meg a növényt a bőrének kitett területén (mint például a karod), és várjon néhány percet.

Ha valamilyen irritáció van, akkor a növény valószínűleg mérgező. Példák az irritációra a kiütések, az emelt dudorok, a duzzanat és a kényelmetlen érzelem.

Ha a növény átadja ezt a tesztet, akkor dörzsölhet egy kicsit azt, amit az ajkán ehető adagoknak tartanak. Természetesen nem sok! Nem itt alkalmazunk rúzsot - csak néhány dabot fog tenni. Ha ez égést, bizsergést vagy egyébként kellemetlen érzést okoz, hagyja abba, ahol tartózkodik; A növény valószínűleg mérgező.

Ha a szóban forgó növény teljesíti az első két tesztet, megpróbálhat egy kicsi enni. Várjon egy ideig, talán tizenöt vagy annál több percet, miután megtette. Ha teljesíti a harmadik tesztet, akkor valószínű, hogy a növény ehető és nem toxikus.

Ismét nem azt tanácsolom, hogy ezt tegyem, ha szerencsejátékot szedsz két nagyon hasonló növény között. Ezek a tesztek nem bolondok, és a toxicitás jelei nem jelennek meg, amíg túl késő van, különösen a potenciálisan halálos gombák bevétele esetén. Ehelyett e tesztek kezelése valójában ajánlott minden olyan esetek, amikor először próbálsz valami újat.

Még azután is, hogy megerősítette a mérkőzést az útmutatójával (vagy még jobb, egy megbízható takarmányozó barátjával, amelyet az utazás során magával hoztál), ne feledje, hogy mindannyian eltérőek lehetnek az új ételekre.

Bár a vadon élő ehetőek nem lehetnek mérgezőek, ha olyan új növényt mutat be, amelyet még soha nem ettél, vagy ez nem az étrend közös része, lassan kell folytatnia, és figyeljen arra, amit a teste mond neked.

Alapvető bogyó azonosítás

Rendben, ideje a bogyóknak! Ezeket választottam példa a takarmányozási mintánknak, mert a bogyók a legtöbb ember számára ismerik a denevérről, meglehetősen könnyen megkülönböztetik és azonosítják őket.

Az alábbiakban jó áttekintést nyújt arról, hogy mit kereshet, de mindig használja ezeket a praktikus útikönyveket, hogy pozitív azonosítsa a leleteket. Minden link az Amazon -ra megy.

A takarmányozással kapcsolatos tapasztalataim nagy része északkeletre fekszik. Még mindig használom Egy megbízható útmutató északkeletre a Falcon útmutatókból Amikor a pályán vagyok.

Északkelet -takarmányozás: 120 vad és ízléses ehető, a tengerparti szilva -tól a borosokig

Javasoltam a sorozat további útmutatóit is, amelyeket Leda Meredith szakértő, John Slattery, Douglas Deur, Chris Bennett, Lisa M írt. Rose vagy Lizbeth Morgan.

Attól függően, hogy az Egyesült Államok mely régióját hívja otthon, útmutató áll rendelkezésre. Ebben a sorozatban ide tartoznak A délnyugat, Csendes -óceán északnyugati részén, délkeleti, Középnyugat, és A Sziklás -hegység.

Színes fényképekkel és részletes azonosítási leírásokkal ezek a könyvek tartalmaznak tippeket a különféle ehető növények összegyűjtésére, étkezésére, megőrzésére és tervezésére is.

Ők is végigvezetnek téged minden évszakban, így tudni fogja, mit kell keresni, amikor az ország sarkában van.

Földi szeder

Ah, a Regal BlackBerry. A régi mezőgazdasági területeken növekvő ezeknek a javításai gyakran áthatolhatóak, és húsz lábú vesszők képezhetnek, amelyeket piercing-szúrók borítanak.

A vesszők színe vörös és zöld között terjedhet, és hatalmas gyümölcsöket tudnak előállítani. Nem tudok enni a boltban vásárolt szederre, mert csak azt gondolom, hogy: „Az ember ez semmi a vadonhoz képest.- Ha képes bejutni a mezőbe, és enni ezek közül néhányat, akkor ugyanúgy fogja érezni magát!

Leírás

Nagy gyümölcsök, néhány olyan nagy, mint a hüvelykujja, a termőcsokrok formájában alakulnak ki. A bogyók fehérek vagy zöldek, amikor kialakulnak, de sötét lila vagy fekete érzés. A félig fejlett bogyóknak piros tippje van, keverve a lila és sokkal torta - ezek a kedvenceim.

Vigyázz, amikor harapni! A tartály, az a fehér mag a gyümölcs közepén, leválasztja, amikor betakarítják, és a bogyó belsejében marad. Meglehetősen nehéz lehet, ezért gondosan rágja meg.

Elhelyezkedés

Ezeket a mezők napsütötte szegélyeiben és a fák mentén találja meg. A szeder is növekedhet rétekben és mezőkben, valamint napos foltokban egy erdőben.

Mikor kell menni

A nyár és a nyár végén a legjobb idő a szeder kiválasztására.

Málna/fekete málna/gyűrű

Ez a kedvencem az összes bogyóból, különösen a vad fekete málna vagy a fekete sapka.

Az igazán kellemes, a málnát a fehér kúp vagy az edény azonosíthatja, a betakarítás után hagyják magukat. A rendszeres vad málna a legjobban piros és érett, de van egy lágy foltom a torta, a vöröses-lila fekete sapkák étkezéséhez, mielőtt teljesen érett volna.

Leírás

Látni fogja a vetőmaggyűjteményt, amely egy tartály körül képződik, amely a betakarítás után a növényhez rögzítve marad. Az éretlen bogyók lehetnek zöldek vagy fehérek, és pirossá válhatnak, ha érett, vagy fekete málna esetén sötét lila színű.

Elhelyezkedés

A málna inkább gazdag és szerves anyaggal teli talajt részesít. Fekete sapkákat szedtem a régi mezőgazdasági területekről és a dámmezők szélei.

Keressen olyan leveleket, amelyek fogazott szélei vannak, és alatta világoszöld. A szárakon fehér por van, amelyet le lehet dörzsölni.

Mikor kell menni

A legjobb, ha tavasszal kivágja a javítást, és várjon nyárig, amíg meg lehet érni. A szezon során a változások figyelése szintén segít az azonosítás megszilárdításában. Egyes fajták gyümölcsöket eredményeznek az esésbe.

Áfonya

Ah, a ízletes áfonya. Ez a típus emlékeztet nekem a világ kedvenc helyeimre, a hegygerincre, ahol nőttem fel. Élesen leereszkedik a Susquehanna folyóhoz, és a perem mentén szétszórt áfonya.

Ezek a vadon élő növények száraz és homokos talajban virágzik, így ez a tökéletes hely. A legtöbb egy kicsit egyértelműen ízesített, de a megfelelő időben történő szedés segít garantálni a jobb betakarítást.

Leírás

Valószínűleg kettőt találsz áfonya fajtái. Az egyik egy alacsony növekedésű, elterjedő növény, amely körülbelül két láb magasságot ér el, a másik pedig egy magas cserje, amely akár 20 méter magasra nő. Van harang alakú, függő virágok és szemölcsös gallyak.

Elhelyezkedés

Általában kopár talajban és savas helyeken növekszik. A legtöbb, amellyel találkoztam, napsütéses tisztításokban találhatók, és nagy sziklák és zuzmó- és moha foltok közelében növekszenek. Gyakran a közelben található tölgyfák.

Mikor kell menni

A nyár az áfonya szedésének elsődleges ideje.

Eper

Ne keverje össze a hamis eperrel, az a bosszantó és invazív dologgal, amely a gyep és a zöldségágyak mentén kúszik. Míg ehető, a gyümölcs íztelen és unalmas.

Az igazi vad eper hajlamos a patakok és a folyópartok mentén, a földön a Treelines és az erdők széle közelében.

Leírás

Bár hasonlónak néznek ki, számos módon megkülönböztethetjük az igazot és a szamócát.

Az igazi epernek fehér virágjai vannak, gyümölcsük lóg, és olyan illatúak és ízek, mint a boltban vásároltak, amelyeket ismerünk (vagy még jobb (vagy még jobb!).

A Mock Strawberry -nek olyan gyümölcse van, amely felfelé növekszik és mutat, nem rendelkezik fehér virággal, és olyan íze van, mint… Nos, nem sok. Ehetőek, de nem túl finomak.

Elhelyezkedés

A legjobban az elhagyott mezőkben és a napsütéses és nedves, lejtős töltések mentén található. Minden alkalommal, amikor megtaláltam ezeket, a régi nyomvonalak és utak oldalán volt, a napsütéses patak ágyak közelében

Mikor kell menni

Mint a legtöbb bogyó, a nyár a legjobb alkalom a választásra.

Ami az összejöveteleket

A legtöbb kertész egyetért azzal, hogy a kertészkedés hozzájárul a boldogabb, kevésbé stresszes élet. De a vadonban eltöltött idő, a magas fák alatt sétálva a napsütéssel az arcán, ugyanolyan hasznos. Heck, még a harapós hibák is (kis adagokban), és az az érzés, amelyet akkor kapsz, amikor egy váratlan pókhálón jársz, hozzájárulnak ahhoz, hogy érdemessé válj.

Ennek oka az, hogy a szabadban és a természethez és a természethez kapcsolódnak, jó és rossz, jobb vagy rosszabb helyzetben. Ha van egy ajándékom, amelyet be vannak csomagolva a kuszacsomóba, ami vagyok, akkor az a kapcsolatom és a szabadtéri kapcsolatérzetem. Egy csomó vad lény vagyunk, akik időnk nagy részét fluoreszkáló fények alatt töltik be - nem csoda, hogy stresszes, dühös és depressziós vagyunk!

Nem tudom, hogy a szabadban és a szabadban való belépés gyógymód -e, de ez biztos, hogy enyhíti a hordozott negatívumok és érzelmi súly egy részét. Ezért fontos, hogy felismerjük azokat a madarakat, mint amilyenek valójában, miután kiválasztott néhány fekete sapkát, amelyet az erdőn keresztül felfedeztek.

Amikor felismerjük, hogy ez egy fodros grouse és egy fekete sapkás csicseriborsó a bogyós javításban, felfedezzük, hogy a szálak és a természet együtt tartanak. Néhány áfonya megosztása a chipmunkákkal és a macska madarakkal, nagyon jó emlékeztető arra, hogy mindannyian együtt vagyunk.

Esküt tesz

Készítettem neked egy Forager esküt. Jóindulatú, és arra törekszik, hogy szórakoztató módon emlékezzen arra, hogyan lehet biztonságosan összegyűjteni, és emlékezni arra, hogy miért vagyunk odakint odakint. Ez az egyik rossz viccnek minősülhet, amelyet említettem ..

- Csak azt fogom megenni, amit biztosan tudok,

Tisztelje a növekvő dolgokat.

Megnézem a lépést, és soha nem alom,

Élvezze a napot, és hagyja figyelmen kívül a Twitter -et.

Csak megeszem a tisztességes részem,

A legjobban a madár és a medve elhagyása.

Kinyitok, amíg szedek,

És tele vagyok, amikor kilépök.

Tanítom és bátorító leszek,

Amikor elmegyek egy-erővel."

Remélem, hogy arra buzdítom, hogy menjen ki az ajtón, mihelyt az időjárás megfordul, és menjen néhány bogyóhoz és más ehető növényhez. Csak győződjön meg róla, hogy az útmutatója veled van, és hogy feltétlenül pozitívan azonosítsa a célpontot, mielőtt lecsökkenne.

Ha további takarmányozási tanácsokat keres, akkor nézd meg ezeket Tippek a pitypang élvezetéhez és vadon élő moreleket és más gombákat vadászni A nővérek oldalán, Foodal.

Ha a gyerekeket a kertbe juttatják kiváló módszer arra, hogy ösztönözze őket a napok kint eltöltésére, de fontolja meg, hogy bogyóvadászatra vigye őket. Ha néhány bogyót eszik, és úgy dönt, hogy szeretne még néhányat, útmutatónk A zöldségkert indítása megfelelő a bogyós javítás megtervezéséhez is!

A még több bogyós lovin számára is élvezni fogja a cikkeket is növekvő eperfa, bodza, És a mi őszi bogyó ültetési útmutató.

Köszönjük, hogy elolvasta, és hagyja megjegyzéseit, hogy élvezzük az alábbiakban. Most szálljon ki, és kezdje el a takarmányozást!