Hogyan lehet mesclun -t termeszteni a kertjében tavaszi keverék salátákhoz

Az aranyért való részvétel bizonyos körökben vonzó, de diehard zöldségkertészként inkább a zöldért megyek.

Vagy pontosabban a zöldek.

És az egyik módja annak, hogy kényelmesen és olcsón élvezem a frissesség csúcsán, jó néhány otthoni leveles zöldséget, jóval azelőtt, hogy a legtöbb más típusú termékek készen állnak a szedésre, a Mesclun termesztésével.

Linkünk a szállítókhoz, hogy segítsen megtalálni a releváns termékeket. Ha az egyik linkünkből vásárol, Bizottságot kereshetünk.

A „Spring Mix” néven is ismert, a MesClun számos különféle levélzöldségfajta keveréke, amelyek először a szezon elején kidolgoznak, néha összekeverve az ízléses gyógynövényekkel, mint például sóska, édeskömény, koriander, és metélőhagyma.

A fűszeres keverékek gyakoriak, csakúgy, mint a gyengéd fiatal saláta kombinációi más színes leveles zöldségekkel, például a spenóttal, répafélék, Svájci mandzsetta, Sült saláta saláta, endív és radicchio.

A zöldeket fiatalon betakarítják - amikor négy hüvelyk magas vagy annál kevesebb - kora tavasszal vagy néha késő őszi salátához, amelyet közvetlenül a kemény fagyok eltaláltak volna.

Ebben az útmutatóban lefedjük, hogyan lehetne növekedni ennek a sokoldalú otthoni séfnek a kedvence. Készen áll arra, hogy többet megtudjon? Itt van az, ami előtt áll:

Amit megtanulsz

• Mi az a mesclun?
• Hogyan lehet vetni
• Hogyan kell növekedni
• Növekvő tippek
• Hol kapható
• A kártevők és a betegség kezelése
• Betakarítás és tárolás
• Receptek és főzési ötletek
• Gyors referencia -termelési útmutató

Mi az a mesclun?

A MesClun név a szóból származik mesclar, Ami keveréket jelent.

Eredetileg Franciaország Provence régiójából Mesclun egyszer nagyon specifikus arányban keveredik. Tartalmazta Sült saláta kitûnõ, chervil, endív és különféle saláta.

Az 1970 -es években, amelyeket a különféle saláták ihlette, amelyeket Alice Waters séf élvezett a Provence -ben, visszahozta a magokat Franciaországból, és bemutatta a Mesclun salátát az éttermében, a kaliforniai Chez Panisse -ben.

Manapság a hűvös időjárásban növekvő leveles zöldkeverék fogalma, és a tavasz érkezését hirdeti annak meghatározásában. Otthoni és farm-asztali szakácsok, valamint tetszőleges számú étterem, gyakran mesclun szerepel a menüben.

A baba saláta édes, enyhe ízét a keverék más alkotóelemeinek fűszeres, keserű és gyógynövényei kiegészítik, mindegyik zöld és piros különféle élénk árnyalatú.

Az otthoni kertészek számára több előnye van annak, hogy a leveles zöldek kombinációban termesztik, majd fiatalok betakarítják őket, amikor a legszebbé válnak.

Először is, az ízek és textúrák finom keverékét egy lejtőn tudod betakarítani, ahelyett, hogy az egyes összetevőket különböző időpontokban vásárolná vagy betakarítaná, és azzal a kockázattal jár, hogy az egyik lejár, mielőtt a többiek készen állnak, mielőtt a többiek készen állnak.

Tapasztalataim szerint nem kell egy tavaszi keverék létrehozását az egyes növényekből arra ösztönöz, hogy enni több friss salátát. Segít nekem a zöldek betakarításában, felhasználásában vagy ajándékozásában, mielőtt a növények csavarodnak, és a levelek keserűvé vagy forróvá válnak.

A Homegrown Mesclun szintén gazdaságos! Ez a fajta salátakeverék több mint nyolc dollárt futtathat fontonként az élelmiszerboltban, és ennél sokkal többet fizet, ha már megrendelt egy salátában a kedvenc farm-asztali kávézóban vagy a deli meleg és hideg bárban.

De nem lenne igazságos, ha nem is említenék a lehetséges hátrányokat.

Az egyes leveles fajták helyett keverék termesztése azt jelentheti, hogy a betakarítás csak olyan jó ízű, mint a keverék legrosszabb ízű növénye.

Ha nem biztos benne, hogy Ön vagy családtagjai, mint például a megkülönböztetett és erős ízekkel rendelkező alkotóelemek - például az endív, a cikória vagy a koriander -, vagy találj egy keveréket nélkülük, vagy termesztenek egy tiszta saláta keveréket a mesclun helyett.

A közelségben lévő sokféle zöld növekedés szintén hajlamos a kertjére a potenciális kártevőfertőzésekre és betegségekre is. Megállapítottam, hogy elkerülöm a legtöbb olyan problémát, amely felmerülhet, amikor a mesclun keverék gyorsan növekszik, és fiatalkorban betakarítják.

Jön, megosztom veled ezeket a módszereket. Növeljünk!

Hogyan lehet vetni

Találhat egy négy- vagy hat hüvelykes tartályt, amelyben a mezőgazdasági termelők piacán vagy a helyi óvodában eladó fiatal Mesclun palánták találhatók, hogy átültetjék a kertbe vagy a konténerbe.

De a leggazdaságosabb lehetőség a mesclun vetőmag ültetése, amit a legtöbb otthoni kertész választ.

Ez az a módja annak, hogy a legfrissebb, legszebb betakarítást a hűvös időjárási idõszakban kora tavasszal és késő ősszel megszerezzük, mivel néhány hetente új tételeket vehetsz, majd jóval a növények csavarodása előtt válogathatják a leveleket, és keserűvé válnak.

A stratégia csak egy kicsit más, attól függően, hogy tartályban nő -e, vagy emelt ágyban vagy kertben. Így lehet kezelni az egyes forgatókönyveket:

Ültetni magokat egy kertben vagy emelt ágyban

Vedd el ezt a finom keveréket tavasszal.

A magok nem csíráznak, ha a hőmérséklet meghaladja a 80 ° F -ot, és nem fog növekedni anélkül, hogy forró vagy keserű lesz, ha a hőmérsékletek következetesen meghaladják a 70 ° F -ot.

Ha olyan zónában él, amelyben nem tapasztalható fagy vagy hűvös tél, feltétlenül válasszon egy vetési és növekvő ablakot, amikor az időjárás legmenőbb a környéken, valószínűleg december és február között.

Ne feledje azt is, hogy mivel olyan keveréket fog ültetni, amely különféle növénycsaládok tagjait tartalmazhatja, ideális esetben válasszon egy helyet, ahol az előző évben egyiket nem nőtt fel.

Például, ne ültetje a káposztartalmú mesclun -t egy évvel azután, hogy egy újabb Brassica -t termesztett abban a helyben, vagy egy olyan, amelyben révű zöldek vannak a keverékben, miután a Chard rokonát ültette.

A friss cserepes keverékkel töltött tartályokban nem kell aggódnia - ezt az opciót az alábbiakban fedezzük.

Átlagosan a talajban vehet, de bármilyen talajcsomót vagy kőzetet ki kell választania, és rengeteg komposztált szerves anyagot kell hozzáadnia az ültetés előtt.

Ügyeljen arra, hogy válasszon egy helyet jó vízelvezetéssel, vagy módosítsa a talajt szükség szerint. Az esős időjárás, amely nedves ágyat hoz létre olyan területeken, amelyek nem engedik el jól, gombás betegséghez vezethetnek a növényében.

Az ideális hely a teljes napot is kap, bár egyes keverékek részben árnyékban rendben vannak, különösen olyan zónákban, ahol a hőmérséklet a szezon elején mászhat. Csak ügyeljen arra, hogy olvassa el a növekvő utasításokat A magcsomagodon A tervezés és az ültetés előtt.

Miután a talajt hat-nyolc hüvelyk mélységre lazította, egy gereblyével és a moisten előtti pedig a öntözőkanna vagy a kerti tömlő Finom spray -fúvókával.

Vegye a magokat a talaj felületére, így körülbelül fél hüvelyk távolságra vannak egymástól, vagy sugározzák őket a felszínen.

A saláta és más magvak a keverékben általában nagyon kicsik, és nem kell aggódnia, hogy túl pontos, mivel a baba zöldeket betakarítja, mielőtt esélyük lenne egymásra. Az apró magok gondos távolsága szintén a tavaszi esőkben is változik, ezért mentse el magát a bajt.

Fedje le a magokat egy negyed hüvelykes finom talajjal, homokkal vagy perlittel, és óvatosan öntse be őket egy finom spray-vel.

Tartsa nedvesen mindaddig, amíg csíráznak, amely általában körülbelül hét -14 napot vesz igénybe, a keverékben és az időjárástól függően. Minél hűvösebb a talaj, annál hosszabb ideig fognak kihajtani.

A magokat ősszel is ültethetik a hideg téli régiókban is, ha megfelelő időzítést kap.

Ügyeljen arra, hogy elegendő idővel vegyen be a zónájába, hogy a magok csírázhassanak, és hogy a növények néhány hüvelykre növekedjenek, mielőtt a környéken az átlagos első fagy dátum.

Kerék a konténerekbe

Lehet, hogy egy kis tál mesclun, amennyire egyszerre szeretne betakarítani, attól függően, hogy a háztartási tagok mennyit fognak enni, és hogy megtakarítják -e a kerti ingatlant az űrhiszkókhoz, mint például paradicsom és sütőtök hogy a koca irányítását tervezi.

Ez egy fantasztikus lehetőség azok számára is, akiknek nincs helye a földbe ültetni.

Válasszon egy tartályt, amely megfelelő vízelvezető lyukakkal rendelkezik, és legalább hat -nyolc hüvelyk mély.

Ha száraz területen kertészked, akkor válasszon egyet olyan anyagból, amely megőrzi a nedvességet, például a műanyag. Saláta Különösen bőséges nedvességet igényel, tehát sokkal nehezebben kell dolgoznia, hogy lépést tartson az öntözéssel, ha egy üveg nélküli agyag edénybe ültet.

Ügyeljen arra is, hogy használjon egy termékeny cserepes keveréket, amelyet tartály zöldségekre terveztek, ahelyett, hogy a fazékot rendes kerti talajjal töltenék meg.

Miután teljesítette ezeket a feltételeket, ugyanúgy veheti a keveréket, mint a földbe.

Ez a magoknak. Nézzük meg mindazt, ami szükséges ahhoz, hogy növeljék ezt a nagyméretű zöldkeveréket.

Hogyan kell növekedni

Miután a növények egészséges kezdetre indulnak, a fő célja az, hogy gyorsan növekszik. A gyors tempó segíti annak biztosítását, hogy a betakarítás gyengéd és zamatos legyen.

Győződjön meg arról, hogy a mesclun rengeteg vizet kap. A leveleknek szükségük van arra, hogy enyhe maradjon és gyorsan növekedjen, és a melegítő hőmérséklet gyorsan kiszáradhat.

Ügyeljen arra, hogy hetente legalább egy hüvelyk kiegészítő vizet adjon a növényeknek, amikor az eső nem biztosítja. Figyelheti a kapott csapadék mennyiségét esőmérővel.

Ha gazdag cserepes talajba ültetik, vagy a komposzt segítségével módosított kerti talajba ültetve, akkor a szezon későbbi szakaszában nem kell aggódnia, hogy kiegészítő műtrágyával kiegészítse a kiegészítő műtrágyát.

Ettől eltekintve, rendszeresen meg kell gyomlálni, miközben megbizonyosodjon arról, hogy nem zavarja a meg nem tartani kívánt növények gyökereit - az ollóval való kihúzás a húzás helyett jó lehetőség.

Ezeknek a leveles zöldeknek sekély gyökerei vannak, és nem szabad a víz vagy a tápanyagok versenyének, ha tudsz segíteni.

A hibák járőrözése, így az erődítmény megszerzése előtt kiküszöbölhet, és figyelje az időjárást, hogy megbizonyosodjon arról, hogy a hőmérséklet nem szárnyal és tönkreteszi a leveles zöldek ízét.

Úszó sorfedők segíthet a nem kívánt kártevők elkerülésében, és kis védelmet nyújthat a heves esőzések vagy a váratlan hideg pillanat ellen. Az árnyék -burkolatok segíthetnek a zöldek hűvösségének megőrzésében, ha a forró időjárás korán eltalál.

És ez valószínűleg nem tűnik házimunkának, de amúgy is emlékeztetlek. Fontos, hogy lépést tartsunk a Mesclun betakarításával, miközben még mindig kicsi.

Ha hagyják, hogy továbbra is növekszik a kertben, amikor a zöldek megközelítik az érettségi dátumot, sok fajta sebezhetővé válik a keserű vagy extra meleg ízek csavarására vagy felvételére.

Válassza ki a csecsemő zöldeket a lehető leggyakrabban, amint a növények néhány hüvelyk magasra kerülnek.

Ha tudod, hogy a szezon későbbi szakaszában további MesClun -t szeretne, akkor feltétlenül tervezze meg az egymást követő ültetvényeket, kezdve két héttel az első vetés után, és 30 napig végződik, mielőtt a késő tavaszi hőmérsékleteket 70 ° F feletti hőmérsékletre számítana, vagy kemény fagyasztást Télen egy őszi ültetésre.

Forróbb zónákban, hideg tél nélkül, számolja meg az átlagos napok számát, amikor a mérsékelt időjárást az év legmenőbb idején kapja meg, és ennek megfelelően tervezze meg.

Tudj meg többet utódlási ültetési módszerek útmutatónkban.

Ha nem biztos benne, hogy a hőmérsékletek mikor érik el a szélsőséget, akkor a fogadásait úgy fedezheti fel, ha szezon végén Mesclun növényt ültet egy tartályba, amely könnyen megóvható árnyékszövet vagy sor borítással, és amely beltérben jöhet, ahol van. hűvös hőhullám esetén.

Növekvő tippek

• A legjobb íz érdekében csak a mesclun -t termeszti a hűvös időjárás időszakában.
• Távolítsa el vagy szakítsa meg a talajban lévő darabokat az ültetés előtt.
• Ültetni egy teljes nappali helyen.
• Biztosítson minden héten legalább egy hüvelyk kiegészítő vizet száraz időben.

Hol kapható

Információt találhat az egyes tavaszi keverék -alkatrészek vetőmagjainak vásárlásáról az egyes típusú leveles zöldek termesztéséhez, beleértve sült salátaáltó, turbolya, cikória, koriander, cikória, kelkáposzta, saláta, és mache, valamint Mizuna és egyéb mustár. De a legegyszerűbb lehetőség egy előkeveréses csomag vásárlása.

Íme öt előrecsomagolt keverék, amelyeket figyelembe kell venni:

Mesclun keverék levél saláta

A kelkáposzta, a saláta és a mustárzöldek zesty keveréke, ez a mesclun keverék 10 vagy 12 hüvelykre nőhet, csak 45 nappal a vetéstől - így tervezheti, hogy néhány hét múlva elkezdi a szedést.

Ez a keverék lesz a legszebb és ízletesebb a legjobban, ha legfeljebb négy vagy öt hüvelyk magasra vágja, majd hagyja, hogy újból megújuljon egy második betakarításhoz.

Mesclun keverék levél saláta

Ez a keverék az organikus örökség és a hibrid fajták keveréke, amelyet a dél -kaliforniai termelők számára fejlesztettek ki.

Keresse meg 60 mag-csomagban a San Diego Seed Company -tól a Kertész Supply -n keresztül.

Provencal keverék

A Burpee exkluzív, ez a keverék ragaszkodik az eredeti francia mesclun keverékhez, a chervil, a sült saláta kitûnõ, a saláta és az endív arányú keverékhez.

A palánták végül elérik az érett nyolc -10 hüvelyk magasságot, és körülbelül hat hüvelyk elterjednek. De a vetéstől kezdve 30 napig betakaríthatja a betakarítást.

Provencal keverék

A Provencal keverék az 1500 magban kapható a Burpee-től.

Saláta friss vágó keverék

Ez az ízletes keverék dióféléket, éles radicchio, piros és zöld saláta, és forró, fűszeres mustárzöldek.

A zöldek érett magasságai átlagosan kilenc -15 hüvelyk, de nem kell figyelembe venni ezeket a vetőmagcsomag -irányokat, amikor a csecsemő betakarítása az, amit utána.

Saláta friss vágó keverék

Használja a „Cut and Come Bome” módszert, hogy az egész csoportot körülbelül egy hüvelykre törölje a talajvonaltól, amikor a növények nem haladják meg négy hüvelyk magasságot, és számíthat arra, hogy egy új betakarítás körülbelül 20 nap alatt növekszik.

Ez a választás az 1500 magban kapható a Burpee-től.

Snappy Fresh Baby Greens

Ez a több enyhe saláta magjának kombinációja, beleértve a 36 % -os „vajkrémet”, a „16 %” vörös saláta tál, a „16 %” Parris -sziget és a 16 % „vörös vitorlát”, 16 % pikáns sült saláta kitûnõvel díszítve.

Snappy Fresh Baby Greens

A keveréknek néhány piros saláta is van, tehát a keverék különösen vonzó a szem számára, ha ablakdobozban vagy teraszos ültetvényen termesztik.

Ez a keverék a botanikai érdekekből kapható Körülbelül 3000 magból álló csomagokban.

Édes saláta keverék

A kora tavaszi salátákhoz fűződő, enyhe ízesített magvak kombinációja, ez a keverék örökségeket tartalmaz, beleértve a „Ruby” és a „Simpson„ Lettuces ”, a„ Bulls Blood ”répa zöldeket, a„ Bloomsdale ”spenótot és a„ mustár ”mustárt”.

Édes saláta keverék

Kezdje el a betakarítást kb. 30 nappal a csírázás után, amikor a levelek körülbelül három hüvelyk hosszúak.

Édes saláta keverék az Kapható 750 mag-csomagban a Burpee-től.

A kártevők és a betegség kezelése

Mint már korábban említettem, elkerülheti számos olyan betegséget és rovarot, amelyek egyébként a mesclun zöldeket sújtanák, ha gyorsan növelik őket, betakarítják őket a baba levél méretén, és kiszabadítják őket a kertből, miután az utolsó betakarítás befejeződött, és a forró előtt, a forró előtt Az időjárás beállít.

Nem azt mondom, hogy varázslatosan elkerülheti az összes kérdést, de ez segít.

Nehéz lehet előre jelezni bizonyos kártevőket és betegségeket, ha a keverék különböző alkotóelemei különféle kérdésekre hajlamosak. De mivel a szezon elején fogod betakarítani a baba zöldeket, az esélye van az Ön javára, hogy probléma nélkül képes lesz egy -két betakarítást megtenni.

Elrettentheti a sok zöldségre gyakori betegségeket is levélfolt vagy tompa penész, a felső öntözés elkerülésével.

Mivel ezek a zöldek annyira közel vannak ültetve, felmerülhet a problémákkal csillapítva, Olyan betegség, amely akkor gyakori, ha a magvakból zöldeket termeszt.

Ennek a betegségnek a megakadályozása érdekében csak egy jó hírű forrásból vásároljon magokat, győződjön meg arról, hogy a talaj nem kerül vízbe, és tartózkodjon a megtermékenyüléstől, miután a vetőmag csírázása után a vetőmagok csírázása után. Egy kis extra oldalsó öltözés komposzt nem szabad ártani, ha a kerti talaj karcsú, de valószínűleg nem lesz szükségük rá.

Ami a rovar kártevőket illeti, észreveheti levéltetvek, A zöld, piros vagy őszibarack színű szopó rovarok, amelyek ragacsos maradékot hagynak a mézharmatnak nevezett leveleken, amely vonzza a hangyákat.

Általában a legaktívabbak a hőmérsékleti tartományon belül, amely ideális e zöldek termesztéséhez, de gyakran engednek maguknak a természetes ragadozóknak az egészséges és virágzó kertben. Tudjon meg többet az útmutatónkban a jótékony rovarokról.

Vigyázzon a káposzta -hurkokra, a zöld férgekre, fehér csíkokkal, amelyek boldogan elrontják a növényzetet.

Általában elriaszthatja őket úszó sorfedelekkel, amelyeket ültetési idő alatt alkalmaznak, vagy kézzel vehetik le őket, ha észreveszi őket. A konténer által termesztett növényeket szintén lefedhetik, és könnyen vághatók a sorfedelet méretre, és rögzíthetik az edények alatt.

Tudj meg többet Káposzta hurok -észlelése és eliminációja az útmutatónkban.

Végül, a meztelen csigák megjelenése egy gyakori tavaszi kerti előfordulás, és ugyanúgy szeretik a gyengéd salátát, mint a következő srác. Pattanjon és ártalmatlanítsa őket, amikor meglátja őket, és További javaslatokat lásd útmutatónkban.

Betakarítás és tárolás

Nagyon szórakoztató, ha otthoni tavaszi keveréket szedünk és eszünk. Mivel a különböző alkatrészek kissé eltérő ütemben növekedni fognak és fejlesztik az ízüket és textúráikat, soha nem lesz ugyanaz a pontos betakarítás, ha vágsz és újra jönnek.

A legfrissebben germinált mesclun zöldek még egy-két hüvelyknél is nagyon ízletesek. Ügyeljen arra, hogy mossa meg és szárítsa meg, mielőtt a kezéből rágja, vagy hozzáadja a salátákhoz. (És ellenőrizze, hogy vannak -e meztelen csigák!)

Körülbelül 30 nappal azután kezdje el betakarítani a baba zöldeket, hogy a növények megkezdték a csírázást. Először a külső leveleket választhatja ki, ha az ollót használja, hogy a talaj szintjétől kb.

Használja a „Vágás és gyere újra” módszert, amikor a növények legfeljebb négy -öt hüvelyk magasra kerülnek. Szeletelje meg a növényeket vagy a laza leveleket vízszintesen körülbelül egy hüvelyk a talajvonal felett.

Ha az időjárás még mindig elég hűvös, akkor a növények megbízhatóan növelik a második termést a csecsemő leveleinek körülbelül három hét alatt.

Nem akarja kérni a növényeket, hogy kétszer több mint kétszer újjáéledjenek, vagy a kapott termékek nehézek lehetnek, vagy keserű vagy fűszeres ízt kezdenek kialakítani.

Hivatkozzon a miénkre saláta és kelkáposzta betakarítás Útmutatók további tippekhez arról, hogy mikor és hogyan válasszon leveles zöldeket.

Miután levágta a zöldeket a növényekből, elvárhatja őket, hogy körülbelül egy hétig tartanak egy táskában a hűtőszekrény zöldségcsillapítójában. A tárolás előtt vagy a fogyás előtt moshatja és száríthatja őket, ez rajtad múlik.

Ne feledje azonban, hogy a tárolás előtti mosás alapos szárítás nélkül rothadáshoz vezethet, és a gyengéd fiatal zöldek hajlamosak a zúzódásra. A legjobb megoldás az, ha ezeket a zöldeket közvetlenül a betakarítás után enni kell.

Receptek és főzési ötletek

Célom, hogy élvezhessem az összes tudok, míg ezek a csecsemő zöldségek szezonban vannak, az elsők egy része, aki évente érkezett a tányérra, friss a kertből.

Ilyen módon tiszta lelkiismeretem van, amikor a meleg időjárás beindul, és ki kell töltenem és komposztálnom kell a növényeket - majd várnom kell a kora őszig.

Miután bekerült arra a szokásba, hogy ezeket a friss baba zöldeket a gyengéd ízű csúcson betakarítja, tucatnyi módszert talál a Mesclun keverékének élvezésére.

Kedvencem az, hogy egyszerűen egy pár csésze dobás egy vagy két teáskanál kiváló minőségű, gyümölcsös olívaolajjal és néhány teáskanál frissen rögzített citromlérel, majd a kombót pelyhes tengeri sóval és egy fekete bors csiszolásával fűszerezem.

Ezt egy önmagában egy villával eszem, a frissen sütött pizza szeletek tetejére halmozom, vagy egy grillezett tenger gyümölcseivel egy pita zsebébe töltöm.

Amikor enyhébb keveréket termel, felhasználhatja táplálék, friss íz és textúra hozzáadására a hamburgerektől és a sajt szendvicsektől kezdve az avokádó pirítós vagy tészta salátáig.

A kedvenc receptjeiben egy csecsemő vagy különféle saláta helyett tavaszi keveréket is alkalmazhat a szaporodásban.

Finom, mint a sima sült saláta kitûnése a körte és a sült saláta kitûnõ saláta receptjében juharszóló és krémes sült kecskesajttal nővéreinkről, Foodal, például.

Vagy használhatja a spenót helyett Foodal receptje Nyári spenót és napszárított paradicsom tészta saláta.

Ha egy kicsit későn betakarította a termését, a nagyobb, keményebb levelek - különösen, ha a keverék csak kis százalékot tartalmaz a vajfej, a crisphead vagy a levél saláta - szintén jól alkalmazza magukat egy köretre való megsemmisítéshez.

Próbáljon meg helyettesíteni néhány marékot a sima mandzseért ebben recept az Foodal -tól A piramellizált hagymával, mandulával és mazsolával ellátott svájci svájci mandátumhoz.

Ha elkezdi szenvedni a saláta fáradtságától, akkor néhány tiszta, gyengéd zöldet is becsaphat egy turmixba, vagy enyhén gőzölheti őket, amíg csak nem hanyatolnak, és megeszik a pörkölt tetején, vagy főtt lencse vagy szárított bab.

De ne feledje, hogy a baba spenóthoz hasonlóan a Mesclun jelentősen zsugorodik, amikor főzött, és a legjobban frissen fogyasztják.

Gyors referencia -termelési útmutató

Mesclun: Az Ultimate Mix-and Match kerti zöldség

A kertből, emelt ágyból vagy tartályból származó friss tavaszi keverékből készült friss betakarítás olcsó luxus.

Sikerültem a legelső Mesclun -tételemmel, mint kezdő kertész. Azóta minden évben legalább egy tartályt és néha egy egész foltot ültettem fel, és az éves betakarítás örömömre soha nem csökkent.

Kísérleteztem egy fűszeres kombinációval, amelyben a Ciliandro és a retek zöldek, egy hideg időjárási mesclun spenót és a kelkáposzta, és egy főleg salátatartály -erőfeszítés, amely magában foglalta a „sötét opál” bazsalikumot is.

Mi van veled? Már mintát vettél néhány otthoni mesclun -ba, és kedvencével alakult ki? Ha igen, kérjük, mérlegelje a válogatásait az alábbi megjegyzés szakaszban.

Ha kérdése van a növekvő tavaszi keverék valamilyen aspektusáról, itt vagyunk, hogy segítsünk.

És ha hasznosnak találta ezt az információt, olvassa el ezeket levélzöld útmutatók következő:

• 13 A mustárzöldek legjobb fajtái, amelyek a kertjében nőnek
• Hogyan lehet sikeres lenni a salátaprával
• Hogyan lehet termeszteni a vajkörló salátát